Ինչը չի կարելի ուտել շաքարախտով: 2-րդ տիպի դիաբետ

Շաքարային դիաբետը համարվում է մոլորակի ամենատարածված հիվանդություններից մեկը: Դա ազդում է Երկրի ընդհանուր բնակչության մոտ 3% -ի վրա: Հիվանդությունը բուժելը դժվար է, այնուամենայնիվ, դա բավականին հեշտ է մեղմել դրա ազդեցությունը մարմնի վրա: Դա անելու համար դուք պետք է հավատարիմ մնաք կանխարգելման հիմնական սկզբունքներին, ներառյալ սննդակարգը: Շատ կարևոր է իմանալ, թե ինչ կարող եք և չեք կարող ուտել շաքարախտով: Հավասարակշռված դիետան կօգնի երկար ժամանակ մոռանալ մարմնի լուրջ խնդիրների մասին:

Շաքարային դիաբետ

Սա էնդոկրին համակարգի հիվանդություն է: Այն բնութագրվում է արյան շաքարի աճով: Այս գործընթացը քրոնիկ է հիվանդների մոտ, ուստի անհնար է ամբողջությամբ վերականգնել դրանից: Դա պայմանավորված է ենթաստամոքսային գեղձի կողմից սեկրեցված հորմոնի հարաբերական կամ բացարձակ անբավարարությամբ: Անունը ինսուլին է: Այս առանձնահատուկ հորմոնի նորմայից շեղումը հանգեցնում է մահացու նյութափոխանակության և անոթային համակարգի խանգարումների, կենտրոնական նյարդային համակարգի և ներքին օրգանների վնասների:

Մինչ օրս հիվանդության երկու տեսակ կա: Առաջինը կոչվում է ինսուլին կախված շաքարախտ: Այն զարգանում է հիմնականում երիտասարդների կամ երեխաների մոտ: 2-րդ տիպի շաքարախտը կոչվում է ոչ ինսուլին կախված: Այն սովորաբար զարգանում է ավելի քան 40 տարեկան մարդկանց մոտ: Այս հիվանդության հիմնական պատճառներից մեկը նշանակալի ավելաքաշն է: Այն տեղի է ունենում հիվանդների դեպքում `դեպքերի 80% -ով:

1-ին տիպի շաքարախտի զարգացման պատճառները վիրուսային վարակ են (ջրծաղիկ, խոզուկ, կարմրախտ, հեպատիտ և այլն) և աուտոիմունային գործընթաց, որի միջոցով ենթաստամոքսային գեղձի բջիջները «հարձակվում են» մարմնի կողմից արտադրված հակամարմինների կողմից: Հիվանդության այս փոփոխությունը ինսուլինի անբավարարության բացարձակ բնույթ է:

2-րդ տիպի շաքարախտի հիմնական պատճառներն են ժառանգականությունն ու ճարպակալումը: Որքան մարդն ավելի ծանրաբեռնված է, այնքան ավելի մեծ է հիվանդության վտանգը: Գիրության ամենավտանգավոր տեսակը որովայնի ձևն է, երբ ավելցուկային հյուսվածքները հիմնականում բաժանվում են որովայնի շրջանում: Այս տեսակի հիվանդությունը ինսուլինի անբավարարության հարաբերական բնույթն է:

Սննդառության ընդհանուր սկզբունքները

Ինչպես գիտեք, շաքարախտը քրոնիկ նյութափոխանակության անբավարարության պատճառն ու հետևանքն է: Ստամոքսի ֆունկցիոնալության խախտումը ուղղակիորեն կապված է գլյուկոզի պակասի և նման նյութերի վատ մարսողության հետ: Ահա թե ինչու պատշաճ սնունդը կարևոր դեր է խաղում հիվանդության կանխարգելման գործում:

Արժե նշել, որ դիետան համարվում է մեղմ տիպի 2 շաքարախտի հիմնական բուժումը: Հիվանդության բարդությունների և սրացման ժամանակ հավասարակշռված դիետան պետք է զուգակցվի հատուկ շաքարազերծող դեղերի հետ: 1 տիպի շաքարախտով ինսուլինի փոխարինիչները մնում են հիմնական բուժումը: Օժանդակ դիետան խիստ դիետա է և լավ հավասարակշռված առօրյան:

Դիետայի հիմնական կողմերը

Շատերը գիտեն, որ նրանք շաքարախտով են ուտում, բայց միայն քչերն են հավատարիմ մնում ֆիզիկապես գրագետ սննդակարգին: Ապրանքներից ստացված էներգիայի քանակը միշտ պետք է հավասար լինի հիվանդի մարմնի կարիքներին: Կարևոր է չմոռանալ ճարպերի, սպիտակուցների և ածխաջրերի հավասարակշռված ընդունման մասին: Դիետայի հիմնարար կողմերից մեկն ամեն օր մենյունը բաժանել 4-6 անգամ ՝ կախված շաքարախտի տեսակից:

Ավելաքաշ հիվանդները պետք է ներառեն բանջարեղեն, ինչպիսիք են կաղամբը, սպանախը, վարունգը, գազարը, ոլոռը և լոլիկը `հագեցվածությունը բարձրացնելու համար: Նաև մի մոռացեք լյարդի մշտական ​​կանխարգելման մասին: Դա անելու համար օգտագործեք ավելի շատ կաթնաշոռ, վարսակի ալյուր, սոյա և սահմանափակեք տապակած, ձկների և մսի ուտեստների քանակը: Նման դիետայի իմաստը `նորմալացնել ոչ միայն շրջանառու համակարգի, այլև ներքին բոլոր օրգանների աշխատանքը:

Propիշտ դիետա

Սննդաբաններին թույլատրվում է օգտագործել այնպիսի ապրանքներ շաքարախտի համար, ինչպիսիք են հացաբուլկեղենները (օրական մինչև 350 գ), բանջարեղենային ապուրները (3 անգամ 1 անգամ): Հիվանդության թեթև ձևով կարող եք պատրաստել չհագեցած ձուկ կամ մսային արգանակ: Պետք է նաև նշել, որ հացը պետք է լինի հիմնականում սև:

Հիվանդի ամենօրյա սննդակարգը կարող է ներառել հորթի, տավարի, նապաստակի, հնդկահավի ուտեստներ, բայց միայն խաշած տեսքով: Ձկներին խորհուրդ է տրվում ուտել միայն ցածր յուղայնությամբ, օրինակ ՝ կոդ, զաֆրան կոդ, քորոց պիրկ, թուխ: Աշատեսակները թույլատրվում են օգտագործել կաղամբի, գազարի, դեղաբույսերի, բողկների, ցուկկինիի, ռուտաբագայի, ճակնդեղի, գազարի կողային ուտեստներ: Ավելի լավ է բանջարեղեն թխել կամ եփել, բայց կարող եք հում ուտել:

Նրանց հատիկային պահածոների, մակարոնեղենի կամ հացահատիկի կողմնակի ճաշատեսակները ավելորդ չեն լինի, բայց միայն սահմանափակ քանակությամբ: Սրան զուգահեռ, արժե կրճատել սպառված հացը: Օրական թույլատրվում է ոչ ավելի, քան 2 ձու, մինչև 200 գ հատապտուղ և մրգեր, քաղցր և թթվաշով շոգեխաշած մրգեր, կեֆիր, 150 գ կաթնաշոռ, կծու սոուսներ, թույլ թեյ, հյութ, կարագ: Rosehip արգանակն ու հացաբուլկեղենի խմորիչը համարվում են շատ օգտակար:

Տիպ 1 շաքարախտով դիետա

Այս դասակարգման հիվանդությունը ուղեկցվում է ենթաստամոքսային գեղձի վնասվածքով բջջային մակարդակում: Ինսուլինի ներդրումը այս դեպքում առավել հուսալի բուժում է: Սրան զուգահեռ, կոշտ դիետայի կարիք չկա: Խելամիտ հավասարակշռված դիետա:

1-ին տիպի շաքարախտի համար նախատեսված սեղանը կարող է լի լինել առողջ և համեղ սնունդով: Հիմնական բանը `պահպանել որոշակի քանակությամբ սնունդ: Օրական հիվանդները կարող են սպառում 20-25 հաց միավոր:

Բոլոր ծառայությունները առաջարկվում են օրվա ընթացքում հավասարաչափ բաշխել: Դիետան պետք է բաղկացած լինի 4 կերակրման հավասար ժամանակահատվածի:

Դիետա 1-ին տիպի շաքարախտի համար

Theանկի հատուկ սահմանափակումներ չկան: Հիմնական բանը այն է, որ շաքարախտի համար մթերքները պետք է ունենան նվազագույն ածխաջրեր:

Թույլատրված ցանկում ներառված են լոբի, հացաբուլկեղեն, հացահատիկային ապրանքներ, մակարոնեղեն, թեփ, կարտոֆիլ: Բացի օսլա կերակուրներից, դիաբետիկների մոտ ցուցադրվում է կեֆիր, կաթնաշոռ, չհրապարակված մրգեր (տանձ, սալոր, ֆեյխոա, խնձոր, նռան), հյութեր, բանջարեղեն:

Ինչը չի կարելի ուտել 1-ին տիպի շաքարախտով: Սահմանափակումների ցանկում ներառված են դեղձ, խաղող, ծիրան, արքայախնձոր, սեխ, սպիտակ հաց, տոմատի հյութ, շաքար, գազավորված ըմպելիք:

Շաբաթվա մենյու 1-ին տիպի շաքարախտի համար

Հիվանդը չպետք է ուտի օրական ավելի քան 1400 կկալ: Հետևաբար, շաքարային դիաբետի նման հիվանդության կանխարգելման գործում գլխավորը շաբաթվա ցանկն է: Ռեժիմը պետք է հիմնված լինի օրական 4 կերակուրի վրա:

Նախաճաշի համար լավագույն տարբերակը կլինի շիլա, սենդվիչ, կաղամբի գլանափաթեթներ կամ մագաղաթաթված ձու, թեյ: Lաշը պետք է բաղկացած լինի բուսական աղցանից, մի կտոր հացից, շոգեխաշած միսից կամ ձկնամթերքից, կաղամբով ապուր կարող է լինել: Կեսօրվա թեյի համար կարող եք օգտագործել կաթնաշոռ, մրգեր կեֆիրով, վարդի արգանակ, դոնդող, թխած դդում: Dinnerաշի համար իդեալական են խաշած միսը, շոգեխաշած կաղամբը, աղցանը, խաշած լոբին, տապակը, անուշ բլիթները:

2-րդ տիպի դիաբետ

Հավասարակշռված դիետայի հիմնական նպատակը մարմնի բջիջները վերականգնելն է, որպեսզի հետագայում նրանք կարողանան կլանել շաքարը: Սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի հարաբերակցությունը պետք է լինի հետևյալ համամասնությամբ. 15%: 25%: 60%: Այս դեպքում կալորիականության պարունակությունը հաշվարկվում է հիվանդի ֆիզիկական տվյալների հիման վրա ՝ տարիքը, մարմնի քաշը, գործունեության տեսակը և նույնիսկ սեռը:

2-րդ տիպի դիաբետի համար նախատեսված դիետան պետք է հագեցած լինի դիետիկ մանրաթելերով և վիտամիններով: Սննդի օպտիմալ քանակը 5-6 անգամ մեկ օր է: Առավել օգտակար միկրոհամակարգերը բուսական մանրաթելերն ու մանրաթելերն են: Հետևաբար, շաքարային դիաբետի 2-րդ տիպի սննդակարգը պետք է բաղկացած լինի այնպիսի արտադրանքներից առնվազն քառորդը ՝ ընկույզ, ելակ, լոբի, թուզ, սալորաչիր, ամսաթվերի, դդումի, սնկի և այլն:

2-րդ տիպի դիաբետ

Կարևոր է հաց օգտագործել միայն հատուկ տարեկանի կամ թեփի միջոցով (օրական ոչ ավելի, քան 200 գ): Թույլատրվում է ցածր յուղայնությամբ թռչուն, ձուկ և միս թունավոր կամ ասիպային ձևով:

Վավեր առաջին դասընթացներն են թույլ արգանակները, բանջարեղենի ապուրը, հնդկացորենը և վարսակի ալյուրը, և հատիկները:

Կաթնամթերքը սահմանափակվում է միայն կեֆիրով և մածունով: Կաթնաշոռը թույլատրվում է խմել միայն հազվադեպ դեպքերում (շաբաթական 1-2 անգամ): Մշտական ​​ցանկը պետք է պարունակի բանջարեղեն, թասներ, կաթնաշոռով նրբաբլիթներ, ձու, թույլ թեյ:

Այն, ինչ դուք չեք կարող ուտել 2-րդ տիպի շաքարային դիաբետով `կարագ և հրուշակեղեն է, բանան, մեղր, խաղող, ցանկացած երշիկեղենի, մայոնեզ, աղիություն, տապակած և համեմված ուտեստներ, սոլինա և բրնձի շիլա: Ալկոհոլը խստորեն հակացուցված է:

Շաբաթվա մենյու 2-րդ տիպի շաքարախտի համար

Առաջին և երկրորդ նախաճաշի համար հարմար են թեթև բանջարեղենի աղցաններ, վարսակի ալյուր շիլա, խնձոր, խաշած ճակնդեղ, հնդկացորեն, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, թեյ:

Lաշի և ցերեկային թեյը ամենաառողջ սրտերն են: Սա կարող է ներառել բանջարեղենի բորշ, շոգեխաշած, շոգեխաշած կաղամբ, խաշած լոբի, մրգերի աղցան, կոմպոտ:

Առաջին և երկրորդ ընթրիքի համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել թասի, մսի կամ ձկան տորթեր, ձու, չմշակված մածուն, մի կտոր հաց, ցուկկինի խաղ, կեֆիր: