Chia Seed հաց > Դիետան շաքարախտի համար

Ալյուր 750 գր:
300ուր 300 մլ:
Աղ 1 թեյ:
Շաքարավազ 1 թեյի գդալ
Չոր խմորիչ 1 թեյ:
Սերմեր համտեսել
Ձիթապտղի յուղ 2 tbsp.

Ձեզ հարկավոր կլինի: ավելի քան 1 ժամ
Աշխարհագրության ուտեստներ:Ռուս
Հիմնական բաղադրիչ:Ալյուր
Աշատեսակի տեսակը:Lաշ

Թուլացրեք շաքարավազը, աղը, խմորիչը և մեկ ճաշի գդալ ալյուրը տաք ջրի մեջ: 20 րոպե տաք տեղում դնել:

20 րոպե հետո խմորը ավելացնել ալյուրը և հունցել խմորը:

Ներդրեք ամանի մեջ, ծածկեք փայլաթիթեղով և թողեք մեկ ժամ: Խմորը պետք է ավելանա 2 անգամ:

Խմորը ավելացնելուց հետո վերցրեք և ալյուրով ցողված աշխատանքային մակերեսին տվեք ուղղանկյունի ձև: Քսուք ձիթայուղով և շաղ տալ Chia սերմերով:

Գլորում ենք գլորում:

Դրեք թխման ափսեի մեջ և կտրատեք կտորները խմորի մեջ:

Երբ խմորը մեծանում է ծավալով, անհրաժեշտ է թխել 210 աստիճան 35 րոպե ջերմաստիճանում:

Չան սերմերով բանանի հաց: Բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը
բանան - 4 հատ (3 խմորից, 1-ը `զարդարման համար)
ալյուր - 200 գ
փխրեցուցիչ - 1,5 թեյ
մի պտղունց աղ
դարչին - 0,5 tsp
chia սերմերը `3 ճաշի գդալ (հնարավոր չէ բաց թողնել, եթե առկա չէ)
բուսական յուղ - 8 tbsp. (Դուք կարող եք օգտագործել կոկոս. ես օգտագործել եմ արևածաղիկ)
շաքար `70-80 գ (եթե կա շագանակագույն, վերցրեք այն: Դա կլինի ավելի անուշաբույր)
ձու - 2 հատ
վանիլային քաղվածք - 1 tsp (եթե քաղվածք չկա. իջեցրեք այն. մի փոխարինեք որևէ բան)

1. Preեռոցը տաքացրեք 180 ″
2. 3 բանան կարտոֆիլի պյուրեով պատառաքել պատառաքաղով: Մեկ - կտրեք կիսով չափ:
3. Մի մեծ ամանի մեջ խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները (բացառությամբ շաքարի):
Ալյուր + փխրեցուցիչ + աղ + դարչին + չիա սերմեր
4. Մեկ այլ ամանի մեջ ծեծեք ձվերը + շաքարավազը + բուսական յուղը + վանիլային քաղվածքը:
Ավելացնել պյուրեով պատրաստված բանան և մի փոքր ավելին ծեծել:
5. Խառնել չորացրած ձվի-բանանի մեջ: Լավ խառնել սպաթուլայի հետ (կարող եք դա անել խառնիչով ցածր արագությամբ)
6. Քսեք թխում յուղը բուսական յուղով: Լցնել խմորը դրա մեջ: Վերեւում դնել բանանի կեսերը
7. Տեղադրեք ջեռոցում 1 ժամ:

Նշում. Ստուգեք հացի պատրաստությունը փայտե գավաթով: Քաղցրեղեն խմորեղեններ ՝ շոգեխաշկը պետք է մնա չոր:
Եթե թխման ժամանակ արտադրանքը սկսեց այրվել վերևում, ապա վերևում դրեք փայլաթիթեղի թերթիկ:

8. Պատրաստված հացը հանեք ջեռոցից: Թող մի քիչ սառչի վիճակում: Դրանից հետո հանեք ձուլվածքից և փոխանցեք մետաղալարերի դարակաշարքը, մինչև ամբողջովին սառչի:

Կենսաբանության վերաբերյալ `իր բոլոր դրսևորումներով

Երջանկություն 202/365: Ծննդյան օր: Այո, ոչ թե պարզ, բայց այդպիսի հատուկ: Որովհետև երեկ մենք տոնեցինք Ֆեքլա Պետրովնայի ծննդյան օրը: Նա մեկ տարեկան է: Եվ սա առնվազն համեղ 52 հաց է և շատ ժամերի երջանկություն: Խոզուկ բանկում ահա ևս մեկ հիանալի հաց:

Ես արդեն ասացի ձեզ, թե ինչպես կարելի է աճեցնել տարեկանի թթվասեր:
Խոհարարություն պատրաստեք Թեքլայից. Դրա համար Թեքլան կափարիչով կոնտեյներով տեղափոխեք և դրա հետ խառնեք 120 գ տարեկանի գ / վ ալյուր և 130 գ տաք ջուր: Ծածկեք և թողեք հենց սեղանի վրա գիշերը:

Առավոտյան արդեն կարող եք թխել: 125 գրամ խմոր դնել բանկայի մեջ և նորից ուղարկել սառնարան: Սա մեր հասուն Թեոկլան է:

Ավելացնել մնացորդներին
1 tbsp տաք ջուր
200-250 գ c / s ալյուր (ես ունեմ ցորենի և ուղղագրության խառնուրդ)
50 գ chia սերմեր
6-10 գրամ աղ

Խառնել գդալով: Խմորը կլինի հաստ և կպչուն: Խմորը դրեք ձուլվածքի մեջ (ես ունեմ ուղղանկյուն սիլիկոն, 24-ից 12 սմ), մակերեսը հարթեցրեք գդալով: Թույլ տվեք բարձրանալ 1-2 ժամ, մինչև թեստը կրկնապատկվի: կախված ձեր Թեքլայի տարիքից և սենյակի ջերմաստիճանից, այն կարող է տևել մեկ կամ երկու ժամ:

Preեռոցը տաքացրեք 200 ° C- ով և 15 րոպե թխեք հացը կոնվենցիայով, ջերմաստիճանը իջեցրեք մինչև 180 ° C և թխեք ևս 25-30 րոպե: Հեռացրեք և թույլ տվեք սառչելուց առաջ ամբողջովին սառչել: Իր ջերմ տեսքով, այն քոր է և վատ կտրված:
Սերմերի պատճառով հացը շատ հյութալի է և երկար չի հնանում: Կեղեւի վրա այդ սերմերը կատարյալ փխրուն են:

Մարիա Վսեվոլոդովան

Mom Anisia- ն և Yesenia- ն: Կրթությամբ նա անգլերենի և ֆրանսերենի ուսուցիչ է, և ձայնով `ֆիթնեսի մարզիչ, խմորեղենի խոհարար, սիրողական խոհարարության մասնագետ և սննդի լուսանկարիչ: Նա կարծում է, որ սնունդը կարող է լինել ոչ միայն առողջ և համեղ, այլև խելահեղ ֆոտոգենիկ:

Գիշերը ներծծում է քվինոան `ջուրը լցնելով մի շիլաով շիլաով, որպեսզի այն ծածկի միայն շիլան: Առանձին կոնտեյներով լցնել chia սերմերը 110 մլ ջուր: Առավոտյան պատրաստեք մնացած արտադրանքները, որոնք անհրաժեշտ կլինեն հաց պատրաստելու համար: Կիտրոնից քամեք երկու թեյի գդալ հյութ:

Միացրեք ջեռոցը մինչև 160 աստիճան տաքանալու համար: Quinoa- ն տեղադրել բլենդերի ամանի մեջ (նախկինում չորացրած), չիա սերմեր, ձիթայուղ, կիտրոնի հյութ, սոդա, դարչին և մշկընկույզ: Կլպեք մի բանան, կտրեք շրջանակների մեջ և ավելացրեք մնացած բաղադրիչներին:

Բոլոր բաղադրիչները խառնեք բլենդերի մեջ, մինչև խառնուրդը հարթ լինի:

Պատրաստեք փխրեցուցիչ, այն յուղելով ձիթայուղով (բաղադրատոմսով օգտագործվում է 10x21 սմ ձուլվածք): Ստացված խառնուրդը խառնիչից լցնել խմորի մեջ և դնել 1 րոպե 20 րոպե նախապես տաքացրած ջեռոցի մեջտեղում:

Եթե հացի մակերեսը սկսեց այրվել, բայց հացը դեռ պատրաստ չէ, հարկավոր է այն վերևից ծածկել փայլաթիթեղով: Woodenանկություն `ստուգելու փայտե գավաթով - այն պետք է դուրս գա հացի կեսից չոր: Ժամանակից հետո հացը հանեք ջեռոցից: Զովացրեք այն վիճակում:

Quinoa հաց պատրաստ է: Ծառայել այն ավելի լավ սառեցված:

Հացը կարելի է ուտել որպես առանձին ուտեստ կամ որպես սենդվիչների մաս: Օրինակ ՝ քնջութի մածուկով, բանանով և մեղրով, գետնանուշի կարագով, խնձորի կտորներով, տանձով և դարչինով:

Խոհարարության եղանակը

Բոլոր բաղադրիչները խառնեք բլենդերի մեջ, մինչև խառնուրդը հարթ լինի:

Quinoa հաց պատրաստ է: Ծառայել այն ավելի լավ սառեցված:

Բաղադրիչները

500 գ կաթնաշոռ կամ կաթնաշոռ պանիր 40% յուղ,
300 գ նուշ ալյուր
50 գ chia սերմեր,
1 ճաշի գդալ սոդա
1/2 թեյի գդալ աղ:

Այս բաղադրատոմսի բաղադրիչները նախատեսված են 15 հատի համար: Պատրաստման ժամանակը մոտ 15 րոպե է: Թխելու ժամանակը մոտ 60 րոպե է:

Էներգետիկ արժեք

Կալորիականության պարունակությունը հաշվարկվում է պատրաստի ուտեստի 100 գրամի դիմաց:

Կկալ	kj	Ածխաջրեր	Ճարպեր	Սկյուրիկներ
322	1346	4,8 գ	25,8 գ	14.9 գ

Խոհարարություն

Խոհարարության համար անհրաժեշտ է ընդամենը 5 բաղադրիչ

Preեռոցը տաքացրեք վերին / ստորին ջերմության ռեժիմով 175 աստիճանի կամ կոնվեկցիոն ռեժիմում մինչև 160 աստիճան: Պատրաստեք chia ալյուրը, օրինակ, սուրճի սրճաղացով: Այսպիսով, սերմերը ավելի լավ են այտուցվելու և խոնավացնում են:

Chia սերմերը խառնեք ալյուրի մեջ `օգտագործելով սուրճի սրճաղաց

Չիա սերմերի ալյուրը խառնել կաթնաշոռով և թողնել 10 րոպե:

Նուշի ալյուրը, սոդան և աղը լավ խառնել և ավելացնել կաթնաշոռը Chia- ով: Խմորը հունցեք:

Խառնել չոր բաղադրիչները

Խմորից կարող եք պատրաստել կլոր կամ ուղղանկյուն հաց: Դրեք այն հարմար թխման համար: Ներդրեք ջեռոցում 60 րոպե:

Տվեք թեստը ցանկալի ձևը

Խմորման վերջում փայտե ատամի խոզանակով պոկեք իրը `պարզելու համար, որ այն լավ է պատրաստել: Ոչ մի խմոր չպետք է մնա ատամի մածուկի վրա:

Եթե խմորը դեռ պատրաստ չէ, թողեք այն որոշ ժամանակ ջեռոցում: Հեռացրեք պատրաստված հացը և թող սառչի: Bon appetit!

Եթե խմորը թխելու ժամանակ շատ մուգ է դառնում, ապա ալյումինե փայլաթիթեղի մի կտորից կազմեք գմբեթ և դրեք այն խմորի վրա: Այս հուշումը կօգնի նաև, եթե հացը շատ թաց լինի ներսից: Որոշ վառարաններում chia սերմերը, հավանաբար, թխած չեն: Թող այն սառչի ջեռոցում:

Chia սերմերը հիանալի են ցածր կալորիականությամբ արտադրանք պատրաստելու համար, որը նույնպես անվճար սնձան է:

Մի քանի մտքեր տնական հացի վերաբերյալ

Հաց թխելը շատ զվարճալի է: Ինքնահաց խմորեղենները շատ ավելի լավն են համտեսում, քան խանութում ձեռք բերածը, մանավանդ, երբ խոսքը գնում է ցածր ածխածնի հացի հետ: Դուք հստակ գիտեք, թե որ բաղադրիչները եք օգտագործել: Դուք նույնիսկ կարող եք բաց թողնել այն բաղադրիչներից մեկը, որը ձեզ դուր չի գալիս, կամ կարող եք օգտագործել այլ ապրանքներ, որոնք ձեզ ամենաշատն են հավանում:

Այստեղ դուք կարող եք փորձեր կատարել և գալ նոր տեսակների: Նաև նոր կամ անսովոր բաղադրիչների օգտագործումը միշտ շատ հետաքրքիր և հուզիչ է: Բաղադրիչները տեղավորվում են միասին: Արտադրանքը լավ կտրվում է, թե ընկնում է:

Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք շատ սխալներ թույլ տալ, նախքան արժեքավոր ինչ-որ բան ձեռք բերելը: Երբեմն բավական է ինչ-որ ապրանք հեռացնել կամ վերցնել: Այս դեպքում կարելի է առաջնորդվել հաջող փորձարարական արդյունքներով:

Սա շատ հետաքրքիր է, երբ դուք ունեք որոշակի գաղափար, և այնուհետև փնտրում եք դրա իրականացման միջոց: Օրինակ, ինչպես այս բաղադրատոմսով: Երկար ժամանակ chia սերմերը պտտվում էին մեր գլխում, և մենք իսկապես ուզում էինք նրանց հետ հետաքրքիր մի բան գալ:

Պարզվել է, որ մեկ սերմը բավարար չէ: Մենք փորձեցինք հացը ցածր ածխածնի և որքան հնարավոր է պարզ դարձնել: Պարզապես փորձեք: Սա եզակի համ է, և մենք շատ հպարտ ենք այս բաղադրատոմսով:

Բաղադրատոմսը «Բրինձ հացը Chia սերմերով».

Հաց բերողի մի դույլով լցրեք խմորիչը, ցորենի ալյուրը, բրնձի ալյուրը, վարսակի ալյուրը, աղը, շաքարը, կաթի փոշին, Chia սերմերը, ձիթապտղի յուղը և սառը ջուրը:

Տեղադրեք դույլ հաց մեքենայի դեպքում: Դուք կարող եք խմորը ձեռքով հունցել և թխել ջեռոցում, հենց որ շտկելուց հետո խմորը մեծանա ծավալով: Ընտրեք հացի մեքենայի ծրագիր: Ես ունեմ թիվ երեք «Հիմնական արագ» և հաց «M» քանակը, ծրագիրը նախատեսված է մեկ ժամ հիսունհինգ րոպե:

Ծրագրի ավարտին հաց ձեռք բերեք հաց մեքենայից: Նա դուրս եկավ հրաշալի և կատարյալ թխած: Հովացրեք հացը մետաղալարերի դարակով: Ահա այսպիսի գեղեցիկ կտրված հացը, բացի այդ, այն անսովոր բուրավետ և առողջ է: Bon appetit!

Բաժանորդագրվեք Cook in VK խմբին և ամեն օր ստացեք 10 նոր բաղադրատոմս:

Միացեք մեր խմբին Օդնոկլասնիկիում և ամեն օր ստացեք նոր բաղադրատոմսեր:

Բաղադրատոմսը կիսեք ձեր ընկերների հետ.

Մեր բաղադրատոմսերի նման:

BB կոդ տեղադրելու համար.
Ֆորումների ժամանակ օգտագործված BB կոդ

HTML կոդ տեղադրելու համար.
LiveJournal- ի նման բլոգերում օգտագործված HTML կոդ

Ինչ տեսք կունենա:

Մեկնաբանություններ և ակնարկներ

Մայիսի 27 իմաստուն1288 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

23 դեկտեմբերի, 2018 Lisa Petrovna #

23 դեկտեմբերի, 2018 mtata #

23 դեկտեմբերի, 2018 Lisa Petrovna #

23 դեկտեմբերի, 2018 Pokusaeva Olga #

23 դեկտեմբերի, 2018 Lisa Petrovna #

23 դեկտեմբերի, 2018 Խլացուցիչ #

23 դեկտեմբերի, 2018 Lisa Petrovna #

23 դեկտեմբերի, 2018 jannasimf #