Կոկոսի շոկոլադ

Ձեզ դուր է գալիս կոկոսը: Զբաղվեք տնական կոկոսի քաղցրավենիքից: Թեթև, չափավոր քաղցր, անուշաբույր: Ուրիշը գոհ է այն, որ այս դրախտային քաղցրավենիքները պատրաստվում են հեշտությամբ և ընդամենը երեք բաղադրիչներով:

Պատրաստեք անհրաժեշտ բաղադրիչները ջեռոցում կոկոս պատրաստելու համար:

Միավորել կոկոսը, շաքարավազը և ձվի սպիտակը կաթսայի կամ կաթսայի մեջ: Desiredանկության դեպքում կարելի է ավելացնել նաև վանիլի քաղվածք:

Տեղադրեք բեռնարկղը կոկոսի փաթիլներով վառարանի վրա և, անընդհատ խառնելով, տաքացրեք մոտ 7 րոպե կրակի վրա միջինից մի փոքր պակաս: Մեր խնդիրն է կոկոսի զանգվածը տաք վիճակի տաքացնել:

Այնուհետև կոկոսի զանգվածը տեղափոխեք ամանի մեջ, մի քանի ժամ սառչի և սառնարանում (կարող եք թողնել այն մինչև 5 օր):

Այնուհետև կոկոսի զանգվածից փոքր գնդակներ ձևավորեք: Կոկոսի փաթիլները դրեք մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի վրա:

Heեռոցը նախապես տաքացրեք 150 աստիճանի: Թխել կոկոսի քաղցրավենիքով մոտ 20-25 րոպե:

Պատրաստի կոկոսի քաղցրավենիքները թույլ են տալիս ամբողջովին սառչել, ապա կարող եք վայելել:
Bon appetit!

շատ համեղ շնորհակալություն

Www.RussianFood.com կայքում տեղադրված նյութերի բոլոր իրավունքները պաշտպանված են գործող օրենսդրության համաձայն: Կայքից ցանկացած նյութ օգտագործելու համար անհրաժեշտ է հղում դեպի www.RussianFood.com կայքը:

Կայքի կառավարումը պատասխանատվություն չի կրում խոհարարական բաղադրատոմսերի կիրառման արդյունքի, դրանց պատրաստման եղանակների, խոհարարական և այլ առաջարկությունների, ռեսուրսների առկայության վրա, որոնց վրա տեղադրվում են հիպերհղումներ, և գովազդային բովանդակության համար: Կայքի ղեկավարությունը կարող է չկիսել www.RussianFood.com կայքում տեղադրված հոդվածների հեղինակների տեսակետները

Այս կայքը օգտագործում է թխուկներ ՝ ձեզ հնարավորինս լավ ծառայություն մատուցելու համար: Մնալով կայքում, դուք համաձայն եք կայքի քաղաքականությանը ՝ անձնական տվյալների մշակման համար: Պայմանավորված եմ

Տանը պատրաստելու բաղադրատոմսը

1. Հալեցնում է կարագը ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում ՝ չառաջացնելով և սառչելով սենյակային ջերմաստիճանում: Խտացրած կաթը լցնել հալված յուղի մեջ և խառնել մինչև ամբողջովին միատարր:
2. Աստիճանաբար ավելացնել կոկոսի բոլոր փաթիլները գդալով և խառնել ամեն ինչ մինչև հարթ: Հեղուկացման համար հեռացրեք կոկոսի զանգվածը քաղցրավենիքի համար կես ժամ կամ մեկ ժամ սառնարանում: Դուք կարող եք կեղևել դրա կեղևը ինքներդ ձեզ այս եղանակով. Մի քանի վայրկյանով եռացրած ջրով լցնել ընկույզը, այնուհետև չորացրեք այն և յուրաքանչյուր ընկույզը ձեր ձեռքերով սեղմեք կեղևից:
3. Unpeeled գետնանուշները պետք է տապակել չոր տապակի մեջ (ցածր ջերմության վրա), մինչեւ որ հայտնվի վարդագույն գույն եւ հաճելի բույր: Cool տապակած ընկույզը և կեղևը ձեռքով: Նշված ժամանակահատվածից հետո զանգվածը հանեք սառնարանից, եփեք կեղևավորված նուշ կամ գետնանուշ:
4. Հավաքեք մի քիչ զանգված կոկոսի մի գդալ ջրի մեջ և դրեք ընկույզների կենտրոնում: Նուշը / գետնանուշը փաթեթավորեք կոկոսի զանգվածի մեջ, քաղցրավենիքին տվեք գնդակի ձև և գլորում ենք կոկոսի մեջ: Այսպիսով, մնացած կոկոսի փաթիլներից քաղցրավենիքները ձուլեք և դրանք տեղադրեք սառը ուտեստի վրա:
5. Sendաշատեսակը ուղարկեք սառնարանում 10-15 րոպե: Սեղանի վրա մատուցեք սառեցված կոկոսի քաղցրավենիք. Հաճելի թեյի երեկույթ անցկացրեք:

Նմանատիպ բաղադրատոմսեր.

Cake Carpathian. Բաղադրատոմսը լուսանկարներով քայլ առ քայլ տանը

Կեֆիրով ծիրանով կարկանդակ. Լուսանկարով բաղադրատոմսը համեղ է

Կրեմ և խտացրած պաղպաղակ տանը `բաղադրատոմսը լուսանկարով

Կոտրված ապակե տորթ

Թխվածքաբլիթներից տորթ «կարտոֆիլ»

Քաղցրավենիք մանկական բանաձևից

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով

Ահա միտքս մտավ կոկոսի հետ շոկոլադե բաղադրատոմսը: Այն պարզապես մնում էր սերուցք և ցավալի էր դուրս հանել այն: Ես որոշեցի քաղցրավենիք պատրաստել դրանից: Համտեսելու համար այս քաղցրավենիքները նման են Bounty- ին, բայց լցոնումը պարզվեց նույնիսկ ավելի համեղ: Եկեք սկսենք:

Նման ապրանքների կարիք կունենանք:

Եփել, ինչպես միշտ, սեմալարի շիլա. Տաքացնել կաթը, ավելացնել շաքարավազը, վանիլինը և լցնել սեմալին ՝ անընդհատ խառնելով: Երբ թավայի պարունակությունը սկսում է եռալ, մի քիչ ավելին եփեք մինչև եփեք: Լցնել կոկոսը տաք խառնուրդի մեջ: Խառնել փափուկ կարագի մեջ: Կրեմը մի կողմ դնել, մինչև ամբողջովին հովանա:

Պատրաստի կրեմը թղթի վրա դնել կամ պառկել ուղղանկյուն վիճակում ՝ ծածկված թղթով: Մենք 1,5-2 սմ հաստությամբ շերտ ենք պատրաստում և կտրում ենք շերտերով: Մենք ժապավեններ ենք ուղարկում սառնարանին մեկ ժամ:

Խառնել կրեմը և շոկոլադը: Հալվել կամ ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում:

Մենք ստանում ենք մեր սերուցքը, մեր քաղցրավենիքը և լցնում շոկոլադից: Լցնել յուրաքանչյուրի վրա գդալով, եթե մենք ուզում ենք ունենալ հավասար շերտ, ապա փորձեք ոչ թե հավասարեցնել գագաթը, միայն կողմերը: Եթե ​​առաջին անգամ բավարար քանակությամբ շոկոլադ չկա, ապա կրկին ջուր: Դուք պարզապես կարող եք խմել քաղցրավենիք շոկոլադով, բայց ես ավելի շատ ջուր եմ սիրում:

Սրանք իմ տնական շոկոլադե կոնֆետներն են կոկոսի հետ, մենք դրանք սառեցման մեջ ենք դնում սառեցման համար, կարճ ժամանակով: Bon appetit!

Տնական դիետիկ քաղցրավենիք.

Ահ, քաղցրավենիք: Սա ցավոտ կետ է դիետայի վրա քաղցր ատամի համար: Մենք առաջարկում ենք քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `տնական կոկոսի համեմունքների համար. Երկակի տոնով հաճելի կոկոս-շոկոլադե համով և նուրբ հյուսվածքով:

Մի անհանգստացեք գործիչից. Յուրաքանչյուր քաղցրավենիք պարունակում է ընդհանուր առմամբ 37,1 կկալ: Բացի այդ, քաղցրավենիքն ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս:

Բաղադրությունը

• կոկոսի փաթիլներ - 50 գ
• կակաո - 1 tbsp. լ
• նուշ ալյուր - 1 tbsp. լ
• ագավայի օշարակ - 1 tbsp. լ
• փոշու համար `կոկոսի փաթիլների, կիտրոնի ցեխի և քրքումի խառնուրդ:

Առողջ դիետիկ քաղցրավենիք պատրաստել առանց թխելու

Սուրճի սրճաղացով կամ սրճաղացով (խառնուրդը չի տեղավորվում), կոկոսի փաթիլները մանրացնել խոնավ կպչուն վիճակում: Կանգառներով ՝ 1-2 վայրկյան հետո թափահարելով բաժակը:

Պարբերաբար զանգվածը խառնել գդալով, այն պատերից տեղափոխելով դեպի կենտրոն:

Մենք մանրացնում ենք կիսաքաղցրով խմորեղենային վիճակի վրա, մինչև կոկոսի յուղը առանձնանա: Ի դեպ, մի վախեցեք կոկոսի մեջ պարունակվող ճարպերից, այն շատ օգտակար է:

Դնում մածուկը ամանի մեջ: Ավելացնել 1 tbsp. լ ագավայի օշարակ: Այլընտրանք, դուք կարող եք ընտրել թխկի օշարակ, Երուսաղեմի արտիճուկի օշարակ կամ մեղր: Իշտ է, վերջինս ունի բավականին բարձր գլիկեմիկ ինդեքս, հիշեք սա:

Արդյունքում առաջացած մածուկը բաժանվում է 2 հավասար մասի:

Մեկում `ավելացնել 1 tbsp. լ նուշ ալյուր: Փոխարենը, դուք կարող եք օգտագործել նուշ, սուրճի սրճաղացով կամ կաթի փոշու մեջ, որը, կոկոսի փաթիլների հետ միասին, քաղցրավենիքին տալիս է «Րաֆֆաելոյի» համը: Մանրակրկիտ քսում է «սպիտակ շիլան»:

Զանգվածի մյուս կեսին ավելացնել 1 tbsp. լ կակաո: (մենք օգտագործում ենք կարոբ, քանի որ երեխաների համար պատրաստում ենք այս կոնֆետները):

Արդյունքում ստացված զանգվածն այլևս կպչուն չէ, այն փչանում է:

Տնական քաղցրավենիքի երկու հիմունքները պատրաստ են:

Մենք ձևավորում ենք տնական դիետիկ քաղցրավենիք:

Մենք լրացնում ենք կիսաշրջանաձև չափման գդալը (7,5 մգ) սպիտակ զանգվածով և այն լավ լցնում ենք ձեր ձեռքերով, որպեսզի կոկոսի յուղը առաջանա:

Մենք վերևում մուգ հիմք ենք դնում, և ևս մեկ անգամ լավ սեղմում ենք:

Մենք սեղմում ենք կոնֆետի մի եզրին, և նա թողնում է ձևը:

Ափսեի կամ կպչուն թաղանթով ծածկված մի մակերեսի վրա մենք կոկոսի տնական կաթնաշոռ ենք դնում:

Գեղեցիկ շաղ տալ պատրաստելու համար մենք օգտագործում ենք կոկոսի փաթիլների խառնուրդ 25 գ, կես փոքրիկ կիտրոնի բշտիկով և պտղունց քրքումով և սուրճի սրճաղացով հարիչով:

Պատրաստի կոնֆետները դրեք սառը (ոչ սառնարանում), որպեսզի 3 ժամ դնի:

Պարզվում է ՝ 9-10 դիետիկ քաղցրավենիք: Խոհարարության ժամանակը 20-25 րոպե: