Ինչպես պատրաստել ջեռոցում սաղմոնը, որպեսզի ձուկը հյութալի և փափուկ լինի

• սաղմոնի ֆիլե - 0,5 կգ
• երիտասարդ ցուկկինի -1 հատ
• քաղցր պղպեղ -1 հատ
• լոլիկ - 1 հատ
• պրես կամ սոխ - 1 հատ:
• սխտոր - 1-2 մեխակ
• սոյայի սոուս - 2 tbsp
• կետչուպ - 2 ճաշի գդալ
• ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp
• համեմունքներ համտեսել
• կիտրոն - ¼

Նախ պատրաստեք սոուսը: Վերցրեք մի փոքրիկ ուտեստ, լցնել սոյայի սոուսով, ավելացնել կետչուպ: Կտրտած սխտորը մանր կտրատել դանակով կամ օգտագործել սխտորի մամլիչ:

Լավ խառնեք սոուսի բոլոր բաղադրիչները, այժմ այն ​​պատրաստ է: Եկեք հիմա մի կողմ թողնենք, եկեք ձկնորսենք: Կտրեք սաղմոնի ֆիլեը նույնական կտորների մեջ: Ձիթապտղի յուղով թխեք թերթիկը և դրա վրա դրեք կտոր ձկներ: Լցնել դրանք կիտրոնի հյութով:

Կտրել բանջարեղենը: Ucուկկինի և տոմատի կտորներ, սոխի օղակներ, քաղցր պղպեղի օղակներ: Կարող եք նաև օգտագործել այլ մատչելի բանջարեղեններ ՝ ծնեբեկ լոբի, սմբուկ:

Սաղմոնի շերտով թխող թերթիկի վրա տարածեք բանջարեղենը:

Հիմա վերցրեք եփած սոուսը և լցրեք նրանց կտոր ձուկ և բանջարեղեն: Քանի որ սոյայի սոուսն ինքնին աղի է, աղի ձուկ և բանջարեղեն անհրաժեշտ չէ: Դուք կարող եք շաղ տալ ձկան համեմունքներով կամ չոր խոտաբույսերով: Դրեք կիտրոնի մի շրջանակ:

Բանջարեղենով պատրաստված մեր սաղմոնը պատրաստ է գնալ ջեռոց: Թխման թերթիկը դնում ենք ջեռոցում մինչև 180 աստիճան տաքացրած ձուկը թխում ենք, մինչև բանջարեղենը դարչնագույն լինի: Թխելու համար կպահանջվի մոտ 30 րոպե, բայց ճշգրիտ ժամանակը կախված է ձեր վառարանից:

Ժամանակի ընթացքում մենք ստանում ենք պատրաստի ձուկ:

Մենք ափսեի վրա տարածեցինք բանջարեղենով ձկների մի մասը: Canաշատեսակը կարող եք զարդարել խոտաբույսերով: Այս ամենը, ջեռոցում բանջարեղենով պատրաստված մեր սաղմոնը պատրաստ է: Ինչպես տեսնում եք, բարդ բան չկա, մենք հույս ունենք, որ լուսանկարներով մեր քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը օգնեց ձեզ պատրաստել այս ուտեստը:

Բաղադրությունը բանջարեղենով սաղմոնի պատրաստման համար

1. Սաղմոնի ֆիլե 1 կիլոգրամ
2. Քաղցր պղպեղ, գազար, ցանկացած գույն 2 հատ
3. 2 գազար
4. Սոխ 2 հատ
5. Կիտրոն 1 հատ
6. Ձիթապտղի յուղ 4 ճաշի գդալ
7. 4-հիմքով սխտոր
8. Աղը համտեսել
9. Աղացած սև պղպեղ `համտեսելու համար
10. Աղացած համեմունք `համտեսելու համար

Անպատշաճ ապրանքներ: Ընտրեք նմանատիպ բաղադրատոմսը ուրիշներից:

Բաղադրիչները 4 սպասարկման համար կամ - անհրաժեշտ ծառայությունների համար ձեզ համար անհրաժեշտ ապրանքների համար կհաշվարկվի ինքնաբերաբար: '>

Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 20 րոպե

Պատրաստման եղանակը

1. Միացրեք ջեռոցը 200 աստիճան տաքացման համար:

