Խնդրում եմ հաստատեք, որ մարդ եք > Դիետան շաքարախտի համար

Այս էջի մուտքը մերժվել է, քանի որ մենք հավատում ենք, որ դուք օգտագործում եք ավտոմատացման գործիքներ կայք դիտելու համար:

Դա կարող է առաջանալ հետևյալի հետևանքով.

Javascript- ը անջատված է կամ արգելափակված է ընդլայնման միջոցով (օրինակ ՝ գովազդի արգելափակում)
Ձեր զննարկիչը չի ապահովում բլիթները

Համոզվեք, որ Javascript- ը և բլիթները միացված են ձեր դիտարկչում, և որ դուք չեք արգելափակում դրանց բեռնումը:

Հղման ID `# 29b35b50-a677-11e9-9aeb-49f42f130148

Կտավատի բլիթներ

Խրթխրթան, համեղ և շատ առողջ բլիթներ, որոնք պատրաստված են ամբողջ հացահատիկի ալյուրից և կտավատի սերմերից: Ինչ-որ մեկը այն անվանում է «դիետիկ», «ֆիթնես բլիթներ» `առանց շաքարավազի կարագի առանց բաղադրության (ինչպես հաճախ դա է հրուշակեղենի մեջ):

Փաստորեն, դրանք կտավատի կոտրիչ են, քանի որ բլիթները պարզվում են, որ դրանք շատ բարակ և փխրուն են:

Լռելյայն բաղադրատոմսը շատ քաղցր չէ, բայց ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել շաքար, մեղր, ֆրուկտոզա և այլն:

Հասարակ ցորենի ալյուր - 80 գ:
Ամբողջ հացահատիկի ալյուր - 70 գ:
Փխրեցուցիչ - 0,5 թեյ
Շաքար - 1 թեյի գդալ,
Աղ - 2 խոզանակ
Կտավատի կտոր - 2 tbsp. գդալներ
Կաթ (սոյայի բանկա) - 60 մլ:
Բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ

Աղը շաքարավազով լուծեք կաթի մեջ: Յուղ ավելացնել:
Մենք համատեղում ենք 2 տեսակի ալյուր `խմորի փոշու և կտավատի սերմերի հետ:
Ալյուրը լցնել կաթի մեջ և մանրակրկիտ հունցել հաստ խմորը:

Այսպես պետք է ստացվի թեստը: Թվում է, որ կնճռոտ է, բայց միևնույն ժամանակ խիտ, ինչպես կավը:

Խմորը դրեք սեղանի վրա: Հարմարության համար սեղանը քերեք ալյուրով կամ ծածկեք խմորի մագաղաթով (կամ սիլիկոնե գորգով): Մենք սկսում ենք գլորել խմորը:

Գլորում է բարակ շերտ, 2-3 մմ հաստությամբ:

Մենք թխուկները քամում ենք բաժակով կամ ինչ-որ հատուկ բորբոսով:

Մենք պատրաստում ենք թերթիկները թխման թերթիկի վրա, մի քանի անգամ խնամքով փորել այն պատառաքաղով:

Մենք ջեռոցում տեղադրեցինք նախապես ջեռուցված մինչև 160-1070 աստիճան 8-10 րոպե: Այս կոտրիչները շատ արագ թխում են, պահը մի կարոտեք:

Flourless կտավատի թխուկներ

Շատ ինքնատիպ թխուկներ սերմերով, քնջութի սերմերով, կտավատի, խնձորի և չամիչով:

Արտաքուստ, այն նույնիսկ տեսք չունի բլիթների, այլ նման է մի տեսակ բարի կամ կոոզինակի: Համը շատ հաճելի է: 2-3 բան ուտելուց հետո դուք կզգաք եռանդի աճ:

Հասած խնձոր - 160 գ:
Քնջութի սերմեր `40 գ:
Արեւածաղկի սերմեր `30 գ:
Կտավատի սերմերը `30 գ:
Հում ձվի սպիտակ - 1 հատ:
Չամիչ - 50 գ:

5-10 րոպե լցնել չամիչով տաք ջրով, ապա չորացրեք ջուրը և չորացրեք չամիչները:

Լվանալ խնձորը, հեռացնել միջուկը, ցանկության դեպքում կարող եք նաև հեռացնել կեղևը: Կտորեք միջին կամ նուրբ քերածքի վրա:

Սերմերը, քնջութը, կտավատի, չամիչը մի բաժակի մեջ դնել խնձորի զանգվածին: Խառնել մանրակրկիտորեն:

Ծեծեք մեկ ձվի սպիտակ գույնը փարթամ սպիտակ փրփուրի վրա: Մենք օգտագործում ենք խառնիչ, սպիտակուցը պետք է սառչի:

Մենք սպիտակուցային սերուցքը տարածում ենք հացահատիկին, խառնել մինչև հարթ:

Նման «խմորից» ինչ-որ բան քանդակելը չի ստացվի, ուստի պետք է պարզապես նրբորեն տարածել այն գդալով թխում թերթիկի վրա:

Մենք ջեռոցում ենք դնում 180 րոպե ջերմաստիճանում 20 րոպե:

Կտավատի ալյուրի թխուկներ

Կտավատի ալյուրից և գազարից պատրաստված համեղ և առողջ բլիթներ: Շաքարի փոխարեն մենք օգտագործում ենք մեղր:

Մենք պատրաստում ենք առանց ձվի, առանց կաթի, առանց յուղալի զանգվածի, և, հետևաբար, այս բլիթները կարելի է համարել բուսական և Vegan:

Կտավատի ալյուր - 100 գ:
Մեղր (ջեմ) - 2 tbsp. գդալներ
Թարմ գազար - 2-3 փոքր,

Լվանալ գազարը, կեղևը և քերել: Desiredանկության դեպքում դուք կարող եք մանրացնել բլենդերի մեջ:
Մանր կտրատած գազարին ավելացնել կտավատի ալյուր և մեղր, մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ: Մենք թողնում ենք, որ այն խառնվի մոտ 10 րոպե, որպեսզի գազար հյութը ներծծվի ալյուրի մեջ, և խմորը դառնում է ավելի մածուցիկ:
Մենք պատրաստում ենք թխուկի անհրաժեշտ ձևը, դնում այն մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի վրա:
Theեռոցը տաքացրեք 190 աստիճանի, տապակը դրեք դրա մեջ 30 րոպե:

Երկու կտոր ալյուրից կտավատի սերմերով

Շատ համեղ և բուրավետ բլիթներ, որոնք հիմնված են եգիպտացորենի և ցորենի ալյուրի վրա, կտավատի սերմերի հավելումով:

Atորենի ալյուր - 110 գ:
Եգիպտացորեն - 100 գ:
Կաթ (կեֆիր, մածուն կամ նույնիսկ ջուր) - 120 մլ:
Կտավատի սերմերը `4-5 tbsp. գդալներ
Բուսական յուղ (առանց հոտ) - 3 tbsp. գդալներ
Փխրեցուցիչ - 1 թեյի գդալ,
Շաքար - 3 թեյ
Աղ - 1 պտղունց,

Նախ, բոլոր չոր բաղադրիչները խառնել մեկ բաժակի մեջ: Երկու տեսակի ալյուր, շաքար, աղ, փխրեցուցիչ - այնտեղ բոլորը:
Լցնել կաթը, հունցել, վերջում ավելացնել բուսական յուղ: Մեսիմ-մաշիմ, մինչև ստանաք հարթ, փափուկ խմոր:
Վերևից ցրեք սպիտակեղենով և կրկին հունցեք: Ծնկացրեք մինչև սերմերը հավասարաչափ բաշխվեն խմորից դուրս և ներսից:
Խմորը գլորեք բարակ շերտով (ոչ ավելի, քան 3 մմ): Կտրեք դանակով կամ ճզմեք ճիշտ չափսի թխուկը:
Heեռոցը նախապես տաքացրեք 190 աստիճանի: Թխուկները դրեք թխման թերթիկի վրա և ուղարկեք այն թխելու համար 10-13 րոպե:
Դուք պետք է փորձեք ամբողջական սառչումից հետո:

Flaxseed վարսակի ալյուր Տեղեկանիշ

Այստեղ ավելի շատ բաղադրիչներ կան, բայց պատրաստման տեխնիկան նույնքան պարզ է:

Բացի կտավատից, մենք ավելացնում ենք նաև քնջութի սերմ, ընդհանուր առմամբ, թեյի համար ստանում ենք համեղ և առողջ դեսերտ:

Ի դեպ, եթե ցանկանում եք նման այլ բան, ապա կարող եք տեսնել քնջութի cookie- ի բաղադրատոմսեր:

Վարսակի ալյուր - 160 գ
Atորենի ալյուր - 90 գ:
Շաքար - 50-80 գ:
Ուր - 80 մլ:
Բուսական յուղ - 50 մլ:
Սոդա - 1 թեյի գդալ (գումարած քացախ կամ կիտրոնի հյութ `1 թեյի գդալով քամելու համար),
Վանիլին - 3 խոզանակ,
Քնջութի սերմ - 3 թեյի գդալ,
Կտավատի - 3 թեյ:

Վարսակի ալյուրը խառնել ցորենի ալյուրով:
Լուծեք շաքարավազը, վանիլինը ջրի մեջ, մարեք սոդան, ավելացրեք այստեղ: Լցնել ալյուրի մեջ: Խառնել, ավելացնել յուղը և կրկին խառնել ամեն ինչ:
Խմորը 20 րոպե դնում ենք սառնարանում, որպեսզի ավելի առաձգական և պակաս կպչուն դառնա:
Միացրեք ջեռոցը 190 աստիճանի ռեժիմով: Թխման թերթիկի վրա դնել թխող թերթիկ:
Խմորը հանում ենք, թխուկներ պատրաստում, ցանում այն քնջութով և կտավատի կտորներով: Մենք բլիթները տարածեցինք թխում թերթիկի վրա և 15 րոպե փակենք ջեռոցում, մինչև ոսկե դարչնագույնը: Ներսում այն կարող է փոքր-ինչ խոնավ լինել, լավ է, մի քանի ժամ հետո բլիթները կչորանան և կդառնան շատ փխրուն:

Tips and notes

Բոլորը գիտեն կտավատի օգտակար հատկությունները առողջության համար, օմեգա 3-ի և այլն: Բայց այստեղ արժե ուշադրություն դարձնել մի քանի կետերի:

Ուշադրություն դարձրեք կտավատի սերմերի վիճակին: Դրանք պետք է լինեն մաքուր, չոր, առանց կոպիտ համի և հոտի:
Վերցրեք կտավատի ալյուրը լավ մաքրված, որպեսզի այն պարունակի որքան հնարավոր է քիչ յուղ: Այո, կտավատի յուղը շատ օգտակար է և առաջատար է օմեգա 3 ճարպաթթուների պարունակության մեջ: Միակ խնդիրն այն է, որ այս յուղը շատ արագ օքսիդացվում է ՝ հագեցած «ազատ ռադիկալներով»: Արդյունքում, դրանից կարելի է ակնկալել ոչ այնքան օգուտ, որքան վնաս: Ես դա արդեն նշեցի կտավատի նրբաբլիթների մասին հոդվածում:
Թխուկների համն ու բույրը տարբերելու համար խորհուրդ եմ տալիս ավելացնել աղացած դարչին, վանիլային շաքար, կակաոյի փոշի, որոշ ընկույզներ, տարբեր չորացրած մրգեր և այլն:
Դուք կարող եք քաղցրացնել մեղրով, ջեմով, ջեմով, խտացրած կաթով:

Կտավատի սերմերով բլիթներ պատրաստելու գաղտնիքները (և կտավատի ալյուրով) - 5 բաղադրատոմս

Որոշե՞լ եք գրառում կատարել ձեր աշխարհում առողջ ապրելակերպի մասին: Կամ միգուցե կտավը ինքնուրույն դուր է գալիս, և ցանկություն կա դիվերսիֆիկացիայի զինանոցը դիվերսիֆիկացնել: Այս հոդվածում դուք կգտնեք ձեզ անհրաժեշտ ամեն ինչ `համը, առավելությունները, պատրաստման հեշտությունը և ինքնատիպությունը: Դուք կսովորեք, թե ինչպես կարելի է կատարել հիանալի սպիտակեղենի բլիթներ: Ահա ամենահանրաճանաչ բաղադրատոմսերից հինգը `մանրամասն քայլ առ քայլ նկարագրություններով, լուսանկարներով և տեսանյութերով: Ընտրեք, եփեք, փորձեք:

Տեսանյութ (կտտացրեք խաղալ):

Ընդհանուր առմամբ, սպիտակեղենի բլիթները տարբեր են, և արժե նախապես որոշել ձեր կարիքները: Wantանկանում եք սովորական կտավատի բլիթներ: Կամ կտավատի և սերմերից: Կամ միգուցե ինչ-որ շատ ինքնատիպ բան, ընդհանրապես առանց ալյուրի, միայն հացահատիկի հիման վրա: Միայն կտավատի՞ց, թե՞ լրացուցիչ բաղադրիչներով. Արևածաղկի սերմեր, քնջութ, չամիչ, ընկույզ: Ահա առավել հաջող տատանումները:

Այս հոդվածի համար թեմատիկ տեսանյութ չկա:

Տեսանյութ (կտտացրեք խաղալ):

Փաստորեն, դրանք կտավատի կոտրիչ են, քանի որ բլիթները պարզվում են, որ դրանք շատ բարակ և փխրուն են:

Լռելյայն բաղադրատոմսը շատ քաղցր չէ, բայց ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել շաքար, մեղր, ֆրուկտոզա և այլն:

Հասարակ ցորենի ալյուր - 80 գ:
Ամբողջ հացահատիկի ալյուր - 70 գ:
Փխրեցուցիչ - 0,5 թեյ
Շաքար - 1 թեյի գդալ,
Աղ - 2 խոզանակ
Կտավատի կտոր - 2 tbsp. գդալներ
Կաթ (սոյայի բանկա) - 60 մլ:
Բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ

Աղը շաքարավազով լուծեք կաթի մեջ: Յուղ ավելացնել:
Մենք համատեղում ենք 2 տեսակի ալյուր `խմորի փոշու և կտավատի սերմերի հետ:
Ալյուրը լցնել կաթի մեջ և մանրակրկիտ հունցել հաստ խմորը:

Այսպես պետք է ստացվի թեստը: Թվում է, որ կնճռոտ է, բայց միևնույն ժամանակ խիտ, ինչպես կավը:

Գլորում է բարակ շերտ, 2-3 մմ հաստությամբ:

Մենք թխուկները քամում ենք բաժակով կամ ինչ-որ հատուկ բորբոսով:

Մենք պատրաստում ենք թերթիկները թխման թերթիկի վրա, մի քանի անգամ խնամքով փորել այն պատառաքաղով:

Շատ ինքնատիպ թխուկներ սերմերով, քնջութի սերմերով, կտավատի, խնձորի և չամիչով:

Հասած խնձոր - 160 գ:
Քնջութի սերմեր `40 գ:
Արեւածաղկի սերմեր `30 գ:
Կտավատի սերմերը `30 գ:
Հում ձվի սպիտակ - 1 հատ:
Չամիչ - 50 գ:

5-10 րոպե լցնել չամիչով տաք ջրով, ապա չորացրեք ջուրը և չորացրեք չամիչները:

Լվանալ խնձորը, հեռացնել միջուկը, ցանկության դեպքում կարող եք նաև հեռացնել կեղևը: Կտորեք միջին կամ նուրբ քերած:

Սերմերը, քնջութը, կտավատի, չամիչը մի բաժակի մեջ դնել խնձորի զանգվածին: Խառնել մանրակրկիտորեն:

Ծեծեք մեկ ձվի սպիտակ գույնը փարթամ սպիտակ փրփուրի վրա: Մենք օգտագործում ենք խառնիչ, սպիտակուցը պետք է սառչի:

Մենք սպիտակուցային սերուցքը տարածում ենք հացահատիկին, խառնել մինչև հարթ:

Մենք ջեռոցում ենք դնում 180 րոպե ջերմաստիճանում 20 րոպե:

Կտավատի ալյուրից և գազարից պատրաստված համեղ և առողջ բլիթներ: Շաքարի փոխարեն մենք օգտագործում ենք մեղր:

Կտավատի ալյուր - 100 գ:
Մեղր (ջեմ) - 2 tbsp. գդալներ
Թարմ գազար - 2-3 փոքր,

Լվանալ գազարը, կեղևը և քերել: Desiredանկության դեպքում դուք կարող եք մանրացնել բլենդերի մեջ:
Մանր կտրատած գազարին ավելացնել կտավատի ալյուր և մեղր, մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ: Մենք թողնում ենք, որ այն խառնվի մոտ 10 րոպե, որպեսզի գազար հյութը ներծծվի ալյուրի մեջ, և խմորը դառնում է ավելի մածուցիկ:
Մենք պատրաստում ենք թխուկի անհրաժեշտ ձևը, դնում այն մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի վրա:
Theեռոցը տաքացրեք 190 աստիճանի, տապակը դրեք դրա մեջ 30 րոպե:

Շատ համեղ և բուրավետ բլիթներ, որոնք հիմնված են եգիպտացորենի և ցորենի ալյուրի վրա, կտավատի սերմերի հավելումով:

Atորենի ալյուր - 110 գ:
Եգիպտացորեն - 100 գ:
Կաթ (կեֆիր, մածուն կամ նույնիսկ ջուր) - 120 մլ:
Կտավատի սերմերը `4-5 tbsp. գդալներ
Բուսական յուղ (առանց հոտ) - 3 tbsp. գդալներ
Փխրեցուցիչ - 1 թեյի գդալ,
Շաքար - 3 թեյ
Աղ - 1 պտղունց,

Նախ, բոլոր չոր բաղադրիչները խառնել մեկ բաժակի մեջ: Երկու տեսակի ալյուր, շաքար, աղ, փխրեցուցիչ - այնտեղ բոլորը:
Լցնել կաթը, հունցել, վերջում ավելացնել բուսական յուղ: Մեսիմ-մաշիմ, մինչև ստանաք հարթ, փափուկ խմոր:
Վերևից ցրեք սպիտակեղենով և կրկին հունցեք: Ծնկացրեք մինչև սերմերը հավասարաչափ բաշխվեն խմորից դուրս և ներսից:
Խմորը գլորեք բարակ շերտով (ոչ ավելի, քան 3 մմ): Կտրեք դանակով կամ ճզմեք ճիշտ չափսի թխուկը:
Heեռոցը նախապես տաքացրեք 190 աստիճանի: Թխուկները դրեք թխման թերթիկի վրա և ուղարկեք այն թխելու համար 10-13 րոպե:
Դուք պետք է փորձեք ամբողջական սառչումից հետո:

Այստեղ ավելի շատ բաղադրիչներ կան, բայց պատրաստման տեխնիկան նույնքան պարզ է:

Ի դեպ, եթե ցանկանում եք նման այլ բան, ապա կարող եք տեսնել քնջութի cookie- ի բաղադրատոմսեր:

Վարսակի ալյուր - 160 գ
Atորենի ալյուր - 90 գ:
Շաքար - 50-80 գ:
Ուր - 80 մլ:
Բուսական յուղ - 50 մլ:
Սոդա - 1 թեյի գդալ (գումարած քացախ կամ կիտրոնի հյութ `1 թեյի գդալով քամելու համար),
Վանիլին - 3 խոզանակ,
Քնջութի սերմ - 3 թեյի գդալ,
Կտավատի - 3 թեյ:

Վարսակի ալյուրը խառնել ցորենի ալյուրով:
Լուծեք շաքարավազը, վանիլինը ջրի մեջ, մարեք սոդան, ավելացրեք այստեղ: Լցնել ալյուրի մեջ: Խառնել, ավելացնել յուղը և կրկին խառնել ամեն ինչ:
Խմորը 20 րոպե դնում ենք սառնարանում, որպեսզի ավելի առաձգական և պակաս կպչուն դառնա:
Միացրեք ջեռոցը 190 աստիճանի ռեժիմով: Թխման թերթիկի վրա դնել թխող թերթիկ:
Խմորը հանում ենք, թխուկներ պատրաստում, ցանում այն քնջութով և կտավատի կտորներով: Մենք բլիթները տարածեցինք թխում թերթիկի վրա և 15 րոպե փակենք ջեռոցում, մինչև ոսկե դարչնագույնը: Ներսում այն կարող է փոքր-ինչ խոնավ լինել, լավ է, մի քանի ժամ հետո բլիթները կչորանան և կդառնան շատ փխրուն:

Ուշադրություն դարձրեք կտավատի սերմերի վիճակին: Դրանք պետք է լինեն մաքուր, չոր, առանց կոպիտ համի և հոտի:
Վերցրեք կտավատի ալյուրը լավ մաքրված, որպեսզի այն պարունակի որքան հնարավոր է քիչ յուղ: Այո, կտավատի յուղը շատ օգտակար է և առաջատար է օմեգա 3 ճարպաթթուների պարունակության մեջ: Միակ խնդիրն այն է, որ այս յուղը շատ արագ օքսիդացվում է ՝ հագեցած «ազատ ռադիկալներով»: Արդյունքում, դրանից կարելի է ակնկալել ոչ այնքան օգուտ, որքան վնաս: Ես դա արդեն նշեցի կտավատի նրբաբլիթների մասին հոդվածում:
Թխուկների համն ու բույրը տարբերելու համար խորհուրդ եմ տալիս ավելացնել աղացած դարչին, վանիլային շաքար, կակաոյի փոշի, որոշ ընկույզներ, տարբեր չորացրած մրգեր և այլն:
Դուք կարող եք քաղցրացնել մեղրով, ջեմով, ջեմով, խտացրած կաթով:

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում մեր ընթերցող Գանտենբայնի բաղադրատոմսը ՝ մասնակցելով «Աղանդեր և թխում» մրցույթին:

Երկար տարիներ ես ուսումնասիրում եմ DIABETES- ի խնդիրը: Սարսափելի է, երբ այդքան մարդ մահանում է, և ավելի շատ հաշմանդամ դառնում են շաքարախտի պատճառով:

Ես շտապում եմ պատմել բարի լուրը. Ռուսաստանի բժշկական գիտությունների ակադեմիայի էնդոկրինոլոգիական հետազոտությունների կենտրոնին հաջողվել է մշակել այնպիսի դեղամիջոց, որն ամբողջությամբ բուժում է շաքարային դիաբետը: Այս պահին այս դեղամիջոցի արդյունավետությունը մոտենում է 100% -ին:

Եվս մեկ լավ նորություն. Առողջապահության նախարարությունն ապահովել է հատուկ ծրագրի ընդունում, որը փոխհատուցում է դեղամիջոցի ամբողջ գինը: Ռուսաստանում և ԱՊՀ երկրներում դիաբետիկներ առաջ կարող է դեղամիջոց ստանալ ԱՆՎԱՐ .

Բաղադրիչները

120 գ փափուկ մարգարին
110 գ շագանակագույն շաքար
1 ձու
1 tsp վանիլին
170 գ ալյուր
1 tsp սոդա
մի պտղունց աղ
130 գ աղացած կտավատի սերմ
100 գ վարսակի ալյուր
կիտրոնի համեղ
80 գ ամբողջ կտավատի սերմ `զարդարման համար

Հրահանգների ձեռնարկ

Միացրեք ջեռոցը 180 աստիճանով, թխելու թերթիկի վրա դրեք թխում մագաղաթը
Միավորել ալյուրը, սոդան, աղը և աղացած կտավատի կտավը
Այնուհետև առանձին ամանի մեջ ջախջախեք մարգարինն ու շաքարավազը խառնիչով, ապա ավելացրեք ձուն և վանիլինը և համադրեք բոլորը խմորի հետ
Այնուհետև խմորին ավելացրեք վարսակի ալյուր, քերած ցեստ և ամբողջ կտավատի սերմեր և խառնել
Վերցրեք խմորը մի թեյի գդալով և ստացված գնդիկներից գլորեք գնդիկները, մինչև որ օգտագործեք ամբողջ խմորը: Գնդակները դրեք մագաղաթի վրա և յուրաքանչյուրը պատառաքաղով հարթեցրեք մոտ 0,5 սմ հաստությամբ
Թխել ջեռոցը 5-7 րոպե, մինչև բլիթները մի փոքր դատարկվեն, հանեք ջեռոցից և թող սառչի:

Եթե կարդաք այս տողերը, կարող եք եզրակացնել, որ դուք կամ ձեր սիրելիները հիվանդ եք շաքարախտով:

Մենք անցկացրեցինք հետաքննություն, ուսումնասիրեցինք մի շարք նյութեր և ամենակարևորը ստուգեցինք շաքարախտի դեմ պայքարի մեթոդների և դեղերի մեծ մասը: Դատավճիռը հետևյալն է.

Եթե բոլոր դեղերը տրվեին, դա միայն ժամանակավոր արդյունք էր, քանի որ ընդունումը դադարեցվել էր, հիվանդությունը կտրուկ ուժեղացավ:

Միակ դեղը, որը զգալի արդյունքներ է տվել, Dianormil- ն է:

Այս պահին սա միակ դեղամիջոցն է, որը կարող է ամբողջությամբ բուժել շաքարախտը: Դիանորմիլը առանձնապես ուժեղ ազդեցություն ունեցավ շաքարախտի վաղ փուլերում:

Առողջապահության նախարարությունից խնդրեցինք.

Եվ մեր կայքի ընթերցողների համար այժմ հնարավորություն կա
ստացեք dianormil ԱՆՎԱՐ:

Ուշադրություն: Կեղծ Dianormil- ի վաճառքի դեպքերը հաճախակի են դարձել:
Պատվեր տեղադրելով վերը նշված հղումներին `ձեզ երաշխավորվում է որակի արտադրանք ստանալ պաշտոնական արտադրողի կողմից: Բացի այդ, պաշտոնական կայքում պատվիրելու ժամանակ դուք ստանում եք վերադարձի երաշխիք (ներառյալ տրանսպորտի ծախսերը), եթե դեղը չունի բուժական ազդեցություն:

Ինչ Ձեզ անհրաժեշտ է `կես բաժակ կտավատի կտոր, մի բաժակ կեֆիր, 2 tbsp. ճաշի գդալ շաքար, աղ, սոդա - դանակի հուշում, ալյուր (կարող եք վերցնել 2 բաժակ կեֆիր, ապա ալյուրի քանակը կավելանա), դարչին (մենք չենք ավելացնում):
Ինչպե՞ս դա անել. Ոլորեք կտավատի կտավը սուրճի սրճաղացով - կստանաք բաժակ կտավատի կտորեղեն (այնպես որ պտտեք այն մասերով, եթե սրճաղիչը շատ հզոր չէ), կտավատի սերմը կարող է բախվել չմշակված սերմերի - սա միայն ավելի լավ է համտեսում, բայց փորձեք ինքներդ ձեզ, քանի որ ավելի լավ եք զգում, փորձարկել և դիտարկել, ամեն դեպքում 2-3 անգամ հարկ կլինի թխել, մինչև հարմարվեք: Լցնել շաքարավազը, աղը կեֆիրի մեջ, լավ խառնել: Այնուհետև խառնել կեֆիրը և կտավատի ալյուրը, ավելացնել ալյուրը (ավելացնել սոդա ալյուրին), թե որքան խմոր կպահանջվի: Խմորը չպետք է թույն լինի, պարզվում է, որ կպչուն է, փափուկ, երբ գլորում է, պետք է լավ տանջվի:

Դրանից հետո գլորեք շերտը և կտրեք ձուլվածքով: Դուք պետք է «փչեք» բլիթները պատառաքաղով, հակառակ դեպքում այն այտուցվի, չնայած ես էլ եմ այտուցվածները:

Վառարան 180 աստիճան ջերմաստիճանում 15 րոպե: Բայց դա, իհարկե, կախված կլինի բլիթների և ձեր վառարանների հաստությունից: Այն սերտորեն փակվում է մեզ հետ (հին է, բայց լավ է թխում!), Ուստի մենք ջերմաստիճանը դնում ենք 210 աստիճանի: Խնդրում ենք նկատի ունենալ. Այս cookie- ն երբեք չպետք է արտացոլվի ջեռոցում - այն տհաճ համ է ստանում, այն դառնում է ամբողջովին դժվար: Այսպիսով, 10 րոպե անց պարզապես փորձեք: Բայց մի պահեք ավելի քան 20 րոպե ցանկացած հաստության վրա: Մենք նախկինում հոյակապ բլիթներ էինք պատրաստում, և այժմ կույտում փխրուն բլիթներ ենք փնտրում, այնպես որ այն ավելի նոսր ենք դարձնում:

Այս cookie- ն եզակի է նրանով, որ այն չի պարունակում ձու և ունի նվազագույն ճարպ: Կտավատի կտավը պարունակում է շատ բուսական յուղ, այնպես որ այլևս մի ավելացրեք: Բայց, հետևաբար, ես խորհուրդ չեմ տալիս օգտագործել պատրաստի կտավատի ալյուր և պատրաստել մի բաժակ ալյուր անմիջապես սերմերից թխելուց առաջ. Պատրաստի ալյուրի յուղը շատ արագ կոշտ է: Մենք դեղատանը գնում ենք դեղատնից, և դա տեղի է ունենում տարբեր փաթեթներով, մենք գտանք ամենաէժան տարբերակը `200 գրամ ցելոֆանով տուփեր, 17 ռուբլիով:

Շնորհիվ այն բանի, որ բլիթները պարունակում են քիչ ճարպ, ուստի հաջորդ օրը այն չորանում է: Դա առավել համեղ է, երբ դեռ տաք է: Բայց մենք մի քանի օր ուտում ենք, եթե այն մնա: Որոշ երեխաներ չեն սիրում այս բլիթը `քաղցր չէ: Բայց հիմա մեր բոլոր ընկերներն ու ընկերուհիները հաճույքով են ուտում, նրանք սովոր են դրան: Ի դեպ, շաքարավազը կարող է ավելացվել համտեսել, բայց քանի որ մենք դիմում ենք առողջ սննդակարգի բաղադրատոմսեր, մի՛ քաշեք: 🙂

