Ինչպե՞ս է դիետան օգնում պայքարել լյարդի ճարպային հեպատոզի դեմ:

Նկարագրություն, որը վերաբերում է 09.11.2017

• Արդյունավետություն. բուժական ազդեցություն 3-6 ամիս հետո
• Ամսաթվերը: 3-6 ամիս
• Ապրանքի արժեքը. 1500-1600 ռուբ: շաբաթվա ընթացքում

Ընդհանուր կանոններ

Fարպային հեպատոզ (լյարդի ստատոզ, ստատատեհեպտոզ) լյարդի քրոնիկ հիվանդություն է, որը բնութագրվում է լյարդի հյուսվածքի հյուսվածքային փոփոխություններով `ճարպի կուտակման ձևով, հիմնականում տրիգլիցերիդներներս հեպատոցիտներ, ինչը որոշ դեպքերում վերածվում է լյարդի բորբոքման (steatohepatitis) և ֆիբրոզի զարգացում (ստեատոֆիբրոզ) Ներկայումս մեկուսացված է ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային ծագման ճարպային հեպատոզը:

Ալկոհոլի սպառմամբ ճարպային հեպատոզի զարգացման գործում առաջատար դերը կատարում է էթանոլի նյութափոխանակության թունավոր արտադրանքը - ացետալդեհիդ, ինչը նվազեցնում է ճարպաթթուները mitochondria տեղափոխող ֆերմենտների գործունեությունը, ինչը հանգեցնում է ճարպաթթվի նյութափոխանակության վատթարացմանը և լյարդի բջիջներում տրիգլիցերիդների հետագա կուտակմանը: Ոչ ալկոհոլային հեպատոզի հիմնական էթոլոգիական գործոնները տարբեր նյութափոխանակության ռիսկի գործոնների (որովայնի) համակցումն են ճարպակալում, հիպերգլիկեմիա, հիպերխոլեստերեմիա, զարկերակային գերճնշում, տիպ 2 շաքարախտ), վիրուսային հեպատիտորոշակի դեղեր ընդունելը (գլյուկոկորտիկոստերոիդներ, մետոտրեքսատ, տետրացիկլին, ամիոդարոն, տամոքսիֆեն, էստրոգեններ և ուրիշներ), արագ քաշի կորուստ / սով:

Ֆիբրոզի բարձր ռիսկի պատճառով և ցիռոզանկախ հիվանդության ծանրությունից ՝ ճարպային հեպատոզով հիվանդ ունեցող բոլոր հիվանդները կարիք ունեն բուժման և դինամիկ մոնիտորինգի: Այնուամենայնիվ, նման հիվանդների կառավարման ստանդարտ բուժական մոտեցում գոյություն չունի, ինչպես նաև հստակ պատկերացում, թե ինչպես բուժել ճարպային լյարդի հեպատոզը:

Սննդառական բուժում (դիետա `հեշտությամբ մարսվող ածխաջրերի և կենդանական ճարպերի սահմանափակմամբ)` հեպանապաշտպանական թերապիայի հետ կենսակերպի ձևափոխման հետ միասին (ֆիզիկական ակտիվության բարձրացում, մարմնի քաշի նորմալացում, վատ սովորությունների թողնում `ալկոհոլ / ծխախոտ) հակաօքսիդիչներ և hepatoprotectors (վիտամին ե, ursodeoxycholic թթու, սիլիբինինը, բետաին, ա-լիպոաթթու) թույլ է տալիս հասնել դրական արդյունքի: Որպես կանոն, կենսաքիմիական թեստերի նորմալ տեմպերով չբարդացված դեպքերում և հիվանդության հայտնի էթիոլոգիայի դեպքում ճարպային լյարդի հետընթացը նկատվում է 4-6 ամիս հետո:

Թերապևտիկ ճարպային լյարդի հիվանդության բուժական սնուցում `մարմնի քաշի բարձրացում ունեցող հիվանդների մոտ /գերԱռաջին հերթին, այն պետք է ուղղված լինի նորմալացմանը: Դրա համար հիպոկալորական դիետան սահմանվում է դիետայի էներգետիկ արժեքի անհատական ​​ընտրությամբ `կախված տարիքից, մարմնի քաշից, ֆիզիկական գործունեության մակարդակից, սեռից: Այդ նպատակով օգտագործվում են հատուկ բանաձևեր ՝ հիմնական նյութափոխանակությունը պահպանելու համար անհրաժեշտ կալորիաները հաշվարկելու համար, որոնք բազմապատկվում են ֆիզիկական ակտիվության գործակիցով, ինչը ամենօրյա սննդակարգի կալորիականության մակարդակն է: Այս հաշվարկված արժեքից մարմնի քաշը նվազեցնելու համար հանեք 500-700 կկալ:

Այնուամենայնիվ, միևնույն ժամանակ, ամենօրյա նվազագույն դիետան չպետք է լինի 1500 կկալ / տղամարդկանց համար, իսկ կանանց համար `1200 կկալ: Հիվանդները պետք է զգուշանան դեմ քաշի արագ կորուստ փորձելուց, քանի որ արագ քաշի կորուստը կարող է հանգեցնել «սուր» զարգացման steatohepatitis բորբոքային գործընթացի ֆոնի վրա ֆիբրոզի ձևավորմամբ, լյարդում ազատ ճարպաթթուների ընդունման ավելացման պատճառով `համեմատաբար ցածր ծայրամասային լիպոլիզի ֆոնի վրա:

Անվտանգ / արդյունավետ քաշի կորստի հենանիշներն են ցուցանիշները. Մեծահասակների համար շաբաթական 1500 գ և երեխաների համար `500 գ: Խիստ ճարպակալմամբ հիվանդները (մարմնի քաշի ավելցուկը նորմայի ավելի քան 20% -ով) սահմանվում են բուժում Դիետա թիվ 8 ըստ Պեվզների: Հուսալիորեն հաստատվել է 5-10% մարմնի քաշի նվազման հարաբերակցությունը ճարպային լյարդի հեպատոզի հետադարձության հետ: Դիետան ճարպային հեպատոզի համար նախատեսում է.

• Atsարպերի սննդակարգում սահմանափակումը կազմում է ընդհանուր կալորիականության 30% -ը:
• Դիետայում պոլիհագեցած / հագեցած ճարպաթթուների հարաբերակցությունը պետք է լինի ավելի քան 1, ինչը ձեռք է բերվում `դիետայից բացառելով կոշտ կենդանական ճարպը, կարագը, ճարպային միսը և բազմա-հագեցված FA- ներ պարունակող արտադրանքների ավելացումը (ծովամթերք, բուսական չմաքրված յուղ, ընկույզ, ծովային / գետի ձուկ, դիետիկ միս): թռչնամիս, ձիթապտուղ),
• մեծ քանակությամբ պարունակող սննդամթերքների կրճատում խոլեստերին (ոչ ավելի, քան 300 մգ / օր): Այդ նպատակով սննդակարգից բացառվում են ծովախոտերը (լյարդ, երիկամներ), ձվի դեղնուց, կարմիր խավիար, ճարպային միս, կաթնամթերք և ապխտած սնունդ:
• Բացառությունը խոհարարության մեթոդներն են `տապակել, խորը տապակել:
• Դիետայի հարստացումը վիտամիններով և նախաբիոտիկ արտադրանքներով (բանջարեղեն / մրգեր, արտիճուկներ, Երուսաղեմի արտիճուկ, բեկոր):
• Հիվանդների համար շաքարային դիաբետ և դիետայի մեջ գլյուկոզի հանդուրժողականության պայմաններում պարզ ածխաջրերը բացառվում են, և բարդ ածխաջրերը սահմանափակ են, ինչը կօգնի բարելավել նյութափոխանակությունը:

Ալկոհոլային etiology- ի ճարպային հեպատոզի բուժումը պահանջում է լրացուցիչ նշանակում ջրի լուծելիության հիմնական թերապիայի վիտամիններ PP, Բ 1, Բ6, Հետ, B2, B12իրականացվում parenterally սովորական բուժական doses 2 շաբաթվա ընթացքում:

Նորմալ մարմնի քաշ ունեցող հիվանդների համար սնուցումը պետք է հիմնված լինի բժշկական վրաԱղյուսակ թիվ 5 և դրա սորտերը, որոնք ներառում են ճարպի / խոլեստերինի նյութափոխանակության բեռնաթափում և աղիքի խթանում: Դիետան պարունակում է 100 գ սպիտակուց, 400 գ ածխաջրեր, իսկ ճարպի պարունակությունը կրճատվում է մինչև 75-80 գ (հիմնականում ՝ հրակայուն):

Բացառվում են Purine հարուստ մթերքները: խոլեստերին, ազոտական ​​արդյունահանող նյութեր, եթերայուղեր, oxalic թթու և ճարպաթթվի օքսիդացումից տապակելուց / խորը տապակելուց:

Դիետան բարձր է պեկտին, լիպոտրոպային նյութեր, մանրաթել, ազատ հեղուկ: Ապրանքների խոհարարական մշակման մեթոդներ `խոհարարություն, թխում, շոգեխաշել: Բացառվում են մեծ քանակությամբ եթերայուղեր պարունակող միս / ձուկ, ապխտած միս, պահածոյացված սնունդ, երշիկեղեն, արգանակներ, հատիկներ և բանջարեղեններ ՝ բոլոր տեսակի բողկ / բողկ, սխտոր և սոխ, հացաթխման տեսքով, տաք համեմունքներ, մարինադներ, համեմունքներ և սուսներ, քացախ: , ճարպ կաթ / սերուցք, տորթեր, տորթեր, կեքս:

Բացի թույլատրելի արտադրանքներից, անհրաժեշտ է ներառել արտադրանքներ, որոնք բարելավում են լյարդի գործառույթը դիետայում.

• Արթիճոկ - իջեցնում է խոլեստերինը / նորմալացնում է լեղու արտահոսքը:
• Տերևավոր կանաչի, բանջարեղեն և մրգեր: Հատկապես օգտակար են դդումն ու դրա հիման վրա կերակրատեսակները, դդմի հյութը: Այն լավ կլանում է և բեռնաթափում լյարդը:
• Բանջարեղենը (գազար, ճակնդեղ, պղպեղ) հարուստ է բետա-կարոտինով, որից այն սինթեզվում է վիտամին A.
• կաղամբը բարելավում է լյարդի դետոքսիկացման գործառույթը:
• մրգեր (մասուր, սևամորթ, ցիտրուս) - պարունակում են մեծ քանակությամբ հակաօքսիդիչներ, որոնք դադարեցնում են օքսիդացման և բջիջների վնասման գործընթացները:
• Հացահատիկային ապրանքները (վարսակ / հնդկաձավար) պարունակում են վիտամիններ B խումբ և ՊՊկարևոր է լյարդի գործառույթի համար:
• Սառը սեղմված բուսական յուղեր, ընկույզներ: Պարունակում է մեծ քանակությամբ հակաօքսիդիչ — վիտամին ե և ճարպօմեգա 3թթուներ, որոնք պաշտպանում են բջջային մեմբրանները մահից:
• Չորացրած մրգեր, հատկապես չորացրած ծիրան, որոնք պարունակում են կալիում և մագնեզիում:
• -Ածր յուղայնությամբ ֆերմենտացված կաթնամթերք (բնական մածուն, կեֆիր, acidophilus, ֆերմենտացված թխած կաթ): Դրանք նորմալացնում են աղիքների բիոցենոզը, իսկ կաթնաշոռը հարուստ է լիպոտրոպային նյութերով:
• Մեղր - օգնում է վերականգնել հեպատոցիտները և ակտիվացնում է լեղու արտադրությունը:
• Ազատ հեղուկ `առնվազն 1,5-2 լ / օր քանակությամբ, որի հետ տոքսիններ. Դրանք բարելավում են լյարդի դետոքսինգի ունակությունները և դրա ինքնամաքրման գործընթացները, ցիտրուսային մրգահյութի ջուրը ջուր ավելացնելը:

Թույլատրված արտադրանք

Դիետան լյարդի հեպատոզի համար ներառում է սննդակարգում ներառումը.

• Նրանց հիման վրա բանջարեղենի արգանակներ և ապուրներ `հացահատիկային, vermicelli, բանջարեղենի ավելացումով:
• Lowածր յուղայնությամբ սորտերի կարմիր միս (տավարի / հորթի) նապաստակ, հավ, հնդկահավ: Միսը պետք է նախապես եփվի, որից հետո պատրաստի:
• Երեկ / չորացրած ցորենի հաց `օրական մինչև 500 գ: Լավ հանդուրժողությամբ `տարեկանի հաց, ցածր յուղայնությամբ բլիթներ, չոր թխվածքաբլիթ:
• Ծովային / գետի ձկների ցածր յուղայնությամբ տեսակներ, որոնք եփում են բանջարեղենով:
• Խեցգետինով ձավարեղենի, հացահատիկի տեսքով:
• Fatածր յուղայնությամբ թթվասեր `մածուն, կեֆիր, բիֆիդում-կեֆիր, թթվոֆիլ և ոչ ճարպային կաթնաշոռ:
• Կաթ / թթվասեր միայն որպես հավելանյութ պատրաստի կերակուրներում:
• Հավի ձվերը գոլորշու ձվածեղի տեսքով / փափուկ խաշած:
• Թարմ, թխած և շոգեխաշած բանջարեղենը աղցանների տեսքով `բուսական յուղի, պյուրե կարտոֆիլի և կիտրոնի խավիարի տնական ավելացնելով: Համեմունքներից `պարտեզի բանջարեղեն, բամբակյա սերմեր, բեյ տերև:
• Կրեմ և կաթ և բանջարեղենային սոուսներ:
• Ոչ թթվային մրգեր / հատապտուղներ թարմ և վերամշակված տեսքով (դոնդող, շոգեխաշած մրգեր, մուս):
• Մարմարադ, մեղր, կարամել, մարշալամներ, ջեմեր, իրիս: Շաքարը մասամբ փոխարինվում է քսիլիտոլով:
• Կարագ / բուսական յուղ ավելացվում է միայն պատրաստի ուտեստների վրա, դրանց ջերմային մշակումը բացառվում է:
• Սեղանի ջուր առանց գազի, վինիրի ինֆուզիոն, թույլ թեյ, բանջարեղենային հյութեր, ցորենի թեփի decoction, կաթով սուրճ (թույլ):

Բժշկական փորձագիտական ​​հոդվածներ

Liverարպային լյարդի հեպատոզի համար դիետան մի շարք կանոններ են, որոնք ուղղված են լյարդի գործառույթների նորմալացմանն ու վերականգնմանը: Եկեք նայենք, թե ինչպես կարելի է ուտել լյարդի հիվանդություններով, ինչպես նաև մի քանի համեղ բաղադրատոմսեր, որոնք կարող եք օգտագործել ՝ հետևելով դիետային:

Liverարպային լյարդի հեպատոզը մի հիվանդություն է, որի ընթացքում լյարդի ֆունկցիոնալ բջիջները այլասերվում են յուղային հյուսվածքի մեջ: Ամենից հաճախ հեպատոզն ունի քրոնիկական ընթացք: Մշակման վաղ փուլերում վնասվածքի ախտանիշները դժվար է նկատել: Հաճախ ախտանիշեր չկան: Եկեք դիտարկենք հիմնականները.

• Painավ և ծանրություն ստամոքսում և ճիշտ հիպոքոնդրիումում:
• Սրտխառնոց
• Արյունահոսություն:
• Լուծ
• Նվազեց ախորժակը:
• Քնկոտություն:
• Ընդհանուր թուլություն և այլն:

Քանի որ հիվանդությունը զարգանում է, ախտանշանները կավելանան: Fարպային հեպատոզի զարգացումով այլ օրգանների գործառույթները կարող են արժեզրկվել: Միաժամանակ հիվանդությունները կարող են սկսվել զարգանալ, ինչպիսիք են.

• Շաքարային դիաբետ:
• Լյարդի ցիռոզ:
• Լեղապարկի հիվանդություն:
• Սրտանոթային հիվանդություն:
• Հորմոնալ ֆոնի խանգարում և այլն:

, , , , , ,

Pարպային ճարպային լյարդի հիվանդության դիետայի բուժում

Դիետանով ճարպային ճարպային լյարդի հիվանդության բուժումը թերապիայի մեթոդներից մեկն է, որն օգնում է վերականգնել և պահպանել օրգանների գործառույթները: Առանց դիետայի, ամբողջական վերականգնումը անհնար է: Ամենից հաճախ, հեպատոզի ախտորոշման ժամանակ հիվանդը տեղադրվում է հիվանդանոցում ՝ առողջության վիճակը վերահսկելու համար: Բժիշկը կազմում և նշանակում է դիետա և դեղորայքային թերապիա: Լյարդի հեպատոզը հաճախ հանդիպում է ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց մոտ: Մարդկանց մոտ, ովքեր չարաշահում են ալկոհոլը և ճարպային սնունդը, տառապում են հորմոնալ անհավասարակշռությունից:

Ամենից հաճախ բժիշկը նախատեսում է համապարփակ բուժում, ներառյալ դիետան: Հեպատոզից լիարժեք վերականգման համար ավելորդ քաշ ունեցող հիվանդները պետք է նվազեցնեն մարմնի քաշը, ուստի դիետան շատ կարևոր է: Դիետան թույլ է տալիս նորմալացնել կերակուրները և նվազեցնել բեռը լյարդի վրա: Դիետան կազմող արտադրանքները մարմնին ապահովում են բոլոր անհրաժեշտ վիտամիններն ու հանքանյութերը: Դիետայի էներգետիկ արժեքը թույլ է տալիս սպառում ավելի քիչ կիլոկալորիա, բայց ոչ քաղց զգալ: Դիետայի շնորհիվ կարող եք նվազեցնել քաշը, ինչը կօգնի վերականգնել լյարդը:

Ո՞րն է ճարպային լյարդի հեպատոզի դիետան:

Ո՞րն է ճարպային լյարդի հեպատոզի դիետան: Ամենից հաճախ բժիշկը որոշում է այս հարցը, եթե հիվանդը գտնվում է հիվանդանոցում: Եթե ​​հիվանդը գտնվում է ամբուլատոր հիմունքներով, տեղական ԳՊ-ն կամ վիրաբույժը կզբաղվի այս խնդրով:

Բժիշկը սահմանում է դիետա, որը կօգնի վերականգնել և կարգավորել լյարդը, իսկ ախտահարման սուր ընթացքի դեպքում ՝ վնասված օրգանից ծանրաբեռնվածությունը նվազեցնել: Դիետան պետք է պարունակի այնպիսի սնունդ, որը հեշտ է պատրաստել և պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր, քանի որ սա շատ կարևոր է թուլացած մարմնի համար:

Ամենից հաճախ բժիշկը սահմանում է թիվ 5 աղյուսակը: Հիվանդը, ով գտնվում է հիվանդության սուր ընթացքով հիվանդանոցում, ստիպված է սոված մնալ առաջին օրվա ընթացքում: Դա անհրաժեշտ է հիվանդության հետագա զարգացման ռիսկը նվազեցնելու և ցավը վերացնելու համար: Դիետայի կանոններին և բժշկի առաջարկություններին համապատասխանությունը թույլ է տալիս բացահայտել հիվանդության պատճառը և որոշել բուժման եղանակը: Բացի այդ, բժիշկը որոշում է կայացնում, թե արդյոք հիվանդին վիրահատական ​​բուժում է պետք, թե արդյոք դեղորայքը և սննդակարգը հնարավոր է տարածել:

Դիետա 5 `հեպատիկ ճարպային լյարդի համար

Դիետան 5 ճարպային լյարդի հեպատոզի համար սննդակարգին վերաբերող կանոնների և առաջարկությունների շարք է: Ամենից հաճախ, ստամոքս-աղիքային տրակտի հիվանդություններով, 5 սեղան է սահմանվում: Fարպային հեպատոզով, ցիռոզով, խոլելիտիասով և հեպատիտով հիվանդները պետք է համապատասխանեն դիետաներին:

Դիետան 5 օգնում է նվազեցնել վնասված լյարդի վրա բեռը, նվազեցնել ճարպային բջիջների քանակը: Propիշտ սնունդը օգնում է նորմալացնել և վերականգնել լյարդի աշխատանքը և ֆերմենտների հավասարակշռությունը: Դիետան մարմնին ապահովում է անհրաժեշտ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր, նվազեցնում է հիվանդի կողմից սպառված ածխաջրերի և ճարպերի քանակը: Բացի այդ, թերապևտիկ սնունդը ապահովում է թուլացած մարմնին բավարար քանակությամբ սպիտակուցներով: Թիվ 5 դիետան օգնում է ավելորդ քաշից տառապող հիվանդին, նվազեցնել այն ՝ առանց թուլացած մարմնին վնասելու:

, , ,

Դիետայի մենյուն ճարպային լյարդի հեպատոզի համար

Liverարպային լյարդի հեպատոզի համար դիետիկ ցանկը պետք է գոհացուցիչ լինի, ինչպես նաև թեթև լինի և համապատասխանի թիվ 5 սննդակարգում նախատեսված բոլոր սննդային կանոններին: Եկեք մի օրինակ մենյու կազմենք, որը կարող է օգտագործվել լյարդի հիվանդությունների համար: Դիետայի նման մենյուը հարմար է նաև առողջ մարդկանց համար, ովքեր հավատարիմ են առողջ ապրելակերպին և պատշաճ սնունդը:

• Մի բաժակ մածուն:
• Վարսակի ալյուր մրգերով:

• Մի բաժակ թեյ:
• Թթվասերի տակ թխած սաղմոն:
• Պյուրե կարտոֆիլ:

• Բուսական casserole.
• Մի բաժակ հյութ:
• Վարսակի ալյուրի բլիթներ:

• Պյուրեով և թթվասերով պյուրեով ծաղկակաղամբի ապուր:
• Մի բաժակ թեյ:
• Տավարի գոլորշու կոտլետ:

• Glassարպի ցածր պարունակությամբ մի բաժակ կեֆիր:
• Փխրուն ճյուղ:

Դիետան ճարպային հեպատոզի համար

Հիվանդության վտանգը կայանում է նրանում, որ լյարդի սկզբնական փոփոխությունները գրեթե միշտ աննկատ են անցնում: Բացի այդ, հիվանդները հաճախ անտեսում են նշանները աջ կողմում ծանրության զգացման, ուժեղ թուլության և սրտխառնոցի զգացողության տեսքով:

Այս և այլ դրսևորումների առկայության դեպքում անհրաժեշտ է հնարավորինս շուտ տեսնել բժշկին, ով է որոշելու, թե որն է այն և որքանով է լավագույնս բուժել պաթոլոգիան:

Եթե ​​լյարդի ճարպակալումը առկա է, ապա ձեզ հարկավոր է բացառել մի շարք ապրանքատեսակներ, որոնք կարող են էապես վատթարանալ օրգանիզմի վիճակը:

Հիվանդների 30-40% -ի դեպքում ճարպային ներթափանցմանը բորբոքային պրոցեսի կցման պատճառով զարգանում է ֆիբրոզը, իսկ դեպքերի 10% -ում ախտորոշվում է օրգանների հյուսվածքների ցիռոզային դեգեներացիա:

Լյարդի վերականգնումը, ախտանիշները վերացնելը կօգնի համապատասխան դեղերի և դիետայի օգտագործմանը:

Հիմնական սկզբունքներ

Հիվանդները պետք է իմանան, թե որն է դիետան համապատասխան այս հիվանդության համար և պետք է պահպանվեն լյարդի ճարպակալման սննդային կանոնները:

Հիվանդներին առաջարկվում է թիվ 5 աղյուսակ, որի պատճառով.

• օրգանների աշխատանքը վերականգնվել է.
• լիպիդային նյութափոխանակությունը նորմալացվում է,
• ցածր խոլեստերին
• աղիների արտադրությունը բարելավվում է:

Liverարպային լյարդի հեպատոզի համար սննդային պահանջները հետևյալն են.

1. Սննդի ամենօրյա քանակը բաժանվում է 5-6 ընդունելությունների, իսկ վերջին անգամ, երբ կարող եք նստել սեղանի վրա, գիշերային հանգիստից ոչ պակաս, քան 3 ժամ առաջ:
2. Ապրանքները օգտակար կլինեն, եթե դրանք թխվեն, խաշած կամ շոգեխաշած լինեն: Տապակելն արգելվում է:
3. Բացառվում է տաք-ցուրտը: Սնունդը տաքացվում է:
4. Սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի հարաբերակցությունը (գրամով) կազմում է 120: 80: 250:
5. Օրական հարբած ջրի քանակը կազմում է 2-2,5 լիտր, աղը `ոչ ավելի, քան 7-8 գ (տարբեր արտադրանքներից դրա ընդունումը պետք է հաշվի առնել):
6. Խմելը և ծխելը չի ​​թույլատրվում:
7. Սննդի ամենօրյա կալորիականությունը կազմում է 2800-3000 կկալ:

Եթե ​​հիվանդը տառապում է ճարպակալումից և հետևում է թերապևտիկ դիետայի կանոններին ՝ խուսափելով սննդակարգում վնասակար արտադրանքների ընդգրկումից, նա կկարողանա ամսական կորցնել լրացուցիչ 3-4 կգ քաշ:

Արգելված արտադրանք

Հարցը, որը անհանգստացնում է յուրաքանչյուր հիվանդին, ի՞նչ է պետք չուտել լյարդի ճարպային հեպատոզով: Սննդի հետ միասին մարմինը ստանում է անհրաժեշտ նյութերը, բայց հաճախ սնունդը բացասական ազդեցություն է ունենում տարբեր օրգանների և համակարգերի գործունեության վրա:

Այս հիվանդության հետ մեկտեղ կարևոր է վերահսկել ձեր սննդակարգը, հետևաբար, ճարպային հեպատոզով հիվանդների դեպքում դրանց օգտագործումը հակացուցված է.

• ճարպային սորտերի միս և ձուկ, ինչպես նաև հարուստ արգանակներ,
• պահածոյացված սնունդ, ապխտած միս, երշիկեղեն, արտազատիչ,
• թթու, թթու,
• կիսաֆաբրիկատներ
• սպիտակ ալյուրից պատրաստված հաց, կեքս,
• հատիկներ
• տաք համեմունքներ, ծովաբողկ, մանանեխ,
• մայոնեզ, կետչուպ,
• սխտոր, սոխ, թթու, բողկ, լոլիկ,
• թթու հատապտուղներ և մրգեր,
• շոկոլադ, կակաո, պաղպաղակ, խտացրած կաթ,
• սոդա, ալկոհոլ:

Բժիշկները անվանում են այն պատճառները, որոնց պատճառով, օրինակ, լոլիկը չի կարելի ուտել ճարպի ստեատոզով: Կարելի է բացատրել, թե ինչու է անցանկալի բանջարեղեն խմելն այն փաստը, որ դրանք պարունակում են օրգանական թթուներ, մասնավորապես ՝ օքսիալ: Ըստ այդմ, մեծանում է քարի ձևավորման ռիսկը: Արգելքի տակ ընկնում է նաև թթու թթվասերը:

Մենյու շաբաթվա ընթացքում ճարպային հեպատոզով

Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս նախօրոք պատրաստել ուտեստների ցանկը մեկ շաբաթ ճարպային հեպատոզով: Նման մոտեցումը թույլ կտա ձեզ ճիշտ հետևել լյարդի ճարպակալման դիետային, քանի որ ամեն օր մենյուներում ընդգրկվելու են միայն առողջ սնունդ:

Որպես տարբերակ `սեղան կազմվում է ուտեստների ցանկով, որոնք հիվանդը օրվա որոշակի ժամին կուտի: Շաբաթվա մենյուի օրինակ, որը կարող է օգտագործվել լյարդի ճարպակալման համար.

Սուրճի օգտագործումը միանգամայն ընդունելի է (առավոտյան 1-2 բաժակ), մինչդեռ ըմպելիքը պետք է թույլ լինի, քանի որ լյարդի ճարպակալման համար դիետան նախատեսում է խմելու որոշ սահմանափակումներ, շաբաթվա համար նախատեսված մենյուում թույլատրվում է ներառել բուսական թեյեր, հյութեր, հատապտուղներ / մրգեր: Շատ հիվանդներ, մասնավորապես կանայք հետաքրքրված են. Եթե նախկինում սուրճ էի խմում, կարո՞ղ եմ հիմա խմել:

Բուսական ապուր

(Ուրը (4 լ) լցվում է տապակի մեջ:

Այն բարկանալուց հետո մանրացվածը ավելացվում է.

• կարտոֆիլ (2 հատ),
• ցուկկինի (1/2),
• սոխ (1 հատ),
• զանգի պղպեղ (1 հատ):

Կես ժամից հետո անհրաժեշտ է տեղադրել ծաղկակաղամբ, լոբի և բրոկկոլի (յուրաքանչյուրը 150 գ): Ապուրը աղի համտեսելն է: Աշատեսակի պատրաստվածությունը որոշվում է կարտոֆիլի կողմից: Վերջում կարող եք կանաչի դնել:

Ձեզ հարկավոր է եռացնել բրինձ (100 գ), մինչև կեսը եփվի: Հավի ֆիլե (300 գ) աղացած է, խառնվում է բրնձով և աղած: Պեկինի կաղամբը (1 գլուխ) 5-7 րոպե եփվում է եռացրած ջրի մեջ, որից հետո տերևները խնամքով տարանջատվում են:

Անկը կազմվում է ներկա բժիշկի կողմից:

Յուրաքանչյուր թերթը փաթաթված է մի փոքր աղացած աղացած խառնուրդով: Կաղամբի գլանափաթեթները դրվում են թխման թերթիկի վրա, որը ծածկված է մագաղաթով և ծածկված է փայլաթիթեղով: Դրանք հանվում են ջեռոցից մեկ ժամ հետո:

Դրանք եփելու համար պետք է ուշադրություն դարձնել պարզ բաղադրատոմսերին, որոնք հիանալի են նախաճաշին:

Գործողությունները հետևյալն են.

• բրինձը (250 գ) խաշած է ջրի մեջ նոսրացված կաթի մեջ (1: 1),
• Սառչելուց հետո այն համակցվում է կաթնաշոռի հետ (200 գ), քերած մաղով, չամիչով (բուռով), խնձորով (3 հատ) և ձուով (2 հատ), ծեծված շաքարով (2 ճաշի գդալ),
• խառնուրդը լցվում է ջերմակայուն կոնտեյներով, իսկ վերևում լցվում է թթվասերով խառնված ձվով (1 tbsp. լ.):

Դեսերտը թխվում է 15 րոպե 200 աստիճանի վրա:

Սալիկի մեկ այլ տարբերակ.

• կեղևավորված դդում (500 գ), կեղևավորված և կեղևավորված, կտրված կտորների մեջ, լցվել բուսական յուղով և տեղադրվել ջեռոցում,
• պատրաստի արտադրանքը խառնիչի միջոցով բերվում է խյուսի վիճակում,
• խառնուրդին ավելացվում են ձու (2 հատ), կաթը մեղրով (1 ճաշի գդալ արտադրանքով լուծված 150 մլ) և ռիկոտան (60 գ):
• բաղադրիչները լավ են ծեծել, լցնել կաղապարի մեջ և դնել ջեռոցում:

Թասը պատրաստ կլինի 45 րոպե անց:

Թեթև սնունդ

Եթե ​​հիվանդը տառապում է ճարպային լյարդի հեպատոզից, և նրան նշանակվում է դիետա, դա չի նշանակում, որ հարկավոր է հրաժարվել համեղ սնունդից:

Թեթև ուտեստների շարքում առանձնահատուկ ուշադրության են արժանի աղցաններն ու նախուտեստները.

1. Հավի կրծքամիսը (խաշած / թխած), գազարն ու վարունգը խառնվում են: Բաղադրիչները նախապես մանրացված են: Դրանց ավելացվում է չամիչ, մածուն և սոյայի սոուս: Խոհարարությունը տևում է 20 րոպե:
2. Քերած դդումը, գազարն ու նեխուրը համակցված են բեռնարկղի մեջ: Պետք է նաև մի քանի չամիչ դնել: Աղցանը համեմված է մածունով և աղով:
3. Դդումը (150 գ) կլեպ է, կտրվում է կտորներով և թխում: Ձիթապտղի յուղի մեջ տապակի մեջ գազարն ու նեխուրը 5 րոպե շոգեխաշած են, որից հետո դրանց վրա ավելացվում է դդում: Բանջարեղենը մի փոքր աղած է, և 3 րոպե անց դրանք դրվում են կենացների վրա և զարդարված կանաչիով:

Բժիշկները միշտ հիշեցնում են. Ուտեք միայն առողջ սնունդ, և հիվանդության ռիսկը զգալիորեն կնվազի: Եթե ​​մարդը գիտի, թե ինչ կարելի է ուտել լյարդի ճարպակալմամբ և ինչը հակացուցված է, նա ոչ միայն իրեն է պաշտպանում հիվանդություններից, այլև երկարացնում է իր կյանքը:

Բանանի թխվածքաբլիթ

Նախ, վարսակի ալյուր (80 գ) աղացած է, ապա բանան ՝ կաթնաշոռով (200 գ): Բաղադրիչները համակցված են, մանրակրկիտ խառնվում և սառնարանում 1 ժամ:

Խմորից ձեւավորվում են գնդակներ: Կոկոսի փաթիլները, դարչինը, քնջութի սերմերը հարմար են որպես շաղ տալ: Գնդակները դրվում են թխման թերթիկի վրա և թխում 200 աստիճանով 15-20 րոպե:

Կարևոր է հասկանալ, որ ամբողջական վերականգնումը շատ ժամանակ է պահանջում, մինչդեռ լավ արդյունքներ հնարավոր չէ ակնկալել միայն սննդային սննդակարգի վերանայումից:

Դիետայի էությունը

Liverարպային լյարդի հեպատոզի առաջին նշաններն են.

• Բարձրացում ՝ առանց հոգնածության, հոգնածության, թուլության օբյեկտիվ պատճառների,
• Ձգվածությունն ու տհաճ սենսացիան ճիշտ հիպոքոնդրիումում, որոնք ուժեղանում են քայլելու ընթացքում,
• Մեղմ սրտխառնոցի սենսացիա
• Աթոռակի խանգարումներ (հաճախակի նեղված ստամոքս կամ փորկապություն):

Քանի որ լյարդում նյարդային վերջավորություններ չկան, հիվանդության առաջին փուլը ասիմպտոմատիկ է, հետևաբար, առաջին ախտանիշների դեպքում, դուք անմիջապես պետք է դիմեք ձեր բժշկին: Fարպային հեպատոզով ծանր ցավը սկսվում է այն ժամանակ, երբ միաժամանակ զարգանում են այլ հիվանդություններ. Շաքարային դիաբետ, ֆիբրոզ, հեղուկների և լեղապարկի բորբոքում, լեղապուղներ: Liverարպային լյարդի հեպատոզով և խոլեցիստիտով, ինչպես նաև լեղապարկի հեռացումով, դիետան Աղյուսակ 5-ը նախատեսված է կյանքի համար:

Թերապևտիկ սննդակարգ Աղյուսակ 55-ը, ըստ Pevzner- ի, ճարպային լյարդի հեպատոզի դեպքում, ուղղված է օրգանիզմին խնայելուն և նրա գործունեության համար բարենպաստ պայմաններ ստեղծելուն, ինչպես նաև խթանել լեղու արտադրությունը:

Liverարպային լյարդի հեպատոզի համար բուժական դիետայի հիմնական կանոնները.

• Կալորիականության ամենօրյա ընդունումը 2600-3000 Կկալ,
• Կոտորակային սնուցում (5-6 սնունդ),
• Վերջին կերակուրը պետք է լինի առնվազն 3 ժամ առաջ քնելուց առաջ,
• Disաշատեսակները սպառվում են տաք տեսքով, բացառվում են տաք և ցուրտը,
• Liverարպային լյարդի հեպատոզի համար դիետայի ընթացքում ուտեստները օգտագործվում են խաշած, թխած ձևով կամ գոլորշու մեջ: Տապակելն ամբողջությամբ բացառված է
• Խմեք շատ: Անհրաժեշտ է օրական 2-2,5 լիտր ջուր խմել (ցիռոզով, ջրի ծավալը կրճատվում է 1,5 լիտր),
• Դիետայի ընթացքում սպառված աղի քանակը չպետք է գերազանցի 7-8 գրամը (դրանցից 2-ը գալիս է սնունդից): Հյուսվածքներում հեղուկի պահպանումով, ամենօրյա սննդակարգում աղի քանակը կրճատվում է մինչև 2-4 գրամի,
• Դիետան լրացվում է լյարդի ճարպային հեպատոզով `B, B12, C խմբերի վիտամիններ ընդունելով` ստանդարտից երկու անգամ գերազանցող դեղաչափով,
• Դիետայի ընթացքում լիովին բացառություն `բոլոր ալկոհոլային խմիչքների ճարպային ճարպային լյարդի համար:
• Վատ սովորություններից հրաժարվելը (ծխելը, գերաճնշումը):

Թերապևտիկ դիետայի ամենօրյա սննդակարգ Աղյուսակ 5-ը ճարպային լյարդի հեպատոզի համար պետք է բաղկացած լինի.

Սպիտակուցներ = 110-120 գր,

Atsարպեր = 80 գ (որոնց 70% -ը կենդանական ծագմամբ),

Ածխաջրեր = 250-300 գ (շաքարը չպետք է գերազանցի 40-60 գ):

Արժե նշել, որ թիվ 5 բժշկական սննդակարգը արդյունավետ է քաշի կորստի համար: Մեկ ամսվա ընթացքում իր օգնությամբ դուք կարող եք ազատվել առողջության օգտակար հատկություններով 3-4 լրացուցիչ ֆունտից: Միևնույն ժամանակ, քաշի կորուստը չպետք է լինի սուր, շաբաթական ոչ ավելի, քան 1 կգ:

Դիետայի բաղադրատոմսեր ճարպային լյարդի հեպատոզի համար

Դիետայի բաղադրատոմսերը ճարպային լյարդի հեպատոզի համար հնարավոր է պատրաստել համեղ և առողջ ուտեստներ, որոնք կդարձնեն դիետան ավելի բազմազան և ախորժելի: Համեղ և առողջ բաղադրատոմսերը կօգնեն սկսել ճիշտ ուտել և պասիվ կանխարգելել բազմաթիվ հիվանդություններ:

, , , , ,

Թույլատրված և արգելված արտադրանք

Թերապևտիկ դիետա Table5 աղյուսակը ճարպային լյարդի հեպատոզի համար - թույլատրելի արտադրանք.

• Բանջարեղեն, կաթնային ապուրներ, հացահատիկային հավելումով,
• Lowածր յուղայնությամբ միս առանց ֆիլմերի և ջիլերի (տավարի, հորթի միս, նապաստակի միս),
• Lowածր յուղայնությամբ թռչուն (հավ, հնդկահավ),
• Lowածր յուղայնությամբ ձուկ (պիկիկ, պոլոկ, հաք, խաչիական կարպ),
• Ծովամթերք
• Lowածր յուղայնությամբ կաթնամթերք և թթու-կաթնամթերք (կաթնաշոռ, կեֆիր, մածուն, թթվասեր - սահմանափակ քանակությամբ),
• Ձու (դեղնուց ոչ ավել, քան 1 հատ մեկ օր, սպիտակուց ՝ անսահմանափակ),
• Հացահատիկային ապրանքներ և հացահատիկային ապրանքներ (հնդկաձավար, վարսակի ալյուր, բրինձ, գարու) դիետայի համար ընդունելի են հացահատիկային հացահատիկային կուլտուրաների տեսքով, ինչպես նաև ձավարեղեն և պուդինգներ,
• Անպատրաստ թխում (չոր բլիթներ, կոտրիչ),
• Երեկ կամ չորացրած ցորեն, տարեկանի հաց,
• Durum ցորենի մակարոնեղեն (բացառվում է ճարպակալման համար դիետայի ընթացքում),
• Բանջարեղեն (բացառությամբ թթու),
• Քաղցր մրգեր և հատապտուղներ,
• Պաստիլ, մեղր, մարմարադ, շաքար (փոքր քանակությամբ դիետայի հետ),
• Մաղադանոս, սամիթ, բեյի տերև, կորիան որպես համեմունքներ (մեխակ, դարչին, վանիլ - փոքր քանակությամբ,
• Բուսական, ձիթապտղի յուղ,
• Բուսական և մրգահյութեր
• Թույլ թեյ, երբեմն թույլ սուրճ, բրնձի արգանակ:

Թերապևտիկ սննդակարգ Աղյուսակ թիվ 5-ը ճարպային լյարդի հեպատոզի համար - արգելված արտադրանք.

• Հարուստ միս, սունկ, ձկան արգանակներ,
• Յուղոտ միս և թռչնաբուծություն (խոզի միս, գառ, բադ, սագ),
• Յուղոտ ձուկ (սաղմոն, սկումբրիա, իշխան),
• Offal,
• Ապխտած միս և պահածոներ,
• Երշիկեղեն,
• Թթու և թթու,
• Կիսաֆաբրիկատներ,
• Կարագ և փուռ խմորեղեն,
• Թարմ հաց
• Եզրուկներ
• Սնկով
• Բողկ, բողկ, սխտոր, սոխ, կաղամբ, թթվասեր,
• Թթվասեր և հատապտուղներ (լոռամիրգ, չմշակված ցիտրուսային մրգեր, կեռաս),
• Ձիասարդ, մանանեխ, մայոնեզ,
• Պաղպաղակ, կակաո, շոկոլադ,
• Կծու և դառը համեմունքներ, համեմունքներ,
• Գազավորված, ալկոհոլային խմիչքներ:

Դիետան ճարպային լյարդի հեպատոզի համար - շաբաթվա ընտրացանկ (նախաճաշ, խորտիկ, լանչ, ցերեկային խորտիկ, ընթրիք).

Երկուշաբթի.

• Muesli ազնվամորու և հապալասով,
• 1 կոշտ խաշած ձու: Պանրի կտոր
• Պանիր ապուր կոտրիչներով,
• Գազար Smoothie
• Պյուրե կարտոֆիլ: Գոլորշիով կոլոլակ տավարի մսից:

Երեքշաբթի.

• Վերմիշելի կաթնային ապուր
• Նռան հյութ
• Եփած հավի ֆիլե: Բուսական շոգեխաշել
• Շոգեխաշած ձվածեղ,
• Կաթնաշոռ `թթվասերով, շաքարով և չորացրած մրգերով:

Չորեքշաբթի.

• Չամիչ չամիչով,
• Դեղձ
• Բանջարեղենի արգանակ: 2 կտոր չոր ցորենի հաց: Եփած հնդկահավի ֆիլե,
• 1 բաժակ ryazhenka,
• Հնդկացորեն Հավի գլան: Վարունգ

Հինգշաբթի.

• Կաթնաշոռով բանկա,
• Մարշմալո
• Հալեք ձվածեղով: Դդմիկ խավիար
• Մի բաժակ կեֆիր,
• Oեռոցի մեջ վառարանով թխած հավը թխել կարտոֆիլով:

Ուրբաթ.

• Հնդկացորենի շիլա կաթով,
• Մարմարա
• Pollեռոցի բանջարեղենով բանջարեղենի թխած,
• 1 փափուկ խաշած ձու: 2 կտոր պանիր
• Գազար կարկանդակ:

Շաբաթ.

• Հավի ienուլիեն
• Խաղողի հյութ
• Գոլորշիով հորթի կոտլետներ: Հունական աղցան
• Մի բաժակ կեֆիր,
• Կարտոֆիլի տապակ `աղացած տավարի միսով:

Կիրակի.

• Կաթնային շիլա բրնձով,
• Բերրի մուս
• Սպագետի աղացած հավով
• Մի բաժակ մածուն,
• Նկ. Rabագար թթվասերի սոուսում:

Liverարպային լյարդի հեպատոզով դիետայի ընթացքում սննդի ընթացքում դուք կարող եք խմել հատապտուղների, թույլ թեյի (սև, կանաչ) և երբեմն թույլ սուրճի decoctions:

Պանրի ապուր կոտրիչներով

Պանրի ապուր կոտրիչներով

Բաղադրությունը

• Հավի ֆիլե 400 գր,
• Վերամշակված պանիր 200 գր,
• Կարտոֆիլ 2 հատ.,
• Գազար 1 հատ,
• Բուսական յուղ 2 tbsp.,
• Աղ
• Սամիթ, մաղադանոս:

Խոհարարության եղանակը.

1. Լվանալ հավի ֆիլեը, կտոր-կտորները կտրել, ուղարկել տապակի մեջ, բերել եռալ և եփել 20 րոպե:
2. Կարտոֆիլը կլպեք, լվացեք, կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:
3. Քաշեք թռչնաբուծական միսը: Կարտոֆիլը ավելացնել արգանակում, եփել ևս 6-8 րոպե:
4. Գազարը կլպեք, քերեք, ուղարկեք եռացրած կաթսայի մեջ 7-10 րոպե:
5. Ավելացնել սերուցքի պանիր, պատրաստի հավ, մանրակրկիտ խառնել այնպես, որ չկան կոպ, համտեսել աղ:
6. Եփել ևս 5 րոպե, ապա անջատել ջերմությունը, ապուրը ծածկել կափարիչով և թող 5 րոպե եփ գալ:
7. Մատուցելուց առաջ ապուրը զարդարեք թակած խոտաբույսերով (սամիթ կամ մաղադանոս) `համտեսելու և կոտրիչ ավելացնելու համար:

Կրուտոններով պանրի ապուրը բնօրինակ և բավարարող առաջին կուրս է, որը ցուցադրվում է դիետայի ընթացքում ճարպային լյարդի հեպատոզի համար:

Ձվածեղ ձուկ

Ձվածեղ ձուկ

Բաղադրությունը

• Հաք 1 դիակ,
• 2 ձու
• Ալյուր 2 tbsp.,
• Կաթ 200 մլ
• Բուսական յուղ 1 tbsp.,
• Աղ
• Սամիթ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Մենք մաքրում ենք կշեռքի և ընդերքի ձուկը, հեռացնում ենք ջրաղացները, կտրում, ողողում և կտրում փոքր կտորներով:
2. Լցնել հացը բուսական յուղով, ավելացնել թակած կանաչիները, աղը `համտեսել, խառնել, թողնել մարինացնել 5-10 րոպե:
3. Ձեթով հարել, ձվերը ծեծել ալյուրով, մինչև ստացվի համասեռ զանգված: Աղ մի քիչ:
4. Մենք ձկները տեղափոխում ենք խմորի ամանի մեջ, յուղոտված բուսական յուղով, լցնում ալյուրով ծեծված ձվերը:
5. Ձվածեղը մենք ուղարկում ենք թխել, մինչև 30 րոպե եփեք ջեռոցում նախապես ջեռուցված մինչև 180 աստիճանի:

Ձվածեղի ձվածեղը կատարյալ է ընթրիքի համար ՝ միաժամանակ հետևելով ճարպային ճարպային լյարդի հիվանդության սննդակարգին:

Հավի ienուլիեն

Հավի ienուլիեն

Բաղադրությունը

• Հավի ֆիլե 400 գր,
• Կաթ 250 մլ
• Կոշտ պանիր 150 գր,
• Ալյուր 3 tbsp. լ.,
• Կարագ,
• Աղ
• Սամիթ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Լվացեք ֆիլեը, կտրեք խորանարդի մեջ:
2. Տապակի մեջ հալեցնել կարագը, դրա վրա դնել թակած թռչնաբուծական միսը դրա վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը 10 րոպե:
3. Ալյուրը և աղը լցրեք կաթի մեջ, ավելացնել հավի մի տապակի մեջ, եփ գալ 2-3 րոպե:
4. Տեղափոխեք զանգվածը կաթսաների մեջ, վերևում տարածեք կոպիտ grater վրա քերած պանիր, ուղարկեք այն թխելու համար ջեռոցում նախապես տաքացված մինչև 180 աստիճանով 10 րոպե:
5. Մատուցելուց առաջ, ցանկության դեպքում զարդարեք սամիթը:

Առավոտյան նախաճաշի կամ ճաշին ճարպային լյարդի հիվանդության համար դիետիկ մենյուում ներառեք մեղմ համտեսած հավի ջուլյեն:

Cheesecakes չամիչով

Cheesecakes չամիչով

Բաղադրությունը

• Կաթնաշոռ 500 գր,
• 2 ձու
• Շաքարավազ 5 tbsp. լ.,
• Ալյուր 100 գր
• Մի պտղունց աղ
• Չամիչ
• Բուսական յուղ 3 tbsp. լ

Խոհարարության եղանակը.

1. Լցնել եռացրած ջուրը չամիչով, թողնել գոլորշու 10 րոպե:
2. Կաթնաշոռը խառնել ձվով, շաքարով, աղով, ալյուրով և գոլորշու չամիչով, մինչև ստացվի համասեռ զանգված:
3. Կոտլետների տեսքով ձևավորում ենք փոքրիկ շոռակարկանդակներ: Որպեսզի խմորը չփչանա, ձեռքերը ջրով թրջիր:
4. Տապակել շոռակարկանդակ երկու կողմերից տապակի մեջ, որը ջեռուցվում է բուսական յուղով, մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Չամիչով շոռակարկանդակները ճարպային լյարդի հեպատոզի համար դիետայի ընթացքում կարող են մատուցվել թթվասերով:

Տնական մարմարա

Տնական մարմարա

Բաղադրությունը

• Խնձոր 1 կգ
• Տանձ 1 կգ
• Շաքար 400 գր:

Խոհարարության եղանակը.

1. Կլպեք և կեղևացրեք պտուղը, կտրեք այն կտորների մեջ, ուղարկեք այն տապակի մեջ, ավելացրեք ջուր և եփեք մինչև փափկացվի:
2. Չորացրեք, մրգերը մանրացրեք մաղով:
3. Արդյունքում առաջացած պղպեղը նորից ուղարկվում է տապակի մեջ, ավելացնում շաքարավազ և եփում մինչև խտացնելը ՝ անընդհատ խառնելով:
4. Լցնել խառնուրդը ձուլվածքի մեջ, սառչել, ապա կտրել կտորների մեջ:

Զբաղվեք ձեզ համեղ և առողջ դեսերտով, մինչդեռ դիետիկորեն օգտագործում եք ճարպային լյարդի հեպատոզով - մարմարադա, որը կարող է պատրաստվել տանը:

Բուսական ցուկկինի թաս

Theաշատեսակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 2-3 միջին չափի ցուկկինի, 2-3 ձու և մի գդալ թթվասեր, 50 գ կոշտ յուղայնությամբ պանիր, 1 լոլիկ, մի քիչ կանաչի և 100 գ հավի կամ հնդկահավի աղացած միս: Գավաթը կարելի է պատրաստել միկրոալիքային վառարանում ապակե ամանի մեջ կամ թխել ջեռոցում:

Zուկկինը պետք է լվացվի և կտրվի բարակ օղակների մեջ, ձվերը ծեծել թթվասերով, մանր կտրատել կանաչիները և քերել պանիրը: Խմորի ափսեի կամ ապակե տապակի ներքևում դնել ցուկկինի առաջին շերտը, վերևում `մի քանի կտոր լոլիկ և մի փոքր կանաչ: Երկրորդ շերտը կրկին ցուկկինն է, բանջարեղենի գագաթին մենք հում աղացած միսը տարածեցինք բարակ շերտով, շաղ տալ դեղաբույսերով, մի քիչ պանիրով ​​և կրկին ծածկում ենք ցուկկինիով: Վերջին շերտը մնացած լոլիկն է, խոտաբույսերն ու պանիրը: Լրացրեք թասը ծեծված ձվով և թթվասերով և ուղարկել պատրաստել: Խոհարարության ժամանակը միկրոալիքային վառարանում 20 րոպե է 800-850 աստիճանի վրա, ջեռոցում 30-40 րոպե 200 աստիճանով:

Անանասի հավի ֆիլե

Dishաշատեսակը պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել 2-3 փոքր հավի ֆիլե, 100 կոշտ պանիր և մի պահածոյացված արքայախնձոր կամ 100-200 գ թարմ մրգեր: Ֆիլեը պետք է կտրել բարակ շերտերի մեջ և ծեծել: Միսը կարող է մի փոքր աղած լինել համտեսել և համեմվել չորացրած խոտաբույսերով: Վերցրեք հավի երկու կտոր, նրանց մեջ մի քիչ արքայախնձոր դրեք, շաղ տալ պանրով և փաթեթավորեք թխում փայլաթիթեղի մեջ: Միսը ուղարկվում է ջեռոցում 20-30 րոպե, 180 աստիճան ջերմաստիճանում, պատրաստ լինելուց հինգ րոպե առաջ, խորհուրդ է տրվում հեռացնել ֆիլեը, բացել փայլաթիթեղը, հավը շաղ տալ մնացած պանրով և ուղարկել այն թխելու համար:

Եփած խնձոր մեղրով և ընկույզով

Theաշատեսակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է `3 խնձոր, 4-5 ճաշի գդալ մեղր, ընկույզ, գետնանուշ և դարչին: Լվացեք խնձորները առանց կտրելու, որպեսզի դրանց միջուկը հեռացվի: Մանրացրեք ընկույզը և գետնանուշը: Ընկույզի արդյունքում խառնուրդը խառնվում է մեղրով: Պատրաստի լցոնումը դրեք խնձորների մեջ, որից միջուկը հանվում է: Խնձորները լցրեք խմորի ափսեի վրա: Վերևից մի քիչ դարչին շաղ տալ հոտի համար և լցնել մեղրով: Աշատեսակը պատրաստվում է 10-15 րոպե: Աղանդերը համեղ և բուրավետ են և ամենակարևորը `առողջ:

Դիետան ճարպային լյարդի հեպատոզի համար - սա մի շարք առաջարկություններ է սննդի հետ կապված, որոնք կարող են վերականգնել լյարդի բնականոն գործունեությունը և մարմնի ընդհանուր առմամբ առողջությունը: Դիետան հիանալի կանխարգելիչ մեթոդ է, որն օգնում է պայքարել գիրության և ստամոքս-աղիքային տրակտի վնասման դեմ:

Ինչ կարող եմ ուտել լյարդի ճարպային հեպատոզով:

Անշուշտ, այս հիվանդությունից տառապող յուրաքանչյուր հիվանդ ինքն իրեն է հարցնում: Եկեք դիտարկենք, թե ինչ մթերքներ կարող են և պետք է սպառվեն ճարպային լյարդի հեպատոզով տառապող հիվանդների կողմից:

• Հիվանդները կարող են ջուր ունենալ առանց գազի, թույլ թեյի: Դեպի դեղաբույսեր, ինչպիսիք են ՝ գորշը, պղպեղը, կաթնանուշը և այլն: Բաղադրիչները, թարմ քամած հյութերը, որոնք ջրով են նոսրացվում: Կեֆիր, ցածր յուղ կամ ցածր յուղ պարունակություն: Խմելու մածուն, կաթ `ցածր յուղայնությամբ պարունակությամբ:
• Lowածր յուղայնությամբ միս և ձուկ ՝ հավի, հնդկահավի, կարպի, կատվի կամ արծաթի կարպ:
• Դիետայում պետք է լինեն սեզոնային բանջարեղեն և մրգեր: Սա կօգնի մարմնին վիտամիններ և սննդանյութեր ստանալ: Առաջարկվում է նաև ձեր սննդակարգում ներառել հացահատիկային ապրանքներ (հնդկացորեն, վարսակի ալյուր, գարու, բրինձ):

Արտադրանքները պետք է գոլորշի, խաշած կամ թխած լինեն: Աշատեսակները պետք է ջերմորեն մատուցվեն, քանի որ դա նպաստում է սննդի մեջ պարունակվող սննդի և վիտամինների ավելի լավ կլանմանը: Disաշատեսակները ծառայեցին սառը կամ տաք վնասվածքներ աղիքներին և էզոֆագին: Խոհարարության գործընթացում կարող եք օգտագործել կծու խոտաբույսեր:

Ինչը չի կարելի ուտել լյարդի ճարպային հեպատոզով:

Ինչը չի կարելի ուտել լյարդի ճարպային հեպատոզով. Սա այրվող խնդիր է, որը անհանգստացնում է լյարդի հիվանդություններով տառապող յուրաքանչյուր հիվանդին: Տեսնենք, թե ինչ սնունդ չի կարելի խմել:

• Արգելվում է սուրճ և ուժեղ թեյ խմել: Ալկոհոլային և ցածր ալկոհոլային խմիչքներ, սոդա և հյութեր խտանյութերով:
• Հրուշակեղենը պետք է լքվի, ինչպես նաև հացամթերքը:
• Չի թույլատրվում ճարպային միս և ձուկ: Արգելվում է նաև խորոված տապակած տապակները, տապակած, համեմունքների մեծ քանակությամբ և աղ, շաքար:

Խորհուրդ է տրվում ձեռք բերել մեծ քանակությամբ սպիտակուց պարունակող ապրանքներ, որոնք ինչպես բուսական, այնպես էլ կենդանական ծագում ունեն: Նվազեցրեք ձեր ճարպերի և ածխաջրերի քանակը:

Դիետայի առավելությունները ճարպային լյարդի հեպատոզի համար

Թերապևտիկ դիետա Հեպատոզի համար Աղյուսակ 5-ը ուղղված է լյարդից ավելորդ ճարպը հեռացնելուն:

Դիետայի առավելությունները ճարպային լյարդի հեպատոզով մարմնի համար.

• Մարսողական գործընթացում ներգրավված լեղու արտադրության խթանում,
• Խոլեստերինի և ճարպերի նյութափոխանակության նորմալացում,
• Լյարդի բոլոր գործառույթների կարգավորումը.
• Դիետայի ընթացքում լյարդում գլիկոգենի կուտակումը, ինչը բարենպաստորեն ազդում է մարմնին գլյուկոզի մատակարարման վրա:

Liverարպային լյարդի հեպատոզի համար բուժական սննդակարգը հարուստ է սպիտակուցային արտադրանքներով, որոնց օգտագործումը, պահպանելով ջրի հավասարակշռությունը, օգնում է մաքրել տոքսինների և տոքսինների մարմինը:

Fարպային լյարդի հեպատոզի համար բուժական սննդակարգին չհամապատասխանելու հետևանքները.

• Irrիռոզ
• Շաքարային դիաբետ
• Քրոնիկ խոլեցիստիտ ՝ լեղապարկի մեջ քարերի ձևավորմամբ,
• Անոթային հիվանդություններ (varicose veins, arterial hypertension),
• Մարսողական տրակտի քրոնիկ հիվանդություններ,
• Վերարտադրողական համակարգի ուռուցքները (ճարպի շերտում էստրոգենի պարունակության պատճառով),
• Նվազեցված անձեռնմխելիությունը: