Ucուկկինի cupcakes

Այս էջի մուտքը մերժվել է, քանի որ մենք հավատում ենք, որ դուք օգտագործում եք ավտոմատացման գործիքներ կայք դիտելու համար:

Դա կարող է առաջանալ հետևյալի հետևանքով.

• Javascript- ը անջատված է կամ արգելափակված է ընդլայնման միջոցով (օրինակ ՝ գովազդի արգելափակում)
• Ձեր զննարկիչը չի աջակցում բլիթները

Համոզվեք, որ Javascript- ը և բլիթները միացված են ձեր դիտարկչում, և որ դուք չեք արգելափակում դրանց բեռնումը:

Հղման ID ՝ # 3f8bfb30-a7ad-11e9-b8a5-8d0b760612c7

Խոհարարություն

1 Երեք ցուկկինի մանր նուրբ քերածքի վրա, քամեք ավելորդ խոնավությունը: Մենք քշում ենք ձվի մեջ:

2 Ավելացնել աղ, պղպեղ և սխտոր: Նյութի մանր կտրատել կանաչիները և լցնել դրանք խմորի մեջ: Խիտ քերիչով երեք պանիր ավելացնում են խմորին:

4 Եվ լավ խառնել: Մենք ասում ենք ձևերը, ես սիլիկոն ունեմ, ես չեմ քսում:

5 Մենք տարածեցինք խմորը ՝ լրացնելով ձևի մոտավորապես կեսը: Մենք թխում ենք cupcakes 180-200С- ում ՝ կախված ձեր ջեռոցի հատկություններից: Մոտ 30-35 րոպե, մինչև պատրաստ:

6 Պատրաստի cupcakes, մի քիչ զովացրեք և ծառայեք սեղանին: Մենք սիրում ենք նման մաֆիններ ուտել թթվասերով կամ մածունի սոուսով:

Բաղադրիչները

Հավի ձու - 4 հատ:

Կես ապխտած / ապխտած երշիկ `150 գ

Atորենի ալյուր - 140 գ

Փխրեցուցիչ - 2 թեյ:

Կոտլետներ - 3-4 ցողուն

Մաղադանոս / թարմ խոտաբույսեր `0,5 փունջ

Սխտոր - 1 մեխակ

Աղացած սև պղպեղ `համտեսելու համար

• 100 կկալ
• 1 ժ 10 րոպե
• 1 ժ 10 րոպե

Squash Cupcakes- ը երշիկեղենի հետ

Բերքահավաքի սեզոնում հիանալի հնարավորություն կա ցանկը դիվերսիֆիկացնել օգտակար, համեղ բանջարեղենով: Ucուկկինիից պատրաստված cupcakes- ը կարող է ծառայել որպես խորտիկ, կողային ուտեստ կամ ճանապարհի հետ ձեզ հետ վերցնել: Ընտրեք բաղադրատոմսը ձեր սրտով ու փորձով:

Պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 0.3 կգ կեղևավորված ցուկկինի,
• 2 ձու
• 6-7 Արվեստ. լ ալյուր
• 70 գ ապխտած երշիկ,
• 1 tsp փխրեցուցիչ
• մի պտղունց աղ:

Ucուկկինի կեղևը և քերել: Աղը դնել և մի կողմ դնել 10 րոպե: Այս ընթացքում բանջարեղենը հյութ կտա, այն պետք է քամել և չորացնել, հակառակ դեպքում զանգվածը կդառնա շատ ջրալի:

Ձվերը ցուկկինի մեջ քշեք, ավելացրեք ալյուր և նուրբ թակած երշիկ: Ավելացնել մի քիչ աղ և խառնել: Ձեթերը քսեք կարագով, խմորը դրեք դրանց մեջ: Թխել մոտ 20 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը 200⁰-ով:

Այս մաֆինները կարող են մատուցվել ինչպես տաք, այնպես էլ ցուրտ: Ապխտած երշիկը կարելի է փոխարինել խաշած կամ ցանկացած այլ ապխտած միսով:

Ucուկկինի cupcakes. Բաղադրատոմսը պանրով և խոտաբույսերով

Այս բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է.

• 0.5 կգ կեղևավորված ցուկկինի,
• 0.2 կգ հավի ֆիլե,
• 100 գ պանիր
• 2 ձու
• 1 հատ: սոխ և գազար,
• 2 tbsp. լ ալյուր, մայոնեզ, թթվասեր 20%,
• ձեր սիրած թարմ խոտերի մի փունջ,
• 3 մեխակ սխտոր
• աղ, սև պղպեղի մուրճեր `պտղունցով:

Կտրեք հավի մի փոքր խորանարդի մեջ, եթե ցանկանում եք ավելի միասնական հետևողականություն ձեռք բերել `այն անցեք մսաղացով:

Կառուցեք ցուկկինի և գազար, ավելացրեք հավ, թակած խոտաբույսեր: Ծեծել ձվի մեջ, ավելացնել թակած սոխ, մայոնեզ և թթվասեր: Ավելացնել աղ, մի փոքր պղպեղ, մանրակրկիտ խառնել: Թեթև քսեք յուղերը թխել յուղով, լցնել խմորով: Նրբորեն քերեք պանիրը սխտորով, շաղ տալ լցված ձևերը `անուշահոտ ոսկե կեղև կազմելու համար:

Թխել մոտ 20 րոպե 200⁰-ով: Մատուցել թարմ խոտաբույսերի մի կտոր:

Ucուկկինի cupcakes հետ կեֆիրով

Theաշատեսակի համար ձեզ հարկավոր է.

• 1 tbsp. ցուկկինի քերած պղպեղ,
• 2 tbsp. ցորենի ալյուր
• կես բաժակ շաքար
• Բնական մածունի 2/3,
• 1 ձու
• 1 tsp կարագ
• 0,5 գդալ խմորի սոդա
• վանիլին դանակի հուշում:

• 2 tbsp. լ կիտրոնի հյութ
• 1 tsp բնական մեղր:

Թեթև տաքացրեք կեֆիրը կարագով: Խառնել, ավելացնել ցուկկինի, շաքարավազի և ալյուրի պղպեղը: Ներկայացրեք ձու և սոդա, վանիլին: Ավելացնել մածուն, հունցել մինչև հարթ: Preեռոցը նախապես տաքացրեք 180⁰-ով, լրացրեք ձևերը ցուկկինի զանգվածով և թխեք 15 րոպե:

Այդ ընթացքում պատրաստեք օշարակ. Մեղրը խառնեք կիտրոնի հյութի հետ: Քսեք կիսաֆաբրիկատներ պատրաստված կեքսը օշարակով և թխեք մինչև համեղ ոսկե կեղևը:

Ucուկկինի կեքս

Այս բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է.

• 1 միջին squash (կամ 2 փոքր), կլեպ,
• 150 գ ցորենի ալյուր
• 150 մլ կաթ
• 2 tbsp. լ խճճվել
• 2 ձու
• 50 գ պանիր
• 3 tbsp. լ ձիթապտղի յուղ
• փխրեցուցիչի, աղի և պղպեղի շշուկը `համտեսելու համար:

Խորոված պանիր և ցուկկինի, խառնել ձվի հետ: Ավելացնել կաթ և կարագ, ճարպ, ալյուր, ավելացնել աղ: Պղպեղ `համտեսել: Տեղադրեք զանգվածը ձուլվածքների մեջ, թխեք 20 րոպե 180⁰-ով մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Ինչպես տեսնում եք, ցուկկինիով cupcakes- ը կարող է լինել ինչպես դեսերտ, այնպես էլ սրտանց մսով խորտիկ: ընտրեք բաղադրատոմս ձեր ցանկությամբ, բոն ախորժակ:

Classicուկկինի դասական տորթեր

Ընտրությունը, ինչպես միշտ, սկսվում է ստանդարտ տարբերակից: Այն դարձնելը կարող է մի փոքր ավելի բարդ լինել, բայց դա միայն նրանց համար է, ովքեր երբևէ չեն թխել cupcakes- ը:

Բաղադրությունը

• 300 պրեմիում ցորենի ալյուր,
• 2 հատ ցուկկինի (փոքր),
• 170 մլ կաթ
• 70 մլ բուսական յուղ,
• 3 հատ ձու
• 2-3 մեխակ սխտոր,
• 1 tsp սոդա
• մի պտղունց պապրիկա (աղացած) և աղ:

Խոհարարություն.

1. Ucուկկիները մանրակրկիտ լվանում են հոսող ջրի տակ, մաքրվում, նուրբ կտրված կամ երեքը կոպիտ քերածքի վրա: Աղ, խառնել և մի կողմ դնել 10 րոպե: Որոշ ժամանակ անց մենք լավ ենք սեղմում:
2. Հաջորդը, մենք նետում ենք պապրիկա, նախկինում Նյութի մանր թակած սխտոր և մի քիչ ավելին աղ:
3. Ավելացնել տաք կաթ, կարագ և ծեծված ձվեր:
4. Առանձին-առանձին խառնել չոր բաղադրիչները և աստիճանաբար ներդնել ցուկկինի խմորի մեջ: Դե լավ յուղեք ձևը, լրացրեք յուրաքանչյուր 2/3-ը:
5. Թխել 30 րոպե ջեռոցում, 180 C- ի սահմանված ջերմաստիճանում:

Yարպոտ ցուկկինի գավաթներ

Նախաճաշի համար սովորական սենդվիչների փոխարեն լավ տարբերակ: Շատ համեղ կիտրոնի կեքս, նրանք գեղեցիկ տեսք են ունենում և հոտ են գալիս ախորժելի: Հարմար է ձեզ հետ վերցնել աշխատել:

Բաղադրությունը

• 2 հատ ցուկկինի
• 200 գ հավ
• 2 հատ ձու
• 4 tbsp. լ թթվասեր
• 1 հատ գազար
• 1 հատ սոխ
• 1-2 մեխակ սխտոր
• մի փունջ սամիթ
• 2 tbsp. լ ալյուր, ճարպ,
• 100 գ կոշտ պանիր
• 10 գ փխրեցուցիչ:

Խոհարարություն.

1. Մենք մանրակրկիտ լվացինք, կեղևեցինք ցուկկինին, մանրացրեք այն, լցրեք այն աղով, մի կողմ դրեցինք մի որոշ ժամանակ, որպեսզի ժամանակ ունենան թողնել հյութը: Սեղմում:
2. Կլպեք գազարները, երեքով լվացեք նաև մեծ: Եվ կտրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ: Այս երկու արտադրանքներին մենք ավելացնում ենք մամուլի տակ սեղմված սխտորը և թակած կանաչիները:
3. Նյութի մանր կտրատեք ոսկորներից և երակներից մաքրված միսը: Օգտագործելով հարմարանք, ծեծեք ձվերը առանձին ափսեի մեջ:
4. Խառնել ֆիլեը վերամշակված բանջարեղենի, ձվի զանգվածի և թթվասերի հետ:
5. Ավելացնել բոլոր թվարկված մեծածախ ապրանքները: Սեզոնը պղպեղով և աղով: Ծածկեք մանրակրկիտորեն:
6. Ձեթները լցրեք ձեթները, լցրեք դրանք 2/3-ով, վերևից առատաձեռնորեն զարդարեք քերած պանրով: Թխել մոտ 20-30 րոպե 180 C ջերմաստիճանում:

Երշիկ թխում

Ucուկկինի cupcakes- ի այս տարբերակը նույնպես կծառայի սովորական սենդվիչների փոխարինմանը: Նրանց կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ ցուրտ: Համը կարող է հիմնականում ազդել երշիկեղենի բազմազանության վրա: Երեխաները դա կսիրեն:

Բաղադրությունը

• 150 գ ալյուր
• 1 հատ ցուկկինի
• 3 tbsp. լ թթվասեր
• 3 հատ ձու
• 200 երշիկ (ցանկացած)
• 1 հատ փխրեցուցիչ
• 5 գ աղացած պղպեղ
• աղ համտեսել
• սամիթ, մաղադանոս

Խոհարարություն.

1. Մենք նրբերշիկը կտրեցինք խորանարդի մեջ (չափը մեր հայեցողությամբ), և ընտրված կանաչեղենը շատ մանր կտրատեցինք:
2. Երեք նախնական կեղևավորված ցուկկինը կոպիտ քերածքի վրա, պահեք 10-15 րոպե և մանրակրկիտ քամեք հյութը:
3. Առանձին ամանի մեջ կոտրեք ձվերը, աղը, ծեծեք խառնիչով:
4. Միավորել բոլոր զանգվածային ապրանքները պղպեղով, խառնել: Ավելացնել խոզապուխտով, դդմիկով, թթվասերով և թակած խոտաբույսերով:
5. Պատրաստի ձևերը պատրաստում ենք պատրաստված ձևերով, 20 րոպե տաք ջեռոցի մեջ դնում մոտ 200 C ջերմաստիճանում:

Կաթնաշոռի cupcakes

Թարմ երիտասարդ բանջարեղենի անհավատալի համադրություն ճարպի կաթնաշոռով: Ucուկկինի տոպրակները հյութալի են, համեղ և նաև շատ օգտակար են աճող մարմնի համար:

Բաղադրությունը

• 1 հատ ցուկկինի (երիտասարդ),
• 200 գ կաթնաշոռ (տնական),
• 100 գ կարագ,
• 3 հատ ձու
• 150 գ ալյուր
• 2 tbsp. լ սեմոլինա
• 0,5 գդալ փխրեցուցիչ
• սամիթ

Խոհարարություն

1. Երեք բանջարեղեն, մեծահոգաբար աղով այն, մի որոշ ժամանակ թողեք: Միևնույն ժամանակ, եկեք դիտարկենք այստեղ թվարկված մյուս ապրանքատեսակները:
2. Կաթնաշոռով լցնել կարագը, լցնել ծեծված ձվերը նրանց վրա, լավ խառնել:
3. Առանձին-առանձին համատեղեք մաղած ալյուրը, ճարպը և նուրբ թակած սամիթը:
4. Հեղուկը քամեք բանջարեղենի զանգվածից: Մենք համատեղում ենք պատրաստված ամեն ինչ մեկ խորը կոնտեյներով: Խառնել մանրակրկիտորեն: Վերջում ավելացրեք փխրեցուցիչ:
5. Մենք պատրաստված ձևերի համաձայն բաշխում ենք խիտ հետևողականության պատրաստի խմորը: Մենք կես ժամվա ընթացքում ջեռոց ենք ուղարկում 180 C ջերմաստիճանում:

Լցոնած ցուկկինի cupcakes

Անանուխ համեղ cupcakes է ցուկկինի և միսից: Նույնիսկ արդեն կարելի է մոտիկից ուտել: Լավ առաջին դասընթացների լավ լրացում:

Բաղադրությունը

• 200 գ ցորենի ալյուր
• 2 հատ ցուկկինի
• 150 գ աղացած միս (ցանկացած),
• 50 գ կոշտ պանիր
• 4 հատ ձու
• 1 tsp շաքարավազ
• 1 tsp փխրեցուցիչ:

Խոհարարություն.

1. Մենք լվանում ենք հիմնական արտադրանքը, մաքրում ենք այն, երեքը միջին grater- ի վրա, մեծ քանակությամբ աղ ենք ավելացնում և մի կողմ ենք թողնում: 10-15 րոպե հետո լավ քամեք այն, չորացրեք ավելցուկային հեղուկը:
2. Մաքուր grater- ի վրա նախապես մաքրված երեք պանիր:
3. Առանձին-առանձին համատեղեք ձվերը շաքարավազի հետ, ծեծել: Ընթացքում մենք աստիճանաբար նետում ենք ալյուրը, քամած ցուկկինին, քերած պանիրը և փխրեցուցիչը:
4. Աղացած աղ և պղպեղ ավելացրեք ձեր աղին: Ընտրովի, դուք կարող եք նաև դնել քերած սոխ կամ գազար, պարզվում է, նույնիսկ ավելի համեղ է:
5. Ձեթերը յուղում ենք, յուրաքանչյուր կեսը լցնում պատրաստի խմորով: Հաջորդը, մի թեյի գդալ օգնությամբ դնել աղացած միսը, իսկ մնացած խմորը կլինի վերջին քայլը:
6. Տեղադրեք ջեռոցում նախապես ջեռուցված մինչև 200 աստիճան և դրեք ժամանակը 30-40 րոպե: Zուկկինից cupcakes- ը թխելուց հետո դուք կարող եք այն պահել ջեռոցում ևս 5 րոպե, ապա նրբորեն հեռացնել այն և անմիջապես ծառայել ընթրիքի:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարներով և տեսանյութերով

Ucուկկինի կեքսը երշիկով - պարզ, բայց աներևակայելի համեղ, թեթև թխած ապրանքներ, որոնք կդիմավորեն ամբողջ ընտանիքին: Եփած փոքր քանակությամբ ալյուրով, ձվերի և քերած ցուկկինի հիման վրա, մաֆինները հյութալի են, թեթև, փափուկ և ծակոտկեն: Առաջին հայացքից, ապխտած երշիկեղենի և թարմ խոտաբույսերի կտորների միանգամայն պարզ լցնելը բաժակի տորթերին տալիս է աներևակայելի բերանի ջրող բույր և համ: Այս cupcakes- ը համընդհանուր են: Դրանք կարող են մատուցվել որպես խորտիկ, նախաճաշին, ցերեկային խորտիկ կամ ձեզ հետ վերցնել ճանապարհի վրա կամ խնջույք, քանի որ դրանք հավասարապես լավ են ինչպես ջերմ, այնպես էլ սառեցված տեսքով: Փորձեք այն:

Պատրաստեք բաղադրիչները ցանկի մեջ:

Grate ցուկկինի:

Ավելացնել 1-2 պտղունց աղ, խառնել և թողնել մրգահյութը 20-30 րոպե, որպեսզի նրանք թողնեն հյութը:

Այնուհետև չորացրեք բոլոր հյութերը, որոնք առանձնացել են, քամել ցուկկինին:

Պատրաստեք լցոնման բաղադրիչները: Կտրեք երշիկեղենը, սխտորը և թարմ խոտաբույսերը մանր կտորների մեջ:

Ձվերը ավելացրեք քերած ցուկկինի մեջ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:

Այնուհետև, աստիճանաբար, ավելացնելով փոքր մասերում, խառնել ցորենի ալյուրի մեջ, որը խառնվում է փխրեցուցիչի հետ:

Խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտ, որպեսզի մնացորդներ չմնան: Պետք է ունենաք հաստ, մածուցիկ խմոր, որը չի կաթում գդալից:

Ավելացնել կտոր երշիկ, խոտաբույսեր, սխտոր և աղացած սև պղպեղ: Եթե ​​երշիկը չի աղած, կարող եք ավելացնել նաև մի փոքր պտղունց աղ: Խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտորեն:

Պատրաստված խառնուրդը բաժանեք բաժակավոր խմորի ամանների մեջ ՝ ձևերը լրացնելով մոտ 2/3-ով, քանի որ պատրաստման ընթացքում կեքսը փոքր-ինչ կավելանա: Դուք կարող եք օգտագործել թղթե, մետաղական ձուլվածքներ cupcakes- ի համար, բայց ամենահարմար տարբերակը սիլիկոնային ձուլվածքներ են, որոնք նախապես քսում են բուսական յուղով:

Preparedուկկինիից պատրաստված կեքսը դրեք երշիկով նախապես տաքացված ջեռոցում և թխել մինչև ոսկե դարչնագույն: Կախված cupcakes- ի չափից ՝ գործընթացը կարող է տևել 20-ից 45 րոպե: Պատիճների պատրաստության պատրաստումը կարելի է ստուգել փայտե գավաթով:

Պատրաստի բաժակները թողեք ջեռոցում ևս 10 րոպե, ապա մի փոքր սառչեք և մատուցեք:

Cուկկինիով և երշիկեղենիով cupcakes պատրաստ են: Bon appetit.