Դիետան ենթաստամոքսային գեղձի պանկրեատիտի բուժման մեջ

Ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքումը կամ պանկրեատիտը լուրջ հիվանդություն է, որը կարող է էապես իջեցնել մարդու կյանքի որակը: Դա կարող է առաջանալ բազմաթիվ տարբեր պատճառներով և ընթանալ տարբեր ձևերով, բայց բոլոր դեպքերում պանկրեատիտը խնդիրներ է առաջացնում մարսողական ֆերմենտների արտադրության հետ կապված, ինչը նշանակում է, որ այն խաթարում է մարսողական սննդի և մարմնի կողմից սննդանյութերի յուրացման գործառույթը: Բժիշկները մշակել են այս հիվանդության համար հատուկ բուժման ռեժիմ, որի կարևոր տեղն է պատշաճ սնունդը:

Պանկրեատիտի հիմնական սնունդը

Ենթաստամոքսային գեղձը մարսողության գործընթացում հիմնական մասնակիցներից մեկն է: Դրա կողմից արտադրված ֆերմենտները ակտիվորեն քայքայում են սնունդը ՝ նպաստելով դրա արագ և ավելի ամբողջական ձուլմանը: Առողջ գեղձը հեշտությամբ հաղթահարում է այս առաջադրանքը `արտադրելով ենթաստամոքսային գեղձի ֆերմենտների (ֆերմենտներ) ճիշտ քանակություն: Բայց երբ բորբոքում է առաջանում, չափազանց ճարպային կամ ծանր սնունդը օրգանիզմի վրա չափազանց մեծ բեռ է առաջացնում ՝ հետագայում ևս վատթարանալով նրա վիճակը:

Ancանկացած ձևով պանկրեատիտի դեպքում պետք է պահպանել ոչ միայն արտադրանքի ընտրության հարցում խիստ կանոններ, որոնք մենք կքննարկենք ստորև, այլև հատուկ սննդային սկզբունքներ, որոնք հատուկ մշակված են, որպեսզի ենթաստամոքսային գեղձը ավելի հեշտությամբ հաղթահարեն իր հիմնական գործառույթը:

• Նախ և առաջհետևեք կանոններին կոտորակային սնուցում, այսինքն `հաճախ ուտել, օրվա ընթացքում հինգից վեց անգամ փոքր բաժիններով` մինչև 300 գ:
• Երկրորդանպայմանորեն քիմիական խնայողություն ենթաստամոքսային գեղձ և այլ մարսողական օրգաններ: Դրա համար ամեն ինչ, ինչը կարող է առաջացնել դրանց գրգռում և առաջացնել ֆերմենտների չափազանց ակտիվ արտադրություն, բացառվում է դիետայից: Սննդամթերքի մեծ մասը խաշած կամ թխած է:
• Երրորդանհրաժեշտ է մեխանիկական խնայողությունե ստամոքս-աղիքային տրակտ, այսինքն `կերակուր ուտել փոշիացված կամ նույնիսկ պյուրե ձևով (սուր պանկրեատիտով կամ հիվանդության քրոնիկ ձևի սրմամբ):

• Չորրորդը, դիետան պետք է պարունակի մինչև 60% կենդանական սպիտակուց, այսինքն `օրական մոտ 200 գրամ:
• Հինգերորդ, սահմանափակ յուղ օրվա ընթացքում մինչև 50 գ `իրենց կերակուրների միասնական բաշխմամբ: Fարպերը թույլատրվում են օգտագործել միայն ճաշ պատրաստելու համար, քանի որ նրանց համար որպես անկախ ուտեստ արգելվում է: Օրինակ, կարագով սենդվիչը պետք է հրաժարվի, քանի որ ճարպի ավելցուկային ծանրաբեռնվածությունը, ամենայն հավանականությամբ, կարող է առաջացնել հիվանդության սրացում և վատթարանալ դրա ընթացքը:
• Վեցերորդսահմանափակում եք ամեն օր ուտելու քանակությունը շաքարավազ և շաքարային արտադրանքներ օրական մինչև 30-40 գ, մինչդեռ ածխաջրերի պարունակությունը պետք է մնա նորմալ ՝ օրական մինչև 350 գ: Թույլատրվում է փոխարինել շաքարը քսիլիտոլով կամ այլ քաղցրացուցիչներով:
• Յոթերորդըբացառված գազի արտադրության արտադրանքներ (ջերմություն):
• Ութերորդսահմանափակ սպառումը աղ. Թույլատրելի փոխարժեքը օրական երեքից հինգ գրամ է:

Այն մասին, թե որ արտադրանքը թույլատրվում է ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման համար, և որոնք խստիվ արգելվում են, մենք նկարագրելու ենք ստորև:

Պանկրեատիտի դիետայի արդյունավետությունը

Քրոնիկ պանկրեատիտը և դրա սուր ձևերը մեծ անհանգստություն են պատճառում ամբողջ մարմնին: Այս հիվանդության ախտանիշներն են որովայնի սուր ցավը, թուլությունը, սրտխառնոցը և փսխումը:

Ենթաստամոքսային գեղձի ենթաստամոքսային գեղձով, բուժական դիետայի պահպանում - պահանջվում է: Բժշկական սնունդը կարող է թեթևացնել ցավը, մաքրել մարսողական համակարգը և բարելավել աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը:

Դիետայի արդյունավետությունը բաղկացած է նրանում, որ առաջարկվող ընտրացանկը և հատուկ սնունդը բուժում են ենթաստամոքսային գեղձը և արտադրում են ամբողջ մարսողական համակարգի մի տեսակ «բեռնաթափում»:

Շատերը ասում են սննդաբաններըոր այս սննդակարգի արդյունավետ ներդրումը պետք է լինի հատուկ բուժական ծոմապահություն: Այն պետք է սկսի անմիջապես ենթաստամոքսային գեղձի ենթաստամոքսային գեղձի ախտանիշները հայտնաբերելուց անմիջապես հետո: 2-3 օր հարկավոր է սովամահ լինել (կախված ցավից) և հետո սկսել դիետա:

Պանկրեատիտի պահքը օգտակար էՕ,, քանի որ սնունդ վերցնելիս մարմնի վրա ուժեղ բեռ կա: Դրա պատճառով ստամոքսում հայտնվում են բորբոքում և ցավ: Հետևաբար, դիետա մտնելու այս մեթոդը այնքան կարևոր և արդյունավետ է:

Դիետայի աղյուսակ №5 պանկրեատիտի հետ հիմնվում է որոշակի սննդամթերքի օգտագործման վրա: Այս ենթաստամոքսային գեղձի բուժման այս մեթոդի ընտրացանկը և սննդակարգը կքննարկվեն ավելի ուշ:

Սննդառության կանոնները

Ենթաստամոքսային գեղձի ենթաստամոքսային գեղձի սնուցման կանոնները.

1. ուտել նույն հետևողականությամբ սնունդ, ցանկալի է համասեռ (շիլա, ապուր ..),
2. մասերը պետք է լինեն փոքր
3. անհրաժեշտ է անընդհատ խմել (մաքուր ջուր, decoctions, կանաչ թեյ),
4. ուտել հեղուկ կամ յուղալի սնունդ (կարտոֆիլի պյուրե, ժելե, պյուրեով ապուրներ, արգանակներ):
5. օրական 5-6 անգամ ուտել,
6. բացառել. քաղցր, աղի, տապակած և ապխտած,
7. բացառել հում սննդի օգտագործումը (բանջարեղեն / մրգեր)
8. Diet- ում ներառեք սննդի փոքր բաժիններ, որոնք չեն խթանում ստամոքսահյութի ավելացված արտադրությունը (չորացրած հաց, անուշաբույր բագիլ `փոքր քանակությամբ):

Դիետայի կանոնները սուր պանկրեատիտի համար նման է քրոնիկական տարբերակին: Թոքային պանկրեատիտի քրոնիկ ձևով բուժական ծոմապահությունը տևում է 3-4 օր:

Այս սննդակարգով մթերքների ընտրացանկը և ստացումը ավելի խիստ է: Թույլ արգանակներն ու շիլաներն ընդունելի են: Այս ամենը պետք է ուղեկցվի թեյերի և մաքուր ջրի առատ խմիչքով:

Ի՞նչ կարող է և չի կարելի ուտել:

Սննդակարգեր, որոնք կարելի է խմել դիետայի վրա, Պանկրեատիտի համար թիվ 5 աղյուսակը:

• Նյութի մանր թակած խաշած միս (հորթի, հավի, նապաստակի միս). շոգեխաշած կոտլետներ, սուֆլա
• շոգեխաշած կամ խաշած ձուկ,
• հացահատիկային ապրանքներ `հնդկաձավար, բրինձ, սեմալա, վարսակի ալյուր,
• կաթ `կեֆիր, ֆերմենտացված թխած կաթ կամ մածուն 1-5% ոչ ավելին:
• ձու (փափուկ խաշած), բայց ուտեք փոքր քանակությամբ:
• թխած կամ գոլորշու բանջարեղեն,
• թխած կամ շոգեխաշած մրգեր,
• քաղցրից `դոնդող, մարշալամ,
• հաց (սպիտակ չորացրած - օգտագործումը փոքր քանակությամբ),
• խմիչքներ (թեյ, մաքուր ջուր, decoctions):

Այսպիսով, ենթաստամոքսային գեղձի ենթաստամոքսային գեղձի դիետան, որը դուք չեք կարող ուտել.

• ճարպային միս և ձուկ,
• տապակած
• աղի
• ապխտած
• ալյուր (բացառությամբ վերը նշվածից),
• կոնսերվանտներ
• կաթից `կաթնաշոռ, թթվասեր, կաթ (ցանկացած ճարպային կաթ),
• ձու (կոշտ խաշած, փխրուն ձու),
• հում մրգեր և բանջարեղեն
• ալկոհոլ
• քաղցրավենիք և խմիչքներ (ներառված չեն թույլատրվածների ցանկում):

Պանկրեատիտի դիետայի կանոնները պետք է ուշադիր դիտարկել. Ներկայացված ընտրացանկից ոչ մի շեղում չկա:

Քրոնիկ դիետան բաղկացած է բանջարեղենից, որոնք են չեն հանգեցնում ստամոքսահյութի հյութի ավելացմանը. Հետևաբար, եթե առաջարկվող մենյուում փոփոխություններ կատարեք, հիվանդությունը կավելանա նոր եռանդով:

Սրացումով ենթաստամոքսային գեղձի ենթաստամոքսային գեղձի դիետան դառնում է ավելի խիստ: Մենք փորձում ենք ավելի շատ թեթև ուտել, «ջուր» ապուրներ և հացահատիկային ապրանքներ:

Անհրաժեշտ է բացառել ստամոքսում բորբոքման հավանականությունը: Համապատասխանաբար, այն պետք է դյուրինացվի `հատուկ մտածված« կեղծ »մենյուի միջոցով:

Նմուշի ընտրացանկը և ռացիոնը մեկ շաբաթվա ընթացքում

Օրեկան գինը կալորիաներ այս հիվանդության բուժման մեջ պետք է լինեն. 700-800 կալորիա:

• Fարպեր պարունակող սննդի օգտագործումը `0,
• Ածխաջրերի քանակը `մինչև 200 գ,
• Սպիտակուցներ ուտելը `մինչև 15 գ:

Մենք խմում ենք 2 - 2,5 լիտր հեղուկ ամեն օր, ամբողջ շաբաթվա ընթացքում:

Սուր պանկրեատիտի բուժման դեպքում դիետան և դրանում ներառված մենյուը ունեն իրենց առանձնահատկությունները:

Սուր պանկրեատիտը, որի ախտանիշները անտանելի ցավ են պատճառում, պետք է ուղեկցվի նախնական սովամահություն 3-4 օրվա ընթացքում. Այնուհետև սկսվում է հատուկ մթերքների ընտրացանկի և ամենօրյա սննդակարգի ներդրումը:

7 օրվա ընթացքում պանկրեատիտի մոտավոր դիետիկ մենյու այսպիսի տեսք ունի.

Meաշատեսակները նկարագրվում են ամբողջ օրվա համար.

1-2 օր

• 30 գ չորացրած հաց (ոչ ավելին),
• բանջարեղեն կամ պյուրե կարտոֆիլ առանց յուղի
• շիլա (վարսակի ալյուր, հնդկացորեն),
• չոր թխվածքաբլիթներ,
• թեյ, ջուր, դոնդող:

3-4 օր

• վարսակի ալյուր կամ decoction բրնձի վրա,
• կարտոֆիլի պյուրե առանց յուղի (կարտոֆիլի),
• հեղուկ շիլա (սեմոլինա, վարսակի ալյուր, հնդկացորեն),
• չորացրած հաց - ոչ ավելի, քան 30 գ:

5-6 օր

• գոլորշու ձվածեղ
• կաթնաշոռի պանիր (0-1,5% ճարպ պարունակություն),
• թեթև ապուր
• պյուրե բանջարեղեն
• քաղցր բանջարեղենի համար պուդինգներ կամ պյուրե խնձոր թույլատրվում է
• կանաչ թեյ:

7 օր

• վարսակի շիլա
• կաթնաշոռի սուֆլա (ոչ յուղոտ),
• շոգեխաշած բանջարեղեն
• թեթև պյուրե ապուր
• Թխած խնձոր
• սև կամ կանաչ թեյ:

Շաբաթվա ընթացքում, ամեն օր մենք շատ ջուր ենք խմում, տարբեր թեյեր և decoctions:

Դիետիկ աղյուսակ թիվ 5 պանկրեատիտի բուժման համար

Ստամոքսի և ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունների համար մշակվել է «Դեպի աղյուսակ 5» հատուկ դիետա:

Այս Աղյուսակ 5-ի տեխնիկայով ուտելը պետք է ներառի ավելի շատ շոգեխաշած սնունդ:

Դիետայի ուշադրության կենտրոնում «Աղյուսակ թիվ 5» և բուժման եղանակը բաղկացած է այն մթերքների սննդակարգից բացառմամբ, որոնք խթանում են ենթաստամոքսային գեղձի ֆերմենտացիայի արտադրությունը:

«Թիվ 5 աղյուսակը» ներառում է շաբաթվա հավասարակշռված մենյու, որը մարմնին թույլ կտա բարելավել իր առողջությունը և բացառել ցավի սինդրոմի հետագա վերսկսումը:

Այսպիսով, դիետա Աղյուսակ 5 - յուրաքանչյուր օրվա համար մենյուն `պանկրեատիտով, խոլեցիստիտով և գաստրիտով (նախաճաշ, ճաշ, ընթրիք).

Երկուշաբթի

1. շոգեխաշած ձվածեղ, հաց և թեյ չորացրած կտոր,
2. հնդկացորենի շիլա խաշած ցուկկինիով:
3. մի քիչ վարսակի ալյուր և 100 գ եռացրած ճակնդեղի աղցան (առանց յուղի):

ՎՏՏ

1. ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ - 3-7%, չոր կտոր հաց, թեյ,
2. շոգեխաշած բրիսետը շոգեխաշած բանջարեղենով, բանջարեղենի ապուրով,
3. թխած խնձոր:

Ս

1. ցածր յուղայնությամբ մածուն,
2. հնդկաձավար և ցածր յուղայնությամբ շոգեխաշած ձուկ,
3. բանջարեղենի ապուր և չոր կտոր հաց,

Հինգշաբթի

1. շոգեխաշած ձվածեղ, վարդի թեյ,
2. խաշած հավ, պյուրե բանջարեղեն, չոր կտոր հաց,
3. խնձորի սուֆլա:

ՊՏ

1. վարսակի ալյուր, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, կանաչ թեյ,
2. շոգեխաշած բանջարեղեն և ձուկ (ոչ յուղոտ),
3. գոլորշու ձվածեղ:

Նստել

1. semolina շիլա
2. շոգեխաշած միս (բրիսետ) և խաշած բրինձ,
3. բանջարեղենի խյուս:

Արև

1. կաթնաշոռ, չոր կոտրիչ,
2. խաշած նիհար միս և հնդկացորենի մի փոքր մաս,
3. 2 թխած խնձոր:

Օգտակար բաղադրատոմսեր

Թոքաբորբի ենթաստամոքսային գեղձի դիետան խիստ է և ոչ այնքան բազմազան: Այնուամենայնիվ, սա սիրտը կորցնելու պատճառ չէ: Աղյուսակ 5-ի ընտրացանկը հարստացնելու տարբեր եղանակներ կան:

Այսպիսով, պանկրեատիտի համար օգտակար մենյուի բաղադրատոմսերը `համար 5 աղյուսակի համար.

Գոլորշի կոտլետներ

Գոլորշի կոտլետներ

Բաղադրիչները:

• հավի կրծքամիս - 200 գ,
• ցորենի հաց - 30 գ
• կաթ - 3 tbsp;
• մի պտղունց աղ և ձիթապտղի յուղ:

Խառնել բոլոր բաղադրիչները: Ստացված աղացած միսից մենք փոքր գնդակներ ենք պատրաստում: Դրեք դրանք կրկնակի կաթսայի մեջ, լցնել ջուր և փակել ամեն ինչ կափարիչով: Եփել մինչեւ լիովին եփած:

Կաթնային արիշտա ապուր

Կաթնային արիշտա ապուր

Բաղադրությունը

• ալյուր - 10 գ
• ձու - 2 հատ:
• կարագ - 10 գ,
• կաթ - 300 մլ:

Անհրաժեշտ է խմորը հունցել բաղադրիչներից (կաթ, ալյուր և ջուր): Դրանից հետո արդյունքում ստացված հետևողականությունը պետք է դուրս մղվի: Հաջորդը, կտրատեք արիշտան: Դրանից հետո արդյունքում ստացված արիշտա կաթը եփեք:

Գոլորշիով սպիտակուցի ձվածեղ

Գոլորշիով սպիտակուցի ձվածեղ

Բաղադրությունը

Առանձնացրեք ձվերը սպիտակուցներից: Կաթը լցնել սպիտակուցների մեջ: Խառնել, բայց մի շնչեք: Ստացված խառնուրդը լցնել ապակե ամանի մեջ և այն ծածկել ափսեի կամ կափարիչով: Հաջորդը, մենք մեծ քանակությամբ ջուր ենք լցնում խորը կոնտեյներով (տապակի): Ընկղմեք այնտեղ սպիտակուցը սպիտակուցային խառնուրդով: Մենք տապակը ջրով դնում ենք կրակի վրա և սպասում ենք գոլորշու ձվածեղի պատրաստմանը: Բերեք եռալ: Խոհարարություն րոպե 15-20: Հանգստացեք: Ձվածեղը պատրաստ է:

Ինչ կարող եմ ուտել պանկրեատիտով ՝ կախված հիվանդության ձևերից

At քրոնիկ պանկրեատիտ կայուն թողության փուլում հիվանդը պետք է կերակրվի հիմնական պահանջներին համապատասխան, բայց սնունդը պարտադիր չէ մանրացված կամ պյուրե պատրաստել: Քրոնիկ պանկրեատիտի համար դիետայի նպատակն է ապահովել լավ սնուցում, նվազեցնել ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքային գործընթացը և վերականգնել նրա գործառույթները:

Տապակած մթերքները, աղիքային խմորում խթանող կերակուրները և հարուստ եթերայուղերով, ինչպես նաև աղտոտող ստամոքս-աղիքային լորձաթաղանթների բոլոր նյարդայնացնող համեմունքները և համեմունքները, արդյունահանողները, բացառվում են սննդակարգից: Օրինակ, միսը պարունակում է արդյունահանող նյութեր, որոնք բաժանված են ազոտային և ազոտազերծված: Մի կիլոգրամ միս պարունակում է միջինը 3,5 գ ազոտական ​​արդյունահանող նյութեր: Խոզի մեջ ազոտական ​​արդյունահանող նյութեր. Դրանց ընդհանուր պարունակությունը հասնում է 6,5 գ մկանի հյուսվածքի մեկ կիլոգրամի: Արդյունահանվող նյութերի նվազագույն քանակությունը նշվում է մսամթերքի մեջ `2,5 գ մեկ կիլոգրամ մկանի համար: Այս առումով, այն դեպքերում, երբ անհրաժեշտ է սահմանափակել արդյունահանող նյութեր, կարող է առաջարկվել ցածր յուղայնությամբ մսամթերք:

Ազոտահանողներն են `carnosine, creatine, anserine, purine base (hypoxanthine) և այլն: Արդյունահանող նյութերի հիմնական նշանակությունը կայանում է դրանց համով և խթանող ազդեցությամբ մարսողական խցուկների սեկրեցման վրա:

Ազոտից ազատ արդյունահանող նյութեր `գլիկոգեն, գլյուկոզա, կաթնաթթու - մսի մեջ հայտնաբերվում են մոտ 1% քանակությամբ: Իրենց գործունեության մեջ նրանք զգալիորեն զիջում են ազոտական ​​արդյունահանող նյութերին:

Մեծահասակների կենդանիների միսը ավելի հարուստ է արդյունահանող նյութերով և ունի ավելի ցայտուն համ, քան երիտասարդ կենդանիների միսը: Սա բացատրում է այն փաստը, որ ուժեղ արգանակները կարելի է ձեռք բերել միայն մեծահասակների կենդանիների միսից: Մսի արդյունահանող նյութերը ստամոքսային գեղձերի սեկրեցիայի էներգետիկ պատճառող նյութեր են, ուստի և ուժեղ արգանակներն ու տապակած միսը ամենից շատ ոգևորում են մարսողական հյութերի տարանջատումը: Եփած միսը չունի այս հատկությունը, և, հետևաբար, այն լայնորեն օգտագործվում է դիետիկ, քիմիապես խնայող սննդակարգում ՝ գաստրիտով, պեպտիկ խոցով, լյարդի հիվանդություններով և մարսողական համակարգի այլ հիվանդություններով:

Disաշատեսակները գոլորշի են կամ թխում: Այս տեսակի սնունդը սովորաբար երկար ժամանակ խորհուրդ է տրվում ենթաստամոքսային գեղձի վերականգնման հնարավորություն տալու համար: Քրոնիկ պանկրեատիտի համար թույլատրված ապրանքների ցանկը բավականին լայն է, ուստի հիվանդը հնարավորություն ունի ուտել ոչ միայն ճիշտ, այլև համեղ:

Բժշկական սնուցում սուր ձևով պանկրեատիտը և քրոնիկ պանկրեատիտի սրացումը գրեթե նույնն են: Հիվանդության առաջին օրը այն մտնում է շտապ օգնության համակարգ հարձակման համար և ուղղված է ենթաստամոքսային գեղձի ցավը և գործունեության նվազեցմանը: Ավանդական բանաձևը `« սառը, քաղցը և խաղաղությունը », հիանալի արտացոլում է սուր պանկրեատիտի բուժման և քրոնիկ ձևի սրացման հիմունքները:

Ենթաստամոքսային գեղձի համար ֆունկցիոնալ հանգստություն ստեղծելու համար հիվանդի մարմնին ապահովվում է անհրաժեշտ սննդանյութեր (սովորաբար ամինաթթուներ և վիտամիններ) `այսպես կոչված, parenteral սննդի միջոցով, այսինքն` ներերակային ինֆուզիոնով (վարչարարությամբ), շրջանցելով ստամոքս-աղիքային համակարգը: Որոշ դեպքերում, եթե հիվանդը չունի փսխում և գաստրոստազիայի նշաններ, այսինքն ՝ ստամոքսի ակտիվությունը դանդաղեցնելով, թույլատրվում է խմել ալկալային հանքային ջուր կամ թույլ թեյ ՝ օրական մոտ 1,5 լիտր: Մոտավորապես երկրորդ կամ երրորդ օրը հիվանդը հետզհետե տեղափոխվում է սահմանափակ մուտքային սնուցում, իսկ հետո `լիարժեք:

Սուր պանկրեատիտի և քրոնիկական ձևի սրացման գործում թերապևտիկ սնունդը ունի մի շարք առանձնահատկություններ: Նախևառաջ անհրաժեշտ է հնարավորինս շուտ ներմուծել սպիտակուցների ճիշտ քանակությունը հիվանդի սննդակարգում, քանի որ դրանք անհրաժեշտ են ֆերմենտային ինհիբիտորների սինթեզի համար, որոնք ճնշում են ենթաստամոքսային գեղձի միջոցով վերջինիս արտադրությունը:Մարմնի վրա բեռը նվազեցնելու համար, երբեմն ներմուծման սննդային հատուկ խառնուրդները երբեմն վերցվում են խողովակի կամ խողովակի միջոցով: Մոտ երկու շաբաթ անց հիվանդին թույլատրվում է ընդլայնված դիետա `օրգանների քիմիական և մեխանիկական խնայողությամբ:

Այս ժամանակահատվածում հիվանդներին առաջարկվում են տարբեր տեսակի լորձաթաղանթային ապուրներ հացահատիկային կամ բանջարեղենային արգանակների decoctions, թակած գոլորշու ուտեստներ ցածր յուղայնությամբ մսից և ձկներից, գոլորշու սպիտակուցային ձվածեղներից, բանջարեղենային և մրգահյութերից, թարմ պատրաստված կաթնաշոռից, թույլ թեյից, վարդի արգանակից, կոմպոտներից, ժելեից: Պատրաստման համար աղը չի օգտագործվում:

Թերապևտիկ դիետա «Աղյուսակ 55 p». Ապրանքների ցուցակը

Պանկրեատիտի ախտորոշման ժամանակ հիվանդը, դեղորայքային բուժմանը զուգընթաց, ստանում է առաջարկություն թերապևտիկ սննդի համար: Հատկապես պանկրեատիտ ունեցող հիվանդների համար մշակվել է 5 5-ի դիետայի հատուկ տարբերակ, որը առաջարկվում է լյարդի և լեղապարկի հիվանդությունների համար, - դիետա թիվ 5 հ.

Այս դիետայի համար կա երկու տարբերակ: Առաջին նշված է սուր պանկրեատիտի և քրոնիկ հիվանդության սրացման համար, այն սահմանվում է սովից հետո մոտ մեկ շաբաթ: Կալորիականության ընդունումը 2170-2480 կկալ է:

Երկրորդ ռեմիսիայում քրոնիկ պանկրեատիտի համար նախատեսված տարբերակը բնութագրվում է սպիտակուցի բարձր պարունակությամբ, այս սննդակարգի համար ամենօրյա սննդակարգը պետք է ունենա էներգետիկ արժեք ՝ մոտ 2440-2680 կկալ:

Նմուշի ընտրացանկը մեկ օրվա ընթացքում `համաձայն 55 p դիետայի (երկրորդ տարբերակ).

• նախաճաշջուրով վարսակի ալյուր, կաթնաշոռի սուֆլե, գազար հյութ,
• երկրորդը նախաճաշ. թխած խնձոր,
• ճաշ. նրանց ցուկկինի և գազար ապուրի խյուս, տավարի կտոր գլորել դդմի խյուսով, հատապտղի ժելե,
• ցերեկային թեյուտելի բլիթներ, թույլ թեյ,
• ընթրիքսթեյքեր `փորոտությամբ ծաղկակաղամբով, կոմպոտով:

Թիվ 5 p սննդակարգով թույլատրված արտադրանքի ցանկը հետևյալն է.

1. Շիլա և շիլասոլոլինա, վարսակի ալյուր, հնդկացորեն, բրինձ, ջրի վրա եփած:
2. Կաթնամթերք: 1% յուղ կաթնաշոռ, մածուն և ցածր յուղայնությամբ կեֆիր, ցածր յուղայնությամբ պանիրներ:
3. Ապուրներլորձաթաղանթներ հացահատիկային, բանջարեղենային ապուրների, ապուրների վրա, որոնք հիմնված են երկրորդական մսային արգանակների վրա, պյուրեով ապուրներ:
4. Միս և ձուկհավի միս (կրծքագեղձ), նապաստակ, ցածր յուղայնությամբ տավարի միս, հնդկահավ, կոդ, հաց, պոլոկ, պիկ, թուխ պիրճ, փչոց և այլ ցածր յուղայնությամբ սորտեր, խաշած կամ շոգեխաշած ձևով `կոլոլակ, կոլոլակ, կոլոլակ, գլանափաթեթներ:
5. Բանջարեղեն և մրգերցուկկինի, կարտոֆիլ, բրոկկոլի, ծաղկակաղամբ, գազար, լոլիկ (զգուշությամբ), վարունգ, դդում, քաղցր խնձոր և տանձ (ցանկալի է թխած ձևով), չորացրած մրգեր: Եռացնել բանջարեղենը, երբեմն սրբել:
6. Սոուսներկծու սպիտակ բխամելի սոուսներ, բանջարեղենի արգանակ, մրգեր և հատապտուղներ:
7. Քաղցրմրգեր և հատապտուղ դոնդողներ, մուս, դոնդող, մարշալամներ (փոքր քանակությամբ), մեղր, marshmallows, կարագ բլիթի որոշ տեսակներ:
8. Այլ ապրանքներկարագ և բուսական յուղ պատրաստելու համար, հավի ձու (սպիտակուցներ), երեկ ցորենի հաց:
9. Խմիչքներհյութեր `գազար, դդում, ծիրան, մասուր, հանքային ջուր, թույլ թեյ:

Դիետայի ընդլայնումը բարեկեցության բարելավման ընթացքում թույլատրվում է իրականացնել միայն թույլատրված ուտեստների ցանկում `առանց խախտելու պատրաստման տեխնոլոգիան և չանցնի առաջարկվող գումարը գերազանցող:

Ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման համար արգելված արտադրանք

Դիետա թիվ 5 պ խստորեն արգելում է հետևյալ մթերքները ուտել.

1. Շիլա և շիլաոլոռ, լոբի, գարու և եգիպտացորենի grits.
2. Կաթնամթերքկաթ, թթվասեր, յուղայնությամբ բարձր պարունակությամբ սերուցք, կոշտ պանիրներ, ճարպի կաթնաշոռ:
3. Ապուրներհիմնված է ուժեղ մսի և ձկների արգանակների վրա, ինչպես նաև հագնված բանջարեղենով որպես զարդարանք `բորշ, թթու, կաղամբի ապուր, ականջ:
4. Միս և ձուկճարպային ձուկ `սաղմոն, իշխան, սաղմոնի խավիար, ապխտած և աղած ձուկ, պահածոյացված ձուկ, ճարպային խոզի և տավարի միս, երշիկեղեն, ապխտած միս, սագ, բադ, պահածոյացված միս:
5. Բանջարեղեն և մրգերբոլոր պահածոյացված բանջարեղենն ու մրգերը, սպիտակ կաղամբը, սոխը, բողկը, սմբուկը, պղպեղը:
6. Սոուսներկետչուպ, adjika, մանանեխ և բոլոր տաք սոուսներ:
7. Քաղցրշոկոլադ, պաղպաղակ, անճաշակ խմորեղեն, խմորեղենի քսուքներ:
8. Այլ ապրանքներկենդանական ծագման ճարպեր, տարեկանի հաց և ցանկացած փունջ, սնկով ցանկացած ձևով:
9. Խմիչքներհյութեր `նարնջագույն, խաղող, բալի, լոլիկ, գազավորված ըմպելիքներ, ցանկացած ալկոհոլ, ուժեղ թեյ և սուրճ:

Դիետայի խախտումը կարող է գրոհ հարուցել, նույնիսկ եթե հիվանդի վիճակը երկար ժամանակ կայուն է եղել:

Ֆերմենտների կարևորությունը սննդի յուրացման մեջ

Սնունդը մարմնում տեղի է ունենում ստամոքսի, ենթաստամոքսային գեղձի և փոքր աղիքի արտադրած մի քանի տեսակի ֆերմենտների մասնակցությամբ: Ֆերմենտներից յուրաքանչյուրը պատասխանատու է սննդի որոշակի բաղադրիչների տրոհման համար: Սա արտադրում է ֆերմենտներ, որոնք քայքայվում են.

• սպիտակուցներ - պրոտեազներ (տրիպսին, քիմոտրիպսին),
• նուկլեինաթթուներ - նուկլեազներ,
• ճարպեր - lipases (steapsin),
• ածխաջրեր - ամիլազ:

Երբ տեղի է ունենում ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքում, ֆերմենտները սինթեզելու ունակությունը զգալիորեն կրճատվում է, ֆերմենտային անբավարարություն. Այս պայմանը դրսևորվում է մարմնի մարսողական գործառույթների խախտմամբ և դրանով սննդանյութերի կլանմամբ, տեղի են ունենում մի շարք տհաճ ախտանիշներ, ինչպիսիք են ծանր չամրացված աթոռակները, ջրազրկելը, վիտամինային անբավարարության ախտանիշները և սակավարյունությունը: Մարմնի քաշը կարող է կտրուկ նվազել, հաճախ լինում են այրոց, սրտխառնոց, փսխում, ծաղկում: Երկարատև ֆերմենտի անբավարարությունը շատ վտանգավոր է, քանի որ առանց պատշաճ բուժման դա հանգեցնում է մարմնի լիակատար քայքայման:

Այսպիսով, պատշաճ սնունդը ֆերմենտային թերապիայի հետ միասին, որն ուղղված է էկզիմերի անբավարարության ապահովմանը, կարող է նվազեցնել պանկրեատիտի և ֆերմենտային անբավարարության տհաճ դրսևորումները: Ամենակարևորն այն է, որ հստակ համապատասխանի ներկա բժշկի բոլոր նշանակումներին ՝ թույլ չտալով, որ սիրողական ներկայացումները լինեն բուժման մեջ:

Ի՞նչ վերցնել կերակուրներով `ենթաստամոքսային գեղձի ֆերմենտների անբավարարությամբ:

Օրգանիզմում սեփական ենթաստամոքսային գեղձի ֆերմենտների անբավարարությամբ, ինչպես արդեն նշվել է, զգալիորեն նվազում է մարդու ունակությունը սննդից սննդանյութեր կլանելու համար: Այս խնդիրը լուծելու համար բժիշկները խորհուրդ են տալիս ֆերմենտային թերապիայի կուրս անցնել դեղամիջոցներով `հիմնվելով կենդանիների պանկրեատինի վրա: Այս ակտիվ նյութը պարունակում է `պրոտեազա, լիպազա և ալֆա-ամիլազ, այսինքն` բոլոր ֆերմենտները, որոնք ենթաստամոքսային գեղձի ինքնին արտադրում է:

Ֆերմենտային պատրաստուկների ժամանակակից ձևը միկրոկռաններն են `մանրադիտակային enteric-soluble (լուծույթային ալկալային միջավայրում) գնդիկավորումներ, որոնց տրամագիծը երկու միլիմետրից պակաս է: Այս կարկուտները գտնվում են հատուկ ժելատինային պարկուճում (ստամոքսահյութի թթվային միջավայրում լուծելի), ինչը հնարավորություն է տալիս ակտիվ նյութը, որը խառնվում է սննդի հետ, ներթափանցել հենց այնտեղ, որտեղ տեղի է ունենում հիմնական մարսումը `տասներկումատնյա աղիքի անցք:

Այս կատեգորիայի հանրաճանաչ և հետախուզվող դեղամիջոցներից, օրինակ, դեղը Mikrasim®, որը հասանելի է 10 000 և 25,000 միավոր դեղաչափերով պարկուճներով, կարող է կոչվել: Միկրոբիդը փոքր աղիքներ մտնելուց 30 րոպե անց ազատվում են ֆերմենտների առնվազն 97% -ը, որի արդյունքում դրանց առավելագույն ակտիվությունը նման է մարդու մարմնում ֆերմենտների գործունեությանը: Micrasim®- ը նպաստում է օրգանիզմում հիմնական սննդանյութերի հաջող մարսմանը և կլանմանը: Մարսելու գործընթացում ֆերմենտները աստիճանաբար կորցնում են իրենց գործունեությունը և մարմնից բնականաբար արտազատվում են ՝ շրջանցելով արյան հոսքը:

Mikrazim®- ը նախատեսված է ենթաստամոքսային գեղձի պանկրեատիտի հետևանքով առաջացած ֆերմենտային անբավարարության դեպքում (առանց սրացման), վիրահատական ​​միջամտություններից հետո մարսողության խանգարման դեպքում և մարսողության շտկման համար այն մարդկանց մոտ, ովքեր չունեն աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններ, բայց ովքեր խախտում են սննդի ռեժիմը և թույլ են տալիս սխալներ սննդի մեջ:

Հակացուցումները. Բաղադրիչներին անհատական ​​անհանդուրժողականություն, քրոնիկ պանկրեատիտի և սուր պանկրեատիտի սրացում:

Դեղերի Mikrazim® դեղամիջոցի հաշվառման համարը գրանցելու համարը LS-000995 է, որը նշանակված է 2011 թվականի հոկտեմբերի 18-ին, անորոշ ժամանակով վերականգնվում է 2018 թվականի հունվարի 16-ին:Դեղը ներառված է կենսական և հիմնական դեղամիջոցների ցանկում:

Քրոնիկ պանկրեատիտը սրացման ժամանակ ուղեկցվում է վերին որովայնի պարբերական կամ անընդհատ ցավով, որը կարող է լինել գոտիների նման, ինչպես նաև սրտխառնոց (մինչև փսխում), չամրացված աթոռակ և փչում:

Կարող եք հոգ տանել ձեր առողջության մասին և աջակցել մարսողական համակարգի աշխատանքը `օգտագործելով ֆերմենտներ պարունակող ժամանակակից դեղեր` մարսողությունը բարելավելու համար:

«Mikrasim» դեղը պարունակում է ենթաստամոքսային գեղձի ֆերմենտներ, որոնք կարող են արտազատվել միայն աղիքներում ՝ առավելագույնի հասցնելով մարսողության գործընթացը հնարավորինս բնական:

Վերցրեք թեստը և ավելին իմանացեք ձեր սննդակարգի վերաբերյալ, ինչպես նաև առաջարկներ ստացեք այն մասին, թե ինչպես կարելի է այն կարգավորել:

Պանկրեատիտի հետևանքների բուժման դեպքում կարող են առաջարկվել ամիլազ, լիպազ և պրոտեազ պարունակող մարսողության նորմալացման նախապատրաստություններ:

«Mikrasim drug» դեղամիջոցը կարող է օգտագործվել որպես մարսողական համակարգի մի շարք հիվանդությունների, մասնավորապես `թուլացած ենթաստամոքսային գեղձի հետ կապված հիվանդությունների բարդ բուժման մաս:

• 1.2 https://e-libra.ru/read/391536-lechebnoe-pitanie-pri-hronicheskih-zabolevaniyah.html

Երբ միայն սննդի պարբերական ավելցուկները, որոնք կապված են տոնական տոների, փողոցների արագ սննդի, տուրիստական ​​ուղևորությունների ընթացքում սովորական սննդակարգի փոփոխության, զբոսանքի և ելքի վրա կիսաֆաբրիկատների ուտելու կամ մոտակայքում «երկրորդ կեսի» բացակայության հետ, հանգեցնում են մարսողական խանգարումների, հնարավոր է օգտագործել ֆերմենտային պատրաստուկներ առանց հաշվիչի: Այնուամենայնիվ, եթե նկատում եք, որ խախտումները համակարգված են, գաստրոէնտերոլոգի հետ խորհրդակցելը գրանցելը կլինի առավել ճիշտ որոշում: