Menuանկ 1-ին տիպի շաքարախտ ունեցող երեխայի համար

Այսօր ես ուզում եմ խոսել 1-ին տիպի շաքարախտ ունեցող 2-ամյա երեխայի նմուշի մենյուի մասին: Menuաշացանկ կազմելիս խորհուրդ է տրվում ընտրել ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով սնունդ, բայց երեխայի համար այս կանոնը միշտ չէ, որ իրագործելի է: Երբ էնդոկրինոլոգն առաջին անգամ խորհուրդ տվեց ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով ուտելիք ուտել `ավելի լավ շաքար վերահսկելու համար, ես անմիջապես գնացի առցանց և գտա այդպիսի արտադրանք` մարգարիտ գարի: Ես ամբողջ գիշեր եփեցի այն, իսկ առավոտյան պարզվեց, որ այն կարող եք տալ միայն 3 տարեկան երեխաներին, քանի որ փոքր երեխաների մարսողական համակարգը դժվար թե կարողանա հաղթահարել դա:

1-ին տիպի շաքարախտի դիետան երեխաների համար պետք է լինի միասնական: Լավագույնը համարվում է կոտորակային օրական 6 կերակուր, որի ընթացքում երեխան ուտում է յուրաքանչյուր երեք ժամվա ընթացքում: Ըստ ստորև բերված աղյուսակի (մեզ այն տրվել է հիվանդանոցում), 1-3 երեխայի համար XE- ի մոտավոր օրական պահանջը 10-12 XE է: Ինչ է XE- ն ​​կարելի է գտնել այստեղ:

Մենք ունենք հիմնական կերակուրները `նախաճաշ, ճաշ, ընթրիք և փոքրիկ խորտիկներ: Ոչ մի խորտիկ ընդհանրապես, քանի որ մենք դեռ գտնվում ենք ակտրափիդի վրա, և դրա հետ միասին մենք պետք է խորտիկ ունենանք, որպեսզի դիպուկ չբռնենք: Այսպիսով, ի՞նչ ենք տալիս երեխային 2,5 տարի շաքարախտով:

Դիաբետի շաքարախտ ունեցող երեխայի համար ընտրանքային մենյու

Oրի վրա տալիս ենք վարսակի ալյուր ՝ 160 գր: - 3 XE: Նրանք նախկինում կաթ էին տալիս, իսկ կաթը 50/50 ջրով էր նոսրացնում, XE- ի քանակը նույնն էր, բայց դեռ կա գլյուկոզի կտրուկ աճ, և ինսուլինը պարզապես դրան չի հետևում: Փորձեցին շիլա ջրի վրա, գագաթները շատ ավելի քիչ էին: Նաև շիլաում ավելացնում ենք 10-15 գրամ կարագ ՝ կրկին կրճատելով ածխաջրերի կլանման արագությունը: Չնայած պաշտոնական բժշկության մեջ ասվում է, որ այս քանակությամբ յուղը չափազանց շատ է: Այն մասին, թե ինչպես են ճարպերով հարուստ մթերքներ ավելացնելու ազդեցությունը և արդյո՞ք այստեղ կարելի է տեսնել սպիտակուցներ:

Խնձոր - 70 գրամ

Ժամանակի ընթացքում նախուտեստի համար ինսուլինի ներարկումից հետո մի խորտիկ է: Այնուհետև շաքարավազը սկսում է նվազել, և այն «վերցնելու» համար մենք տալիս ենք խնձոր կամ մի քանի այլ պտուղ, բայց ուշադիր: Մեր երեխան այլ կերպ է արձագանքում նրանց: Գումարը կարող է տարբեր լինել ՝ կախված տվյալ պահին գլյուկոզի քանակությունից, բայց դեռ ինչ-որ տեղ ՝ 0,5-1XE սահմաններում:

Lաշ - 3XE: Մենք տալիս ենք միայն առաջինը `կաղամբի ապուր, թթվասեր ապուր, բորշխ: Մենք այս ամենը երկար ժամանակ եփում ենք առանց կարտոֆիլի: Ավելի վաղ (կարտոֆիլով) գագաթները օհ-ախ-ախ ... Հիմա դա շատ ավելի լավ է:

Ծառայել 250 գ. 100 գրամ աղացած հող և 150 գրամ մառախուղ, գումարած մեկ կտոր հաց 25-29 գրամ:

Սովորաբար, կաթնաշոռի 5% -ը 50 գրամից ոչ ավելի է, հնարավոր է `թթվասերի կամ մրգերի փոքր հավելումով 0,5 XE- ում: Այս խորտիկի համար մենք ինսուլին չենք ներարկում կամ ներարկում չենք տալիս, քանի որ, որպես կանոն, 15-00-ին երեխան նույնպես սկսում է հիպնոզացնել: Իհարկե հարմար չէ, բայց մենք ունենք այդպիսի ինսուլին, չնայած նրանք ասում են, որ շուտով կփոխանցվեն Նովոռապիդ:

Եվ երկրորդ ընթրիքը `200 կեֆիր 1 XE: Այս ճաշի ժամանակ մենք ինսուլին ենք քսում և գնում քնելու: Բայց այս բաժինը 200 գրամ է, երկու անգամ բաժանված է 100 գրամով, քանի որ եթե անմիջապես տալիս եք 200 գրամ, ապա ինսուլինը չի պահպանում այն ​​հարցում, թե որքան արագ է աճում արյան շաքարը:

Ահա մենյու `շաքարախտով հիվանդ երեխայի համար: Հիմա մենք այդպես ենք կերակրում ՝ ապրանքների մատչելիության փոքր տատանումներով: Մենք ինչ-որ բան կփոխենք, համոզվեք, որ կգրեք:

Դիետայի առանձնահատկությունները երեխաների համար

Բավական մեծ խնդիր է երեխայի մեջ շաքարախտի զարգացումը: Այս իրավիճակում բժիշկները խորհուրդ են տալիս նշանակել հատուկ ածխաջրածին դիետա, որը կարող է լինել դիետայի մինչև 2/3-ը:

Այս քայլի անցանկալի հետևանքներից մեկը գլիկեմիայի անընդհատ տատանումն է: Նրանք կարող են հրահրել ցանկացած հիվանդի վիճակի զգալի վատթարացում:

Հետևաբար, այս իրավիճակից դուրս գալու լավագույն ելքը P9 դիետիկ սեղանի օգտագործումն է, ըստ Պեվզների:

Menuիշտ ընտրացանկը պատրաստելու համար դուք պետք է նախապատվությունը տաք այսպիսի արտադրանքներին.

• միս `չաղ յուղերը, հավի, խոզի և գառան բացառված են,
• բանջարեղեն `գազար, վարունգ, լոլիկ, ցանկացած տեսակի կաղամբ,
• մրգեր - խնձոր, դեղձ, կեռաս:

Առաջարկվում է ամբողջությամբ վերացնել շաքարավազը իր մաքուր ձևով, ինչպես նաև այն արտադրանքներում, ինչպիսիք են կոմպոտը, ջեմը: Քաղցրացնելու համար այն կարող եք փոխարինել սորբիտոլով կամ ֆրուկտոզայով, բայց ավելի լավ է անցնել stevia - բնական քաղցրացուցիչ, որը պարունակում է գրեթե ոչ ածխաջրեր և կալորիաներ: Արգելվում են նաև հացաբուլկեղենները, խմորեղենները:

Այս դիետան սկսելուց առաջ պետք է հաշվի առնել հետևյալը:

1. Հնարավոր է հիպոգլիկեմիա, այնպես որ դուք պետք է սովորեք, թե ինչպես կանխել դրանք:
2. Շաքարավազը պետք է շատ ավելի հաճախ վերահսկվի ՝ օրական մինչև 7 անգամ: Սա թույլ կտա ձեզ նշանակել ինսուլինի անհրաժեշտ դոզան:
3. Չափազանց կարևոր է երեխային պաշտպանել սթրեսից և փորձել սովորեցնել նրան մոտավորապես նույն ռեժիմի շարժիչային և ֆիզիկական գործունեության մեջ: Սա կայունացնում է ինսուլինի թերապիան, ածխաջրերի նյութափոխանակությունը, ինչպես նաև երեխային կսովորեցնի ռեժիմին, ինչը հետագայում բարենպաստորեն կանդրադառնա նրա առողջության վրա:

Շաքարախտը նախադասություն չէ: Եվ այն, որ դիաբետիկները անճաշակ են ուտում, նույնպես չի կարող համարվել իրական: Եթե ​​երևակայություն եք դրսևորում, ձեր ընտրացանկը դիվերսիֆիկացրեք բոլոր թույլատրելի արտադրանքներով, ապա հիվանդությունը ձեզ շատ ավելի հաճախ կհիշեցնի:

Որքան շուտ ծնողները նկատեն ախտանիշները և խորհրդակցեն բժշկի հետ, այնքան ավելի արագ են ախտորոշվելու և նշանակվելու բուժում: Շաքարախտի բարդությունները շատ վտանգավոր են, հատկապես երեխաների համար, որոնց զարգացումը կարող է դանդաղել գլյուկոզի նյութափոխանակության խանգարման պատճառով: Ծանր դեպքերում հնարավոր է կյանքի համար վտանգավոր դիաբետիկ կոմա:

Դասական ախտանիշները, որոնք ծնողների համար պետք է ահազանգ լինեն.

• Երեխան խմում է շատ հեղուկներ, բայց շարունակում է ծարավ զգալ
• Հաճախակի զուգարանի ուղևորություններ, հատկապես գիշերը
• Քաշի կորուստ `աճող ախորժակով

Դիետիկ թերապիայի հիմնական նպատակները դիաբետիկ երեխաների համար.

• առողջ մարդու հետ հնարավորինս մոտ բերել արյան շաքարի ցուցանիշները,
• կանխել արյան շաքարի կտրուկ բարձրացումը կամ նվազումը,
• ապահովել երեխային անհրաժեշտ, օգտակար և անհրաժեշտ մարմնի նյութերի, վիտամինների և հանքանյութերի բնականոն գործունեության համար,
• շաքարախտը հիվանդությունից վերածել կենսակերպի:

Շաքարային դիաբետ ունեցող երեխայի համար մենյու պատրաստելու առանձնահատկությունները. Հաշվի առնելով գլիկեմիկ ինդեքսը և արտադրանքներում հացի միավորների քանակը:

Երբ ածխաջրածին պարունակող մթերքները սպառվում են, արյան շաքարի մակարդակը բարձրանում է, ուստի դիաբետիկների համար մենյու ստեղծելու ժամանակ անհրաժեշտ է հաշվի առնել ածխաջրերի քանակը սննդի մեջ, որը չափվում է հացի միավորներով (XE): Մեկ XE- ն ​​12 գ ածխաջրեր է կամ 25 գ հաց: Կան հատուկ աղյուսակներ, որոնք օգնում են հաշվարկել XE- ի պարունակությունը տարբեր արտադրանքներում:

Որոշել XE սպառման մակարդակը շաքարախտով հիվանդ երեխայի համար կարող է լինել միայն ներկա բժշկի հետ `կախված երեխայի մեջ շաքարախտի զարգացման տարիքից և աստիճանից: Ստորև աղյուսակը բերում է XE սպառման մոտավոր դրույքաչափեր տարբեր տարիքի երեխաների համար:

Առողջ մարդու մոտ ածխաջրածին պարունակող մթերքներ սպառելիս ինսուլինը սկսում է արտադրվել, որպեսզի արդյունքում ստացված շաքարը վերածվի էներգիայի: Այն տոկոսադրույքը, որով սպառված սնունդն ավելացնում է արյան շաքարը, կոչվում է գլիկեմիկ ինդեքս (GI):

Gածր գլիկեմիկ ինդեքսի սնունդը ձեր արյան շաքարը վերահսկելու լավ միջոց է: Ստորև կարող եք ներբեռնել մի սեղան, որտեղ նշվում է բարձր, միջին և ցածր գլիկեմիկ ինդեքս ունեցող սննդամթերքների մեծ ցուցակ:

Վաղ տարիքով շաքարային դիաբետ ունեցող երեխան պետք է հնարավորինս երկար կերակրվի կրծքով: Բայց մայրը, ով կերակրում է շաքարային դիաբետով երեխային, պետք է հետևի հատուկ սննդակարգին:

Այս դեպքում ամենատարածված և առաջարկվող դիետան թիվ 9 դիետան է, որը հիմնված է հեշտությամբ մարսվող ածխաջրերի և կենդանական ճարպերի ընդունման սահմանափակման վրա: Այս դեպքում սպիտակուցների օգտագործումը այս դեպքում պետք է համապատասխանի նորմային, հակառակ դեպքում դրանց անբավարարությունը կարող է հանգեցնել վատ առողջության:

Բացի հատուկ դիետայից, շաքարախտի բուժումը ներառում է վարժությունների թերապիա և, անհրաժեշտության դեպքում, ինսուլինային թերապիա:

Կիսվեք ձեր ընկերների հետ.

Եթե ​​երեխայի մոտ շաքարախտ է հայտնաբերվել, որոշ մասնագետներ խորհուրդ են տալիս անցնել հավասարակշռված ածխաջրերի սննդակարգին, որտեղ ածխաջրերը կազմում են ընդհանուր սննդակարգի 60% -ը: Բայց նման սննդակարգի հետևանքը արյան շաքարի անընդհատ ցատկումն է շատ բարձրից մինչև շատ ցածր, ինչը բացասաբար է անդրադառնում երեխաների բարեկեցության վրա:

Այսպիսով, ավելի լավ է, որ երեխաները հետևեն նույն diet9 դիետային, որտեղ սպառված ածխաջրերի քանակը կրճատվում է:

Առաջարկվում է, որ նորածինները, որոնց սնունդը լիովին կախված է մորից, հնարավորինս երկար պահեք կրծքով կերակրման համար: 1-ին տիպի շաքարախտի ախտորոշմամբ կրծքագեղձերը այդպիսով կկարողանան հնարավորինս երկար ժամանակ ստանալ համապատասխան և հավասարակշռված սնուցում:

Եթե ​​ինչ-ինչ պատճառներով լակտացիան անհնար է, ապա ձեր երեխաների համար անհրաժեշտ է գնել հատուկ խառնուրդներ, որոնք ունեն նվազեցված գլյուկոզի պարունակություն: Չափազանց կարևոր է կերակուրների միջև նույն ընդմիջումները դիտարկելը:

Երիտասարդ հիվանդների սնունդը կարելի է ներդնել այս մեթոդի համաձայն ՝ մինչև մեկ տարի. Առաջին հերթին երեխան սնվում է բանջարեղենային խյուսով և հյութերով, բայց հացահատիկային կուլտուրաները, որոնց մեջ կան շատ ածխաջրեր, վերջին շրջանի մեջ մտնում են երեխայի սննդակարգի մեջ:

Սնուցումը `մինչև մեկ տարի

Դիետայի սեղանները, ըստ Pevzner- ի, նախատեսված են արագացնելու տարբեր պաթոլոգիաներով հիվանդների վերականգնումը, ինչպես նաև հիվանդությունների սրացման կանխարգելումը: Շաքարային դիաբետով օգտագործվում է թիվ 9 աղյուսակը, որն աշխարհում ամենատարածվածն է:

Հիմնական սկզբունքն այն է, որ սահմանափակեն աղը, շաքարը և արտադրանքի պատշաճ ջերմամշակումը `թխել, գոլորշիացնել: Այս աղյուսակում արգելվում է շոգեխաշել կամ տապակել, բայց կատեգորիկ չէ, հնարավոր է փոքր փոփոխություններ:

Մոտավոր ամենօրյա դասավորությունն ունի այս ձևը:

1. Նախաճաշի համար կաթնամթերքը ամենացածր ճարպ պարունակող կաթնաշոռով, կաթնաշոռով, կաթով կամ կեֆիրով կարելի է լվանալ թեյով:
2. Երկրորդ նախաճաշը, կամ, ինչպես ասում են արտասահմանում, ճաշը, ներառում է մարգարիտ գարու շիլա խաշած միսով `առանց հացով:
3. Orsաշի համար Borsch- ը պետք է պարունակի թարմ կաղամբ, իսկ դրա պատրաստումը պետք է լինի բանջարեղենի արգանակի վրա: Դրան ավելացվում են մրգերի ժելե և փոքր քանակությամբ խաշած միս:
4. Fruitանկացած մրգեր թույլատրվում են խորտիկ ճաշի և ընթրիքի միջև, ավելի լավ է `խնձոր կամ ցիտրուս, բայց ոչ քաղցր, ինչպես մանդարին:
5. Ընթրիքի համար խորհուրդ է տրվում ուտել առանց ձիթապտղի, բանջարեղենի աղցան եփած ձուկ, ամենից լավը `կաղամբից և վարունգից, այն կարելի է համեմել ձիթայուղով:

Շաքարը փոխարինվում է քաղցրացուցիչներով, ինչպիսիք են ստեվիան: Դիետան ենթակա է ճշգրտման, հիմնականը `ցանկից բացառել բոլոր արգելված արտադրանքները:

1-ին տիպի դիաբետը թելադրող ապրելակերպը, ըստ էության, ոչնչով չի տարբերվում սովորական մարդու կյանքից, հավասարակշռված դիետան և հավասարակշռված դիետան, հավանաբար, մի քանի խիստ սահմանափակումներից են: 1-ին տիպի շաքարախտի սնունդը հաշվի առնելիս չի կարելի անտեսել այն փաստը, որ առաջին հերթին այն պետք է ժամանակին լինի, նախուտեստները չափազանց անհամապատասխան են նման հիվանդության առկայության դեպքում:

Նախկինում սննդաբանները խորհուրդ էին տալիս ճարպի հավասար հարաբերակցությունը սպիտակուցային և ածխաջրերին, նման դիետան ընդունելի է նաև 1-ին տիպի դիաբետիկների համար, բայց հետևելը չափազանց դժվար է: Հետևաբար ժամանակի ընթացքում սնունդը դարձել է ավելի բազմազան, ինչը կարևոր է 1-ին տիպի շաքարախտի համար կյանքի որակի պահպանման համար, քանի որ այն հարուստ մենյու է, որը թույլ է տալիս չկենտրոնանալ ձեր հիվանդության վրա:

Ավելորդ քաշի խնդիրը ծայրահեղ հազվադեպ է 1 տիպի շաքարախտով հիվանդների համար, սակայն, այնուամենայնիվ, կան մեկուսացված դեպքեր: 1 տիպի շաքարախտի համար առաջարկված և աղյուսակում ներկայացված կերակուրները հարմար են ավելորդ քաշ ունեցող հիվանդների համար, քանի որ այդպիսի մենյուի ամենօրյա նորմը տարբերվում է ընդունելի սահմաններում:

Այն դեպքում, երբ, ընդհակառակը, քաշը կրճատվում է, այդ օրինակը նույնպես տեղին կլինի, բայց որոշ վերապահումներով: Քաշի բարձրացման համար սովորական դիետան հիմնականում բաղկացած է թեթև ածխաջրերի սպառումից, 1-ին տիպի շաքարախտի բուժումը լիովին վերացնում է այդպիսի ապրանքների օգտագործումը սննդի մեջ:

Աղյուսակում սննդակարգը հարմար է 1 տիպի շաքարախտ ունեցող բոլոր հիվանդների համար, սակայն փոքր քաշով առաջարկվող ցանկը պետք է ճշգրտվի `ուտելով ավելի շատ սնունդ:

Քաշի ճշգրտման մեջ կարևոր կերակուրը ընթրիքն է: Ինչպես սովորական կյանքում, ամենասուրբ ընթրիքը նպաստում է քաշի ավելացմանը: Այնուամենայնիվ, հարկ է հիշել, որ գիշերը գիշերը ուտելը լիովին ընդունելի չէ շաքարախտի առկայության դեպքում: Հնարավոր չէ նաև բացառել ընթրիքը `քաշը կարգավորելով, որպեսզի գլյուկոզի մակարդակը չընկնի կրիտիկական ընթերցումների:

Եթե ​​որոշեք ամուր շոշափել ձեր քաշը, կարող եք կապվել սննդաբանի հետ, նա է, ով ճիշտ կկարգավորի ձեր սննդակարգը և կասի ձեզ, թե ինչ պետք է ուտել ճաշի, նախաճաշի և ճաշի համար, քանի որ 1 տիպի շաքարախտով անհրաժեշտ է հետևել ոչ միայն դիետային, այլև բուժմանը, առաջարկվում է բժշկի կողմից:

Եթե ​​երեխայի մեջ հայտնաբերվում է ինսուլին կախված շաքարային դիաբետ, ապա էնդոկրինոլոգը նախատեսում է ինսուլին և դիետա `աճող օրգանիզմի բնականոն զարգացումը պահպանելու համար: Menuանկը կախված է հիվանդության փուլից, վիճակից և տարիքից: Սննդառության հավասարակշռումը պահանջում է, որ երեխան ստանա սննդանյութեր `առանց հիվանդության սրման վտանգի:

Դիետայի խստորեն պահպանումը կարևոր է ցանկացած տարիքում, բայց հատկապես կարևոր է երիտասարդ երեխաների սննդակարգին մոտենալը, ովքեր ինքնուրույն չեն կարող գնահատել իրենց բարեկեցությունը:

• Ժամանակով կերակրեք ձեր երեխային: Մինչև 20 րոպեի փոքր տեղաշարժերը հնարավոր են միայն ավելի վաղ ժամանակով:
• Երեխաներին ցուցադրվում է օրական վեց սնունդ. Երեք հիմնական սնունդ և երեք նախաճաշ ՝ նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի միջև:
• Տոկոսային առումով, սննդի կալորիականությունը կարելի է բաժանել հետևյալի վրա. Հիմնական կերակուրների շուրջ 25%, իսկ լրացուցիչ կերակուրների շուրջ 10%:
• Ամենօրյա սննդակարգը պետք է լինի 30% յուղ, 20% սպիտակուց և 50% ածխաջրեր:

Նախատեսված բժշկական խորհրդատվություններով բուժական սննդակարգը կվերանայվի և ճշգրտվելու է զարգացող օրգանիզմի կարիքներին համապատասխան:

Մեկ տարեկանից ցածր երեխաների մոտ շաքարախտը խիստ հազվադեպ է ախտորոշվում, բայց եթե դա տեղի է ունենում, ապա պետք է փորձեք շարունակել կրծքով կերակրումը հնարավորինս երկար `մինչև մեկուկես տարի: Կրծքի կաթում կա այն ամենը, ինչ հիվանդ երեխայի կարիքն ունի, և այս տարիքում չեք կարող ավելի լավ դեղամիջոց ձեռք բերել:

Շաքարախտով հիվանդ երեխաների սննդակարգը, կախված հիվանդության փուլից, պետք է ունենա համապատասխան շտկում: Արդեն վերը նշվեց, որ ենթաստամոքսային գեղձը թեթևացնելու համար սննդի ամենախիստ պահանջները (մարսողական ածխաջրերի քանակը նվազեցնելու և շաքարավազը վերացնելու համար) ներկայացված են շաքարախտի ենթաբլինիկական փուլում և դրսևորված շաքարախտի առաջին փուլում:

Կետոասիդոզ պետության վիճակի զարգացումը պահանջում է ոչ միայն սննդի կալորիաների քանակի նվազում, այլև կտրուկ սահմանափակում երեխաների սննդակարգում ճարպի քանակի նվազումը:

Այս ժամանակահատվածում սնունդը պետք է լինի առավել խնայող: Theանկից դուք պետք է ամբողջությամբ բացառեք.

Այս մթերքները պետք է փոխարինվեն ածխաջրերով հարուստ մթերքներով.

• անսահմանափակ կարտոֆիլ
• քաղցր գլանափաթեթ
• հաց
• քաղցր մրգեր
• շաքարավազ:

Կոմայից առաջ և դրանից հետո ընկած ժամանակահատվածում սնունդը պետք է բաղկացած լինի միայն մրգերի և բանջարեղենի հյութներից, կարտոֆիլի պյուրեից, ժելեից: Դրանք պարունակում են կալցիումի աղեր և ունեն ալկալային ռեակցիա: Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ալկոհոլային հանքային ջրերի (բորժոմի) սննդակարգ ներմուծումը: Հետկոմատիկ վիճակի երկրորդ օրը հացը նախատեսված է, երրորդում `միս: Նավթը սննդի մեջ կարող է ներմուծվել միայն ketosis- ն ամբողջությամբ անհետանալուց հետո:

Դիետա թիվ 9 - շաքարախտի համար ամենատարածված սննդային համակարգը:Հիմնական կանոնը `աղի ընդունումը նվազագույնի հասցնելը, ինչպես նաև պատրաստել գոլորշու ուտեստներ, թխել կամ կերակուր պատրաստել: Դուք ստիպված կլինեք հրաժարվել շոգեխաշելուց և տապակելուց, բայց քանի որ այս սննդային համակարգի սննդակարգը խիստ չէ, հազվադեպ դեպքերում կարող եք ինքներդ ձեզ զարհուրել:

Եթե ​​ցանկանում եք ավելին իմանալ տիպի 1 տիպի շաքարախտի մասին, ապա այս հոդվածը կօգնի ձեզ:

Շաքարախտով հիվանդանալու համար չափազանց կարևոր է հետևել պատշաճ սնուցման սկզբունքներին ՝ նպաստելով մարմնում նյութափոխանակության պրոցեսների նորմալացմանը: Դիետան հետևելով ՝ շաքարախտը հնարավոր է կանխել, և նրանք, ովքեր արդեն տառապում են դրանից, կարող են նվազագույնի հասցնել բժշկական բուժումը: Սննդառության կանոնները սահմանվում են բժշկի կողմից `հաշվի առնելով հիվանդության բնութագրերը, արտադրանքի անհատական ​​հանդուրժողականությունը, հիվանդի քաշը և շաքարախտի տեսակը:

Որպես կանոն, երիտասարդներն ու երեխաները տառապում են 1-ին տիպի շաքարային դիաբետից, ուստի դիետան պետք է լինի բարձր կալորիականությամբ, 2-րդ տիպի շաքարախտը հասուն մարդիկ են և սովորաբար ավելաքաշ են: Թերապևտիկ նպատակներով խորհուրդ է տրվում, այսպես կոչված, դիետան թիվ 9 շաքարախտի համար, դրա թիվ 9 ա և 99 բ սորտերը կարգավորում են տարբեր տեսակի հիվանդությունների դիետաները:

Թիվ 9 ա ենթադրում է կալորիականության ընդունումը սահմանափակել օրական 1650 կկալ `միայն ածխաջրերի (հատկապես հեշտությամբ մարսվող) և ճարպերի պատճառով: Բոլոր քաղցր մթերքները և ըմպելիքները պետք է պատրաստվեն բացառապես քաղցրացուցիչների միջոցով:

Սնունդը պետք է լինի օրական 5-6 անգամ `ածխաջրերի միատեսակ բաշխմամբ` բոլոր կերակուրների համար: Դիետա թիվ 9 բ-ն ներառում է ածխաջրերի սպառում ՝ կախված ինսուլինի ընդունման ժամանակից, իսկ ամենօրյա կալորիականությունը կարող է լինել 2300 կկալ ՝ բոլոր տարրերի լիարժեք ընդունմամբ:

Ընտրված և բացառված ապրանքներ

1. Միս, թռչնամիս, ձուկ: Lowածր յուղայնությամբ տավարի միս, գառան, հորթի միս, նապաստակ, խոզի միս, ցածր յուղայնությամբ ձուկ, լեզու, փոքր քանակությամբ լյարդ, ցածր յուղայնությամբ հավ և հնդկահավ: Կարող եք նաև ձեր երեխային վերաբերվել դիաբետիկ և դիետիկ երշիկեղենի: Բացառում է `ճարպ և ​​ապխտած միս, ճարպային ձուկ, բադի և սագի միս, ապխտած երշիկեղեն, պահածոյացված սնունդ, խավիար:
2. Կաթնամթերք: Դուք կարող եք ուտել կաթ, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, ցածր յուղայնությամբ պանիր, կաթնամթերք, սահմանափակ քանակությամբ թթվասերով: Բացառվում են կրեմը, ճարպային կաթնամթերքը, աղած պանիրը, քաղցր պանիրները:
3. Ճարպեր Կարագ և բուսական յուղ թույլատրվում է: Բացառված են կենդանական ծագման ճարպեր, մարգարին:
4. Ձվերը: Օրական 1 ձու: Սահմանափակել կամ ընդհանրապես վերացնել դեղնուցները: Քանի որ ձվերի նկատմամբ սահմանափակում կա, ավելի լավ է դրանք ավելացնել այլ ուտեստների մեջ `աղցաններ, նրբաբլիթներ, casseroles:
5. Ապուրներ Թույլատրվում են բոլոր տեսակի բանջարեղենային ապուրներ ՝ բորշ, ճակնդեղի ապուր, կաղամբի ապուր, օկրոշկա, ապուրներ մսի և սնկով արգանակների վրա: Բացառված են կաթնաշոռի, բրինձի, մակարոնեղենի, ճարպային արգանակների հավելումով կաթնային ապուրները:
6. Հացահատիկային ապրանքներ և ալյուրի արտադրանք: Հացահատիկային նյութերը ածխաջրածին սնունդ են, ուստի հարկավոր է դրանք ուտել որպես ածխաջրերի սահմանափակման մաս: Խորհուրդ է տրվում շիլա ուտել ոչ ավելի, քան օրը մեկ անգամ: Դուք կարող եք ուտել հնդկացորեն, գարու, կորեկ, մարգարիտ գարի, վարսակի ալյուր: Բույսեր թույլատրվում են: Հացին թույլատրվում է տարեկանի, ցորենով ճյուղով, երկրորդ կարգի ցորենից ալյուրից ցորեն, սպիտակուց-ցորեն:

Շաքարախտով հիվանդ երեխաները պետք է ուշադիր հետևեն իրենց սննդակարգին:

Ալյուրի արտադրանքները ուտելիս մի քանի կանոն.

• միևնույն ժամանակ մի կերեք մակարոնեղենի և կարտոֆիլի ապուր,
• ալյուրի կերակրատեսակներից հետո (մակարոնեղեն, բամբակ, նրբաբլիթ), կարտոֆիլ, ավելի լավ է ուտել գազար կամ կաղամբով բանջարեղենի աղցան, նրանց պարունակած մանրաթելերը կդանդաղեցնեն ածխաջրերի կլանումը:
• ավելի օգտակար է կարտոֆիլը վարունգի և կաղամբի հետ համատեղել, բայց կարտոֆիլի ուտեստից հետո մի կերեք հաց, ամսաթվեր, չամիչ:

Հնդկացորենը և վարսակի ալյուրը կարող են օգտագործվել բլիթների պատրաստման մեջ: Կարագ և շիլա խմորեղենը, բրինձը (հատկապես սպիտակ), սեմոլինան, մակարոնեղենը բացառված կամ կտրուկ սահմանափակված են:

1. Բանջարեղեն: Բանջարեղենը պետք է կազմի ամենօրյա սննդակարգը: Առավել օգտակար են պտուղները, որոնք ունեն կանաչ և կանաչ գույն: Առաջարկվում է ավելի հաճախ սպառել կաղամբ, ցուկկինի, սմբուկ, դդում, աղցան, վարունգ, լոլիկ, քան այլ բանջարեղենները: Երուսաղեմի արտիճուկի պտուղները ծայրահեղ օգտակար ապրանք են դիաբետիկների համար, դրանք իջեցնում են արյան շաքարը: Կարտոֆիլը սահմանափակ քանակությամբ է: Մարինադները բացառված են:
2. Մրգեր և քաղցրավենիք Թույլատրվում է ցանկացած ձևով ուտել քաղցր և թթու խնձոր, տանձ, սալոր, դեղձ, սեխ, ձմերուկ, նուռ, ցիտրուսային մրգեր, մանգո, հաղարջ, կեռաս, կեռաս, ելակ, փշահաղարջ: Երեխային տալուց առաջ մայրը ինքը պետք է փորձի այնպես, որ պտուղներն ու հատապտուղները շատ քաղցր չլինեն: Դուք կարող եք ձեր երեխային տալ քաղցրավենիք, պատրաստված շաքարի փոխարինիչների հիման վրա, մեղրի ողջամիտ քանակությամբ: Բացառվում են շաքարավազը, շաքարավազի, շոկոլադի, խաղողի, ամսաթվերի, չամիչի, պաղպաղակի, թուզի վրա եփած խոհարարական արտադրանքները: Անցանկալի, բայց երբեմն ընդունելի բանան, նարնջի և արքայախնձոր:
3. Սոուսներ և համեմունքներ: Լոլիկի սոուսը թույլատրվում է ՝ փոքր քանակությամբ կանաչի, սոխ և սխտոր: Անհրաժեշտ է երեխաներին սահմանափակել աղի, մանանեխի, պղպեղի և ծովաբողկի մեջ: Բացառված չեն կծու, ճարպային, աղի սոուսները:
4. Խմիչքներ: Խաղողի տիպի քաղցր հյութերը և շաքար պարունակող արդյունաբերական ըմպելիքները բացառվում են երեխայի սննդակարգից: Առաջարկվում է օգտագործել վարդի արգանակ, թթվային հյութեր առանց շաքարի (հապալաս, lingonberry, կանաչ խնձոր, սև մրգեր, կիտրոն, նարնջագույն, գրեյպֆրուտ), տնական դդմի և լոլիկի հյութեր: Juանկացած հյութեր պետք է տրվեն ոչ ավելի, քան տարիքային նորմը (մոտ 1 բաժակ 6 տարեկանից ցածր երեխաների համար, իսկ դպրոցականների համար ոչ ավելի, քան 1,5 բաժակ): Երեխային կօգտվեն նաև թեյեր և ներարկումներ դեղաբույսերից, որոնք իջեցնում են արյան շաքարը, բարենպաստորեն ազդելով ներքին օրգանների վրա ՝ lingonberry տերև, կապույտ եգիպտացորենի ծաղիկներ, եղինջի տերևներ, թեփի արմատ, թռչունների լեռնային խոտ, լեռնային մոխիրից բորբոքումներ, սևամորթ, վիտամին վճարներ

Ինչ անել դիաբետիկ երեխաների ծնողների հետ

Բացառեք արագ ածխաջրերը երեխայի մենյուից (շաքարավազ, քաղցրավենիք, սեմինա և բրինձ, ցորենի ալյուր, քաղցր մրգահյութեր, հնարավոր է խաղող, բանան, արքայախնձոր, մարինացներ), թվարկված ապրանքները փոխարինեք ավելի քիչ կալորիականությամբ `մանրաթելային պարունակության բարձր պարունակությամբ.

• տարեկանի ալյուր կամ նույն ցորեն, բայց թեփի ավելացումով,
• մարգարիտ գարի, վարսակի ալյուր, հնդկաձավար, կորեկ,
• բանջարեղեն (ներառյալ կարտոֆիլ), մրգեր, հատապտուղներ:

Նշում: Fiber- ն դանդաղեցնում է գլյուկոզի կլանումը, մաքրում է խոլեստերինի արյունը: Մանրաթելը հայտնաբերվում է հում, չմշակված մթերքներում `բանջարեղեն, ալյուրի ալյուր, և հատապտուղներ:

Խորհուրդ է տրվում շաքարախտով երեխայի համար հացահատիկային ապրանքներ օգտագործել ոչ ավելի, քան օրական 1 անգամ:

Կալորիականության ամենօրյա ընդունումը պետք է լինի խիստ կայուն:

Հաշվի առեք երեխայի սովորությունները, հատկապես ընտանիքում տիրող ռեժիմը: Դիաբետով ախտորոշմամբ երեխայի հետ ընտանիքի յուրաքանչյուր անդամ պետք է հավատարիմ մնա դիաբետիկ սննդակարգին, դա կօգնի նրան դառնալ ավելի ուժեղ, իրեն իրենից զրկված չզգալ, ինչպես ոչ բոլորը:

Կարճ գործող ինսուլին օգտագործելիս ածխաջրերը պետք է առաքվեն դրա կիրառումից կես ժամ հետո:

Երկարատև գործողությունների ինսուլին օգտագործելիս `դրա կիրառումից մեկ ժամ անց, այնուհետև` յուրաքանչյուր 2-3 ժամ:

Նաև երկարատև գործող ինսուլին օգտագործելիս 3 հիմնական կերակուրի միջև պետք է լինեն թեթև նախուտեստներ:

Զորավարժությունից առաջ անհրաժեշտ է թեթև խորտիկ:

Եթե ​​հիվանդության բարդություններ չկան, ապա օրվա մեջ սպիտակուցի և ճարպի քանակը կարող է սպառվել ըստ տարիքային նորման:

Սպիտակուցներ, ճարպեր և ածխաջրեր ՝ 1: 0.8: 3 հարաբերակցությամբ: Նրանք պետք է մտնեն երեխայի մարմինը տարիքային նորմայի սահմաններում, շեղումները `ոչ ավելի, քան 10 գ, շաքարի արժեքը պետք է լինի կայուն:

Փոխեք ինսուլինի դոզան ՝ կախված արյան շաքարի, ախորժակի, ֆիզիկական գործունեության ցուցանիշներից, սննդի ընդունման փոփոխությունից:

Կերակրման ժամանակացույցը

• Նախաճաշ - 7.30–8.00,
• Unchաշ - 9.30-10.30,
• Lաշ - 13.00,
• Կեսօրվա խորտիկ - 16.30-17.00,
• Nerաշ - 19.00-20.00:

Ամեն օր ուտելը պետք է լինի միևնույն ժամանակ:

Ածխաջրածին սննդամթերքի առաջարկված և սովորական ընդունումից շեղումները չպետք է գերազանցեն 15-20 րոպե: Եթե ​​հնարավոր չէ ուտել ճիշտ ժամանակին, ապա ավելի լավ կլինի ուտել այն 20 րոպե շուտ, քան ավելի ուշ, քան պահանջվող ժամանակը:

Ածխաջրերը պետք է օրվա ընթացքում հստակ հատկացվեն ժամացույցին:

Նախադպրոցական տարիքի երեխաների համար, ովքեր չեն հաճախում մանկապարտեզներ, 1-ին և 2-րդ նախաճաշը կարող է վերսկսվել 1 ժամ հետո: Ժամը 21.00-ին կարող է լինել լրացուցիչ թեթև ընթրիք: Դեռահասներին թույլատրվում է մեկ լրացուցիչ նախաճաշ:

Խոհարարություն

Ինչպես շաքարախտով հիվանդ ցանկացած առողջ երեխա, խորհուրդ է տրվում եփած շոգեխաշել, եռացնել, շոգեխաշել, թխել, օգտագործել ավելի քիչ տապակած տապակ կամ տապակել նվազագույն քանակությամբ յուղով:

Կետոասիդոզի տեսքով բարդություն ունենալու դեպքում պահանջվում է պատրաստել պյուրեով, պյուրեով պատրաստված սնունդ: Մի օգտագործեք նյարդայնացնող ապրանքներ:

Ստամոքս-աղիքային տրակտի դիաբետիկ ախտահարման դեպքում խորհուրդ է տրվում եփած սննդամթերքի մեծ մասը պատրաստել շոգեխաշած, սպառում է մանրաթելերով հարուստ սննդամթերքները չափավորությամբ և խմել հանքային ջուր `ստամոքսի թթվայնությունը նորմալացնելու համար:

Ածխաջրերի փոխարինում

Նշում: Հացի միավորը (XE) սովորական միավոր է, որը ներդրվել է գերմանացի սննդաբանների կողմից, այն հավասար է 12.0 գ ածխաջրերի կամ 20-25 գ հացի: 1 XE- ն ​​ավելացնում է արյան գլյուկոզան 2,8 մմոլ / Լ-ով: 1 XE- ի համար պահանջվում է մոտավորապես 1.3 U ինսուլին:

Ինչպե՞ս կարող եմ ինքս արտադրանքի մեջ XE հաշվարկել: Յուրաքանչյուր ապրանքի փաթեթավորման վրա կա մի նշում, որ «արտադրանքի 100 գ պարունակությունը պարունակում է այդքան ածխաջրեր»: Ածխաջրերի այս քանակը պետք է բաժանել 12-ի, արդյունքում ստացված թիվը համապատասխանում է 100 գ XE պարունակությանը, ապա համամասնության մեթոդով հաշվարկել ձեզ անհրաժեշտ գումարը:

XE- ի համաձայն `միս, ձուկ, թթվասեր, չմշակված պանիր և կաթնաշոռ չեն հաշվարկվում:

XE- ի գնահատված հաշվարկը երեխայի համար.

Շաքարի խզման վրա ազդող գործոններ

1. Հասարակ ածխաջրերը (շաքար, շոկոլադ, հրուշակեղեն, ջեմ, մարմարադ և կոմպոտ, մեղր, քաղցր մրգեր) շատ արագ են քայքայվում, քան բարդ ածխաջրերը (օսլա, legumes, ձավարեղեն, կարտոֆիլ, եգիպտացորեն, մակարոնեղեն), դրանց տարրալուծումը սկսվում է անմիջապես, երբ այն մտնում է բերանի խոռոչ:
2. Սառը սնունդը ներծծվում է ավելի դանդաղ:
3. Դանդաղորեն ներծծվում են ածխաջրերը ճարպ պարունակող մթերքներից, մանրաթելից պատրաստված մթերքներից:
4. Զորավարժությունները նույնպես իջեցնում են արյան շաքարը: Հետևաբար, դուք պետք է հավելյալ քանակությամբ սնունդ վերցնեք վարժությունից 30 րոպե առաջ, երկարատև ճնշման ժամանակ նախուտեստներ պատրաստեք: Մոտ 30 րոպե ինտենսիվ ֆիզիկական գործունեության համար անհրաժեշտ է վերցնել ևս 15 գ ածխաջրեր:

Եթե ​​երեխայի լյարդի մեջ կան փոփոխություններ (ճարպի ներթափանցում)

Շաքարային դիաբետում լյարդի փոփոխությունները հազվագյուտ խնդիր չեն, եթե դրա դեմ չես պայքարում, դա, ի վերջո, կարող է հրահրել դիաբետիկ կոմայի մեջ: Fարպի ներթափանցման դեմ պայքարի համար պետք է հետևել հետևյալ կանոններին.

1. Նվազեցնել ճարպի ընդունումը ֆիզիոլոգիական տարիքի նորման մեկ քառորդով: Այս քանակը բավարար կլինի իմունային համակարգի, ճարպ լուծվող վիտամինների և առողջ ճարպերի ընդունման համար:
2. Բուսական ճարպերը պետք է կազմեն ընդհանուր ճարպի 5-25% -ը: Օգտագործեք հիմնականում կարագ և բուսական յուղ:
3. Դուք պետք է ուտեք սնունդ, որը կօգնի հեռացնել ճարպը լյարդից `կաթնաշոռ, կոբ, վարսակի ալյուրից և հացահատիկից պատրաստված արտադրանք, ցածր յուղայնությամբ մսամթերք:
4. Լյարդի կտրուկ փոփոխություններով ճարպերը բացառվում են սննդից 85–90% -ով: Մնացած 10–15% -ը ստացվում է կաթի և մսի մեջ հայտնաբերված ճարպից: Նավթը կարող է օգտագործվել միայն տապակած մթերքների պատրաստման համար: Բայց ճարպ լուծվող վիտամինները պետք է լրացուցիչ ընդունվեն վիտամինային պատրաստուկների տեսքով:
5. Որպես քաղցրացուցիչ, մեղրը թույլատրվում և առաջարկվում է:

Հիպոգլիկեմիա

Հիպոգլիկեմիան մի վիճակ է, երբ արյան շաքարի մակարդակը թույլատրելի նորմայից ցածր է: Շաքարային դիաբետով հիպոգլիկեմիայի միտում կա նույնիսկ այն երեխաների մոտ, ովքեր հետևում են ինսուլինի ճիշտ սննդակարգին և դոզան: Մարդու մարմնի համար արյան շաքարի նվազումը շատ ավելի վտանգավոր է, քան դրա աճը, քանի որ գլյուկոզի պակասի պատճառով ուղեղը տառապում է առաջին հերթին, շատ լուրջ խնդիրներ կարող են առաջանալ, որոնք անդառնալի են: Տհաճ հետևանքներից խուսափելու համար երեխան միշտ պետք է ունենա մի քանի կտոր շաքար, քաղցրավենիք: Նաև առաջին օգնությունը կարող է լինել մի բաժակ քաղցր ժելե, թեյ, բլիթ (5 կտոր), սպիտակ հաց (1-2 հատ): Այն լավանալուց հետո անհրաժեշտ է ձեր երեխային տալ սոխոլա կամ պյուրե կարտոֆիլ: Պաղպաղակը հարմար չէ հիպոգլիկեմիայի համար առաջին բուժօգնության համար, չնայած այն պարունակում է շաքար, դրա կլանումը դանդաղվում է ՝ ճարպի պարունակության և արտադրանքի ցածր ջերմաստիճանի պատճառով:

Ինչպե՞ս կարելի է փոխարինել շաքարը:

Երեխաների համար քաղցրավենիքից հրաժարվելը դժվար է: Որպեսզի երեխային չտանջեն, առաջարկեք նրան շաքարի փոխարեն անվտանգ անալոգիա `քաղցրացուցիչ:

Երեխաները շատ ծանր են արձագանքում քաղցրավենիքի պակասին, ուստի շաքարի փոխարինող արտադրանքների օգտագործումն անխուսափելի է:

Քսիլիտոլ և սորբիտոլ: Ներծծվում է աղիների մեջ շատ ավելի դանդաղ, քան գլյուկոզան: Տհաճ յուրահատուկ համի պատճառով երեխաները, ամենայն հավանականությամբ, հրաժարվում են դրանցից: Դրանք բացասաբար են ազդում երեխայի ստամոքս-աղիքային տրակտի վրա, ունեն լուծարային ազդեցություն, այդ պատճառով երեխաների համար այս քաղցրացուցիչները խորհուրդ չեն տրվում, միայն փոքր քանակությամբ թույլատրվում է դեռահասներին առաջարկվել (մինչև 20 գ):

Ֆրուկտոզա: Ավելի քիչ գլյուկոզան և սաքսոզան ազդում են արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակի վրա, ինսուլինի կարիք չունի, բացասական ազդեցություն չունի մարմնի վրա: Այն բնական մրգերի շաքար է: Այն կարելի է գնել խանութում: Ֆրուկտոզան հայտնաբերվում է բոլոր հատապտուղների և մրգերի մեջ `քաղցր համով: Մեղրի մեջ ֆրուկտոզան շաքարավազի հետ հանդիպում է մոտավորապես հավասար համամասնությունների:

Որպեսզի երեխաները ցանկություն չունեն իրենց ծնողներից գաղտնի ուտել քաղցրավենիք, պատրաստել ջեմ, կոմպոտներ, խմորեղեններ, քսուքներ և այլ քաղցրավենիքներ ՝ օգտագործելով քաղցրացուցիչներ և ձեր երեխաներին անձնատուր լինել:

Շաքարային դիաբետ մինչև մեկ տարի երեխա

Մինչև մեկ տարեկան երեխաները, չնայած շաքարային դիաբետի առկայությանը, պետք է ավելի երկար կրծքով կերակրվեն, միայն մոր կաթը ի վիճակի է ամբողջ մարմնին ապահովել անհրաժեշտ սննդանյութերով:

Եթե ​​ինչ-ինչ պատճառներով կրծքով կերակրումը հնարավոր չէ, ապա դուք պետք է ընտրեք հատուկ խառնուրդ `շաքարի ցածր պարունակությամբ: Meաշատեսակները պետք է կատարվեն առաջարկված ժամին `կերակրման միջև 3 ժամվա ընդմիջումներով: Լրացուցիչ կերակուրները ներկայացվում են ընդունված ստանդարտների համաձայն `6 ամսական հասակում, խորհուրդ է տրվում այն ​​սկսել բանջարեղենային հյութերով և կարտոֆիլի պյուրեով, և, վերջապես, առաջարկել հացահատիկային ապրանքներ:

Obարպի երեխաների մեջ շաքարախտը

Երեխաները, ովքեր գեր են, պետք է նորմալացնեն իրենց մարմնի քաշը: Դրանք պետք է ավելի խստորեն սահմանափակվեն ճարպերի և ածխաջրերի մեջ, այդ նպատակով հետևյալ ապրանքները ենթակա են բացառման ցանկից.

• շաքարավազ
• քաղցրավենիք
• Հրուշակեղեն
• ցորենի ալյուրի հաց,
• մակարոնեղեն
• սեմոլինա:

Սննդի դրսից և հատուկ առիթներից

Ինչ վերաբերում է երեկույթներին, սրճարաններին և մանկական ռեստորաններին, ապա ծնողները կարիք չունեն անհանգստանալու, խորհուրդ է տրվում միայն նախապես իմանալ ճաշացանկը և ածխաջրերի քանակը հաշվարկել ինսուլինի չափաբաժնի ճիշտ հաշվարկի համար, մինչդեռ բացօթյա խաղերը պետք է հաշվի առնել, քանի որ ֆիզիկական գործունեությունը չեզոքացնում է որոշակի քանակությամբ սնունդ:

Lաշեր դպրոցում: Այստեղ ծնողները նույնպես պետք է նախապես անհանգստանան և պարզեն առաջիկա շաբաթվա ընտրացանկը, ապա դասի ուսուցչի օգնությամբ վերահսկեն, թե որքան է երեխան ուտում դպրոցում:

Փոքր երեխաները շատ հաճախ հրաժարվում են ուտելուց, վատ ախորժակ ունեն: Նման դեպքերում շատ հարմար է օգտագործել ծայրահեղ կարճ գործող ինսուլինը, որը կարելի է կառավարել կերակուրից անմիջապես հետո ՝ հաշվի առնելով իրապես կերված ծավալի քանակը:

Շաքարախտը նողկալի հիվանդություն է, որը հիմնականում ազդում է աչքերի և երիկամների վրա: Բայց եթե դուք խստորեն հետևում եք սննդակարգին, ճիշտ հաշվարկեք ինսուլինի չափաբաժինը, ապա այս հիվանդության հետ դուք կարող եք ապրել երկար, երջանիկ և գեղեցիկ կյանք:

• Պատշաճ սնուցման կարևորությունը արդյունավետ բուժման համար
• Կարգավորիչների բնութագրերը և տեսակները
• Դիետայի ցուցումներ 1-ին տիպի շաքարախտի համար
• Դիետայի ընտրացանկ շաբաթվա համար
• -Ածր ածխաջրածին դիետայի առավելությունները
• Համեղ դիաբետիկ բաղադրատոմսեր
• Ընտրված սնունդ

1-ին տիպի շաքարախտը պայմանավորված է ենթաստամոքսային գեղձի անսարքությամբ: Վնասված բջիջները չեն կարող ապահովել մարմնին ինսուլինը, ուստի հիվանդը պետք է լրացուցիչ մուտք գործի այն: Այս տեսակի հիվանդության հետ կապված հիմնականը դեղամիջոցի արագությունը ճիշտ հաշվարկելն է: Եթե ​​դա ճիշտ եք անում, ուրեմն կարիք չկա սննդի մեջ խստորեն պահպանել կանոնները: Բավական է դիաբետիկների համար ռացիոնալ ուտել, քանի որ սովորական մարդիկ, ովքեր վերահսկում են իրենց առողջությունն ու ցուցանիշը:

Պատշաճ սնուցման կարևորությունը արդյունավետ բուժման համար

Այսպիսով, 1 տիպի շաքարախտով գործնականում խոհարարական լուրջ սահմանափակումներ չկան: Միակ խիստ հակացուցումը - սրանք ապրանքներ են, որոնք պարունակում են շատ շաքար ՝ մեղր, հրուշակեղեն, քաղցրավենիք, քաղցր մրգեր, կեքս և այլն: Բացի այդ, դիետան կազմելիս պետք է հաշվի առնել ֆիզիկական ակտիվությունը և այլ հիվանդությունների առկայությունը: Սա պետք է հաշվի առնել ամենօրյա ընտրացանկը հաշվարկելիս:

Ինչու է սա այդքան կարևոր:

Դիաբետիկները պետք է յուրաքանչյուր կերակուրից առաջ ընդունեն որոշակի քանակությամբ ինսուլին, որպեսզի նրանց զգոն և առողջ պահեն: Անբավարարությունը կամ չափից մեծ դոզան կարող է առաջացնել բարեկեցության կտրուկ վատթարացում և առաջացնել բարդություններ:

Առօրյա սննդակարգը պետք է ներառի 50-60% ածխաջրեր և մոտ 20-25% ճարպեր և սպիտակուցներ. Բժիշկները հաճախ խորհուրդ են տալիս խուսափել ճարպերից, կծու կերակուրներից և տապակած կերակուրներից: Սրանք արժեքավոր առաջարկություններ են այն հիվանդների համար, ովքեր, բացի շաքարախտից, ունեն նաև մարսողական գործունեության խանգարումներ: Վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ճարպերն ու համեմունքները ոչ մի ազդեցություն չեն ունենում գլիկեմիկ տատանումների վրա: Բայց ածխաջրերի օգտագործմամբ դուք պետք է զգույշ լինեք:

Նրանք տարբերվում են մարմնի կողմից ձուլման արագությամբ: Այսպես կոչված «դանդաղ» ածխաջրերը ներծծվում են 40-60 րոպեի ընթացքում և շաքարի ցուցանիշների կտրուկ ցատկում չեն առաջացնում: Դրանք հայտնաբերված են օսլա, պեկտին և մանրաթել և մրգերի և բանջարեղենի մաս են կազմում:

Պարզ, արագ մարսվող ածխաջրերը վերամշակվում են 5-25 րոպեում և նպաստում գլյուկոզի մակարդակի արագ աճին: Դրանք հանդիպում են մրգերի, մեղրի, շաքարի, մելասայի, գարեջրի և այլ ալկոհոլային խմիչքների, ինչպես նաև բոլոր քաղցր մթերքների մեջ:

Ինսուլինի չափաբաժնի ճիշտ ընտրության համար անհրաժեշտ է պլանավորել ձեր ընտրացանկը այսպես կոչված հացի միավորներով (XE): 1 միավորը 10-12 գ ածխաջրեր է: Նրանցից շատերը 1 սմ հաստությամբ հացաթխիկի հացով շատ են, խորհուրդ է տրվում միանգամից վերցնել ոչ ավելի, քան 7-8 XE:

Հարցը հետևյալն է. որքան XE- ն ​​պարունակում է դիաբետիկ քաղցրավենիք և ինչքա՞ն կարելի է դրանք սպառել:

Քաղցրացուցիչի բնութագրերը և տեսակները

Դրանք բաժանվում են ցածր և բարձր կալորիականության: Կալորիականության մեջ վերջինս գրեթե հավասար է սովորական շաքարին, բայց դրանցից հետո գլիկեմիան այնքան էլ չի աճում: Այնուամենայնիվ, երկու տեսակներն էլ չեն կարող օգտագործվել անվերահսկելի կերպով: Կան նորմեր, որոնց պահպանումն ապահովում է նորմալ պետություն:

Առաջարկում ենք ծանոթանալ քաղցրացուցիչների ցանկին: Մարմնի քաշի 1 կգ-ի համար նյութի առավելագույն դոզան նշվում է փակագծերում.

• սախարին (5 մգ)
• ասպարտամ (40 մգ)
• ցիկլամատ (7 մգ)
• acesulfame K (15 մգ)
• սեկրալոզա (15 մգ)

Stevia- ից տարածված քաղցրավենիք: Այն ցածր կալորիականությամբ պարունակող բնական քաղցրացուցիչ է, որը իսկական գտածոներ է քաղցր ատամի համար դիաբետիկների համար:

Շաքարախտի որակի փոխհատուցմամբ, դուք կարող եք սպառում օրական 50 գ շաքար: Սա հիանալի դրդում է ավելի ուշադիր դիտարկել XE և ինսուլինի չափաբաժինները և թեթևացնում է հոգեբանական սթրեսը:

Ինչպե՞ս լինել եթե իսկապես ուզում եք «իրական» քաղցրավենիք?

• Սպառեք դրանք սառեցված
• Նախապատվությունը տրվում է նրբություններին, որոնք պարունակում են նաև սպիտակուցներ, մանրաթելեր, ճարպեր և դանդաղ մարսվող ածխաջրեր, օրինակ ՝ մրգեր, հատապտուղներ, գլանափաթեթներ, պաղպաղակ, սպիտակուցային կրեմ:
• Ուտելուց քաղցրավենիք ուտելուց հետո, ոչ թե դատարկ ստամոքսի վրա

Դիետայի ցուցումներ 1-ին տիպի շաքարախտի համար

Մենք դա անմիջապես նշում ենք սննդի հաճախականությունը և XE- ի քանակը պետք է համաձայնեցվեն բժշկի հետօհմ Գրաֆիկը կախված է օգտագործված ինսուլինի տեսակից, կառավարման ժամանակից:

Սահմանափակեք տապակած, կծու, ճարպային մթերքները և համեմունքները սննդակարգում `երիկամների, լյարդի և այլ մարսողական օրգանների հետ կապված խնդիրների համար:

Կանոններ կան ձեզ լավ զգալու համար.

• վերցրեք սննդի հետ ոչ ավելի, քան 7-8 XE: Հակառակ դեպքում, հնարավոր է գլիկեմիայի բարձրացում և անհրաժեշտ է ինսուլինի նորմայի բարձրացում: Այս դեղամիջոցի մեկ դոզան չպետք է լինի ավելի քան 14 միավոր:
• պլանավորեք ձեր ընտրացանկը, քանի որ ինսուլինը կառավարվում է սնունդից առաջ
• XE- ն ​​բաժանեք երեք կերակուրի և երկու փոքրիկ խորտիկների: Խորտիկները ընտրովի են, դրանք կախված են յուրաքանչյուր մարդու ռեժիմից
• մուտքագրեք նախուտեստներ և ճաշ `ռեժիմով, եթե ուտելուց մի քանի ժամ անց հիպոգլիկեմիայի վտանգ կա

Օրական հինգ կերակուրով XE- ն ​​կարելի է բաժանել այս կերպ.

նախաճաշ - 6
երկրորդ նախաճաշ - 2
ճաշ - 6
ցերեկային թեյ-2.5
ընթրիք - 5

Դիետայի ընտրացանկ շաբաթվա համար

Երկուշաբթի

Նախաճաշ: Porանկացած շիլա, բացառությամբ կաթնասունի կամ բրնձի, 200 գ ծավալով, մոտ 40 գր: կոշտ պանիր 17%, մի կտոր հաց `25 գր: և թեյ առանց շաքարի: Դուք չեք կարող ինքներդ ձեզ ժխտել մի բաժակ առավոտյան սուրճ, այլև առանց շաքարի:
2 Նախաճաշ: 1-2 հատ: թխվածքաբլիթներ կամ հաց, մի բաժակ ոչ քաղցր թեյ և 1 խնձոր:
Lաշ Թարմ բանջարեղենի աղցան 100 գ., Բորշի մի ափսե, 1-2 գոլորշու կոտլետ և մի քիչ շոգեխաշած կաղամբ, մի կտոր հաց:
Կեսօրից մի խորտիկ: 100 գր-ից ոչ ավելի: ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, նույն քանակությամբ մրգերի դոնդող, որը պետք է պատրաստել օգտագործելով քաղցրացուցիչներ և մի բաժակ արգանակ վարդի հիպերից:
1 աշ: Մի քիչ խաշած միս և բանջարեղենային աղցան (յուրաքանչյուրը 100 գ)
2 աշ: Մի բաժակ կեֆիր `ճարպի պարունակության ամենափոքր տոկոսով:
Սպառված ընդհանուր կալորիաները Ոչ ավելի, քան 1400 կկալ

Երեքշաբթի

Նախաճաշ: Ձվածեղ, որը բաղկացած է 2 սպիտակուցից և դեղնուցից, մի կտոր խաշած հորթի մի կտորից (50 գ) և 1 միջին լոլիկ և մի բաժակ թեյ առանց շաքարի:
2 Նախաճաշ: Բիֆիդոյոգուրտ և 2 հատ: թխվածքաբլիթներ կամ հացաթիթեղներ:
Lաշ Սնկով ապուր բուսական աղցանով և հավի կրծքամիսով և թխած դդմի մի կտորով, մի կտոր հացով:
Կեսօրից մի խորտիկ: Հեղուկ մածուն և կես գրեյպֆրուտ:
1 աշ: 200 գր շոգեխաշած կաղամբ և խաշած ձուկ `մի ճաշի գդալ 10% թթվասերով, թեյ առանց շաքարի:
2 աշ: Մի փոքր պակաս, քան մի բաժակ կեֆիր `միջին չափի խորոված խնձորով:
Ընդհանուր կալորիաները սպառում են 1300 կկալ

Չորեքշաբթի

Նախաճաշ: 2 կաղամբով փաթաթված խաշած միսով, մի կտոր հացով մի գդալ թթվասերով (ոչ ավելի, քան 10%), թեյ կամ սուրճ առանց շաքարի:
2 Նախաճաշ: 3-4 շաքարավազ կոտրիչ և մի բաժակ շաքարազերծ կոմպոտ:
Lաշ Բուսական աղցանի մի բաժակ, 100 գ: ձուկ և նույնքան խաշած մակարոնեղեն:
Կեսօրից մի խորտիկ: Մի բաժակ մրգերի թեյ և 1 միջին չափի նարնջագույն:
1 աշ: 1 կաթնաշոռով կաթնաշոռ, 5 ճաշի գդալ թարմ հատապտուղներ և մի ճաշի գդալ 10% թթվասերով: Հեղուկից `վարդի արգանակ (250 գր)
2 nerաշ: Նիհար կեֆիրի սկան
Սպառված ընդհանուր կալորիաները Մի գերազանցեք 1300 կկալ-ի նորմը

Հինգշաբթի

Նախաճաշ: Հավի ձու և մի բաժակ շիլա (ոչ բրինձ և ոչ սեմալա), 40 գր: պինդ 17% պանիր և մի բաժակ թեյ կամ սուրճ (անպայման շաքարավազ):
2 Նախաճաշ: Մի քիչ ավելին, քան կես բաժակ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, կես տանձ կամ կիվի, մի բաժակ անուշաբույր թեյ:
Lաշ Մի բաժակ թթու և 100 գր: շոգեխաշել, որքան շատ շոգեխաշած ցուկկինի, մի կտոր հաց:
Կեսօրից մի խորտիկ: Մի բաժակ թեյ առանց շաքարի `2-3 անուշ բլիթներով:
1 աշ: 100 գր: հավի և 200 գ: լարային լոբի մի բաժակ անուշաբույր թեյով:
2 աշ: Մի բաժակ 1% կեֆիր և միջին խնձոր:
Սպառված ընդհանուր կալորիաները `ավելի քան 1400 կկալ

Ուրբաթ

Նախաճաշ: Մի բաժակ բիֆիդոյոգուրտ և 150 գր: յուղազերծ կաթնաշոռ:
2 Նախաճաշ: Սենդվիչ 17% կոշտ կտոր պանիրով ​​և մի բաժակ չմշակված թեյով:
Lաշ Եփած կամ խաշած կարտոֆիլ բանջարեղենային աղցանով (1: 2), 100 գ: խաշած հավ կամ ձուկ և կես բաժակ թարմ հատապտուղներ:
Կեսօրից մի խորտիկ: Եփած դդմի մի կտոր, 10 գր: կակաչի չորացում, գումարած մի բաժակ չմշակված կոմպոտ կամ չոր մրգերի decoction:
1 աշ: Բուսական աղցանի մի ափսե շատ խոտաբույսերով, զույգի համար 1-2 մսով կոտլետներ:
2 nerաշ: Մի բաժակ ճարպից ազատ կեֆիր:
Կալորիաների ընդհանուր քանակը առավելագույնը սպառում է 1300 կկալ

Շաբաթ օրը

Նախաճաշ: Մի փոքր կտոր թեթև աղած սաղմոն, խաշած ձու, մի կտոր հաց և թարմ վարունգ: Հեղուկից `մի բաժակ թեյ առանց շաքարի:
2 Նախաճաշ: Կաթնաշոռով հատապտուղներով (մինչև 300 գ)
Lաշ Բորշի և 1-2 ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ, մի կտոր հաց և 10 ճաշի գդալ թթվասերի մի ճաշի գդալ:
Կեսօրից մի խորտիկ: Bifidoyogurt և 2 թխվածքաբլիթներ:
1 աշ: 100 գ թարմ ոլոռ, խաշած թռչնամիս, շոգեխաշած բանջարեղեն (կարող է սմբուկ):
2 nerաշ: Մի բաժակ 1% կեֆիր:
Կալորիաների ընդհանուր քանակը սպառում է 1300 կկալ

Կիրակի

Նախաճաշ: Հնդկաձավարի շիլա մի կտոր հորթի խոզապուխտով և մի բաժակ թեյ առանց շաքարի:
2 Նախաճաշ. 2-3 թխուկ, որոնք չեն պարունակում վարդի հիպերից շաքար և մի բաժակ արգանակ, միջին խնձոր կամ նարնջագույն:
Lաշ Սնկով բորշը երկու ճաշի գդալ 10% թթվասերով, 2 շոգեխաշած կոտլետով հորթի միս, 100 գ: շոգեխաշած բանջարեղեն և մի կտոր հաց:
Կեսօրից մի խորտիկ: 200 գր: ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ `սալորով
1 աշ: 3 կտոր թխած ձուկ, 100 գր: աղցան (հնարավոր է սպանախից), 150 գ շոգեխաշած ցուկկինի:
2 աշ. Կես բաժակ մածուն:
Ընդհանուր կալորիաները սպառում են 1180 կկալ

-Ածր ածխաջրածին դիետայի առավելությունները

Գիտական ​​ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ սննդի խիստ սահմանափակումները, որոնք ներդրել են մի քանի տարի առաջ պաշտոնական բժշկությունը, արդյունք չեն բերում և կարող են նույնիսկ վնաս հասցնել: Այս հիվանդությունը թույլ չի տալիս ձեզ վերահսկել արյան գլյուկոզան առանց ինսուլինի, իսկ հատուկ դիետան չի օգնի բուժել: Հետևաբար բարելավել բարեկեցությունը և կանխել բարդությունները դուք պետք է ընտրեք ցածր ածխածնի դիետահարուստ է սպիտակուցներով և առողջ ճարպերով:

Որո՞նք են դրա առավելությունները:

• ածխաջրերի օրական ընդունումը չի գերազանցում 30 գ-ը, հետևաբար, շատ ինսուլին չի պահանջվում
• գլիկեմիան կայուն է, քանի որ դանդաղ մարսող ածխաջրերը և դեղորայքի փոքր մասը չեն առաջացնում շաքարի «ցատկ»:
• արյան գլյուկոզի կայունությունը հակասում է բարդություններին
• խոլեստերինը նորմալացնում է
• դիետան հնարավորինս մոտ է առողջ մարդու սննդակարգին, ինչը թույլ է տալիս հիվանդին նվազեցնել սթրեսը

Նման սննդի հիմնական սկզբունքը `« արագ »շաքարների սահմանափակումը. Այլ արտադրանքները կարելի է ուտել առանց սահմանափակումների:

Ռուսական աղցան

200-300 գ սպիտակ ձկան ֆիլե, 300-340 գ կարտոֆիլ, 200-250 գ ճակնդեղ, 100 գ գազար, 200 գ վարունգ, բուսական յուղ, աղ, համեմունքներ: Ձկները դրեց աղած ջրի մեջ և եռացրեք համեմունքներով: Դրանից հետո հեռացրեք ջրից և թույլ տվեք սառչել: Կտրեք փոքր կտորներով: Եռացրեք բանջարեղենը, կեղևը, կտրեք փոքր խորանարդի կամ խորանարդի մեջ: Mixաշի բոլոր բաղադրիչները խառնել, յուղով ավելացնել աղ, համեմունքներ, սեզոն:

Վիտամինով աղցան

200 գ սոխ, 350-450 գ չմշակված խնձոր, 100 գ քաղցր պղպեղ, 350 գ թարմ վարունգ, 1 թեյ: չոր անանուխ, ձիթայուղ, 300 գ լոլիկ, 1 tbsp. լ կիտրոնի հյութ, աղ: Կլպեք սոխը և խնձորը, կտրեք միջին չափի խորանարդի մեջ: Լոլիկները լցնել եռացրած ջրով, չորացնել սառը ջրի մեջ և կեղևազերծել և կտրատել կտորների մեջ: Մանրացրեք պղպեղը և վարունգը: Խառնել ամեն ինչ, լցնել մի քիչ հարած խառնուրդ կիտրոնի հյութ և յուղ, աղ, շաղ տալ չոր անանուխով:

Իտալական լոլիկի ապուր

300 գ լոբի, 200 գ գազար, 2 ցողուն նեխուր, 150-200 գ սոխ, 3 մեխակ սխտոր, 200 գ ցուկկինի, 500 գ լոլիկ, 5-6 tbsp. լ արևածաղկի ձեթ, բեյ տերև, ռեհան, օրեգանո, աղ և պղպեղ: Ներծծում լոբի այնպես, որ այտուցվում է և եռալ, չհասցնելով այն լիարժեք պատրաստության: Բանջարեղեն - սխտոր, կես գազար, 1 ցողուն նեխուր, սոխ - կտրեք և եփեք նրանցից արգանակը: Ավելացնել աղ և համեմունքներ: Կլպել լոլիկը: Տաքացրեք յուղը կաթսայի մեջ, տապակել մնացած կտրատած սոխը, սխտորը, իսկ ավելի ուշ ավելացնել լոլիկի կտորները: Երբ բանջարեղենը շոգեխաշած է, ավելացրեք 300 մլ արգանակ, կտրեք ցուկկինի, նեխուրի և մնացած գազարների շրջանակներին: Երբ բանջարեղենը գրեթե պատրաստ է, ավելացնել լոբի և եփել ևս 20 րոպե: Մատուցել թարմ խոտաբույսերով:

Մակարոնեղենով ապուր հնդկահավի հետ

500 գ հնդկահավ, 100 գ սոխ, 2 tbsp. լ կարագ, 100 գ գազար, 150-200 գ մակարոնեղեն, 300-400 գ կարտոֆիլ, պղպեղ, աղ `ըստ ճաշակի: Լվացեք հնդկահավի միսը, չորացրեք և կտրեք մանր կտորներով: Միսը տապակի մեջ դնել, լցնել սառը ջրի մեջ և կրակ դնել: Եփել մինչեւ հնդկահավը եփվի: Պարբերաբար հեռացրեք փրփուրը: 20 րոպե հետո լցնել առաջին արգանակը և հավաքել նոր ջուր: Խոհարարության վերջում շարունակեք պատրաստել միս, աղ: Ձգեք պատրաստված արգանակը և կրկին կրակի վրա դրեք այն, եփեք, ավելացրեք սոխը, մակարոնեղենը, գազարը և եփեք մինչև թանձրացվի: Հնդկահավի միսը գցեք ապուրի մեջ, թող եռացրեք: Պատրաստեք ապուրը մաղադանոսով կամ սամիթով:

Հավի ոտքերը շոգեխաշած գազարով և սոխով

4 հավի ոտք, 300 գ գազար, 200 գ սոխ, 250 մլ սերուցք (մինչև 15%), սև պղպեղ, բուսական յուղ, մեխակ, աղ: Ոտքերը կտրեք կտորների մեջ, տապակել տաք յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն: Կլպել սոխը, մանր կտրատել: Մանր կտրատած կամ մանր կտրատած գազարները կիսով չափ շրջեք: Ավելացնել բանջարեղեն, համեմունքներ միս, աղ, պղպեղ:Լցնել ոտքը կրեմով և եփ գալ կափարիչի տակ մոտ 20 րոպե: Ծառայել խաշած հնդկաձավարով:

Դիետիկ շոկոլադ

200 գ կարագ, 2-3 tbsp. լ կակաո, քաղցրացուցիչ ձեր ճաշակի համար: Հալեցնել կարագը կաթսայի մեջ, լցնել կակաո և եփել ՝ խառնելով, մինչև զանգվածը դառնա հարթ և համասեռ: Լցնել շաքարի փոխարինիչը շոկոլադի մեջ, խառնել: Խառնել խառնուրդը տարաներով և դնել սառնարանում: Desiredանկության դեպքում շոկոլադին կարելի է ավելացնել չորացրած խնձորների, ընկույզների, սերմերի, պտղունց պղպեղի կամ չոր անանուխի կտորներ:

Ընտրված սնունդ

Մենք առաջարկում ենք, որ դուք ծանոթանաք այն ապրանքների ցանկին, որոնք կարող եք, և որոնք բժիշկները խորհուրդ չեն տալիս ուտել: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ միայն ներկա բժիշկը կարող է ցուցադրել առաջարկվող ուտեստների ճշգրիտ ցուցակը:

Canանկում կարող եք ներառել.

• Սնկով, բանջարեղենով ապուրներ, ատելի արգանակներ, okroshka, ցուրտ
• Նիհար միս
• Հաց թե ցորենից, թե տարեկանի ալյուրից, թեփով
• Եփած կամ թխած ձուկ
• Կաթ և կաթնամթերք
• Գրեթե բոլոր հացահատիկային կուլտուրաները, բացառությամբ բրնձի, ճարպի և եգիպտացորենի
• Բանջարեղենը կարելի է ուտել խաշած, հում կամ թխել: Կարտոֆիլ - հիմնվելով ձեր ածխաջրերի մակարդակի վրա
• Անուշահոտ մրգեր և հատապտուղներ, դոնդողներ, կոմպոտներ, կոնֆետներ, մարշալամներ, քաղցրավենիքներով քաղցրավենիք
• Թեյեր, ներառյալ խոտաբույսեր, ինչպես նաև վայրի վարդի, հապալասի, վայրի ելակի, անուշահոտ հյութերի decoctions

Մի չարաշահեք.

• Խիտ արգանակներ
• Յուղոտ միս և ձուկ
• Կարագ խմորի արտադրանք
• Աղի և շատ ճարպային պանիրներ, քաղցր կաթնաշոռներ, ճարպային կրեմ
• Մարինադներ և թթու, քաղցր մրգեր, չոր մրգեր
• Հրուշակեղեն, գազավորված ըմպելիք շաքարով

Օրվա համար 10-15 րոպե մտածեք վաղվա ընտրացանկի միջոցով և ձեզ երաշխավորված է առողջություն և կենսունակություն:

1-ին և 2-րդ տիպի շաքարային դիաբետ ունեցող երեխաների պատշաճ կազմակերպված սննդակարգը նպաստում է բուժման հիմնական առաջադրանքի լուծմանը `նյութափոխանակության նորմալացմանը:

Լուսանկարը ՝ Depositphotos.com Հեղինակային իրավունք ՝ Simpson33:

Թերապևտիկ դիետայի հիմնական նպատակն է ՝ պահպանել արյան մեջ շաքարի կայուն մակարդակը ՝ առանց հանկարծակի ցատկելու, նրա ցուցանիշների մեծացման կամ նվազման ուղղությամբ և օրգանիզմին անհրաժեշտ սննդանյութերով ապահովելով երեխայի տարիքի համաձայն:

1-ին տիպի շաքարախտ

Երեխաների մոտ հիվանդությունների հիմնական բաժինը տիպի 1 շաքարախտն է: Դրա զարգացման պատճառը կապված է ենթաստամոքսային գեղձի բջիջների ոչնչացման հետ, որոնք նախատեսված են ինսուլին արտադրելու համար: Ինսուլինի պակասը խանգարում է գլյուկոզի փոխանակմանը, որը մարմնում սննդի հետ է բերում: Արյան պլազմայում շաքարը բարձրանում է, բայց չի կարող ներթափանցել բջիջներ `հետագա էներգիայի սինթեզի համար:

Հիվանդության սադրիչներն են.

• ժառանգական գործոնները
• մի շարք աուտոիմուն հիվանդությունների կործանարար ազդեցությունը,
• թուլացած անձեռնմխելիությունը:

Երեխաների մոտ հիվանդությունը հայտնաբերվում է ցանկացած տարիքում. Ավելի հաճախ `նորածնային շրջանում, ավելի հաճախ` 5-ից 11 տարեկան հասակում:

Այնուամենայնիվ, նորմալ ածխաջրածին նյութափոխանակությունը պահպանելու միակ միջոցը ինսուլինի կանոնավոր կառավարումն է:

2-րդ տիպի շաքարախտի տեսքը սովորաբար կապված է ուտելու մշտական ​​խանգարումների հետ (ավելցուկային ածխաջրածին սնունդ, գերտաքացում) և ցածր ֆիզիկական ակտիվությամբ: Արդյունքում, ճարպակալում է առաջանում `հիվանդության զարգացման գրավականը: Ինսուլինի նկատմամբ հյուսվածքների զգայունությունը խանգարվում է, և մարմնի ունակությունը `այն պատշաճ կերպով օգտագործելու գլյուկոզի մասնատման գործընթացում:

«Ծերերի շաքարախտ» հիվանդության անվանումը այսօր կորցրել է իր արդիականությունը, քանի որ 2-րդ տիպը սկսեց ավելի հաճախ ախտորոշվել դպրոցական տարիքի երեխաների մոտ:

Կլինիկական դրսևորումներ

Հիվանդության նույնականացումը նախնական փուլերում թույլ է տալիս ժամանակին նախաձեռնել թմրամիջոցների և դիետիկ բուժում և կանխել այնպիսի վտանգավոր բարդությունների, ինչպիսիք են դիաբետիկ կոմայի մեջ:

Ծնողները պետք է զգոն լինեն երեխայի մոտ առկա ախտանիշների համար, որոնք կոչվում են «դասական եռյակ».

• մշտական ​​ծարավ և մեծ քանակությամբ հեղուկ հարբած օրական,
• հաճախակի և առատ urination, ներառյալ գիշերը,
• ավելացել է ախորժակը `հանկարծակի քաշի կորստի պատճառով:

Հնարավոր է մաշկի հիվանդությունների առաջացումը կայուն ընթացքով, մաշկի քոր առաջացումը:

Դպրոցական տարիքում նշվում է ակադեմիական նյութի վատ սովորելը և գիտական ​​գործունեության արդյունավետության նվազումը, հոգնածության բարձրացումը և պարբերաբար թուլության զգացումը:

Լավ ախորժակ ունեցող նորածինների մեջ քաշի ավելացում չկա, և անհանգստությունն անհետանում է միայն ծանր խմելուց հետո:

Հայտնաբերված ազդանշանային ազդանշանները պատճառ են հանդիսանում բժշկի կողմից անմիջապես օգնություն խնդրելու և երեխային հետազոտելու համար:

Թերապևտիկ սնուցման սկզբունքները

Շաքարախտի հայտնաբերմամբ երեխաների բուժումը սահմանվում է էնդոկրինոլոգի կողմից: Ինսուլինի ընդունման պահի դրությամբ կերակրման ժամերը խստորեն «կապված են» երեխայի համար դիետա ընտրելու առաջարկությունների հետ:

Երեխաների ընտրացանկը կազմելիս հաշվի են առնվում այնպիսի գործոններ, ինչպիսիք են տարիքը, փուլը և հիվանդության փուլը: Անպայմանորեն ընտրվում են ճարպերի, սպիտակուցների և ածխաջրերի (BJU) օպտիմալ հարաբերակցությունը, արտադրանքի կալորիականությունը, հաշվի է առնվում դրանց հավասար կազմի մյուսների փոխարինման հնարավորությունը:

Ծնողները պետք է մեծ պատասխանատվությամբ մոտենան անսասան սննդային կանոններին ՝ խստորեն պահպանելով հետևյալ սկզբունքները.

• սննդի ընդունումը ճշգրտորեն կարգավորված ժամերին (15-20 րոպեի սխալ թույլատրվում է, եթե կերակրումը տեղափոխվում է ավելի վաղ ժամանակով),
• դիետան օրական 6 կերակուր է, որտեղ 3 կերակրումը հիմնական է (նախաճաշ, լանչ, ընթրիք), իսկ մնացած 3-ը ներմուծվում են լրացուցիչ (նախուտեստներ) `երկրորդ նախաճաշի, ցերեկային խորտիկի և ուշ ընթրիքի տեսքով,
• օրվա ընթացքում կալորիականությունը պետք է համապատասխանի հիմնական կերակրման 25% -ին (30-ը ընդունելի է ընդունման ժամանակ) և 5-10% լրացուցիչ համար,
• ճարպերի, սպիտակուցների և ածխաջրերի հարաբերակցությունը ամենօրյա ճաշացանկում պահանջում է կայունություն և կազմում է 30: 20: 50%:

Բժիշկին նախատեսված այցերի ընթացքում կատարվում է թերապևտիկ դիետայի բաղադրիչների պարբերական ուսումնասիրություն: Անկի ուղղումը թույլ է տալիս երեխային ապահովել անհրաժեշտ քանակությամբ սննդանյութեր, որոնք նպաստում են աճի և զարգացման բնականոն գործընթացներին:

Կյանքի առաջին տարին

• Կրծքի կաթը որպես սնուցում լավագույն առաջարկն է հիվանդ երեխայի համար մինչև մեկ տարի: Անհրաժեշտ է պահպանել կրծքով կերակրումը հնարավորինս երկար ՝ մինչև 1,5 տարի:
• Երեխային խստորեն ժամացույցով կերակրելը վերացնում է «ըստ պահանջի» կերակրման անվճար ռեժիմը:
• Արհեստական ​​կերակրող նորածիններն ընտրում են նորածնի հատուկ բանաձև `շաքարի ցածր պարունակությամբ:
• Վեց ամսական տարիքից սկսվում են լրացնող սնունդ, սկսած բանջարեղենային հյութերից և կարտոֆիլի պյուրեով, և միայն դրանից հետո `շիլա:

Կրտսեր տարիքը

Լուսանկարը `Depositphotos.com Հեղինակային իրավունք ՝ AndreyPopov

Նախադպրոցական տարիքի երեխաների հիվանդությունը ծնողներից պահանջում է ոչ միայն մենյունի ճիշտ պատրաստում, այլև համբերություն: Զրկվելով սովորական նրբություններից և ուտեստներից `երեխաները կարող են եռանդորեն արտահայտել իրենց դժգոհությունը դիետայի փոփոխությունների կապակցությամբ: Որոշ բացասական պահ ներկայացվում է նաև այս դարաշրջանի համար բնորոշ «ոչ լավ» բարդույթը:

Երեխայի հաջող բուժման համար ամբողջ ընտանիքը ստիպված կլինի հարմարվել իր սննդի ժամանակացույցին. Մի օգտագործեք նրա հետ սննդակարգով արգելված մթերքները, մի թողեք դրանք մատչելի վայրում:

Շաքարային դիաբետ ունեցող նախադպրոցական տարիքի երեխաների համար թույլատրված արտադրանքի փաթեթը շատ տարբեր չէ առողջ երեխաների համար:

• Ձվի դեղնուցի, թթվասերի, մակարոնեղենի, բրնձի, կարտոֆիլի, սեմալայի, աղի օգտագործումը նվազագույնի է հասցվում:
• Դիետայում կոպիտ շիլաները առաջարկվում են օրական մեկ անգամ (վարսակ, հնդկացորեն, մարգարիտ գարի, գարու):
• Թույլատրվում է տարեկանի հաց, ցորեն ցորենով և սպիտակուց-ցորեն:
• Թույլատրվում է նապաստակի, հնդկահավի, հորթի միս, գառան և նիհար ձուկ ցածր յուղ:
• Մի շարք առաջին դասընթացներ պատրաստվում են ատելի մսի, բանջարեղենի և սնկով արգանակների վրա: Նախընտրեք ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք `կաթ, կաթնաշոռ և պանիր:
• Fարպերի ընտրությունը սահմանափակվում է բանջարեղենով և կարագով, և բուսական ճարպերի տեսակները (ձիթապտղի, եգիպտացորենի, բուսական յուղի) մասնաբաժինը պետք է կազմի ընդհանուրի ավելի քան 50% -ը:

Բանջարեղենը պետք է լինի առաջնահերթություն երեխայի ճաշացանկում, քանի որ դրանց կազմի մեջ մանրաթելը դանդաղեցնում է գլյուկոզի կլանումը: Պատրաստված են թարմ աղցաններ, շոգեխաշածներ և խաշած ուտեստներ `մսով կամ ծովամթերքներով:

• կաղամբ
• վարունգ
• Երուսաղեմի արտիճուկ,
• լոլիկ
• գազար
• քաղցր պղպեղ
• ցուկկինի
• սմբուկ
• ճակնդեղ
• սիսեռ
• դդումներ
• թարմ խոտաբույսեր:

Առաջարկվող մրգերից կարելի է թվարկել խնձորի, տանձի, սալորի, դեղձի չմշակված սորտեր: Գրեյպֆրուտները, նարինջները և կիտրոնները թույլատրվում են ցիտրուսային մրգերից, արքայախնձորից, կիվիից, պապայայից թույլատրվում է էկզոտիկ մրգերից: Հատապտուղների ցանկում գործնականում սահմանափակումներ չկան: Երեխայի սննդակարգում անհրաժեշտ են `հաղարջեր, փշահաղարջներ, ազնվամորիներ, սևամորթներ, սեխ, նուռ:

Քաղցրավենիքով քաղցրավենիքները փոխհատուցում են ձեր սիրած աղանդերի վրա քաղցր ատամի արգելքը `բլիթները, քաղցրավենիքները, շոկոլադը, լիմոնադը: Դիաբետիկ սննդի համար հատուկ սննդի արդյունաբերությունը նրանց արտադրում է քսիլիտոլ կամ սորբիտոլ: Այնուամենայնիվ, այդպիսի մթերքները պարունակում են ճարպեր և ածխաջրեր, ինչը պահանջում է դրանց սահմանափակ սպառումը սննդի մեջ: Բացի այդ, վերջին շրջանում մամուլում ավելի ու ավելի հաճախ են հաղորդվում շաքարի փոխարինիչների առողջության ռիսկերի մասին: Այս հաշվին լավ է բժշկի հետ խորհրդակցելը:

Դպրոցական դպրոցը կարող է օբյեկտիվորեն գնահատել իր զգացմունքները և սովորել, թե ինչպես ինքնուրույն հաղթահարել խնդիրը: Ծնողները պետք է հաղորդեն հիվանդության և դրա դրսևորումների մասին ուսուցիչներին, դպրոցական բուժքրոջը և հատուկ ուշադրություն դարձնեն դպրոցի ընտրացանկին:

Ձեր երեխային հարկ կլինի ուսուցչական կազմի մասին ըմբռնում: Ներկայացված ինսուլինը չի արձագանքում սննդի ընդունմանը. Այն անընդհատ նվազեցնում է արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակը: Հիպոգլիկեմիկ վիճակից խուսափելու համար ուսանողը պետք է որոշակի ժամվա ընթացքում ունենա խորտիկ: Ուսուցիչները դասերից հետո չպետք է կալանավորեն շաքարային դիաբետ ունեցող երեխային կամ զրկեն նրան ընդմիջման համար հատկացված ժամանակից:

Հեշտ երեխաների համար առանձնահատուկ նշանակություն ունի ֆիզիկական դաստիարակությունը: Նրանք ոչ միայն ամրացնում են այն ֆիզիկապես, այլև օգնում են հաղթահարել հիվանդությունը, իսկ 2-րդ տիպի շաքարախտով նրանք նույնպես պայքարում են ավելորդ քաշի դեմ: Զորավարժությունները մեծացնում են մկանների համակարգի բեռը և պահանջում են էներգիայի զգալի ծախս, ինչը հանգեցնում է արյան շաքարի նվազմանը:

Ֆիզիկական դաստիարակության դասից 30 րոպե առաջ երեխան պետք է լրացուցիչ ուտի արտադրանք, որը պարունակում է պարզ ածխաջրեր `մի կտոր շաքար կամ քաղցրավենիք: Հիպոգլիկեմիան կանխելու համար հարկավոր է հոգ տանել ձեռքի տակ «քաղցր» առկայության մասին, իսկ դպրոցից դուրս երկարատև գործունեության համար (քայլում, խաչքարերի ուղևորություններ, էքսկուրսիաներ) `քաղցր թեյի կամ կոմպոտի մասին:

2-րդ տիպի շաքարային դիաբետը հաճախ զարգանում է դեռահասների շրջանում և մինչև 80% ՝ ավելորդ քաշով: Դիետիկ սննդի կազմակերպումն այս դեպքում ունի հետևյալ առաջադրանքները.

• նյութափոխանակության ուղղում
• ենթաստամոքսային գեղձի վրա բեռի նվազում,
• քաշի իջեցում և նորմալ տիրույթում պահելը:

Որպես դիետայի մի մաս, 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող դպրոցականներում սննդի ամենօրյա կալորիականությունը նվազում է ածխաջրերի և ճարպերի պատճառով:

Երեխաների ընտրացանկը կազմելիս հատուկ ուշադրություն է դարձվում ածխաջրերին: Կարևոր է ոչ միայն հաշվի առնել դրանց քանակը, այլև արյան շաքարի մեջ փոփոխություններ կատարելուց հետո: Բարդ (դանդաղ) ածխաջրերը չեն հանգեցնում շաքարի կտրուկ բարձրացման, և պարզ (արագ), ընդհակառակը, հանկարծակի «ցատկ» են տալիս ՝ անդրադառնալով երեխայի բարեկեցության վրա:

Բարձր գլիկեմիկ ինդեքսի (GI) սննդամթերքները հարուստ են ածխաջրերով և յուղայնությամբ ցածր: Սա է.

• ճակնդեղի և ձեռնափայտի շաքար,
• քաղցրավենիք
• շոկոլադ
• ջեմ և ջեմ
• բանան
• խաղող
• սպիտակ ալյուրից պատրաստված հացաբուլկեղեն,
• եգիպտացորենի և վարսակի փաթիլներ:

Վերոնշյալ բոլորն արգելվում է շաքարախտի համար դիետայի մեջ ներառել: Բացառություն. Այս խմբից ուտելը `որպես հիպոգլիկեմիայի արտակարգ իրավիճակ:

Միջին GI արտադրանք.

• բրինձ
• հավի և լորով ձու,
• սեմոլինա
• խաշած կարտոֆիլ
• մակարոնեղեն

Ածխաջրերի արտադրանքի ցածր GI- ն թույլ է տալիս պահպանել հավասարակշռությունը շաքարի մակարդակի բարձրացման միջև `դրանց ընդունումից և ինսուլինի շաքարի իջեցման ազդեցությունից հետո:

• ավանդական քաղցրավենիք ՝ շաքար, ջեմ, արդյունաբերական քաղցր հյութեր, շոկոլադ,
• հագեցած ճարպաթթուների աղբյուրներ, հակառակ դեպքում հրակայուն ճարպեր (միս, խոզի միս, տավարի միս),
• մարինադներ, տաք և աղի կետչուպներ և սոուսներ, քաղցր ձավար,
• սպիտակ ալյուրի հաց, խմորեղեն կարագից և շիլա խմորից,
• ապխտած արտադրանք
• խաղողի, չամիչի, ամսաթվերի, նարնջի, բանանի, թուզի,
• քաղցր պանիր, սերուցք,
• քաղցր փափուկ ըմպելիքներ:

Դիաբետիկ երեխայի համար մենյուի ստեղծման նախադրյալը առհասարակ ամենօրյա կալորիականության պարունակության կայունությունն է և յուրաքանչյուր կերակուր առանձին (նախաճաշ, ճաշ, ընթրիք):

Դիետայի բազմազանությունը պահպանելու համար ամեն օր նոր սնունդ է բերվում կալորիականությամբ: Առաջադրանքը հեշտացնելու համար ներդրվել է պայմանական «հաց միավոր» (XE), որի արժեքը համապատասխանում է 25 գ քաշով մի կտոր սև հացին, որի մեջ մարսված ածխաջրերի քանակը կազմում է 12 գ:

Օգտագործելով հանրային մատչելի սեղաններ XE- ի պարունակության մեջ արտադրանքի մեջ, շատ ավելի հարմար է որոշել կալորիականության պարունակությունը չափման սովորական մեթոդներով (ապակու, թեյի գդալ կամ ճաշի գդալ, կտոր և այլն), առանց դիմելու քաշի յուրաքանչյուր անգամ:

Հացաթխման միավորների սեղան

Մեծ քանակությամբ ջուր պարունակող սննդի կալորիական պարունակությունը (ցուկկինի, լոլիկ, վարունգ, սպիտակ կաղամբ և չինական կաղամբ և այլն) հաշվառում չի պահանջում, ինչպես ճարպերի և սպիտակուցների ֆիզիոլոգիական նորմը:

Theանկում մեկ արտադրանքը մյուսը փոխարինելիս նրանք օգտագործում են փոխանակելիության սկզբունքը, որը պահանջում է համարժեքություն բաղադրիչների (սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր) բաղադրության մեջ:

Սպիտակուցներով հարուստ փոխանակելի սնունդ. Պանիր, միս, դիետիկ երշիկ, ձուկ:

Յուղերը փոխարինելիս հաշվի է առնվում ինչպես հագեցած, այնպես էլ պոլիհագեցած ճարպաթթուների պարունակությունը: Օրինակ, 2 tsp. բուսական յուղի համարժեքներ 1 tbsp. լ սերուցքի պանիր, 10 գ կարագ - 35 գ

Ածխաջրերի արտադրանքները փոխարինվում են դրանց կալորիականությամբ (կամ XE) և GI ցուցանիշներով:

Ինչպես տեսնում եք, 1-ին կամ 2-րդ տիպի շաքարախտով տառապող երեխաների համար սննդակարգը շատ դժվար է `բուժական դիետա կազմելու և հաշվի առնելով բազմաթիվ նրբերանգները: Ոչ պակաս դժվար է երեխային սովորեցնել սննդի սահմանափակումներին, մինչդեռ նրա հասակակիցները իրենցից ոչինչ չեն ժխտում: Բայց դա պետք է արվի ներկա բժշկի միջնորդությամբ: