Լուսանկարով համեղ ապուրի բաղադրատոմս

Shellfish ապուրը շատ սննդարար, ավանդական ամերիկյան ապուր է, որը տարածված է ամբողջ աշխարհում: Այս ուտեստը իսկական գտածոներ կլինի նրանց համար, ովքեր սիրում են ապուրներ, բայց հոգնել են միապաղաղությունից և ցանկանում են ինչ-որ նոր բան բերել իրենց սննդակարգին. Կեռասի ապուրը հիանալի փոխարինող կլինի սովորական մսային ապուրների համար, քանի որ այն չի պարունակում սովորական արգանակ:

Դարբնոցից ապուր պատրաստելը դժվար չէ. Գործընթացը մեկ ժամից պակաս է տևում և չի պահանջում հատուկ խոհարարական հմտություններ, բայց դուք պետք է զգույշ լինեք ճարպերի հետ. Եթե դրանք մարսեք, դրանք կդառնան համտեսել:

Բաղադրությունը

• Միդներ - 20 հատ:
• Ուր - 500 մլ: (1/2 լիտր)

• Petiole նեխուր - 3-4 պեդիոլ (ցողուն)

• Քաղցր պղպեղ - 1 պատիճ
• Կարտոֆիլ - 250 գ:

• Լոլիկ (մսոտ) - 2 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:

• Lard (մսով ցողված) - 100 գ:
• Ձիթապտղի յուղ - 4 tbsp.
• Մսի արգանակի խտանյութ - 3 tbsp. (առանց վերևի)
• Bay Bay - 1 հատ:
• Thyme կտրատած, կոեյն պղպեղ, սպիտակ գինի, կիտրոնի հյութ, նուրբ թակած կանաչ նեխուր

Կլամի ապուր պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս:

• Խառնուրդը լցնել մեծ քանակությամբ ջրի մեջ և թողնել մի քանի ժամ, ժամանակ առ ժամանակ փոխել ջուրը, այնուհետև մանրակրկիտ լվանալ խոզանակներով խոզանակով, մանրացնել մանրածախածածկույթները, լվանալ մսամթերքները, մինչև ջուրը լիովին պարզ լինի: Միֆները, որոնք լվանում են, երբ լվանում են, չպետք է ուտել: Վաճառվում է պաղպաղակ, որը սովորաբար արդեն կլեպ է վերևում:
• Waterուրը լցնել տապակի մեջ, ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ, բերել եռալ, դրա մեջ դնել մսեղանները և եփել մոտ 5 րոպե, մինչև կեղևները բացվեն:
• Լրացրեք սրբիչը մաղով, դրա միջոցով քամեք մոմերը գոլորշուց հետո մնացած արգանակը, այն փոշիացրեք այն եռացրած ջրով, որպեսզի ստացվի 1 լիտր հեղուկ:
• Հեռացրեք մոլախոտերը կճեպներից և մի կողմ դրեք:
• Լվացեք նեխուրի ցողունները, անհրաժեշտության դեպքում, հեռացրեք կոպիտ մանրաթելերից:
• Կտրեք պղպեղը կիսով չափ, հեռացրեք սերմերը և սպիտակ միջնապատերը, լվացեք պատիճը:
• Կլպել և լվանալ կարտոֆիլը:
• Լոլիկները լցնել եռացրած ջրով, կլպել, կտրել կեսին, հանել սերմերը:
• Dice նեխուր, պղպեղ, կարտոֆիլ և լոլիկ:
• Կլպեք սոխը, մանր կտրատեք:
• Dice the lard.
• Ձիթապտղի յուղը կաթսայի մեջ տաքացրեք, շոգեխաշած թխված խորանարդի խորանարդը, սոխը, ավելացրեք արգանակը, որի մեջ մսուրը շոգեխաշել են, ավելացնել մսի արգանակի խտանյութը, խառնել: Տեղադրեք նեխուր, քաղցր պղպեղ, կարտոֆիլ, բեյ տերև այնտեղ, ապուրը եռացրեք, սեզոնով թակած ուրցի տերևներով, կոեյնով պղպեղով: Եփել մոտ 20 րոպե:
• Ավելացնել լոլիկը և եփել մոտ 5 րոպե:

Ապուրները դնել ապուրի մեջ, սեզոնը սպիտակ գինիով, նուրբ թակած կանաչ նեխուրով և ապուրը մատուցել սեղանին:

Ինչպես պատրաստել կեռաս ապուր ուտեստ

1. Կտրեց խոզապուխտը ուղղանկյուն կտորների մեջ և տապակել մինչև փխրուն:
2. Ավելացնել կտրտած սոխ և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույն:
3. Կտրեք սունկը, թող սխտորը անցնի մամուլին, ամեն ինչ ավելացրեք սոխով և խոզապուխտով և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
4. Ավելացնել կանաչի և գինի, եփեք մինչև գինին կիսով չափ գոլորշիացվի:
5. Ավելացնել հավի ֆոնդ:
6. Կափարիչը կտրեք խորանարդի մեջ, ավելացրեք թավայի մեջ և 30 րոպե եփեք ցածր ջերմության վրա, փակված կափարիչով:
7. Կտրել կարտոֆիլը, ավելացնել թավայի մեջ և եփել ևս 30 րոպե:
8. Աղը համտեսել, ավելացնել կարիենային պղպեղ, լցնել կրեմ և բերել եռալ: Դրանից հետո անջատեք կրակը, ավելի պայծառ համի համար թող ապուրը տաքանա:

Բնօրինակ և համեղ ապուր:

• Սոխ (միջին) - 1 հատ:
• Սնկով - 200 գր:
• Սխտոր - 2 ատամ:
• Օստերներ (ցանկացած խեցեմորթ) - 500 գր:
• Կարտոֆիլ (կարմիր) - 200 գր:
• Խոզապուխտ - 150 գ:
• Հավի արգանակ - 1000 մլ:
• Սպիտակ գինի - 3/4 բաժակ
• Կրեմ - 1/2 բաժակ
• Աղ (համտեսել) - 2 գր:
• Cayenne պղպեղ - 2 գր:
• Պղպեղ (համտեսել) - 2 գր:
• Bay Bay (համտեսել) - 2 գր:

Սննդային արժեքը 100 գրամի դիմաց

Կալորիաներ 77.8 կկալ:

Բաղադրիչները

• 200 գ պահածոյացված կեռաս, թակած
• 1 բաժակ թակած սոխ
• 1 բաժակ նեխուր
• 2 բաժակ խորոված կարտոֆիլ
• 1 բաժակ խորոված գազար
• ¾ բաժակ կարագ
• ¾ բաժակ ալյուր
• 1 լիտր ծանր սերուցք
• 2 ճաշի գդալ կարմիր գինու քացախ
• 1 ½ թեյի գդալ աղ
• աղացած սև պղպեղ `համտեսելու համար

Ցուցումներ

1 Կեղևի հյութը չորացրեք խոշոր տապակի սոխի, նեխուրի, կարտոֆիլի և գազարի մեջ: Waterուրը վերարկուին ամբողջությամբ ավելացրեք և եփեք մինչև եփեք:

2 Մինչդեռ մեծ, ծանր կաթսայի մեջ կարագը հալեցնում է միջին ջերմության վրա: Լցնել ալյուրի մեջ և խառնել մինչև հարթ: Եփել և անընդհատ խառնել, մինչև հաստ լինի: Բանջարեղենի խառնուրդը ավելացրեք կլամի հյութով: Կառուցեք բարձր ջերմության վրա, բայց մի եռացրեք:

3 Կերակուրները նախքան ծառայելը դնելը: Եթե ​​դրանք շատ երկար եփում են, դրանք դառնում են կոշտ: Երբ կեռերը տաքացվեն, խառնել քացախով և համեմել աղով և պղպեղով:

Բաղադրատոմսը `« Կարտոֆիլի աթոռը կակաչներով »:

Կլպել և կտրատել բանջարեղենը: Կարող եք դրանք մի քիչ աղալել սննդի պրոցեսորի միջոցով: Dice խոզապուխտը: Կարտոֆիլը կլպեք և կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Տաքացրեք 2 tbsp մի կաթսա: լ բուսական յուղ և տապակել խոզապուխտը 1 րոպե:

Ավելացնել բանջարեղեն և տապակել բոլորը միասին ևս 3-4 րոպե:

Տեղադրել մեղրը բուսական խառնուրդի հետ միասին հալեցնելուց հետո թողարկված բոլոր հեղուկները: Խորամանկություն:

Ավելացնել թակած կարտոֆիլը տապակի մեջ և խառնել:

Լցնել տաք ջուրը գագաթին, որպեսզի մի փոքր ծածկվի կարտոֆիլը: Ներդրեք բեյ տերևը, աղը `համտեսելու և սիսեռ պղպեղի ոլոռը դրեք: Եփեք ապուրը մոտ 20 րոպե կամ մինչև կարտոֆիլը պատրաստ լինի:

Վերջում կարտոֆիլը հունցեք փայտե գդալով կամ պարզապես պատառաքաղով, որպեսզի ապուրը ավելի համազգեստի հետևողականություն տա, որը նման է պյուրեով ապուրին: Ապուրը մի քիչ եփեք և. վայելեք բանջարեղենի, խեցեմորթ և բեկոնի համեղ և բուրավետ համադրություն:

Պատրաստի ապուրը թող 20 րոպե եփեք, և կարող եք ծառայել: Շատ համեղ է հացաթխված հացով կոկտոներով:

Venus- ը համտեսում է մուգ համով, չնայած որ նրա համը ավելի նուրբ և հարուստ է: Վեներայի միսը բարելավում է նյութափոխանակությունը, ամրացնում է իմունային համակարգը: Այն պարունակում է շատ գլիկոգեն և ավելի քան 30 տարբեր մակրո- և միկրոէլեմենտներ, վիտամինների գրեթե ամբողջ խումբը, ներառյալ պրովիտամին D3- ը, մի շարք ֆերմենտներ, որոնք բարելավում են մարսողությունը:

Եվ սննդով կերակրելով ՝ այս մոլլորները չեն զիջում հավի ձվերին, քանի որ դրանց սպիտակուցը պարունակում է բոլոր անհրաժեշտ ամինաթթուները:

Բաժանորդագրվեք Cook in VK խմբին և ամեն օր ստացեք 10 նոր բաղադրատոմս:

Միացեք մեր խմբին Օդնոկլասնիկիում և ամեն օր ստացեք նոր բաղադրատոմսեր:

Բաղադրատոմսը կիսեք ձեր ընկերների հետ.

Մեկնաբանություններ և ակնարկներ

26 փետրվարի, 2017 adg1231 #

28 նոյեմբերի 2017 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

5 դեկտեմբերի, 2016 թ. #

28 նոյեմբերի 2017 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

30 հունիս, 2016 Սելենամամա #

5 հուլիսի, 2016 prosciutto 75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

4 մայիսի, 2016 թ. WindSurf #

4 մայիսի, 2016 prosciutto 75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

22 ապրիլի, 2016 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

19 ապրիլի, 2016 inulia68 #

19 ապրիլի, 2016 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

19 ապրիլի, 2016 inulia68 #

19 ապրիլի, 2016 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

18 ապրիլի, 2016 VolOksana #

18 ապրիլի, 2016 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

16 ապրիլի, 2016 prosciutto 75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

15 ապրիլի, 2016 krolya13 #

17 ապրիլի 2016 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

15 ապրիլի, 2016 irinaa koshaa #

15 ապրիլի, 2016 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

14 ապրիլի, 2016 irina tadzhibova #

15 ապրիլի, 2016 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

14 ապրիլի, 2016 mariana82 #

15 ապրիլի, 2016 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

14 ապրիլի, 2016 IrikF #

15 ապրիլի, 2016 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

14 ապրիլի, 2016 Ninzonka #

15 ապրիլի, 2016 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

14 ապրիլի, 2016 Դեմուրիա #

14 ապրիլի 2016 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

14 ապրիլի, 2016 թ. Mazziadri #

14 ապրիլի 2016 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

14 ապրիլի, 2016 Irushenka #

14 ապրիլի 2016 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

14 ապրիլի 2016 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

14 ապրիլի, 2016 թ

14 ապրիլի 2016 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

14 ապրիլի, 2016 gruzdik #

14 ապրիլի 2016 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

Եվ որքան խոզապուխտ է ձեզ հարկավոր:

14 ապրիլի, 2016 gruzdik #

14 ապրիլի 2016 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)