2. Այնուհետև մենք պատրաստում ենք բանջարեղեն: Երիտասարդ կարտոֆիլը մանրակրկիտ լվանում են հոսող ջրի տակ և կտրում են կիսով չափ կամ եռամսյակներով, կախված դրա չափից, առանց պտուղները կլպելու: Բալի լոլիկները նույնպես լվանում են, չորացնում և կտրում կեսը: Առանձին ամանի մեջ մենք դնում ենք բանջարեղեն (լոլիկ և կարտոֆիլ): Նրանց համտեսել ծովի աղով: Բանջարեղենի մի բաժակ ավելացնել սխտորի փոշին, կիտրոնի հյութը և մի քիչ տաք չիլի սոուսը: Մանրակրկիտ խառնել բանջարեղենը միմյանց հետ:

3. Սաղմոնի ֆիլեը լավ լվացեք ջրի տակ և թղթե սրբիչով քսեք այն: Մենք ձկների ֆիլեը դնում ենք կտրող տախտակի վրա և դրա միջոցով բոլոր տեսանելի ոսկորները հանում պինցետներով: Հաջորդը, մի կտոր ձուկ քսեք ծովի աղի և թարմ աղացած սև պղպեղի խառնուրդով:

4. Համապատասխան չափսի խմորի ափսե (կարող եք օգտագործել խորը թխում թերթիկ), յուղել ձիթայուղով և դրա մեջ լցնել մանր կտրտած կարտոֆիլը և բալի լոլիկը համեմունքներով: Հավասարապես տարածեք բանջարեղենը խմորի ափսեի ամբողջ տարածքում: Ձևի կենտրոնում գտնվող բանջարեղենի վերևում դրեց սաղմոնի ֆիլեը, որը կեղևավորվում է: Մենք ձկների և բանջարեղենի հետ թխում ենք փխրեցուցիչով նախապես ջեռոցում մոտ 30-40 րոպե ՝ կախված ձկան ֆիլեի չափից և հաստությունից:

5. Թարմ ռեհան տերևները լվանում և չորանում են, տարածվում թղթի սրբիչով: Desiredանկության դեպքում ռեհան կարելի է փոխարինել մաղադանոսով, արգուլայով կամ այլ խոտաբույսերով ՝ կախված ճաշակի նախասիրություններից:

6. Այն բանից հետո, երբ սաղմոնը և բանջարեղենը ծածկված են ոսկեգույն կեղևով, մենք թխում ենք ջեռոցից: Պատրաստի ուտեստը շաղ տալ թարմ ռեհանով և մատուցել այն սեղանին:

Խոհարարության փուլերը.

Միացրեք ջեռոցը ջեռուցելու համար, ջերմաստիճանը կարգավորեք 250 աստիճանի: Մինչ մենք պատրաստում ենք ֆիլեը, վառարանը տաքանալու է, և մենք ժամանակ չենք վատնի:

Ձկան ֆիլեը պետք է ազատվի ոսկորներից, եթե դրանք մնան, ինչպես նաեւ հեռացնեն մաշկը

Հաջորդը, կտորը ծածկեք ձիթայուղով, աղով, պղպեղով, շաղ տալ չոր սամիթով:

Redեռոցի ջեռուցման ջերմաստիճանը իջեցրեք 180 աստիճանի: Դրեք ֆիլեը խմորի մեջ, որը դուք ուղարկում եք վառարան քառորդ ժամ կամ մի փոքր ավելի քիչ:

Պատրաստի սաղմոնը ցանել կիտրոնի հյութով և շաղ տալ թակած թարմ խոտաբույսերով:

Այս ընթացքում պատրաստեք ձեր սիրած կողային ուտեստը: Bon appetit!

Խորոված սաղմոն պանրի մայոնեզով

Դժվար թե կարող եք որևէ մեկին զարմացնել թխած կարմիր ձկներով, բայց այս բաղադրատոմսի համաձայն եփածը անպայման ձեզ անտարբեր չի թողնի: Շատ փափուկ և հյութալի պղպեղ `հիանալի բույրով: Ի դեպ, ըստ այս բաղադրատոմսի, դուք կարող եք թխել բացարձակապես ցանկացած բյուջեի համար հարմար ձուկ:

Սաղմոնի սթեյքը մանանեխի և սոյայի սոուսով մարինադում

Այս բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված կծու ուտեստը կդիմի բոլորին ՝ առանց բացառության: Ձկները կլինեն շատ փափուկ, հյութալի, անուշաբույր և խելագար ախորժելի: Ձեզ հարկավոր կլինի նվազագույն ջանք, և դուք կստանաք առավելագույն հաճույք:

Եփած սաղմոնը ջեռոցում բանջարեղենի բարձի վրա

Ձեր ճաշի կամ ընթրիքի համար լիարժեք կերակուր: Բանջարեղենով սաղմոնը առողջ և թեթև ուտեստ է, բացի այդ, դա աներևակայելի համեղ է: Խոհանոցում ձեր ժամանակի միայն կես ժամն է ձեր ընտանիքի և ընկերների համար զարմանալի ուտեստ ստանալու համար:

Եփած սաղմոնի ֆիլեը յուղալի սոուսով

Այս բաղադրատոմսը կարող է ապահով կերպով վերագրվել դասական մեթոդին: Ամենից հաճախ, այսպես է պատրաստվում սաղմոնը կամ ցանկացած այլ կարմիր ձուկ: Ֆիլեը կդառնա շատ փափուկ, նուրբ `զարմանալի նուրբ բույրով: Հեշտ պատրաստել `համեղ ուտել:

Բալի լոլիկով թխած սաղմոնի սթեյք

Իմ կարծիքով ՝ այդպիսի ուտեստը կարող է թագավոր դառնալ ձեր տոնակատարության ժամանակ: Բանջարեղենով սաղմոնի սթեյքը լիարժեք տաք կերակրատեսակ է, որը շատ հեշտ է եփել, իմանալով գործողությունների հաջորդականությունը, ամեն ինչ կստացվի շատ արագ և համեղ:

Վառարանով թխած սաղմոն կարտոֆիլով և բանջարեղենով

Versionաշատեսակի այդ տարբերակը ճաշի համար, երբ ամեն ինչ իրար հետ համահունչ է: Ձկան բլիթներով բանջարեղենը շերտավորված է շերտերով և միասին թխում: Ամեն ինչ պատրաստվում է հեշտությամբ, բառացիորեն մեկ շնչով, և արդյունքը ուրախացնում է բոլորին առանց բացառության:

Recipe Tips:

- - Մի մոռացեք, որ բանջարեղենը և ձուկը կտրելու համար տախտակները և դանակները պետք է լինեն առանձին:

- - Սաղմոնի փոխարեն, կարող եք օգտագործել ցանկացած անօգուտ ձուկ:

- - Այս բաղադրատոմսով համեմունքների շարքը կարևոր չէ, կարող եք ավելացնել ձեր նախընտրած համեմունքները, որոնք հարմար են ձկան ուտեստների համար:

- - Բանջարեղենը կտրելը կարևոր չէ, կարող եք դրանք կտրել, ինչպես ցանկանում եք, բայց չմոռանալով, որ բանջարեղենի պատրաստությունը կախված է կտորների հաստությունից:

- - Այս ուտեստի բանջարեղենի փաթեթը կարելի է փոխել, այն կարող եք լրացնել տապակած կարտոֆիլով, խաշած կանաչ լոբով, տաք չիլի պղպեղով, բրոկկոլիով, ծաղկակաղամբով, կանաչ սոխով, լոլիկով և շատ այլ բանջարեղեններով:

Վառարանը թխել ամբողջ սաղմոնը - բաղադրատոմսը տեսանյութում

Հաջողություն խոհարարության մեջ և լավ տրամադրություն ձեզ:

Ինչպես տեսնում եք իմ ընտրությունից, հիմնականում կարմիր ձկները եփում են թակած տեսքով, առանձին ֆիլե կամ սթեյք: Պարզապես այն է, որ խոհարարության ժամանակը երբեմն կրճատվում է, քան ամբողջը թխելը: Բայց ընդհանուր առմամբ, դա ձեզնից է կախված:

Սիրով եփած ուտեստները միշտ հաջողության են հասնում: Հաջողություն ձեր խոհարարական ստեղծագործություններում և շուտով կտեսնեք ձեզ:

Մի քանի խոսք բաղադրիչների պատրաստման մասին

Եթե ​​ցանկանում եք թխելուց առաջ ձուկ մարինացնել, ապա դա արեք համեմունքների օգտագործմամբ, բայց ցանկալի է ՝ առանց աղ ավելացնելով (կամ նվազագույն քանակով): Համեմունքները ամեն ինչ կանեն ճիշտ, բայց աղը կարող է սաղմոնի ֆիլեը փոքր-ինչ գերլարել:

Բանջարեղենը, ինչպիսիք են բալը, լոլիկը, սմբուկը, ցուկկինը, գազարը լավ համահունչ են սաղմոնի ֆիլեի հետ:

Երբ սկսում եք ուղղակիորեն թխել ձկները, կարող եք մի քանի դափնու տերևներ դնել դրա մակերևույթին, այն ուտեստին ավելացնում է հավասարակշռություն:

Մի մոռացեք, որ սաղմոնի ձուկը բավականին յուղոտ է, այնպես որ զգուշացեք յուղից, ավելի լավ է օգտագործել այն նվազագույնի:

Բացի այդ, ջեռոցում բանջարեղենով բանջարեղեն պատրաստելիս լուսանկարներով բաղադրատոմսեր կարելի է գտնել, ինչպես նաև նյութի վերջում կա տեսանյութ ՝ այս հիանալի ուտեստը թխելու ևս մեկ եղանակով:

Կարմիր ձուկը ցուկկինի հետ փայլաթիթեղի մեջ - քայլ առ քայլ հրահանգներ

• Սաղմոնի ֆիլե - 4 հատ,
• Ucուկկինի երիտասարդ - 4 գումար,
• Լոլիկի միջին - 3 հատ.,
• Կապույտ սոխ - 2 հատ.,
• Սխտոր - 2 մեխակ,
• Կիտրոնի հյութ - 2 tbsp. գդալներ
• Համեմունքներ. Չոր ուրց - 1 պտղունց, չորացրած օրեգանո - 2 պտղունց, սև պղպեղ - ½ թեյի գդալ,
• Ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ
• Աղ

Նրբաթիթեղի գլանափաթեթից կտրեք չորս հավասար ուղղանկյուն թերթ, 40-45 սմ երկարությամբ:

Լվացեք ցուկկինը, հեռացրեք ծայրերը, հանեք կեղևի բարակ շերտը, կտրեք բարակ լվացքի մեջ, ապա բաժանեք այն կիսով չափ: Եթե ​​ցուկկինը շատ երիտասարդ է, ապա անհրաժեշտ չէ մաշկը հեռացնել:

Մեր բաղադրատոմսում օգտագործվել են երկու տարբեր գույների ցուկկինի ՝ դեղին և կանաչ: Այսպիսով, ծառայելիս ուտեստը տպավորիչ տեսք կունենա, այնուամենայնիվ, եթե ձեր զինանոցը չունի գունագեղ բանջարեղեն, դա լավ է:

Մենք գեղագիտության համար կրկին օգտագործեցինք կապույտ սոխ, որպեսզի բազմազանենք ափսեի գունային սխեման, բայց հարկ է նշել, որ սովորական սոխը նույնպես հարմար է այս դերի համար: Մենք այն կտրում ենք բարակ կես օղակների մեջ և ցուկկինի լվացքի հետ միասին խառնել թակած սխտորով, 1 ճաշի գդալ ձիթայուղով, աղով, պղպեղով: Մի փոքր սոխ թողեք, որպեսզի ձուկը գցեք գագաթին:

Պատրաստված բուսական խառնուրդը հավասարաչափ տարածվում է փայլաթիթեղի թերթիկների վրա, յուղված:

Սաղմոնի կտորներ դրեք բանջարեղենի վրա, յուրաքանչյուրը շաղ տալ կիտրոնի հյութով, շաղ տալ չոր խոտերով:

Կտրեք լոլիկները փոքր խորանարդի մեջ, խառնեք կապույտ սոխի մնացած մասի հետ, տարածեք կարմիր ձկան վրա:

Ծածկեք ծածկոցները փայլաթիթեղով, ցանկալի է, որպեսզի այն չդիպչի լոլիկին, փոխանցեք թխում թերթիկի վրա, ուղարկեք այն ջեռոցին, որը նախապես ջեռուցվում է 180-190 աստիճանի վրա, կես ժամվա ընթացքում:

Նշված ժամանակահատվածից հետո բացեք ծրարները, պատրաստեք ձկները պատրաստության համար: Salեռոցում փայլաթիթեղով բանջարեղենով բանջարեղենը պատրաստ է, եթե այն փափուկ և հյութալի է: Sprաշատեսակը շաղ տալ նուրբ թակած թարմ խոտաբույսերով, մատուցել: Bon appetit!

Կարմիր ձուկ մոցարելլայով և լոլիկով - եվրոպական խոհանոցի բաղադրատոմս

Ovenեռոցում լոլիկով և պանրով պատրաստված սաղմոնի ֆիլեը հաճելիորեն կզարմացնի առավել քմահաճ համեղ: Խոհարարության այս մեթոդը ունի իտալական արմատներ, հավատացեք ինձ, արդյունքը կգերազանցի ձեր ակնկալիքները: Հիմնական բաղադրիչները.

• Սաղմոնի ֆիլե `600 գ,
• Կիտրոն - 1/2 հատ,
• Լոլիկի միջին - 2 հատ,
• Մոցարելլա - 100 գ
• Ձիթապտղի յուղ - 1-2 tbsp. գդալներ
• Սև պղպեղ, աղ:

Եթե ​​մաշկի վրա ունեք կարմիր ձկների մի կտոր, ապա դրա համար անհրաժեշտ է կտրել այն, ինչպես նաև ոսկորները հեռացնել, եթե այդպիսիք կան: Անկալի է, որ սթեյքը ունի ուղղանկյուն ձև:

Կտրեք լոլիկը բարակ կես օղակների մեջ, պանրի կտորներով, հավասար չափի լոլիկի կտորներով:

Ֆիլեի մի կտորով պատրաստեք խորը, բայց ոչ կտրվածքների միջով, դրանց մեջ տեղադրեք թակած լոլիկ և պանիր: Աղացրեք ձկները, պղպեղը, ձիթապտղի յուղը:

Պատրաստեք սաղմոնը պանիրով ​​և լոլիկով ջեռոցում 200-220 աստիճանով, մինչև պանիրը հալվի: Սովորաբար այս գործընթացը տևում է 25-30 րոպե:

Միջերկրածովյան սաղմոն և ծնեբեկ Lasagna

Առաջին հայացքից կարող է թվալ, որ սա բարդ ուտեստ է, քանի որ այն բնորոշ չէ ռուսական խոհանոցի համար և եկել է մեզ Եվրոպայից: Այնուամենայնիվ, արժե փորձել այն պատրաստել, և կտեսնեք, որ դժվար բան չկա, և դա աներևակայելի համեղ է և բերանը ջրելու միջոցով: Բաղադրությունը նախատեսված է 6 հոգու համար.

• Պատրաստված մակարոնեղենի (լազանայի) թերթ - 8 հատ,
• Սաղմոնի թարմ ֆիլե `600 գ,
• Ծնեբեկ - 750 գ
• Shallot - 1 հատ.,
• Ձիթապտղի յուղ:

• Կաթ - 700 մլ
• Կարագ - 70 գ,
• Ալյուր - 70 գ
• Կիսաֆաբրիկ պանիր (քերած) - 50 գ,
• Աղ

Lasagna սավանները կարելի է գտնել շատ մթերային հիպերմարկետներում, դրանք նման են մակարոնեղենի, միայն նման են խմորի բարակ կտորների, որոնք եռալ չեն պահանջում: Այս ապրանքը ընտրելիս մի մոռացեք խմորի ափսեի չափի մասին: Անկալի է, որ թերթերը չափի կամ մի փոքր փոքր են, քան հզորությունը:

Նախնական փուլում անհրաժեշտ է պատրաստել բեկամելի սոուս: Դա անելու համար, կաթսայի մեջ, կարագը հալեցնել միջին ջերմության վրա: Այնուհետև, անընդհատ խառնելով խառնուրդը կանխելու համար, ավելացրեք ալյուր:

Մեղմորեն լցնել կաթի բարակ հոսքի մեջ, մանրակրկիտ խառնել հարմարանքի հետ, պահել 10 րոպե ցածր ջերմության վրա: Երբ սոուսը սկսում է խտացնել, ավելացնել քերած պանիրը, աղը, հանել ջերմությունից և լավ ծեծել հարմարանքներով: Մաքրեք սառը տեղում սառչելու համար:

Կլպեք ծնեբեկը, որը լվանում է սառը ջրով, կտրեք ամուր հուշումները և կտրատեք բարակ օղակներով:

Աղալը մանրացրեք, սկսեք տապակել կարագի մեջ: Heatերմամշակումն սկսվելուց հետո 5-7 րոպե հետո ավելացնել ծնեբեկ, խառնել ամեն ինչ և եփ գալ ևս 7-10 րոպե:

Ձկան ֆիլեը կտրեք խորանարդի մեջ մոտ 2 * 2 սմ-ով, բանջարեղենից առանձնացված մեկ այլ տապակի մեջ տապակել սաղմոնի կտորները ձիթայուղով մոտ 5 րոպե:

Լվացքի ափսեի հատակը քսեք սիլիկոնային խոզանակով սառեցված սոուսով, իսկ առաջին շերտը դրեք լազանայի խմորով: Հաջորդ քայլը `բեքհամել սոուսի մեկ այլ շերտ, և հավասարաչափ տարածեք մի քանի կտոր ձուկ և տապակած բանջարեղեն, նորից ծածկեք մի թերթիկով խմորով: Կրկնեք այս ալգորիթմը, մինչև բոլոր բաղադրիչները ավարտվեն:

Desiredանկության դեպքում գագաթին դրեք մի քանի փոքր կտոր կարագ և շաղ տալ քերած պանրի մի շերտով:

Թխել լազանով t = 180C ջերմաստիճանում առնվազն կես ժամ: Theաշատեսակը պատրաստ լինելուց հետո թողեք, որ մի քանի րոպե սառչի, ապա մատուցեք:

Կարմիր ձկով ուտեստները շատ համեղ են, առողջ, բայց դրանց հիմնական գինը հաճախ զգալի է: Հետևաբար, մենք հաճախ պատրաստում ենք նման ուտեստներ ընտանեկան մեծ տոնի կամ տոնական ընթրիքի համար:

Եթե ​​դուք շատ եք սիրում ձկներ, բայց պահպանեք ընտանեկան բյուջեն, ապա կարող եք պատրաստել նմանատիպ ուտեստներ, բայց օգտագործելով ավելի քիչ թանկ ձուկ: Սա կարող է լինել, օրինակ, ջեռոցում բանջարեղենով բանջարեղենով թխած կոդ: Հետևեք հղմանը և պարզեք մի քանի այլ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր `այս հիանալի ձուկը պատրաստելու լուսանկարներով:

Theեռոցում բանջարեղենով սաղմոնի թխելու թեմայի մեկ այլ տարբերակ մանրամասն նկարագրված է ստորև ներկայացված տեսանյութում: Այս բաղադրատոմսը ներառում է կարտոֆիլով պանրով կարմիր ձուկ պատրաստել:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով

Եփած սաղմոնը բանջարեղենով `համեղ, նուրբ և բերանից ջրող ուտեստ է, որը իդեալական է ցանկացած տոնական սեղանի համար: Խոհարարությունն այդքան ժամանակ չի պահանջում, քանի որ պարզապես անհրաժեշտ է կտրել բանջարեղենը և ձուկը: Համոզվեք, որ բաց չեք թողնում թթու սաղմոնի քայլը, քանի որ այն այնքան համեղ կլինի:

Այսպիսով, եկեք սկսենք ջեռոցում բանջարեղենով բանջարեղեն պատրաստել:

1. Սկզբում պատրաստեք ցուցակի բոլոր բաղադրիչները:

2. Կտրեք սաղմոնը կտորների մեջ, փոխանցեք խորը ամանի մեջ և ավելացնել համեմված սոյայի սոուսը, բուսական յուղը, աղը, սև պղպեղը և համեմունքները: Թողեք մարինացնել 30 րոպե:

3. Կլպեք քաղցր պղպեղը ցողունից, սերմերից և կտրեք երկար շերտերով: Դրեք ամանի մեջ, ավելացնել համեմված սոյայի սոուսով մնացած չոր կեսը և չորացրած խոտաբույսերը `համտեսելու համար:

4. Կտրեք գազարները, կտրեք օղակների մեջ գանգուր դանակով: Կլպտեք սոխը և կտրեք կես օղակների: Դրանից հետո շաղ տալ բանջարեղենը չոր խոտաբույսերով `համտեսելու համար:

5. Լոլիկները կտրեք միջին խորանարդի մեջ, իսկ կիտրոնը կտրեք օղակների մեջ: Բոլոր բանջարեղեններն ու ձկները դնել խմորի մեջ:

6. Հաջորդը ՝ բանջարեղենով բանջարեղենը դնել ջեռոցում, նախապես տաքացված մինչև 180 աստիճան, 30 րոպե: Դրանից հետո հեռացրեք և թույլ տվեք մի փոքր թույն: Դրանից հետո դրեք սալերի վրա և մատուցեք: Bon appetit!