Բանանի հաց > Դիետան շաքարախտի համար

Ժամանակակից մարդը դադարել է ներդրումներ կատարել անշարժ գույքի կամ հարստահարման ակնհայտ մակարդակի վրա: Մենք գտանք ավելի ռացիոնալ և կարևոր ներդրում `մեր սեփական առողջությունը: 80 տարեկան երիտասարդություն և առողջություն, մինչև 100 և ավելի կյանք `ոչ թե դատարկ խոսքեր, այլ մարդկության իրական նպատակներ: Դա վկայում է սննդի պատշաճ ցանցերի բացման, սննդի սպառման հարցում բնակչության կրթության մակարդակի բարձրացման և սուպերմարկետներում միջին ստուգումների արդյունքում:

Մենք գտել ենք առողջ այլընտրանք գրեթե յուրաքանչյուր արտադրանքի, նույնիսկ հացի համար: Միասին, անառողջ ցորենի ալյուրը հետևում է առողջ սննդակարգի բանանի օգտագործմանը: Նա ընդդիմանում է ոչ միայն կապիչի, այլև ծայրաստիճան օգտակար տարրի դերին: Բացարձակապես ամեն ինչ կարելի է ավելացնել բանանի հացին `ինչպես քնջութի սերմեր, այնպես էլ տնային կարամել: Ինչ է նման արտադրանքը և ինչպես պատրաստել baguettes- ի առողջ այլընտրանք:

Հակիրճ պատմական նախապատմություն

Բանանի հացը համարվում է ամերիկյան ավանդական խմորեղեն: Հետևեք ճշգրիտ ամսաթվին, և ստեղծողը անհնար է: Theաշատեսակը սկսեց ինքնաբուխ հայտնվել ամբողջ Ամերիկայի մայրցամաքում: Տնային տնտեսուհիները կիսեցին բաղադրատոմսերը, բարելավեցին այն և իրենց դուստրերին սովորեցրեցին, թե ինչպես պատրաստել մրգային խմորեղեն:

Պատմական փաստ. Բանանի հացի հայտնվելը պայմանավորված է հենց բանանի առանձնահատկությամբ: Մրգերը միշտ վաճառվում են մի քանի պտուղների մի ամբողջ փունջ: Դրանք լիովին դիմացկուն են սառեցման համար, քանի որ կորցնում են իրենց համը և դառնում են անճաշակ մառախուղ `սառույցի կտորներով: Գերժամանակ տնային տնտեսուհիները օգտագործում էին բոլոր հնարավոր մեթոդները բանանը հանելու համար և նույնիսկ թխում էին: Մրգերը սկսեցին փոխարինել ձվերը, եգիպտացորենի օսլան և քաղցրացուցիչները:

Խոհարարական պատմության գիտակիցները կարծում են, որ բանանի հացը հայտնվել է XVIII դարում: Հենց այս ժամանակահատվածում էր, որ առավել համարձակ փորձեր են իրականացվել քննության վրա: Օրինակ ՝ XVIII դարում խմորի փոշին փոխարինեց պոտաշով (սպիտակ հատիկավոր փոշի, որը մարախից է հանվում): Այս տեսության հակափաստարկն այն է, որ ամերիկյան առաջին բաղադրատոմսերի գրքում չկա բանանի տորթի մասին որևէ հիշատակում կամ բաղադրատոմս: Մեկ այլ նշանակալից հակափաստարկ `բանանի արդյունաբերական փոխադրումը (և կարճ ժամանակահատվածի ցանկացած այլ արտադրանք) զանգվածային է դարձել միայն 19-րդ դարի վերջին: Պտուղը սկսեց ավելի հաճախ հայտնվել դարակաշարերում, ձեռք բերեց ժողովրդականություն և միայն այս դեպքում կարող էր մասնակից դառնալ արագ ազգային խոհարարության զարգացմանը:

Կարող ենք վստահորեն ասել, որ մինչև 1933 թվականը բանանի հացն արդեն հորինվեց և հայտնի դարձավ ամբողջ աշխարհում: Այդ մասին են վկայում տարբեր մայրցամաքների խոհարարական գրքերը: Գրեթե բոլոր օրինակներում պահպանվում է նվազագույն տատանումներով նույնական բաղադրատոմսը:

Ժամանակակից խոհարարական արդյունաբերությունը ընդունեց բանանի հացերի ժողովրդականությունը և սկսեց գումար վաստակել դրա վրա: Պատրաստի բաղադրիչները թխելու, արհեստական խառնուրդների համար, որոնք պետք է պահվեն ջրի / միկրոալիքային վառարանում / ջեռոցում և անմիջապես դրվեն սեղանի վրա, վաճառքի հանվեց: Եթե դուք շատ հեռու եք ճաշ պատրաստելուց, բայց հետաքրքրված եք առողջ խմորեղենով, ապա յուրաքանչյուր երկրորդ քաղաքային հաստատությունում հիմնական ցանկի մեջ կա բանանի հացով տող:

Բնական հակադեպրեսանտ

Պտուղը պարունակում է L- տրիպտոֆան: Սա ամինաթթու է, որը ազդում է սերոտոնինի, դոպամինի և այլ նյարդափոխադրիչների արտադրության վրա: Նյարդափոխադրողները ազդում են մարդու վարքի, նրա ճանաչողական գործառույթների, ներկայիս տրամադրության և նույնիսկ քնի որակի վրա: Ազդեցությունն այն է, որ ներդաշնակեն բոլոր ցուցանիշները և ստիպեն մարդուն զգալ երջանկություն, հարմարավետություն և բացարձակ բավարարվածություն կատարվածի հետ:

Բնական գեղեցկության գաղտնիքը

Մաքուր կամ թխած բանանը կապահովի ոչ միայն ներքին առողջություն, այլև արտաքին գեղեցկություն: Վիտամինի կազմը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մազերի, եղունգների և մաշկի վիճակի վրա: Ավելին, բանանի ամենօրյա սպառում նորմալացնում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը: Խոլեստերինի իջեցումը կազդի ոչ միայն առողջության, այլև մաշկի չափի վրա:

Ամենաարագ հագեցվածությունը

Բանանը համարվում է առավել սննդարար պտուղը: Դա պայմանավորված է բնական շաքարի բարձր կոնցենտրացիայով: Պարզ շաքարը վերածվում է օսլայի, ուստի բանանը համարվում է լավագույն խորտիկ մարզվելուց կամ մարզվելուց հետո այլ ֆիզիկական գործունեությունից հետո: Դիետան մի փոքր դիվերսիֆիկացնելու համար պատրաստեք մրգերից սննդարար խառնուրդներ:

Ակնհայտ առավելություն. Բանանները հեշտությամբ տեղափոխվում են, դրանք չեն հագնի ձեր մարզասրահի պայուսակը և շատ տեղ չեն զբաղեցնի:

Կենդանիների արտադրանքի օպտիմալ փոխարինում

1 բանան կարելի է փոխարինել 0.5 հավի ձվով:

Ոչ միայն բուսակերները կամ բուսակերները չեն փնտրում կենդանիների արտադրանքի փոխարինող: Առողջ սննդակարգի հետևորդները, կենդանիների բարեկեցության ջատագովները և տարբեր հիվանդություններ ունեցող հիվանդները անհանգստացած են խնդիրներից: Բանանը մեծ աշխատանք կանի ՝ որպես ամրացնող բաղադրիչ խմորեղենի, աղանդերի և նույնիսկ առաջին դասընթացների մեջ: Բացի առողջության նկատելի առավելություններից, նման փոխարինումը հրահրում է նոր համային սենսացիաների պայթյուն:

2 հավի սպիտակուցներ պարունակում են խոլեստերինի ամենօրյա նորմ: Բարձր խոլեստերին ունեցող մարդիկ պետք է առանձնահատուկ ուշադրություն դարձնեն բուսական փոխարինողներին:

Օգնեք ստամոքս-աղիքային խնդիրների հետ

Բանանի բաղադրությունը ներառում է անլուծելի դիետիկ մանրաթել: Նրանք ծրարում են ներքին օրգանները և պաշտպանում նրանց վարակներից և լրացուցիչ վնասներից: Ավելին, պտուղը ունի հակասեպտիկ և դեզինգային ազդեցություն: Ներքին օրգանները ոչ միայն պաշտպանված կլինեն, այլև ախտահանվեն: Նման թերապիան հատկապես խորհուրդ է տրվում ստամոքս-աղիքային տրակտի խոցերի, գաստրիտների, enter enteritis- ի և այլ հիվանդությունների դեպքում:

Հետաքրքիր ապրանքային փաստեր

Բաննան համարվում է աշխարհում ամենաշատ սպառվող մրգերից մեկը: 1 անձի համար սպառման ցուցանիշը կարող է տարբեր լինել 8-ից 190 կիլոգրամի դիմաց, ինչը ընդհանուր առմամբ տալիս է ահռելի թվեր:

Ընդհանուր առմամբ, օրական մոտ 500 տեսակ քաղցր մրգեր կան և աճեցվում են: Ահա դրանցից մի քանիսը.

Յուրաքանչյուր նոր տեսակ ունի հատուկ քիմիական կազմ, կալորիականություն և աննկարագրելի յուրահատուկ պալիտրա համերի, որոնք անհրաժեշտ է գոնե մեկ անգամ փորձել:

Պատրաստի ուտեստի քիմիական կազմը

Սննդառության արժեքը (պատրաստված ուտեստի 100 գրամի հիման վրա)

Կալորիականության պարունակություն	326 կկալ
Սկյուրիկներ	4,3 գ
Ճարպեր	10,5 գ
Ածխաջրեր	53,5 գ

Վիտամինային բաղադրություն (պատրաստի ուտեստի 100 գրամի դիմաց մեկ միլիգրամ)

Ռետինոլ (A)	0,097
Բետա կարոտին (Ա)	0,102
Թիամին (B1)	0,172
Ռիբոֆլավին (B2)	0,2
Պանտոտենաթթու (B5)	0,268
Պիրիդոքսին (B6)	0,15
Ֆոլաթթու (B9)	0,033
Կոբալամին (B12)	0,0001
Ասկորբինաթթու (C)	1,7
Niacin (PP)	1,446

Սննդառական հաշվեկշիռ (պատրաստի ուտեստի 100 գրամի դիմաց մեկ միլիգրամ)

Երկաթ (Fe)	1,4
Ցինկ (zn)	0,35
Պղինձ (Cu)	72
Մանգան (մկ)	0,209
Սելեն (Se)	0,0121
Ֆոսֆոր (Պ)	58
Կալիում (C)	134
Նատրիում (Na)	302
Մագնեզիում (մգ)	14
Կալցիում (Ca)	21

Խոհարարության դերը

Շաքար պարունակող ուտեստների բնական այլընտրանքները մեր ժամանակի իրական պաշտամունքն են: Վեգանացիները դուրս եկան էներգետիկ բարեր, հում շոռակարկանդակներ, մրգերի պարաֆետ և առավել ճիշտ թխում: Վերցրեցինք այս ալիքը, և այժմ ցանկացած բաղադրատոմսով մենք փոխարինում ենք շաքարավազը մեղրով, ալյուրը բանանով, իսկ կաթնաշոռը `տոֆուով:

Բանանի հացը հիանալի օրինակ է այն մասին, թե ինչպես կարելի է արագորեն եփած ուտեստ ՝ առանց ալյուրի և շաքարի ուտելի և համեղ: Ավելին, բանանի հացը կարող է երեկույթ բերել առանց վարանելու, պատրաստել երեխաների համար կամ վերցնել գրասենյակ խորտիկի համար:

Բանանի հաց բաղադրատոմսը `առանց ալյուրի և շաքարի

Մեզ պետք կլինի.

նուշ ալյուր (դա ամենադյուրինն է բլենդերի մեջ խառնուրդը լցնել ալյուրի մեջ) - flour ճաշի գդալ,
կոկոսի ալյուր - ½ ճաշի գդալ,
հավի ձվեր `2-3 հատ (տե՛ս թեստի հետևողականությունը),
3 բանան, կարտոֆիլի պյուրեով,
աղ - ½ թեյի գդալ,
սոդա (կիտրոնի հյութով մարել) - ¾ թեյի գդալ,
կոկոսի յուղ - 2 ճաշի գդալ,
քաղցրացուցիչ (մեղր, թխկու օշարակ, Երուսաղեմի արտիճուկի օշարակ) - ¼ ճաշի գդալ,
լցնել համտեսել (ընկույզ, հատապտուղներ, չորացրած մրգեր) - ½ ճաշի գդալ:

Խոհարարություն

Preեռոցը նախապես տաքացրեք 180 ° C ջերմաստիճանում: Մինչ ջեռոցը տաքանում է, խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները, ապա ներկայացնել հեղուկներ: Եթե կարող եք օգտագործել խառնիչ և խառնիչ, ազատ զգացեք: Խոհանոցի օգնականները կնվազեցնեն խմորի պատրաստման ժամանակը 5-10 րոպե:

Պատրաստեք թխում: Եթե բորբոսը սիլիկոն է `քսուք կոկոսի յուղով, եթե մետաղը` այն ծածկեք մագաղաթով (նավթի անհրաժեշտությունն ինքնաբերաբար անհետանում է): Բավականաչափ տարածեք բանանի խմորը ձևի մեջ, վերևից ցանեք ընկույզ / հատապտուղներ / չոր մրգեր և ուղարկեք կարմիր տաք ջեռոց:

Եթե ցանկանում եք ձեռք բերել խմորի մեղմ շերտ և խիտ, փխրուն ընդերք, ապա մակերեսը յուղեք ձվի կամ թխկու օշարակով: Սա կավելացնի ոչ միայն խտություն, այլև հաճելի փայլ:

Խոհարարության միջին ժամանակը 40 րոպե է: Ստուգեք հացի պատրաստությունը ատամի խոզանակով: Չոր և մաքուր փայտե փայտիկը ցույց է տալիս ճաշատեսակի պատրաստությունը: Եթե խմորի կպչուն հետքերը մնում են ատամի մածուկի վրա, մեծացրեք պատրաստման ժամանակը:

Պատրաստի հացը պետք է փոքր-ինչ սառչել, բաժանել մասերի: Լրացրեք բանանի հացը ցանկացած բաղադրիչով ՝ մածուն, ընկույզ, հում մակարոնեղեն, մուսս կամ տնական ջեմ առանց շաքարի:

Vegan Banana Muffin Recipe

Մեզ պետք կլինի.

հասած բանան `6 հատ,
քաղցրացնող միջոց (կոկոսի շաքար, մեղր, մոսկովադո, Երուսաղեմի արտիճուկի օշարակ) `համտեսելու համար,
բուսական յուղ (խորհուրդ է տրվում կոկոսի) - 2 ճաշի գդալ,
ամբողջական հացահատիկի ալյուր (կարելի է փոխարինել բրնձով կամ նուշով) - 1 ճաշի գդալ,
թակած դարչին - ½ թեյի գդալ,
թակած մշկընկույզ - ½ թեյի գդալ,
փխրեցուցիչ - ½ թեյի գդալ:

Հակացուցումները

Միակ բացարձակ հակացուցումը բանանի նկատմամբ անհատական անհանդուրժողականությունն է (ալերգիան):

Մնացած բոլոր դեպքերում, դուք կարող եք հարմարեցնել կազմը `կախված մարմնի կարիքներից: Չափազանց հաճախ հենվելով բանանի վրա, և դրանից արտադրանքն արգելվում է սրտի կաթվածների, ինսուլտների և արյան մակարդման մեծացման համար:

Դուք պարզապես կարող եք բանանի հաց պատրաստել մի քանի բանանից և կոկոսից: Ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների, ալերգիկ ռեակցիաների կամ հատուկ համային նախասիրությունների համար պարզապես արգելված բաղադրիչները դուրս են մղում կազմից և մուտքագրեք թույլատրելիները:

Մի մոռացեք ուտեստի կալորիականության մասին և թույլ մի տվեք, որ նրբանկատությունը մրմնջա ամենօրյա սննդակարգի մեջ: Բանանի հացի չարաշահումը հեշտությամբ կհանգեցնի ոչ միայն գոտկատեղի շրջապատի ավելացմանը, այլև կալիումի հիպերվիտամինոզին: Դրանից խուսափելու համար կարգավորեք ամենօրյա ընտրացանկը: Առավոտյան սրտանց նախաճաշելուց հետո առավոտյան կերեք բուժում: Օպտիմալ է շաբաթական մեկ անգամ բանանի հաց պատրաստել և աստիճանաբար անձնատուր լինել ինքներդ ձեզ քաղցր ցերեկային խորտիկով: Իմացեք չափը և առողջ եղեք:

Բաղադրիչները

ալյուր	190 գ
սառեցնող շաքար	110 գ
կարագ	130 գ
բուսական յուղ	10 մլ
ձու	2 հատ
փխրեցուցիչ	8 գ
վանիլային քաղվածք	5 մլ
բանան	2 հատ

Քայլ պատրաստել

Սկսելու համար մենք թխում ենք թխում թղթի վրա, քանի որ խմորը ինքնին շատ արագ պատրաստում է: Կարող եք նաև միացնել ջեռոցը, որպեսզի ժամանակ տաքանա:

Ձուլվածքի ներքեւի մասը կարելի է մի փոքր յուղել բուսական յուղով:

Մենք վերցնում ենք բանանը և կեղևում: Բանանները պետք է լինեն շատ հասած և փափուկ:

Մենք բանանը տարածեցինք ամանի մեջ և հունցեցինք դրանք պատառաքաղով, մինչև խիտ դաժան վիճակի:

Տեղադրեք փափուկ կարագը խառնիչի ամանի մեջ:

Ձվերը մեկ առ մեկ ավելացրեք խառնիչի ամանի մեջ:

Այնուհետև լցնել ալյուրը փխրեցուցիչով:

Երբ խմորը դառնում է հարթ և միատարր, դրանում ավելացրեք բանանի խյուս և խառնեք բոլոր բաղադրիչները միասին:

Խմորը տարածեցինք կաղապարի մեջ և 35 րոպե թխում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում: Սահմանեք ջերմաստիճանը 180-190 աստիճանի:

Պատրաստի բանանի հացը ցանել փոշի շաքարով և թողնել սառչի 10 րոպե:

Երբ հացը մի քիչ սառչում է, կտրեք այն կտորներով և վայելեք այս նուրբ աղանդերը: Այն կարելի է ուտել կարկանդակի պես կամ տարածել կարագով: Մեղրը և ջեմը նույնպես լավ են անցնում նման հացով:

Բանանի հաց վիդեո բաղադրատոմսը

Նայեք տեսանյութին, թե ինչպես է այս բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված բանանի հացը համեղ տեսք ունենում:

😘 Ես բարձր եմ գնահատում իմ աջակցությունը կամ նվիրատվությունները իմ PAYPAL ալիքին. [email protected]

ՆՈՐ ՏԵՍԱՇԱՐՔ ԱՅԼ շաբաթ Բաժանորդագրվեք ԱՆՎԱՐ - http://bit.ly/1HZIKCo
Սեղմեք զանգը, այնպես որ դուք ծանուցվում եք, երբ ես նոր նյութեր եմ վերբեռնում

🥰 ԱՆԿԱԵՔ ՍԻՐՈՒՄ ԵՆ ԲՈԼՈՐԸ
Ֆեյսբուք. Https://www.facebook.com/AllasYummyFood
Instagram ՝ http://instagram.com/allasyummyfood
Pinterest` https://bit.ly/2fmMNm7
Twitter. Https://twitter.com/allasyummyfood
Snapchat Code ՝ allasyummyfood

ԱՅԼ ԱՆՎԱՐ RԱՆԱՉՈՒՄՆԵՐԸ ԿԱՐՈՂ ԵՆ ՀԻՇՈՒՄ:

🍉 Սմայլիկներ և հյութեր - http://bit.ly/2qeffGP
🍳 Նախաճաշի բաղադրատոմսեր - http://bit.ly/2qenm6a
🥙 unchաշի և ընթրիքի բաղադրատոմսեր - http://bit.ly/2qM3nzD
🥗 Ապուրի և աղցանի բաղադրատոմսեր - http://bit.ly/2rN2dRO
🥦 Բուսական բաղադրատոմսեր - http://bit.ly/2rKGoDg
🥟 Բալթյան բաղադրատոմսեր - https://bit.ly/2Kos3bk
🍜 Լատվիական բաղադրատոմսեր - http://bit.ly/2rKhbaX
🍯 Լատվիական աղանդեր և տորթեր - https://bit.ly/2wCZsaf
🍲 Ռուսական բաղադրատոմսեր - http://bit.ly/2qO0a0u
🍰 Ռուսական աղանդեր - http://bit.ly/2buzdX8
Պանրի բաղադրատոմսեր - http://bit.ly/2rL0ZGw
🥩 Տավարի միս բաղադրատոմսեր - http://bit.ly/2rt0Ta5
Հավի բաղադրատոմսեր - http://bit.ly/2q8E6N7
Խոզի բաղադրատոմսեր - http://bit.ly/2rHOa0y
🍤 Ծովամթերքների բաղադրատոմսեր - http://bit.ly/2rN1i3G
Ձկան բաղադրատոմսեր - http://bit.ly/2rN1i3G
Տորթեր և թխում - http://bit.ly/2q3W6fx
🔥 Հայելիի ապակեպատ տորթեր - http://bit.ly/2qLOKwh
Շոկոլադե աղանդեր - http://bit.ly/2qMqWYY
🍩 Ոչ թխել աղանդեր - http://bit.ly/2qO93Jj
🍪 Cupcakes & խայթոցներ - http://bit.ly/2qPNnLb
Լավա / Fondant Cakes - http://bit.ly/2qPuhok
🥧 Կարամելի բաղադրատոմսեր - http://bit.ly/2qchQ4W
Նրբաբլիթ բաղադրատոմսեր - https://bit.ly/2Z9gNn8
🥯 Հեշտ բաղադրատոմսեր - http://bit.ly/2qM3nzD
Կիտրոնի բաղադրատոմսեր - https://bit.ly/2wmHS8L
🍉 Ամառային բաղադրատոմսեր - http://bit.ly/2qaBRsD
🥑 Աշնանային բաղադրատոմսեր - http://bit.ly/2qQQYub
🍆 Ձմեռային բաղադրատոմսեր - http://bit.ly/2qQQYub
🎃 Դդմի բաղադրատոմսեր - http://bit.ly/2qfCy2W
👻 Հելոուինի բաղադրատոմսեր - http://bit.ly/2rKHDSQ
💘 Վալենտինի օրվա բաղադրատոմսեր - https://bit.ly/2WGYcS0
🐣 Զատկի բաղադրատոմսեր - http://bit.ly/2q4egh8
👩 Մոր օրվա բաղադրատոմսերը `http://bit.ly/2rOGF78
❄️ Սուրբ Ծննդյան բաղադրատոմսեր - http://bit.ly/2rOkXQD
🥬 Առողջ Lաշի և ընթրիքի բաղադրատոմսեր - http://bit.ly/2rbqxAD
Breakfast Առողջ նախաճաշի բաղադրատոմսեր - http://bit.ly/2rbqxAD
Այս տեսահոլովակը բանանի հաց բոքոնի մասին է, իսկապես, լավագույն բանանի հաց բաղադրատոմսը, ժամանակահատվածը: Սա հեշտ բաղադրատոմս է, որը ամեն անգամ տալիս է կատարյալ արդյունքներ: Համոզվեք, որ օգտագործեք չմշակված բանաններ և ճիշտ չափի թիթեղ: Այս բանանի հաց բաղադրատոմսը բանանի առավելագույն օգտագործումը կատարելու հիանալի միջոց է, որը սկսել է շագանակագույն անցնել մրգերի ամանի մեջ: Հասած բանանը խիտ հացը տալիս է հաճելի խոնավ հյուսվածքին `հոտի նուրբ ակնարկով: Խիտ խմորը թխելու համար միջին տորթից մի փոքր ավելի երկար է պահանջում, բայց արժե սպասել: Այս անուշահոտ տորթի մի կտոր հիանալի բուժում է նախաճաշի համար (փորձեք այն կարագի տարածմամբ), երեկույթների կամ պարզապես մի փոքր ցերեկով բուժել մի բաժակ թեյով:

Բաղադրությունը
140 գր փափուկ կարագ, գումարած լրացուցիչ անագի համար
140 գր caster շաքար
2 մեծ ձու ՝ ծեծված
140 գր ինքնագլուխ ալյուր
1 թեյի փխրեցուցիչ
2 շատ հասուն բանան պյուրեով

Unningնցող նուրբ բանան հաց, արտաքին ընդերքի հետաքրքիր ընդերքով և փափուկ գագաթներով: Անզգուշորեն բուրավետ և անհետացող րոպեների ընթացքում: Ի դեպ, այն շատ արագ պատրաստվում է: Համը կախարդական է: Հացը լավ է ե՛ւ տաք, ե՛ւ ջեռոցից, ե՛ւ հաջորդ օրը:

Բաղադրիչները
140 գ փափուկ կարագ
140 գ պաղպաղակ շաքարավազ
2 մեծ ձու
140 գր ալյուր
2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
2 շատ հասուն բանան

Դասական բաղադրատոմս

Բանանի հացը հիանալի է երեկոյան դեսերտի կամ ցերեկային խորտիկի համար: Պատրաստման համար անհրաժեշտ է մոտ երկու ժամ:

Հասած բանան `2-3 հատ
Կարագ - 110 գրամ
Շաքար - 220 գրամ
Ձու - 2 հատ
Վանիլ - 1 թեյի գդալ
Փխրեցուցիչ կամ փխրեցուցիչ - 1 թեյի գդալ
Աղ - 1 պտղունց
Ալյուր - 280-290 գրամ
Ընկույզ - 10 հատ

Սկսելու համար մենք թխում ենք թխում թղթի վրա, քանի որ խմորը ինքնին շատ արագ պատրաստում է: Կարող եք նաև միացնել ջեռոցը, որպեսզի ժամանակ տաքանա:
Ձուլվածքի ներքեւի մասը կարելի է մի փոքր յուղել բուսական յուղով:
Մենք վերցնում ենք բանանը և կեղևում: Բանանները պետք է լինեն շատ հասած և փափուկ:
Մենք բանանը տարածեցինք ամանի մեջ և հունցեցինք դրանք պատառաքաղով, մինչև խիտ դաժան վիճակի:
Տեղադրեք փափուկ կարագը խառնիչի ամանի մեջ:

Բանանի հացը պատրաստվում է ինչպես կարագի, այնպես էլ բուսական յուղի և թթվասերի մեջ: Եթե ցանկանում եք հաց պատրաստել առանց կարագի, վերցրեք 85 մլ բուսական յուղ կամ 70 մլ բուսական յուղ և 2 ճաշի գդալ թթվասեր:

Յուղի մեջ ավելացրեք 110 գ փոշի շաքար և խառնեք ամեն ինչ խառնիչով:
Վանիլի քաղվածքը ավելացնել խառնուրդին և շարունակել խառնել:
Ձվերը մեկ առ մեկ ավելացրեք խառնիչի ամանի մեջ:
Այնուհետև լցնել ալյուրը փխրեցուցիչով:
Երբ խմորը դառնում է հարթ և միատարր, դրանում ավելացրեք բանանի խյուս և խառնեք բոլոր բաղադրիչները միասին:
Խմորը տարածեցինք կաղապարի մեջ և 35 րոպե թխում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում: Սահմանեք ջերմաստիճանը 180-190 աստիճանի:
Պատրաստի բանանի հացը ցանել փոշի շաքարով և թողնել սառչի 10 րոպե:

Բաղադրատոմսը Julուլիա Վիսոցկայայից

շատ հասած բանան `3 հատ,
ցորենի ալյուր - 2 բաժակ,
Բրազիլական ընկույզ - 1 բաժակ,
նուրբ շաքար `250 գ
կարագ - 120 գ,
հավի ձու - 2 հատ,
փոքր կոճապղպեղի արմատ - 1 հատ,
փխրեցուցիչ - 1 փաթեթ,
վանիլային քաղվածք - 1 tsp.
ծովի աղ - ¼ tsp

Anaուլիա Վիսոցկիից բանանի հաց բաղադրատոմսը պատրաստեց հետևյալը.

Preեռոցը նախապես տաքացրեք 180 ° C ջերմաստիճանում:
Ընկույզները չորացրեք ջեռոցում 15-20 րոպե, ապա մանրացրեք բլենդերի մեջ:
Ալյուրը խառնեք փխրեցուցիչի և աղի հետ:
Կեղևը և պյուրեով պատրաստեք բանանը, պատառաքաղով կաթսայի մեջ:
Հալեցնում է կարագը փոքր կաթսայի մեջ:
Ծեծել հալած կարագը մի բաժակ շաքարով, ավելացնել վանիլային քաղվածք, ձու, ընկույզ և բանան:
Մասերի մեջ ավելացնել ալյուրը և հունցել խմորը:
Պատրաստեք թխելու թղթի հետ մի փոքր խորը ձև, քսեք կարագով: Ձևը լցրեք խմորով և թխեք նախապես տաքացրած ջեռոցում 15 րոպե:
Կոճապղպեղի արմատը կլպեք և քերեք այն, այն պետք է ստացվի 1 tbsp. մի գդալ:
Մնացած շաքարավազը խառնեք կոճապղպեղի հետ, շաղ տալ բանանի հացով և թխել ևս 15-20 րոպե, մինչև եփեք:

Լրացրած հացը փաթաթեք ֆիլմի հետ և թողեք դրա մեջ առնվազն մեկ ժամ:

Վարսակի ալյուրի բաղադրատոմս

Ո՞րն է այս կատարյալ բանանի հացի գաղտնիքը: Դրանցից երեքը կան: Եկեք սկսենք վարսակի ալյուրից `դա խմորին տալիս է հաճելի հյուսվածք և չի կոպտացնում համը, ինչպես որ կատարվում է ամբողջ հացահատիկի ալյուրով: Ես նաև 4% ճարպով փափուկ կաթնաշոռ եմ օգտագործել (կարող եք առանց յուղ ստանալ, դա նույնիսկ «ավելի հեշտ կլինի»): Փափուկ կաթնաշոռը փոխարինում է յուղը և բաղադրատոմսի մեջ սպիտակուցի հիմնական աղբյուրներից մեկն է: Վերջապես, հասած բանան: Շատ հասուն, գրեթե ամբողջությամբ շագանակագույն բանանը կատարյալ հիմք է: Նման բանանների քաղցրությունը թույլ է տալիս անել առանց շաքարի, սահմանափակվում է մի քանի գդալ մեղրով:

90 գ վարսակի ալյուր
1 փոքր բանան (մոտ 120 գ պղպեղ)
1/2 բանկա փափուկ կաթնաշոռ (60-70 գ.)
2 tbsp. լ հեղուկ մեղր (30 գ)
1 ձու
1/2 tsp խմորի սոդա
1/2 tsp դարչին
1/4 tsp աղ

Heեռոցը նախապես տաքացրեք 180 աստիճանի: Քսեք * ձեթը մի փոքր յուղով:
Մի մեծ ամանի մեջ համատեղեք ալյուր, սոդա, դարչին և աղ: Մեկ այլ ամանի մեջ, ձուն ծեծեք (մի քիչ), ավելացնել բանանի խյուս, կաթնաշոռ և մեղր, լավ խառնել:
Չոր բաղադրիչներով ամանի մեջ աստիճանաբար խառնել հեղուկ ձու-բանանի խառնուրդի մեջ: Մի խառնեք շատ կոշտ. Ստացեք միասնական խմոր և անմիջապես մի կողմ քաշեք (հակառակ դեպքում հացը կստացվի դժվար):
Խմորը լցնել ձուլվածքի մեջ, թխել 30-40 րոպե, ստուգել պատրաստվածությունը ատամի մածուկով: Ատամի խոռոչը կարող է մի փոքր թաց մնալ բանանի խմորի պատճառով, բայց հիմնականում չոր կլինի:
Թխելիս ջեռոցից հանեք, թող 10 րոպե տևողությամբ «հանգստանա» բանանի հացը, ապա ստացեք:

Դուք կարող եք սառը ուտել, կարող եք տաք ուտել: Նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի համար, բայց գետնանուշով կարագով `մաքուր հրճվանք:

Շոկոլադով

Բանանի հաց պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է շատ հասած բանաններ, որոնք ունեն մուգ մաշկ և մթնեցնող պղպեղ: Նման գերլարված բանանները սովորաբար վաճառվում են զեղչված խանութներում:

հասած բանան 2-3 հատ:
ալյուր 190 գ
շաքար 150 գ
փափուկ կարագ100 գ
թակած շոկոլադ կամ կաթիլներ 100 գ
ձու 2 հատ:
փխրեցուցիչ 7 գ
դարչին 5 գ
վանիլին `համտեսել

Ծեծել փափուկ կարագը մինչև փափկամազը: Ավելացնել շաքարավազը կարագի մեջ և կրկին հարել: Տեղադրեք ձվերը մեկ առ մեկ յուղի խառնուրդի մեջ: Մանրացրեք բանանը բլենդերի հետ խառնաշփոթի մեջ: Ձու-կարագի խառնուրդին ավելացնել բանանի խյուսը: Խմորի մեջ տեղադրեք ալյուրը խմորի փոշու, վանիլի և դարչինի հետ: Խառնել մինչեւ հարթ: Խմորի հենց վերջում ավելացնել թակած շոկոլադ կամ կաթիլներ: Խմորը դրեք ուղղանկյուն խմորի մեջ, յուղված:

Թխեք բանանի հացը 165-170 աստիճանի ջերմաստիճանում մեկուկես ժամ: Ստուգեք cupcake- ը ատամի մածուկով պատրաստվելու համար: Cupcake- ի պատրաստ լինելուց հետո թող այն սառչի վիճակում, այնուհետև զգուշորեն հանեք ապրանքը և ուղարկեք այն գիշերվա ընթացքում սառնարան: Առավոտյան վայելեք նուրբ բուժումը մի բաժակ թեյով կամ սուրճով:

Թթվասեր և բուսական յուղ

3 շատ հասուն բանան
3/4 - 1 tbsp. շաքարավազ
2 ձու
2 tbsp. Ալյուր
0.5 tbsp. զտված բուսական յուղ
0.5 tbsp. թթվասեր
0,5 գդալ աղ
1 tsp սոդա (մի մարեք)
2 տուփ վանիլային շաքար
0.5 - 3/4 Արվեստ. չամիչ (կարելի է փոխարինել ընկույզով կամ ընդհանրապես չթողնել)

Պյուրե բանաններով պատառաքաղով մինչև փոքր կտորներ, գրեթե պատառաքաղ: Ավելացնել շաքարավազ, վանիլային շաքար, ձու, բուսական յուղ և թթվասեր: Խորամանկություն: Ավելացնել ալյուր, աղ, սոդա, լվացված չամիչ: Լավ խառնել: Խմորը լցնել ձուլվածքի մեջ: Ես սիլիկոն ունեմ: Եթե սովորական է, ապա քսուկը քսեք մի քանի կաթիլ բուսական յուղով և շաղ տալ ալյուրով: Դա կարելի է անել ինչպես մեծ ձևով, այնպես էլ փոքր բաժակ տուփերի մեջ: Preեռոցը նախապես տաքացրեք 180 աստիճան ջերմաստիճանում: Թխել մի մեծ cupcake - 50-60 րոպե, փոքր cupcakes - 30-35 րոպե մինչև ինտենսիվ ոսկե գույն: Մենք ստուգում ենք պատրաստի պատրաստումը գավաթով. Չոր նշանակում է, որ տորթը պատրաստ է: