Սննդառություն շաքարախտի տիպի 1-ին ընտրացանկի և դիետայի հիմունքների համար

ILive- ի ամբողջ բովանդակությունը վերանայվում է բժշկական փորձագետների կողմից `փաստերի առավելագույն հնարավոր ճշգրտությունն ու հետևողականությունը ապահովելու համար:

Մենք ունենք տեղեկատվության աղբյուրների ընտրության խիստ կանոններ և մենք վերաբերում ենք միայն հեղինակավոր կայքերին, գիտական ​​հետազոտական ​​ինստիտուտներին և հնարավորության դեպքում ապացուցված բժշկական հետազոտություններին: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ փակագծերում նշված թվերը (, և այլն) նման ուսումնասիրությունների ինտերակտիվ հղումներ են:

Եթե ​​կարծում եք, որ մեր նյութերից որևէ մեկը անճիշտ է, հնացած կամ այլ կերպ կասկածելի, ընտրեք այն և սեղմեք Ctrl + Enter:

Դիետան 1-ին տիպի շաքարախտի համար հիվանդի մարմինը ռեմիսում պահելու մեթոդներից մեկն է:

Ինսուլինը պահպանում է շաքարի մակարդակը մարդու արյան մեջ նորմալ գործելու համար, ինչը թույլ է տալիս գլյուկոզան ազատորեն մտնել մարմնի բջջային կառուցվածքները: Հետևաբար, ինսուլինի պակասը հանգեցնում է էնդոկրին համակարգի անսարքության, 1-ին աստիճանի շաքարախտի հրահրմանը:

, , , , , , , , , ,

Դիաբետ 1-ին դիետա

Դա տխուր է թվում, բայց այս հիվանդության բուժումը դեռ չի գտնվել: Հետևաբար, այս պահին 1-ին տիպի շաքարախտի բուժումը դիետայի հետ միասին պարզապես կենսակերպ է, որը հիմնված է երեք պոստուլատորի վրա.

• Ինսուլինային թերապիա:
• Կյանքի ոճը:
• Դիետիկ սննդի պահպանում:

Ինսուլինաթերապիան մարմնի կողմից արտադրված բնական ինսուլինը բժշկական ինսուլին փոխարինելու կարգ է, որը փոխհատուցում է հիվանդի սեփական արյան անբավարարությունը:

Մինչ օրս դեղագործներն առաջարկում են ինսուլինների բավականին լայն տեսականի, որոնք ենթարկվում են երեք խմբի ՝ ըստ ենթարկվածության տևողության.

• Եթե ​​հիպոգլիկեմիկ ազդեցությունը տեղի է ունենում 10-20 րոպեի ընթացքում, ապա դեղը կոչվում է ուլտրաստորթ ինսուլին: Այս դեղերը կառավարվում են ենթամաշկային: Էֆեկտի առավելագույն արդյունավետությունը գրանցվում է կառավարումից մեկ ժամ հետո `երեք ժամ հետո: Նման դեղամիջոցները կարող են պահպանել արյան մեջ շաքարի անհրաժեշտ մակարդակը երեքից հինգ ժամվա ընթացքում:

Հումորոգեն: Դեղամիջոցի պահանջվող քանակությունը յուրաքանչյուր հիվանդի համար հաշվարկվում է անհատապես: Բուժումը կիրառվում է անմիջապես սնունդից առաջ (մոտավորապես 5-15 րոպե): Եթե ​​դեղորայքային հումալոգիան նախատեսված է իր մաքուր տեսքով, ապա օրվա ընթացքում կատարվում են մինչև վեց ներարկումներ, ընդ որում, այլ երկարատև ինսուլինային դեղամիջոցների հետ միասին, ներարկումների քանակը կրճատվում է մինչև երեք:

Humalog- ը հակացուցված է դեղամիջոցի բաղադրիչներին անհատական ​​անհանդուրժողականություն ունեցող անձանց օգտագործման համար, և եթե նրանք ունեն նման հիվանդություն, ինչպիսիք են հիպոգլիկեմիան:

Novo Rapid Flex գրիչ: Դոզան յուրաքանչյուր դեպքում անհատական ​​է: Ավելի հաճախ այս դեղը կիրառվում է երկարատև կամ չափավոր գործող ինսուլինների հետ միասին: Օրվա ընթացքում ներարկումների նվազագույն քանակը մեկ ներարկում է: Առաջարկվում է հիվանդի արյան մեջ գլյուկոզի մոնիտորինգ: Սա հնարավորություն կտա կարգաբերել դեղաչափը: Օրական միջին դեղաչափը կազմում է 0,5-1,0 միավոր մեկ կիլոգրամի հիվանդի քաշի համար: •

Եթե ​​հիպոգլիկեմիկ ազդեցությունը տեղի է ունենում կես ժամվա ընթացքում `մեկ ժամվա ընթացքում, ապա դեղը կոչվում է կարճաժամկետ գործող ինսուլին: Էֆեկտի առավելագույն արդյունավետությունը նկատվում է վարչությունից երկու-չորս ժամ հետո: Արյան մեջ շաքարի ընդունելի մակարդակը պահպանվում է վեց-ութ ժամվա ընթացքում:

Հումուլին կանոնավոր: Դոզան խստորեն անհատական ​​է: Իր մաքուր ձևով օգտագործման դեպքում դեղը օրվա ընթացքում իրականացվում է մաշկի տակ կամ ներերակային երեք-չորս անգամ: Ակնկալվող ազդեցությունը բարձրացնելու և դրա արդյունավետությունը երկարաձգելու համար հումուլինը պարբերաբար օգտագործվում է երկարատև գործող ինսուլինի խմբի դեղամիջոցների հետ միասին: Այս դեպքում նախ ներմուծվում է հումուլին կանոնավոր, իսկ հետո `տանդեմային դեղամիջոց:

Այս դեղը չպետք է ընդունվի հիպոգլիկեմիայի (ցածր պլազմային շաքար), ինչպես նաև դեղամիջոցի նկատմամբ գերզգայնությամբ հիվանդների մոտ:

Monosuinsulin MK. Թմրանյութը ընդունվում է intramuscularly կամ subcutently 15-ից 20 րոպե առաջ սնունդից: Կախված բժշկական անհրաժեշտությունից, դեղը տրվում է օրական մեկ կամ մի քանի անգամ: Միջին օրական դեղաչափը կազմում է 0,5-1 միավոր մեկ կիլոգրամի հիվանդի քաշի համար: Հիվանդի մոտ դիաբետիկ կոմայի առկայության դեպքում Monosuinsulin MK- ն հիվանդին մտնում է երակ:

• Եթե ​​հիպոգլիկեմիկ ազդեցությունը տեղի է ունենում դեղամիջոցի կիրառությունից հետո մեկուկես-երկու ժամվա ընթացքում, ապա դա վերաբերում է միջին մակարդակի ինսուլիններին: Exposureուցահանդեսի առավելագույն արդյունավետությունը գրանցվում է կառավարումից հետո երեքից վեց ժամ հետո: Այս դեղերը կարող են պահպանել արյան շաքարի պահանջվող մակարդակը ութից տասներկու ժամվա ընթացքում:

Biosulin N. Այս դեղը գալիս է ենթամաշկային. Հաջորդ անգամ ներարկելիս ներարկման տեղը պետք է փոխվի: Կիրառեք այս դեղը ուտելուց 30-ից 45 րոպե առաջ, օրական մեկից երկու անգամ: Եթե ​​կա հատուկ կլինիկական անհրաժեշտություն, բժիշկը կարող է վերագրել դեղամիջոցի ներթափանցիկ ներարկումին: Միջին օրական դեղաչափը սովորաբար օրական 8-ից 24 IU է (ամեն ինչ կախված է դեղամիջոցի բաղադրիչների անհատական ​​զգայունությունից):

Monotard MS. Յուրաքանչյուր դեպքում դեղաչափը անհատական ​​է: Այն բավականին խորը ներարկվում է ենթամաշկային շերտերի մեջ: Օգտագործելուց առաջ մանրակրկիտ թափահարեք դեղորայքի սրվակը: Եթե ​​պահանջվող ամենօրյա դեղաչափը չի գերազանցում 0.6 միավոր / կգ-ը, ապա դեղը կիրառվում է մեկ ներարկումով, իսկ ավելի բարձր չափաբաժնի դեպքում դեղը իրականացվում է երկու կամ ավելի չափաբաժիններով:

• Եթե ​​հիպոգլիկեմիկ ազդեցությունը տեղի է ունենում չորսից ութ ժամվա ընթացքում, ապա դեղը կոչվում է որպես երկարատև գործող ինսուլին: Էֆեկտի առավելագույն արդյունավետությունը նկատվում է վարչությունից 8-ից 18 ժամ հետո: Արյան մեջ շաքարի ընդունելի մակարդակը պահպանվում է 20-ից 30 ժամվա ընթացքում:

Լանթուս: Դեղորայքը ընդունվում է օրական մեկ անգամ, ցանկալի է խստորեն սահմանված ժամանակ: Յուրաքանչյուր հիվանդի համար դեղամիջոցի դոզան նշանակվում է անհատապես:

Levemir FlexPen. Թմրանյութը նշանակվում է օրվա համար մեկ կամ երկու անգամ: Դեղամիջոցի դեղաչափը սահմանվում է անհատապես ՝ հիվանդության յուրաքանչյուր հատուկ դեպքի դիտարկմամբ:

• Եթե ​​հիպոգլիկեմիկ ազդեցությունը տեղի է ունենում 20 րոպեի ընթացքում, մինչդեռ գլյուկոզի մակարդակի ամբողջական վերականգնումը տեղի է ունենում երկուից ութ ժամ հետո և պահպանվում է 18-ից 20 ժամվա ընթացքում, դեղամիջոցը կոչվում է որպես բիոֆազային ինսուլին `համակցված ազդեցությամբ:

Բիոգուլին 70/30: Բուժումը իրականացվում է օրվա ընթացքում մեկ կամ երկու անգամ ՝ ուտելուց 30-ից 45 րոպե առաջ: Դեղամիջոցի միջին օրական չափաքանակը 8-ից 24 միավոր է: մեկ կիլոգրամ հիվանդի քաշի համար: Թմրամիջոցների նկատմամբ գերզգայունության դեպքում դոզան կազմում է 8 միավոր, համապատասխանաբար, ցածր զգայունության դեպքում, մեծանում է դեղորայքի քանակը:

Insuman Comb 25 GT: Դեղամիջոցի դեղաչափը զուտ անհատական ​​է և տատանվում է 8-ից 24 միավոր / կգ: Դեղը կիրառվում է կերակուրից 20-30 րոպե առաջ:

Շաքարախտով հիվանդի կենսակերպը նրա գոյության որակի ևս մեկ կարևոր նշանակություն ունի: Մենք չենք խոսում դիետայի կամ կյանքի պոստուլատների խիստ սահմանափակումների մասին: Ներիր ինձ, ես պետք է ազատվեմ որոշ վատ սովորություններից ՝ հավատարիմ մնալով առողջ ապրելակերպին:

1-ին տիպի շաքարախտով բուժումը դիետան վերջին և, հնարավոր է, հիվանդի կյանքի ամենակարևոր պահերից մեկն է: Սննդամթերքի պատշաճ սպառումը կարող է ոչ միայն պահպանել մարդու կենսունակությունը, այլև էապես նվազեցնել ինսուլին պարունակող դեղերի դեղաչափը: Շաքարախտի համար դիետան չի ստիպում կատեգորիկ հրաժարվել «համեղ» մեկը, այն միայն փոխանցում է այս «համեղ» -ը մեկ այլ հարթության: Օրինակ ՝ քաղցրավենիքները պարտադիր չէ հրաժեշտ տալ քաղցրավենիքին, պարզապես անհրաժեշտ է շաքարավազը փոխարինել հատուկ քաղցրացուցիչներով: Ինքնատիրապետումը հիմնական հիմքն է, որը թույլ է տալիս տիպի 1-ին տիպի շաքարախտ ունեցող մարդուն անթերի զգալ: Նման հիվանդների սննդի հիմնական սկզբունքը.

• Բարձր ածխաջրածնային սննդի ամենօրյա դեղաչափը պետք է լինի սննդի ամենօրյա էներգիայի ընդունման մինչև 65%:
• Այս իրավիճակում առավել նախընտրելի են սննդամթերքները, որոնք դանդաղորեն կլանում են աղիքները: Սրանք բարդ ածխաջրեր են, ինչպես նաև սնձան ու մանրաթել պարունակող բարձր պարունակությամբ նյութեր:
• Սպիտակուցային կերակուրները պետք է լինեն սննդի ընդունման մինչև 20% -ը:
• Atsարպերի բաղադրիչ `մինչև 15%:

Նման դիետան կօգնի կանխել միկրոանգիոպաթիայի ռիսկը (փոքր արյան անոթների պաթոլոգիական վնասվածքները, որոնք առաջ են տանում հյուսվածքների նեկրոզից և թրոմբոզից):

Ինչ է դիետան 1 տիպի շաքարախտի համար:

1-ին տիպի շաքարային դիաբետ ախտորոշելիս հիվանդին նշանակվում է թիվ 9 դիետա: Բայց հիվանդի պատմությունից ելնելով (ներառյալ միաժամանակյա հիվանդությունները), թեստերի արդյունքների և ախտորոշման հիման վրա, էնդոկրինոլոգը անհատապես կարգավորում է իր հիվանդի սննդակարգը: Բայց կան նաև հիմնական նման կարևոր իրադարձություններ ՝ հասկանալու համար, թե ինչպիսի՞ դիետա է տիպ 1 շաքարախտի համար:

• Հացաթխման արտադրանքները (բացառությամբ խմորի և այլ խմորեղենի ալյուրի սպիտակ տեսակներից) թույլատրվում է միջինը օրական մինչև 0,2 կգ:
• Կաթնամթերքի և թթու կաթի կենսաբանական արտադրանքները, կաթնաշոռը (ճարպի պարունակության նվազեցմամբ) և դրանց հիման վրա պատրաստված ուտեստները (տապակ, շոռակարկանդակ): Թթվասերը և սերուցքը շատ հազվադեպ են թույլատրվում:
• Առաջին դասընթացները (բացառությամբ ծանր արգանակների, ապուրներ, կաթնաշոռով և բրնձով կաթով ապուրներ).
  • Etակնդեղի ապուր:
  • Բանջարեղենի առաջին դասընթացները:
  • Borscht- ն նիհար միսով:
  • Օկրոշկա:
  • Սնկով շոգեխաշել:
  • Ականջը:
  • Ապուրներ հացահատիկային, կոլոլակներով:
• Հացահատիկային հացահատիկային ապրանքները վերցվում են բավականին սահմանափակ ՝ հիմնվելով հացի միավորի վրա:
  • Հնդկացորեն և վարսակի ալյուր:
  • Լոբի ուտեստներ:
  • Կորեկ և գարի:
  • Գարի շիլա և հում բրինձ:
  • Շատ սահմանափակ է փչոցը և մակարոնեղենը:
• Մսով կերակրատեսակներ (բացառությամբ ճարպային միսից, երշիկեղենից, թռչնաբուծությունից, ուտելուց առաջ, մաշկը): Դրանք օգտագործվում են շոգեխաշած, ինչպես նաև խաշած և շոգեխաշած ուտեստներ.
  • Բոլոր նիհար միսը:
  • Նման հիվանդների մեջ բադի և սագի միս ուտելը շատ հազվադեպ է:
  • Թռչունը:
• Hardածր ճարպ պարունակությամբ կոշտ պանիրներ (բացառությամբ աղած պանիրների):
• Ձկան ուտեստներ (բացառությամբ խավիար, պահածոյացված ապրանքներ, ապխտած միս).
  • Նիհար ծովային ձուկ թխած և խաշած ձևով: Շատ հազվադեպ կարող եք ինքներդ ձեզ հաճեցնել տապակած ձկների մի կտոր:
  • Պահածոյացված ձուկ պատրաստված է իր սեփական հյութի մեջ:
• Ուտեստներ ձվերից.
  • Սպիտակուցի ձվածեղ (դեղնուցը քիչ է ընդունվում):
  • Եփած ձվեր ՝ 1 - 1,5 կտոր - ոչ ավելի, քան մեկ - շաբաթական երկու անգամ:
• Թույլատրվում է բանջարեղեն խմել տարբեր ձևերով (սահմանափակումը վերաբերում է միայն տապակած բանջարեղենին): Մարինացված թթու և թթու մթերքները շատ հազվադեպ են սպառվում փոքր քանակությամբ:
• Ածխաջրերի խիստ հսկողություն ՝ կարտոֆիլ, ճակնդեղ, գազար և կանաչ ոլոռ ուտելիս:
• Տարբեր կաղամբ `ծաղկակաղամբ, սպիտակ կաղամբ, բրոկկոլի, ինչպես նաև աղցանների տարբեր տեսակներ:
• Լոլիկ
• Սմբուկ և դդում:
• Վարունգ, դդմիկ, ցուկկինի:
• Քաղցրավենիք (քաղցր համով մրգեր և չոր մրգեր բացառվում են).
  • Դոնդող, պաստիլ և մուս:
  • Կոմպոտներ և սորբետ:
  • Մրգերի և հատապտուղների թթվասեր (հում, թխած):
  • Քաղցրավենիք և բլիթներ դիաբետիկների համար կամ պատրաստվում են տանը ՝ հիմնված քսիլիտոլի կամ սորբիտոլի հիման վրա:
• Խմիչքներ (բացառությամբ քաղցր հյութերի և շաքարային ըմպելիքների, գազավորված).
  • Կանաչ և սև թեյ (ոչ շատ ուժեղ):
  • Բանջարեղենային և մրգահյութեր (մրգեր միայն քաղցր-թթու համով):
  • Սուրճ կաթով:
  • Զամբյուղ հատապտղի հատապտուղ:
• Սոուսներ, որոնք հիմնված են թեթև մսի և ձկան արգանակների, բանջարեղենի և սնկային արգանակների վրա:
• Մի փոքր քանակությամբ ճարպ թույլատրվում է.
  • Կարագ, բայց ոչ ավելի, քան յոթ օրվա ընթացքում մեկ ընդունում:
  • Բուսական յուղ - որպես բուսական աղցանների սոուս:
• Կծու և կծու համեմունքները օգտագործվում են փոքր ծավալներով:

Առաջին օրը.

• Նախաճաշ.
  • Հնդկացորենի շիլա - 150 գ
  • Տարեկանի հաց - 50 գ
  • Թակած թարմ կաղամբը համեմված կիտրոնի հյութով `70 գ
  • Կարագ - 5 գ
  • Թեյ առանց շաքարի - 250 մլ
• Երկրորդ նախաճաշը.
  • Մեկ հում խնձոր
  • Հանքային ջուր առանց գազի `մեկ բաժակ
• Lաշ:
  • Borsch- ն թթվասերով նիհար արգանակի վրա - 250 գ
  • Եփած հավ - 70 գ
  • Քաղցր և թթու մրգատու դոնդող քաղցրացուցիչի վրա `100 գր
  • Branորենի հաց - 50 գ
  • Չորացրած մրգերի կոմպոտ առանց շաքարի `մեկ բաժակ
• Խորտկարան:
  • Շաքարավազի դակիչ - մեկ բաժակ
  • Կաթնաշոռ `հում, թխած կամ թեթևակի աղացած խնձորով կամ տանձով - 100 գ
• Dinաշ:
  • Կաղամբ և մսի կոտլետներ `150 գ
  • Ucուկկինի խավիար - 70 գ
  • Տարեկանի հաց - 50 գ
  • Քաղցրացուցիչ թեյ - մեկ բաժակ (մոտավորապես 250 գ)
• Երկրորդ ընթրիք.
  • Կեֆիր - 250 գ

, , ,

Երկրորդ օր.

• Նախաճաշ.
  • Գարի կաթ - 200 գ
  • Grated գազար կամ կանաչ ոլոռ - 70 գ
  • Սև հաց - 50 գ
  • Թեյ առանց շաքարի `մեկ բաժակ
• Երկրորդ նախաճաշը.
  • Sorbet մեկ խնձորից:
  • Թեյ առանց շաքարի `մեկ բաժակ
• Lաշ:
  • Բուսական ապուր - 250 գ
  • Տապակած բանջարեղենը փոքր քանակությամբ նիհար միսով `70 գ
  • Թարմ բանջարեղենի աղցան `100 գր
  • Հանքային ոչ գազավորված ջուր `250 մլ
  • Branորենի հաց - 50 գ
• Խորտկարան:
  • Rosehip decoction առանց շաքարի - մեկ բաժակ
  • Մեկ նարնջագույն
• Dinաշ:
  • Կաթնաշոռ կամ բրնձով բանկա - 150 գ
  • Մեկ փափուկ խաշած ձու
  • Տարեկանի հաց - 50 գ
  • Թեյը քաղցրացնողով - 2 մեկ բաժակ
• Երկրորդ ընթրիք.
  • Ռյազենկա - մեկ բաժակ

Երրորդ օր.

• Նախաճաշ.
  • Եփած ձուկ - 50 գ
  • Branորենի հաց - 50 գ
  • Lowածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, փոշիացված փոքր քանակությամբ կաթով `150 գ
  • Թեյ առանց շաքարի `մեկ բաժակ
  • Կարագ - 5 գ
• Երկրորդ նախաճաշը.
  • Չլրացված չորացրած մրգերի տանձ - մեկ բաժակ
  • Մեկ գրեյպֆրուտ
• Lաշ:
  • Ձուկ, բանջարեղենի հավելումով, ապուր `250 գ
  • Եփած հավի միս - 150 գ
  • Թարմ կաղամբով աղցան խնձորով `100 գ
  • Տնական շաքարավազ լիմոնադ `մեկ բաժակ
  • Տարեկանի հաց - 50 գ
• Խորտկարան:
  • Rosehip արգանակ առանց շաքարի - մեկ բաժակ
  • Մեկ նարնջագույն
• Dinաշ:
  • Տնական միս կոլոլակ `110 գ
  • Բուսական saute - 150 գ
  • Շնիցցելը կաղամբից `200 գ:
  • Թեյը քաղցրացնողով `մեկ բաժակ
• Երկրորդ ընթրիք.
  • Խմելու չմշակված մածուն `մեկ բաժակ

Չորրորդ օր.

• Նախաճաշ.
  • Կաթնային վարսակի ալյուր - 150 գ
  • Սև հաց - 50 գ
  • Աղցան թարմ գազարով և խնձորով `70 գ
  • Կոշտ պանիր, ոչ ճարպային դասարաններ `20 գ
  • Թեթև սուրճի խմիչք `մեկ բաժակ
• Երկրորդ նախաճաշը.
  • Թթու կոմպոտ - քաղցր մրգեր առանց շաքարի - մեկ բաժակ
• Lաշ:
  • Borsch նիհար արգանակի վրա `250 գ
  • Եփած նիհար միս - 70 գ
  • Շերտավոր կաղամբ - 100 գ
  • Սև հաց - 50 գ
  • Հանքային ջուր - մեկ բաժակ •
• Խորտիկ. Օ
  • Մեկ խնձոր •
• Dinաշ. Օ
  • Ձկան schnitzel - 150 գ o
  • Գոլորշիով բանջարեղեն - 150 գ օ
  • Branորենի հաց - 50 գ օ
  • Rosehip հատապտուղի decoction - մեկ բաժակ •
• Երկրորդ ընթրիք. O
  • Պաստերիզացված կաթ - մեկ բաժակ

Հինգերորդ օրը.

• Նախաճաշ.
  • Atորենի շիլա - 200 գ
  • Եփած ճակնդեղի աղցան `70 գ
  • Տարեկանի հաց - 50 գ
  • Թեյ առանց շաքարի `մեկ բաժակ
• Երկրորդ նախաճաշը.
  • Sorbet մեկ խնձորից:
• Lաշ:
  • Լոբի ապուր - 200 գ
  • Բրինձ, անպիտան խաշած - 50 գ
  • Շերտավոր հորթի լյարդ - 150 գ
  • Տնական լիմոնադ (առանց շաքարի) - 250 մլ
  • Branորենի հաց - 50 գ
• Խորտկարան:
  • Մրգերի աղցան `100 գր
  • Հանքային ջուր - մի բաժակ
• Dinաշ:
  • Pumpkin Casserole - 150 գ
  • Թարմ բանջարեղենի աղցան (վարունգ, լոլիկ) - 100 գ
  • Միս գոլորշու կոտլետ - 100 գ
• Երկրորդ ընթրիք.
• Կեֆիր - մեկ բաժակ

Յուրաքանչյուր մարդ ունի իր համը, այնպես որ ցանկացած ցանկ կարող է հարմարվել որոշակի հիվանդի նախասիրություններին, պարզապես անհրաժեշտ է այն համակարգել ձեր բժշկի հետ:

, , ,

Տիպ 1 շաքարախտի դիետայի բաղադրատոմսեր

Եթե ​​դա պատահել է, որ ախտորոշումը կատարվել է `1-ին տիպի շաքարախտը - դուք չպետք է հուսահատվեք, սա մահապատժի չէ: Այս ախտորոշմամբ հիվանդները երբևէ ապրում են երջանիկ, սովորում են հարմարվել հիվանդությանը: Իշտ է, դրա համար դուք պետք է վերանայեք ձեր ամբողջ ապրելակերպը և սննդակարգը: Բայց մի շտապեք նեղվել: Նման ախտորոշում ունենալով ՝ կարող եք ուտել ոչ միայն ճիշտ (առանց վնասելու մարմնին), այլև համեղ:

Այս հոդվածը պարունակում է ընդամենը մի քանի դիետիկ բաղադրատոմսեր 1-ին տիպի շաքարախտի համար, և դրանցից շատերը կան ինտերնետում կամ մասնագիտացված գրքերի էջերում:

, , , , , , , , ,

Ucուկկինի լցոնված սնկով և հնդկացորենով

• Երիտասարդ, փոքր ցուկկինի `չորս կտոր
• Հնդկացորեն - չորսից հինգ ճաշի գդալ
• Սունկ (շամպինիոններ) - ութ կտոր
• Մի քանի չոր սնկով
• Մի փոքր սոխ
• Chive
• Թթվասեր (10 - 15%) - 250 գ
• Ալյուր (գերադասելի է amaranth) - ճաշի գդալ
• Որոշ բուսական յուղ
• Աղ, կանաչի

• Տեսակավորեք հնդկաձավար և լավ լվանալ: Լցնել երկու հատորով եռացրած ջրի մեջ: Բերեք եռալով և ներմուծեք թակած սոխ և չոր սնկով: Թեթև աղ ավելացնել: Շարունակեք ցածր ջերմության վրա մոտ քառորդ ժամվա ընթացքում:
• Տաք տապակի մեջ փոքր քանակությամբ բուսական յուղով մանր կտրատած սխտորը և թարմ սունկը կտրատեք (մոտ 5 րոպե):
• Հնդկացորենի շիլան ավելացվում է շամպինիոն և սխտոր: Լավ խառնել: Լրացնելը պատրաստ է:

• Ucուկկինը կտրեց երկայնքով երկու կիսով չափ: Հեռացրեք միջուկը գդալով ՝ նավով պատրաստելով: Մանրացրեք կեսին և տապակել տապակի մեջ:
• Ծածկեք պատառաքաղով, բերելով ավելի միասնական հետևողականության: Կարող եք օգտագործել բլենդեր:
• Ավելացնել թթվասեր և մի քիչ ալյուր: Խորամանկություն: Թեթև աղ: Արդյունքը հաստ թթվասերի հետևողականությունն է:

• Նավակը ցուկկինի ներսից աղացրեք և լցրեք աղացած միսով: Վերևը սոուսով:
• Դրեք թխել ջեռոցում, ջեռուցվել մինչև 220 ° C: Խոհարարության ժամանակը մոտ 30 րոպե է: Ucուկկինը պետք է դառնա փափուկ, բայց ոչ «մարսելու»:
• Ծառայելով սեղանին, զարդարեք կանաչիով:

Schnitzel- ը սոխից և կաղամարից, թակած

• Squids - մոտ կես կիլոգրամ (0.4 -0.5 կգ)
• Մեկ ձու
• Մի փոքր սոխ
• Լեզու, կանաչի
• Հացաթուխներ - 25 գ
• Որոշ բուսական յուղ
• Աղ, պղպեղ

• Կաղնու դիակները երկու անգամ մանրացրեք մսաղացով ՝ պղպեղի, աղացած կոտրիչի և աղի հետ միասին:
• Նյութի մանր կտրատած սոխը մանր կտրատել, որպեսզի այն դադարի ճաքել: Մանրացրեք կանաչիները:
• Ներմուծեք սոխը և խոտաբույսերը աղացած միսում: Ստուգեք աղը: Եթե ​​միսը բավականաչափ հաստ է, կարող եք ավելացնել փոքր քանակությամբ սառը ջուր:
• Նրանց անանուխը ձևավորում է schnitzels մինչև սանտիմետր հաստությամբ:
• Երկու կողմերից յուրաքանչյուրը ներծծում եք ձվի մեջ, մի փոքր ծեծելով պատառաքաղով:
• Գլորում են հացաթուխները:
• Տապակել լավ տաքացրած վարագույրի մեջ 5-7 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույն:
• Այս ուտեստը կարելի է ուտել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը: Ստացվում է հյութալի և բերանի ջրով:

Հյութի ալյուր `հապալասով

• Հապալաս - 100 - 150 գ
• Տարեկանի ալյուր - մեկ բաժակ
• Մեկ ձու
• Stevia խոտ - 2 գ (մեկ տապակի քաշը 1 գ է)
• Յուղայնությամբ կաթնաշոռ (գերադասելի է ոչ ավելի, քան 2%)
• Սոդա - կես թեյի գդալ
• Աղ
• Բուսական յուղ - երկու ճաշի գդալ

• Ստեվիա թուրմի բացակայության դեպքում այն ​​պետք է պատրաստվի ինքնուրույն: Դա անելու համար անհրաժեշտ է, որ երկու տոպրակ խոտ պետք է լցնել 300 մլ եռացրած ջրի մեջ և դնել այն ներմուծելու համար: Որքան երկար կանգնի ինֆուզիոն, այնքան ավելի քաղցր կստացվի: Պահեք առնվազն քառորդ ժամվա ընթացքում:
• Լվանալ և չորացնել հատապտուղները լավ խոհանոցային սրբիչով:
• Մեկ ամանի մեջ թուրմը ավելացրեք կաթնաշոռը և ձուն: Խառնել մանրակրկիտորեն: Երկրորդում `ալյուրով աղ:
• Նրբորեն մուտքագրեք երկրորդի պարունակությունը առաջին ամանի մեջ: Ավելացնել սոդա: Մենք ներկայացնում ենք հապալաս և նրբորեն, բայց ուշադիր, հունցել խմորը ՝ դրանով ավելացնելով բուսական յուղ: Խմորը պատրաստ է:
• Թխել լավ ջեռուցվող վարագույրի մեջ:

Ծաղկակաղամբի Զարշը լցոնմամբ

• Ծաղկակաղամբ - 0,5 կգ
• Բրնձի ալյուր `երեք ճաշի գդալ + մեկ այլ
• Աղ
• Բուսական յուղ - երկու ճաշի գդալ
• Կանաչ սոխի մի փոքր փունջ
• Մեկից երկու ձու

• Անջատեք ծաղկակաղամբի գլուխը ծաղկաբույլերի մեջ և եռացրեք մեկ քառորդ ժամ աղած ջրի մեջ: Այն պետք է եփվի մինչև եփվի: Հեռացրեք մի կտոր գդալով, պառկեք ափսեի վրա և թույլ տվեք սառչել: Grind.
• Ներկայացրեք 3 ճաշի գդալ բրնձի ալյուր, ավելացնել աղ և լավ խառնել: Խմորը թողեք «հանգստանալու» 25 - 30 րոպե:
• Խոհարարությունը լցնում է: Եփած խաշած ձու և մանր կտրատել: Նյութի մանր կտրատեք գարնան սոխի փետուրները: Խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտորեն:
• Գլորում են գնդիկները կաղամբի խմորից, գնդիկներից ձևավորում տորթեր: Լրացրեք լցոնումը տորթիլների ներսում: Պտղեք, կոտլետներ կազմելով և բոլոր կողմերից գլորեք բրնձի ալյուրի մնացած գդալով:
• Տապակել ցածր ջերմության վրա (բրնձի ալյուրը եփվում է ավելի ցածր ջերմաստիճանում, իսկ ցորենի ալյուրից ավելի երկար) յուրաքանչյուր կողմում 8-10 րոպե:

Կաթնաշոռի տապակ տանձով

• Fatածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ - 0,6 կգ
• Բրինձ ալյուր - երկու ճաշի գդալ
• Տանձ - 0.6 կգ (խմորի համար) + երեք կտոր (զարդարման համար)
• Երկու ձու
• Թթվասեր `երկու ճաշի գդալ (ճարպ պարունակությունը ոչ ավելի, քան 15%)
• Վանիլ (ոչ մի դեպքում վանիլային շաքար)
• Խոհարարության յուղ

• Մանրացրեք կաթնաշոռը: Ներդիր վանիլին, ալյուր և ձու դրա մեջ: Ծածկեք մանրակրկիտորեն:
• Կլպտեք պտուղը, հանեք միջուկը: Քերեք կեսը «ճակնդեղի» grater (մեծ բջիջներով): Այս զանգվածը խմորի մեջ փոխարինելու է շաքարը:
• Կտրեք մնացած պտուղը փոքր խորանարդի մեջ:
• Եվ կաթնաշոռով տապակել և կտրատել տանձը: Թողեք «կաթնաշոռի խմորը» հանգստանա կես ժամ:
• Քսեք կաղապարը (եթե կաղապարը սիլիկոն է, ապա ձեզ հարկավոր չէ այն քսել): Դրեք դրա մեջ կաթնաշոռի և տանձի զանգվածը: Վերևում քսեք թթվասերով, զարդարեք տանձի կտորներով և ուղարկեք ջեռոց:
• Heեռոցում նախապես ջեռուցված մինչև 180 ° C, թխել կաթնաշոռով տորթ 45 րոպե:
• Այս ուտեստի համը պարզապես հմայիչ է:

Կատարված ախտորոշման առաջին արձագանքը ցնցումն է, սարսափը, կյանքն ավարտվել է: Բայց ամեն ինչ չէ, որ այնքան սարսափելի է: Իհարկե, բժիշկները դեռ չեն իմացել, թե ինչպես վարվել այս պաթոլոգիայի հետ, բայց հետևելով որոշակի կանոնների ՝ հիվանդը կարող է վարել բավականին որակյալ կյանք: Վերջին տեղը չէ, և գուցե նույնիսկ գերիշխողն այս «նոր կյանքում» 1-ին տիպի շաքարախտի դիետան է: Հասկանալով դրա նրբությունները, դուք կարող եք թույլ տալ ինքներդ ձեզ ուտել ոչ միայն առանց առողջությանը վնաս պատճառելու, այլև համեղ, հաճույք ստանալով սնունդից:

Ինչու չեք կարող ինքներդ հավասարակշռված ուտել ինսուլինի հետ, որպեսզի ձեր շաքարը նորմալ պահեք:

Կենտրոնացեք ձեր սննդակարգում սպիտակուցների և բնական առողջ ճարպերի վրա և խուսափեք ածխաջրերից: Մի հավատացեք, որ ինսուլինի մեծ քանակությամբ դեղաչափեր ներարկելիս կարող եք ամեն ինչ ուտել: Այս մոտեցումը չի գործում մեծահասակների կամ դիաբետիկ երեխաների համար: Շաքարավազը կպահպանի բարձր կամ կթանկանա: Նրա թռիչքները վատթարանում են նրա առողջությունը: Դաժան հիպոգլիկեմիան կարող է առաջանալ գիտակցության կորստով, մահով կամ ուղեղի մշտական ​​վնասվածքով: Նաև տարիների ընթացքում շաքարավազի ավելացումը առաջացնում է քրոնիկական բարդություններ:

Դիտեք տեսանյութ, թե ինչպես են ուտելի սպիտակուցները, ճարպերը և ածխաջրերը ազդում արյան շաքարի վրա:

Բժիշկները պարբերաբար խորհուրդ են տալիս թիվ 1 դիաբետի տիպի 1 դիետիկ աղյուսակը: Սա ուտելու միջոց է, որը ներառում է մի շարք սնունդ, սահմանափակում է ճարպերը և, հնարավոր է, կալորիաները: Որպես կանոն, դիաբետիկները ածխաջրերը հաշվում են հացի միավորներով: Նրանցից ոմանք փորձում են օգտագործել ցածր գլիկեմիկ ինդեքս ունեցող սնունդ: Իրականում, թիվ 9 սննդակարգը, հացի միավորները և գլիկեմիկ ինդեքսը կեղծ և վտանգավոր հասկացություններ են, որոնք հնարավոր չէ օգտագործել:

Ինչ կարող է և չի կարելի ուտել:

Describedածր ածխաջրերի սննդի հիմնական սկզբունքները նկարագրված են այստեղ: Իմացեք, թե ում դիետան է հակացուցված, ինչպես է այն ազդում երիկամների և լյարդի վրա, ինչ կողմնակի բարդություններ կարող են լինել, բժիշկների ակնարկներ: Ահա արգելված ապրանքների ցանկը և թույլատրելի արտադրանքի ցուցակը: Մեկ շաբաթվա ընթացքում կարող եք նաև օգտագործել նմուշների ցանկը: Դժբախտաբար, ծանր տիպի 1 շաքարախտի համար դիետան պետք է լինի ավելի խիստ, քան 2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում: 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող հիվանդների համար բավական է բացառել արգելված արտադրանքը, այնուհետև ուշադիր ավելացնել ցածր դեղաչափերով հաբեր և ինսուլինի ներարկումներ ձեր բուժման ռեժիմին: Մեծահասակ 1-ին տիպի շաքարախտ ունեցող հիվանդները, ինչպես նաև այս հիվանդությունից տառապող երեխաների ծնողները, պետք է ավելի մեծ ջանքեր գործադրեն:

Ստորև բերված տեղեկատվությունը նախատեսված է ծանր տիպի 1 շաքարախտով հիվանդների համար, որոնք ունենան ցածր փոխհատուցում և դյուրին ընթացք: Դուք կսովորեք, թե ինչպես իջեցնել ձեր շաքարավազը և պահպանել այն կայուն նորմալ `4.0-5,5 մմոլ / լ օրական 24 ժամ: Բայց դրա համար պետք է փորձել, զարգացնել կարգապահություն: Մեթոդը մշակվել է բժիշկ Բերնշտեյնի կողմից, ով արդեն 70 տարի տառապում է 1-ին տիպի շաքարախտով: 83 տարեկան հասակում նա մնում է լավ ֆիզիկական վիճակում և կտրուկ մտքով: Արտասահմանում, նրա առաջարկությունները օգտագործվում են տասնյակ հազարավոր մեծահասակների և երեխաների կողմից, որպեսզի լավ վերահսկեն իրենց թուլացած գլյուկոզի նյութափոխանակությունը:

Օրական քանի անգամ եք անհրաժեշտ ուտել:

1 տիպի շաքարախտով հիվանդները, ովքեր արագ սնունդ են ներարկում ինսուլին առաջ, պետք է ուտեն օրական 3 անգամ 4-5 ժամ ընդմիջումներով: Բանն այն է, որ արագորեն ինսուլինի մեկ այլ դեղաչափ ներարկենք, երբ նախորդ դոզայի գործողությունը գրեթե ավարտված է: Կարճ կամ ultrashort ինսուլինի երկու դոզան մարմնում չպետք է միաժամանակ աշխատի:

Դուք ընդհանրապես չեք կարող խորտիկ լինել, քանի որ դա անհնար կդարձնի արյան շաքարի լավ վերահսկումը: Օրեկան 5-6 անգամ ֆրակցիոն սնունդը հարմար չէ ձեզ համար: Նախաճաշի համար ածխաջրերի ընդունումը պետք է լինի մոտ 2 անգամ ավելի քիչ, քան ճաշի և ընթրիքի համար: Քանի որ նախաճաշից հետո շաքարավազը նորմալ բերելը ավելի դժվար է, քան լանչից և ընթրիքից հետո ՝ առավոտյան լուսաբացի ազդեցության պատճառով:

Ածխաջրերի ամենօրյա ընդունումը սահմանափակելը ձեր միակ և նույնիսկ ամենաբարդ խնդիրը չէ: 1-ին ծանր տիպի շաքարախտի դեպքում խորհուրդ է տրվում ամեն օր ուտել նույն քանակությամբ սնունդ ՝ նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի համար: Անհրաժեշտ է սննդի համար արագ ինսուլինի օպտիմալ դոզան ընտրել փորձարկումների և սխալների միջոցով: Դրանից հետո խորհուրդ է տրվում հնարավորինս երկար ուտել նույն կերակուրը և ներարկել ինսուլինի նույն չափաբաժինները, որոնք ճիշտ են ձեզ համար:

Վաղ թե ուշ դուք կցանկանաք փոխել ձեր ուտելիքներն ու ուտեստները: Դրանից հետո նորից պետք է սկսել ինսուլինի դեղաչափերի դժվար ընտրությունը: Խորհուրդ է տրվում ունենալ խոհանոցային մասշտաբ `գրամով խմիչքներ կշռելու համար:

Որ ժամին ձեզ հարկավոր է նախաճաշ, ճաշ և ընթրիք:

Առնվազն 4 ժամվա ընթացքում ընդմիջումները դիտելու համար հարկավոր է նախաճաշել առավոտյան արթնանալուց անմիջապես հետո: Առաջարկվում է ընթրիք շուտ ՝ քնելուց 5 ժամ առաջ: Քանի որ ուշ ընթրիքը հաջորդ օրը առավոտյան շաքարավազ կբարձրացնի դատարկ ստամոքսի վրա: Եվ գիշերը ինսուլինի ավելացված դեղաչափի ներարկումը չի փրկի դրանից:

Orereating- ը նույնիսկ թույլատրելի արտադրանք չէ: Քանի որ, եթե կերած կերակուրը խստորեն սեղմում է ստամոքսի պատերին, ապա ինկտրետինի հորմոնները զգալիորեն բարձրացնում են արյան շաքարը, անկախ այն բանից, թե ինչ է ուտում մարդը, նույնիսկ փայտի թեփ:

Հատուկ դեպք է երկար տարիներ տիպի 1 տիպի շաքարախտով հիվանդները, ովքեր զարգացրել են գաստրոփարեզ, ստամոքսի ձգձգման հետաձգում: Սովորաբար ստացված կերակուրը մտնում է աղիքներ ստամոքսում ոչ ավելի, քան 1-3 ժամ անցկացնելուց հետո: Այնուամենայնիվ, շաքարախտը կարող է խանգարել ինքնավար նյարդային համակարգը, որը վերահսկում է այս գործընթացը: Սնունդը կերակրելու է ստամոքսի մեջ անկանխատեսելի ընդմիջումներով ՝ մինչև 12-36 ժամ: Անհնար է դառնում ինսուլինի գործողությունը համատեղել սննդի կլանման հետ: Արյան շաքարը ցատկում է, հիպոգլիկեմիայի ռիսկը մեծանում է: Բժիշկ Բեռնշտայնը մշակել է բուժման արդյունավետ արձանագրություն նույնիսկ այս ծանր իրավիճակի համար: Ավելին կարդացեք «Դիաբետիկ գաստրոփարեզ» հոդվածի վերաբերյալ:

Ինչպե՞ս ձեռք բերել քաշ 1 տիպի շաքարախտով:

1-ին տիպի շաքարախտով նիհարելը վատ գաղափար է: Ակնհայտ է, որ ցանկանում եք մկաններ կառուցել: Այնուամենայնիվ, մկանների փոխարեն մեծ ռիսկ կա մարմնում ճարպի քանակի ավելացման և ձեր հիվանդության ընթացքի վատթարացման համար: Մեծահասակները և 1-ին տիպի շաքարախտ ունեցող երեխաները պետք է լինեն նիհար:

Քաշը չփորձելու փոխարեն, կենտրոնացեք ճարպ չստանալու վրա: Քանի որ ճարպը նվազեցնում է հյուսվածքների զգայունությունը ինսուլինի նկատմամբ: Որքան ավելի շատ ճարպ է մարմնում, այնքան բարձր է ինսուլինի չափաբաժինը և ավելի վատ կլինի արյան շաքարի վերահսկումը:

Ոչ մի դեպքում մի օգտագործեք սպիտակուցային ձողեր և լուծվող փոշիներ, որոնք վաճառվում են սպորտային սննդի խանութներում: Փոխանակ երկաթը քաշելու և սիմուլյատորների վրա պտտվելու փոխարեն ավելի լավ է մարմնամարզություն անել ձեր սեփական քաշով: Այն զարգացնում է ուժ, ճարտարություն և ինքնավստահություն:

Կարո՞ղ եմ ալկոհոլ խմել:

Դուք կարող եք չափավոր ալկոհոլ խմել, եթե դիաբետիկը չունի ալկոհոլային կախվածություն, պանկրեատիտ, լյարդի ծանր հիվանդություններ, ստամոքսի խոց և այլ հակացուցումներ: Լրացուցիչ տեղեկությունների համար կարդացեք «Ալկոհոլը շաքարախտի համար» հոդվածը: Պարզեք, թե որ ալկոհոլային ըմպելիքները ընդունելի են, և ո՞ր խմելն են անցանկալի: Օղին և 40 աստիճանի այլ ըմպելիքները թույլատրվում են քիչ-քիչ խմել: Խմելը մահացու է հիպոգլիկեմիայի աճող ռիսկի պատճառով:

Ինչպիսի պտուղներ են թույլատրվում:

Ոչ մի պտուղ և հատապտուղ չպետք է ուտել: Ածխաջրերը, որոնք դրանք պարունակում են, բերում են էական վնաս, ուստի պետք է խուսափել դրանց օգտագործումից: Մրգերը պարունակում են գլյուկոզա, որն արագորեն բարձրացնում է արյան շաքարը, ինչպես նաև ֆրուկտոզան, որը հետագայում սկսում է գործել և դիաբետիկում շաքարի դինամիկայի մեջ ներդնում է լրացուցիչ անկանխատեսելիություն: Կարդացեք «Մրգերը շաքարախտի համար» մանրամասն հոդվածը:

Անհնար է ընտրել ինսուլինի դեղաչափը, այնպես որ առանց վնասակար ազդեցության կարող եք ուտել մրգեր և հատապտուղներ: Հետևաբար դրանց օգտագործումը պետք է ամբողջությամբ լքվի: Մեծահասակների շաքարախտը, ինչպես նաև 1-ին տիպի շաքարախտ ունեցող երեխաները ստանում են վիտամիններ, հանքանյութեր և մանրաթելեր թույլատրվող բանջարեղենից, ընկույզներից և բանջարեղեններից: Դոկտոր Բեռնշտայնը 1970 թվականից խուսափում է պտուղներից: Ահա թե ինչու նա կարողացավ ապրել 83 տարի առանց լուրջ բարդությունների:

Դիտեք տեսանյութ ՝ դիաբետի ֆրուկտոզայի վերաբերյալ: Այն քննարկում է մրգերը, մեղվի մեղրը և հատուկ դիաբետիկ սնունդ: Շատ օգտակար տեղեկատվություն շաքարախտով, հիպերտոնիկ հիվանդություններով, ճարպային հեպատոզով (գիրացած լյարդ) և գեղձի հիվանդների համար:

Մրգերի և «դիաբետիկ» սննդի մեջ ֆրուկտոզայի կանոնավոր սպառումը վատթարանում է հիվանդության ընթացքը: Խանութներում հեռու մնացեք այն գերատեսչություններից, որոնք վաճառում են դիետիկ և շաքարային դիաբետ: Այս բաժանմունքներում ձեզ կարող են անհրաժեշտ լինել տարբեր տեսակի ստեվիա, ցիկլամատ և այլ կալորիականությամբ ազատ քաղցրացուցիչներ:

Շաքարախտի տեսակները

Շաքարային դիաբետը բաժանվում է տարբեր տեսակների ՝ կախված արյան շաքարի բարձրացման պատճառներից: Հին գրականության մեջ (մոտավորապես 1985 թ.) Շաքարախտի մի պարզ բաժանում կա ինսուլինից կախված և ոչ ինսուլին կախված տեսակից:

Այսօր շաքարախտը բաժանվում է հետևյալ 4 խմբերի.

• տիպի 1 շաքարախտ
• տիպ 2 շաքարախտ
• գեղագիտական ​​շաքարախտ
• շաքարախտի այլ հատուկ տեսակներ:

1-ին տիպի շաքարային դիաբետ - բնութագիր

1-ին տիպի շաքարախտը աուտոիմուն հիվանդություն է, քանի որ առաջանում է ենթաստամոքսային գեղձի կղզիներում բետա բջիջների ոչնչացման արդյունքում, որոնք պատասխանատու են ինսուլինի արտադրության և սեկրեցման համար: Ոչնչացման գործընթացը տեղի է ունենում աստիճանաբար, և հաճախ տևում է մի քանի ամիս: Մարդու մարմինը կորցնում է սեփական ինսուլին արտադրելու ունակությունը մինչև այս ունակության ամբողջական կորուստը: Ինսուլինի պակասի պատճառով տեղի է ունենում արյան գլյուկոզի աճ: Դա այն է, որ ինսուլինը հորմոն է, որը պահպանում է գլյուկոզան լյարդի մեջ, այն «բանալին», որը բացում է բջիջները, որոնց մեջ կարող է մտնել գլյուկոզա: Չնայած շատ բարձր գլիկեմիայի (արժեքները տասն անգամ ավելի բարձր են, քան սահմանված վերին սահմանը) և բջիջները «լողանում են» գլյուկոզի ծովում, նրանք էներգիա չունեն, նրանք սովում են: Մարմինը սկսում է ինքնուրույն մարսել `օգտագործվում են ճարպեր, հետո` սպիտակուցներ: Այս գործընթացը կոչվում է ketoacidosis, մարմնի ներքին միջավայրը դառնում է թթվային: Հիվանդի բերանի խոռոչից կարող է զգալ ացետոնի հոտ: Մարմինին անհրաժեշտ է ինսուլին:

Միակ բուժումը, որը կարող է կանխել այս պայմանը, ցմահ ինսուլինային թերապիան է: Ներկայումս վնասված բետա բջիջների «վերանորոգումը» կամ փոխարինումը չի իրականացվում:

1-ին տիպի շաքարախտը առավել տարածված է երեխաների, դեռահասների և երիտասարդների շրջանում, որն առավել ակնհայտորեն դրսևորվում է մինչև 40 տարեկանը: Սակայն վերջերս, հիվանդության դեպքերը գրանցվել են մեծահասակների շրջանում (մեծահասակների շրջանում լատենտ աուտոիմունային շաքարախտ):

1-ին տիպի շաքարախտի առաջացումը կապված չէ անձի ավելաքաշ լինելու հետ, թե ոչ: Նա երևում է անկախ նրանից, թե ինչ է արել մարդը, արդյոք նա ուտել է շատ քաղցր սնունդ, ինչպիսի՞ն են եղել նրա վարքն ու սովորությունները: Ոչ ոք, նույնիսկ ինքը ՝ անձը, չի կարող ազդել հիվանդության առաջացման վրա:

Սննդառություն 1-ին տիպի շաքարախտի համար - հիմնական սկզբունքներ

1. Menuաշացանկի ճիշտ ձևավորում `ածխաջրերի, ճարպերի և սպիտակուցների առումով
2. Սովորական սնունդ - օրական 4-6 անգամ ՝ ավելի փոքր մասերում
3. Դիետայից բացառություն է `հեշտությամբ կլանված ածխաջրերը (սպիտակ շաքարավազը), քանի որ որպես էներգիայի աղբյուր, նախապատվությունը պետք է տրվի շաքար պարունակող ապրանքներին` իր բնական ձևով և օսլայով (հաց, մակարոնեղեն, բրինձ, մրգեր, բանջարեղեն, կաթ):
4. Fարպերի, բուսական ճարպերի սպառումը նվազեցնելով ՝ առաջնայինը ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերքն է
5. Fiberարպ պարունակող մթերքների ամենօրյա ընտրացանկի ներառումը (բանջարեղեն, մրգեր, ամբողջական հացահատիկային հաց, շիլաներ) - երբ դրանք սպառվում են, արյան շաքարի ավելացում չկա, և հագեցվածության զգացումը տևում է ավելի երկար
6. Համապատասխանություն խմելու ռեժիմին. Հեղուկի բավարար քանակություն ջրի տեսքով, որոշ հանքային ջրեր, թեյեր, շաքարային դիաբետիկ խմիչքներ, շաքարով անպատշաճ խմիչքներ (քաղցր սոդա և այլն) և ալկոհոլի ավելցուկ սպառումը (հիպոգլիկեմիայի ռիսկ)
7. Արյան բարձր ճնշումը կանխելու համար աղի ընդունումը սահմանափակելը. Խոտաբույսերն ու համեմունքները աղի փոխարեն կարող են օգտագործվել `սննդի համը ավելացնելու համար
8. Վիտամինների և հանքանյութերի պատշաճ ընդունման ապահովում (բազմազան դիետա, որը պարունակում է դրանք օպտիմալ քանակությամբ):

Typeիշտ սնուցում 1-ին տիպի շաքարախտի համար `ինսուլինի պատճառով

Ինսուլինի կիրառումը շաքարախտի բուժման մեջ ունի առողջության որոշակի առավելություններ. Այն բարելավում է դիաբետի նյութափոխանակության հավասարակշռությունը, օգնում է կանխել բարդությունների զարգացումը կամ թեթևացնում է անխուսափելի անհարմարությունները: Ինսուլինը նույնպես ազդում է շաքարախտով հիվանդների սուբյեկտիվ վիճակի վրա: Ինսուլինային թերապիան սկսելուց հետո դիաբետիկները շատ ավելի լավ են զգում, անբավարարությունն ու հոգնածությունը, քնի խանգարումները, ծարավը և հաճախակի urination- ն ընկնում են. Հիվանդները հաճախ նշում են հոգեկան գործառույթների բարելավում: Նույնիսկ այն մարդիկ, ովքեր նախկինում խուսափել են ինսուլինային թերապիայից, գնահատում են դրա ուժեղ կողմերը:

Մյուս կողմից, ինսուլինի ընդունումը ազդում է դիաբետի ամենօրյա ռեժիմի վրա, պահանջում է որոշակի կարգապահություն և ընտրացանկի ճշգրտում: Ինսուլինը կառավարվում է սնունդից առաջ. Բարձր արագությամբ `սնունդից 15-30 րոպե առաջ, ուտելուց հետո արյան բարձր մակարդակի գլյուկոզի մակարդակի բարձրացման դեպքում, այդ ընդմիջումը կարող է երկարացվել մինչև 45 րոպե: Նմանապես, իրավիճակն արագ ինսուլինի և երկարատև գործող դեղամիջոցների խառնուրդների օգտագործման հետ: Վերջինիս ազդեցությունը սկսվում է դանդաղ, և, հետևաբար, դրա ներդրումից հետո ոչ մի կերակուր չի պահանջվում, իհարկե, պայմանով, որ դիաբետիկը ունի հավասարակշռված դիետա և օպտիմալ կազմված ամենօրյա մենյու:

Դիետա 1-ին տիպի շաքարախտի համար `հիմնական սկզբունքները

1. Պարբերաբար ուտեք - իդեալականորեն օրական 6 անգամ (կախված ինսուլինի տեսակից)
2. Ոչ մի դեպքում չպետք է սոված մնաք, այնպես որ պարբերաբար ուտեք (ժամանակ և քանակությամբ սնունդ)
3. Հետևեք խմելու ռեժիմին (խմեք հանքային ջուր, մրգերի թեյեր, բնական հյութեր. Մի մոռացեք դրանք ներառել ածխաջրածին միավորներով)
4. Դիետան պետք է պարունակի բավարար էներգիա, լինի հարուստ և բազմազան: Հիշեք, որ սպիտակուցը պետք է սպառվի ճարպերի (մսի) և ածխաջրերի (բուսական աղբյուրների) հետ միասին:

Fարպերը էներգիայի և սննդանյութերի հիմնական աղբյուր են, որոնք դիաբետիկները պետք է վերահսկեն

Ածխաջրերը կազմում են ընդհանուր էներգիայի մոտ 50% -ը: Հետևաբար, խորհուրդ է տրվում սպառման համար, այսպես կոչված բարդ ածխաջրեր, որից հետո արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակը շատ արագ չի բարձրանում: Դրանք ներառում են. Ամբողջական ձավարեղեն, բրինձ և վարսակի ալյուր: Ածխաջրերի քանակը որոշվում է այսպես կոչվածով: ածխաջրածին միավորներ, ամենօրյա դեղաչափը սահմանում է բժիշկը:

«Դիաբետիկ» քաղցրավենիքի սպառումը խորհուրդ չի տրվում. Չնայած այն հանգամանքին, որ դրանք չեն բարձրացնում արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակը, այս մթերքները պարունակում են մեծ քանակությամբ ճարպ: Իդեալական այլընտրանքը մրգերն են, որոնք պետք է հաշվի առնել ածխաջրածնային բաժիններում:

Հիվանդության սկզբում անհրաժեշտ է կշռել սննդի քանակը (մինչև մեկ գրամ), որպեսզի հետագայում գնահատեք մասը «անզեն աչքով»:

Առաջարկվում է եփել ըստ շոգեխաշած, թխել, խորովել: Տապակելը հարմար չէ ճարպի բարձր պարունակության պատճառով:

Պետք չէ ուտել սպիտակ ալյուրից պատրաստված շաքար, մեղր և հացամթերք:

Դիաբետիկ դիետան ռացիոնալ և վերահսկելի է, պատրաստված է նախապես մշակված կերակուրի պլանի համաձայն: Շաքարային դիաբետ ունեցող անձը կարող է սպառում նույնը, ինչ բոլորը, ցանկի սահմանները սահմանվում են միայն վերը նշված կանոնակարգով և, մասնավորապես, սննդի ժամանակով:

Սննդառության հիմքը կերակուրի պլանն է: Կարևոր է ուտել կանոնավոր, իդեալական, օրը 6 անգամ, որոշակի քանակությամբ: Պետք է նաև հաշվի առնել հիվանդության զարգացումից առաջ ձեռք բերված ուտելու սովորությունները, ընտրացանկի պլանը հիմնական սովորությունները չփոխելն է: Դրանից հետևում է, որ դիետան պլանավորելիս անհրաժեշտ է ապահովել հավասարակշռություն, որպեսզի նվազեցվի հիպոգլիկեմիայի կամ հիպերգլիկեմիայի զարգացման հավանական ռիսկը:

Արյան գլյուկոզի վրա ազդող միակ սնուցիչները ածխաջրերն են: Դիաբետիկների կողմից մոնիտորինգի ենթարկված սննդի մեջ դրանց պարունակությունը հաշվարկելու համար օգտագործվում են ածխաջրածինային միավորներ: Մի միավոր միշտ պարունակում է նույն քանակությամբ ածխաջրեր `10 գ կամ 12 գ: Կարևոր չէ, մենք խոսում ենք հացի, մակարոնեղենի, շոկոլադի կամ կաթի մասին:

Օրինակ ՝ հաշվի առեք մի քանի ապրանքատեսակ

Կրեմ0 գ

Theանկի պլանը տարբեր է յուրաքանչյուր հիվանդի համար: Այն հաշվի է առնում անձի տարիքը, քաշը, ֆիզիկական ակտիվությունը, զբաղմունքը և այլ գործոններ: Ակնհայտ է, որ զարգացման ընթացքում 16-ամյա մի տղայի էներգիայի սպառումն ավելի մեծ կլինի, քան 30-ամյա տղամարդու դեպքում: Նաև մարզիկների սննդակարգը պարունակում է ավելի շատ ածխաջրեր, քան գրասենյակային աշխատողի սննդակարգը:

Ածխաջրերի միավորների քանակը տարիքով մեծանում է. Աղջիկների մոտ ՝ մինչև 13 տարի, տղաների մոտ ՝ մինչև 16 տարի: Այնուհետեւ այն կայունանում է, և նույնիսկ փոքր-ինչ ընկնում է: Երեխաների մոտ օրական ածխաջրածին միավորների քանակը հաշվարկվում է հետևյալ կերպ. Երեխայի 10 տարեկան +, այսինքն ՝ 8 տարեկան երեխայի դեպքում այն ​​կկազմի օրական 10 + 8 = 18 ածխաջրային միավոր:

Մեծահասակների համար մեկ օրում ածխաջրային միավորների քանակը 10-16 է:

Մեծահասակ տղամարդու համար մեկ օրում ածխաջրածին միավորների քանակը 20-26 է:

Ընտրանքի ցանկի պլան

կուՍննդի տարբերակ Նախաճաշ7:005Մրգերի մածուն (2), թխվածք (2), սպիտակ սուրճ (1) Նախուտեստը10:003Բուն (2) պանրով (0), խնձոր (1) Lաշ12:005Կարտոֆիլ (260 գ = 4), մանր կտրատել (միս = 0, շիլա = 1), բանջարեղենային աղցան (0) Նախուտեստը15:003Ելակ (160 գ = 1), բանան (2) Աշ18:005Մակարոն (200 գ = 4) հավի միսով (0) թթվասերով (0), մի բաժակ կաթ (1) Երկրորդ ընթրիք21:003Հաց (2) խոզապուխտով (0), պղպեղ (0), կաթնային շոկոլադ (1)

Դիետայում անհրաժեշտ է նաև վերահսկել ճարպի մակարդակը: Դիետան պետք է լինի այնքան հավասարակշռված, որ կանխի քաշի ավելացումը: Ինսուլինի ընդունման պատճառով հետագայում դժվար կլինի հետևել ցանկացած սննդակարգի. Ինսուլին ընդունող հիվանդների դեպքում աններելի է բացառել սննդի ընդունումը ինսուլինի գործողության տևողության պատճառով: Եթե ​​սոված եք զգում, հիվանդներին խորհուրդ է տրվում ավելացնել ավելի շատ բանջարեղեն, որոնք չեն պարունակում ածխաջրածին միավորներ իրենց սննդակարգում, և, հետևաբար, երբ դրանք սպառվում են, կարիք չկա ինսուլինի չափաբաժինը բարձրացնել: Սովի զգացումը չպետք է թույլատրվի, քանի որ դա միշտ հանգեցնում է կերակուրի պլանի խախտմանը:

Եզրակացություն

Դիաբետիկների դիետան հիմնված է մարդու բնական սովորությունների վրա: Ուտման պլանը կարգավորում է ածխաջրերի քանակը և դրանց կանոնավոր եկամուտը, ինչը շատ կարևոր է շաքարախտով հիվանդների համար: Միանգամայն ակնհայտ է, որ մարդը պետք է որոշ քանակությամբ ածխաջրային միավորների հետ պատասխանի ինսուլինը վերցնելով սննդի հետ, որպեսզի, մի կողմից, դա կանխի արյան շաքարի բարձրացումը, իսկ մյուս կողմից ՝ թույլ չի տալիս գլիցեմիայի նվազում ՝ 3,3 մմոլ / լ-ից ցածր, T: ե., հիպոգլիկեմիայի առաջացումը: Սրա հետ մեկտեղ անհրաժեշտ է վերահսկել սպառված ճարպի քանակը, քանի որ հետագա դիետան հնարավոր չէ:

Ինչ կարող եմ ուտել 1 տիպի շաքարախտով:

Նախ անհրաժեշտ է ծանոթանալ սննդի հիմնական սկզբունքներին, և դրանից հետո մանրամասն պատասխանել այն հարցին, թե ինչ կարող եմ ուտել 1-ին տիպի շաքարախտով:

• Դուք պետք է օրվա ընթացքում առնվազն չորս անգամ ուտեք, ցանկալի է պահպանել մեկ անգամյա ժամանակացույցը:
• Անհրաժեշտ է պարբերաբար ուտել սնունդ ՝ խուսափելով բացերից:
• Unաշատեսակների ամենօրյա էներգետիկ արժեքի մեթոդների համաձայն միասնական բաշխում:
• Սննդամթերքը պետք է բազմազան լինի, բայց թույլատրվի սպառումը 1 տիպի շաքարախտով հիվանդների կողմից:
• Սննդամթերքի կալորիականության մշտական ​​մոնիտորինգ, սննդաբանների կողմից հատուկ մշակված սեղանի օգտագործում:
• Շաքարավազի փոխարեն քաղցրության համար օգտագործեք սորբիտոլ կամ քսիլիտոլ:
• Վերահսկեք սպառված հեղուկի քանակը (ոչ ավելի, քան 1200 մլ), սա նաև պարունակում է ապուրների հեղուկ:
• Վիտամիններ և հանքանյութեր:
• Արյան գլյուկոզի մակարդակի շարունակական մոնիտորինգ `դիետիկ ճշգրտումներով:
• Հատկանշական է, որ չնայած շաքարի արգելքին, յուրաքանչյուր դիաբետ միշտ պետք է ունենա իր հետ քաղցրավենիք կամ մի կտոր զտված շաքար: Դրանք անհրաժեշտ են արյան մեջ գլյուկոզի քանակության կտրուկ անկման դեպքում (հիպոգլիկեմիա): Ավելի ծանր իրավիճակում կարող է զարգանալ կոմա:

Ածխաջրերի և կալորիականության սեղանների օգտագործման, ինչպես նաև շաքարի համակենտրոնացման մշտական ​​մոնիտորինգի միջոցով, որը կարող է արտադրվել տանը, օգտագործելով ժամանակակից հարմար գլյուկոմետրեր, շաքարախտով հիվանդը կարող է լիարժեք կյանք վարել:

Թույլատրված ուտեստներն ու արտադրանքը էնդոկրինոլոգներն ու սննդաբանները ներառում են.

• Lowածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ (օրական մինչև 0,2 կգ):
• Տարբեր հացահատիկային ապրանքներ ՝ մարգարիտ գարու, հնդկացորեն, վարսակ, ցորեն և գարի:
• Չմոռացված մածուն, ցածր յուղայնությամբ թթվասեր պարունակող դրույթներ `մածուն, կեֆիր և ֆերմենտացված թխած կաթ:
• Ինքներդ ձեզ հաճույք պատճառելու համար հազվադեպ թույլ է տալիս կոշտ պանրի և թթվասերի աննշան քանակություն:
• Քաղցրավենիք և խմորեղեն ՝ հիմնված քսիլիտոլի կամ սորբիտոլի վրա:
• Նիհար սորտերի ձուկ և միս:
• Երկու ձու ձվածեղ կամ փափուկ խաշած ձու:
• Կարագ ՝ կարագ, բանջարեղեն և հացահատիկ:
• Թեյ (սև և կանաչ), թույլ սուրճ:
• Decoction, վարդի հատապտուղների թուրմ:
• Թթու մրգերից և հատապտուղներից մուսս, կախազարդ, կոմպոտ և դոնդող:
• Մրգերից և հատապտուղներից զանազան թարմ քամած հյութեր:
• Բանջարեղենի համար սահմանափակումներն աննշան են:
• Հացաբուլկեղեն արտադրանքներ թեփից (ալյուրի ալյուր):

Այս ապրանքները աջակցում են ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքը, թուլացած հիվանդություն, նորմալացնում են ածխաջրերի նյութափոխանակությունը:

12 գ ածխաջրերին համապատասխանող հացաթխման միավորը (XE) «ստանդարտ» է, որը թույլ է տալիս արագորեն ստեղծել ճաշացանկ ՝ օգտագործելով ածխաջրերի հատուկ սեղաններ: Նույնիսկ ստացված ինսուլինով, օգտագործելով այս արժեքը, երբեմն կարող եք թույլ տալ «արգելված սնունդ»:

XE- ը «սահմանափակիչ» է. Հիվանդը չպետք է միաժամանակ ստանա ավելի քան ութ հաց միավոր: Եթե ​​մարդը տառապում է, բացի շաքարախտից, նաև ճարպակալում է, ապա այդ ցուցանիշը ութից ցածր է:

Ինչու է կարևոր սննդակարգը:

1-ին տիպի շաքարախտ ունեցող հիվանդների համար սննդակարգը չի նախատեսում սննդակարգի էական սահմանափակումներ, բացառությամբ շաքարի և արտադրանքների, որտեղ այն պարունակվում է: Բայց ընտրացանկը կազմելիս անհրաժեշտ է հաշվի առնել ուղեկցող հիվանդությունների առկայությունը և ֆիզիկական գործունեության մակարդակը:

Այնուամենայնիվ, ինչու՞ են դիաբետիկները պետք է պահպանեն սննդակարգի որոշակի կանոններ և ուտեն դիաբետիկ սնունդ: Յուրաքանչյուր կերակուրից առաջ հիվանդները պետք է ինսուլին ներարկեն: Հորմոնի անբավարարությունը կամ դրա ավելցուկը մարմնում հանգեցնում է մարդու ընդհանուր բարեկեցության վատթարացման և առաջացնում է բարդությունների զարգացում:

Հիվանդության վերահսկողության պակասի հետևանքներն են հիպերգլիկեմիան և հիպոգլիկեմիան: Առաջին պայմանը տեղի է ունենում այն ​​ժամանակ, երբ ինսուլինը ժամանակ չունի ածխաջրերը վերամշակելու համար, և ճարպերի և սպիտակուցների տրոհում է տեղի ունենում, որի արդյունքում ձևավորվում են ketones: Բարձր շաքարով հիվանդը տառապում է մի շարք տհաճ ախտանիշներից (առիթմիա, ուժի կորուստ, աչքի ցավ, սրտխառնոց, արյան բարձր ճնշում), և անհապաղ բուժական միջոցառումների բացակայության դեպքում նա կարող է ընկնել կոմայի մեջ:

Հիպոգլիկեմիայի դեպքում (գլյուկոզի կոնցենտրացիայի նվազում) մարմնում նույնպես ձևավորվում են ketone մարմիններ, որոնք կարող են առաջանալ ինսուլինի գերբարձր դոզանով, սովից, ֆիզիկական ակտիվության բարձրացումից և ջրազրկումից: Բարդությունը բնութագրվում է ցրտերով, թուլությամբ, գլխապտույտով, մաշկի բշտիկով:

Խիստ հիպոգլիկեմիայի դեպքում անհրաժեշտ է հիվանդի շտապ հոսպիտալացում, քանի որ նա կարող է ընկնել կոմայի մեջ և մահանալ:

Ո՞րն է ածխաջրերի և հացի միավորների կարևորությունը դիաբետի սննդակարգում:

Typeանկացած տիպի շաքարախտի համար ամենօրյա ցանկը պետք է բաղկացած լինի սպիտակուցներից, ճարպերից (20-25%) և ածխաջրերից (մինչև 60%): Որպեսզի արյան շաքարը չբարձրանա, սննդաբանները խորհուրդ չեն տալիս տապակած, կծու և ճարպային սնունդ ուտել: Այս կանոնը հատկապես կարևոր է աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններով տառապող շաքարախտի համար:

Բայց շաքարախտի դեմ պայքարի օրվա ուսումնասիրությունը հնարավորություն տվեց հասկանալ, որ փոքր քանակությամբ համեմունքներն ու ճարպերը թույլատրվում են քրոնիկ հիպերգլիկեմիայում: Բայց արագ ածխաջրերը հնարավոր չէ ուտել շաքարախտով: Հետևաբար, արժե հասկանալ, թե ինչ է ածխաջրածինը և ինչ տեսակների են բաժանվում:

Փաստորեն, ածխաջրածինը շաքար է: Դրա տեսակը առանձնանում է մարմնի կողմից մարսողականության արագությամբ: Ածխաջրերի այդպիսի տեսակներ կան.

1. Դանդաղ: Դրանք մարմնում մշակվում են 40-60 րոպեի ընթացքում ՝ առանց արյան մեջ գլյուկոզի հանկարծակի և ուժեղ տատանումների պատճառելու: Պարունակում է մրգեր, բանջարեղեն, հացահատիկային ապրանքներ և այլ մթերքներ, որոնք ունեն մանրաթել, պեկտին և օսլա:
2. Հեշտորեն մարսվում է: Դրանք մարմնով ներծծվում են 5-25 րոպեի ընթացքում, ինչի արդյունքում արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակը արագորեն բարձրանում է: Դրանք հանդիպում են քաղցր մրգերի, շաքարի, մեղրի, գարեջրի, աղանդերի և խմորեղենի մեջ:

Դիաբետիկների համար մենյուի ստեղծման հարցում ոչ մի փոքր նշանակություն չունի հացի միավորների հաշվարկը, ինչը թույլ է տալիս տեղեկացնել, թե ինչ ածխաջրերի կոնցենտրացիան է որոշակի արտադրանքի մեջ: Մեկ XE- ն ​​12 գրամ շաքար կամ 25 գրամ սպիտակ հաց է: Շաքարախտով տառապող մարդիկ կարող են օրական ուտել 2,5 հաց միավոր:

Հասկանալու համար, թե ինչպես ճիշտ ուտել 1-ին տիպի շաքարախտով, անհրաժեշտ է հաշվի առնել ինսուլինի կառավարման առանձնահատկությունները, քանի որ դրա ազդեցությունը կախված է օրվա ժամից: Առավոտյան 1 XE- ից ստացված գլյուկոզի վերամշակման համար պահանջվող քանակի հորմոնն է `2, լանչի ժամանակ` 1.5, երեկոյան `1. XE հաշվարկման հարմարության համար օգտագործվում է հատուկ սեղան, որը ցույց է տալիս արտադրանքի մեծ մասի հաց միավորները:

Դիաբետիկների համար օգտակար և վնասակար արտադրանք

Վերոնշյալից պարզ է դառնում, որ դուք կարող եք ուտել և խմել նրանց համար, ովքեր շաքարախտ ունեն: Թույլատրված կերակուրները ցածր ածխածնի պարունակող մթերքներ են, որոնք ներառում են ամբողջական հացահատիկային արտադրանք, տարեկանի հաց ՝ թեփի, հացահատիկային (հնդկացորեն, վարսակի ալյուր) հավելումով, բարձրորակ մակարոնեղեն:

Դիաբետիկների համար նաև ձեռնտու է ուտել legumes, ցածր յուղայնությամբ ապուրներ կամ արգանակներ և ձվեր, բայց օրական մեկ անգամ: Առաջարկվող արտադրանքը ցածր յուղայնությամբ կաթն է, կեֆիրը, կաթնաշոռը, պանիրը, թթվասերը, որից պատրաստվում են համեղ կաթնաշոռ, տապակ և կաթնաշոռի նրբաբլիթներ:

Եվ ի՞նչ դիետաներ կարող են ուտել դիաբետիկները, որպեսզի ավելի բարակ լինեն: Նման սննդի ցանկը գլխավորում է բանջարեղենը (գազար, կաղամբ, ճակնդեղ, դդում, զանգակ պղպեղ, սմբուկ, վարունգ, ցուկկինի, լոլիկ) և բանջարեղեն: Կարտոֆիլը կարելի է ուտել, բայց առավոտյան մի փոքր:

1-ին տիպի դիաբետիկների համար առաջարկվող այլ կերակուրները թթու հատապտուղներն ու մրգերն են.

Էլ ի՞նչ կարող եք ուտել շաքարախտով: Թույլատրված կերակուրները, որոնք պետք է ներառվեն սննդակարգում, նիհար ձկնիկներն են (կարկանդակ պերճ, հաք, թունա, կոդ) և միս (հնդկահավ, տավարի միս, հավ, նապաստակ):

Հրուշակեղենի քաղցր կերակուրներին թույլատրվում է ուտել, բայց սահմանափակ քանակությամբ և շաքարի փոխարինիչներով: Fարպերը թույլատրվում են `բանջարեղեն և կարագ, բայց օրական մինչև 10 գ:

Շաքարախտով դուք կարող եք խմել բուսական, սև, կանաչ թեյ և շաքարազերծ սուրճ: Առաջարկվում է ոչ գազավորված հանքային ջուր, լոլիկի հյութ, բրինձի արգանակ: Թթու հատապտուղներից և մրգերից հյութերը կամ կոմպոտները թույլատրվում են:

Եվ ի՞նչ չի կարող դիաբետիկները ուտել: Այս հիվանդությամբ արգելվում է հրուշակեղեն և խմորեղեն ուտել: Ինսուլից կախված հիվանդները չեն ուտում դրանց պարունակող շաքար, մեղր և քաղցրավենիք (ջեմ, պաղպաղակ, քաղցրավենիք, շոկոլադ, քաղցրավենիք):

Յուղոտ միս (գառ, խոզի միս, սագ, բադ), ապխտած միս, օֆսա և աղած ձուկ. Շաքարախտի համար այս արտադրանքը նույնպես խորհուրդ չի տրվում: Սննդամթերքը չպետք է տապակած և ճարպային լինի, ուստի կենդանական ճարպերը, մածունը, թթվասերը, թխած կաթը, կեղևը, խոտն ու հարուստ արգանակները ստիպված կլինեն լքել:

Ի՞նչ չի կարելի մեծ քանակությամբ ուտել ինսուլինից կախված մարդկանց կողմից: Շաքարախտի համար այլ արգելված սնունդ.

1. նախուտեստներ
2. բրինձ, սոլինա, անորակ մակարոնեղեն,
3. կծու համեմունքներ
4. պահպանում
5. քաղցր մրգեր և չորացրած մրգեր (բանան, խաղող, թուզ, ամսաթվով, մարշ):

Բայց ոչ միայն վերը նշված սնունդը արգելված է: 1-ին տիպի շաքարախտի մեկ այլ դիետա ներառում է ալկոհոլի, հատկապես ՝ լիկյորի, գարեջրի և դեսերտ գինիների մերժումը:

Դիետայի կանոնները և նմուշների ցանկը

1-ին տիպի շաքարախտի համար դիետան պարզապես հաստատված դիետիկ սնունդ չէ: Հավասարապես կարևոր է դիետան ուշադիր հետևել:

Օրական պետք է լինի 5-6 խորտիկ: Սննդի քանակը `փոքր բաժիններ:

Վերջին խորտիկը հնարավոր է ոչ ուշ, քան երեկոյան 8-ը: Ուտեստները չպետք է շրջանցվեն, քանի որ դա կարող է հանգեցնել հիպոգլիկեմիայի, հատկապես, եթե հիվանդին ներարկվել է ինսուլին:

Ամեն առավոտ հարկավոր է չափել շաքարը: Եթե ​​1-ին տիպի շաքարախտի համար նախատեսված կլինիկական սնունդը ճիշտ կազմված է և հետևում են բոլոր առաջարկություններին, ապա ինսուլինի ներարկումից առաջ սուտայի ​​արյան մեջ գլյուկոզայի կոնցենտրացիան չպետք է գերազանցի 6 մմոլ / լ:

Եթե ​​շաքարի կոնցենտրացիան նորմալ է, նախաճաշը թույլատրվում է հորմոնի կիրառումից հետո 10-20 րոպե հետո: Երբ գլյուկոզայի արժեքները 8-10 մմոլ / լ են, կերակուրը փոխանցվում է մեկ ժամ, և քաղցը բավարարելու համար նրանք օգտագործում են աղցան բանջարեղենով կամ խնձորով:

1-ին տիպի շաքարախտով անհրաժեշտ է ոչ միայն հետևել դիետային, այլ դիետայի հիման վրա կարգավորել ինսուլինի չափաբաժինը: Սպառված ածխաջրերի քանակը ազդում է կառավարվող դեղորայքի քանակի վրա:

Եթե ​​օգտագործվում է միջակ գործող ինսուլին, ապա այն օրական երկու անգամ ներարկվում է (արթնանալուց հետո, քնելուց առաջ): Այս տեսակի ինսուլինային թերապիայի միջոցով նշվում է թեթև նախաճաշը, քանի որ երեկոյան կառավարվող հորմոնն արդեն դադարում է գործել:

Առավոտյան ինսուլինի ընդունումից 4 ժամ անց թույլատրվում է սերտորեն ուտել: Առաջին ընթրիքը նույնպես պետք է լինի թեթև, իսկ դեղամիջոցի ներարկումից հետո կարող եք ուտել ավելի գոհացուցիչ:

Եթե ​​շաքարախտի բուժման մեջ օգտագործվում է այնպիսի հորմոն, ինչպիսին է երկարատև ինսուլինը, որը ներարկվում է օրգանիզմին օրական մեկ անգամ, ապա շաքարախտի բուժման ժամանակ անհրաժեշտ է օգտագործել արագ ինսուլինը: Ինսուլինային թերապիայի այս մեթոդով հիմնական կերակուրները կարող են լինել խիտ, և նախուտեստներ թեթևացնել, որպեսզի հիվանդը չզգա քաղց:

Գլյուկոզի մակարդակի նորմալացման հարցում հավասարապես կարևոր է սպորտը: Հետևաբար, ի հավելումն ինսուլինային թերապիայի և դիետայի, 1-ին տիպի շաքարախտի համար, դուք պետք է վարժեք կամ ոտքով քայլեք օրվա ընթացքում 30 րոպե:

Նրանց համար, ովքեր ունեն 1 տիպի շաքարախտ, մեկօրյա դիետան այսպիսին է.

• Նախաճաշ: Շիլա, թեյ շաքարավազի փոխարինիչով, հաց:
• Lաշ Գալետնի թխուկներ կամ կանաչ խնձոր:
• Lաշ Բուսական աղցան, հաց, շոգեխաշած կաղամբ, ապուր, գոլորշու կոտլետ:
• Կեսօրից մի խորտիկ: Մրգերի դոնդող, բուսական թեյ ոչ անյուղ կաթնաշոռ:
• Աշ Եփած միս կամ ձուկ, բանջարեղեն:
• Երկրորդ ընթրիք: Մի բաժակ կեֆիր:

Նաև 1 ծանրության շաքարախտի համար առաջարկվում է նիհարել weight9 դիետան, որի կանոնների համաձայն, ամենօրյա դիետան այսպիսին է. Նախաճաշը `ցածր յուղայնությամբ կաթ, կաթնաշոռ և թեյ առանց շաքարի: Ուտելուց առաջ կարող եք խմել մի բաժակ մաքուր ջուր կիտրոնով:

Նախաճաշի համար մատուցվում է գարու շիլա նապաստակի, տավարի կամ հավի միս: Lunchաշի ընթացքում դուք կարող եք ուտել բուսական բորշ, խաշած միս, սոյայի կամ մրգերի և հատապտղի ժելե:

Նարինջը կամ խնձորը հարմար է որպես խորտիկ: Իդեալական ընթրիքը կլինի թխած ձուկը, կաղամբով աղցան և գազարը համեմված ձիթայուղով: Օրական երկու անգամ կարող եք խմել խմիչքներ և աղանդեր ուտել քաղցրացուցիչներով (սաքսոզա, ֆրուկտոզա):

Օգտագործելով թույլատրելի արտադրանքների ցուցակ, դիաբետիկը կարող է ինքնուրույն ձևավորել մենյուն մեկ շաբաթվա ընթացքում: Բայց հարկ է հիշեցնել, որ դիետան հետևելիս չպետք է խմեք ալկոհոլ և շաքարային ըմպելիք:

Դիետայի առանձնահատկությունները երեխաների համար

Եթե ​​երեխայի մոտ շաքարախտը ախտորոշվել է, ապա նրա սննդակարգը պետք է փոխվի: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս անցնել հավասարակշռված սննդակարգին, որտեղ ածխաջրերի օրական քանակը չի գերազանցում 60% -ը: Դիետիկ թերապիայի լավագույն տարբերակը երեխաների համար 1-ին տիպի շաքարախտի բուժման մեջ `թիվ 9 դիետան:

Արգելվում է հաճախակի սպառվող երեխաների համար քաղցրավենիք, ինչպիսիք են շոկոլադը, պահածոները, գլանափաթեթները, քաղցրավենիքները, տորթերը և շաքարախտը: 1-ին տիպի շաքարախտի համար երեխաների համար ամեն օր կազմվում է մենյու, ներառյալ բանջարեղենից պատրաստված ուտեստները (գազար, վարունգ, կաղամբ, լոլիկ), նիհար միս (հավ, հորթի միս), ձկներ (կոդ, թունա, հաք, փոշի),

Մրգերից և հատապտուղներից խորհուրդ է տրվում երեխային կերակրել խնձորով, դեղձով, ելակով, ազնվամորի, կեռասով: Եվ երեխաների համար աղանդեր պատրաստելու գործընթացում անհրաժեշտ է օգտագործել քաղցրացուցիչներ (սորբիտոլ, ֆրուկտոզա),

Բայց նախքան ձեր երեխային ցածր ածխաջրային սննդի վերածելը, դուք պետք է կարգավորեք գլիցեմիայի մակարդակը: Արժե նաև երեխաներին պաշտպանել ուժեղ ֆիզիկական ճնշումից և սթրեսից: Առաջարկվում է, որ սպորտային գործողությունները ներառվեն ամենօրյա գրաֆիկի մեջ, երբ հիվանդը լիովին հարմարվում է նոր սննդակարգին:

Եվ ինչպիսի՞ն պետք է լինի սնունդը նորածինների 1-ին տիպի շաքարախտի բուժման մեջ: Առաջարկվում է, որ երեխան առնվազն կյանքի առաջին տարին կերակրվի կրծքի կաթով: Եթե ​​որոշակի պատճառներով լակտացիան հնարավոր չէ, ապա օգտագործվում են գլյուկոզի ցածր կոնցենտրացիայի խառնուրդներ:

Կարևոր է նաև հետևել կերակրման ռեժիմին: Մեկ տարեկանից ցածր երեխաներին տրվում է լրացնող սնունդ `համաձայն հատուկ օրինաչափության: Սկզբնապես նրա մենյունը բաղկացած է հյութերից և պյուրե բանջարեղենից: Եվ նրանք ավելի ուշ փորձում են ներառել շիլաները դիետայում `շաքարային դիաբետի համար:

1-ին տիպի շաքարախտի համար դիետիկ թերապիայի սկզբունքները նկարագրված են այս հոդվածում:

Ինչը չի կարելի ուտել 1-ին տիպի շաքարախտով:

Եթե ​​թույլտվություն կա, հետևաբար, արգելված ապրանքներ կան: Այսպիսով, ինչ չի կարելի ուտել 1-ին տիպի շաքարախտով: Առաջին հերթին, այս պաթոլոգիայի ունեցող մարդիկ ստիպված կլինեն հրաժարվել մարսվող ածխաջրեր պարունակող արտադրանքներից: Շատ հազվադեպ փոքր քանակությամբ դուք կարող եք թույլ տալ «արգելված» սնունդ (հատկապես երեխաների համար), և դրանք պարզապես անհրաժեշտ են, եթե կասկածվում է հիպոգլիկեմիայի առկայության դեպքում: Ձեր անհատական ​​դիետան մշակելիս խորհուրդ է տրվում դիմել սննդաբանների խորհուրդներին, որոնք կօգնեն ձեզ ամենաարդյունավետորեն պատրաստել ուտեստների (բաժինների) համակցություններ ՝ հիմնվելով որոշակի հիվանդի հիվանդության կլինիկական պատկերի վրա:

Բայց արգելված ապրանքների ընդհանուր առաջարկությունները գոյություն ունեն.

• Ածխաջրերի բարձր պարունակությամբ բանջարեղեն (դրանց սպառումը սահմանափակվում է օրական 100 գ-ով).
  • Կարտոֆիլը:
  • Եզրուկներ
  • Գազար:
  • Կանաչ ոլոռ:
  • Etակնդեղ:
  • Մարինացված, աղած և պահածոյացված սնունդ:
• Քաղցրավենիք (միայն դիաբետիկների համար քաղցրավենիք և տնային քաղցրացուցիչի վրա հիմնված քաղցրավենիք թույլատրվում է).
  • Շոկոլադ և քաղցրավենիք:
  • Jamեմ և մեղր:
  • Տեղեկանիշ և պաղպաղակ:
• Բոլոր գազավորված, ինչպես նաև շաքարավազի վրա հիմնված ըմպելիքներ:
• Յուղոտ սնունդն առաջացնում է արյան խոլեստերինի բարձրացում, ինչը վտանգավոր է շաքարախտի համար:
• Բուն և խմորեղեն ՝ պրեմիում ալյուրի հիման վրա:
• Մրգեր քաղցր համով և դրանցից հյութեր (նրանք ի վիճակի են արագ բարձրացնել շաքարի մակարդակը).
  • Բանան և մանգո:
  • Թուզ և խաղող:
  • Ամսաթվերը և չամիչը:
• Կան նաև արտադրանք, որոնք չեն առաջարկվում օգտագործման համար.
  • Նվազեցրեք աղի ընդունումը:
  • Շաքար `նուրբ շաքարավազ և դրանից ապրանքներ:
  • Վերամշակված սպիտակ բրինձ:
  • Եգիպտացորենի փաթիլներ:
  • Ապխտած արտադրանք:
  • Պահածոյացված ձուկ և այլ պահածոներ:
  • Գետնանուշ:
  • Մուեսլին:
  • Արդյունաբերական պատրաստված սուսներ:
  • Խմիչքներ, որոնք պարունակում են կոֆեինի մեծ տոկոս:

Պետք է հիշել, որ հիվանդի կողմից սպառված ցանկացած ապրանք պետք է քննարկվի ձեր բժշկի հետ: