Smoothies եւ շաքարախտ > Դիետան շաքարախտի համար

Դիետան շաքարախտի համար կարող է լինել ոչ միայն օգտակար, այլև համեղ: Smoothies դիաբետիկների համար `համեղ և առողջ սննդակարգի բաղադրիչներից մեկը: Smoothies- ը հարմար է ցանկացած տիպի շաքարախտ ունեցող հիվանդների համար: Այս ըմպելիքների առավելությունը նրանց սննդային արժեքն է, մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հակաօքսիդիչներ: Բացի այդ, smoothies- ն արագ ներծծվում և հեշտությամբ հագեցված է, և դրանք նաև օգնում են նորմալացնել արյան շաքարի մակարդակը:

Կարևոր է իմանալ: Նույնիսկ առաջադեմ շաքարախտը հնարավոր է բուժել տանը, առանց վիրահատության կամ հիվանդանոցների: Պարզապես կարդացեք, թե ինչ է ասում Մարինա Վլադիմիրովնան: կարդացեք առաջարկությունը:

Շաքարախտի smoothie արտադրանք

Առողջ կոկտեյլի համար անհրաժեշտ է ընտրել ճիշտ բաղադրիչները: Շաքարախտով դուք պետք է օգտագործեք այն ապրանքները, որոնք չեն բարձրացնի արյան մեջ շաքարի համակենտրոնացումը: Smoothies- ը պետք է պատրաստվի բանջարեղենի կամ մրգերի հիման վրա: Դիաբետիկների համար օգտակար է պատրաստել այս կոկտեյլները `հավելյալով.

Շաքարն անմիջապես իջեցվում է: Ժամանակի ընթացքում շաքարախտը կարող է հանգեցնել հիվանդությունների մի ամբողջ փունջ, ինչպիսիք են տեսողության հետ կապված խնդիրները, մաշկի և մազերի պայմանները, խոցերը, գանգրենային և նույնիսկ քաղցկեղային ուռուցքները: Մարդիկ դառը փորձ էին սովորեցնում ՝ իրենց շաքարի մակարդակը նորմալացնելու համար: կարդացեք

Համեմունքներ - քրքում, կոճապղպեղ, դարչին: Դրանք պարունակում են վիտամիններ և հակաօքսիդիչներ, նորմալացնում են արյան մեջ խոլեստերինը և գլյուկոզան:
Թթու կաթնամթերք `կեֆիր, ցածր յուղայնությամբ մածուն, յուղազերծ կաթ:
Ճյուղ - տարեկանի, ցորենի, վարսակի: Bran- ը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ, դիետիկ մանրաթելեր և մանրաթելեր, ինչը բարելավում է ստամոքս-աղիքային շարժունակությունը, վերացնում է տոքսինները և նվազեցնում մարմնի քաշը:
Ընկույզ - ընկույզ, մայրու, նուշ, պնդուկ, չուշեղեն: Ընկույզները հարուստ են չհագեցած ճարպաթթուներով, սպիտակուցներով և վիտամիններով: Դրանք բարելավում են արյան անոթների պատերի վիճակը, լավ հագեցնում են և օգնում են նորմալ վերացնել շաքարի և խոլեստերինի մակարդակը:

Հատկապես օգտակար է սպանախը շաքարախտի առկայության դեպքում, որ սպանախը հարուստ է երկաթով, հակաօքսիդանտներով և վիտամիններով: Բացի այդ, խորհուրդ է տրվում, որ դիաբետիկները օգտագործեն բողկ, ճակնդեղ, դդում, կանաչի, նեխուր, պղպեղ, ցանկացած տեսակի կաղամբ (ներառյալ ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի, բրյուսելյան ծիլեր), լոլիկ, վարունգ և ցուկկինի կոկտեյլների համար: Պտուղներից կարող եք օգտագործել խնձոր, կիվի, ավոկադո, գրեյպֆրուտ, նուռ: Սահմանափակ քանակությամբ հատապտուղները պետք է սպառվեն `ելակ, ազնվամորի, հապալաս, կեռաս: Շաքարավազի փոխարեն պետք է օգտագործել քաղցրացուցիչներ:

Դիաբետիկ Smoothie բաղադրատոմսեր

Շնորհիվ իր մեծ սննդային արժեքի և հագեցվածության, խորհուրդ է տրվում նախաճաշի, լանչի կամ ցերեկային խորտիկի համար պատրաստել սիգի: Այս ըմպելիքները լավ հագեցնում են և էներգիայի խթան են տալիս: Smoothies- ը կարող է լինել բանջարեղեն, մրգեր կամ խառը: Հետևյալը օգտակար բաղադրատոմսեր են տարբեր տեսակի սմայլիկների համար, բայց մի սահմանափակեք ձեզ դրանցով: Իմանալով թույլատրված բաղադրիչները, ինքներդ կարող եք նոր բաղադրատոմսեր հորինել ՝ օգտագործելով ձեր նախընտրած կերակուրները:

Կեֆիր կոկտեյլ դիաբետիկների համար

Խմիչքը պատրաստելու համար վերցրեք 7-8 սավան մանուշակագույն ռեհան, 1 քաղցր պղպեղ, 1 վարունգ: Լվացեք և չորացրեք ռեհան, լվացեք և կեղևացրեք սերմերը և վարունգը: Բաղադրությունը կտրեք փոքր կտորների մեջ, տեղադրեք բլենդերի մեջ, ավելացրեք մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր: Ընդհատեք ամեն ինչ մինչև հարթ: Դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ աղ ձեր ճաշակի վրա և ավելացնել սխտորի կես մեխակ:

Կաթնաշոռի խառնուրդ բանջարեղենով

Նման խմիչքի համար ձեզ հարկավոր է երկու լոլիկ, մի քանի թարմ ավազանի տերևներ, 100 գրամ յուղայնությամբ կաթնաշոռ, կես քաղցր պղպեղ: Լվացեք և չորացրեք ռեհան տերևները, լոլիկները չորացրեք եռացրած ջրի մեջ և կլպեք, լվացեք և կտրատեք պղպեղը: Ներդրեք բոլոր բաղադրիչները բլենդերի մեջ, ցանկության դեպքում ավելացնել մի պտղունց աղ: Ծեծել մինչեւ հարթ:

Կանաչ վիտամին Smoothie

Մրգերի և բանջարեղենի այս ըմպելիքը շատ թեթև և առողջ է, ավելի լավ է խմել այն առավոտյան, քանի որ այն տալիս է էներգիայի լիցք ամբողջ օրվա համար: Բաղադրությունը `մեկ փոքր խնձոր, 100 գրամ սպանախ, մեկ նեխուր: Ողողեք սպանախը, ոտքերը կտրեք տերևներից, թեթև կտրատեք տերևները: Լվացեք խնձորը և նեխուրը, մանր կտորներով մանրացրեք: Տեղադրել բոլոր բաղադրիչները բլենդերի մեջ, հարել մինչև հարթ: Desiredանկության դեպքում խմիչքին կարելի է ավելացնել ոչ ճարպային մածուն կամ կեֆիր:

Ինչպես պատրաստել այն:

Հյութը երկու նարինջից քամեք, ապա լցնել այն բլենդերի մեջ `հապալասի, տոֆուի և կոճապղպեղի հետ միասին:
Ծեծեք, մինչև ստանաք համասեռ զանգված:
Խմեք առավոտյան:

2. Ելակի և արքայախնձոր խառնուրդներ

Հակաօքսիդիչները և մարսողական ֆերմենտները օգտակար են այս հյութին նյութափոխանակության և ենթաստամոքսային գեղձի խթանում:

Դրա կանոնավոր ընդունումը իջեցնում է արյան բարձր շաքարը և, բացի այդ, աջակցում է դետոքսացման գործընթացներին:

Բաղադրիչները

½ բաժակ սառեցված ելակ (100 գ)
2 կտոր արքայախնձոր
3 ճաշի գդալ պարզ մածուն (60 գ)
½ բաժակ ջուր (100 մլ)

Ինչպես պատրաստել այն:

Ներդրեք բոլոր բաղադրիչները բլենդերի մեջ և ծեծեք մինչև հարթ ըմպելիք ձեռք բերվի:
Խմեք դատարկ ստամոքսի վրա կամ որպես նախաճաշի մաս:

Կոճապղպեղի smoothies

Նման խմիչք պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել կոճապղպեղի արմատ, մեկ կանաչ խնձոր, նռան հյութ: Քերել քերել (մի թեյի գդալ բավարար կլինի), լվանալ խնձորը, կեղևը, կտրատել մանր կտորների մեջ: Բաղադրությունը դնում ենք բլենդերի մեջ, ավելացնել 4-5 tbsp: լ բնական նռան հյութ: Ծեծել մինչեւ հարթ: Եթե smoothie- ն չափազանց խիտ է, ապա ավելացրեք մի քիչ ջուր կամ հյութ:

Բուսական Smoothie

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է 3-4 բողկ, մեկ վարունգ, բրոկկոլի 2 փոքրիկ կադր, կանաչ սոխ, ցածր յուղայնությամբ մածուն: Լվանալ բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտորեն: Կտրեք բողկը և վարունգը մանր կտորներով, կտրատեք սոխը, լցնել բլենդերի մեջ: Ավելացնել բրոկկոլի, լցնել մածուն: Դիաբետով մածունը պետք է օգտագործվի ցածր յուղ: Ծեծեք զանգվածը մինչև հարթ: Desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մի քիչ աղ:

Նարնջի դդումի խառնուրդ

Թարմ բանջարեղենը խորհուրդ է տրվում դդումի ըմպելիքների համար, բայց եթե մարսողական համակարգի հետ կապված խնդիրներ կան, ապա ավելի լավ է դդումը եռացնել, գոլորշու կամ մի փոքր թխել: Խմիչք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 100 գրամ դդում և ցուկկինի, կես տանձ: Նյութի մանր կտրատել, ջարդել բլենդերի մեջ, մինչև հարթ: Խմիչքը ավելի հեղուկ դարձնելու համար կարող եք ավելացնել ջուր, ցածր յուղայնությամբ կեֆիր, ֆերմենտացված թխած կաթ կամ կաթնաշոռ:

Բողկ Smoothie

Radկտորը շատ օգտակար է շաքարախտի համար, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ դիետիկ մանրաթել, քիչ ածխաջրեր և ճարպեր: Պատրաստման համար բողկով խառնուրդը, մանրակրկիտ լվացեք 3 փոքր բողկ, մանր կտրատած, լցնել բլենդերի մեջ: Ավելացնել բրյուսելյան ծիլերի 3 լվացված գլուխ, մի քիչ մաղադանոս և կիլանտրո, լցնել մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր: Ծեծել մինչեւ հարթ: Այս խառնուրդի ավելի գոհացուցիչ տարբերակը պատրաստելու համար խմիչքին ավելացնել մեկ խաշած ձու և մի քիչ կանաչ սոխ:

Արեւադարձային շաքարախտի Smoothie

Արեւադարձային smoothie պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մեկ կիվի մրգեր, տանձի մեկ երրորդը, 100 գրամ ցուկկինի, մի քանի մեխակ գրեյպֆրուտ կամ կես բաժակ գրեյպֆրուտի հյութ: Կեղևը կիվին կպցրեք, կտրեք մանր կտորներով: Նյութի մանր կտրատեք տանձը և ցուկկինը: Տեղադրել բոլոր բաղադրիչները բլենդերի մեջ, ավելացնել գրեյպֆրուտը կամ դրա հյութը, ծեծել մինչև հարթ: Theաշատեսակը մի քիչ քաղցրացնելու համար օգտագործեք քաղցրացուցիչ:

Շոկոլադե խառնուրդ շաքարախտի համար

Շաքարային դիաբետով շոկոլադե խմիչքի համար ձեզ հարկավոր է մեկ նարնջագույն, կես ավոկադո, 2 թեյ: կակաոյի փոշի: Լվացեք ավոկադոն, կտրեք մանր կտորներով, դրեք բլենդերի մեջ: Հյութը նարնջից քամեք, ավելացնել այն ավոկադոյի մեջ, լցնել կակաոյի փոշի: Ծեծել մինչեւ հարթ: Քաղցրացնելու համար օգտագործեք stevia կամ շաքարախտով առաջարկվող մեկ այլ քաղցրացուցիչ: Ամռանը դուք կարող եք մի քանի սառցե խորանարդներ տեղադրել այսպիսի smoothie մեջ:

Շաքարային դիաբետի համար այլ օգտակար Smoothies

Ելակի համեղ smoothie- ի համար լվացեք 200 գրամ թարմ ելակ և ճաքճքեք դրանք: Նյութի մանր կտրատեք 100 գրամ տոֆու, կեղև և կտրատեք մեկ բանան: Տեղադրել բոլոր ապրանքները բլենդերի մեջ, ծեծել մինչև հարթ: Շաքարախտի համար ճակնդեղի ըմպելիք կպահանջի 400 գրամ խաշած ճակնդեղ, մեկ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, քառորդ բաժակ խնձորի հյութ, 1 տանձ, խնձոր և ուրց: Լվանալ, կլպել, մանր կտրատել արտադրանքները, դնել բլենդերի մեջ: Լցնել հյութը, ավելացնել ուրց: Ընդհատեք մինչև հարթ: Ըստ ցանկության, բոլոր smoothies- ը կարելի է համեմել դարչինով կամ կոճապղպեղով:

Դեռևս անհնար է թվում շաքարախտը բուժելը:

Դատելով այն փաստից, որ դուք հիմա կարդում եք այս տողերը, արյան բարձր շաքարի դեմ պայքարում հաղթանակը դեռ ձեր կողմն չէ:

Եվ արդեն մտածե՞լ եք հիվանդանոցային բուժման մասին: Հասկանալի է, քանի որ շաքարախտը շատ վտանգավոր հիվանդություն է, որը, եթե չի բուժվում, կարող է հանգեցնել մահվան: Մշտական ծարավ, արագ միզացում, մթության տեսողություն: Այս բոլոր ախտանիշներն առաջին հերթին ծանոթ են ձեզ համար:

Բայց արդյո՞ք հնարավոր է բուժել պատճառը, այլ ոչ թե էֆեկտը: Առաջարկում ենք հոդված կարդալ շաքարախտի ընթացիկ բուժման վերաբերյալ: Կարդացեք հոդվածը >>

5. Բանանի, խնձորի և կաղամբի խառնուրդներ

Մրգերի և բանջարեղենի այս համեղ ըմպելիքը իջեցնում է բարձր գլյուկոզան ՝ կանխելով շաքարախտի զարգացումը:

Դրա կանոնավոր օգտագործումը օգնում է մաքրել մարմինը, վերահսկում է բորբոքումները և օգնում է ակտիվացնել նյութափոխանակությունը, որպեսզի ավելի հեշտությամբ նիհարեք:

Ինչպիսի խմիչքներ կարող եմ խմել 2-րդ տիպի շաքարախտով:

2-րդ տիպի շաքարախտով էնդոկրինոլոգները սահմանում են դիետան ըստ արտադրանքի գլիկեմիկ ինդեքսի ՝ արյան գլյուկոզի համակենտրոնացումը վերահսկելու համար: Այս արժեքը ցույց է տալիս արյան մեջ գլյուկոզի մուտքի և տրոհման արագությունը որոշակի արտադրանք կամ խմիչք օգտագործելուց հետո:

Ընդունման բժիշկները խոսում են այն սննդի մասին, որը ընդունելի է, երբ հետևում է դիետիկ թերապիան: Այնուամենայնիվ, հաճախ նրանք կորցնում են տեսողությունը `բացատրելով խմիչքների կարևորությունը, ինչն է հնարավոր և ինչը շարունակում է մնալ կատեգորիկ արգելված:

1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտը հիվանդին պարտավորեցնում է ուշադիր կազմել իրենց ընտրացանկը: Properlyիշտ ընտրված դիետան ոչ միայն կարող է գլյուկոզի նորմալ վիճակում պահել, այլև նվազեցնել ինսուլինի դիմադրությունը:

Տեսանյութ (կտտացրեք խաղալ):

Այս հոդվածում կխոսվի այն մասին, թե որ խմիչքները կարող եք խմել 2-րդ տիպի շաքարային դիաբետով, տրված բաղադրատոմսեր համար smoothies, մրգային թեյ, որը իջեցնում է արյան շաքարը, նկարագրում է դիետիկ խմիչքներ պատրաստելու մեթոդները, ինչպես նաև ամենատարածված ըմպելիքների գլիկեմիկ ինդեքսը:

Հոդվածում մանրամասն կքննարկվեն փափուկ, ալկոհոլային և մրգական ըմպելիքների տեսակները ՝ նշելով դրանց GI- ն: Այս բաժնում պետք է ուսումնասիրվի, թե որ գլիկեմիկ ինդեքսն ընդունելի է դիաբետիկ դիետայի վրա:

Շաքարախտի համար «անվտանգ» ըմպելիքները պետք է ունենան 50 միավորից ոչ ավելի ցուցանիշ և ունենան ցածր կալորիականություն: Հաշվի առեք, որ կալորիաների քանակը նույնպես կարևոր է «քաղցր» հիվանդության առկայության դեպքում, քանի որ ենթաստամոքսային գեղձի անսարքությունների առաջնային պատճառը ավելաքաշն է: Բացի այդ, դիաբետիկների մոտ նյութափոխանակությունը թուլացած է:

Մինչև 69 միավոր ներառյալ ինդեքս ունեցող դիաբետիկների համար խմիչքը կարող է բացառություն լինել, այն կբարձրացնի շաքարի կոնցենտրացիան մարմնում: Խստիվ արգելվում է խմել շաքարախտով խմիչքներ խմելը, որի գլիկեմիկ ինդեքսը կազմում է ավելի քան 70 միավոր: Միայն 100 միլիլիտրը առաջացնում է արյան շաքարի արագ ցատկում ընդամենը 5 րոպեի ընթացքում `4 մմոլ / Լ: Ապագայում հնարավոր է հիպերգլիկեմիայի զարգացում և մարմնի տարբեր գործառույթների այլ բարդություններ:

Ըմպելիքների ցուցակ, որոնք ունեն ցածր գլիկեմիկ ինդեքս:

սեղանի հանքային ջուր
տոմատի հյութ
տոնիկ
թեյ
սառեցրած սուրճ
թթվածնի կոկտեյլներ
կաթ
ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիքներ `ֆերմենտացված թխած կաթ, կեֆիր, մածուն, անուշահոտ մածուն:

Նաև ցածր գլիկեմիկ ինդեքս որոշ ալկոհոլային խմիչքների մեջ `օղի և սեղանի գինի: Խստիվ արգելվում է գարեջուր խմել, քանի որ դրա ցուցանիշը 110 միավոր է, նույնիսկ ավելի բարձր, քան մաքուր գլյուկոզի ցուցանիշը:

Շաքարախտի համար վտանգավոր խմելը.

էներգետիկ արդյունաբերություն
ցանկացած մրգահյութեր
smoothie
քաղցր սոդա
ալկոհոլային կոկտեյլ
լիկյոր
շերի
գարեջուր
կոլա
մրգեր կամ հատապտուղ դոնդող օսլայի վրա:

Այժմ դուք պետք է մանրամասն դիտեք խմիչքների կատեգորիաներից յուրաքանչյուրը:

Համեմունքներ - քրքում, կոճապղպեղ, դարչին: Դրանք պարունակում են վիտամիններ և հակաօքսիդիչներ, նորմալացնում են արյան մեջ խոլեստերինը և գլյուկոզան:
Թթու կաթնամթերք `կեֆիր, ցածր յուղայնությամբ մածուն, յուղազերծ կաթ:
Ճյուղ - տարեկանի, ցորենի, վարսակի: Bran- ը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ, դիետիկ մանրաթելեր և մանրաթելեր, ինչը բարելավում է ստամոքս-աղիքային շարժունակությունը, վերացնում է տոքսինները և նվազեցնում մարմնի քաշը:
Ընկույզ - ընկույզ, մայրու, նուշ, պնդուկ, չուշեղեն: Ընկույզները հարուստ են չհագեցած ճարպաթթուներով, սպիտակուցներով և վիտամիններով: Դրանք բարելավում են արյան անոթների պատերի վիճակը, լավ հագեցնում են և օգնում են նորմալ վերացնել շաքարի և խոլեստերինի մակարդակը:

Խմիչքը պատրաստելու համար վերցրեք 7-8 սավան մանուշակագույն ռեհան, 1 քաղցր պղպեղ, 1 վարունգ: Լվացեք և չորացրեք ռեհան, լվացեք և կեղևացրեք սերմերը և վարունգը: Բաղադրությունը կտրեք փոքր կտորների մեջ, տեղադրեք բլենդերի մեջ, ավելացրեք մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր: Ընդհատեք ամեն ինչ մինչև հարթ: Դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ աղ ձեր ճաշակի վրա և ավելացնել սխտորի կես մեխակ:

Մրգերի և բանջարեղենի այս ըմպելիքը շատ թեթև և առողջ է, ավելի լավ է խմել այն առավոտյան, քանի որ այն տալիս է էներգիայի լիցք ամբողջ օրվա համար: Բաղադրությունը `մեկ փոքր խնձոր, 100 գրամ սպանախ, մեկ նեխուր: Ողողեք սպանախը, ոտքերը կտրեք տերևներից, թեթև կտրատեք տերևները: Լվացեք խնձորը և նեխուրը, մանր կտորներով մանրացրեք: Տեղադրել բոլոր բաղադրիչները բլենդերի մեջ, հարել մինչև հարթ:Desiredանկության դեպքում խմիչքին կարելի է ավելացնել ոչ ճարպային մածուն կամ կեֆիր:

Բանջարեղենն ու մրգերը օգտակար են ցանկացած առողջ մարդու համար, դրանք բարելավում են շարժունությունը և մարմինը հագեցնում են վիտամիններով: Բայց այն, ինչ կարող են անել տարբեր հիվանդություններով տառապող մարդիկ, որովհետև ոչ բոլորն են կարող ուտել շատ քաղցր մրգեր. Շաքարախտը դիաբետիկների համար հիանալի տարբերակ կլինի: Հիմնական բանը հիշելն այն է, որ անհրաժեշտ է ընտրել միայն «ճիշտ» արտադրանքները և չկարգավորել շաքարավազը, որը առատ է որոշ մրգերի մեջ:

Անկախ այն բանից, թե ինչ տեսակի շաքարախտով ենք գործ ունենք, արժե հիշել մի քանի կարևոր կետ:

Շաքարը երբեք չի ուտվում և փոխարինվում արհեստական կամ բնական քաղցրացուցիչներով:
Մենք սպառում ենք ածխաջրեր ըստ XE համակարգի (հացի միավոր) և արյան շաքարի աճ ՝ ըստ GI համակարգի (գլիկեմիկ ինդեքս):
Սնունդը պետք է լինի կոտորակ և միևնույն ժամանակ:

Բացի այդ, հարկ է հիշել, որ ցանկացած տիպի շաքարախտի համար արտադրանքներից ստացված էներգիայի քանակը պետք է համապատասխանի դրա սպառմանը:

I տիպի շաքարախտով տառապող մարդիկ չեն կարող սահմանափակել սպիտակուցի ընդունումը, քանի որ իր կալորիաներով այն չի բարձրացնում արյան շաքարի մակարդակը: Բայց նրանք, ովքեր ունեն II տիպի շաքարախտ, պետք է ձեռնպահ մնան սպիտակուցների և ճարպերի, հատկապես կենդանական ծագման համադրությունից:

Այս առումով, թեթև կամ, հակառակը, ավելի ճիշտ սննդարար բանջարեղենի և մրգահյութերի ճիշտ ընտրված արտադրանքները հնարավոր կդարձնեն դիվերսիֆիկացնել դիետան անսովոր համադրություններով և մարմինը մատակարարել վիտամիններով, հանքանյութերով և մանրաթելերով:

Խնձոր
Գրեյպֆրուտ
Նուռ
Կիվի
Բողկ
Դդմիկ
Ավոկադո
Դդում
Լոլիկ
Քաղցր զանգը և կարմիր պղպեղը
Վարունգ
Կաղամբի տարբեր տեսակներ `բրոկկոլի, սպիտակ, ծաղկակաղամբ
Նեխուր
Սպանախ
Սխտոր և սոխ / կանաչ
Կանաչի (կիլանտրո, մաղադանոս, ռեհան, սամիթ)

Մի կարծեք, որ շաքարախտի համար թույլատրված բոլոր մրգերը պետք է լինեն թթվային: Գլիկեմիկ ինդեքսը այս դեպքում կապված չէ պտղի քաղցրության հետ:

* Խոհարարության հուշում
Պտղի չափը հիմնարար նշանակություն ունի. 1 պտուղ չպետք է գերազանցի մեկ ափի չափը: Միայն այս դեպքում կարելի է միանգամից ուտել: Հակառակ դեպքում, ավելի լավ է այն բաժանել մի քանի մասերի:

Դուք կարող եք նվազեցնել քաղցրությունը և դանդաղեցնել արյան մեջ շաքարի կլանումը `քաղցր մրգերը թարմ մրգերով կամ բանջարեղեններով համադրելով: Սա հատկապես ճիշտ է սիգիֆեր պատրաստելու համար:

Նույն ցուցակը ճիշտ է II տիպի դիաբետիկների համար, միակ տարբերությունն այն է, որ հնարավորինս շատ քաղցր մրգեր եք թույլ տալիս, քանի որ այս դեպքում առավել մեծ ուշադրություն է դարձվում սպառված կալորիաների քանակին և դրանց սպառմանը:

Այնուամենայնիվ, ավելի լավ է ձեռնպահ մնալ բանաններից և ձմերուկներից ծայրահեղ ծայրահեղություններից ՝ «քաղցր» քաղցրություն ստանալով հատապտուղներից, ինչպիսիք են ազնվամորի, ելակի և բալի:

Ինչպես տեսնում եք, այն ապրանքների ցանկը, որոնցից կարող եք առողջ խմիչք պատրաստել, այնքան էլ փոքր չէ: Ավելացնել այս ցածր յուղայնությամբ պանիր, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ և այլ ցածր կալորիականությամբ կաթնամթերք և հիանալի այլընտրանք ձեռք բերել ձանձրալի ապուրներից:

Օգտագործված բոլոր ապրանքները պետք է կլեպ լինեն և այնպես, որ դրանք ավելի լավ են մանր կտրատել, կտրատել խորանարդի մեջ կամ քերած (եթե խոսենք հում դդումի մասին է):
Մենք օգտագործում ենք ձեռքի բլենդեր միայն փափուկ և հյութալի մրգեր (լոլիկ, վարունգ, կիվի) կտրելու համար: Մնացած ամեն ինչի համար օգտագործեք կոմբինատ կամ խառնիչ `ամանի միջոցով:

Այսպիսով, նախուտեստների համար պատրաստեք թեթև մրգերի և բանջարեղենի խառնուրդ:

Մենք մաքրում և կտրում ենք 1 փոքր խնձոր, լվանում ենք 100 գ սպանախի տերևներ և նեխուրի 1 փոքր ցողուն:
Մենք չորացնում ենք բանջարեղենը, կտրում դրանք և ամեն ինչ դնում բլենդերի ամանի մեջ: Ծեծել մինչեւ հարթ:

Համը կլինի քնքուշ, բուսական թթվայնությամբ: Desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել 1 թեյի կիտրոնի հյութ կամ 100 մլ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր:

Մենք լվանում ենք մանուշակագույն ռեհանով 7-8 տերևներ, թող չորանա:
Մենք մաքրում ենք պղպեղը սերմերից և ցողունից, կեղևում ենք 1 վարունգ:
Մենք կտրում ենք ամեն ինչ փոքր կտորների մեջ, այն ուղարկում ենք բլենդերի մեջ և լցնում այն 1 բաժակ ճարպից ազատ կեֆիրով:

Desiredանկության դեպքում աղը լցրեք խմիչքին և ավելացրեք սխտորի մեխակ `սա համը կավելացնի համը:

3-4 միջին բողկները մանրակրկիտ լվանում են սպունգով և կտրում քառորդներ:
Նրանց ավելացրեք 1 կեղևավորված տապակած վարունգ, կանաչ սոխ և մի բրոկկոլի 2 փոքր թուփ:
Ավելի լավ է սառեցված կաղամբ վերցնել - երբ այն հալվի, կառուցվածքը կդառնա փափուկ և ավելի լավ կլինի մանր կտրատել:
Մենք ամեն ինչ դնում ենք բլենդերի մեջ, լցնում ենք 150 մլ ցածր յուղայնությամբ մածուն կամ կեֆիր և ծեծում:

Ստացվում է իսկական գարնանային համ `հյութալի և պայծառ:

Scalp 2 միջին լոլիկը եռացրած ջրով և հեռացրեք մաշկը: Դրեք այն այսպիսի բլենդերի մեջ:
Լցնել մեկ թեյի գդալ չոր ռեհան կամ 7-ից 8 թարմ տերևներ:
Ավելացնել ½ զանգի պղպեղ և 100 գ ճարպով ազատ կաթնաշոռ:
Հարել մինչև հարթ:

Լոլիկն ինքնին այնքան հյութալի է, որ անհրաժեշտ չէ լրացուցիչ հեղուկ:

Քերեք 100 գ թարմ դդում և նույն քանակությամբ թարմ ցուկկինի, ուղարկեք բլենդեր: Այնտեղ մենք դնում ենք ½ միջին տանձ և ծեծել: Desiredանկության դեպքում դուք կարող եք փոշիացնել կոկտեյլը ջրով, ճարպից կեֆիրով / մածունով կամ ցածր յուղայնությամբ ֆերմենտացված թխած կաթով:

Թարմ դդումից պատրաստված ըմպելիքը շատ օգտակար կլինի, որը պարունակում է ինչպես անհրաժեշտ մանրաթել, այնպես էլ վիտամիններ, բայց եթե աղեստամոքսային տրակտի հետ կապված խնդիրներ կան, դեռ ավելի լավ է այն եռացնել փոքր քանակությամբ ջրի մեջ կամ կրկնակի կաթսայում: Այնուհետև smoothie- ն կարելի է նոսրացնել քամոտով:

Այն կարելի է պատրաստել 2 տարբերակով ՝ սրտանց և թեթև:

3 բողկ կլեպ են, մանրակրկիտ լվանում և կտրվում կտորներով:
Բրյուսելի ծիլերը լավագույնս վերցվում են սառեցված և հալված, ուստի այն դառնում է ավելի մեղմ և հեշտ է ծեծել `վերցրեք 3 գլուխ կաղամբ:
Ավելացնել ¼ փունջ կանաչի `cilantro, մաղադանոս: Հարել

Խմեք խմիչքը 200 մլ յուղազերծված կեֆիրով:

Կոշտ խաշած 1 ձու, կտրատել կտորներով և ավելացնել հիմնական կազմը `բողկ, բրյուսելյան ծիլեր և կանաչի:
Desiredանկության դեպքում դուք կարող եք ներառել 1 մեխակ սխտոր կամ կանաչ սոխի 3-4 փետուր:
Հարել

Կեֆիրով նոսրացնելով ՝ մենք ստանում ենք իսկական սիգիի օկրոշկա:

Կոճապղպեղի արմատը քերած կոպիտ քերածքի վրա - 1 թեյի գդալը բավարար է
Կլպեք 1 կանաչ խնձոր, մանր կտրատեք:
Ավելացնել 4-5 tbsp. նռան հյութ:

Կարևոր է, որ այն քամել, չվերականգնվել - սա պարունակում է ամենամեծ քանակությամբ հանքանյութեր և հետքի տարրեր:

Ձեռք բերեք ամեն ինչ, և եթե ըմպելիքը բավականաչափ հեղուկ չէ, այն փոշիացրեք այն եռացրած ջրով կամ ավելացրեք ավելի շատ հյութ: Հիմնական բանը, որ պետք է հիշել, այն է, որ այն շատ կենտրոնացած է:

Մեզանից առաջ իսկական վիտամին կոկտեյլ է, որը կարող է վերականգնել հիվանդությունից հետո կամ բարձրացնել ձեր ոտքերը ՝ վերացնելով ցրտերը:

Բայց արդյո՞ք դիաբետիկները իսկապես պետք է մոռանան քաղցրավենիքի մասին `դեսերտի համար: Ամենևին էլ չէ: Բավական է հիշել կոկտեյլում քաղցր և չմշակված բանջարեղենի և մրգերի հավասարակշռությունը:

1 հասած կիվի պտուղ, քաղցրացուցիչի փոխարեն միջին տանձի 1/3-ը և 100 գ ցուկկինի: Դրա պղպեղը գրեթե չի տալիս համը, և մանրաթելը և հյութալիությունը լրացուցիչ կթուլանան մրգերի ավելցուկ քաղցրությունը: Թափել ամեն ինչ:

Հետևողականությունը ճշգրտվում է ցանկալի ջրի կամ ցանկացած ոչ ճարպային թթվասեր խմիչքի հետ ՝ ավելացնելով այն աստիճանաբար, որպեսզի շատ չթուլանա:

Մի անհանգստացեք անսովոր բաղադրիչներից. Նույնիսկ այս Vegan- ի պաղպաղակը պատրաստվում է այս համադրությունից, էլ չենք ասում, որ սմայլիկներ են:

Հյութը քամեք 1 նարնջից `այն պետք է ստացվի 100 - 150 մլ:
Հասած ավոկադոն (պտուղը պետք է լինի փափուկ) կտրեց մեծ կտորների մեջ և ուղարկվի բլենդերի:
Լցնել ամբողջ հյութը և լցնել 1-2 թեյ: կակաո:

Քսեք միասին, մինչև ամբողջովին համասեռ և համտեսեք քաղցրության համար: Desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մի քիչ ստեվիա:

Եթե խմիչքը պատրաստված է շոգ եղանակին, ապա ավելացրեք 2-3 սառցե խորանարդ և կրկին հարստացրեք:

Բաղադրության մեջ դարչինի շնորհիվ համը ստացվում է հենց հայտնի կարկանդակի նման:

Մենք թխում ենք 1 հասած խնձոր ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում, առանց քաղցրացուցիչների և կարագի, մաշկը սկսեց պայթել, այնպես որ այն պատրաստ է: Հեռացրեք այն, հանեք միջուկը և սերմերը և ուղարկեք խնձորը բլենդերի մեջ:
Լցնել դարչին դանակի ծայրին և լցնել 200 մլ ցածր յուղայնությամբ ֆերմենտացված խորոված կաթ: Թափել ամեն ինչ:

Desiredանկության դեպքում ավելացնել սառույց: Այս դեպքում ավելի լավ է կտրատել թթվասերի բաղադրիչի ծավալը, որպեսզի չփորցվի խնձոր-դարչին համը:

Նույն բաղադրատոմսը կարելի է պատրաստել թարմ մրգերով: Պարզապես կլպեք այն և մանրացրեք այն, ինչպես միշտ:

Մենք ցողունից և սերմերից մաքրում ենք քաղցր կարմիր կամ դեղին պղպեղի մեծ պտուղ: Մենք կտրեցինք խորանարդի մեջ:
Նաև կլպեք և կտրատեք 1 միջին կանաչ խնձոր և 1 կիվի: Հարել մինչև հարթ:
Հարճին ավելացնել 3-4 սառցե խորանարդ և կրկնել կարգը:

Հրաշալի ամառային ըմպելիքը պատրաստ է: Bon appetit!

Ինչ վերաբերում է քաղցր հատապտուղների հետ, ինչպիսիք են ազնվամորը, ելակը և կեռասը, ապա I տիպի շաքարախտ ունեցող մարդիկ խորհուրդ են տալիս խորհրդակցել իրենց բժշկի հետ:

Հակառակ դեպքում, ինչպես տեսնում եք, շաքարախտի համար սիգիեր պատրաստելու շատ տարբերակներ կան, և բոլորն էլ շատ համեղ և առողջ են: Փորձեք, փորձեր և առողջ եղեք:

Պորտալի բաժանորդագրություն «Քո խոհարարը»

Նոր նյութերի համար (գրառումներ, հոդվածներ, անվճար տեղեկատվական ապրանքներ) նշեք ձեր անուն և էլ

5 smoothies, որոնք կօգնեն վերահսկել ձեր արյան շաքարը

Այս համեղ բնական հյութը տարբեր է բարձր է հակաօքսիդիչներով, ինչը թույլ է տալիս պայքարել ազատ ռադիկալների դեմ և կարգավորել արյան շաքարը (գլյուկոզա):

½ բաժակ հապալաս (100 գ)
4 ճաշի գդալ փափուկ տոֆու (48 գ)
հյութ 2 նարինջ
1 ճաշի գդալ քերած կոճապղպեղի արմատ (10 գ)

Հյութը երկու նարինջից քամեք, ապա լցնել այն բլենդերի մեջ `հապալասի, տոֆուի և կոճապղպեղի հետ միասին:
Ծեծեք, մինչև ստանաք համասեռ զանգված:
Խմեք առավոտյան:

Դրա կանոնավոր ընդունումը իջեցնում է արյան բարձր շաքարը և, բացի այդ, աջակցում է դետոքսացման գործընթացներին:

½ բաժակ սառեցված ելակ (100 գ)
2 կտոր արքայախնձոր
3 ճաշի գդալ պարզ մածուն (60 գ)
½ բաժակ ջուր (100 մլ)

Ներդրեք բոլոր բաղադրիչները բլենդերի մեջ և ծեծեք մինչև հարթ ըմպելիք ձեռք բերվի:
Խմեք դատարկ ստամոքսի վրա կամ որպես նախաճաշի մաս:

Կալիումի, բետա-կարոտինի և մանրաթելերի բարձր պարունակության պատճառով այս համեղ ըմպելիքը հատկապես խորհուրդ է տրվում տառապող մարդկանց համար հիպերտոնիկություն և արյան բարձր շաքար:

2 բաժակ սպանախ (60 գ)
2 նեխուր նեխուր
գազար 1 հատ
կանաչ խնձոր 1 հատ
վարունգ 1 հատ
½ բաժակ ջուր (100 մլ)

Լվանալ և կտրել բոլոր բաղադրիչները, որպեսզի դրանք ավելի հեշտ խառնվեն:
Եթե դուք ունեք մի հյութ, հյութը քամեք գազարից, խնձորից և վարունգից:
Տեղադրեք ամեն ինչ բլենդերի մեջ և ծեծեք մինչև հարթ ըմպելիք ձեռք բերվի:
Խմեք դատարկ ստամոքսի վրա առնվազն շաբաթը 3 անգամ:

Այս ըմպելիքը չի համտեսում այնքան լավ, որքան մնացածը, բայց իր հատկություններով `այն շաքարախտի և շաքարի բարձր մակարդակի դեմ պայքարի լավագույն գործիքներից մեկն է:

Ջրիմուռի 6 ճյուղ
1 փունջ մաղադանոս
2 լոլիկ
2 կանաչ խնձոր
½ բաժակ ջուր (100 մլ)

Բաղադրությունը մանրակրկիտ լվացեք, խնձորները կտրեք կտորների և հեռացրեք սերմերը:
Դրեք ամեն ինչ բլենդերի մեջ և արագ ծեծեք:
Ստացված ըմպելիքը խմեք դանդաղ մաղձով, ցանկալի է դատարկ ստամոքսի վրա:

Մրգերի և բանջարեղենի այս համեղ ըմպելիքը իջեցնում է բարձր գլյուկոզան ՝ կանխելով շաքարախտի զարգացումը:

2 բանան
2 կանաչ խնձոր
5 կիվի
2 բաժակ կարմիր կաղամբ (60 գ)
½ լիտր ջուր

Կլպեք բանանը և մանր կտրատեք կանաչ խնձորները:
Վերացրեք կեղևը կիվիից և դրանք տեղադրեք բլենդերի մեջ ՝ վերը նշված բաղադրիչների հետ միասին:
Ավելացնել նախապես լվացված կաղամբ և կես լիտր ջուր:
Ծեծեք բոլոր բաղադրիչները մի քանի րոպե կամ մինչև դրանք լավ խառնվեն:
Խմեք օրական մեկ կամ երկու բաժակ հյութ:

Փորձեք պատրաստել այս հյութերից որևէ մեկը և ինքներդ կտեսնեք, թե որքան առողջ են դրանք:

Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ այդ սմայլիկները միայն հիմնական բուժումից բացի են չի կարող փոխարինել դեղատոմսով դեղերը արյան շաքարի վերահսկման համար.

Շաքարային դիաբետով շատ ապրանքներ մնում են երազներից այն կողմ, քանի որ այս ախտորոշումը պահանջում է խիստ հսկողություն դիետայի նկատմամբ և մարսվող ածխաջրերի սահմանափակ քանակությունը մարմնին: Նույնը վերաբերում է խմիչքներին, քանի որ խանութներում և սրճարաններում վաճառվողներից շատերը հաճախ պարունակում են բազմաթիվ նյութեր, որոնք կարող են վատթարանալ հիվանդության ընթացքը: Բայց սա ջրի անցնելու պատճառ չէ: Մենք ձեզ համար կազմել ենք 11 ըմպելիքների ընտրություն, որոնք կհաղթեն ծարավը, կթարմացնեն և կխթանեն, միաժամանակ չխախտելով գլյուկոզի հավասարակշռությունը:

Սա ոչ միայն մանկության հիշեցնող համեղ ըմպելիք է, այլև հիանալի եռանդ, որը կօգնի վերականգնել ուժը մարզվելուց կամ ծանրաբեռնված օրից հետո: Ուղարկեք մի բաժակ կաթ (ճարպի պարունակությունը մինչև 1%), 3 թեյի գդալ կակաոյի փոշի, սովորական քաղցրացուցիչը ձեր ճաշակի վրա և ամեն ինչ բերեք փոքրիկ կաթսայի մեջ

Նման խանութի ըմպելիքները պարունակում են մոտ 36 գ ածխաջրեր, հետևաբար, անընդունելի է շաքարախտի համար: Նման խմիչք տանը պատրաստելու համար մանրացրեք ձեր սիրած մրգերը կամ հատապտուղները, լցնել նախապես պատրաստված ուժեղ կանաչ կամ սև թեյ և թող 20 րոպե եփեք: Այնուհետև քամեք ամեն ինչ, ավելացրեք շաքարի փոխարինիչ և խմիչքը ուղարկեք սառնարան `սառչի:

Իհարկե, ավելի լավ է ուտել մի ամբողջ նարնջագույն, քանի որ այն պարունակում է դիետիկ մանրաթել, որն աջակցում է աղիքներին և նորմալ նյութափոխանակությանը: Բայց եթե իսկապես ուզում եք, կարող եք նաև թույլ տալ նարնջի թարմ: Բայց հիշեք, որ դուք չեք կարող մաքուր հյութ խմել, բայց միայն 50-ով ջուրը նոսրացնելով, իսկ ցանկալի է `60%:

Այս համեմված, անուշաբույր յուղալի ըմպելիքը չի կարելի չհավանել, բայց դրա դասական տարբերակը պարունակում է 33 գ ածխաջրեր: Հետեւաբար, ավելի լավ է այն պատրաստել տանը: Վերցրեք մի թեյի գդալ սև թեյ, լցնել մի բաժակ չմշակված նուշ կաթ և ավելացնել մի պտղունց դարչին և սև պղպեղ:

Ավանդական ամառային ածխաջրածին խմիչք կարելի է հեշտությամբ պատրաստել տանը: Երկու լիմոնի հյութը նոսրացրեք մեկ լիտր տաք ջրի մեջ, ավելացրեք քաղցրացուցիչ և սառույց `համտեսելու համար:

Կլասիկ տաք շոկոլադը պարունակում է ածխաջրերի անընդունելի դոզան `60 գ, իսկ շաքարային դիաբետով հարմարեցված տնական համար` ընդամենը 23. Ուստի երբեմն կարող եք թույլ տալ փոքր տոնակատարություն: Խառնել մի բաժակ յուղի կաթը երկու կտոր 70% մուգ շոկոլադով, մի թեյի գդալ վանիլինով և դարչինով և ամեն ինչ եփեք ցածր ջերմության վրա:

Պայուսակներից տաք բուրավետ խնձորը պահում է մեկ բաժակի համար 26 կալորիա, բայց տնական `առնվազն կեսը նույնքան: Հետևաբար խմիչքից օգտվելու համար տաք բնական խնձորի հյութը, 40% ջրով նոսրացնելը, ավելացնել դարչին, մի քիչ քաղցրացուցիչ և վայելել:

Սովորական էներգիայի ինժեներների մեկ մասը պարունակում է կոֆեինի և ածխաջրերի կրկնակի չափաբաժին, ինչը կարող է հրահրել ճնշման ցատկ և սրտի կշիռի աճ: Բայց եթե դուք դեռ ցանկանում եք ինքներդ ձեզ բուժել լիցքավորված ըմպելիքի հետ, «ընտրեք մեկը, որը չի պարունակում կալորիաներ, և դրա մեջ կոֆեինը 400 մգ-ից ոչ ավելի է:

Այս ցնցումները կարելի է ձեռք բերել ցանկացած վայրից, այնուամենայնիվ, արյան շաքարի կտրուկ բարձրացման ռիսկով: Որպեսզի իրավիճակը չբարդացնեք, պատրաստեք տանը սվիֆ: Մանրացրեք հապալասը, ելակը և բանանը բլենդերի մեջ, ավելացրեք սառույց և բուժեք ձեզ առողջ խմիչքի հետ:

Մեկ ծառայող ալը պարունակում է մոտ 60 գ ածխաջրեր, բայց ամենևին էլ տնական ալե չի պարունակում: Մի բաժակ ջրի մեջ բաժանել մի ճաշի գդալ քերած կոճապղպեղ, քաղցրացուցիչ `համտեսել և խմել այն ձեր առողջության և հաճույքի համար:

Շոկոլադը և սուրճի ըմպելիքը համարվում են այցելուների շրջանում ամենատարածված սրճարաններից մեկը: Բայց այն պարունակում է ավելի քան 300 կալորիա և ավելի քան 40 գ ածխաջրեր, ուստի շաքարախտը լավագույն ընտրությունը չէ: Դիետան հարմարավետ կոկտեյլն ավելի ընդունելի կլիներ: Մի բաժակ թարմ պատրաստված սուրճ խառնել մի ճաշի գդալ կակաոյի փոշու, երկու ճաշի գդալ յուղազերծ կաթի հետ և ավելացնել սովորական շաքարի փոխարինողը:

11 առողջ ըմպելիք դիաբետիկների համար, 5-ը ՝ 5-ը ՝ հիմնված 3 վարկանիշների վրա

Խմիչքները շաքարախտի համար պետք է հնարավորինս բնական լինեն, այնպես որ, եթե չգիտեք, թե ինչն է կազմի մեջ, ապա ավելի լավ է չխմել:

Հիմնական դիաբետիկ ըմպելիքները թեյեր են, բնական սուրճ և սմայլիկներ: Խմիչքում որքան քիչ ճարպը և ածխաջրերը լինեն, այնքան լավ: Հետևաբար, դուք պետք է սահմանափակեք հյութերի, հատկապես շաքարի, ինչպես նաև շաքարային ըմպելիքների օգտագործումը:

Առանձին-առանձին պետք է ուշադրություն դարձնել ալկոհոլային խմիչքների վրա: Դիաբետիկները ավելի լավն են ամբողջությամբ: Բայց եթե չկարողանաք դա անել, ապա հետևեք հստակ ալկոհոլ խմելու ցուցումներին (այս բաժնում հրահանգներ կգտնեք), և ոչ մի դեպքում մի գերազանցեք նշված ստանդարտները:

Մրգերի smoothies (smoothies). Լավ կամ վատ դիաբետիկ համար, քանի որ դրանք պարունակում են շաքար

Ես որոշեցի գրել այդ մասին մրգահյութերորովհետև Մեր բլոգի շատ ընթերցողներ, վստահ եմ, դեռ կասկածում են դրանց օգուտների մասին ՝ հաշվի առնելով ... ոչ - սխալ հաշվի առնելով, որ smoothies (կոկտեյլներ), նույնիսկ եթե դրանք պարունակում են կանաչիբայց մրգեր պարունակող շատ բաներ են պարունակում շաքարավազ... ինչը, համապատասխանաբար, վնասակար է շաքարախտի մեջ:

Բառըշաքարավազ«Առաջացնում է շատ խառնաշփոթ: Ընդհանրապես:

Կարծում եմ, որ շատ մարդիկ գիտեն, որ մրգերն ու հատապտուղները առողջ և բնական արտադրանք, պարունակում է վիտամիններ, հանքանյութեր, հակաօքսիդիչներ և մանրաթել (մանրաթել): Մինչդեռ վերամշակված ավելացված շաքար պարունակող մթերքները ոչ մի օգտակար բան չունեն և բացասաբար են անդրադառնում մեր առողջության վրա:

Փաստորեն, բոլոր հրապարակված առողջապահական ուսումնասիրությունները դա են ցույց տալիս շաքարախտի դեպքեր ներքևում մրգերի և տերևների (կանաչեղենի) առավելագույն սպառմամբ բնակչություններում .

Ապացուցված շաքար մրգերի մեջ չեն առաջացնում կամ մեծացնում շաքարախտի ռիսկը.

Ընդհակառակը: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս մրգերի և բանջարեղենի սպառումն ավելացել է որպես պաշտպանիչ միջոց ճարպակալման, շաքարախտի և քրոնիկ հիվանդությունների դեմ:

Այսպիսով, ինչու՞ են դեռ շատերը համարում մրգահեղուկները վնասակար արդյունք դիաբետի համար:

Նույնիսկ այսօր, շատ բժիշկների, և շատ սննդաբանների հիմնական քննադատությունն այն է, որ մրգահյութերը, որոնք ներառում են մրգեր և հատապտուղներ, շաքարախտի և կալորիականության բարձր պարունակության պատճառով պիտանի չեն դիաբետիկների համար: Ենթադրվում է, որ շաքարախտով սնունդը պետք է պարունակի ավելի քիչ շաքար, որպեսզի արյան գլյուկոզան կայուն լինի:

Իսկապես, դիաբետիկները պետք է խուսափեն շաքարի ընդունումից: Առանց դիետան փոխելու, դժվար է վերահսկել շաքարախտը, դեպրեսիան և բարդությունները զարգանում են:

Շատերը, և՛ մեծահասակների դիաբետիկները, և՛ երիտասարդ դիաբետիկների ծնողները, մտավախություն ունեն, որ, ըստ բժիշկների և սննդաբանների, մրգերն ու հատապտուղները ունեն բարձր գլիկեմիկ ինդեքս:

Բայց բարձր գլիկեմիկ ինդեքս (GI) բնական բացարձակապես արտադրանք մեզ պատճառ չի տալիս վերացնել կամ նվազեցնել դրանք դիաբետիկի սննդակարգում:

Եվ ահա արտադրանքները հետ սննդանյութերի ցածր պարունակությունցածր յուղ պարունակությամբ, վերամշակված շիլաներ, քաղցրավենիք և այլն: դիետայում պետք է խուսափել ոչ միայն դիաբետիկները, այլև առողջ մարդիկ: Նման ապրանքները ոչ միայն բարձրացնում են արյան շաքարը, այլև վնասում են մեր առողջությանը:

Այո, նշանակություն չունի `դա պտուղ, կոլա կամ թխվածք է: Նրանց մեջ պարունակվող շաքարը բաղկացած է երկու բաղադրիչներից. ֆրուկտոզա և գլյուկոզա. Շաքարավազի մոլեկուլների մոլեկուլային կառուցվածքն ու կազմը նույնն են ՝ անկախ նրանից, թե որտեղից է այն գալիս:

Չեք կարող մտածել, որ քանի որ շաքարավազի բաղադրությունը նույնն է մրգերի և տորթերի մեջ, դրանք փոխարինելիորեն.

Մրգահեղուկի մեջ շաքարի պարունակությունը մոտ կեսն է գլյուկոզաորն է հիմնական սննդանյութոր բջիջները պետք է էներգիա արտադրեն, պահպանեն աճը և ընդհանուր առողջություն. Եվ քիչ շաքարախտի համար սա շատ կարևոր է:

Բացի այդ, մրգերն ու հատապտուղները պարունակում են շատ մանրաթել, ինչը իրականում դանդաղեցնում է գլյուկոզի մարսողությունը մարմնում, այնպես որ դուք չեն ստանում ինսուլինի խենթ աճը, իսկ հաջորդը `կաթիլն է, որն առաջացնում է, օրինակ, քաղցրավենիք պահելը: Դա նաև նշանակում է, որ մրգեր սպառելիս մարմինը ավելի շատ ժամանակ ունի ճարպի տեսքով պահելու համար գլյուկոզա որպես վառելիք օգտագործելուց առաջ:

Նույնիսկ չոր մրգերը պարունակում են մանրաթել և բոլոր սննդանյութերը: Բայց ես չեմ խոսում այն չորացրած մրգերի մասին, որոնցում ավելացվում է շաքարավազ: Ես խոսում եմ բնական, օրգանականորեն չորացրած մրգերի մասին, որոնք նույնպես օգտակար են դիաբետիկների համար:

Ես հավատում եմ, որ մրգահեղուկի շաքարի պարունակության վերաբերյալ մտահոգությունը նախևառաջ պետք է կապված լինի հետևյալի հետ.

կանոնավոր, այսպես կոչված, «ազատ» շաքար կամ զտված
արհեստական քաղցրացուցիչներ, քաղցրացուցիչներ և դրանց պարունակող ապրանքներ

Արհեստական քաղցրացուցիչները, քաղցրացուցիչները, որոնք մենք հեշտությամբ օգտագործում ենք առօրյա կյանքում և ավելացնել դրանք, երբ զրոյից պատրաստում ենք ՝ կարծելով, որ դրանք ավելի առողջ են, քան սովորական շաքարավազը, ոչ մի օգուտ չեն տա ոչ առողջությանը, ոչ էլ ընդհանուր առմամբ, ոչ էլ աղիքով տառապող հիվանդ աղիքին և այլն: ոչ նորմալացնել արյան շաքարը:

Մրգերի և շաքարավազների շաքարավազը կարևոր չէ վերամշակված մթերքների մեջ կամ մրգահեղձի մաս - Շաքարի տարբեր տեսակներ: Նրանք այլ կերպ են վարվում և տարբեր կերպ են գործում մեր մարմինների վրա ...

1/2 բաժակ ելակ - 3,5 գրամ շաքար:
1/2 բաժակ ելակի պաղպաղակ - 15 գրամ:

Ելակները հարուստ են վիտամիններով և մանրաթելերով: Բայց պաղպաղակ `ոչ:

ամբողջ արտադրանքը և պարունակում է մանրաթել, ինչը դանդաղեցնում է շաքարի կլանումը մարմնում
պարունակում է նաև վիտամիններ, հանքանյութեր և հակաօքսիդիչներ, որոնք մեղմացնում են մրգերում շաքարի հավանական բացասական հետևանքները
դա սնունդ է, բայց կոլա, տորթեր, վաֆլի և բլիթներ. ոչ

Այսօր շատերը, հատկապես հյուսիսամերիկացիները, բավարար պտուղ չեն սպառում: Շաքարի ընդունումը սահմանափակելու փորձերի պատճառով:

Ոչ մի գիտական ապացույց չկա, որ մրգերի ֆրուկտոզան վտանգ է ներկայացնում մարդու առողջության համար, հատկապես ճարպակալման կամ շաքարախտի համար:

Մրգերի և բանջարեղենի ամենօրյա ընդունման համար երկարատև առաջարկությունները առնվազն ենթադրում են օրական հինգ մատուցում , և ավելին քանհինգ սպասարկում մեկ օրվա հետ կապված է գիրության և շաքարախտի ցածր ռիսկի հետ:

Այսպիսով, եկեք հասկանանք, թե ինչն է վնասակար դիաբետիկների համար մրգերի խառնուրդների (կոկտեյլների) բաղադրության մեջ:

Պատասխանը շատ պարզ է դրանք պարունակում են անառողջ բաղադրիչներ:

Անառողջ բաղադրիչները.

մրգերի մրգահյութեր
պարզ կաթ
խանութ ընկույզի կաթ
սոյայի կաթ
ջուր թակել
պաղպաղակ
շոկոլադե օշարակներ և տարբեր փոշիներ
անօրգանական չոր մրգեր
շաքարավազը որպես քաղցրացուցիչ և այլն:

Առողջ բաղադրիչները.

թարմ քամած հյութը տանը
հում ընկույզի կաթ
լավ, զտված կամ աղբյուրի ջուր
տնային խմորիչ խմիչքներ
թարմ և սառեցված մրգեր և բանջարեղեն
բնական (օրգանական) չոր մրգեր
բոլոր կանաչներն առանց բացառության
superfoods (կակաո, կակաչ, ալոե, գոջի հատապտուղներ, սպիրուլինա, քրքում (քրքում) և այլն)
խոտաբույսեր և համեմունքներ (քրքում (քրքում), դարչին, կոճապղպեղ, մշկընկույզ, անանուխ և այլն)
տեղական և (կամ) օրգանական մեղր
ստեվիա
կանեփի սերմեր (կանեփի սերմեր), չիա սերմեր (chia), կտավատի և կտավատի յուղ
ծովի աղ, վարդագույն Հիմալայան աղ

Ինչպես տեսնում եք, մրգ ստեղծելու համար կան շատ օգտակար և մատչելի նյութեր, բայց առողջ! և դիաբետիկ կոկտեյլներ: Սմայֆների հիմունքները յուրացնելուց հետո կարող եք փորձարկել և հանդես գալ ձեր սեփական նախընտրած բաղադրատոմսերով:

Մրգերի խառնուրդներ (smoothies) - ուտելիք բաժակի, գորգերի կամ ափսեի մեջ:

Եթե ձեր smoothie- ն (կոկտեյլը) ներառում է մի շարք առողջարար սնունդ, ինչպիսիք են խոտաբույսերը, բանջարեղենը, հատապտուղներն ու մրգերը, առողջ ընկույզը և սերմերը, սա ավելի շատ նման է կանոնավոր կերակուրբայց խառը ձևով: Որը հեշտությամբ կլանվի աղիքով շաքարային դիաբետիկով հիվանդը `բանջարեղենի, մրգերի և բանջարեղենի բուսական պարունակության և մանրաթելերի պարունակության պատճառով, որից պատրաստված է կոկտեյլը: Ամեն օր մրգերի խառնուրդներ վերցնելը կլրացնի դիաբետի մարմինը ամեն օր պակասող վիտամիններով և հանքանյութերով:

Մրգերի smoothies (smoothies), որոնք ներառում են թարմ մրգեր, հատապտուղներ, խոտաբույսեր, պարունակում են բոլոր օգտակար վիտամիններ, հանքանյութեր, հակաօքսիդիչներ և մանրաթելեր: Եվ հետևաբար չեն ստեղծում առողջության համար լրացուցիչ ռիսկեր ՝ պտղի պարունակվող բնական շաքարերի պատճառով:

Թարմ հում մրգերը, բանջարեղենը և բանջարեղենը հիանալի առողջ սնունդ և դեղամիջոց են բոլորիս համար:

Մրգերի smoothies (smoothies) օգտակար են ցանկացած տարիքում դիաբետիկների համար: Եվ, անկասկած, դիետայի դիետայի մեջ կոկտեյլների օգուտները հսկայական են:

Զգույշ եղեք երբ սրճարաններում, ռեստորաններում գնում եք սիգիֆներ: Զգուշորեն ուսումնասիրեք դրանց բաղադրիչների ցուցակը:

Կյանքի օրինակ ...

Մի անգամ, որպես ընտանիք, քայլելով Տորոնտոյում, մենք գնացինք սրճարան, ի դեպ ՝ քաղաքում հայտնի ցանց: Եվ մենք որոշեցինք բոլորին Smoothies պատվիրել: Ինքնին սրճարանում, պատերին և ճաշացանկում զարմանալի գովազդ կար այս շատ «բնական» կոկտեյլները ՝ մրգերով, խոտաբույսերով և այլն: Բայց երբ ես վաճառողին հարցրեցի, թե ինչ մրգեր են դնում կոկտեյլում `սառեցված կամ հում, նրա դեմքը, մեղմ ասած, երկարեց, և նա պատասխանեց, որ իրենց կոկտեյլները ամբողջությամբ բաղկացած են փոշուց, ջուրից ... և սովորական սպիտակ ՍՈՒԳԱՐ:

Լավ բան է `« առողջ »սնունդ գովազդել և վաճառել շատ անառողջ բաղադրիչներով ...

Մի վախեցեք սպիրտային ցնցումներ սպառում: Պարզապես պետք է զգույշ լինել բաղադրատոմսերի և բաղադրիչների ընտրության հարցում:

Եվ հետևեք մեր նոր և օգտակար բաղադրատոմսերին, որոնցով մենք կլրացնենք մեր բլոգը:

Բոլոր համեղ և առողջ մրգահյութերը:

Մ. Ախմանով. «Շաքարախտը ծերության շրջանում»: Սանկտ Պետերբուրգ, Նևսկի Պրոսպեկտ, 2000-2003
Vecherskaya, Irina 100 բաղադրատոմսեր շաքարախտի համար: Համեղ, առողջ, անկեղծ, բուժիչ / Իրինա Վեչերսկայա: - Մ .: «Tsենտրպոլիգրաֆ հրատարակչություն», 2013. - 160 էջ:
Opel, V. A. Դասախոսություններ կլինիկական վիրաբուժության և կլինիկական էնդոկրինոլոգիայի վերաբերյալ: Նոթատետր երկու. Մենագրություն: / V.A. Oppel- ը: - Մոսկվա. SINTEG, 2014 .-- 296 էջ:

Թույլ տվեք ինքս ներկայացնել: Իմ անունը Ելենա է: Ավելի քան 10 տարի աշխատել եմ որպես էնդոկրինոլոգ: Ես հավատում եմ, որ ես ներկայումս իմ ոլորտում պրոֆեսիոնալ եմ և ցանկանում եմ օգնել կայքի բոլոր այցելուներին լուծել բարդ և ոչ այնքան առաջադրանքներ: Կայքի համար նախատեսված բոլոր նյութերը հավաքվում և խնամքով մշակվում են, որպեսզի հնարավորինս փոխանցվեն բոլոր անհրաժեշտ տեղեկատվությունը: Նախքան այն, ինչ նկարագրվում է կայքում, միշտ անհրաժեշտ է մասնագետների հետ պարտադիր խորհրդատվություն:

Smoothie- ի բաղադրատոմսեր պարզ շաքարախտի համար (շաքարային դիաբետ)

Հասարակ շաքարախտը (շաքարախտը insipidus) մարդու մարմնում նյութափոխանակության հիվանդություն է, որն արտահայտվում է ավելորդ և հաճախակի urination- ով, բայց մեզի մեջ շաքարի քանակը նորմալ է:

200 գրամ պղպեղ չինական կաղամբ (այն կարելի է մանր կտրատել, բայց ավելի լավ է 2 անգամ բաց թողնել մսաղացով
Մի բուռ եգիպտացորենի միջուկ
2 թակած ընկույզի միջուկ
100 - 150 գրամ սև հաղարջ
Սառույց `համտեսելու համար

Առաջարկվում է ՝ Օրական 2 դեղաչափ `առավոտյան և երեկոյան` շաքարախտի առաջացման հետ միասին:

1/2 բաժակ lingonberry
1/2 բաժակ հապալաս
Մեկ փոքր կանաչ կամ դեղին խնձորի 1/4-ը
Սառույց

Առաջարկվում է ՝ երկար ժամանակահատվածի համար օրական 4 ընդունելություն:

Մի բաժակ կեռաս
Փոքր գազար
1 թեյի գդալ մեղր
Սառույց

Առաջարկվում է ՝ Օրական 1 - 2 դեղաչափ:

200 գրամ թակած սպիտակ կաղամբի տերևներ
1 - 1,5 միջին չափի կարմիր ճակնդեղ
Գազի որոշ հանքային ջուր
Սառույց

Առաջարկվում է ՝ Օրական 2-ից 3 դեղաչափ:

1/3 բաժակ հապալաս
1 միջին գազար
Կարող եք ավելացնել 10 - 15 գրամ թակած թեփ տերևներ և նույն քանակությամբ թակած կանաչ սոխի նետեր (շաղ տալ կիտրոնի հյութով)
Սառույց

Առաջարկվում է ՝ Օրական 2 - 3 դոզան սնունդից առաջ կամ ուտելուց կես ժամ հետո:

Մի բաժակ հապալաս
5 - 6 խոշոր խաղող
1 թեյի գդալ մեղր
Սառույց

Առաջարկվում է ՝ օրական մինչև 4 ընդունելություն:

Waterրի նյութափոխանակությունը մարմնում պետք է լինի հավասարակշռված:

Smoothies բաղադրատոմսեր շաքարային դիաբետի համար

Շաքարային դիաբետ - հիվանդություն, որը հանգեցնում է մարմնի քայքայման `ածխաջրածնի նյութափոխանակության խանգարման հետևանքով, բջիջները չեն կլանում ենթակա ենթաստամոքսային գեղձի ֆունկցիայի պատճառով սննդից ստացվող ածխաջրերը:

Այս գեղձի կողմից հորմոնի ինսուլինի անբավարար ձևավորման պատճառով սննդային ածխաջրերը, որոնք վերամշակվում են շաքարի ամենապարզ ձևի `գլյուկոզի, չեն կլանվում և կուտակվում են մեծ քանակությամբ արյան մեջ:

250 գրամ թակած ծաղկակաղամբ կամ կաղամբ
2 աղացած սխտորի մեխակ
50 - 70 գրամ թակած սպանախ
50 - 100 գրամ նեխուր
1/2 բաժակ հանքային ջուր կամ թթվասերի հյութ

Առաջարկվում է ՝ 1 ընդունելություն ամեն առավոտ:

200 գրամ ծաղկակաղամբ
1 կարմիր ճակնդեղ
Մի բուռ ելակ (կամ ազնվամորու, հապալաս, lingonberry, viburnum)
Սառույց

Առաջարկվում է ՝ օրական մինչև 4 ընդունելություն:

200 - 250 գրամ նեխուր
1/3 բաժակ լեռնային մոխիր
1/3 բաժակ lingonberry
Մի քանի վարդերի հիփ
Սառույց

Առաջարկվում է ՝ օրական մինչև 4 ընդունելություն:

1 - 2 տանձ
1/2 բաժակ հասած քիվի պտուղ
1/3 բաժակ նռան հյութ (իդեալականորեն քամած թարմ նռան)
Սառույց

Առաջարկվում է ՝ Օրական 2 սնունդ `առավոտյան նախաճաշից հետո և երեկոյան ընթրիքից առաջ:Պարբերաբար վերցնելիս կոկտեյլը օգնում է պահպանել արյան մեջ շաքարի նորմալ մակարդակը:

150-200 գրամ ձմերուկ
150 - 200 գրամ բանան
150 - 200 գրամ ելակ կամ ելակ
Սառույց

Առաջարկվում է ՝ օրական մինչև 8 ընդունելություն:

70 - 100 գրամ թակած լոբի լոբի
150 - 200 գրամ փչովի ձմերուկի պղպեղ
1 միջին չափի վարունգ (կեղև, եթե դառը է, հեռացրեք)
1/3 բողկ
Սառույց

Առաջարկվում է ՝ 1 - 3 դեղաչափ մեկ օրում:

2-ից 3 խնձոր
1/2 բաժակ թթի
15 գրամ թակած կանաչ սամիթ կամ 5 գրամ չոր սամիթ սերմեր
100 - 150 գրամ ծնեբեկ
Սառույց

Առաջարկվում է ՝ Օրական 3 կերակուր ուտելուց կես ժամ առաջ կամ մեկ ժամ հետո:

Խոշոր կարտոֆիլի պալար (լավ լվացեք և կտրեք խորանարդի մեջ առանց կլեպ):
1 կաղին (կաղնու պտուղը նախ պետք է կեղևավորվի և աղացած լինի մսաղացով)
100 - 150 գրամ ձմերուկ
1 թեյի գդալ մեղր

Առաջարկվում է ՝ 1 ընդունելություն ամեն առավոտ: Դասընթացը 10 օր է: Մեկ շաբաթ ընդմիջումից հետո կրկնում եք ընթացքը: Պարբերաբար միամսյակային ընդունելությամբ բարելավումները շատ նկատելի կլինեն: Ամռանը ձմերուկը կարող է փոխարինվել հատապտուղներով `ելակ, ելակ, ազնվամորի:

2/3 բաժակ հապալաս
2/3 բաժակ ելակ կամ վայրի ելակ
50 գրամ թակած եղինջի խոտ
Plantain- ի 2 մանրացված տերեւ
Դուք կարող եք ավելացնել 1/3 թեյի գդալ չոր կտավատի սերմեր
Սառույց `համտեսելու համար

Առաջարկվում է ՝ օրական մինչև 3 ընդունելություն:

Բաղադրատոմս թիվ 11:

Մանրացրեք սպիտակ արտադրանքը (արմատներով) մեկ արտահոսքի բույս
2/3 բաժակ թթի
1 թեյի գդալ մեղր
50 մլ կարմիր գինի (եթե հակացուցումներ չկան)
Սառույց

Առաջարկվում է ՝ 1 դոզան մեկ օր առաջ քնելուց առաջ:

Smoothie- ի բաղադրատոմսերը ուշադրություն են դարձնում շաքարախտով հիվանդ մարդկանց համար:

I տեսակի շաքարախտի համար հաստատված մրգեր և բանջարեղեն

Խնձոր
Գրեյպֆրուտ
Նուռ
Կիվի
Բողկ
Դդմիկ
Ավոկադո
Դդում
Լոլիկ
Քաղցր զանգը և կարմիր պղպեղը
Վարունգ
Կաղամբի տարբեր տեսակներ `բրոկկոլի, սպիտակ, ծաղկակաղամբ
Նեխուր
Սպանախ
Սխտոր և սոխ / կանաչ
Կանաչի (կիլանտրո, մաղադանոս, ռեհան, սամիթ)

Խոհարարական խորհուրդներ

Օգտագործված բոլոր ապրանքները պետք է կլեպ լինեն և այնպես, որ դրանք ավելի լավ են մանր կտրատել, կտրատել խորանարդի մեջ կամ քերած (եթե խոսենք հում դդումի մասին է):
Մենք օգտագործում ենք ձեռքի բլենդեր միայն փափուկ և հյութալի մրգեր (լոլիկ, վարունգ, կիվի) կտրելու համար: Մնացած ամեն ինչի համար օգտագործեք կոմբինատ կամ խառնիչ `ամանի միջոցով:

բովանդակությանը ↑

Խնձոր, նեխուր և սպանախ smoothie

Այսպիսով, նախուտեստների համար պատրաստեք թեթև մրգերի և բանջարեղենի խառնուրդ:

Մենք մաքրում և կտրում ենք 1 փոքր խնձոր, լվանում ենք 100 գ սպանախի տերևներ և նեխուրի 1 փոքր ցողուն:
Մենք չորացնում ենք բանջարեղենը, կտրում դրանք և ամեն ինչ դնում բլենդերի ամանի մեջ: Ծեծել մինչեւ հարթ:

Կեֆիր Smoothie

Մենք լվանում ենք մանուշակագույն ռեհանով 7-8 տերևներ, թող չորանա:
Մենք մաքրում ենք պղպեղը սերմերից և ցողունից, կեղևում ենք 1 վարունգ:
Մենք կտրում ենք ամեն ինչ փոքր կտորների մեջ, այն ուղարկում ենք բլենդերի մեջ և լցնում այն 1 բաժակ ճարպից ազատ կեֆիրով:

Desiredանկության դեպքում աղը լցրեք խմիչքին և ավելացրեք սխտորի մեխակ `սա համը կավելացնի համը:

Բողկով խառնուրդը բրոկկոլիով և կանաչ սոխով

3-4 միջին բողկները մանրակրկիտ լվանում են սպունգով և կտրում քառորդներ:
Նրանց ավելացրեք 1 կեղևավորված տապակած վարունգ, կանաչ սոխ և մի բրոկկոլի 2 փոքր թուփ:
Ավելի լավ է սառեցված կաղամբ վերցնել - երբ այն հալվի, կառուցվածքը կդառնա փափուկ և ավելի լավ կլինի մանր կտրատել:
Մենք ամեն ինչ դնում ենք բլենդերի մեջ, լցնում ենք 150 մլ ցածր յուղայնությամբ մածուն կամ կեֆիր և ծեծում:

Ստացվում է իսկական գարնանային համ `հյութալի և պայծառ:

Կաթնաշոռի խմիչք

Scalp 2 միջին լոլիկը եռացրած ջրով և հեռացրեք մաշկը: Դրեք այն այսպիսի բլենդերի մեջ:
Լցնել մեկ թեյի գդալ չոր ռեհան կամ 7-ից 8 թարմ տերևներ:
Ավելացնել ½ զանգի պղպեղ և 100 գ ճարպով ազատ կաթնաշոռ:
Հարել մինչև հարթ:

Լոլիկն ինքնին այնքան հյութալի է, որ անհրաժեշտ չէ լրացուցիչ հեղուկ:

Դդմի smoothie

Թարմ դդումից պատրաստված ըմպելիքը շատ օգտակար կլինի, որը պարունակում է ինչպես անհրաժեշտ մանրաթել, այնպես էլ վիտամիններ, բայց եթե աղեստամոքսային տրակտի հետ կապված խնդիրներ կան, ապա դեռ ավելի լավ է այն եռացնել փոքր քանակությամբ ջրի մեջ կամ կրկնակի կաթսայում: Այնուհետև smoothie- ն կարելի է նոսրացնել քամոտով:

Բողկ և բրյուսելյան ծիլերի խառնուրդներ

Այն կարելի է պատրաստել 2 տարբերակով ՝ սրտանց և թեթև:

3 բողկ կլեպ են, մանրակրկիտ լվանում և կտրվում կտորներով:
Բրյուսելի ծիլերը լավագույնս վերցվում են սառեցված և հալված, ուստի այն դառնում է ավելի մեղմ և հեշտ է ծեծել `վերցրեք 3 գլուխ կաղամբ:
Ավելացնել ¼ փունջ կանաչի `cilantro, մաղադանոս: Մտրակել

Խմեք խմիչքը 200 մլ յուղազերծված կեֆիրով:

Կոշտ խաշած 1 ձու, կտրատել կտորներով և ավելացնել հիմնական կազմը `բողկ, բրյուսելյան ծիլեր և կանաչի:
Desiredանկության դեպքում դուք կարող եք ներառել 1 մեխակ սխտոր կամ կանաչ սոխի 3-4 փետուր:
Մտրակել

Կեֆիրով նոսրացնելով ՝ մենք ստանում ենք իսկական սիգիի օկրոշկա:

Ginger Smoothie

Կոճապղպեղի արմատը քերած կոպիտ քերածքի վրա - 1 թեյի գդալ բավական է
Կլպեք 1 կանաչ խնձոր, մանր կտրատեք:
Ավելացնել 4-5 tbsp. նռան հյութ:

Կարևոր է, որ այն քամել, չվերականգնվել - սա պարունակում է ամենամեծ քանակությամբ հանքանյութեր և հետքի տարրեր:

Կիվի և գրեյպֆրուտ Smoothies

1 հասած կիվի պտուղ, քաղցրացուցիչի փոխարեն միջին տանձի 1/3-ը և 100 գ ցուկկինի: Դրա պղպեղը գրեթե չի տալիս համը, և մանրաթելը և հյութալիությունը լրացուցիչ կթուլանան մրգերի ավելցուկ քաղցրությունը: Թափել ամեն ինչ:

Շոկոլադե smoothie պատրաստված նարինջից և ավոկադոյից

Հյութը քամեք 1 նարնջից `այն պետք է ստացվի 100 - 150 մլ:
Հասած ավոկադոն (պտուղը պետք է լինի փափուկ) կտրեց մեծ կտորների մեջ և ուղարկվի բլենդերի:
Լցնել ամբողջ հյութը և լցնել 1-2 թեյ: կակաո:

Եթե խմիչքը պատրաստված է շոգ եղանակին, ապա ավելացրեք 2-3 սառցե խորանարդ և կրկին հարստացրեք:

Խնձորի ստրուդելի smoothie

Բաղադրության մեջ դարչինի շնորհիվ համը ստացվում է հենց հայտնի կարկանդակի նման:

Մենք թխում ենք 1 հասած խնձոր ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում, առանց քաղցրացուցիչների և կարագի, մաշկը սկսեց պայթել, այնպես որ այն պատրաստ է: Հեռացրեք այն, հանեք միջուկը և սերմերը և ուղարկեք խնձորը բլենդերի մեջ:
Լցնել դարչին դանակի ծայրին և լցնել 200 մլ ցածր յուղայնությամբ ֆերմենտացված խորոված կաթ: Թափել ամեն ինչ:

Նույն բաղադրատոմսը կարելի է պատրաստել թարմ մրգերով: Պարզապես կլպեք այն և մանրացրեք այն, ինչպես միշտ:

Զովացուցիչ ըմպելիք

Մենք ցողունից և սերմերից մաքրում ենք քաղցր կարմիր կամ դեղին պղպեղի մեծ պտուղ: Մենք կտրեցինք խորանարդի մեջ:
Նաև կլպեք և կտրատեք 1 միջին կանաչ խնձոր և 1 կիվի: Հարել մինչև հարթ:
Հարճին ավելացնել 3-4 սառցե խորանարդ և կրկնել կարգը:

Հրաշալի ամառային ըմպելիքը պատրաստ է: Bon appetit!

Ինչ վերաբերում է քաղցր հատապտուղների հետ, ինչպիսիք են ազնվամորը, ելակը և կեռասը, ապա I տիպի շաքարախտով տառապող մարդկանց խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել իրենց բժշկի հետ:

Պորտալի բաժանորդագրություն «Քո խոհարարը»

Նոր նյութերի համար (գրառումներ, հոդվածներ, անվճար տեղեկատվական ապրանքներ) նշեք ձեր անուն և էլ