Տրիպտոֆան - ինչպես պատրաստել ամինաթթուների անբավարարություն

Որպես կանոն, տրամադրությունը բարձրացնելու համար մարդիկ հազվադեպ են դիմում առողջ սպիտակուցի ընդունմանը: Սովորաբար, նախապատվությունը տրվում է ալկոհոլային խմիչքներին կամ նույնիսկ թմրամիջոցներին:

Դժբախտաբար, ոչ բոլոր մարդիկ են ընտրում հոբբի, սպորտ կամ շփում մտերիմ մարդկանց հետ `իրենց առօրյա դրական երանգը բարձրացնելու համար:

Ձեր դրական վերաբերմունքը բարձրացնելու լավագույն մեթոդներից մեկը սպիտակուցներով հարուստ սնունդ սպառումն է: Սա ինքնաբերաբար նշանակում է, որ արտադրանքներում կա տրիպտոֆան:

Դիետայի երկրպագուները գոհ կլինեն հետևյալ տեղեկություններից. Նյութը օգնում է նորմալ քաշ սահմանել: Ամինաթթուն նվազեցնում է քաղցր և ալյուրի մթերքներ ուտելու ցանկությունը, ինչը, հետագայում, դրական ազդեցություն է ունենում քաշի վրա:

Դիետայի վրա գտնվող անձը սովորաբար գրգռված է և զայրացած: Տրիպտոֆանը հաջողությամբ նվազեցնում է այս դրսևորումները: Դա անելու համար դուք պետք է ուտեք այս ամինաթթուն պարունակող մթերքները:

Կան գիտական ​​ուսումնասիրություններ, որոնք պնդում են, որ ամինաթթունը նվազեցնում է կանանց մոտ PMS ախտանիշներն ու դրսևորումները:

Տրիպտոֆան պարունակող արտադրանք

Ինչպես գիտեք, ամինաթթուն պետք է ստացվի սննդի հետ միասին: Միևնույն ժամանակ, կարևոր է ոչ միայն քանակությունը, այլև ամինաթթվի փոխազդեցությունը հանքանյութերի, վիտամինների և այլ նյութերի հետ: Եթե ​​մարմինը վիտամին B- ի, ցինկի և մագնեզիումի պակաս ունի, ապա նյութը դժվար է ազդել մարդու ուղեղի վրա:

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է բարձրացնել ընդհանուր տրամադրությունը, ապա թարմ քամած հյութը իդեալական է: Օրինակ ՝ տոմատի հյութը սպառելուց հետո առողջությունը արագորեն բարելավվում է: Մի մոռացեք, որ հատապտղի և մրգահյութերի մեջ կա բավարար քանակությամբ վիտամիններ, ինչը նպաստում է սերոտոնինի արտադրությանը:

Բանջարեղեն և մրգեր

Կարևոր է իմանալ, թե որ մթերքները պարունակում են տրիպտոֆան:

Ամենամեծ քանակությամբ նյութը հայտնաբերվում է հում ջրիմուռներում, ներառյալ լամինարիան կամ սպիրուլինան:

Բայց ամենադյուրին ճանապարհը մարմնին ապահովել այս ամինաթթուն `շուկայում թարմ սպանախ կամ շաղգամ պատրաստելով:

Բացի այդ, տրիպտոֆանով հարուստ մթերքները ներառում են.

• լոբի
• մաղադանոս տերևներ
• կաղամբ `բրոկկոլի, Պեկին, սպիտակ, ծաղկակաղամբ և kohlrabi:

Չորացրած մրգեր և մրգեր

Մրգերը նյութի ցածր պարունակություն ունեն, բայց միևնույն ժամանակ, նրանք ունեն ավելի կարևոր խնդիր `մարմնին ապահովել վիտամիններով:

Արյան մեջ սերոտոնինը արյան մեջ արտադրելու համար անհրաժեշտ է ուտել. Դիաբետիկների համար անհրաժեշտ է իմանալ, թե ինչպես են չորացրած մրգերը համակցվում շաքարախտի հետ, և մեր կայքում տեղադրված տեղեկատվությունը կօգնի այս հարցում:

Ընկույզները, ինչպիսիք են սոճին ընկույզը և գետնանուշը, հայտնի են ամինաթթուների բարձր պարունակությամբ: Ավելի քիչ տրիպտոֆան հայտնաբերվում է պիստակներում, նուշում և զամբյուղերում:

Հացահատիկային ապրանքներ և հացահատիկային ապրանքներ

Մարմնի պատշաճ գործունեության համար անհրաժեշտ է շիլա ուտել: Գիտնականները տարբեր կարծիքներ ունեն այս ամինաթթվի ճշգրիտ բովանդակության վերաբերյալ: Համարվում է, որ հնդկացորենի և վարսակի ալյուրի մեջ: Հացահատիկային տնտեսություններում բարդ ածխաջրերը հավասարակշռում են արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակը:

Ավելին, նման ածխաջրերը նորմալացնում են ինսուլինի մակարդակը: Նա ուղղակիորեն ներգրավված է տրիպտոֆանի տեղափոխման մեջ ՝ ուղիղ ուղեղը:

Սննդի տրիպտոֆանի սեղան

Տրիպտոֆան դիետիկայում

Այժմ ցանկացած դեղատներում կարող եք գնել այս նյութը պարունակող դեղամիջոց: Այնուամենայնիվ, բժիշկները մշակել են «տրիպտոֆանի դիետա»:

Ամեն օր մարդու մարմնին անհրաժեշտ է 350 գրամ սնունդ ՝ տրիպտոֆանով: Գիտնական Լուկա Պասամոնտին այս դիետայի կողմնակիցն է, նա պնդում է, որ այն նվազեցնում է ագրեսիվությունը և նույնիսկ օգնում է կանխել ինքնասպանությունները, չնայած հայտնի չէ, թե որքան:

Օրական մեկ անձի համար տրիպտոֆանի անհրաժեշտությունը, միջին հաշվով, ընդամենը 1 գրամ է: Մարդու մարմինը ինքնուրույն չի արտադրում տրիպտոֆան: Այնուամենայնիվ, դրա անհրաժեշտությունը շատ մեծ է, քանի որ այն ներգրավված է սպիտակուցի կառուցվածքում: Դա կախված է սպիտակուցից, թե որ մակարդակներում են աշխատելու մարդու նյարդային և սրտային համակարգերը:

Այնուամենայնիվ, եթե մեծ քանակությամբ տրիպտոֆան մտնում է մարմն, ապա այն կարող է հայտնվել.

1. Աճի խանգարումներ
2. Քաշի հետ կապված խնդիրներ. Շահույթ կամ կորուստ,
3. Անքնություն
4. Գրգռվածություն
5. Հիշողության խանգարում
6. Արժեզրկված ախորժակը
7. Վնասակար սննդի չափազանց մեծ սպառում,
8. Գլխացավեր:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ. Նյութի ավելցուկը վնասակար է և, որոշ դեպքերում, չափազանց վտանգավոր է մարդու համար: Մկանային հոդերի ցավը և ծայրամասերի մի շարք այտուցվածությունը հաճախակի են: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս վերցնել ամինաթթունը ոչ թե թմրանյութերով,

Բացարձակապես անհրաժեշտ չէ օգտագործել միայն այն մթերքները, որոնք ունեն մեծ քանակությամբ տրիպտոֆան: Միանգամայն հավասարակշռված է ուտել և վերահսկել սննդի որակը:

Տրիպտոֆանի ռեկորդակիրներ ՝ սեղան

Ամինաթթունը հանդիպում է ինչպես կենդանական, այնպես էլ բուսական ծագման ապրանքների մեջ: Բայց նախքան ծանոթանաք նյութի աղբյուրներին, մենք առաջարկում ենք պարզել, թե որն է ամենօրյա պահանջը: Այս կողմը շատ կարևոր է, քանի որ մարմնում միացության պակասը կամ ավելցուկը կարող է հանգեցնել տհաճ հետևանքների:

Ամինաթթուների ամենօրյա մակարդակը կարող է մի փոքր տարբեր լինել `կախված տարիքից, գործունեության մակարդակից, առողջական վիճակից և քրոնիկ հիվանդությունների առկայությունից: Ըստ էության նորմայի վերաբերյալ համաձայնություն չկա, որոշ մասնագետներ պնդում են, որ միացության առնվազն մեկ գրամը պետք է մտնի մարդու մարմն, մյուսները առաջարկում են որոշել օրվա դեղաչափը հետևյալ բանաձևով `4 մգ տրիպտոֆան` 1 կգ մարմնի քաշի համար: Եվ պարզվում է, որ մոտավորապես 280 մգ ամինաթթուն պետք է մտնի չափահաս մարդու մարմինը ՝ 70 կգ քաշով:

Փորձագետները միակարծիք են իրենց կարծիքով, որ նյութի պաշարները համալրելը պետք է լինի բացառապես բնական աղբյուրներից `սնունդ:

Գրանցեք կրիչները միացության բովանդակության համար `միս և մսամթերք, ձուկ, ծովամթերք: Հացահատիկային ապրանքներ և հացահատիկային ապրանքներ `մարգարիտ գարու, գարի, վարսակ, կորեկ, հնդկաձավար:

Տրիպտոֆանի պաշարները համալրելու համար մասնագետները խորհուրդ են տալիս հարստացնել սննդակարգը բանջարեղենով և մրգերով `շաղգամ, կաղամբ (սպիտակ կաղամբ, բրոկկոլի, ծաղկակաղամբ, Պեկին, kohlrabi), կարմիր և սպիտակ լոբի, մաղադանոս, սեխ, նարինջ և բանան: Նյութը պարունակում է նաև չոր մրգեր `չորացրած ծիրան և ամսաթվեր:

Էական ամինաթթուների պարունակության մեկ այլ առաջատար է կաթն ու կաթնամթերքը: Տրիպտոֆանով մարմինը հագեցնելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել կաթ, կեֆիր, կաթնաշոռ, վերամշակված պանիր: Կաթնամթերքի մեջ ամենաբարձր համակենտրոնացումը հայտնաբերվում է հոլանդական պանիրում:

Rabագարը, հավը, հորթի միսը, տավարի լյարդը, տավարի միսը, հնդկահավի միսը անհրաժեշտ տարրի հարուստ աղբյուրներն են: Ձկնամթերքի և ծովամթերքների շարքում ամինաթթուների մեծ պարունակությունը պարծենում է սև և կարմիր խավիարով: Միացության պաշարները համալրելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել կաղամար, ձի սկումբրիա, Ատլանտյան ծովատառեխ, սաղմոն, փոթորիկ, կոդ, սկումբրիա, պերճ, հալիբուտ և կարպ: Լամինարիան և սպիրուլինան նույնպես հարուստ են նյութերով:

Դերը և գործառույթները

Լավ տրամադրություն, գրավիչ տեսք, հիանալի ֆիզիկական ձև, լավ առողջություն - այս ամենը ամինաթթուների արժանիքն է: Բավարար քանակությամբ նյութի ընդունումը քունը նորմալացնելու լավագույն միջոցն է, ազատվել դեպրեսիաներից և անհանգստությունից:

Չնայած այն հանգամանքին, որ մարմինը ի վիճակի չէ նյութ ստեղծել, այն չափազանց կարևոր է մարդկանց համար: Օրինակ ՝ առանց այս բարդույթի նիասինի կամ վիտամին B3 – ի արտադրությունը կդադարի ամբողջությամբ: Մարմնի համար խնդրահարույց կլիներ սերոտոնինի, երջանկության հորմոնի սինթեզումը, ինչը հատկապես կարևոր է նյարդային համակարգի և ուղեղի աշխատանքի համար:

Այս նյութը ներգրավված է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական գործընթացների մեջ և նպաստում է.

• ակտիվացնելով աճի հորմոնը,
• ավելաքաշ
• սրտանոթային համակարգի գործունեության նորմալացումը,
• պաշտպանելով մարմինը նիկոտինի վնասակար հետևանքներից,
• նվազեցնելով քաղցը և ախորժակի նորմալացումը,
• նվազագույնի հասցնել կախվածությունը ածխաջրածին արտադրանքներից,
• արագացնել քնելու գործընթացը և ապահովել առողջ և առողջ քուն,
• իջեցնելով գրգռվածության և ագրեսիվության մակարդակը,
• բացարձակ թուլացում և հուզական սթրեսի վերացում,
• գլխացավեր և գլխացավեր,
• աշխատանքային կարողությունների մեծացում և ուշադրության կենտրոնացում,
• ալկոհոլի նկատմամբ փափագությունը հաղթահարելը,
• նվազագույնի հասցնել նիկոտինի և ալկոհոլային թունավորումների դրսևորումները,
• բուժել բուլիմիան:

Խիստ դիետաները, վատ սովորությունները, շաքարի չարաշահումը, շաքարախտը և հիպոգլիկեմիան այն գործոններն են, որոնք նպաստում են տրիպտոֆանի անբավարարությանը: Այս երևույթը շատ վտանգավոր է մարմնի համար: Այն բնութագրվում է.

• քնի խանգարում, անքնություն,
• ածխաջրածին արտադրանքների գերտաքացում և փափագություն,
• երեխաների աճող աճը,
• քաշի բարձրացում կամ չբացատրված քաշի կորուստ,
• կենտրոնանալու անկարողություն
• իմպուլսիվություն
• դյուրագրգռություն
• անհանգստություն
• դեպրեսիվ խանգարումներ:

Հաճախ հիվանդությունը ուղեկցվում է դերմատիտով, մարսողական խնդիրներով և հոգեկան խանգարումներով: Տհաճ ախտանիշների անտեսումը հղի է իրավիճակի սրմամբ `սրտի հիվանդության զարգացում, ինչպես նաև ալկոհոլի անառողջ կախվածություն:

Element- ի պակասը լրացնելու համար անհրաժեշտ է հարստացնել սննդակարգը տրիպտոֆան պարունակող արտադրանքներով: Որոշ դեպքերում բժիշկները դեղեր են նշանակում անհրաժեշտ տարրով կամ կենսաբանական ակտիվ հավելումներով:

Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել նյութին և հարստացնել սննդակարգը կենտրոնական նյարդային համակարգի պաթոլոգիաներով տառապող մարդկանց համար, հաճախակի դեպրեսիվ խանգարումներ, ճարպակալում, նախադաշտանային սինդրոմ, ծերունական թուլություն, գլխացավեր, անորեքսիա:

Element- ի գերբնակեցումը նույնպես վտանգավոր է առողջության համար: Տրիպտոֆանի չափից մեծ դոզան ախտորոշվում է երբեմն պակասից պակաս: Դիետայում բարդության բարձր կոնցենտրացիան չի հրահրում դրա ավելցուկը: Մի նյութի չափից մեծ դոզան պայմանավորված է տրիպտոֆան պարունակող դեղերի կամ սննդային հավելումների օգտագործման կամ, ավելի ճիշտ, միջոցների չարաշահման կամ ոչ պատշաճ օգտագործման արդյունքում:

Element- ի չափից մեծ չափաբաժինը (բարձր դոզանների երկարատև սպառումը, ավելի քան 4,5 գրամ) հղի է այրոցի տեսքով, ստամոքսում ցավով, փորոտիքով, շնչահեղձություն, փսխում, ախորժակի կորուստ: Բացի այդ, հիվանդությունը կարող է ուղեկցվել գլխացավով, քնկոտությամբ, գլխապտույտով և նիհարող պայմաններով, մկանների թուլությամբ, վերին և ստորին ծայրահեղությունների այտուցվածությամբ և քսերստոմիայով:

Հակաբեղմնավորիչների օգտագործման հետ միասին 5 գրամից ավելի դոզան օգտագործող տրիպտոֆանի օգտագործումը հղի է սերոտոնինի սինդրոմի զարգացմանը, որը բնութագրվում է մարմնի ջերմաստիճանի բարձրացմամբ, ցնցումներով, դելիրիայով և երբեմն կոմայի մեջ: Element- ի ավելցուկը կարող է առաջացնել միզապարկի ուռուցքների զարգացում:

Նման ախտանիշների առաջացումը կանխելու համար անհրաժեշտ է վերահսկել մարմնում տրիպտոֆանի ընդունումը: Preferանկալի է անհրաժեշտ տարրը ձեռք բերել սննդի միջոցով: Եթե ​​ախտանիշներ են, որոնք ցույց են տալիս չափից մեծ դոզա, անհրաժեշտ է որակյալ օգնություն դիմել:

Գիտնականների կարծիքը

Գիտնականները նյութի և դրա ազդեցության վրա մարմնի վրա հետազոտության ընթացքում հասցրել են պարզել հետևյալը:

1. Ամինաթթուները փոխում են վարքը: Մարդիկ, ովքեր իրենց դասել են կոպիտ, նյութը տրվել է 100 մգ դեղաչափով օրական երեք անգամ: Որոշ ժամանակ անց արձանագրվեցին դրական արդյունքներ. Ուսումնասիրությունների մասնակիցների պահվածքը ավելի հաճելի դարձավ մյուսների համար, վիճաբանության համար փափագը զգալիորեն նվազեց, փորձարարական առարկաներն ավելի համահունչ դարձան: Բայց 500 մգ տարրի մի դոզան պատանիներին ավելորդ ֆիզիկական ագրեսիվությունից ազատելու լավագույն միջոցն է:
2. Տրիպտոֆանը անվտանգ քնած հաբ է: 1 գրամ միացությունն օգնում է ազատվել անքնությունից, երեկոյան նվազեցնել քնի ժամանակը և նվազեցնել արթունությունը: Ապացուցված է նաև, որ այս ամինաթթուն արդյունավետ է քայքայիչ քնի օձի դեմ պայքարում:
3. Զայրույթի բուժումը: Ապատիան, դյուրագրգռությունը, տրամադրության հանկարծակի փոփոխությունները, արատավորությունը սերոտոնինի և, հետևաբար, տրիպտոֆանի անբավարարության հետևանք են: Հետաքրքիր փաստ է այն, որ կապի բացակայությունը ազդում է դեմքի արտահայտությունների վրա `դա ավելի շատ չար դեմքի արտահայտություն է առաջացնում:

Այժմ, երբ դուք գիտեք ամինաթթվի դերի, հատկությունների և աղբյուրների մասին, կարող եք կանխել դրա անբավարարությունը և ավելցուկը, և, հետևաբար, պահպանել առողջությունն ու տրամադրությունը պատշաճ մակարդակով: Մարդիկ, ովքեր բաղադրությունը սպառում են բավարար քանակությամբ, չեն վախենում ընկճվածությունից և հիշողության խնդիրներից: Հետևեք տարրին և միշտ առողջ և երջանիկ կլինեք:

Ինչ է տրիպտոֆանը և ինչու է դա անհրաժեշտ:

Կենդանի օրգանիզմը չի կարող գոյություն ունենալ առանց սպիտակուցների: Ամինաթթուները սպիտակուցների մի մասն են, դրանք դրանց կառուցվածքային միավորներն են ՝ «աղյուսներ»: Տրիպտոֆանը հիմնական միացություններից մեկն է: Սա նշանակում է, որ մարմինը չի կարող ինքնուրույն սինթեզել և պետք է ստանա այս նյութը սննդով:

Տրիպտոֆանի օգտակար հատկությունները դրսևորվում են նրանում, որ դա անհրաժեշտ է սերոտոնինի սինթեզի համար `ուրախության հորմոն, որը պատասխանատու է ոչ միայն լավ տրամադրության համար, այլև նյարդային համակարգի առողջության համար: Մեկ այլ հորմոն, որը կարիք ունի ամինաթթու `մելատոնին, այն ապահովում է մարմնի հարմարեցումը օրվա և գիշերվա փոփոխությանը:

Տրիպտոֆանը ներգրավված է նաև վիտամին B3- ի և հեմոգլոբինի ձևավորման մեջ, օգնում է նորմալացնել արյան ճնշումը և կարգավորում է էնդոկրին համակարգը: Այս նյութը ակտիվորեն ներգրավված է նյութափոխանակության մեջ `լիպիդների և սպիտակուցների փոխարկում, ինչպես նաև ֆիզիկական ուժի և մարզումից հետո վերականգնման գործընթացների մեջ: Հետևաբար, տրիպտոֆանը միշտ ընդգրկված է սպորտային սննդի մեջ:

Տրիպտոֆան - լավ տրամադրության գաղտնիքը

Քանի որ այս միացությունը պատասխանատու է սերոտոնինի արտադրության համար, այն դասակարգվում է որպես հակադեպրեսանտ: Տրիպտոֆանը օգտակար հատկությունների մի ամբողջ ցուցակ ունի.

• ազատում է վախը, անհանգստությունը,
• վերելք, ուրախություն է տալիս, երջանկության զգացում,
• բարելավում է քնի որակը, թեթևացնում է անքնությունը,
• նվազեցնում է կախազարդը
• նվազեցնում է ախորժակը և քաղցրավենիքով քաղցրությունը, ինչը կարևոր է քաշը կորցնելիս:

Կանանց համար սա անհրաժեշտ բարդություն է, քանի որ այն վերացնում է PMS- ի և դյուրագրգռության դրսևորումները, ինչպես նաև բարելավում է պայմանը menopause- ի ընթացքում: Ամինաթթուն կարևոր է լավ տրամադրության համար, ինչը հատկապես արժեքավոր է սննդակարգի ժամանակ:

Բանջարեղեն, մրգեր և չոր մրգեր

Խորտիկ բարձրացնելու դերում օգտակար են չորացրած ծիրանը և ամսաթվերը: Vegetանկի մեջ բանջարեղենը պետք է ներառի կարտոֆիլ, կանաչի, ճակնդեղ: Դրանցից հետո գալիս են կաղամբ և գազար: Այն մրգերից, որոնք ձեռնտու են նյարդային համակարգին, միացությունն առավել շատ բանաններում է: Citիտրուսային մրգերը, ավոկադոնները և նուռը պարունակում են նույն քանակությամբ տրիպտոֆան, խնձորները այս ամինաթթուով աղքատ են:

Աղյուսակ. Տրիպտոֆանի պարունակությունը մրգերի, բանջարեղենի, չոր մրգերի մեջ

Մարմնի ամենօրյա պահանջը

Մարմնի համար ցանկացած կարևոր նյութ կարող է օգտակար և վնասակար լինել, ամեն ինչ կախված է դրա քանակից: Մեծահասակների համար սննդաբանների կեսի համաձայն, տրիպտոֆանի ամենօրյա անհրաժեշտությունը 1 գ է, բժիշկների երկրորդ խումբը նորմա է համարում օրվա 250 մգ նյութը:

Ամինաթթուների անբավարարությունը մարմնում առաջացնում է.

• վիտամին պակասություն B3,
• սերոտոնինի պակասը և նյարդային համակարգի բոլոր հարակից խանգարումները `անքնությունից մինչև դեպրեսիա,
• lethargy, վատ կատարողականություն, քրոնիկ հոգնածություն,
• դերմատիտ:

Ծայրահեղ դեպքերում, սննդակարգում տրիպտոֆանի պակասը առաջացնում է հոգեկան պաթոլոգիաներ, և մագնեզիումի ծանր անբավարարությամբ `սրտանոթային համակարգի հիվանդություններ: Սպորտային խաղ խաղալիս այս բարդույթի անհրաժեշտությունն ավելանում է, քանի որ դուք պետք է ձեռք բերեք մկանային զանգված, որը բաղկացած է սպիտակուցներից:

Ավելորդ նյութեր կարող են հրահրել.

• քնկոտություն
• գլխապտույտ, գլխացավ,
• մշտական ​​ծարավ
• ձախողումներ մարսողական համակարգի մեջ:

Այսպիսով, նույնիսկ այդպիսի օգտակար նյութի չափից մեծ դոզան շատ վտանգավոր է: Տրիպտոֆանով հարուստ սննդամթերքները ամինաթթուների ավելցուկ չեն առաջացնում, վտանգը կարող է լինել միայն անվերահսկելի դեղամիջոցներից:

Տրիպտոֆանի հակացուցումները և կողմնակի բարդությունները

Ամինաթթու ունեցող դեղերը հակացուցված են հղիության և լակտացիայի ժամանակ: Զգուշությամբ և միայն բժշկի հետ խորհրդակցելուց հետո այն վերցվում է կատարակտի, շաքարային դիաբետի, միզապարկի ուռուցքի համար:

Դեպոզիտով դոզայի հետ կապված կողմնակի ազդեցությունները դրսևորվում են մարսողական խանգարումների (փորլուծություն, սրտխառնոց, փսխում): Կեսօրից հետո նյութը կարող է առաջացնել ավելորդ քնկոտություն: Հետեւաբար, այս ամինաթթուով հաբերից հետո չի կարելի մեքենա վարել: Այս ախտանիշներն ավելի հավանական է, որ առաջանան դեղամիջոցներ ընդունելիս, քան սնունդ:

Դեպրեսիաներից և վատ տրամադրությունից ազատվելու համար հարկավոր է ուտել ճիշտ սնունդ ՝ հարուստ տրիպտոֆանով: Այս նյութը հրաշքներ է գործում նյարդային համակարգի հետ: Ամինաթթուներով հարուստ ուտեստների ցանկն այնքան էլ կարճ չէ. Բոլորը կկարողանան ցանկություն կազմել ցանկացանկով:

Ինչ է տրիպտոֆանը

Սա ալֆա ամինաթթու է, որն ունի մի շարք շատ արժեքավոր հատկություններ: Այն պարունակվում է բոլոր կենդանի օրգանիզմների սպիտակուցներում: Դա անփոխարինելի է, այնպես որ դուք պետք է ծախսեք ձեր ժամանակը և պարզեք, թե որ մթերքները պարունակում են տրիպտոֆան: Առանց դրա անհնար է հասնել ամբողջական նյութափոխանակության: Այսինքն ՝ մարմնում այս ամինաթթվի քրոնիկ պակասով, ձախողում է տեղի ունենում, և վաղ թե ուշ ձեզ վատ կզգաք: Ավելին, դա կազդի բոլոր օրգանների և համակարգերի վրա, գեղեցկությունը կսկսի մարել, և դուք կարող եք ամբողջությամբ մոռանալ լավ տրամադրության մասին:

Սերոտոնինը և տրիպտոֆանը

Շոկոլադում և պաղպաղակներում պարունակվող երջանկության հորմոնի մասին, հավանաբար, շատերը լսել են: Սա սերոտոնին է, որն առավել հաճախ նախատեսված է դեպրեսիայի համար: Հոգեթերապևտները դա սահմանում են «Պրոզակ» դեղամիջոցի և դրա անալոգների տեսքով: Այնուամենայնիվ, կերած սերոտոնինը շատ բան չի օգնի, այն կկործանվի, մինչև այն նույնիսկ ուղեղի մեջ մտնի: Այդ իսկ պատճառով մենք այսօր խոսում ենք այն մասին, թե ինչ մթերք է պարունակում տրիպտոֆան:

Փաստն այն է, որ ոչ թե «երջանկության արտադրանքը» ինքնին շատ ավելի օգտակար է մարմնի համար, այլ դրա կիսաֆաբրիկատը `տրիպտոֆան ամինաթթուն: Ուղեղի մեջ այն վերածվում է սերոտոնինի: Ինչպես վիտամինները, այն մարմնում չի սինթեզվում, և այն պետք է ստանաք միայն սննդով:

Գաղտնի հատկություններ

Խոսելով այս ամինաթթվի օգտակար հատկությունների մասին, կարելի է միայն զարմացնել, որ այն դեղատներում չի վաճառվում որպես բոլոր հիվանդությունների պանիր: Բայց տրիպտոֆանի շնորհիվ մենք կարող ենք բավարար քնել, հանգստանալ և ազատել նյարդային լարվածությունը, բարձրացնել մեր տրամադրությունը և ազատվել դեպրեսիաներից: Բայց դա բոլորը չէ: Իմանալով, թե որ մթերքները պարունակում են տրիպտոֆան և պարբերաբար ուտել դրանք, կարող եք աշխատել առանց հոգնածության և կենտրոնացնել ձեր ուշադրությունը, մոռանալ գլխացավերի մասին և նույնիսկ ազատվել ալկոհոլային կախվածությունից:

Տրիպտոֆանը կօգնի նրանց, ովքեր կորցրել են ախորժակը կամ, հակառակը, ցանկանում են նվազեցնել քաղցը: Եթե ​​մարմնում այս ամինաթթուն բավարար է, ապա առանց սթրեսի կարող եք հրաժարվել քաղցրավենիքից և մաֆինից:

Միս և ձկնամթերք

Հիմա եկեք նայենք, թե ինչպես կարող ենք ստանալ տրիպտոֆան, որի մթերքները պարունակում են առավելագույն ամինաթթուներ: Եվ առաջին խումբը սպիտակուցներով հարուստ սնունդ է: Սրանք նապաստակ են (330 մգ 100 գ), հնդկահավ (330 մգ), թռչնաբուծություն (290 մգ) և հորթի միս (250 մգ): Ապրանքները բավականին պարզ և բնական են, ուստի ավելի հաճախ ինքներդ ձեզ անձնազոհ եղեք: Օրվա ընթացքում մարդուն պետք է մոտ 200-300 գ ցածր յուղայնությամբ շոգեխաշած կամ խաշած միս:

Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել կարմիր և սև խավիարներին (960 մգ), կաղամար և ձի սկումբրիա (300 մգ): Սրանք տրիպտոֆանի մեծ պարունակությամբ ապրանքներ են, որոնք ցանկալի է ունենալ ձեր գրասեղանի վրա `առավելագույն մտավոր և ֆիզիկական սթրեսի ժամանակահատվածում: Դուք կարող եք խավիարը փոխարինել յուղոտ ծովային ձկներով, այն նաև շատ օգտակար է:

Կաթնամթերք

Եվ այստեղ մենք այլևս չենք խոսում նույնիսկ կաթի մասին, այլ դրա ածանցյալի, թթվասեր արտադրանքների մասին: Հաշվի առնելով, թե որ մթերքները պարունակում են ամինաթթվի տրիպտոֆան, առաջին տեղը պետք է տրվի բնական կոշտ պանիրին: 100 գ պարունակում է այս օգտակար նյութի 790 մգ: Վերամշակված պանիրներում այն ​​ավելի քիչ է ՝ մոտ 500 մգ: Կաթը, կեֆիրը և կաթնաշոռը յուրաքանչյուրում պարունակում են մոտավորապես 210 մգ: Հացահատիկային հացով պանրով համեղ և առողջ նախաճաշը կարող է ապահովել ամենօրյա պահանջարկի կեսը, իսկ երեկոյան ճաշացանկին ավելացնել կեֆիր:

Ընկույզ, հացահատիկային և հատապտուղներ

Կան բազմաթիվ այլ ապրանքներ, որոնք ձեզ կտրամադրեն տրիպտոֆան: Ինչ ապրանքներ այն պարունակում է բավարար քանակությամբ մեր մարմնի համար, մենք կշարունակենք դիտարկել այսօր: Ուշադրություն դարձրեք ընկույզներին: Նուշը և զամբյուղը դրա արժեքավոր աղբյուրներն են, որոնցից 100 գ պարունակում է մինչև 700 մգ ամինաթթու: Գետնանուշը ընկույզ չէ, բայց պարունակում է 750 մգ 100 գ-ի համար, և սոճին ընկույզներն այս առումով պակաս արժեքավոր են, բայց դրանք մի շարք միկրոէլեմենտների աղբյուր են, որոնք կարող են ոչ միայն աջակցել իմունային համակարգին, այլև բուժել որոշ հիվանդություններ: Նրանց մեջ տրիպտոֆանը մոտ 400 մգ է:

Բշտիկներն սպիտակուցի շատ արժեքավոր աղբյուր են: Ուղղակի 100 գրամ սովորական լոբի կամ ոլոռ ձեզ 260 մգ տրիպտոֆան կտա: Այնուամենայնիվ, սոյայի տեսակն այս առումով անհերքելի առաջնորդներ են (600 մգ): Ըստ այդմ, այս ապրանքները (տոֆու, սոյայի կաթ) նույնպես շատ արժեքավոր են: Հնդկաձավարն այս խմբում վերջինն է: Այն պարունակում է մոտ 180 մգ 100 գ, բայց այս ամինաթթվով բանջարեղենը և մրգերը հարուստ չեն: Բայց նրանք ունեն այլ նպատակ `սրանք այլ ամինաթթուների և վիտամինների անփոխարինելի աղբյուրներ են:

Ամենակարևորը հավասարակշռությունն է

Դրա համար անհրաժեշտ է իմանալ, թե որ մթերքները պարունակում են տրիպտոֆան: Աղյուսակը թույլ կտա ձեզ ցանկացած պահի ստուգել և հասկանալ, թե արդյոք ձեր սննդակարգը հավասարակշռված է: Որպեսզի ամինաթթուն լավ ներծծվի, այն պետք է մարմնով մտնի սնունդով: Բայց բնական տրիպտոֆանը համարվում է թույլ, ուստի այն հաստատ ճանապարհորդողների կարիքն ունի ՝ B վիտամինների, արագ ածխաջրերի և հանքանյութերի (մագնեզիում և երկաթ) տեսքով:

Դրանից մենք կարող ենք եզրակացնել հիմնական եզրակացությունը. Սննդակարգը պետք է լինի հավասարակշռված, և ապրանքները պետք է ճիշտ համադրվեն: Հետևաբար, եթե ցանկանում եք ապահովել, որ այս ամինաթթուն բավարար է դիետայում, խորհուրդ է տրվում նախաճաշել ուտել պանրի սենդվիչներ կամ ծովային մակարոնեղեն: Առանձին սննդի կողմնակիցները համաձայն չեն դրան հետ, բայց նրանք այլ նպատակներ ունեն: Ամինաթթուների, երկաթի և B վիտամինների լավագույն համադրությունը, հետևաբար, եթե ձեզ դուր է գալիս լյարդը, ապա այն ավելի հաճախ եփել:

Տրիպտոֆանով հարուստ բաղադրատոմսեր

Լյարդի տորթը պարզապես ամինաթթուների պահեստ է: Դա անելու համար վերցրեք 800 գ լյարդ, 2 ձու, 3 գազար և 2 սոխ, մի բաժակ ալյուր և 200 գ կաթ: Լյարդը մանրացրեք բլենդերի մեջ, ավելացնել բոլոր մնացած բաղադրիչները (բացառությամբ բանջարեղենի) և թխել բուսական յուղի մեջ `նրբաբլիթների տեսքով: Եվ տապակել սոխն ու գազարն առանձին: Հավաքեք տորթ, բանջարեղենի և մայոնեզի բլիթներ դնելը:

Pea zrazy- ը կարող է դառնալ շատ արագ, առողջ և համեղ ուտեստ: Դա անելու համար եռացրեք մի բաժակ ոլոռ, փոխանցեք այն բլենդերի միջով, ավելացնել սխտոր և 2 ճաշի գդալ սեմալին: Որպես լցոնում, սնկով սոխը իդեալական է: Հացաթխել հացահատիկները և տապակել յուղի մեջ: Եվ հնդկաձավարը հարմար է խավարտի համար: Ինչպես տեսնում եք, ձեր սննդակարգը ամինաթթուներով դիվերսիֆիկացնելը պարզ և էժան է:

Օգտակար հատկություններ

Տրիպտոֆանը մարդու ամինաթթուներից մեկն է: Իր պակասով նյութափոխանակության գործընթացները խանգարում են: Այս ֆոնի վրա զարգանում է ինչպես ֆիզիկական, այնպես էլ հոգեբանական սպառումը:

Հոգեբանական ֆոնի խախտումները կապված են հետևյալ հատկությունների հետ.

• Քնի որակի բարելավում `արագացնելով քնելու գործընթացը:
• Հանգստացնող ազդեցություն:
• Գլխացավերի իջեցում:
• Ալկոհոլի նկատմամբ նվազեցված փափագությունները:
• Նվազեցված դյուրագրգռություն:
• Ուշադրությունը բարելավելով:
• Նվազեցնել դեպրեսիայի վտանգը:

Անհրաժեշտ է պատշաճ շահագործման և դրա այլ որակների համար: Ամինաթթուն նվազեցնում է մարդու քաղցը և նորմալացնում ախորժակը: Թույլատրելի քանակությամբ դա հնարավոր է դարձնում արագորեն բավարար քանակություն ստանալ և նվազեցնում է ածխաջրերի անհրաժեշտությունը:

Շատ մասնագետներ ասում են, որ այն կարող է օգտագործվել որպես անվտանգ քնելու հաբ: Երազի համար տրիպտոֆանի օգտագործումը զգալիորեն բարելավում է դրա որակը և մարդուն փրկում է անքնության սկզբնական աստիճաններից:

Տրիպտոֆանը անհրաժեշտ է նյութափոխանակության գործընթացների համար: Այն խթանող ազդեցություն է ունենում մարդու աճի հորմոնի վրա: Ազդում է արյան անոթների և սրտի աշխատանքը: Այն նաև պաշտպանում է մարդուն ալկոհոլի և նիկոտինի ազդեցությունից:

Առօրյա սննդակարգում դրա ներկայությունը անհրաժեշտ է, բայց թույլ մի տվեք գերազանցել նորմը: Սա կարող է հանգեցնել մի շարք բացասական հետևանքների:

Եթե, ընդհակառակը, նկատվում է տրիպտոֆանի անբավարարություն, կարող են առաջանալ հետևյալ խնդիրները.

• Քնի խանգարում:
• Ածխաջրերի կախվածության պատճառով ավելորդ քաշի տեսքը:
• Հաճախակի տրամադրության փոփոխություններ:
• Արժեզրկված ուշադրություն:

Մանկության ընթացքում կարող է նկատվել աճի աճի հետամնացություն: Ինչ է տրիպտոֆանը: Սա մարդու համար անհրաժեշտ ամինաթթու է, որի բացակայության դեպքում տեղի կունենան մի շարք բացասական դրսևորումներ:

Ընկույզ և լոբի

Ամինաթթուների մեկ այլ անփոխարինելի աղբյուր են ընկույզներն ու հատիկները: Տրիպտոֆանը հանդիպում է գետնանուշների և սոճու ընկույզների մեջ: Պիստակներում և նուշում դա նույնպես բավարար է: Սպիտակ և կարմիր լոբիները ամինաթթուների լավ աղբյուր են: Մնացած բոլոր հատիկները, ոլոռը նույնպես պարունակում են դրանք, բայց ավելի փոքր քանակությամբ:

Տրիպտոֆան, սերոտոնինը և դիետան. Ի՞նչն է սովորական:

Եթե ​​ուղեղում ձեր սերոտոնինի մակարդակը իջեցվում է, նշանակում է, որ սննդակարգում պակասում են տրիպտոֆան պարունակող մթերքները:

Սերոտոնինը բնական ախորժակի ճնշող միջոց է: Դա ձեզ ստիպում է լիարժեք և բավարարված զգալ, նույնիսկ եթե ստամոքսը լի չէ: Արդյունքը ՝ ավելի քիչ ուտեք և նիհարեք: Ինչպե՞ս հասնել դրան:

• Սերոտոնինը ինքնին սննդի մեջ չի գտնվել, բայց այն ստացվում է ամինաթթուից: Հետևաբար, այնքան կարևոր է իմանալ, թե որ սննդի մեջ է տրիպտոֆանը հայտնաբերվում ամենաբարձր համակենտրոնացման մեջ: Սրանք բարձր սպիտակուցային սնունդ են, ինչպես նաև երկաթով հարուստ մթերքներ, B6 և B2 վիտամիններ:
• Չնայած միայն տրիպտոֆանի մեջ պարունակվող մթերքները չեն բարձրացնում սերոտոնինի մակարդակը, բարդ ածխաջրերը օգնում են:
• Մարմնի մեջ ինսուլինը բարձրանում է մեծ քանակությամբ ածխաջրերի սպառումից: Նա իր հերթին նվազեցնում է տրիպտոֆանի ձուլման արագությունը: Ածխաջրեր + տրիպտոֆան = սերոտոնին ռումբ:
• Եթե ​​ցանկանում եք զգալիորեն բարձրացնել սերոտոնինի մակարդակը, ապա տրիպտոֆանի սնունդը խառնել շագանակագույն բրինձի, տարբեր տեսակի վարսակի ալյուր, ամբողջական հացահատիկի հաց:

Սերոտոնինը ձեզ լիարժեք է զգում

Տրիպտոֆանի անբավարարության և ավելցուկի նշաններ

Հետևյալ ախտանիշները կարող են ցույց տալ տրիպտոֆանի պակասը.

• Անհանգստություն
• Խուճապի գրոհներ
• Անքնություն
• Դեպրեսիա
• Քաշի ավելացում / ճարպակալում
• Գայթակղիչ բացասական մտքեր
• Գրգռված աղիքների համախտանիշ
• Նախանստրուկտիվ լարվածության համախտանիշ

Ավելցուկը նշվում է այնպիսի գործոններով, ինչպիսիք են.

• Անհանգստություն
• Գրգռվածություն
• Արյան բարձր ճնշում
• Սրտի palpitations
• Ավելացել է քրտինքը
• Մկանային ցավեր
• Դիարխիա, փսխում
• Չոր բերանը
• Սեռական խնդիրներ

Եթե ​​նկատում եք երկու կամ ավելի ախտանիշ, տեսեք ձեր բժշկին:

Դեպրեսիան և անքնությունը ցույց են տալիս մարմնում տրիպտոֆանի պակասը

Mirin Glazed սաղմոն

4 սպասարկման համար.

• 60 միլիլին միրին (ճապոնական քաղցր բրինձ գինի)
• 50 գ փափուկ ձեռնափայտ շաքար
• 60 միլիլյ սոյայի սոուս
• 500 գ սաղմոն
• 2 ճաշի գդալ բրնձի գինու քացախ
• 1-2 սոխ (կիսով չափ և մանր կտրատեք շերտերով)

Խոհարարություն.

1. Միիր, շագանակագույն շաքարավազը և սոյայի սոուսը խառնել մի փոքր մակերեսային ափսեի մեջ, որը պարունակում է ամբողջ սաղմոնը, իսկ մարինացրեք այն ափսեի մեջ 3 րոպե մի կողմից և մյուս կողմից 2 րոպե: Այս պահին տաքացրեք մի մեծ ոչ փայտով թավա:
2. 2 րոպե եփեք սաղմոնը տաք չոր տապակի մեջ, ապա շրջեք սաղմոնը, ավելացրեք մարինադը և եփեք ևս 2 րոպե:
3. Ձկները տեղադրեք այն ափսեի վրա, որի վրա ծառայում եք, տաք բրնձով քացախ ավելացրեք և տաքացրեք այն:
4. Լցնել մուգ, քաղցր, աղի փայլը սաղմոնի վրա և զարդարել կանաչ սոխի շերտերով:
5. Մատուցեք բրնձով կամ արիշտայով, ինչպես ցանկանում եք, ավելացնել մի քիչ թթու կոճապղպեղ:

Տնական հատիկ

4-6 սպասարկման համար.

• Վարսակի ալյուր 200 գ
• 25 գ թեփ
• 75 գ գարու կամ տարեկանի փաթիլներ (ըստ ցանկության, միշտ կարող եք ավելացնել ավելի շատ վարսակ)
• 50 գ թեթև թակած պնդուկ
• 50 գ նուշ փաթիլներ
• 50 գ չամիչ
• 50 գ չորացրած ծիրան
• 50 գ չորացրած և թակած թուզ