Կարո՞ղ եմ ոլոռ ուտել շաքարախտի համար:

Դիաբետով հիվանդ ունեցող հիվանդը պետք է վերահսկի իր առողջական վիճակը և հրաժարվի որոշակի կերակուրներից `դիետան հետևելիս: Հավի հիվանդության առկայությամբ ոլոռը կարելի է ուտել ՝ արյան գլյուկոզան իջեցնելու համար, բայց նախքան օգտագործելը անհրաժեշտ է համոզվել, որ հակացուցումներ չկան:

Շաքարախտի մեջ ոլոռի օգուտները

2-րդ տիպի շաքարախտի համար ոլոռն ունի շատ առավելություններ, որոնց թվում հարուստ կազմ:

A, B, K, H, E, PP խմբերի վիտամիններ,
ցինկ
սելեն
կալիում
ալյումին
երկաթ
յոդ
բորոն
ամիլազային խանգարող միջոցներ
մագնեզիում
լիպիդային մանրաթելեր
օսլա
տիտան
մոլիբդեն
վանադիում:

Գլիկեմիկ ցածր ինդեքսի և բույսերի սպիտակուցների առկայության պատճառով շաքարային դիաբետով եղունգները նպաստում են.

սրտի, լյարդի և երիկամների նորմալացում,
բարելավել ճարպային նյութափոխանակությունը,
ազատվելով այրոցից,
իջեցնել արյան շաքարը
ցածր խոլեստերին
մարսողական համակարգի վերականգնում:

Ապրանքը օգտակար է բարձր ճնշման պայմաններում և ունի 298 կալորիայի էներգետիկ արժեք:

Որ ոլոռն ավելի առողջ է:

Թարմ կանաչ ոլոռը կաթի հասունացման փուլում պարունակում է առավելագույն քանակությամբ սննդանյութեր, այնպես որ մարմնում օգտակար հետքի տարրերի մատակարարումը լրացնելու համար հարկավոր է այն օգտագործել սեզոնին: Սառեցված արտադրանքը պահպանում է արժեքավոր հատկություններ: Պահածոյացված ոլոռը կորցնում է որոշ սննդանյութեր:

Կլպված արտադրանքը պարունակում է ավելի քիչ վիտամիններ և հանքանյութեր, քանի որ դրանց բարձր պարունակությունը նկատվում է կեղևի մեջ, որը հանվում է վերամշակման ընթացքում: Այս տեսակի սիսեռը բնութագրվում է ամբողջ տարվա մատչելիությամբ և լավ համով:

Հնարավոր վնաս

Ապրանքը խորհուրդ չի տրվում օգտագործել հղիության ընթացքում, քանի որ այն ուժեղացնում է գազի ձևավորման գործընթացը: Բացի այդ, ոլոռին արգելվում է օգտագործել ֆիզիկական անգործությամբ տարեց հիվանդների համար: Այն պարունակում է կաթնաթթու, որը կուտակվում է մկանային հյուսվածքում, հետևաբար նստակյաց կենսակերպով կուտակումները առաջացնում են ցավի հարձակման և համատեղ պաթոլոգիայի զարգացման:

Եթե կա գեղձ, սիսեռի ուտեստները կարելի է ուտել փոքր քանակությամբ և խաշած տեսքով ՝ խուսափելով թարմ արտադրանքի օգտագործումից: Զգուշությամբ, ոլոռը պետք է ուտեն միզուղիների համակարգի թրոմբոֆլեբիտով, խոլեցիստիտով և հիվանդություններով հիվանդները: Արգելվում է բանջարեղեն ուտել անհատական անհանդուրժողականությամբ, պեպտիկ խոցով և գաստրիտով, քանի որ դա կարող է բարդացնել պաթոլոգիայի ընթացքը:

Ինչպես պատրաստել ոլոռ շաքարախտի համար:

Սիսեռի ընտրացանկը շատ առավելություններ ունի ՝

առկայություն
պատրաստման հեշտությունը
սնուցում
ածխաջրածին նյութափոխանակության կայունացում,
լավ համ:

Gածր գլիկեմիկ մակարդակ ունեցող արտադրանքից դուք կարող եք շատ համեղ ուտեստներ պատրաստել, բայց շիլա և ապուրի բաղադրատոմսերը տարածված են:

Սիսեռ ալյուր

Սիսեռի ալյուրը մաքուր ձևով օգտագործելիս ստամոքս-աղիքային համակարգի աշխատանքը կարող է նորմալանալ: Դա անելու համար անհրաժեշտ է ուտել 1/2 թեյ: ամբողջ օրվա ընթացքում: Բացի այդ, այն կարող է օգտագործվել դիետիկ խյուս պատրաստելու համար, որը պատրաստված է արտադրանքի 150 գ-ից և 500 մլ մաքուր ջրից:

Theրի զամբյուղը պետք է դնել վառարանով, սպասել եռալուն, ավելացնել ալյուր և աղ, եփ գալ ցածր ջերմության վրա, մինչև խառնուրդը խտանա, չմոռանալով անընդհատ խառնել: Սառեցման ընթացքում կարտոֆիլի պյուրեների խտությունը կավելանա:

Սիսեռի ալյուրը մաքուր ձևով օգտագործելիս ստամոքս-աղիքային համակարգի աշխատանքը կարող է նորմալանալ:

Սիսեռ ապուր

Ապուր պատրաստելու համար հարկավոր է թարմ կանաչ ոլոռ կամ սառեցված արտադրանք: Չոր ոլոռը հարմար է ուտեստի համար, բայց ավելի երկար եփելու է: Եթե կա 1-2 աստիճանի հիվանդություն, խորհուրդ է տրվում եփել ապուրը, օգտագործելով տավարի արգանակ, որն առանձնանում է իր օգտակար հատկություններով և իջեցնում շաքարի մակարդակը:

Արգանակը պետք է լինի երկրորդական: Դա անելու համար հեղուկը պետք է առաջին անգամ չորացվի, ապա նորից դրվի վառարանի վրա: Youանկության դեպքում դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել ապուրը `ավելացնելով սոխ, գազար և կարտոֆիլ: Բանջարեղենը կարելի է կտրել փոքր կտորների մեջ և կարագով համեմել կամ ավելացնել ապուրը, նախապես մանր կտրատած քերածքի վրա:

Սիսեռ շիլա

Սիսեռի շիլա պատրաստելու համար հարկավոր է արտադրանքը դնել տարայի մեջ, լցնել տաք ջուր և թողնել մի քանի ժամ: Բաղադրիչները լցնելուց հետո խիտ հատակով և պատերով տապակի մեջ լցնել, ինչը թույլ կտա կերակրատեսակն ավելի արագ պատրաստել և հավասարաչափ եռացնել: Խոհարարության համար օգտագործեք նվազագույն ջերմություն: Պատրաստելիս խառնուրդը պետք է անընդհատ խառնել, որպեսզի այն չթափվի:

Անհրաժեշտության դեպքում, ապա այն կարող է ավելացնել մի քիչ ջուր շիլա, երբ այն դառնում է հաստ: Որպեսզի ոլոռը կարճ ժամանակահատվածում եփվի, խորհուրդ է տրվում, որ այն տաք ջրի մեջ լինի: Միջին հաշվով, խոհարարությունը տևում է 40-60 րոպե: 14 օրվա ընթացքում սիսեռի շիլան կարելի է 1-2 անգամ եփել, հակառակ դեպքում արտադրանքի հաճախակի օգտագործումը կարող է առաջացնել փչոց և մարսողություն: Եթե ափսեը ճիշտ պատրաստեք, ապա ավելի լավ կզգաք շաքարախտով: