Դիետան բարձր խոլեստերինի համար. Բուժման սեղանի առանձնահատկությունները մոտավոր ընտրացանկով մեկ շաբաթ

Արյան խոլեստերինը իջեցնելու ճիշտ սնունդը չպետք է ընդհանրապես բացառի լիպոպրոտեինները:
Սննդառության հիմնական կանոններն այն են, որ դիետան պետք է ներառի բարձր մոլեկուլային քաշի լիպոպրոտեինների չափավոր քանակություն, մինչդեռ ցածր մոլեկուլային քաշը պետք է հասցվի նվազագույնի:

Խոլեստերինի սննդակարգը հարմար է ֆիզիկական աշխատանքով զբաղվող մարդկանց համար: Բայց պայմանավորված է նրանով, որ այն պարունակում է միջին քանակությամբ կալորիա, իսկ բեռը պահանջում է բարձր կալորիաներ, կարող եք ավելացնել բաժինները ՝ առանց էապես փոխելու ուտեստների կազմը: Ծառայությունների ավելացումը թույլատրվում է ոչ ավելի, քան երկու անգամ: Մարմինը ածխաջրերից էներգիա է ստանում, ուստի անվտանգ է ավելացնել հացահատիկային, բանջարեղենային և մրգերի քանակը:

Բարձր խոլեստերինով սնուցումը հիմնված է թիվ 10 աղյուսակի սկզբունքների վրա, որը մշակվել է ազգային դիետիկայի հիմնադիր Մ.Պեվզների կողմից: Այս աղյուսակը խորհուրդ է տրվում սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների համար: Քանի որ բարձր խոլեստերինը հիմնականում ազդում է արյան անոթների վրա, այս սեղանի սկզբունքների վրա հիմնված դիետան լիովին բավարարում է սննդի մեջ «վատ» խոլեստերինը նվազեցնելու անհրաժեշտությունը:

Խոլեստերինը իջեցնելու համար դիետան սահմանվում է բժշկի կողմից: Եթե ​​արյան մեջ բարձր խոլեստերինով մոտավոր մենյու ձևավորելը ճիշտ չէ, ապա կարող եք իջեցնել լավ խոլեստերինի մակարդակը, ինչը կհանգեցնի անոթային պատերի քայքայմանը և ոչնչացմանը, արյունազեղմանը:

Խոլեստերինի դեմ դիետան անհրաժեշտ է սրտի հիվանդությունների, անոթային հիվանդությունների, շրջանառության խանգարումների, աթերոսկլերոզի, հիպերտոնիայի, ռևմատիզմի հիվանդների համար: Դրա նպատակը բարձր խոլեստերինն իջեցնելն ու նորմալ մակարդակի բերելն է: Փոքր ցուցանիշներով խոլեստերինը իջեցնելու համար խորհուրդ է տրվում դրան հավատարիմ մնալ ոչ կյանքի, այլ ծոմապահության շաբաթների կազմակերպման համար: Սննդառության այս մարտավարությունը օգնում է նվազեցնել մարմնի քաշը և արյան գլյուկոզան, նորմալացնել նյութափոխանակության գործընթացները, բարելավել մաշկի, մազերի և եղունգների վիճակը, բարելավել և մաքրել մարմինը:

Սրտանոթային համակարգի լուրջ հիվանդություններով խոլեստերինի դիետան պետք է դառնա նորմ: Սա չի նշանակում, որ դուք կարող եք ուտել միայն այն սննդամթերքները, որոնք նշված են նմուշների ցանկում մեկ շաբաթվա ընթացքում: Իրականում, երբեմն հաճույքով թույլատրվում է ինչ-որ բան ուտել այն ապրանքների ցանկից, որոնք պետք է սահմանափակ լինեն: Օրինակ, արձակուրդում կամ խնջույքի ժամանակ: Բայց սննդակարգից նման շեղումները պետք է բացառություն լինեն և չլինեն նորմ:

Լավ է ուտել հում մթերքներ, բացի մսից և ձկներից կամ գոլորշուց: Սեփական հյութի մեջ եփելը և շոգեխաշելը նույնպես համարվում է խոհարարության ընդունելի և օգտակար միջոց: Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է թխել սնունդ, ապա դա պետք է արվի փայլաթիթեղի կամ թխում թղթի վրա: Ժամանակ առ ժամանակ, դուք կարող եք թխել բաց կերակուրներ, դրանք յուղելով թթվասերով: Անհնար է տապակել, ծխել, կրակի կամ ածուխ պատրաստել: Նման ապրանքների մեջ «վատ» խոլեստերինի պարունակությունը բարձր է:

Աղցանները պետք է զտվեն չմաքրված յուղերով, կիտրոնի հյութով քերած կոճապղպեղով, թթվասերով կամ բնական մածունով:

Ինչը դուք պետք է ուտեք `խոլեստերինը իջեցնելու համար

Լիպոպրոտեինային նստվածքի արյան անոթները մաքրելու համար, սալերի ոչնչացումը և արյան կազմի նորմալացումը, նեխուրը (արմատը, բխում և կանաչի) պետք է սպառել աղցանների, խառնուրդների, բազմաբազմազանության բանջարեղենային հյութերի, գազարների, ճակնդեղի - թարմ և թխած, կանաչ խնձորների, կաղամբի, նարինջների, գրեյպֆրուտների, վարունգների մեջ: . Այս բոլոր ապրանքատեսակներից խորհուրդ են տրվում սիգիֆներ և սմայլիկներ:

Ավոկադոն, պիստակը, նուշը, սերմերը (կտավատը, արևածաղիկը, դդումը), հատապտուղները, կանաչ տերևավոր բանջարեղենը և նուռը նպաստում են խոլեստերինի նվազեցմանը: Ընդհանուր առմամբ, կանաչ, մանուշակագույն և կարմիր բույսերը համարվում են առավել օգտակար արյան անոթների համար:

Exactlyիշտ իմանալու համար, թե ինչն է հնարավոր և ինչը չի կարելի ուտել, հարկավոր է բժիշկ տեսնել և թեստեր անցնել: Վերլուծությունների արդյունքների հիման վրա բժիշկը որոշում է որոշակի տարրերի անհրաժեշտությունը և դրա հիման վրա կազմում է մոտավոր ցանկ: Բժիշկը մանրամասնորեն կասի, թե ինչն է հնարավոր և ինչը հնարավոր չէ արյան մեջ խոլեստերինի և այլ նյութերի ցուցիչներով, նա խորհուրդ կտա, թե ինչպես ճիշտ ուտել բարձր խոլեստերինով:

Menuաշացանկ մեկ շաբաթ բարձր խոլեստերինով

Նախաճաշը պետք է լինի սրտանց և բարձր ածխաջրերով: Նրանց անհրաժեշտ է լրացնել վիտամինային ըմպելիքներ կամ աղցաններ: Lunchաշի համար դուք կարող եք ուտել ածխաջրեր և ճարպեր, բայց ընթրիքը պետք է լինի միայն սպիտակուցային: Խորտիկները բացառվում են: Եթե ​​քաղցի զգացումը ուժեղ է, կարող եք մի բաժակ ջուր խմել կիտրոնի հյութով և մեղրով: Dinաշը պետք է լինի քնելուց 4-5 ժամ առաջ: Վերջին կերակուրը `2 ժամում, կարող է լինել մի բաժակ թարմ հյութ կամ թթվասեր խմիչք:
Խոլեստերինի դիետայի հետ մեկ շաբաթվա ցանկը նման է ստորև բերված աղյուսակի.

Ո՞րն է բարձր խոլեստերինը բուժելու լավագույն միջոցը:

Միանշանակ և հաստատ պետք է հրաժարվել կոֆեինի բարձր պարունակությամբ ալկոհոլի և խմիչքների օգտագործումից: Դուք նույնպես պետք է դադարեցնեք ծխելը: Ծխելու դադարեցումը դյուրին դարձնելու համար դիմեք ձեր բժշկին, թե ինչպես կարող եք չեզոքացնել նիկոտինի կախվածությունը:

Շատ կարևոր է ինքներդ ձեզ չափավոր ֆիզիկական ուժ տալ: Եթե ​​առավոտյան վեր կացեք քառորդ ժամվա ընթացքում առավոտյան, ապա ժամանակին կարող եք կատարել տոնիկ վարժություններ: Օրվա ընթացքում կարող եք զբաղվել շնչառական վարժություններով: Երեկոյան օգտակար կլինի քայլել միջին տեմպերով կամ գնալ վազքի ՝ հակացուցումների բացակայության դեպքում: Շաբաթը երկու-երեք անգամ հաճելի կլինի այցելել ֆիթնես կենտրոն, լողավազան լողալ, հեծանիվ վարել կամ մարզվել հեծանիվով: Յոգայի և ձիասպորտի արդյունավետ սպորտ: Ալերգիայի բացակայության դեպքում լավ է ունենալ մի շուն, որի հետ դուք պետք է առնվազն կես ժամ օրվա ընթացքում առնվազն երկու անգամ քայլեք: Առհասարակ կենդանիների հետ շփումը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարդու առողջության վիճակի և մարդու ընդհանուր տոնայնության վրա:

Դուք պետք է վերահսկեք քաշը և ձգտեք պահպանել այն նորմայում `ըստ հասակի, տարիքի և սեռի:

Առանձնահատկություններ

Դիետան հաշվի է առնում հիվանդի սեռը և տարիքային հատկությունները:

p, բլոկկոտ 9,0,0,0,0 ->

Կանանց մոտ խոլեստերինի բարձրացումը կապված է հիմնականում քաղցրավենիքի հանդեպ նրանց փափագի հետ, քաշի անընդհատ տատանումներով (կամ դիետա, կամ գերտաքացում) և հորմոնալ փոփոխությունների հետ: Հետևաբար, նրանց համար լիպիդները իջեցնող սննդակարգը հիմնված է բարդ ածխաջրերի սահմանափակման և ցանկացած ծոմ պահելու արգելքի վրա: Բացի այդ, այն կազմվում է ՝ հաշվի առնելով հղիությունը, հետծննդյան ժամանակահատվածը և դաշտանադադարի սկիզբը 45-50 տարի հետո: Ամենադժվարը տորթերից, պաղպաղակներից, քաղցրավենիքներից, տորթերից, արագ սնունդից հրաժարվելն է:

p, բլոկկոտ 10,0,0,0,0 ->

Կանանց համար այս թերապևտիկ սննդային համակարգի առավելությունն ավելորդ քաշի ընտրանքների առկայությունն է: Այն թույլ է տալիս նվազեցնել ամենօրյա կալորիականությունը թույլատրելի մակարդակի վրա և առանց խստագույն սահմանափակումների պահել մարմնի քաշը:

p, բլոկկոտ 11,0,0,0,0 ->

Տղամարդկանց բարձրացրած խոլեստերինը սովորաբար ախտորոշվում է որովայնի ճարպակալման, ֆիզիկական անգործության, ճարպային և աղի սննդի չարաշահման պատճառով: Հետևաբար, լիպիդների իջեցնող սննդակարգը կտրականապես արգելում է նրանց խմել բարձր կալորիականությամբ նախուտեստներ պարունակող ալկոհոլային խմիչքներ, ինչպես նաև առաջարկում է սպորտով զբաղվել այդ ճանապարհով, բայց չափավորությամբ ՝ ըստ առանձին ծրագրի:

p, բլոկկոտ 12,0,0,0,0 ->

Տարիքը

Եթե ​​երեխայի մոտ ախտորոշվում է բարձր խոլեստերին, ապա լիպիդների իջեցնող դիետան նրան նշանակվում է մեծ խնամքով և միայն մասնագետի բոլոր առաջարկությունների խստորեն պահպանմամբ: Չնայած այն բանին, որ մեծահասակների համար դա պարունակում է ճարպի զգալի սահմանափակում, բայց մանկության մեջ դա անընդունելի է, քանի որ դա բացասաբար կանդրադառնա նյարդային համակարգի զարգացման վրա: Հետևաբար, նույն կաթնամթերքը պետք է ամբողջությամբ մնա սննդակարգում: Բայց արագ սնունդը և քաղցրավենիքները պետք է սահմանափակ լինեն (չարժե ընդհանրապես արգելել), գտնելով նրանց օգտակար այլընտրանքներ:

p, բլոկկոտ 13,0,0,0,0 ->

Նույնը վերաբերում է նաև նրանց, ովքեր 50 տարի անց բարձր խոլեստերին են ախտորոշվել: Սահմանափակումներին պետք է դիմել ծայրահեղ զգուշությամբ, հակառակ դեպքում դա կարող է վնասակար լինել առողջության համար: Այս տարիքում ավելանում է նաև շաքարախտի ռիսկը: Հետևաբար, ընտրացանկ ընտրելիս պետք է մշտապես վերահսկել արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակը և մենյու ընտրելիս հաշվի առնել արտադրանքի գլիկեմիկ ինդեքսը:

p, բլոկկոտ 14,0,0,0,0 ->

p, բլոկկոտ 15,0,0,0,0 ->

Նրանք, ովքեր նշանակվում են բարձր խոլեստերինի դեմ դիետա, հաճախող բժիշկը սովորաբար տալիս է ուղեկցող նշումներ: Դրանք արտացոլում են սննդի հիմնական սկզբունքները այս պաթոլոգիայում: Դրանք պետք է խստորեն դիտարկվեն, եթե կա վերականգնման ցանկություն:

p, բլոկկոտ 16,0,0,0,0 ->

Կարևոր նշում: Հուշագրություններում թվերը կարող են տարբեր լինել, քանի որ բժիշկն ու սննդաբանը շտկում են դրանք ՝ կախված հիվանդության անհատական ​​ընթացքից:

Ապրանքի հիշեցում.

p, բլոկկոտ 18,0,0,0,0 ->

1. Մրգերը ամեն օր թարմ են, ցանկալի է սեզոնային: Դրանցից պատրաստեք տնական հյութեր:
2. Բանջարեղեն - թարմ, ինչպես նաև շոգեխաշած, թխած, գոլորշու և խաշած: Ըստ սեզոնի: Դրանցից պատրաստեք տնական հյութեր (առանց համեմունքներ և աղ ավելացնել):
3. Բերեփուկներ - շաբաթական 2 անգամ:
4. Միսը ճարպ չէ (տավարի, հորթի, հնդկահավի, հավի, նապաստակի) և տապակած չէ:
5. Կաթնամթերք `ցածր յուղ կամ նվազագույն ճարպ:
6. Բուսական յուղ - աղցաններ հագնվելու համար դրա վրա տապակել հնարավոր չէ: Սառը սեղմված: Օրական նորմը 2 tbsp է: լ
7. Աղ - 5 գ մեկ օր:
8. Շաքար - 50 գ:

Սննդառության հիշեցում.

p, բլոկկոտ 19,0,0,0,0 ->

1. Բարդ ածխաջրեր `օրական 400 գ: Պարզ սահմանը `նվազագույնի: Հիմքը հացահատիկայինն է:
2. Սպիտակուցներ `70 գ Կենդանու և բանջարեղենի հարաբերակցությունը 50/50:
3. Atsարպեր - 70 գ Կենդանու և բանջարեղենի հարաբերակցությունը `35/65:

Սննդառության հուշագիր.

p, բլոկկոտ 20,0,1,0,0 ->

1. Մեկ ծառայելու չափը որոշվում է ՝ ավելորդ քաշի և օրվա կալորիաների առկայության / բացակայության հիման վրա:
2. Կոտորակային 6 սնունդ օրական:
3. Մոտավոր դիետա ՝ նախաճաշ (7:00), ճաշ (10:30), ճաշ (14:00), ցերեկային թեյ (16:30), ընթրիք (18:30), քնելուց առաջ (22:00):
4. Disաշատեսակները պետք է լինեն թարմ, դրանք ամեն օր պետք է եփվեն:
5. Theրի ամենօրյա նորմը 1,5 լիտր է:

Նախ, դուք ստիպված կլինեք մի որոշ ժամանակ անցնել թույլատրված և արգելված արտադրանքների ցուցակներին, ստանդարտ ընտրացանկը, կշռել ամեն ինչ (անհրաժեշտ է խոհանոցային կշեռքները), հաշվարկել ձեր բարձրության և մարմնի քաշի համար օպտիմալ ամենօրյա կալորիականությունը և զբաղվել այս հուշագրություններում արտացոլված շատ այլ կետերով: Այնուամենայնիվ, շուտով կզարգացվեն անհրաժեշտ հմտությունները (սովորեք, թե ինչպես կարելի է որոշել «աչքով» մատուցվող գումարի չափը, ստեղծել այլընտրանքային ուտեստներով սննդակարգի ձեր սեփական տարբերակը և այլն), և մարմինը կաճի նման առողջ սննդակարգին:

p, բլոկկոտ 21,0,0,0,0 ->

Ապրանքի աղյուսակ

Բարձր խոլեստերին ունեցող մարդկանց համար դիետայի ամենակարևոր կետերից մեկը երկու ցուցակների խստորեն պահպանումն է: Սրանք թույլատրված և արգելված ապրանքներ են: Առաջին խմբում ներառված են նրանք, որոնք ոչ միայն լավ են առողջության համար և նպաստում են քաշի կորստին, այլև հիմնականում ունեն լիպիդներ իջեցնող հատկություններ, այսինքն ՝ դրանք իջեցնում են արյան մեջ վատ LDL- ի մակարդակը: Երկրորդում դրանք են, որոնք, ընդհակառակը, մեծացնում են իրենց համակենտրոնացումը, և նաև մեծ մասամբ վերաբերում են անպիտան սնունդին, որը հրահրում է ավելորդ քաշի տեսքը:

p, բլոկկոտ 22,0,0,0,0 ->

Հարմարության համար ցանկերը դասավորվում են սեղանի տեսքով, արտադրանքը բաշխվում է ըստ սննդի կատեգորիայի, այնպես որ դրանք հեշտ կլինի գտնել:

p, բլոկկոտ 23,0,0,0,0 ->

p, բլոկկոտ 24,0,0,0,0 ->

p, բլոկկոտ 25,0,0,0,0 ->

Դիետայի ընտրանքներ

Սրտանոթային հիվանդություններով հիվանդների համար նախատեսված է ստանդարտ դիետա ՝ ըստ Պեվզների համաձայն, թիվ 10 բուժման աղյուսակը: Առաջարկվում է նաև բարձր վնասակար խոլեստերին, որը հանդիսանում է CVD- ի զարգացման հիմնական սադրիչը: Այնուամենայնիվ, հարկ է հիշել, որ դրա ներսում կա առանձին դասակարգում ՝ ավելի ճշգրիտ ախտորոշման համար: Հետևաբար, եթե հիպոքոլոլեստերեմիան ուղեկցվում է մի շարք պաթոլոգիաներով, ապա անհրաժեշտ է դիտարկել այս աստիճանը:

p, բլոկկոտ 26,0,0,0,0 ->

Թիվ 10 դիետայի ամբողջ տարբերակը միմյանց նման է և տարբերվում է միայն հետևյալ կետերով.

p, բլոկկոտ 27,0,0,0,0 ->

• 10 Ա - ցածր յուղ,
• 10B - սպիտակուցային ածխաջրածին,
• 10C - առավել հավասարակշռված
• 10P - ցածր ածխածնի դիետա
• 10G - առանց աղի,
• 10I - խմել:

Թիվ 10 դիետիկ տարբերակների ավելի մանրամասն նկարագրությունը ցույց կտա ստորև բերված աղյուսակը:

p, բլոկկոտ 28,0,0,0,0 ->

p, բլոկկոտ 29,0,0,0,0 ->

Ամենից հաճախ, բարձրացված խոլեստերինով, սահմանվում է թիվ 10C բուժման սեղան, որը բնութագրվում է լիպիդների իջեցնող ազդեցությամբ: Նա իր հերթին բաժանվում է ևս երկու տարբերակի `ճարպակալմամբ և դրա բացակայությամբ:

p, բլոկկոտ 30,0,0,0,0 ->

Նմուշների ցանկեր

Բարձր խոլեստերինը իջեցնելու համար հարկավոր է կենտրոնանալ նմուշի ընտրացանկի վրա `վերոհիշյալ տարբերակների համար` թիվ 10 բուժման աղյուսակի համար: Դա կօգնի հասկանալ դիետան կազմելու սկզբունքը, և հետագայում կարող եք դա անել ինքնուրույն ՝ ընտրելով որոշ ուտեստներ այլընտրանքներով ՝ ըստ նրանց ճաշակի նախասիրությունների:

p, բլոկկոտ 31,0,0,0,0 ->

Այն նախատեսված է տարբեր սրտանոթային հիվանդությունների համար, որոնք բնութագրվում են շրջանառության անբավարարությամբ: Բարձրացված խոլեստերինը հաճախ հանգեցնում է այս պայմանի: Քանի որ այս հատուկ սեղանը հիմնականն է, դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես ճիշտ ուտել դրա վրա:

p, բլոկկոտ 32,0,0,0,0 ->

Մեկ շաբաթվա նմուշների ցանկը կօգնի ձեզ նավարկելու ուտեստների և ապրանքների ընտրությունը: Թիվ 10 դիետայի որոշ տարբերակներում ապուրներն արգելվում են: Այսպիսով, եթե դուք սովոր չեք նրանց, դրանք կարող են փոխարինվել առանց առողջության որևէ վնաս հասցնելու հացահատիկային կեղևից կամ մակարոնեղենից `ցորենի ցորենի մակարոնեղենից:

p, բլոկկոտ 33,0,0,0,0 ->

p, բլոկկոտ 34,0,0,0,0 ->

Այն նախատեսված է բարձր խոլեստերինի և արդեն ախտորոշված ​​աթերոսկլերոզի համար: Դիետիկ No. 10C- ն իջեցնում է արյան մեջ ցածր խտության լիպոպրոտեինների մակարդակը, մաքրում է արյան անոթները և ոչնչացնում աթերոսկլերոզե սալերը:

p, բլոկկոտ 35,0,0,0,0 ->

3 օրվա մոտավոր ցանկը թույլ կտա ձեզ ճիշտ ձևավորել ձեր սեփական սննդակարգը:Այն նախատեսված է օրական 2000-2200 կկալ պարունակությամբ կալորիականությամբ, այսինքն ՝ ավելորդ քաշի և ճարպակալման ֆոնի վրա խոլեստերինի բարձրացմամբ: Եթե ​​նման խնդիր չկա, ապա դուք պետք է բարձրացնեք բարը մինչև 2500-2700 կկալ `ավելացնելով թույլատրված քաղցրավենիք (չորացրած մրգեր, քաղցր մրգեր և հատապտուղներ, մեղր, տնական աղանդեր) և ավելացնելով կարտոֆիլի դիետան:

p, բլոկկոտ 36,0,0,0,0 ->

p, բլոկկոտ 37,0,0,0,0 ->

Այս սննդակարգը նախատեսված է հիպերտոնիկ հիվանդությունների համար, և դա, իր հերթին, բարձր խոլեստերինի հաճախակի ուղեկից է: Նախատեսված է երկուսի միաժամանակյա իջեցման համար: Դիետան կազմելիս կարող եք կենտրոնանալ նմուշների ցանկի վրա 3 օր:

p, բլոկկոտ 38,0,0,0,0 ->

p, բլոկկոտ 39,0,0,0,0 ->

Նախաճաշի համար: Գարի շիլա

p, բլոկկոտ 40,1,0,0,0 ->

Բարձր խոլեստերինով, դուք պետք է ուտեք միայն լավ շոգեխաշած շիլաներ: Հետեւաբար, խորհուրդ է տրվում երեկոյան ներծծել դրանք տաք ջրի մեջ, որպեսզի առավոտյան դրանք պատշաճորեն խաշած լինեն: Մի քանի անգամ լվանալ 300 գ գարու, լցնել տաք ջուր, այնպես, որ այն ամբողջությամբ ծածկի շիլան: Գիշերվա ընթացքում թողեք:

p, բլոկկոտ 41,0,0,0,0 ->

Առավոտյան ջուրը չորացրեք, կրկին լվացեք: Լրացրեք գարին ջրով 2-ի հարաբերությամբ 2-րդ մասի հարաբերակցությունից հետո կրակը հասցնել նվազագույնի, չբացեք կափարիչը և պատրաստեք շիլա 40 րոպե: Այնուհետև, առանց կափարիչը բացելու, անջատեք վառարանը և թողեք այն 20 րոպե թրմելու համար:

p, բլոկկոտ 42,0,0,0,0 ->

Այս պահին եփեք 100 մլ 1,5% կաթ, կտրատեք մի քանի խնձոր և նարնջագույն, կտրատեք 10 գ ընկույզ: Մարգարիտ գարու ցանկալի մասը մի ափսեի մեջ դնել, լցնել տաք կաթ, շաղ տալ մրգերով և ընկույզով: Կարագի փոխարեն ավելի լավ է օգտագործել ցանկացած բանջարեղեն, շաքարավազը փոխարինել մեղրով:

p, բլոկկոտ 43,0,0,0,0 ->

Սկզբում: Հնդկացորենի ապուր

p, բլոկկոտ 44,0,0,0,0 ->

Չոր տապակի մեջ դասավորել, լվանալ և տապակել 100 գ հնդկացորեն: Եռացրեք `ավելացնելով 1 ճաշի գդալ ջուր: լ ցանկացած սառը սեղմված բուսական յուղ: 20 րոպե հետո putրի մեջ դնել 200 գ թակած կարտոֆիլ, 50 գ քերած գազար, թակած սոխ և մի քիչ մաղադանոս արմատ (20 գ): Եփել ևս 15 րոպե: Մատուցելուց առաջ ապուրը վերացրեք թակած պարտեզի խոտաբույսերով:

p, բլոկկոտ 45,0,0,0,0 ->

Երկրորդի վրա: Գոլորշիով բանջարեղենի կոտլետներ

p, բլոկկոտ 46,0,0,0,0 ->

Putեռոցի մեջ 2 թխած և սառեցված կարտոֆիլը դնել կոպիտ քերածքի, 3 գազարի և 2 ճակնդեղի (միջին չափի) վրա `մի փոքր: Քամեք հյութը ստացված գազարից և ճակնդեղի խյուսից, հեռացրեք այն: Աղալ 1 սոխ և 4 հատ: սալորաչիր Խառնել բոլոր բաղադրիչները: Զանգվածը կապելու համար ավելացրեք 30 գ սեմալարի ալյուր: Ծածկեք մանրակրկիտորեն: Աղ մի աղացրեք: Ձևավորել փոքր կոտլետներ: Roll դրանք քնջութի սերմերի մեջ: Ներդրեք կրկնակի կաթսա: Ժամանակը `30 րոպե

p, բլոկկոտ 47,0,0,0,0 ->

Աղցան: Ձուկ մորթի վերարկուի տակ

p, բլոկկոտ 48,0,0,0,0 ->

Եռացրեք 150 գ կարտոֆիլ, գազար և ճակնդեղ, 3 ձու, 200 գ ցանկացած ծովային ձկան ֆիլե (ինչը ավելի շատ նման է): Կլպեք 2 սոխ, կտրատեք դրանք և եփեք 7 րոպե: փոքր կրակի շուրջ: Բանջարեղենը դնել կոպիտ grater- ի վրա, ձվի սպիտակ գույնը `տուգանքի վրա: Կտրեք ձկները փոքր կտորների մեջ:

p, բլոկկոտ 49,0,0,0,0 ->

Հագնվելու համար մայոնեզի փոխարեն պատրաստեք առանձին սոուս `100 գ 10% թթվասերով և 50 գ կիտրոնի հյութ խառնել: Բաղադրությունը հարթ և լայն ափսեի վրա դնել շերտերով `կարտոֆիլ - ձուկ - սոխ - յուղով հագնվելու միջոցով - ճակնդեղով - գազարով - յուղով հագնվելու միջոցով - կրկին կրկնել բոլոր շերտերը: Վերևում ցողեք ձվի սպիտակով, զարդանախով մաղադանոս տերևներով:

p, բլոկկոտ 50,0,0,0,0 ->

Աղանդեր Մրգերի աղցան

p, բլոկկոտ 51,0,0,0,0 ->

Կլպեք 1 կարմիր խնձոր, 2 ծիրան, 100 գ արքայախնձոր, 50 գ նարնջից կեղևից, միջուկից և սերմերից: Եփել 50 գ նռան հատիկ և 30 գ թակած ընկույզ: Կտրեք պտուղը փոքր խորանարդի մեջ, խառնել դրանք: Կազմակերպեք աղացած աղցանների ամանի մեջ, վերևում լցնել կիտրոնի հյութ, շաղ տալ նռան հատիկներով և ընկույզով:

p, բլոկկոտ 52,0,0,0,0 ->

Թխում Կաթնաշոռի թխուկներ

p, բլոկկոտ 53,0,0,0,0 ->

Խոլեստերինով բարձր խոլեստերին պարունակող խանութներում թխելը արգելված է, բայց տնային պայմաններում կարելի է ներառել շաբաթական մեկ անգամ սննդակարգում: Պետք է հիշել, որ մարգարին և կարագը խստիվ արգելվում են:

p, բլոկկոտ 54,0,0,0,0 ->

Խառնել 100 գ ճարպի առանց կաթնաշոռի, 200 գ վարսակի ալյուր (կարող եք պատրաստել այն ինքներդ `սովորական շիլա կտրելով): Մանրակրկիտ հունցելուց հետո ավելացնել 2 tbsp. լ տաք ջուր և նույնքան բուսական յուղ: Քաղցր համտեսի համար կարող եք ավելացնել 1 թեյ: մեղր կամ 2 tbsp. լ նարնջի բամբակ: Ձևավորել բլիթները, դնել թխման թերթիկի վրա, նախապես յուղել փոքր քանակությամբ բուսական յուղով: Թխել ջեռոցում 180 ° C ջերմաստիճանում: Ժամանակը `10 րոպե:

p, բլոկկոտ 55,0,0,0,0 ->

Խմիչքներ: Թեժ դակիչ

p, բլոկկոտ 56,0,0,0,0 ->

Խառնել մեծ տերևով բնական սև թեյը կերամիկական թեյի մեջ: 10 րոպե հետո լցնել այն մի բաժակ (200 մլ): Կարևոր է, որ այն լինի տաք և ուժեղ: Դրան ավելացրեք 50 մլ թարմ քամած կիտրոնի հյութ, 50 մլ վանիլային օշարակ, կիտրոնի մի շրջանակ, մի պտղունց մեխակ և դարչին: Խորամանկություն: Ծածկոց: Խմեք 5 րոպե հետո:

p, բլոկկոտ 57,0,0,0,0 ->

Անհատական ​​դեպքեր

p, բլոկկոտ 58,0,0,0,0 ->

Բարձրացված խոլեստերինը համարվում է սրտանոթային տարբեր հիվանդությունների հիմնական պատճառը: Հետևաբար, այն հաճախ ուղեկցվում է տարբեր առողջական խնդիրներ: Այս դեպքում հարկ է հիշել, թե սննդի և սննդակարգի ինչ սահմանափակումներ կան ախտորոշված ​​պաթոլոգիաների համար, որպեսզի կարողանաք համատեղել դրանք միմյանց հետ: Սա բավականին դժվար է, հետևաբար, սկզբում անհրաժեշտ է բժիշկների և սննդաբանների հետ խորհրդակցությունները:

p, բլոկկոտ 59,0,0,0,0 ->

Խիտ արյունով և բարձր խոլեստերինով

Ախտորոշում. Հիպերվիսկոզայի համախտանիշ:

p, բլոկկոտ 60,0,0,1,0 ->

Դիետայի հիմնական կանոնը. Ջրի ընդունումը օրվա ընթացքում հասցնել 2 լիտր:

p, բլոկկոտ 61,0,0,0,0 ->

Դիետայի հիմքը արտադրանքն է, որը նոսրացնում է արյունը և միևնույն ժամանակ իջեցնում բարձր խոլեստերինը.

p, բլոկկոտ 62,0,0,0,0 ->

• Լոլիկ
• յուղոտ ծովային ձուկ, կանեփ, ձկան յուղ,
• յուղեր `արևածաղիկ, դդում, ձիթապտուղ, ընկույզ,
• թթու հատապտուղներ ՝ հացահատիկ, հաղարջ, լոռամրգի, վիբուրնի, lingonberry, հապալաս,
• թթու մրգեր. բոլոր ցիտրուսային մրգերը, կիվի,
• կոճապղպեղ
• գետնանուշ, պնդուկ,
• ոչ ֆաֆի կեֆիր, մածուն, արյան,
• մեղր
• կտավատի հատիկ:

Որոշ ապրանքներ, որոնք արյունը թուլացնում են, ընդհանրապես չեն կարող բացառվել սննդակարգից, քանի որ դրանցից շատերը օգտակար են օրգանիզմի համար, բայց արժե դրանք սահմանափակել այդպիսի պաթոլոգիայի միջոցով (շաբաթական մինչև 1-2 անգամ փոքր քանակությամբ).

p, բլոկկոտ 63,0,0,0,0 ->

• հնդկացորեն
• բանան
• chokeberry.

Բայց արտադրանքները, որոնք թուլացնում են արյունը, վնասակար են մարմնի համար և բարձրացնում են վատ խոլեստերինը, այնպես որ դուք պետք է մոռանաք դրանց մասին նման հիվանդությամբ.

p, բլոկկոտ 64,0,0,0,0 ->

• ճարպային միս (գառ, խոզի միս, սագ, բադեր), խաշ, երշիկեղեն,
• տապակած սնունդ, ապխտած միս,
• մարգարին
• ամբողջ գյուղի կաթ, կարագ, սերուցք, թթվասեր,
• արագ սնունդ
• զտված շաքար
• սպիտակ հաց, խմորեղեն, կեքս,
• լիմոնադ:

Բարձր շաքարով և խոլեստերինով

Ախտորոշում. Շաքարախտ:

p, բլոկկոտ 65,0,0,0,0 ->

Թերապևտիկ դիետա. Թիվ 9 աղյուսակ:

p, բլոկկոտ 66,0,0,0,0 ->

Դիետայի հիմնական կանոնը. I տիպի շաքարախտի համար պատրաստեք ճաշացանկ `հիմնվելով հացի միավորների սեղանի վրա; II տիպի շաքարախտի համար օգտագործեք գլիկեմիկ ինդեքսի աղյուսակը:

p, բլոկկոտ 67,0,0,0,0 ->

Շաքարավազի իջեցնող մթերքները, որոնց վրա պետք է կենտրոնանաք այս սննդակարգում.

p, բլոկկոտ 68,0,0,0,0 ->

• հյութեր կաղամբից և գրեյպֆրուտից,
• ինքնուրույն գրեյպֆրուտ,
• փափուկ խմիչք
• Երուսաղեմի արտիճուկ
• բուսական թեյեր `ջինսենգով և էլեվտերոկոկով (դեղատնային թուրմներով), վարդի հոնքերով, հիպերի ծաղիկներով, դանդելիոնի արմատներով, եղինջի տերևներով,
• կտավատի սերմեր (կարող եք մանրացնել և ավելացնել հացահատիկային և սիգիֆեր),
• կանաչի նեխուր, ծնեբեկ, մաղադանոս,
• ծովաբողկ (ոչ թե համեմունքների տեսքով, այլ արմատը, տանը քերած), սոխ (բարձրացված խոլեստերին միայն խաշած տեսքով), սխտոր:

Արգելքի տակ, առաջին հերթին, ամեն ինչ քաղցր է: Նույնիսկ քաղցրավենիքները, որոնք թույլատրվում են թիվ 10 բուժման աղյուսակի ընտրացանկում, պետք է բացառվեն սննդակարգից:

p, բլոկկոտ 69,0,0,0,0 ->

Բիլիրուբինի և խոլեստերինի ավելացումով

Ախտորոշում. Գիլբերտի համախտանիշ:

p, բլոկկոտ 70,0,0,0,0 ->

Թերապևտիկ դիետա. Աղյուսակ թիվ 5:

p, բլոկկոտ 71,0,0,0,0 ->

Դիետայի հիմնական կանոնը. Ջրի ընդունումը օրվա ընթացքում հասցնել 2,5 լիտրի, բացառեք աղն ու ալկոհոլը դիետայից:

p, բլոկկոտ 72,0,0,0,0 ->

Theանկի մեջ շեշտը դրվում է արտադրանքի վրա, որոնք իջեցնում են լեղու պիգմենտի բարձր մակարդակը (բիլիրուբին), և միևնույն ժամանակ օգտակար են հիպերխոլեստերին: Դրանք ներառում են.

p, բլոկկոտ 73,0,0,0,0 ->

• քաղցր մրգեր `մարշ, խաղող, բանան, թուզ, լիճ, նուռ, մանգո, կարմիր խնձոր,
• ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք,
• հավ, հնդկահավ,
• բանջարեղենային ապուրներ
• հացահատիկային ապրանքներ հացահատիկից,
• ձվի սպիտակ
• թեյեր դեղաբույսերի վրա (միրգ, Սուրբ Հովհաննեսի wort, երիցուկ):

Անհրաժեշտ է բացառել այն արտադրանքները, որոնք մեծացնում են թթվայնությունը ստամոքսում.

p, բլոկկոտ 74,0,0,0,0 ->

• բողկ, սոխ, սնկով, թթվասեր,
• ցիտրուսային մրգեր
• հրուշակեղեն `սոդա և փխրեցուցիչ,
• ծովամթերք
• քաղցրավենիք
• կարմիր միս
• պահածոյացված սնունդ
• քացախ, խանութի սոուսներ,
• սուրճ, ալկոհոլ:

Արյան բարձր ճնշմամբ և խոլեստերինով

Ախտորոշում. Զարկերակային գերճնշում:

p, բլոկկոտ 75,0,0,0,0 ->

Թերապևտիկ դիետա. Աղյուսակ 10 10G:

p, բլոկկոտ 76,0,0,0,0 ->

Դիետայի հիմնական կանոնը `նվազեցնել աղի և ջրի ընդունումը:

p, բլոկկոտ 77,0,0,0,0 ->

Արտադրանքներ, որոնք օգնում են նվազեցնել արյան ճնշումը և վատ խոլեստերինը.

p, բլոկկոտ 78,0,0,0,0 ->

• բանան
• նռան
• կակաո
• չաղ յուղ
• ծովային ձուկ ՝ իշխան, սկումբրիա, սաղմոն, սաղմոն, սարդիններ (շաբաթական 2 անգամ),
• ընկույզներ ՝ գետնանուշ, չուշեղեն, նուշ, պիստակ, պնդուկ, ընկույզ, բրազիլական, եղջերավոր (օրական մի փոքր բուռ),
• ճակնդեղ
• նեխուր
• նրանցից ցիտրուսային մրգեր և հյութեր `նարինջ, գրեյպֆրուտներ, կիտրոններ, կրաքարներ, կլեմենտիններ, մանդարիններ, պոմելո,
• տերևի թեյ. հիբիսկուս, սև, կանաչ, բերգամոտով:

Theանկից դուք պետք է բացառեք այն ապրանքները, որոնք մեծացնում են ճնշումը.

p, բլոկկոտ 79,0,0,0,0 ->

• աղի սնունդ. թթու, մարինադներ, ծովատառեխ, պահածոյացված ընկույզ,
• ապխտած միս
• պահածոյացված սնունդ
• համեմունքներ ՝ վանիլին, դարչին, հիլ, մեխակ, պղպեղ, ծովաբողկ,
• ճարպային միս, ձուկ և թթվասեր խմիչքներ,
• հացաբուլկեղեն, հրուշակեղեն, կեքս,
• կոֆեինացված ըմպելիքներ ՝ սուրճ, կոլա, էներգիա,
• ալկոհոլ, գազավորված ըմպելիք,
• օսլա պարունակող արտադրանքներ `սոլոլինա, եգիպտացորեն, կարտոֆիլ:

Հիպերխոլեստերինը վտանգավոր պայման է, որն առաջացնում է տարբեր հիվանդություններ և առողջության բարդություններ: Նա պետք է անհապաղ բուժվի և դրա համար օգտագործվի ոչ միայն դեղամիջոցներ և ժողովրդական միջոցներ, այլև դիետիկ թերապիա: Առողջ բժշկական սննդի առանձին համակարգը կնվազեցնի վատ խոլեստերինի մակարդակը և աթերոսկլերոզի, իշեմիայի, սրտի կաթվածի և այլ քաղցկեղային հիվանդությունների զարգացման ռիսկը:

p, բլոկկոտ 80,0,0,0,0 -> p, բլոկկոտ 81,0,0,0,1 ->

Ինչպե՞ս ընտելանալ դիետային:

Խոլեստերինի համար դիետան չպետք է ընկալվի որպես շարունակական սահմանափակումներ: Անկացած սննդակարգ պարզապես ապրանքների ցուցակը չէ, այն սպառման մի ամբողջ մշակույթ է: Որպեսզի մենյունը կարծես միապաղաղ չլինի, կարող եք համատեղել արտադրանքները և պատրաստել դրանք տարբեր եղանակներով: Օրինակ, ջեռոցում նույն արտադրանքը թխելը, դանդաղ կաթսայատանը և միկրոալիքային վառարանը տալիս են տարբեր համեր: Բլենդերը ապուրը կդարձնի պյուրեով պատրաստված ապուր և բանջարեղենային աղցաններ:

Սխալ է մտածել, որ ճիշտ ուտելը թանկ է: Եթե ​​դուք չեք գնում անպիտան քաղցրավենիք, ճարպային միս, վերամշակված սնունդ և արագ սնունդ, ապա ստացվում է, որ ցանկացած սեզոնի և խոտաբույսերի համար բավականաչափ գումար կա ձկների, թարմ բանջարեղենի և մրգերի համար:

Ձեզ հարկավոր է ուտել կոտորակ - օրական 5-6 անգամ: Սա կարագացնի նյութափոխանակությունը, ձեզ քաղցած չի զգա: Նման էլեկտրահաղորդման պլանը կխուսափի overeating և անօգուտ խորտիկներից:
Եթե ​​հիվանդը սովոր է ծանր ճարպային սնունդին, ապա նախ պետք է մենյուից հեռացնել առավել վնասակար ուտելիքները, այնուհետև աստիճանաբար հեռացնել մթերքները և սահմանափակ սննդամթերքի ցանկը: Աստիճանաբար, հիվանդը կանցնի նոր սննդային համակարգ և կաճի դրան:

Համոզվեք, որ պարբերաբար խորհրդակցեք բժշկի հետ և վերահսկեք ձեր արյան խոլեստերինի մակարդակը: