Լցոնած գոլորշու պղպեղ

Մենք ամանի մեջ դնում ենք կրկնակի կաթսա ուղղահայաց դիրքում (կանգնած): Մենք պատրաստում ենք գոլորշու արտադրանքներ 40-60 րոպե կամ ավելի երկար ժամանակ (կախված բանջարեղենի չափից):

Aաշատեսակը մատուցել թթվասերի սոուսով. Թթվասերը խառնել թակած մաղադանոսով (կամ ցանկացած դեղաբույսերով կամ համեմունքով):

Գոլորշիով լցոնված պղպեղն այնքան հյութալի է, որ սովորական գորշի պակասը նույնիսկ կերակրատուներին չի նկատի: Թթվասեր սոուսը լավագույն լուծումն է այս ուտեստի համար:

Մեկնաբանություններ և ակնարկներ

6 օգոստոսի, 2018 թ 12mkr #

6 օգոստոսի, 2018 ogiway # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

8 օգոստոսի, 2018 թ 12mkr #

9 օգոստոսի, 2018 ogiway # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

10 օգոստոսի, 2018 12mkr #

12 օգոստոսի, 2018 ogiway # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

3 դեկտեմբերի, 2016 թվական cypuna #

11 դեկտեմբերի, 2016 ogiway # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

3 դեկտեմբերի, 2016 inulia68 #

11 դեկտեմբերի, 2016 ogiway # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

17 հոկտեմբերի, 2016 թ

17 հոկտեմբերի, 2016 ogiway # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

16 հոկտեմբերի, 2016 Okoolina #

16 հոկտեմբերի, 2016 ogiway # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

16 հոկտեմբերի, 2016 0952577181 #

16 հոկտեմբերի, 2016 ogiway # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

16 հոկտեմբերի, 2016 0952577181 #

16 հոկտեմբերի, 2016 ogiway # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

17 հոկտեմբերի, 2016 0952577181 #

17 հոկտեմբերի, 2016 ogiway # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

17 հոկտեմբերի, 2016 0952577181 #

17 հոկտեմբերի, 2016 ogiway # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

18 հոկտեմբերի, 2016 0952577181 #

14 հոկտեմբերի, 2016 թ. Helenru #

14 հոկտեմբերի, 2016 ogiway # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

13 հոկտեմբերի, 2016 ogiway # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

13 հոկտեմբերի, 2016 ogiway # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

12 հոկտեմբերի, 2016 Ninzonka #

12 հոկտեմբերի, 2016 ogiway # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

12 հոկտեմբերի, 2016 veronika1910 #

12 հոկտեմբերի, 2016 ogiway # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

12 հոկտեմբերի, 2016 Gopher Marinka #

12 հոկտեմբերի, 2016 ogiway # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

12 հոկտեմբերի, 2016 Pritulinskaya25 #

12 հոկտեմբերի, 2016 ogiway # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

12 հոկտեմբերի, 2016 laka-2014 #

12 հոկտեմբերի, 2016 ogiway # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

11 հոկտեմբերի, 2016 Himbeeren #

12 հոկտեմբերի, 2016 ogiway # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

11 հոկտեմբերի, 2016 Irushenka #

12 հոկտեմբերի, 2016 ogiway # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

11 հոկտեմբերի, 2016 krolya13 #

12 հոկտեմբերի, 2016 ogiway # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

11 հոկտեմբերի, 2016 թ. Թոփ #

12 հոկտեմբերի, 2016 ogiway # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

11 հոկտեմբերի, 2016 լլիկլովես #

12 հոկտեմբերի, 2016 ogiway # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

11 հոկտեմբերի, 2016 Դեմուրիա #

12 հոկտեմբերի, 2016 ogiway # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

11 հոկտեմբերի, 2016 irtn04 #

12 հոկտեմբերի, 2016 ogiway # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

12 հոկտեմբերի, 2016 irtn04 #

12 հոկտեմբերի, 2016 ogiway # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

Ձեզ դուր կգա

Այս պղպեղի բաղադրատոմսը կայքում տեղադրեցի դեռ 2011 թ. Այս ամառ ես կրկին վայելեցի այս ուտեստը: Բաղադրությունը փոխվել է դեպի լավը (օգտակար): Խոզի միսը փոխարինվեց հավով, պարզվեց, որ գրեթե ոչ ավելի վատն է, այլ, ընդհակառակը, նույնիսկ ավելի համեղ:

Աշատեսակի ճարպի պարունակությունը նվազել է զրոյի: Այդուհանդերձ, ես նախընտրում եմ բրինձը եռացնել նախքան կաթսայի մեջ պատրաստելուց հետո, ապա լցոնված պղպեղն ինքնին պարզապես հալվում է իմ բերանում: Ի վերջո, ես դա խորհուրդ եմ տալիս բոլորին, սա համեղ, սուպեր դիետիկ, առողջ և թեթև շոգեխաշած ուտեստ է:

Մեկը ծառայում է. 1 պղպեղ (240 գ) • Սննդային իրեր. 5 հատ • Կալորիաներ 189.1 • Atsարպեր: 1,8 գ • Սպիտակուցներ. 18,7 գ • Ածխաջրեր. 24.4 գ • Մանրաթելեր: 4,1 գ Ծառայություններ մեկ բեռնարկղի համար. 9

Բաղադրությունը

• Քաղցր պղպեղ - 1300 գ (մոտ 9 հատ), մաքրելուց հետո պարզվել է 1040 գ,
• Բրինձ - 1 բաժակ (200 գ),
• Հավի ֆիլե - 500-600 գ,
• Գազար - 1 հատ (120 գ),
• Champignons - 200 գ (8-10 խոշոր կտոր),
• Սոխ - 1 հատ (100 գ),
• Սխտոր - 2 հատ (10 գ),
• Աղ, շաքար, պղպեղ `համտեսել,
• Կանաչներ `զարդարման համար:

Բաղադրատոմս:

Նախևառաջ եփեք բրինձը: Լցնել 2 բաժակ ջուր փոքր կաթսայի մեջ, բերել եռալ, ավելացնել 1 թեյի գդալ աղ: Լավ լվանալ և նետել եռացող ջրի մեջ: Եռացնելուց հետո եփեք 7-9 րոպե: Հեռացրեք վառարանից.

Նյութի մանր կտրատել սխտորը.

Սոխը նույնպես նուրբ թակած:

Ես մաքրում եմ գազարները և շփում կոպիտ քերածքի վրա.

Սնկերը լավ լվանում և կտրում են մանր կտորների.

Բրինձը, սխտորը, սոխը, գազարն ու շամպինիոնները նետվում են մեկ ամանի մեջ.

Լավ համեմել, աղը, աղը և պղպեղը համտեսել ՝

Հավի ֆիլեը մանր կտորներով կտրատել: Մի քիչ աղ:

Ավելացնել բրինձ և բանջարեղեն.

Խառնել: Անհրաժեշտության դեպքում, աղ:

Պղպեղ գնելիս ուշադրություն դարձրեք դրա բարձրությանը, որպեսզի այն տեղավորվի կրկնակի կաթսայի մեջ: Խորհուրդ է տրվում նաև չափել, թե որքան պղպեղներ տեղավորվում են մեկ մակարդակի վրա: Մենք կտրում ենք պղպեղի գագաթը, հեռացնում ենք սերմերը: Պղպեղը փափուկ դարձնելու համար դրա վրա լցնել եռացրած ջուր.

Պղպեղը լցնում ենք լցնումով և դնում այն ​​կրկնակի կաթսայի մեջ: Եփել մոտ 30-40 րոպե:

Շաղ տալ թակած խոտաբույսերով.

Համեղ է կեֆիրով, մածունով կամ թթվասերով: Bon appetit !:

Այս բաղադրատոմսը թարմացվել և մի փոքր փոփոխվել է `այն ավելի լավ դարձնելու համար:

Համեղ, առողջ, հեշտ:!

Լցոնած պղպեղը դանդաղ կաթսայի մեջ (գոլորշու)



Լցոնած պղպեղը շատ խոհանոցներում ավանդական ուտեստ է: Բոլոր երկրների բնակիչները, որտեղ դուք կարող եք գտնել քաղցր կամ զանգի պղպեղ սեր, պատրաստել այս ուտեստը:

Պղպեղը լցոնված է մի շարք լցոններով: Դասական տարբերակն այն պղպեղն է, որը լցված է մսով և բրնձով: Այն կարելի է պատրաստել դանդաղ կաթսայի մեջ (գոլորշու): Հրաշք թասի մեջ այն չի մարսվելու, այն չի այրվի:

Խոհարարություն այն պարզ է, հարմար և արագ:

Ալյուրից տառապող մարդկանց մոտ հորթի, տավարի և խոզի միսից պատրաստված ուտեստները պետք է զգուշությամբ օգտագործվեն.

Vegetերմամշակումից հետո մեծ մասամբ բանջարեղենը կորցնում է ալերգենությունը:

Բաղադրատոմսը չի պարունակում ալերգենիկ արտադրանք.

Քայլ առ քայլ պատրաստելու տեխնոլոգիա

Պատրաստեք պղպեղը. Կտրեք «գլխարկները» և ճաքճքեք սերմերը և միջնապատերը, լվացեք հոսող ջրի տակ: Գազարը մանրացրեք մանր կտորով (կարող է կտրվել շերտերով): Նյութի մանր կտրատել սոխը: Եռացրեք բրինձը աղած ջրի մեջ, մինչև կեսը եփեք:

Պատրաստի բանջարեղենը (սոխ և գազար), աղացած միս, ավելացնել խաշած բրինձ, խառնել, ավելացնել համեմունքներ:

Ourուրը լցնել մուլտիկուկի ամանի մեջ, պղպեղը դնել կոնտեյներով, որպեսզի գոլորշիանա: Սահմանեք ռեժիմը «steaming» 5 րոպե:

Լրացրեք պղպեղը պատրաստված զանգվածով և դրեք կոնտեյներով: Խոհարարության ժամանակը մի քանի զույգի համար 30 - 35 րոպե: Պատրաստված անուշաբույր պղպեղը դնել ափսեի վրա, մատուցել, զարդարել կանաչիով: Bon appetit!

Գոլորշիով լցոնված պղպեղը թեթև, համեղ և առողջ ուտեստ է: Նրանք պահպանում են սննդանյութերն ու վիտամինները:

Recipe Tips

• Դուք կարող եք պատրաստել շոգեխաշած պղպեղներ ցանկացած լցոնմամբ, սնկով ավելացնելով, բանջարեղենի լցոնմամբ, բուսական առանց մսի:
• Գազարն ու սոխը կարելի է շոգեխաշել:
• Բացի սև պղպեղից, օգտագործեք այլ սիրված համեմունքներ:
• Պատրաստի պղպեղ կարելի է մատուցել թթվասերով, կեֆիրով, մածունով, սոուսներով: Desiredանկության դեպքում պղպեղը կարելի է համեմել ձիթայուղով, թակած սխտորով:
• Tasteաշակի բազմազան նրբությունների համար ափսեի համար օգտագործեք տարբեր երանգների պղպեղ ՝ կանաչից մինչև կարմիր:
• Կախված multicooker- ի ուժից, խոհարարության ժամանակը կարող է ավելանալ կամ նվազել:
• Պղպեղ ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք դրա բարձրությանը, որպեսզի այն տեղավորվի կրկնակի կաթսայի մեջ:

Գոլորշիով լցոնված պղպեղը լավ լուծում է ճաշասենյակի սեղանի, առողջ և սննդակարգի համար: Շոգեխաշած ափսե առանց յուղի նվազեցնում է դրա կալորիականությունը և բարելավում է մարսողականությունը:

Սա համեղ ուտեստի կամ որպես ինքնուրույն ուտեստի համեղ և առողջ լրացում է:

Լցոնած պղպեղները կրկնակի կաթսայում, բաղադրատոմսերը լուսանկարներով



2 մայիսի 2015 թ. Գլխավոր »Պղպեղի բաղադրատոմսեր Դիտումներ. 473

Եթե ​​դուք ունեք կրկնակի կաթսա և չգիտեք, թե ինչ պետք է արագ պատրաստել դրա մեջ, ապա խորհուրդ եմ տալիս պատրաստել լցոնած պղպեղ: Դա շատ համեղ է: Դե, իսկ ամենակարևորը `շոգեխաշած սնունդը լավ է օրգանիզմի համար: Ես առաջարկում եմ մի քիչ դդում ավելացնել աղացած միսից լցոնմանը, սա կդարձնի պղպեղը ավելի հյութեղ:
Լցոնած պղպեղով բանջարեղեն

Լցոնած պղպեղները կրկնակի կաթսայում `բաղադրատոմս

Խոհարարության արտադրանք.

• շոգեխաշած բրինձ - 1,5 բաժակ
• աղացած տավարի կամ խառը -300-400 գր
• 1 սոխ
• 1 մեծ գազար
• 2-3 լոլիկ
• 2-3 մեխակ սխտոր
• աղ, պղպեղ
• թարմ մաղադանոս
• մեր մոլդովական պղպեղը շատ մեծ չէ 1,5 կգ (մոտ 13-17 հատ), ավելի լավ է մարժանով լինել:
1. 15-20 րոպե լվանալ և ներծծել բրինձը սառը աղած ջրի մեջ, որպեսզի այտուցվի:
2. Նյութի մանր կտրատեք սոխը, մանրացրեք գազարը:
3. Խորը տապակի կամ թասի մեջ տապակել սոխը, գազարը բուսական յուղի մեջ, ավելացնել աղացած միսը, վերևում կտրատել լոլիկը, աղը, պղպեղը, տապակել մինչև եփածը:
4. Ավելացնել սխտորը: Լրացրեք ջուրը բրնձից և լցնել այն աղացած միսով, ավելացնել թակած մաղադանոսը:
5. Մենք ամեն ինչ խառնվում ենք կրակի վրա 3-4 րոպե: Հեռացրեք ջերմությունից:
6. Պղպեղ, լվացեք, կեղևեք սերմերից և միջնապատերից:
7. Մի թեյի գդալով մենք դրանք լցնում ենք լցնումով մինչև վերջը և դրանք դնում ենք կրկնակի կաթսայի մեջ:
8. 40-50 րոպե եփեք կրկնակի կաթսայում: Պատրաստի պղպեղը մատուցեք թթվասերով:
9. Երբ պղպեղներն արդեն ավարտվել են ձմռանը, կարող եք պատրաստել միայն այս լցոնումը: Աղացած միս բրինձ և սխտոր ավելացնելուց հետո պիլաֆը լցնել ջրով, 3 բաժակ ջուր 1,5 բաժակ բրինձի համար: (1 բաժակ բրնձի կամ ցանկացած հացահատիկի համար. լցնել 2 բաժակ ջուր:) Կափարիչով ծածկեք: Type pilaf- ը պատրաստ է այն ժամանակ, երբ ամբողջ հեղուկը գոլորշիացել է:
• սոխ - 1 հատ:
• զանգի պղպեղ `5-6 հատ:
• ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. լ
• բրինձ - 250 գ
• չորացրած օրեգանո - 1 թեյ
• պահածոյացված թունա - 100 գ
• capers - զարդարման համար:

Ինչպես պատրաստել

1. Եռացնել բրինձը:
2. Պղպեղը մաքրելու պոչերից և միջինից:
3. Ձիթապտղի յուղով տապակի մեջ տապակել և տապակել սոխը:
4. Անհրաժեշտության դեպքում պատրաստի բրինձը խառնեք սոխի, թունայի, օրեգանոյի և աղի հետ:
5. Լցնել պղպեղը: Եփել կրկնակի կաթսայում 25-30 րոպե:

Ծառայել սավանի վրա, զարդարված կապիտերով:
Պղպեղը ջեռոցում, բաղադրատոմսեր

Բովանդակության աղյուսակ.

Պղպեղը լցոնված է մի շարք լցոններով: Դասական տարբերակն այն պղպեղն է, որը լցված է մսով և բրնձով: Այն կարելի է պատրաստել դանդաղ կաթսայի մեջ (գոլորշու): Հրաշք թասի մեջ այն չի մարսվելու, այն չի այրվի: Խոհարարություն այն պարզ է, հարմար և արագ:

Ալյուրից տառապող մարդկանց մոտ հորթի, տավարի և խոզի միսից պատրաստված ուտեստները պետք է զգուշությամբ օգտագործվեն.

Vegetերմամշակումից հետո մեծ մասամբ բանջարեղենը կորցնում է ալերգենությունը:

Թեմաների տեսանյութ

Լցոնած պղպեղները կրկնակի կաթսայում, բաղադրատոմսերը լուսանկարներով



2 մայիսի 2015 թ. Գլխավոր »Պղպեղի բաղադրատոմսեր Դիտումներ. 473

Եթե ​​դուք ունեք կրկնակի կաթսա և չգիտեք, թե ինչ պետք է արագ պատրաստել դրա մեջ, ապա խորհուրդ եմ տալիս պատրաստել լցոնած պղպեղ: Դա շատ համեղ է: Դե, իսկ ամենակարևորը `շոգեխաշած սնունդը լավ է օրգանիզմի համար: Ես առաջարկում եմ մի քիչ դդում ավելացնել աղացած միսից լցոնմանը, սա կդարձնի պղպեղը ավելի հյութեղ:
Լցոնած պղպեղով բանջարեղեն

Լցոնած պղպեղները կրկնակի կաթսայում `բաղադրատոմս

Խոհարարության արտադրանք.

• շոգեխաշած բրինձ - 1,5 բաժակ
• աղացած տավարի կամ խառը -300-400 գր
• 1 սոխ
• 1 մեծ գազար
• 2-3 լոլիկ
• 2-3 մեխակ սխտոր
• աղ, պղպեղ
• թարմ մաղադանոս
• մեր մոլդովական պղպեղը շատ մեծ չէ 1,5 կգ (մոտ 13-17 հատ), ավելի լավ է մարժանով լինել:
1. 15-20 րոպե լվանալ և ներծծել բրինձը սառը աղած ջրի մեջ, որպեսզի այտուցվի:
2. Նյութի մանր կտրատեք սոխը, մանրացրեք գազարը:
3. Խորը տապակի կամ թասի մեջ տապակել սոխը, գազարը բուսական յուղի մեջ, ավելացնել աղացած միսը, վերևում կտրատել լոլիկը, աղը, պղպեղը, տապակել մինչև եփածը:
4. Ավելացնել սխտորը: Լրացրեք ջուրը բրնձից և լցնել այն աղացած միսով, ավելացնել թակած մաղադանոսը:
5. Մենք ամեն ինչ խառնվում ենք կրակի վրա 3-4 րոպե: Հեռացրեք ջերմությունից:
6. Պղպեղ, լվացեք, կեղևեք սերմերից և միջնապատերից:
7. Մի թեյի գդալով մենք դրանք լցնում ենք լցնումով մինչև վերջը և դրանք դնում ենք կրկնակի կաթսայի մեջ:
8. 40-50 րոպե եփեք կրկնակի կաթսայում: Պատրաստի պղպեղը մատուցեք թթվասերով:
9. Երբ պղպեղներն արդեն ավարտվել են ձմռանը, կարող եք պատրաստել միայն այս լցոնումը: Աղացած միս բրինձ և սխտոր ավելացնելուց հետո պիլաֆը լցնել ջրով, 3 բաժակ ջուր 1,5 բաժակ բրինձի համար: (1 բաժակ բրնձի կամ ցանկացած հացահատիկի համար. լցնել 2 բաժակ ջուր:) Կափարիչով ծածկեք: Type pilaf- ը պատրաստ է, երբ ամբողջ հեղուկը գոլորշիացել է:
• սոխ - 1 հատ:
• զանգի պղպեղ `5-6 հատ:
• ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. լ
• բրինձ - 250 գ
• չորացրած օրեգանո - 1 թեյ
• պահածոյացված թունա - 100 գ
• capers - զարդարման համար:

Ինչպես պատրաստել

1. Եռացնել բրինձը:
2. Պղպեղը մաքրելու պոչերից և միջինից:
3. Ձիթապտղի յուղով տապակի մեջ տապակել և տապակել սոխը:
4. Անհրաժեշտության դեպքում պատրաստի բրինձը խառնեք սոխի, թունայի, օրեգանոյի և աղի հետ:
5. Լցնել պղպեղը: Եփել կրկնակի կաթսայում 25-30 րոպե:

Ծառայել սավանի վրա, զարդարված կապիտերով:
Պղպեղը ջեռոցում, բաղադրատոմսեր

Գոլորշիով պղպեղ



Լցոնած պղպեղը շատ խոհանոցներում ավանդական ուտեստ է: Բոլոր երկրների բնակիչները, որտեղ դուք կարող եք գտնել քաղցր կամ զանգի պղպեղ սեր, պատրաստել այս ուտեստը:

Բովանդակության աղյուսակ.

Պղպեղը լցոնված է մի շարք լցոններով: Դասական տարբերակն այն պղպեղն է, որը լցված է մսով և բրնձով: Այն կարելի է պատրաստել դանդաղ կաթսայի մեջ (գոլորշու): Հրաշք թասի մեջ այն չի մարսվելու, այն չի այրվի: Խոհարարություն այն պարզ է, հարմար և արագ:

Ալյուրից տառապող մարդկանց մոտ հորթի, տավարի և խոզի միսից պատրաստված ուտեստները պետք է զգուշությամբ օգտագործվեն.

Vegetերմամշակումից հետո մեծ մասամբ բանջարեղենը կորցնում է ալերգենությունը:

Պահանջվող բաղադրիչները

• զանգի պղպեղ `7 հատ,
• բրինձ - 100 գ
• աղացած միս `500 գ,
• սոխ - 1-2 հատ.,
• թարմ գազար - 1 հատ,
• աղ, համեմունքներ համտեսել:

Քայլ առ քայլ պատրաստելու տեխնոլոգիա

Պատրաստի բանջարեղենը (սոխ և գազար), աղացած միս, ավելացնել խաշած բրինձ, խառնել, ավելացնել համեմունքներ:

Ourուրը լցնել մուլտիկուկի ամանի մեջ, պղպեղը դնել կոնտեյներով, որպեսզի գոլորշիանա: Սահմանեք ռեժիմը «steaming» 5 րոպե:

Գոլորշիով լցոնված պղպեղը թեթև, համեղ և առողջ ուտեստ է: Նրանք պահպանում են սննդանյութերն ու վիտամինները:

Recipe Tips

• Դուք կարող եք պատրաստել շոգեխաշած պղպեղներ ցանկացած լցոնմամբ, սնկով ավելացնելով, բանջարեղենի լցոնմամբ, բուսական առանց մսի:
• Գազարն ու սոխը կարելի է շոգեխաշել:
• Բացի սև պղպեղից, օգտագործեք այլ սիրված համեմունքներ:
• Պատրաստի պղպեղ կարելի է մատուցել թթվասերով, կեֆիրով, մածունով, սոուսներով: Desiredանկության դեպքում պղպեղը կարելի է համեմել ձիթայուղով, թակած սխտորով:
• Tasteաշակի բազմազան նրբությունների համար ափսեի համար օգտագործեք տարբեր երանգների պղպեղ ՝ կանաչից մինչև կարմիր:
• Կախված multicooker- ի ուժից, խոհարարության ժամանակը կարող է ավելանալ կամ նվազել:
• Պղպեղ ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք դրա բարձրությանը, որպեսզի այն տեղավորվի կրկնակի կաթսայի մեջ:

Գոլորշիով լցոնված պղպեղը լավ լուծում է ճաշասենյակի սեղանի, առողջ և սննդակարգի համար: Շոգեխաշած ափսե առանց յուղի նվազեցնում է դրա կալորիականությունը և բարելավում է մարսողականությունը:

Սա համեղ ուտեստի կամ որպես ինքնուրույն ուտեստի համեղ և առողջ լրացում է:

Թեմաների տեսանյութ

Մեկնաբանություններ հոդվածի վերաբերյալ. 1

Իմ սննդակարգի պատրաստման ժամանակ (բացառությամբ ինձ համար բոլոր ալերգիկ մարդիկ, սկսած ամուսնուս կողմից), դանդաղ կաթսա փրկությունն է: Ամենահաջող ռեժիմը ես ունեմ «զույգի համար»: Եվ պղպեղ, և կոլոլակ առանց քերականական ձու և հաց, և բանջարեղեն 10 րոպե, և ամեն ինչ երկուսով տաքացնելու համար: Դա շատ է օգնում: Շնորհակալություն բաղադրատոմսի համար: Պարզ, հարմար, բոլորը քայլ առ քայլ, լավ լուսանկարներ: Երիտասարդ տնային տնտեսուհիներ. Դուք չեք կարող պատկերացնել ավելի լավ:

Ասելու բան ունե՞ք: - Կիսվեք ձեր փորձով

Ընտրեք կատեգորիա, որը ձեզ հետաքրքրում է կամ անցեք բաղադրատոմսերի առաջադեմ որոնմանը

Բոլոր նյութերը կայքում տեղադրվում են ինքնաբերաբար կամ մասնագիտացված դեղամիջոցների հրապարակման մեջ, բայց դրանք բուժման առարկա չեն: Կապվեք մասնագետի հետ:

Տեղեկատվությունը տրամադրվում է միայն տեղեկատվական նպատակներով:

Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են: Նյութերը պատճենելը միայն աղբյուրի ակտիվ հղումով

Լցոնած պղպեղը հավով և սնկով կրկնակի կաթսայում

• Բուլղարական պղպեղ - 10 հատ: (միջին, ընդհանուր քաշը 1400 գ)
• երկար հացահատիկի բրինձ `230 գ.,
• հավի ֆիլե (առանց աճառի և ոսկորի) - 650 գ.,
• գազար - 150 գ.,
• սպիտակ սոխ - 150 գ.,
• թարմ շամպինիոն `9 քանակ,
• սխտորի մեխակ - 3 հատ.,
• աղը լավ է համտեսում
• աղացած սև պղպեղ `համտեսել,
• ջուր - 2,5 tbsp.,
• սամիթի կամ մաղադանոսի ճյուղեր `համտեսել և ցանկության դեպքում (զարդարման համար):

Ներծծված բրինձը լցվում է եռացրած ջրի մեջ համեմված մի թեյի գդալ աղով և եփվում է 10 րոպե: Այնուհետև այն թեքվում է քամոցով, լվանում և մնում է ամանի վերևում, մինչև որ չորանա: Պղպեղը ազատվում է սերմերի տուփից և ցողունից և լվանում, հետո չորանում:

Լվանում են սոխն ու գազարն առանց կեղևի, սնկերը առանց արմատների և սխտորի առանց կեղևի: Այս բանջարեղենները թրջվում են թղթի սրբիչներով և թակած:

Սոխը կտրատած է խորանարդի մեջ, գազարը փչում է միջին grater վրա, սխտորը սեղմվում է մամլո միջոցով, իսկ սնկերը մանր կտրատվում են կամայական ձևի փոքր կտորներով:

Հավի ֆիլեը ողողվում է, չորանում, կտրում խորանարդի չափը 1-ին 1 սանտիմետրով և նետվում խորը ամանի մեջ: Բոլոր աղացած բանջարեղենը, բրինձը ավելացվում են մսի մեջ, այն համտեսում է աղի, շաքարի, սև պղպեղի պես, և ամեն ինչ լավ թուլանում է: Արդյունքում առաջացած խառնուրդը լցվում է պղպեղով և դրվում է կրկնակի կաթսայի զամբյուղի մեջ:

Waterուրը լցվում է խոհանոցի սարքի ստորին խցիկում ամենաբարձր նշանը: Վերևում դրվում է մի զամբյուղ պղպեղ, և դրանք ծածկում են կափարիչով: Աշատեսակը պատրաստվում է 40 րոպե, բաժանում է մասամբ տաք տեսքով, կաթնաշոռով թթվասերով և զարդարված թարմ մաղադանոսի կամ սամիթի համեմունքներով:

Լրացրեք պղպեղը տավարի և լոլիկի հետ կրկնակի կաթսայում

• քաղցր բուլղարական պղպեղ (միջին չափի) - 9 քանակ,
• տավարի միս - 600 գ.,
• սպիտակ սոխ - 2 հատ.,
• գազար - 2 հատ.,
• լոլիկ - 2 հատ.,
• սխտորի մեխակ - 4 հատ.,
• երկար հացահատիկի բրինձ `250 գ.,
• ջուր - 3 tbsp.,
• աղը լավ է համտեսում
• շաքարի համը
• աղացած սև պղպեղ `համտեսել,
• hops-suneli - համտեսել,
• ցանկացած կանաչի (սամիթ, կիլանտրո, մաղադանոս, կանաչ սոխ) `համտեսել (զարդարման համար),
• թթվասեր `համտեսել (ծառայելու համար):

Բրինձը լավ լվանում է և մնում է լվացարանի տակ գտնվող մաղի մեջ, որպեսզի ապակին հեղուկանա: Մինչդեռ, մաքուր ջուրը եռում է միջին ջերմության վրա: Երբ նա եռում է, բրինձը նետվում է դրա մեջ և եփվում մինչև 10 րոպե անընդմեջ եռացրած կիսով եփած: Այնուհետև նրանք կրկին գնում են մաղով, լվանում և ազատվում ավելորդ խոնավությունից:

Մաքուր լոլիկները 2 րոպե եփում են եռացրած ջրի մեջ, սառը ջրի մեջ սառչում են, չորանում են, կեղևում են դրանցից, և միսը փչանում է խորանարդի մեջ:

Այնուհետև լվացվող տավարի յուղը չորանում է թղթի սրբիչով, դրվում է տախտակի վրա և դրանից կտրվում են երակները, ինչպես նաև փոքր ոսկորները, իհարկե, եթե այդպիսիք կան: Գազարը, սխտորը և սոխը կլեպ են, ողողվում են ցանկացած աղտոտող նյութերից և թակած մեծ կտորներով:

Այնուհետև միսը և պատրաստված բանջարեղենը առանց լոլիկի անցնում են մեկ ամանի մեջ մսաղացով: Արդյունքում ստացված զանգվածը ավելացվում է ՝ բրինձ, խորանարդի խորանարդի խորանարդի համեր, աղի, շաքարավազի, սև պղպեղի և արևի հուպերի պես համեմունքներ: Ամեն ինչ լավ խառնված է և հակիրճ մի կողմ դրված:

Պղպեղները լվանում են, յուրաքանչյուրն ունի սերմերի տուփ, որը հանվում է ցողունով, և դրանք լցված են բրինձ-տավարի մսով պատրաստված խառնուրդով, բայց ոչ մոտ, այնպես, որ անցքի մոտ մի փոքր ազատ տեղ կա:

Այնուհետև ջուրը լցվում է կրկնակի կաթսայի ստորին խցիկում դեպի վերին բաժինը, դրա վրա տեղադրվում է հատուկ զամբյուղ `անցքերով, որի մեջ ուղղահայաց տեղադրվում են պղպեղ: Աշատեսակը ծածկված է կափարիչով և եփում 60 րոպե: Այնուհետև այն համտեսում է, իսկ անհրաժեշտության դեպքում `ևս 20-30 րոպե շոգեխաշած: Լցոնված տաք պղպեղը մատուցվում է թթվասերի և թարմ խոտաբույսերի հետ միասին: