Սպիտակուցի հաց

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով

- Միացրեք ջեռոցը 175 ° C ջերմաստիճանում:

- Հացաթխիկի ներքևի մասը ծածկեք թխելու թղթով, պատերը ջրով խոնավացրեք և շաղ տալ ցորենի ճյուղով: Կամ ծածկեք ամբողջ ձեւը թղթով: (Լավագույնն այն է, որ թխեք սիլիկոնային տեսքով, հարկավոր չէ ծածկել այն և շաղ տալ այն: Պարզապես հարկավոր է այն շաղ տալ ջրով, նախքան խմորը դրա մեջ դնելը):

- Սկզբում խառնեք բոլոր չոր բաղադրիչները ամանի մեջ, ապա ավելացրեք թասը և սպիտակուցը և ամեն ինչ խառնիչով խառնեք մինչև հարթ:

- Խմորը պատրաստի տեսքով դնել, հարթեցնել, ցանել սերմերով և դնել թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 50-60 րոպե:

- Թողեք պատրաստի հացը մի փոքր սառչի ձևի մեջ, այնուհետև զգուշորեն հանեք այն ՝ համոզվելով, որ բոքոն կպչում է ամենուրեք պատերից: Հացը ամբողջովին սառեցրեք մետաղալարային դարակաշարքի վրա:

- Հաց պահեք սառնարանում: Այնուհետև կտրտած կտորները կարող են փոքր-ինչ չորացնել տոստի մեջ:

Շոկոլադե նարնջի սպիտակուցային հացով բաղադրատոմսը.

• 3 շոկոլադե սպիտակուց
• 1 tbsp. նուշ (վարսակի) ալյուր
• 2 ձու
• 2 նարինջ
• 1 tsp փխրեցուցիչ
• 1 tsp վանիլին
• 1 tbsp 0% ճարպ մածուն
• 2 tbsp դառը հալած շոկոլադ

Մենք խառնել ենք բոլոր հեղուկ արտադրանքները և առանձին բոլոր չորերը: Այնուհետև մենք ամեն ինչ խառնում ենք և խառնուրդը լցնում ենք ձուլվածքի մեջ և ջեռոցում 160 C 45 րոպե:

Սննդառության արժեքը 100 գր.

• Սպիտակուցներ ՝ 13.49 գր:
• Fatարպ `5.08 գր:
• Ածխաջրեր ՝ 21,80 գր:
• Կալորիաներ `189,90 կկալ:

Բանանի հացով բաղադրատոմսը.

• 3 գդալ վանիլի կամ բանանի շիճուկի սպիտակուց
• 1,5 բանան
• 6 tbsp վարսակի ալյուր
• 6 tbsp անպատրաստ մածուն
• 3 tbsp կաթնաշոռ 0%
• 6 կտոր ամսաթվով
• 1,5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
• 1 tsp կոկոսի (արևածաղկի, ձիթապտղի) յուղ

Ձեթը քսեք յուղով, լցնել խառնուրդը, շաղ տալ դարչինով և մանրացված ընկույզով, թխել 180 C- ի համար 30 րոպե:

Դուք ավելի շատ սպիտակուց կստանաք, եթե սպիտակուցային հաց ուտեք տնական կոկտեյլով:

Սննդային արժեք

0,1 կգ-ի համար մոտավոր սննդային արժեք: արտադրանքը հետևյալն է.

Խոհարարության քայլերը

1. Խմորը հունցելուց առաջ պետք է խմորի վառարանը դնել 180 աստիճանի (կոնվեկցիոն ռեժիմով): Այնուհետև դուք պետք է ձվերը կոտրեք կաթնաշոռի մեջ, աղով և ծեծեք ձեռքի խառնիչով կամ հարիչով:

Կարևոր նշում. Կախված ձեր վառարանի ապրանքանիշից և տարիքից, դրա մեջ դրված ջերմաստիճանը կարող է տարբերվել իրականից մինչև 20 աստիճանի սահմաններում:

Հետևաբար խորհուրդ ենք տալիս ձեզ կանոնակարգել ՝ թխելու ընթացքում արտադրանքի որակը վերահսկելու համար, որպեսզի մի կողմից այն չթափվի, իսկ մյուս կողմից ՝ ճիշտ թխել:

Անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք ջերմաստիճանը կամ պատրաստման ժամանակը:

1. Հիմա եկել է չոր բաղադրիչների հերթը: Վերցրեք նուշը, սպիտակուցային փոշին, վարսակի ալյուրը, բուսասանը, կտավատի կտորները, արևածաղկի սերմերը, սոդան և լավ խառնեք:

1. 1-ին կետից զանգվածին ավելացրեք չոր բաղադրիչները և մանրակրկիտ խառնեք: Խնդրում ենք նկատի ունենալ. Փորձարկումում չպետք է մնան փնջեր, բացառությամբ, հավանաբար, արևածաղկի սերմերի և ձավարեղենի:

1. Վերջին քայլը. Խմորը հացաթխիկի մեջ դնել և կտրուկ դանակով կատարել երկայնական կտրվածք: Խմորի ժամանակը կազմում է ընդամենը 60 րոպե: Խմորը փորձեք փայտե փոքր փայտով. Եթե այն կպչում է, ապա հացը դեռ պատրաստ չէ:

Անթափանց ծածկույթով թխելու ափսեի առկայությունը անհրաժեշտ չէ. Որպեսզի ապրանքը չփչանա, կաղապարը կարող է յուղել կամ ծածկվել հատուկ թղթով:

Theեռոցից թարմ քաշված տաք հացը երբեմն մի փոքր խոնավ է թվում: Սա նորմալ է: Արտադրանքը պետք է թույլատրվի սառչել, ապա մատուցել:

Bon appetit! Լավ ժամանակ անցկացրեք:

Սպիտակուցային հացով բաղադրատոմսը համարվում է լավագույնը ստամոքսի վրա ճարպային պաշարների դեմ պայքարում:

Doանկանու՞մ եք ձերբազատվել որովայնի ճարպից, բայց դեռ հաց չեք հրաժարվում: Այդ դեպքում այս բաղադրատոմսը կարող է ճիշտ լինել ձեզ համար:

Breadիշտ տիպի հացով դուք կարող եք ազատվել որովայնի ճարպից

Ներքին ճարպ որովայնի և աղիների մեջ բավականին վտանգավոր է: Դրանից ազատվելու համար շատերը հիմնականում սնունդ են ուտում ցածր ածխաջրեր կարգավորել արյան շաքարը և չզգալ սովի հարձակումներ: Լավ նորություն բոլորի համար. Եթե նախընտրում եք ցածր ածխաջրեր պարունակող սնունդ, քաշը կորցնելու համար հարկավոր չէ հրաժարվել հացից:

Ինչպես արդեն ցույց են տվել մի քանի ուսումնասիրություններ, բարձր սպիտակուցային դիետան օգնում է պայքարել լրացուցիչ ֆունտերի դեմ: Եւ սպիտակուցային հաց հենց այս շատ լավի համար: Ի տարբերություն սովորական հացերի, որոնք հաճախ թխում են զտված ցորենից և շաքարավազից, սպիտակուցային հացը սովորաբար պատրաստվում է ամբողջական հացահատիկից: Բացի բարձր պարունակությունից սկյուռ նա նույնպես հարուստ է մանրաթել , ինչը նաև օգնում է նվազեցնել թարախային ճարպը:

Բոլորը չէ, որ քվեարկում են ցածր ածխավոր հացով: Ոմանք քննադատում են սպիտակուցային հացը, ենթադրաբար, դա համեմատաբար թանկ է և միջինից վատն է համտեսում: Բացի այդ, քննադատվեց, որ հաց սպիտակուցային սորտերից շատերը պարունակում են ճարպերի բարձր պարունակություն, և, հետևաբար, սպիտակուցային հացն ավելի բարձր կալորիականություն է, քան սովորական տեսակի հացը:

Ի՞նչն է ճշմարիտ և որն է առասպելը:

Ի վերջո, ո՞ր հացն է ձեր ամենասիրածը, իհարկե, ձեր ճաշակի հարց: բայց ով ուզում է նիհարել, պետք է ուշադրություն դարձնի, թե ինչի հետ ես հաց ուտում:
Յուղոտ երշիկեղենի կամ պանրի փոխարեն պետք է նախապատվություն տալ նիհար խոզապուխտին կամ հնդկահավի կրծքին:
Բուսակերները նախընտրում են հացահատիկային, հումուս կամ թունա ՝ սպիտակուցների որոշ կարիքները բավարարելու համար:

Սպիտակուցի հացը լավ լուծում է, եթե ցանկանում եք ավելի քիչ ածխաջրեր ուտել, բայց չեք ցանկանում հաց տալ:

Ինչ է սպիտակուցային հացը:

Այն ծանր է, հյութալի և ավելի կոմպակտ. Սպիտակուցային հացը պարունակում է ավելի քիչ ածխաջրեր, քան սովորական հացը, բայց կախված բաղադրիչներից, այն պարունակում է չորս անգամ ավելի շատ սպիտակուց և երբեմն ՝ ներս երեքից տաս անգամ ավելի ճարպ .
Դա այն է, որ սպիտակուցային հացով մենք փոխարինում ենք ցորենի ալյուրը սպիտակուց, սոյայի փաթիլներ, ցորենի ամբողջ ալյուր, կտավատի կտոր կամ կուռ ալյուր և ձավարեղեն / սերմեր, կաթնաշոռ և ձու . Այս հացը երկար ժամանակ հագեցնում է և նպաստում է քաշի կորստին:

Սպիտակուցի հաց:4-7 գ ածխաջրեր 26 գ սպիտակուցներ 10 գ ճարպեր
Խառը հաց:47 գ ածխաջրեր 6 գ սպիտակուցներ 1 գ ճարպեր

Սպիտակուցային հացի թեթև և օդային տարբերակն է Օպսիաները , երեք բաղադրիչներից ՝ ձու, կրեմ պանիր և մի քիչ աղ:

Արագ սպիտակուցային հաց

Կաթնաշոռը և ձուն (սպիտակուցը կամ ձվի դեղնուցը) հիմնական բաղադրիչներն են,
Դրանք համեմված են նուշի, թեփի կամ ալյուրի, սոյայի, կոկոսի ալյուրի, փխրեցուցիչի, աղի և սերմերի հետ `համտեսելու համար:

Սպիտակուցի հացը կարելի է նաև թխել առանց կաթնաշոռի, ապա ձեզ հարկավոր է ավելի շատ հացահատիկային / թեփ կամ սերմեր և մի քիչ ջուր: Կամ կաթնաշոռը կարող եք փոխարինել մածունով կամ հացահատիկային կաթնաշոռով:
Հուշում.հացն ավելի հյութալի է դառնում, երբ գազարը քերեք և խմորի մեջ դրեք: Լավ է խմորին ավելացնել հացի համեմունքներ կամ չմշակված սերմեր:

6 մտքեր «Սպիտակուցային խմորիչ հացաթխման բաղադրատոմսով»

Ես ստիպված էի սպիտակուցային հաց թխել: Նա մնաց այս ապրանքի վրա կես տարի, և այնուհետև հոգին սովորական հաց խնդրեց: Հիմա ես նախապատվությունը տալիս եմ «Բորոդինո» հացին:

և ես այլ կերպ եմ ուտում ... ...

Անձամբ ես սիրում եմ այսպիսի հացը, որն իսկապես առողջ է: Միշտ փորձում եմ նրան տանել տուն: Բայց մենք ինքներս չենք թխել, չնայած երբեմն իսկապես ուզում ենք փորձել: Հիանալի բաղադրատոմսեր, միանգամայն հնարավոր է ամեն ինչ պատրաստել:

Դե, բաղադրատոմսը շատ պարզ է, դուք կարող եք ապահով կերպով փորձել

Հիմա խանութում համեղ և առողջ հաց ընտրելը հեշտ չէ: Տանը վառարանը ելքն է: Բայց, ցավոք, կանոնավոր կերպով դա անելու համար ձեզ հարկավոր է լրացուցիչ ազատ ժամանակ ...