Մենք բաղադրատոմսը փոփոխեցինք, քանի որ դա անում ենք շատ հաճախ և միշտ ընկերության համար: Մեկ բաժակ կեֆիրի փոխարեն վերցրեք կես լիտր: Ըստ այդմ, ալյուրի քանակը մեծանում է (մենք վերցնում ենք առաջին կամ երկրորդ կարգի ալյուր): Կեֆիրից կես լիտր թխվածքները ստացվում են երկու խոշոր թխում թերթիկների մեջ `սա այդպիսի ամանի մեջ է, լուսանկարը շատ պարզ չէ, բայց, ընդհանուր առմամբ, բավականին շատ, բայց այն պետք է ուտել անմիջապես, թարմ: 🙂

Եվ Մալախովի փոխանցումից բաղադրատոմսով, որը ես գտա, այնպես որ միայն 1 tbsp. մի գդալ ալյուր:
«Հիմա եկեք փորձենք կտավատի թխվածքներ, և ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել այն: Նման բլիթները կօգնեն վերականգնել նույնիսկ ավելին:

Դրա արտադրության համար կպահանջվի թակած կտավատի սերմեր (կես բաժակ): Ստորգետնյա սերմերի մեծ բեկորները ավելացնում են քանակությունը: Ավելացնել 1 ճաշի գդալ սովորական ալյուր, մի թեյի գդալ դարչին, մի ճաշի գդալ շաքար, այստեղ ավելացնել մեր կեֆիրը սոդա: Եվ խմորը հունցեք:

Այս թխուկը պատրաստվում է առանց ձվի, այնպես որ դա նիհար սեղանի հիանալի կերակուր է: Հետևողականության խմորը պետք է ստացվի ինչպես dumplings: Մենք գլորում ենք 0,5-0,7 սանտիմետր հաստությամբ մի շերտ և կտրում այն ձուլվածքով: Թխել 5 րոպե հետո 210-218 աստիճանի ջերմաստիճանում »:
Եթե ինչ-որ մեկը փորձում է պատրաստել այս բաղադրատոմսի համաձայն, խնդրում ենք գրել այն, ինչ տեղի է ունեցել:

Magpies- ի օրը և ես փորձարկումներ արեցի այս ստուգումից - կտտացրեք գարունը: Մենք երեխաների հետ դահուկներով գնացինք անտառում, սահեցինք սահիկով և գոռացինք: 🙂

Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե:

Պատրաստման ժամանակը ՝ 5 րոպե:

Ծառայություններ մեկ բեռնարկղի համար. 4 հատ:

Բաղադրատոմսը հարմար է `ծոմապահություն, աղանդեր, խորտիկ:

Այսօր մենք ավելի ու ավելի ենք մտածում պատշաճ սնուցման մասին: Շատերը ճիշտ սնունդը ընկալում են որպես խմորի և տարբեր աղանդերի մերժում: Բայց դրանք նույնպես կարող են օգտակար լինել: Նման խմորեղենները, թերևս, ներառում են կտավատի ալյուրից պատրաստված խոհարարական արտադրանք: Հավանաբար, բոլորն էլ գիտեն կտավատի ալյուրի օգուտների մասին, բայց ոչ բոլորն էլ գիտեն, թե ինչպես և ինչպե՞ս անել դրանից:

Այսօր ես ձեզ հետ կկիսեմ կտավատի բլիթների իմ սիրած բաղադրատոմսերից մեկը: Թխուկները հարմար են ինչպես թեյի, այնպես էլ սուրճի համար, կամ ֆիլմը դիտելիս կարող եք սեղմել սերմերը: Նման բլիթները հիանալի կերպով դիվերսիֆիկացնում են նիհար ընտրացանկը և լրացնում են վեգետների և բուսակերների խոհարարական գանձարանը: Օգնեք ինքներդ ձեր առողջությանը:

Ինչպես պատրաստել ուտեստը քայլ առ քայլ տանը լուսանկարով

Կտավատի բլիթներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները ՝ կտավատի ալյուր, ցորենի ալյուր, մրգահյութ, խմելու ջուր, աղացած հիլ և դարչին, վանիլին:

Ալյուրի երկու տեսակները (կտավատի և ցորենի), հավասար համամասնությամբ 1: 1-ով (սովետական ժամանակների 1 երեսպատված բաժակ), նախապես պետք է մաղել, որպեսզի խուսափեն միանվագներից: Ավելացնել աղացած հիլ (1/2 թեյ) և դարչին (1/4 թեյ), և վանիլին (1/4 թեյ): Խառնել ալյուրի խառնուրդը:

Չոր խառնուրդին ավելացնել 4 ճաշի գդալ մրգահյութ (ես վարդագույն ունեմ, կարող եք օգտագործել թխկ): Խառնել:

Մասի մեջ ջուրը (200 մլ +/-) ավելացրեք խառնուրդին և հունցեք խմորը: Խմորը չպետք է լինի ամուր, բայց նաև չպետք է շատ ամուր ձգել ձեռքերը: Թույլ կպչունությունը թույլատրվում է: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել ցորենի ալյուր:

Պատրաստի խմորը թողեք «արևայրուքից» 20-30 րոպե, ծածկեք կպչուն ֆիլմի միջոցով կամ դրեք պայուսակի մեջ, որպեսզի քամի չլինի:

«Հանգստացված» խմորը գլորեք մի բարակ շերտով և կտրեք այն թխուկների համար դատարկ տապակի մեջ: Դուք պարզապես կարող եք կտրել հրապարակներ, մոտ 2x2 սմ, ստանում եք փխրուն բարձիկներ:

Թխուկի թերթիկները դնել թխման թերթիկի վրա և թխել մինչև թանձրացնել նախապես տաքացված ջեռոցում (մինչև 180-190 ° C) ՝ 10-20 րոպե: Խնդրում ենք կողմնորոշվել ջեռոցում: Թխուկների պատրաստակամությունը որոշվում է կարծրացնող մակերեսի բնութագրիչ ձայնով, երբ մատով ծալվում է: Սառչելուց հետո թխուկները կդառնան ավելի բարդ: Թույն բլիթները և կարող եք փորձել:

Կտավատի բլիթները պատրաստ են: Bon appetit!

Հավանաբար, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կանգնած էր այնպիսի իրավիճակի հետ, երբ նա ցանկանում էր զարմացնել իր ընտանիքին մի բուն, համեղ և միևնույն ժամանակ առողջ: Եթե տանը ունեք կտավատի սերմեր `հիանալի, եթե ոչ, ժամանակն է դրանք ձեռք բերել: Մենք խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել իսկապես զարմանալի բլիթ կտավատի սերմերով, որոնք պարունակում են շատ սննդանյութեր:

Կտավատի արտադրանքն այսօր այնքան էլ տարածված չէ ԱՊՀ երկրների խոհանոցներում, ի տարբերություն Անգլիայի, որտեղ դրանք ամենուր օգտագործվում են: Խմորի բաղադրության մեջ այս բաղադրիչի հիմնական առավելությունն արյան ճնշման նորմալացումն է `ուժեղացնելով արյան անոթները և բարելավել դրանց առաձգականությունը` խոլեստերինի սալերի դեմ պայքարի պատճառով:

Կտավատի սերմերով պատրաստված բլիթները, որոնք գնել են հում, պարունակում են բազմաթիվ դիետիկ մանրաթելեր, որոնք նորմալացնում են նյութափոխանակության գործընթացները և մաքրում են աղիքները: Կտավատի մանրաթելը, որը կանոնավոր կերպով սնվում է, ազատում է փորկապությունից և լուծից:

Հատուկ խնամքով դուք պետք է օգտագործեք այդպիսի սպիտակեղենի թխում `լեղապարկի և երիկամների քարերով մարդկանց համար, լյարդի սուր անբավարարություն, քրոնիկ փուլային պանկրեատիտ: Հղի կանանց և լակտացիայի ընթացքում այս արտադրանքը կարող է սահմանվել միայն բժշկի կողմից, - անվերահսկելի ընդունումը կարող է հանգեցնել վթարների, վաղաժամ ծննդաբերությունների և փոխել կրծքի կաթի կառուցվածքը:

Առնվազն խոհարարները սկսեցին կտավատի սերմ ավելացնել խմորի տարբեր բաղադրատոմսեր ՝ այն համատեղելով այլ հացահատիկային կուլտուրաների հետ ՝ որոնելով առավելագույն արդյունքը: Մենք փորձեցինք հետևել խոհարարության ներկայիս տենդենցներին և ներկայացնել կտորեղենի և գլանափաթեթների բաղադրատոմսերի ցանկ ՝ կտավատի սերմերի հավելումով:

Կարևոր է: Ինտերնետում տեղեկություններ են տարածվում սերմերի կազմի մեջ կտավատի յուղի մասին, որը ջեռուցելիս օքսիդացնում և արձակում է թունավոր նյութեր: Այս տեղեկատվությունը չի հաստատվում, բացի այդ, նման թունավորումների ոչ մի դեպք չի արձանագրվել:

Այս աղի բլիթների տարբերակը հիանալի է որպես սովորական խորտիկ կամ որպես ապուրի հավելում: Խմորի բաղադրատոմսը կարելի է համատեղել արևածաղկի, դդմի սերմերի, թակած գետնանուշի, պնդուկի և ընկույզների հետ: Կտավատի կտավատի և քնջութի սերմերով բլիթները նույնպես հիանալի տարբերակ են:

Բաղադրությունը

1 բաժակ պարզ ալյուր
4 tbsp. լ սերմ
170-190 մլ կաթ,
7 tbsp. լ հարմար է նաև բուսական յուղ (կտավատի, ձիթապտղի, եգիպտացորենի և այլն),
1,5 թեյի գդալ աղ
1 tsp. շաքարավազի և փխրեցուցիչի խմոր:

Առանձին ամանի մեջ համատեղեք ալյուրը, աղը, շաքարը, փխրեցուցիչը և կտավատի սերմը: Այս ամենը խառնվում է, ձեթը ավելացվում է և կրկին խառնվում: Հաջորդ քայլը կաթը լցնելն է: Խոհարարության ընթացքում համամասնությունները պետք է ճշգրտվեն, այնպես որ կարող եք միանգամից լցնել ամբողջ կաթը և անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել 1-2 tbsp լ ալյուր կամ աստիճանաբար ավելացնել, դիտարկելով հետևողականությունը:

Արդյունքում, մենք պետք է ստանանք միջին փափկության խմոր: Եթե այն չի մնում ձեր ձեռքերին, ապա գլորվելով գնդակի մեջ, ապա հարկավոր է ծածկել ֆիլմով, այնուհետև դնել սառնարան:

Սեղանի վրա մի փոքր ալյուր լցնելուց հետո մենք մեր խմորի գնդակը խառնվում ենք մի վիճակի, որի մեջ այն չի մնում մատներին: Խառնուրդը նորից գլորվում է գնդակի մեջ, փաթաթված պլաստիկե փաթաթվածով և կես ժամ սառնարանում:

Հաջորդը, խմորը հանվում և գլորում է գլանաձև պտուտակով հավասարաչափ կենտրոնից դեպի եզրեր, որպեսզի կազմեն գնդիկ 1-3 մմ: Շաղ տալ շարժակազմի քորոցը և մակերեսը ալյուրով:

Խմորը գլորելով ՝ կարող եք այն կտրել ցանկացած ձևի ՝ եռանկյունիներ, հրապարակներ կամ շերտեր: Այս համամասնություններով դուք պետք է ստանաք 2-2,5 թխում թերթիկ: Եթե եփում եք 1 հավաքածու, ապա ջեռոցում 200 աստիճանի տեղադրման ժամանակը 20 րոպե է: Եթե միևնույն ժամանակ եփում են 2 թխում թերթիկներ, ապա ավելի շատ ժամանակ կանցնի նախքան փխրուն կազմելը: Տեղեկանիշը պատրաստ է:

Խոհարարության ընդհանուր ժամանակը 1,5 ժամ է, դուրս է գալիս 8 հատ: Անհրաժեշտության դեպքում, ձեր հայեցողությամբ կարող եք կարգավորել բաղադրիչների քանակը:

320 գ ցորենի ալյուր
1 բաժակ ջուր
1 tbsp. լ կտավատի սերմ
շաքար, աղ, չոր խմորիչ - յուրաքանչյուրը ՝ 1 թեյ,
5 tbsp. լ յուղեր:

Կտավատի կտավատի հետ պարզ բաղադրատոմսը.

Սերմերը լվանում են և լցվում եռացրած ջրով (50 մլ): Մնացած 200 մլ ջուրը ջեռուցվում և թափվում է նույն տարայի մեջ, ավելացնում ենք խմորիչ, շաքար, աղ և 3 ճաշի գդալ: լ ցորենի ալյուր: Խառնել այն բոլորը, ծածկել և մի կողմ դնել 15 րոպե:
Այս պահին կարող եք մաղել մնացած ալյուրը:
Միացված խառնուրդի մեջ ավելացնել 1 tbsp. լ բուսական յուղ և ծածկեք 30-40 րոպե:
Ժամանակի ընթացքում խմորը հանվում է, փրփրվում, բաժանվում է 3 մասի:
Կտորներից յուրաքանչյուրը գլորվում է շրջանակի տեսքով, բաժանվում է 6 հատվածի և փաթաթվում է խորանարդի մեջ ՝ սկսած լայն կողմից և շարժվում դեպի նեղը:
Անհրաժեշտ չէ թխել թերթիկը, 10 րոպե թողնել, որպեսզի խմորը «հասնի», այնուհետև թխեք ջեռոցում 200 աստիճանով 12-15 րոպե: Բուները պատրաստ են `բոն ախորժակ:

Թխուկները, որոնք կոչվում են «Վարսակի ալյուր» իր յուրահատուկ կառուցվածքի համար, զուգորդված կտավատի հետ, հիանալի լրացում կլինեն թեյի և սուրճի մեջ, կամ որպես տոնի առանձին ուտեստ:

75 գ վարսակի ալյուր
100 գ կարագ (ոչ ցուրտ),
4 tbsp. լ շաքարավազ
1 ձու
2 tsp կտավատի սերմ (քնջութ կամ արեւածաղիկ կանի)
0,5 բաժակ ալյուր
1 tsp փխրեցուցիչ կամ 0.5 թեյի գդալ: սոդա
աղ դանակի հուշում
Կարող եք վերցնել մի բուռ չամիչ, չորացրած ծիրան կամ չոր լոռամիրգ:

Կտավատի սերմերով վարսակի բլիթները պատրաստվում են հետևյալ հաջորդականությամբ.

Կարագը, շաքարը ավելացվում են բեռնարկղի մեջ և հարում խառնիչով:
Ավելացնել 1 ձու և կրկին ծեծել:
Ավելացնել վարսակի ալյուր, ալյուր, աղ, փխրեցուցիչ և խառնել:
Խառնել խառնուրդը կտավատի սերմերով, սալորաչիրով կամ ընկույզով և սառեցնել 20 րոպե:
Դրանից հետո ստացված խմորից գնդիկներ կազմեք և դրեք թխման թերթիկի վրա: Թխել նախապես ջեռոցում 180 աստիճանով 15 րոպե:

Առանց ալյուրի օգտագործման, ստացվում են կոտրիչ, որոնք բոլորովին տարբեր են արտաքին տեսքով, որոնք մանրամասն ուսումնասիրեցինք առանձին հոդվածում `կտավատի սերմերի կտավատի կտոր: Դրանք շատ օգտակար են դիաբետիկների համար, ունեն ցածր կալորիականություն, բայց միևնույն ժամանակ չեզոք համով և շատ սննդարար են:

Դուք կարող եք ավելի շատ ավելացնել նաև կտավատի սերմեր ձեր սննդակարգին ՝ հրաժարվելով սովորական սպիտակ հացից ՝ հօգուտ կտավատի: Այն այնքան էլ օդային չէ, բայց ստամոքսի համար շատ ավելի հեշտ է: Կտավատի հացի բոլոր բաղադրատոմսերը քննարկվում են առանձին հոդվածում:

Այս հացաբուլկեղենը վաճառվում է խանութներում և վաճառվում է կնքված տարաներով: Փափուկ խմորեղենը կտավատի, քնջութի և արևածաղկի սերմերով ունի հակաբորբոքային հատկություններ, պարունակում է նվազագույն ճարպ, ածխաջրերի և սպիտակուցների չափավոր քանակություն `սա հիանալի տարբերակ է արագ խորտիկի համար:

Կարևոր է: Եթե կազմը պարունակում է արմավենու յուղ, ապա ավելի լավ է հրաժարվել նման գնումից `սա ճարպի հսկայական աղբյուր է:

Ամեն դեպքում, տնական հրուշակեղենները միշտ ավելի բնական կլինեն համեմատած խանութների դարակներում առաջարկվողների հետ, ուստի խոսքը գնում է ժամանակը, ֆինանսական հնարավորությունները, ուշադրությունը առողջության վրա և անձի պատշաճ տրամադրությունը:

Այնուամենայնիվ, կտավատի կտորից բաղադրատոմսերը հավաքվում են առանձին նյութում: Մենք խորհուրդ ենք տալիս ծանոթանալ ձեզ:

Կտավատի սերմերով թխվածքները իմ սիրտը շահեցին `բաղադրիչների պատրաստման, համի և հասանելիության պարզությամբ: Դուք կարող եք ճզմել այն ձեր հաճույքի համար հենց այդպես, կամ սոուսով, դա լավ է ապուրներով, և դա նաև սուրճի ոչ ստանդարտ, բայց համեղ հավելում է:

Ժամանակին ես հավաքվեցի կտավատի բավականին մեծ խմբաքանակի վրա, և այժմ պատրաստում եմ այս բլիթները երբ ուզում եմ, քանի որ մնացած բաղադրիչները միշտ տանն են:

Այս աղի բլիթը լավ է ոչ միայն կտավատի հետ, այն կարելի է եփել քնջութի, արևածաղկի կամ դդմի հետ: Կարող եք ավելացնել ընկույզներ ՝ պնդուկ, պիստակ, գետնանուշ:

Ես սիրում եմ համատեղել մի քանի տեսակի սերմեր `քնջութ, կտավատի և արևածաղկի: Այսպիսով, թխուկները պարզվում են, որ դրանք հատկապես համեղ են և անսովոր:

Եթե ցանկանում եք օգտագործել ավելի մեծ սերմեր կամ ընկույզներ, ապա դրանք նախապես պետք է մանրացված լինեն բլենդերի մեջ կամ դանակով թակած:

Atորենի ալյուր 250 գ
Կաթ 180 մլ
Բուսական յուղ 7 tbsp. լ
Կտավատի սերմեր 4 tbsp. լ
Աղ 1,5 թեյի գդալ
Շաքարավազ 1 tsp
Փխրեցուցիչ 1 թեյի գդալ

Հարմար կոնտեյներով համատեղեք բոլոր չոր բաղադրիչները `մաղած ցորենի ալյուր, փխրեցուցիչ, աղ, շաքար և կտավատի սերմեր:

Կտավատի փոխարեն, ձեր ճաշակի համար կարող եք օգտագործել այլ սերմեր `քնջութ, արևածաղիկ կամ դդմի սերմեր: Հատկապես համեղ բլիթները ձեռք են բերվում տարբեր տեսականիներով կամ թակած ընկույզներով:

Չոր խառնուրդը լավ խառնել:

Կոնտեյներով ավելացնել բուսական յուղ:

Oliveանկության դեպքում ես օգտագործել եմ ձիթապտուղ, այն կարող է փոխարինվել ձեր նախընտրած ցանկացած այլ բուսական յուղով `արևածաղիկ, սպիտակեղեն, քնջութ, եգիպտացորեն:

Հաջորդը, ավելացրեք կաթը:

Խմորի հետևողականությունը կարող է մի փոքր տարբեր լինել `կախված ալյուրի հատկություններից և որակից: Desiredանկության դեպքում կաթը կարող է ավելացվել մասերով և այդպիսով կարգավորել արդյունքը: Ես անմիջապես ավելացնում եմ ամբողջ կաթը, և արդեն սեղանի վրա խմոր պատրաստելու ընթացքում, անհրաժեշտության դեպքում, ավելացնել ճիշտ քանակությամբ ալյուր:

Խմորը խառնեք ամանի մեջ մինչև հարթ: Ստացվում է միջին խտություն, բավականաչափ փափուկ և մի քիչ կպչում ձեռքերին:

Եթե խմորը չի մնում ձեր ձեռքերին, ապա մենք անմիջապես գլորում ենք այն գնդակի մեջ, այն փաթաթում ենք պլաստիկով և դնում սառնարան:

Սեղանի վրա փոքր քանակությամբ ալյուրով շաղ տալ և խմորը տարածել դրա վրա: Մի փոքր ջանք թափեք և հավաքեք գնդակի:

Մեր հիմնական խնդիրն այն չէ, որ խմորը հունցենք, այլ ստիպենք այն դադարեցնել մեր ձեռքերը և ձեռք բերել մեզ անհրաժեշտ ձևը: Չորացրեք խմորը ալյուրով:

Գցեք գնդակը:

Գնդակը հարթացրեք ձեր ափերով և փաթեթավորեք կպչուն ֆիլմում:

Խմորը 30 րոպե սառնարան ենք ուղարկում:

Ալյուրը շաղ տալ աշխատանքային մակերեսին և խմորը դնել դրա վրա: Կարող եք նաև շարժուն քորոցը ալյուրով շաղ տալ:

Խտացրեք խմորը հնարավորինս բարակ `1-3 մմ: Դա լավագույնս արվում է կենտրոնից մինչև եզրեր:

Կտրեք խմորը հավասար հատվածների ՝ եռանկյունիներ, շերտեր, հրապարակներ:

Կախված նրանից, թե որքան նրբորեն եք գլորել խմորը, կստանաք 2-2,5 բլիթի թերթ:

Մենք բլիթները տեղափոխում ենք թխման թերթիկի վրա: Դուք կարող եք թխել մագաղաթյա թղթի վրա, կամ առանց դրա կարող եք անել:

Մենք բլիթները ուղարկում ենք նախապես ջեռուցվող ջեռոցում մինչև 200ºC և թխում 20 րոպե:

Կախված ձեր ջեռոցի առանձնահատկություններից, ժամանակը և ջերմաստիճանը կարող են տարբեր լինել:

Թխել բլիթները մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Ավելի լավ է միանգամից թխել մեկ թխում, այնպես որ բլիթները երկու կողմից հավասարաչափ շագանակագույն են կամ թխելու թերթերը փոխեք թխման գործընթացում: Եթե դուք անմիջապես թխում եք 2 թխում թերթ, ապա ճաշ պատրաստելու ժամանակը կավելանա:

Կտավատի սերմերով թխվածքները շատ լավն են տարբեր սոուսներով, սուրճով կամ որպես ապուրի հավելում:

Հետևեք նոր բաղադրատոմսերին ՝ բաժանորդագրվելով մեր ալիքին Yandex.Zen- ում

Բաղադրությունը

1 բաժակ պարզ ալյուր
4 tbsp. լ սերմ
170-190 մլ կաթ,
7 tbsp. լ հարմար է նաև բուսական յուղ (կտավատի, ձիթապտղի, եգիպտացորենի և այլն),
1,5 թեյի գդալ աղ
1 tsp. շաքարավազի և փխրեցուցիչի խմոր:

320 գ ցորենի ալյուր
1 բաժակ ջուր
1 tbsp. լ կտավատի սերմ
շաքար, աղ, չոր խմորիչ - յուրաքանչյուրը ՝ 1 թեյ,
5 tbsp. լ յուղեր:

Կտավատի կտավատի հետ պարզ բաղադրատոմսը.

Սերմերը լվանում են և լցվում եռացրած ջրով (50 մլ): Մնացած 200 մլ ջուրը ջեռուցվում և թափվում է նույն տարայի մեջ, ավելացնում ենք խմորիչ, շաքար, աղ և 3 ճաշի գդալ: լ ցորենի ալյուր: Խառնել այն բոլորը, ծածկել և մի կողմ դնել 15 րոպե:
Այս պահին կարող եք մաղել մնացած ալյուրը:
Միացված խառնուրդի մեջ ավելացնել 1 tbsp. լ բուսական յուղ և ծածկեք 30-40 րոպե:
Ժամանակի ընթացքում խմորը հանվում է, փրփրվում, բաժանվում է 3 մասի:
Կտորներից յուրաքանչյուրը գլորվում է շրջանակի տեսքով, բաժանվում է 6 հատվածի և փաթաթվում է խորանարդի մեջ ՝ սկսած լայն կողմից և շարժվում դեպի նեղը:
Անհրաժեշտ չէ թխել թերթիկը, 10 րոպե թողնել, որպեսզի խմորը «հասնի», այնուհետև թխեք ջեռոցում 200 աստիճանով 12-15 րոպե: Բուները պատրաստ են `բոն ախորժակ:

Թխուկները, որոնք կոչվում են «Վարսակի ալյուր» իր յուրահատուկ կառուցվածքի համար, զուգորդված կտավատի հետ, հիանալի լրացում կլինեն թեյի և սուրճի մեջ, կամ որպես տոնի առանձին ուտեստ:

75 գ վարսակի ալյուր
100 գ կարագ (ոչ ցուրտ),
4 tbsp. լ շաքարավազ
1 ձու
2 tsp կտավատի սերմ (քնջութ կամ արեւածաղիկ կանի)
0,5 բաժակ ալյուր
1 tsp փխրեցուցիչ կամ 0.5 թեյի գդալ: սոդա
աղ դանակի հուշում
Կարող եք վերցնել մի բուռ չամիչ, չորացրած ծիրան կամ չոր լոռամիրգ:

Կտավատի սերմերով վարսակի բլիթները պատրաստվում են հետևյալ հաջորդականությամբ.

Կարագը, շաքարը ավելացվում են բեռնարկղի մեջ և հարում խառնիչով:
Ավելացնել 1 ձու և կրկին ծեծել:
Ավելացնել վարսակի ալյուր, ալյուր, աղ, փխրեցուցիչ և խառնել:
Խառնել խառնուրդը կտավատի սերմերով, սալորաչիրով կամ ընկույզով և սառեցնել 20 րոպե:
Դրանից հետո ստացված խմորից գնդիկներ կազմեք և դրեք թխման թերթիկի վրա: Թխել նախապես ջեռոցում 180 աստիճանով 15 րոպե:

Այս հացաբուլկեղենը վաճառվում է խանութներում և վաճառվում է կնքված տարաներով: Փափուկ խմորեղենը կտավատի, քնջութի և արևածաղկի սերմերով ունի հակաբորբոքային հատկություններ, պարունակում է նվազագույն ճարպ, ածխաջրերի և սպիտակուցների չափավոր քանակություն `սա հիանալի տարբերակ է արագ խորտիկի համար:

Նեմիլով Ա.Վ. Էնդոկրինոլոգիա, Հավաքական և պետական ֆերմերային գրականության պետական հրատարակչություն - Մ., 2016. - 360 էջ:
John F. Lakecock, Peter G. Weiss Endocrinology Fundamentals, Medicine - M., 2012. - 516 էջ:
Cheryl Foster շաքարախտը (անգլերենից թարգմանված է): Մոսկվա, Պանորամա հրատարակչություն, 1999:
Էնդոկրինոլոգիայի ժամանակակից խնդիրներ: Թող 1, Բժշկական գրականության պետական հրատարակչություն - Մ., 2011. - 284 գ.

Թույլ տվեք ինքս ներկայացնել: Իմ անունը Ելենա է: Ավելի քան 10 տարի աշխատել եմ որպես էնդոկրինոլոգ: Ես հավատում եմ, որ ես ներկայումս իմ ոլորտում պրոֆեսիոնալ եմ և ցանկանում եմ օգնել կայքի բոլոր այցելուներին լուծել բարդ և ոչ այնքան առաջադրանքներ: Կայքի համար նախատեսված բոլոր նյութերը հավաքվում և խնամքով մշակվում են, որպեսզի հնարավորինս փոխանցվեն բոլոր անհրաժեշտ տեղեկատվությունը: Նախքան այն, ինչ նկարագրվում է կայքում, միշտ անհրաժեշտ է մասնագետների հետ պարտադիր խորհրդատվություն:

Եզրակացություններ անել

Եթե կարդաք այս տողերը, կարող եք եզրակացնել, որ դուք կամ ձեր սիրելիները հիվանդ եք շաքարախտով:

Միակ դեղամիջոցը, որը զգալի արդյունք տվեց, Difort- ն է:

Այս պահին սա միակ դեղամիջոցն է, որը կարող է ամբողջությամբ բուժել շաքարախտը: Հատկապես ուժեղ գործողությունը Difort ցույց տվեց շաքարախտի վաղ փուլերում:

Առողջապահության նախարարությունից խնդրեցինք.

Եվ մեր կայքի ընթերցողների համար այժմ հնարավորություն կա
հանգստացեք ԱՆՎԱՐ:

Ուշադրություն: Հաճախակի են դարձել կեղծ դեղամիջոց Difort- ի վաճառքի դեպքերը:
Պատվեր տեղադրելով վերը նշված հղումներին `ձեզ երաշխավորվում է որակի արտադրանք ստանալ պաշտոնական արտադրողի կողմից: Բացի այդ, պաշտոնական կայքում պատվիրելու ժամանակ դուք ստանում եք վերադարձի երաշխիք (ներառյալ տրանսպորտի ծախսերը), եթե դեղը չունի բուժական ազդեցություն: