Թխած իշխանը բանջարեղենով > Դիետան շաքարախտի համար

Իշխանի 1 կտոր
Champignons 40 գրամ
Սոխ 40 գրամ
Գազար 50 գրամ
Կանաչներ Համտեսել
Աղ և պղպեղ `համտեսելու համար
Բալի լոլիկ 6 հատ
Կիտրոնի 1/2 կտոր

Լվացեք բոլոր բանջարեղեններն ու սնկերը, կեղևը մանրացրեք և կտրեք մանր կտորների: Մանրացրեք կանաչիները:

Մենք ջնջեցինք և կեղևավորեցինք իշխանը փայլաթիթեղի վրա, փոքր կտրվածքներ պատրաստեցինք ձկների վրա: Աղ, պղպեղ և շաղ տալ կիտրոնի հյութով:

Մենք այն տարածեցինք ձկների շուրջ, իսկ դրա վրա `բանջարեղեն, սնկով և բանջարեղենով:

Սերտորեն փաթեթավորեք իշխը բանջարեղենով փայլաթիթեղի մեջ և փոխանցեք այն թխում: Ուղարկվում է ջեռոցում 40 րոպե, ջերմաստիճանը ՝ 170 աստիճան:

Բաղադրիչները

Իշխանի ֆիլե `550 գրամ,

Սառեցված բանջարեղեն (ցանկացած) - 300 գրամ,

Քաղցր պղպեղ - 2 հատ.,

Սոխ - 1 հատ,

Սխտոր - 1 մեխակ,

Բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ,

Սև պղպեղ `համտեսելու համար

Մարինադի սոուս:

Սոյայի սոուս - 4 tbsp.,

Կիտրոնի հյութ - 2 tbsp.,

Քաղցր չիլի սոուս - 1 tbsp,

Համեմունք ձկների համար `համտեսել:

127 կկալ
1 ժ 10 րոպե
1 ժ 10 րոպե

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով

Ես առաջարկում եմ պատրաստել ջեռոցում թխած համեղ ձուկ: Ես ստացել եմ իշխանի ֆիլեը, բայց կարող եք օգտագործել ցանկացած կարմիր ձուկ: Օգտագործվում են նաև բանջարեղենները: Ես ունեի սառեցված բանջարեղենի խառնուրդ և միշտ թարմ: Սոխը, սխտորը, լոլիկը և զանգակատան պղպեղը մնում են անփոփոխ: Ավելին, միայն ձեր երևակայությունն է գործում: Ձուկը համեղ է, իսկ բանջարեղենը `հյութալի:

Նախ պատրաստեք մարինադը: Դա անելու համար խառնել դրա բոլոր բաղադրիչները: Մանրացրած սխտորի մեխակը մեխեք դանակով և մանրացրեք կամ օգտագործեք սխտորի քամիչ:

Պատրաստեք ձկները `մաշկը ֆիլեից հանելով և լվանալով այն հոսող ջրի տակ: Ծառայել ֆիլեը բաժիններով: Քսեք ձկների կտորները մարինադով, շաղ տալ ձկան համեմունքներով և թեթև աղով: Թողեք ձկները մարինացնել առնվազն 30 րոպե: