Շոգեխաշած հավի շոգեխաշածներ

Այս էջի մուտքը մերժվել է, քանի որ մենք հավատում ենք, որ դուք օգտագործում եք ավտոմատացման գործիքներ կայք դիտելու համար:

Դա կարող է առաջանալ հետևյալի հետևանքով.

• Javascript- ը անջատված է կամ արգելափակված է ընդլայնման միջոցով (օրինակ ՝ գովազդի արգելափակում)
• Ձեր զննարկիչը չի ապահովում բլիթները

Համոզվեք, որ Javascript- ը և բլիթները միացված են ձեր դիտարկչում, և որ դուք չեք արգելափակում դրանց բեռնումը:

Հղման ID `# 09825170-a6f3-11e9-a49d-6d62970e05d1

Խոհարարություն քայլերով.

Մենք հավի կրծքավանդակներ պատրաստելու ենք հավի կրծքից, տնական մայոնեզից (կարող եք վերցնել խանութ-գնված, բայց տնական բնական, չնայած որ դրանք խորհուրդ չեն տալիս ջեռուցել այն), համեմունքներ հավի համար, աղացած պապրիկայով գույնի, սխտորով, աղով և զտած բուսական յուղով: Եվ մեզ նույնպես հարկավոր են փայտե լեռնաշղթաներ, որոնք խորհուրդ եմ տալիս կես ժամ ներծծել սառը ջրով `քյաբաբ պատրաստելու համար, այնուհետև նրանք չեն այրվի:

Նախ, լվացեք և չորացրեք հավի ֆիլեը: Մենք կտրեցինք միսը կտորներով, ինչպես խորովածը:

Մենք հավը դնում ենք ամանի մեջ, ավելացնում ենք մի պտղունց աղ (կարող եք ավելացնել կամ օգտագործել մի քիչ սոյայի սոուս), համեմունքով հավի, աղացած պապրայի, թակած սխտորի և մայոնեզի համար:

Խառնել ամեն ինչ և թույլ տալ, որ միսը առնվազն մեկ ժամ մարինացվի, կամ ավելի ճիշտ թողնի այն գիշերում սառնարանում:

Այնուհետև ֆիլե կտորները պատրաստեք skewers- ի վրա, լրացուցիչ մարինադ թափահարում:

Մենք տաքացրած լայն տապակը յուղով տաքացնում ենք և տապակած հավի ձիապանները չորացրած ջեռոցների վրա բարձր ջերմության վրա 4 կողմերից յուրաքանչյուրից մոտ 2 րոպե տևում, պարբերաբար շրջվում դրանցով: Հավի կրծքամիսը շատ արագ եփվում է. Գլխավորը միսը չորացնելը չէ:

Մենք ծառայում ենք հավի քյաբաբին անմիջապես տաք, թարմ խոտաբույսերով, բանջարեղենով և սուսներով: Bon appetit, միս ուտող ընկերներ:

Հավի հավի skewers բաղադրատոմսը

Նախ մենք մարինադ ենք պատրաստելու: Խառնել խորը ամանի մեջ սոյայի սոուսը, կիտրոնի հյութը, մեղրը: Այնտեղ քամեք սխտորի մեխակը: Թող խառնուրդը մի քանի րոպե եփվի: Մենք կստանանք շատ անուշաբույր և համեղ մարինադ:

Հենց խորովածի պատրաստման համար գնված ֆիլեը չէր: Գործնականում, ավելի քան մեկ անգամ ստիպված էի համոզվել, որ անկախ նրանից, թե ինչպես եմ փորձել պատրաստել ֆիլեը, այն հաճախ պարզվում է, որ կոշտ է: Հետեւաբար, ավելի լավ է գնել կրծքագեղձը ոսկորի վրա: Կտրեք միսը քյաբաբի համար, իսկ ոսկորների շրջանակը ինքնին կարող է օգտագործվել ապուր պատրաստելու համար: Պատրաստել հավի ֆիլե հոսող զով ջրի մեջ: Թրջեք ավելորդ խոնավությունը թղթի սրբիչով և կտրեք ֆիլեը քառակուսի կտորներով:

Մենք հավի կտորները տարածեցինք ներարկված մարինադում, խառնել այնպես, որ միսը լավ ներծծվի:

Մենք ծածկում ենք գավաթը կպչուն ֆիլմով կամ պարզապես կապում ենք այն պլաստիկ տոպրակի մեջ: Theաշատեսակը դնում ենք սառնարանում 20-30 րոպե մարինացնելու համար:

Երբ միսը թթու է, մենք այն դուրս ենք հանում սառնարան: Կարևոր չէ 20-30 րոպե խստորեն պահել ֆիլեը մարինադում: Եթե ​​այն երկար մնա (ամենակարևորը ՝ ոչ պակաս), դա միայն ապագա ուտեստը կդարձնի ավելի համեղ: Լարային կտորներ փայտե լեռնաշղթաների վրա:

Լցնել մեծ տրամագծով տապակի մեջ արեւածաղկի ձեթով: Թեթև տաքացրեք և միայն դրանից հետո պատրաստեք պատրաստված skewers- ը միսով: Եթե ​​դրեք սառը տապակի վրա, միսը կպչի դրան:

Տապակել հավի ձիապանները տապակի մեջ 5-8 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույն: Ժամանակի հավասար ընդմիջումներով մենք թեքում ենք գավաթները, որպեսզի բոլոր կողմերից միսը ձեռք բերի տապակած գեղեցիկ երանգ:

Այնուհետև հարկավոր է ջեռոցը նախապես տաքացնել մոտավորապես 170 աստիճանի: Մեր skewers- ը դրեց թխման թերթիկի վրա եւ ուղարկեք դրանք թխելու համար մոտ 20 րոպե:

Skewers- ի վրա հավի շոգեխաշածները պատրաստ են: Մենք դրանք տարածում ենք ափսեներ և շաղ տալիս քնջութի սերմերով:

Կարտոֆիլը հիանալի է զարդարի համար: Դե, եթե ցանկանում եք պահպանել ձեր գործչի ներդաշնակությունը, ավելի լավ է կարտոֆիլը փոխարինել բանջարեղենով: