Շաքարավազի ազատ դիետա

Քաշի կորստի համար խելացի դիետան ամենատարածված իմաստով դիետա է: Այն չի թելադրում սահմանափակ ժամկետ և չի խոստանում կոնկրետ արդյունքներ: Ենթադրվում է, որ այս դիետայի ընթացքում, որին կարող եք հետևել այնքան ժամանակ, որքան ցանկանում եք, դուք վերահսկում եք ձեր մատուցման չափը և ընտրում եք միայն առողջ առողջարար սնունդ (տես ստորև նշված ցանկը): Դուք նաև պետք է պատրաստեք դրանք մտածված ձևով. Եփեք, գոլորշիով և գրիլով պատրաստեք առանց յուղի այն, ինչը չեք կարող հում ուտել, իսկ մնացածը օգտագործել թարմ, նուրբ ձևով: Բացի այդ, խելացի դիետան, ինչպես գուցե կռահեք, շաքարային դիետա չէ:

Խելացի դիետայի նպատակն է վերականգնել ֆիզիոլոգիական ուտելու սովորությունները մի մարդու, ով երազում է նիհարել: Recognitionանաչումից դուրս արդյունաբերականորեն վերամշակված բնական արտադրանք ընտրելիս սննդամթերքը ամբողջովին ձուլվում է, և միևնույն ժամանակ օգնում է խուսափել հափշտակող, համատարած սպառող քաղցից, որը լավ հայտնի է նրանց համար, ովքեր սովոր են հարմարավետ սնունդ, որը տարբերվում է կալորիականության խտության մեջ: Բույսերի մանրաթելերով և պեկտիններով հարուստ մի պարզ կերակուր, չհագեցած ճարպաթթուներ, կենսաակտիվ կենդանական սպիտակուցներ, երկար ժամանակ հագեցվածության զգացում է տալիս: Մեծ քանակությամբ բանջարեղեն թույլ է տալիս պատրաստել ուտեստներ ոչ միայն հաճելի տեսքով, այլև գրավիչ ծավալով:

Խելացի դիետան, որը չի բացառում ոչ մի մակրո սննդարար նյութ (սննդի հիմնական բաղադրիչները), ստեղծում է ստեղծագործական շրջանակ ամենօրյա սննդակարգի համար: Քաշը կորցնելու փուլում դուք չեք կարող կենտրոնանալ կալորիաների հաշվարկի վրա, այլ կենտրոնանալ արտադրանքի առաջարկվող ամենօրյա քանակի վրա: Եվ նաև ձեր սեփական զգացմունքների և ցանկությունների հիման վրա, որոնք կօգնեն ձեզ ընտրել ճիշտ բաժնի չափը և կազմը ափսեի մեջ:

Խելացի դիետա. Թույլատրելի սնունդ

Հացամբողջ հացահատիկ, թեփ - ոչ ավելի, քան 150 գր մեկ օրում

Ապուրներբանջարեղենային արգանակ, բուսական խիտ ապուրներ (ոչ ավելի, քան 1 ճաշի գդալ կարտոֆիլ կամ հացահատիկային ապրանքներ մեկ ծառայում), ապուրներ միս կամ ձուկ թույլ արգանակի վրա (շաբաթական 2 անգամից ոչ ավելի) - 250 մլ մեկ օրում

Միսբնական, նիհար, առանց տեսանելի ճարպի `օրական 150 գր

Ձուկ և ծովամթերք - օրական ոչ ավելի, քան 300 գր

Կաթնամթերք և կաթնամթերքցածր յուղ և հավելումներ `ոչ ավելի, քան 150 գրամ մեկ օրում

Ձուպինդ եփած կամ փխրուն ձվեր `օրական 1 հատ

Հացահատիկային ապրանքներհնդկացորեն, վարսակ, ոսպ, շագանակագույն բրինձ, quinoa - ոչ ավելի, քան 50 գրամ չոր հացահատիկային մեկ օրում

Բանջարեղենցանկացած, ցանկալի է հում (սահմանափակում կարտոֆիլ, գազար, ճակնդեղ) - ոչ ավելի, քան 800 գրամ մեկ օրում

Մրգերցանկացած, ցանկալի է հում (բացառությամբ բանանի, խաղողի, զգուշությամբ չորացրած մրգերի) - ոչ ավելի, քան 300 գրամ մեկ օրում

Խմիչքներթեյ և սուրճ առանց հավելանյութերի, առանց գազի խմելու ջուր `օրական ոչ ավելի, քան 2 լիտր

Ճարպերբուսական յուղ `ոչ ավելի, քան 20 մլ մեկ օր, կարագ` ոչ ավել, քան 10 գրամ մեկ օրում

Ընկույզ և սերմեր - օրական ոչ ավելի, քան 30 գր

Սոուսներ, համեմունքներցանկացած համեմունք առանց հավելումների, տոմատի սոուս առանց հավելումների

Աղանդերչոր չոր բլիթներ առանց շաքարի (օրական 3-4 հատ), մրգերի մուսեր և դոնդող առանց շաքարի, դիետիկ քաղցրավենիք `օրվա ընթացքում ոչ ավելի, քան 50 գրամ:

Դիետայի սկզբունքը

Շաքարի վտանգը ՝ ինչպես մաքուր ձևով, այնպես էլ վերամշակված, այն է, որ այն մեծացնում է սննդի կալորիականությունը, և գլյուկոզան, որը մտնում է արյան մեջ, հրահրում է ինսուլինի արտադրությունը: Դրա արդյունքը սովի սաստկացումն է, ինչը հանգեցնում է overeating, չնախատեսված նախուտեստների, քաշի ավելացմանը:

Շաքարային դիետայի հիմնական կանոնները ուղղված են նյութափոխանակության արագացմանը, ամենօրյա կալորիականության նվազեցմանը և քաղցը նվազեցմանը: Արդյունքում այս ամենը թույլ է տալիս սահուն նիհարել:

Խելացի դիետա. 7 սնունդ, որոնք լավ են ուղեղի համար

Sugarանկացած շաքարային դիետա (և քաշի կորստի բոլոր ծրագրերը հենց դա են) ենթադրում է, որ որոշ ժամանակ ձեր ուղեղը կտուժի սննդանյութերի պակասից: Ուստի մտքով մոտենալով սննդակարգին, պետք է հոգ տանել, որ իրականում այդ միտքը պարունակում է: Մարդու ուղեղը, իրոք, իմաստուն օրգան է ըստ բնորոշման, քանի որ առողջ սնունդը ամենաօգտակարն է նրա աշխատանքի համար, որը միայն զարդարում է խելացի դիետան:

Ամբողջ հացահատիկ - ուղեղին ապահովում է «երկար խաղացող» էներգիա `երկար ածխաջրածին շղթաներում պարունակվող գլյուկոզայի պատճառով:

Ընկույզ - պարունակում է յոդ, որի անբավարարությունը զգալիորեն նվազեցնում է կատարողականը, ինչպես նաև վիտամին E, ինչը խանգարում է ուղեղի և նյարդային բջիջների վաղաժամ մահանալուն:

Ծովային ձկան ճարպային սորտեր. Պարունակում է առավել արդյունավետ օմեգա -3 ճարպաթթուներ `ուղեղի աշխատանքը պահպանելու և բարելավելու համար:

Բրոկկոլի - պարունակում է վիտամին K, որն անհրաժեշտ է ուղեղի ավելի բարձր գործառույթները պահպանելու համար (հիշողություն, ուշադրություն, հասկացողություն, ճանաչողություն, խոսք, հոգեբանական):

Հապալաս - ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ այս համեղ հատապտուղները պետք է ներառվեն խելացի դիետայի մեջ, քանի որ դրանք զարմանալի ունակություն ունեն `նվազեցնել հիշողության կարճաժամկետ կորստի ռիսկը:

Sage - այս կծու բույսի և թարմ և չորացրած խոտաբույսերը պարունակում են եթերայուղ, որի կարողությունը բարելավելու հիշողությունը հաստատվել են գիտնականների կողմից:

Լոլիկ. Լոլիկի դիետան ոչ միայն օգնում է նիհարել, այլև նվազեցնում է ուղեղի համար վտանգավոր բետա-ամիլոիդների մակարդակը, որոնք առաջացնում են Ալցհայմերի և Պարկինսոնի հիվանդություններ:

Օգտակար շաքարային դիետայի խորհուրդներ

Անհրաժեշտ է պատրաստվել այս ժամանակահատվածի համար, ոչ միայն ազատվելով սառնարանում վնասակար արտադրանքներից, այլև հրաժարական տվեց այն մտքին, որ դիետայի առաջին շաբաթն իսկապես դժվար կլինի: Կարող է հայտնվել դառնություն և քնկոտություն, աշխատանքի ունակության նվազում: Այնուամենայնիվ, 7-10 օր սովորաբար բավարար է դիետայի ռիթմը սովորելու և մուտք գործելու համար:

Ուտեստները չպետք է շրջանցվեն, քանի որ դա դանդաղեցնում է նյութափոխանակությունը և սննդի կլանման հաջորդ գործընթացի ընթացքում առաջացնում է overeating:

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել, հատկապես կարևոր է խմելու հավասարակշռությունը: Օրական 1,5-2 լիտր ջուր անհրաժեշտություն է մեծահասակի համար, որը հավատարիմ է դիետային, ուստի միշտ պետք է ունենաք մաքուր ջրի մատակարարում առանց գազի:

Առողջ և համարժեք քունը նպաստում է ճարպերի ավելի արագ այրմանը: Մարմնին պետք է հնարավորություն ունենա վերականգնվել, և դա տեղի է ունենում երազում: Եթե ​​նա չունի բավարար հանգիստ ՝ կենսական ռեսուրսները վերականգնելու համար, էնդոկրին համակարգը սկսում է սթրեսի հորմոն արտադրել, որը հայտնի է ճարպերի ճեղքումը արգելափակելու ունակությամբ: Հետևաբար, լիարժեք գիշերային հանգստի կանոնը և, հնարավորության դեպքում, սթրեսային նյարդային իրավիճակներից խուսափելը, շարունակում է ճիշտ սնունդը և սպորտը քաշի կորստի համար:

Օրվա ընթացքում հարկավոր է պլանավորել 5-6 կերակուր մոտավորապես նույն ընդմիջումով: Հետևաբար, նրանք, ովքեր աշխատում են գրասենյակում, անհրաժեշտ է հավաքել սննդի տարաներ և պատրաստակամություն պահպանել այդ սկզբունքին ՝ չնայած հնարավոր անհարմարություններին:

Եթե ​​դուք հրաժարվում եք ոչ միայն քաղցրավենիքից, այլև ալյուրից, տապակած և յուղոտից, և փոխարենը ավելացնում եք ավելի շատ բանջարեղեն և մրգեր, ապա զգալիորեն կբարձրանա դիետայի արդյունավետությունը, ավելին, կբարելավվի աղիքների աշխատանքը և կհայտնվի մարմնում թեթևության զգացում:

Շաքարազերծված խելացի դիետա. Վերականգնել ձեր մարմնի վերահսկողությունը:

«Խելացի շաքարային դիետան» ամերիկյան Էնի Ալեքսանդր ուտելու ոճ է: Նա ներկայացրեց իր մտահոգությունները ժամանակակից մարդու կողմից սպառված շաքարի քանակի վերաբերյալ և առաջարկներ ՝ նույն անունով գրքում իրավիճակը բարելավելու համար: «Շաքարազերծված շաքարային դիետայի» հեղինակը պնդում է, որ օգտագործելով իր խորհուրդները և պարզապես խուսափելով պարզ և թաքնված շաքար պարունակող սննդամթերքից, կարող եք կորցնել գրեթե 8 կգ ամսական:

Էնի Ալեքսանդրը տալիս է իսկապես հրեշավոր թվեր. Այսօր միջին ամերիկացին տարեկան սպառում է առնվազն 60 կգ մաքուր շաքար, իսկ այս լեռան մեկ երրորդը պատկանում է սոդա, փաթեթավորված հյութեր և սուրճի խմիչքներ մասնագիտացված ցանցերից: Ժամանակակից ռուսների սննդային կառուցվածքի վրա մտավոր հայացք ունենալով իրենց ամերիկացի գործընկերների հետ արագ սննդի, հարմարավետության սննդի և բոլոր տեսակի խորտիկների օգտագործման վերաբերյալ ՝ մենք կարող ենք համաձայնել, որ այս հսկայական ցուցանիշը այնքան էլ հեռու չէ մեր իրականությունից:

Շաքարազերծված խելացի դիետան հուշում է, որ գիտակցում եք, որ արդյունաբերականորեն վերամշակված ցանկացած սննդամթերք պարունակում է ավելացված շաքար, կամ արտադրանքի ածխաջրածին շղթան փոխվում է, որպեսզի սննդի կալորիականությունը կտրուկ աճի, և արձակված գլյուկոզան արագորեն մտնում է արյան մեջ ՝ առաջացնելով ինսուլինի մակարդակի բարձրացում: Սա հանգեցնում է սովի հետագա բռնկմանը: Ահա թե ինչու վտանգավոր են շաքար պարունակող և արդյունաբերապես «բարելավված» սննդամթերքները. Դրանք ձեզ ստիպում են ավելի շատ ուտել:

Առողջ դիետա առանց շաքարի

Քաղցրավենիքից հրաժարվելու ժամանակահատվածում մարմնին անհրաժեշտ է սննդից ստանալ բոլոր մնացած սննդանյութերը, որպեսզի ժամանակավոր անհանգստությունը չվերածվի առողջական խնդիրների: Թույլատրված արտադրանքը պարունակում է բանջարեղենի, մրգերի, հատապտուղների, մսի և ձկների, հացահատիկային արտադրանքների, որոշ տեսակի հաց և կաթնամթերքի մեծ ցուցակ:
Բանջարեղենից կարող եք ուտել.

Մրգերն ու հատապտուղները դիետայի ընթացքում.

Թույլատրվում է ճաշատեսակներ պատրաստել մսից և ձկներից այսպիսի տեսակների.

Հացաբուլկեղենները թույլատրվում են սեղանին, եթե դրանք պատրաստված են տարեկանի, վարսակի, կտավատի, հնդկացորենի ալյուրից:
Dածր ճարպ պարունակությամբ կաթնամթերք, առանց քաղցրացուցիչների և վերին մասերի թույլատրվում է:

Smart Diet. Ոսկե կանոնները

Հասկանալով, որ խելացի դիետան հենց այն սննդակարգն է, որը ձեզ հարկավոր է նիհարելու, էներգիայի պատշաճ մակարդակի պահպանման և կյանքը վայելելու համար, մի մոռացեք, որ ճիշտ սննդակարգ պատրաստելը, անկասկած, կարևոր դեր է խաղում: Բայց խելացի դիետան ավելի մեծ օգուտներ կբերի գործիչին և առողջությանը, եթե այն լրացվի խելացի ապրելակերպով:

Գոյատևեք առաջին շաբաթը

Դիետայի առաջին շաբաթը միշտ կարևոր է: Խելացի դիետան տևողությամբ տարբեր է, հետևաբար, երկար հեռավորություն ունենալով, պատրաստ եղեք այն փաստի համար, որ սկզբում ձեզ հոգնածություն և զգայունություն կզգաք: Այնուամենայնիվ, առաջին յոթ օրերը, մարմինը, որպես կանոն, բավարար է նոր պայմաններին հարմարվելու համար: Բացի այդ, մինչև երկրորդ շաբաթվա վերջ սպասում եք առաջին ծանրակշիռ արդյունքը, և սա է հիմնական դրդապատճառը:

Մի շրջանցեք կերակուրները

Սովորաբար ավելի քիչ ուտելով ՝ դուք չեք նիհարում. Նախաճաշը բաց թողնելը գրեթե միշտ վերածվում է ճաշի ժամանակ overeating! Միգուցե այս պարագայում կալորիաների քանակը նույնն է լինելու, բայց մարմինը, որը նախ զրկված է էներգիայից, իսկ այնուհետև դրանով բեռնված է հոնքերի առջև, սթրես է զգալու: Հարմարավետ նյութափոխանակության բանալին սննդի միատեսակ մատակարարումն է, ուստի սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ավելի հաճախ ուտել (օրական 5 անգամ), բայց փոքր մասերում:

Ջուր բերեք ձեզ հետ

Իսկապես, գիտական ​​ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ոչ բոլոր մարդիկ են պետք մի քանի լիտր ջուր նորմալ կյանքի համար, շատերն առանց խնդիրների թանկ են նստում: Այնուամենայնիվ, դա ճիշտ է բոլորովին առողջ մարդկանց համար, ովքեր գոհ են իրենց քաշից, երբ ակտիվորեն նիհարում եք և փոխում եք ձեր ապրելակերպը (ինչը տեղի է ունենում խելացի դիետայի միջոցով), ձեզ հարկավոր է ջուր: Այն կարգավորում է մարմնի ջերմաստիճանը, տեղափոխում է «աղբ», ապահովում բջիջների նորացման համար անհրաժեշտ նյութերի տեղափոխումը:

Վերահսկեք սթրեսը և արթուն մնացեք

Խելացի դիետայի բավարար քունը գրեթե ավելի կարևոր է, քան ինքնին առողջ ընտրացանկը: Միայն առողջ քունը ուղեղի և նյարդերի վերջավորությունները տալիս է վերականգնման ռեսուրս: Չափազանց հույզերն ու հանգստի պակասը հրահրում են հորմոնի կորտիզոլի արտադրությունը, որը տխրահռչակ է ճարպային պաշարների այրումը արգելափակելու իր ունակությամբ:Հետևաբար, շնչեք ավելի խորը, հանգստացեք, քնել մինչև կեսգիշեր և նիհարել:

Այն, ինչ դուք չեք կարող ուտել դիետայի ընթացքում

Որոշ ապրանքներ ստիպված կլինեն հեռացնել իրենց ամենօրյա ընտրացանկից: Սա է.

• ցանկացած քաղցրավենիք
• գնված սուսներ, մայոնեզ և կետչուպ (դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ շաքար),
• փաթեթավորված հյութեր
• սոդա
• Բառեր, գրանոլա, գրանոլա:

Ոմանք սխալմամբ կարծում են, որ շագանակագույն շաքարավազը պակաս վնասակար է, քան սպիտակ շաքարավազը, և որ այն կարելի է խմել նույնիսկ դիետայի ընթացքում: Այնուամենայնիվ, վնասակար է, ինչպես իր «սպիտակ» եղբորը, պարզապես այն ավելի քիչ է մշակվում:

Որպեսզի քաղցրավենիքից հրաժարվելն այնքան էլ ցանկություն չզգաք, հատկապես սկզբում մրգերը պետք է լինեն սառնարանում նախուտեստների համար ՝ խնձոր, դեղձ, ծիրան, սալոր: Դրանք պետք է օգտագործվեն, եթե այն դառնա լիովին անտանելի ՝ առանց բուժման:

Menuաշացանկ նիհարելու համար. Տևողությունը և սնուցման ժամանակացույցը

Կախված ակնկալվող արդյունքներից, դուք կարող եք նստել դիետայի վրա մեկ շաբաթ, 14 օր և մի քանի ամիս, և եթե առաջին անգամ գա, ապա ավելի լավ է ինքներդ ձեզ սահմանափակել յոթ- տասնչորս օրվա մարաթոն: Ավելի երկար տեխնիկան կարելի է փորձել, եթե արդեն ունեք նմանատիպ փորձ:

Չնայած այն հանգամանքին, որ ընտրացանկը նախատեսված է օրեկան, նրանց պատվերը առանձնահատուկ դեր չի խաղում, և դրանք կարող են փոխանակվել:

• նախաճաշ. մրգերի աղցան չմշակված մածունով,
• խորտիկ. վարսակի ալյուր չոր ծիրանով, մի բաժակ թեյ,
• ճաշ `բանջարեղենի ապուր, գոլորշու հավի կոտլետ հնդկաձավարով, մի կտոր տարեկանի հացով, սև սուրճով,
• խորտիկ `կաթնաշոռ տանձով կամ խնձորով,
• ընթրիք. բանջարեղենի շոգեխաշել (առանց կարտոֆիլի), թխած ձուկ, կանաչ թեյ:

• նախաճաշ ՝ գոլորշու ձվածեղ, բուսական աղցան,
• խորտիկ `բուսական շոգեխաշել, հաց, սև սուրճ,
• ճաշ `հնդկացորենի ապուր, հորթի տապակած սիսեռ խյուսով, կանաչ թեյով,
• խորտիկ `2-3 սալոր կամ ծիրան,
• ընթրիք. բանջարեղենով թխած պիկ, թեյ `չորացրած մրգերով:

Երրորդ օր.

• նախաճաշ. կաթնաշոռ մի բուռ ընկույզով, թեյով,
• խորտիկ `գարի շիլա և խաշած ձու, սև սուրճ,
• ճաշ. բանջարեղենի ապուր, շոգեխաշած լյարդ ոսպով, մի կտոր հաց,
• խորտիկ `ժելե վարսակի ալյուրի վրա, հաց,
• ընթրիք. շագանակագույն բրինձ խաշած հնդկահավով, բանջարեղենի աղցան:

• նախաճաշ. մրգերի աղցան համեմված կեֆիրով, թեյով,
• խորտիկ. մրգերով պատրաստված ձվեր բանջարեղենով, սուրճով,
• ճաշ. գարու ապուր, պոլոլոկ շոգեխաշած կոշտ մակարոնեղենով,
• խորտիկ `կաթնաշոռ և մի բուռ ընկույզ,
• ընթրիք. շոգեխաշած կաղամբ բրնձով, խաշած տավարի լեզուով, սև թեյով:

• նախաճաշ. կաթնաշոռ, սև սուրճ,
• խորտիկ. վարսակի ալյուր չոր մրգերով, թեյ,
• ճաշ. բանջարեղենի ապուր, կորեկ շիլա բանջարեղենի տավարի միս, կանաչ թեյ,
• խորտիկ `կաթնային ժելե,
• ընթրիք. սմբուկ լցոնված աղացած հավով, սուրճով:

• նախաճաշ ՝ 200 գ մրգ, թեյ,
• խորտիկ. գարի սնկով, տոֆու պանիր, թեյ,
• ճաշ. հնդկացորենի ապուր, կոլոլակ լոլիկի սոուսով, բանջարեղենի աղցան, մի կտոր հաց,
• խորտիկ `կաթնաշոռ չորացրած մրգերով,
• ընթրիք. լյարդի բարկություն բուսական շոգեխաշածով:

• նախաճաշ. բանջարեղենի աղցան, մի կտոր հաց, սուրճ,
• խորտիկ `գոլորշու ձվածեղ բանջարեղենով, թեյով,
• ճաշ. բանջարեղենի ապուր, ձկան տորթեր սիսեռ խյուսով, բանջարեղենի աղցան,
• խորտիկ ՝ 200 գ պտուղ,
• ընթրիք ՝ շոգեխաշած փոշոտ, շոգեխաշած կաղամբ, թեյ:

Հաճախ շաքարային դիետան զուգորդվում է աղի հրաժարվելուց: Ընդհանրապես, նա սոված չէ, բայց երբեմն կարող եք թույլ տալ երկրորդ ընթրիք `մի բաժակ ֆերմենտացված թխած կաթ, կաթ կամ կեֆիր:

Այս սննդակարգի ավելի խիստ բազմազանությունը ենթադրում է նաև ալյուրի օգտագործման արգելք `հաց, գլորումներ, հացաթխիկներ և բարձր գլիկեմիկ ինդեքս ունեցող այլ ապրանքներ: Այս դեպքում քաշը կվերանա ավելի ինտենսիվ:

Առօրյայի ամենօրյա ընտրացանկը դիվերսիֆիկացնելու համար, երբեմն կարող եք ինքներդ ձեզ մեղմել կաթնաշոռով: Նրանց պատրաստման բաղադրատոմսը պարզ է.

• 200 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ խառնվում է բլենդերի մեջ մի բուռ կեղևավորված ընկույզով,
• ավելացնել 100 գ կաթ և մեկ բանան կամ որևէ այլ միրգ,
• բոլորը խառնվում են բլենդերի մեջ մինչև հարթ:

Արդյունքում ստացված ափսեը կարելի է բաժանել երկու կամ երեք դոզայի:

Դիետայի դրական և դեմքերը, բժիշկների քաշը կորցնելու ակնարկները և կարծիքները

Շաքարից հրաժարվելը դրական ազդեցություն է ունենում մարմնի վրա `այն մաքրվում է տոքսիններից և տոքսիններից: Եթե ​​միաժամանակ նվազեցնել աղի ընդունումը, դա կնպաստի այտուցվածությունից ազատվելուն:

Քանի որ քաշի կորստի այս սխեման ենթադրում է առողջ դիետա ՝ առաջին ծանր շաբաթը գոյատևելուց հետո, հետագայում կյանքում այս սովորությունը պահպանելու մեծ հավանականություն կա:

Մարմնի մեջ շաքարի և աղի մակարդակի նորմալացումը օգնում է արագացնել նյութափոխանակության գործընթացը, սա նաև դրականորեն է ազդում գործչի վրա:

5-7 օր հետո քաղցրավենիքից հրաժարվելը մաշկը դարձնում է ավելի մաքուր և նվազեցնում է դեմքի և մարմնի ցաները: Մազերը դառնում են ավելի փայլուն և հարթ:

Ինչ վերաբերում է թերություններին, ապա որոշ նիհարողներ ասում են, որ ճարպից ազատվելու գործընթացը չափազանց դանդաղ է: Բայց սննդաբանները, ընդհակառակը, այս փաստը վերագրում են դրա առավելություններին, քանի որ քաշի կտրուկ թռիչքները առողջությանը օգուտ չեն տալիս:

Վերանայումներից շատերը, որոնք կարելի է գտնել ինտերնետում, բավականին դրական ՝ քաշը կորցնելը խոսում են իսկական, չնայած ոչ շատ արագ քաշի կորստի մասին. Շաբաթը մեկ կիլոգրամ: Սկզբում կարող են հայտնվել քաղցրավենիքի հանդեպ փափագների սուր կտրվածքներ, որոնք անցնում են, եթե չես հանձնվում մարմնի սադրանքին: Սննդառության երկարաժամկետ սահմանափակումները թույլ են տալիս նիհարել 20-30 կիլոգրամով, բայց այս արդյունքը հայտնվում է 6-8 ամսվա ընթացքում: Շատ կարևոր է խստորեն պահպանել բոլոր կանոնները և թույլ չտալ անձնատուր լինել, հակառակ դեպքում ջանքերը կընկնեն ցամաքով:

Սննդաբանները նաև խոսում են դիետայի մասին ՝ որպես մարմնի քաշը կորցնելու առողջ և արդյունավետ միջոց և մոռանալ այտուցի, խարամների, մարմնի ճարպերի մասին:

Դիետան, որը հիմնված է շաքարից հրաժարվելու վրա, համարվում է առավել օգտակար սննդային սխեմաներից մեկը: Այն արդյունավետ է ոչ միայն քաշի կորստի համար. Բժիշկներն այս համակարգը խորհուրդ են տալիս շաքարային դիաբետով, ենթաստամոքսային գեղձով և ստամոքսային հիվանդություններով տառապող մարդկանց: Առանց քաղցրավենիքի սննդի արդյունքը մարմնի ամբողջական վերականգնումն է, այտուցվածության նվազումը, տոքսինների և թունավոր նյութերի մարմնի մաքրումը, մարմնի քաշի աստիճանական նվազումը: Եթե ​​միևնույն ժամանակ առանց աղի կերակուր պատրաստելը, ստամոքսի և աղիքների համար ավելի հեշտ կլինի կազմակերպել իրենց աշխատանքը: Առավել համարձակ համար առաջարկվում է աղի, շաքարի և ալյուրի մերժում: Այսպիսի դիետան ավելի դժվար է հանդուրժել, բայց նաև արդյունավետ է: Ընդհանուր առմամբ, վնասակար սնունդ չունեցող սննդակարգը կշահի ոչ միայն լիարժեք մարդիկ, այլև նրանք, ովքեր պատրաստվում են անցնել առողջ սննդակարգի և ապրելակերպի:

Առանձնահատկությունները շաքարի քաշի կորստի համար

Շաքարավազի սննդակարգը ցածր ածխաջրերի սննդակարգ է, որը կյանքին ընտելանում է առանց վնասակար քաղցրավենիքի: Այն ուղղված է արյան գլյուկոզի մակարդակի նորմալացմանն ու քաշի արագ կորստին: Այս տեխնիկայի էությունն այն է, որ սպառված ածխաջրերի քանակը կրճատվում է `բացառելով շաքարավազը, այն պարունակող բոլոր ապրանքատեսակները և դիետայից բարձր գլիկեմիկ ինդեքս ունեցող ածխաջրածին պարունակող այլ մթերքները: Արդյունքում, մարմինը չի ստանում «դատարկ» կալորիաներ, բայց հագեցած է միայն «ճիշտ» ածխաջրերով խստորեն այն քանակությամբ, որն անհրաժեշտ է դրա գործառույթն ապահովելու համար:

Նման ածխաջրերի օրական տոկոսադրույքը որոշվում է անհատապես, բայց այն պետք է լինի 50-130 գ միջակայքում: Դուք չեք կարող լիովին հրաժարվել սննդի պարունակող սննդից կամ նվազեցնել դրա սպառումը նվազագույնի: Այս մոտեցումը, իհարկե, կարող է արագացնել քաշի կորուստը, բայց բացասաբար է անդրադառնում օրգանների և համակարգերի վիճակի վրա: Դա պայմանավորված է նրանով, որ մարդը չի կարող անել առանց ածխաջրերի, քանի որ դրանք ապահովում են շատ կարևոր գործողություններ:

• պահպանել ֆիզիկական գործունեության անհրաժեշտ մակարդակը,
• նորմալացնել հյուսվածքների վերականգնման գործընթացները,
• էներգիա մատակարարել մարմնին և ուղեղին:

Շաքարային տեխնիկայի իմաստը միայն այնպիսի քանակություն սպառումն է, որը ամբողջությամբ սպառվելու է առանց ճարպային պաշարների մեջ պահելու: Այս դեպքում ֆրուկտոզան պետք է լինի ածխաջրերի հիմնական աղբյուրը, ինչպես նաև ածխաջրածինային արտադրանքները `գլիկեմիկ ցածր ինդեքսով:Դա այս տեսակի սնունդն է, որն օգնում է հավասարակշռել գլյուկոզի մակարդակը ամբողջ օրվա ընթացքում, կանխելով ինսուլինի դիմադրության առաջացումը, թույլ է տալիս նվազեցնել ձեր ախորժակը և ապահովել բարձր կենսունակություն:

Դիետայի առավելություններն ու վնասները

Նուրբ զտված շաքարից հրաժարվելը իր բոլոր ձևերով էապես բարելավում է բարեկեցությունը և կանխում է բազմաթիվ հիվանդությունների զարգացումը: Շաքարային դիետայի հիմնական օգտակար հետևանքները ներառում են.

• քաշի արդյունավետ կորուստ և գիրության կանխարգելում այն ​​փաստի պատճառով, որ մարմինը սկսում է քայքայվել սեփական մարմնի ճարպը ՝ գլյուկոզի անբավարարության պայմաններում էներգիա ստանալու համար,
• նվազեցնելով շաքարախտի, աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների զարգացման ռիսկը (Քրոյի հիվանդություն, գրգռված աղիքների համախտանիշ, աթոռակի խանգարումներ և այլն),
• նյութափոխանակության գործընթացների արագացում, ինչը դրականորեն է ազդում բարեկեցության վրա,
• էներգիայի աճ (սկսվում է դիետայի փոփոխության հետևանքով ուժի ժամանակավոր կորստից հետո) `նյութափոխանակության« վերամշակման »արդյունքում, որն ապահովում է կրկնակի էներգիայի արտադրություն նոր սննդային պայմաններում,
• ազատվելով առավոտյան քնկոտությունից, որը քաղցր սիրահարները հաճախ տառապում են,
• ուշադրության բարձրացում, հիշողությունը բարելավված, ճանաչողական գործառույթների նորմալացում, մտավոր գործունեության բարձրացում,
• անհանգստության վերացում, դեպրեսիա, դյուրագրգռություն,
• Մաշկի վիճակի բարելավում, առողջ ծաղկման տեսք գտնելը:

Շաքարը վնասակար է, քանի որ այն մեծացնում է քաշը, ոչնչացնում ատամները, հրահրում բորբոքային պրոցեսների զարգացումը, որոնք տարիների ընթացքում սրվում են, հրահրում են արագ ծերացում, հոդերի ոչնչացում և այլն:

Բայց ամենից տհաճը կախվածությունն է: Կրծողների հետ ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ քաղցրավենիքի հանդեպ փափագը նույնքան ուժեղ է, որքան կախվածությունը կոկաինից: Ավելին, շաքար պարունակող սնունդը գործում է ուղեղի կենտրոնների վրա, որոնք պատասխանատու են սովորությունների համար, որոնք ավելի հզոր են, քան այս դեղամիջոցը: Այն խթանում է ուղեղի մեջ դոպամինի արտադրությունը, որը պատասխանատու է հաճույքի զգացողություն առաջացնելու համար: Ուղեղը արագորեն ընտելանում է իր եկամուտներին և սկսում է նույնիսկ ավելի քաղցր լինել: Ձախողումը հանգեցնում է մի տեսակ «կոտրելու» տեսքին: Հետևաբար, այս կախվածությունը կոտրելը բավականին դժվար է, բայց անհրաժեշտ է դիմակայել ընդամենը մի քանի օր, մինչև ուղեղը նորից սկսի դոպամին արտադրել ինքնուրույն: Դժբախտաբար, նույնիսկ այս մի քանի օրերը շատ մարդկանց թույլ չեն տալիս հրաժարվել շաքար պարունակող մթերքներից ուտելուց:

Հաշվի առնելով վերը նշվածը, շաքարի քաշի կորստի տեխնիկայից վնաս չի կարող լինել: Բայց միայն այն պայմանով, որ սննդակարգը պարունակում է այս տեխնիկայի կանոններով նախատեսված «ճիշտ» ածխաջրեր: Հակառակ դեպքում հնարավոր են հետևյալ հետևանքները.

• մարմինը կսկսի սթրես զգալ
• ուղեղի բջիջները կտուժեն
• անընդհատ սովի զգացողություն կլինի,
• կավելանա թրոմբոզի ռիսկը, անոթներում սալերի հայտնվելը
• լյարդի, փայծաղի վիճակը վատթարանում է:

Բոլոր առաջարկությունների բոլոր առաջարկությունների խստորեն պահպանմամբ, նման բացասական երևույթները պարզապես անհնար են: Տեխնիկան բացարձակապես անվտանգ է, հակադրություններ չունի, և քաշի կորստի հետ մեկտեղ նման բացասական երևույթները պարզապես անհնար են: Տեխնիկան բացարձակապես անվտանգ է, չունի հակացուցումներ և քաշի կորստի հետ մեկտեղ ապահովում է ամբողջական վերականգնում, ինչպես նաև լուրջ համակարգային հիվանդությունների կանխարգելման հետ միասին:

Սննդառության կանոնները

Ածխաջրերի պատշաճ օգտագործումից բացի, շաքարային քաշի կորստի տեխնիկայից հետո պետք է պահպանեք մի քանի հիմնական կանոններ.

1. Հավասարակշռեք ձեր ընտրացանկը այնպես, որ այն պարունակում է սպիտակուցների, մանրաթելերի և առողջ ճարպերի բնական աղբյուրներ:
2. Ուշադիր ուսումնասիրեք ձեռք բերված ապրանքների կազմը `բացառելու համար լատենտ շաքարավազի սպառումը, հատկապես սուսներ, համեմունքներ, պահածոյացված սնունդ, խմիչքներ և այլն:
3. Օրական առնվազն 1,5–2 լիտր ջուր խմելը բարելավելու է մարսողությունը, արագացնելու է վնասակար նյութերի վերացումը և ակտիվացնել նյութափոխանակությունը:
4. Եթե ​​անհնար է ամբողջությամբ անել առանց քաղցրավենիքի, ապա կարող եք օգտագործել միայն բնական քաղցրացուցիչներ `մեղր, ստեվիա, չոր մրգեր:
5. Հրաժարվեք ալկոհոլային խմիչքներից, որոնք ուժեղ ախորժակ են առաջացնում և մեծ մասամբ պարունակում են շատ սաքսոզա:
6. Սահմանափակեք տնից դուրս կերակուրները `նախընտրելով ինքնուրույն պատրաստված սնունդ:

Առկա են նաև առաջարկություններ շաքարային դիետա պատրաստելու համար ապրանքների ընտրության վերաբերյալ.

Ածխաջրերի և մանրաթելերի շաքարավազի աղբյուրները.

• բանջարեղեն, սունկ,
• կտավատի սերմեր
• կոկոսի պղպեղ, ավոկադո,
• հատապտուղներ
• ամբողջական հացահատիկային ապրանքներ `հնդկաձավար, շագանակագույն բրինձ, վարսակ,
• չմշակված մրգեր `խնձոր, սալորաչիր, ցիտրուսներ, սեխ, կիվի:

• խոտաբույսերի միս (նապաստակի միս, տավարի միս, գառ և այլն),
• թռչնաբուծական միս
• ձուկ, ծովամթերք,
• ձու
• կաթ և կաթնամթերք,
• հատիկներով (ներառյալ ծիլերով),
• օրգանական սոյայի արտադրանքներ:

• բուսական յուղեր `ձիթապտուղ, կոկոս, կտավատի,
• կարագ, սերուցք,
• ընկույզ
• սերմերի կտավատի, արևածաղկի, չիա,
• ավոկադո:

Արգելվածները ներառում են բոլոր այլ մթերքները, հատկապես բարձր գլիկեմիկ ինդեքս ունեցողները, ներառյալ.

• կարտոֆիլ
• սպիտակ ալյուրի հացաբուլկեղեն,
• քաղցր և քաղցրացված խանութի իրեր,
• բոլոր տեսակի շաքարավազներ (ճակնդեղ, ձեռնափայտ և այլն - թույլատրելի չեն):

Բանջարեղենը պետք է լինի գերակշռող շաքարային դիետան: Դրանք սպառվում են աղցանների, տապակների, շոգեխաշածի, թարմ հյութերի, smoothies- ի և այլ ուտեստների տեսքով: Մրգերը պետք է ուտել նախաճաշի կամ ճաշի համար, համեմված մածունով կամ կեֆիրով: Հյութերը կարելի է խմել միայն բանջարեղենով, որոնք պատրաստված են ինքնուրույն պատրաստվելուց անմիջապես առաջ: Ավելի լավ է հրաժարվել մրգերից, քանի որ նրանք չունեն մանրաթել, ինչը կդարձնի գլյուկոզան մարմնին արագ:

Ձկներն ու նիհար միսները հիմնական սպիտակուցի աղբյուր են, որոնք պահպանում են մկանային հյուսվածքը և չեն պահվում ճարպային խանութներում: Դուք պետք է եփեք միս և ձկնամթերք առանց մաշկի և ճարպերի մնացորդների:

Կաթնամթերքը և թթու-կաթնամթերքը պետք է լինեն միայն բնական և ճարպ պարունակության ցածր տոկոսով: Չի թույլատրվում օգտագործել խանութի կաթնաշոռներ, յոգուրտներ և նման այլ ապրանքատեսակներ ցանկացած լցոնիչներով:

Սնունդը պետք է լինի կոտորակ - չափավոր բաժիններում, օրական 5-6 սնունդ: Կարևոր է նաև պահպանել խմելու ռեժիմը: Անհատական ​​հեղուկի նորմը հաշվարկվում է բանաձևով. 1 կերած կալորիականության համար `1 մլ հեղուկ:

Շաքարային դիետայի որոշ վարկածներում ցանկի մեջ կա փոքր քանակությամբ շոկոլադ: Ինչ վերաբերում է, որ շոկոլադը հնարավոր է նման սննդակարգով, ապա յուրաքանչյուր մարդ պետք է որոշի իր համար: Եթե ​​քաղցրավենիքից հրաժարվելու նպատակը միայն նիհարելն է, ապա նախաճաշի համար մի կտոր շոկոլադ մեծ վնաս չի պատճառի: Բայց երբ սննդի փոփոխությունը ուղղված է մարմնի վերականգնման հետ կապված ամբողջական վերականգնմանը, դուք պետք է հրաժարվեք сахароза պարունակող բոլոր մթերքներից: Desiredանկության դեպքում, այս ապրանքի մեջ պարունակվող սննդանյութերի սպասարկումը ստանալու համար կարող եք ուտել շոկոլադե ստեվիայով կամ ֆրուկտոզայով:

Իմաստ չունի քաշը կորցնելու շաքարային մեթոդների ընթացքում վիտամիններ ընդունել: Շաքարի սննդակարգից բացառումը, որը չի պարունակում որևէ օգտակար նյութեր, ամենևին չի ազդում դիետայի դրանց քանակի վրա: Իմաստ է վիտամին-հանքային համալիր ավելացնել ձեր սննդակարգին միայն մրսածության բարձրացման վտանգի պահին կամ երբ հնարավոր չէ բավարար բանջարեղեն և մրգեր գնել:

Ինչպես հաղթել փափագը քաղցրավենիքի համար

Շաքարային կերակրին անցնելուց հետո առաջին օրերը կլինեն ամենադժվարը: Երկար տարիներ մարմինը սովոր է դարձել շաքար պարունակող նյութերի անընդհատ ընդունմանը, ուստի դրանց մերժման դաշտը, նա ստիպված կլինի վերակազմավորվել աշխատանքի նոր սկզբունքով և, առաջին հերթին, ճարպ այրել ՝ փոխարենը գլյուկոզայից «թեթև» էներգիա ստանալու: Այս ժամանակահատվածը կուղեկցվի աճող հոգնածությամբ, գրգռվածությամբ, դառնությամբ: Պետք է հասկանալ, որ նման «խախտումը» ժամանակավոր պայման է և այն պետք է դիմանա:

Կարևոր է իմանալ, որ քաղցրավենիքի փափագները չեն կարող հաղթել քաղցրացուցիչների օգտագործման միջոցով: Այս նյութերը միայն քաղցր համ են ստեղծում բերանում, բայց դրանք չունեն համապատասխան ազդեցություն ներքին գործընթացների վրա, հետևաբար նրանք չեն օգնում գոյատևել «կոտրվելուց» և չեն ազդում կախվածության վերացման վրա: Ավելին, անվերահսկելի ընդունելությամբ նրանք կարող են վնասակար լինել.

• ֆրուկտոզա `մրգերի բնական քաղցրացնող միջոց, որը խորհուրդ է տրվում դիաբետիկների համար, բայց եթե դոզան գերազանցում է (օրական 40 գ) դա մեծացնում է սրտանոթային պաթոլոգիաների հավանականությունը,
• stevia- ը բուսական ծագման բնական ոչ թունավոր շաքարի փոխարինող է, լավ հանդուրժում է, բայց ունի ուժեղ համը, ինչը շատերին դուր չի գալիս,
• սորբիտոլը նաև բնական մրգերի քաղցրացուցիչ է, որն օգտագործվում է որպես սննդային հավելում հյութերի, զովացուցիչ ըմպելիքների, մանկական սննդի արտադրության մեջ, բայց 1,5 անգամ ավելի շատ կալորիա, քան սախարոզը, ինչը այն դարձնում է ոչ պիտանի քաշի կորստի համար,
• xylitol- ը եգիպտացորենից և բամբակյա սերմերից բնական քաղցրացուցիչ է, որը դանդաղորեն ներծծվում է ՝ առանց արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակի վրա ազդելու, և մեծ քանակությամբ ունի մեղմ ազդեցություն,
• սախարին - հաճախ օգտագործվող պլանշետների արտադրության մեջ, արևմտյան որոշ երկրներում արգելվում է, քանի որ այն համարվում է քաղցկեղածին,
• ցիկլամատ - հակացուցված է երիկամային անբավարարության, հղիության և լակտացիայի ժամանակ,
• ասպարտամ - հակացուցված է ֆենիլկեթոնուրիա ունեցող հիվանդների մոտ:

Այս բոլոր քաղցրացուցիչներից թույլատրվում է ֆրուկտոզա, ստեվիա և քսիլիտոլ: Ամենից լավը, դրանց օգտագործումն իրեն արդարացնում է քաղցրավենիքի մեջ, որոնք երկար ժամանակ լուծվում են և թույլ են տալիս երկար ժամանակ պահել քաղցր զգացողություն ձեր բերանում: Քաղցրացուցիչով քաղցրացնող սննդի սովորական ընդունմամբ (կուլ տալով) չի կարելի հասնել საქակցաին բնորոշ այլ ազդեցություն: Անհրաժեշտ է օգտագործել այսպիսի շուշաններ սննդակարգից հետո սննդից հետո, երբ չկա քաղցի զգացում, քանի որ նրանք ի վիճակի չեն բավարարել դա, բայց միայն ստեղծում են քաղցրության պատրանք:

Քաղցրեղենը պակաս անհարմար դարձնելու համար ավելի լավ է ներառել սնունդը շաքարային դիետայում, ինչը կօգնի նվազեցնել բացասական հետևանքները `ավոկադո, կոկոսի չիպս, ընկույզ, սերմ: Նաև Մի քանի այլ օգտակար առաջարկությունների համապատասխանությունը կօգնի հեշտացնել գործընթացը::

1. Երբ քաղցրավենիքի փափագը հայտնվում է, ձեզ պետք է շեղվի ինչ-որ հաճելի դասից (խաղալ, կարդալ, զբոսնել):
2. Եթե ​​ցանկությունը չի վերացել, ապա ձեզ հարկավոր է ուտել խնձոր, նարնջագույն կամ մի բուռ հապալաս ՝ ուշադրություն դարձնելով դրանց բնական քաղցրությանը, որպեսզի համի բշտիկները սովորանան դրան:
3. Անհրաժեշտ է մենյուի մեջ մտնել բավարար քանակությամբ սպիտակուց և ճարպ, որն ապահովում է երկարատև հագեցվածություն ՝ նվազեցնելով քաղցրավենիքների հանդեպ փափագը:
4. Տաք անուշաբույր մսով արգանակն օգնում է պայքարել շաքարի հակումից, դուք պետք է խմեք այն, երբ ուզում եք ինչ-որ քաղցր ուտել:
5. Հաճախ քաղցրավենիքի «ծարավը» հայտնվում է սթրեսի ժամանակ, ինչը նաև թուլացնում է նման գայթակղություններին դիմակայելու ունակությունը, այնպես որ սթրեսային իրավիճակների հետևանքները թեթևացնելու համար հարկավոր է անել յոգա կամ մեդիտացիա:

Շաքարավազի սննդակարգին անցնելը զգալի ջանք է պահանջում: Քաղցրավենիքի սովորությունից հրաժարվելու փորձերը միշտ չէ, որ հաջող են: Բայց եթե համառորեն շարժվում եք դեպի ձեր նպատակը, ապա ամեն ինչ կարելի է հասնել:

Նմուշի ընտրացանկ

Շաքարային դիետայի համար շատ տարբերակներ կան, որոնց դիետան կարելի է ընտրել ՝ կախված ձեր նախասիրությունների նպատակներից: Լրացուցիչ առավելությունն այն է, որ նիհարելու այս մեթոդը չի պահանջում կալորիաներ հաշվել, պարզապես հետևեք վերը նշված կանոններին և առաջարկություններին `ընտրացանկի պատրաստման վերաբերյալ: Օրինակ, կարող եք օգտագործել ստորև նշված տարբերակները:

Ընդհանուր կանոններ

Առանց հացի և քաղցրավենիքի դիետան ամենատարածված լուծումն է այն կանանց և աղջիկների համար, ովքեր հետևում են իրենց ցուցանիշին: Մենք բոլորս միլիոն անգամ լսել ենք այդ շաքարավազը և ուրիշներ disaccharidesշատ կարևոր է սննդի համար, օսլաև գլիկոգեն- ռազմավարական պահուստ պոլիսաքարիդներև պարզ ածխաջրեր են շաքարավազ որի մեջ տարրալուծվում են բոլոր բարդ ածխաջրերը, դրանք առավել հեշտությամբ ներծծվում և մանրացվում են:Եվ տարօրինակ է, բայց ճշգրիտ գլյուկոզա- էներգիայի հիմնական աղբյուրը, բջիջների և օրգանների սնուցման հիմքը և, առաջին հերթին, ուղեղը (մարմնի կողմից սպառված ամբողջ էներգիայի մինչև 20%): Ուրեմն ինչու են բոլոր սննդաբանները ասում, որ որքան քիչ եք ածխաջրեր սպառում, այնքան ավելի բարակ կլինեք:

Փաստորեն, ածխաջրերի ընդունումը նվազեցնելն իրոք ավելորդ ֆունտերը կորցնելու ամենահեշտ ձևն է: Անցնելով սպիտակուցային դիետա, ավելացնելով միայն 2-3 մարզում և կանոնավոր քայլում, շաբաթվա ընթացքում հեշտությամբ կարող եք հեռացնել 3-5 կգ: Ամեն ինչ, իհարկե, կախված է մարմնի ճարպի քանակությունից, բարձրությունից, տարիքից, մակարդակից նյութափոխանակություն, բայց նկարագրված մեթոդը ամենաարդյունավետն է և տեսականորեն հիմնավորված: Պետք է հիշել, որ ցանկացած անհավասարակշռված դիետա վնասակար է, ուստի արժե հարստացնել դիետան բարդ ածխաջրերով, և ոչ թե փորձարկել առողջության հետ, հակառակ դեպքում կորցրած կիլոգրամները կարող են շատ արագ վերադառնալ:

Սորտեր

Օլգա առնետի մեթոդը կա՛մ դիետայում հացը կրճատելն է, կա՛մ այն ​​այլ տեսակի փոխարինել, օրինակ ՝ տարեկանի, ճարպի, եգիպտացորենի, ամբողջական հացահատիկի հացը չորացրած մրգերով և սերմերով, և խմորիչներից ազատ խմորեղեններ թույլատրվում են, որից կարելի է պատրաստել կռուտոններ և կենացներ: Տեխնիկան արագ արդյունք չի տալիս, բայց կորցրած քաշը չի վերադարձվում:

Շաքարավազի դիետա. Անձնական փորձ

Երկու երիտասարդ որդիների ռեժիսորն ու մայրը ՝ Մարիտա Զախարովան, երկրորդ ծնունդից հետո կորցրեցին 15 ավել ֆունտ, բայց իրեն գտան հիպոկլիկեմիկություն (արյան ցածր շաքար, որը հակացուցված է սովից): Այնուհետև նա որոշեց ամբողջությամբ բացառել շաքարն ու սնձանը դիետայից և վեց ամիս հավատարիմ մնալ նոր դիետային:

Դիետայի փոփոխության մասին

Ես երկար ժամանակ հետևում եմ սննդին և փորձում եմ նիհարել: Երկրորդ հղիության համար նա վերականգնվեց 17 կգ-ով, և նա արդեն ուներ լրացուցիչ 3 կգ, ուստի ես ուզում էի ձևավորել: Ես նախկինում արագ նիհարեցի, ներառյալ ծոմապահությունը: Բայց հետո հասկացա, որ ընդհանրապես չեմ կարող սովամահ լինել: Աչքերս մութ են դառնում, գլխապտույտ եմ զգում, մի քանի անգամ ընկել եմ:

Ինչ-որ պահի կարդացի հոդված հիպոգլիկեմիայի մասին: Ես դա համեմատեցի իմ ախտանիշների հետ, գլյուկոմետր գնեցի և սկսեցի չափումներ կատարել: Վախերս հաստատվեց: Հիպոգլիկեմիայի (արյան ցածր գլյուկոզի) դեպքում անհրաժեշտ է հավասարակշռել.

• ուտել ամեն 3 ժամվա ընթացքում
• փոքր բաժիններ
• Ընտրեք ցածր և միջին GI- ով սնունդ, որպեսզի արյան մեջ գլյուկոզի աճ չլինի:

Երբեմն նույնիսկ 2 ժամ անց ես արդեն ուզում եմ անտանելի ուտել: Ես միշտ տոպրակիս ունեմ քաղցրավենիք, քանի որ հիպոգլիկեմիայի համար առավել վտանգավորը հիպոգլիկեմիկ կոմա է: Քենդը օգնում է արագորեն բարձրացնել արյան շաքարը: Խոստովանեմ, որ հենց սկզբից ուզում էի ուտել հենց այդպես, առանց որևէ պատճառի:

Արդյունքների մասին

Այս դիետայից վեց ամիս անց գլյուկոզայի ցուցանիշները բարելավվեցին: Ես այլևս վայրի ազդակներ չունեմ `քաղցր ինչ-որ բան ուտելու համար: Եվ, ընդհանուր առմամբ, շատ էներգիա: Ես դեռ կերակրող մայր եմ և շատ չեմ քնում, բայց միևնույն ժամանակ ես ամբողջ օրը նորմալ եմ գործում: Նախկինում նա նշել էր, որ ընթրիքից հետո ահավոր քնած էր, այժմ նրա աշխատանքային կարողությունը շատ ավելի բարձր է դարձել:

Շաքարի պակասի մասին

Ինձ համար դեռ դժվար է, քանի որ ոչ միայն շաքարը բացառվում է սննդակարգից, այլև սնձան, որին ես արձագանքում եմ: Սկզբից ես դիմեցի սննդաբանին, ով օգնեց ստեղծել հավասարակշռված դիետա:

Իմ պարագայում սա ոչ միայն քմահաճույք է, այլև խիստ անհրաժեշտություն: Այժմ ռեցիդիվները գրեթե երբեք չեն պատահում: Դրանք նախատեսվում են.1 անգամ 1-ում:

5-2 ամսվա ընթացքում ես ինքս ինձ թույլ եմ տալիս ինչ-որ քաղցր բան ուտել, օրինակ, երբ ես գնում եմ ծննդյանս օրը:

Քաղցրավենիք ուտելու անդիմադրելի ցանկության դեպքում ես ունեմ մի տուփ սառեցված Mochi քաղցրավենիք, ես դրանք շատ եմ սիրում: Ես այն գնել եմ, կարծես, երկու ամիս առաջ, մինչև այն բացեցի:

Եվ ավելին erythritol- ը գրեթե կատարյալ շաքարի փոխարինող է, նա գրեթե զրոյական կալորիա և gi ունի: Բայց անկեղծ ասած, ես դա շատ հազվադեպ եմ օգտագործում:

Ամռանը ես նրա հետ մի քանի անգամ պաղպաղակ պատրաստեցի: Բացի այդ, երբեմն ես ավելացնում եմ 1 թեյ: մեղր մանուկա: Ընկույզի մեջ ճարպերի պատճառով արյան գլյուկոզի մեջ ցատկում չի լինում:

Երբ իսկապես քաղցրավենիք եք ուզում, ես ուտում եմ չոր մրգեր, բայց ավելի ցածր GI- ով `սալորաչիր, սալոր:

Սնձան ազատ

Ես դեռ սովորում եմ, թե ինչպես ապրել առանց սնձան: Ես նույնիսկ չգիտեմ, թե որն է ավելի դժվար. Մի շաքար կամ սնձան մի կերեք: Շաքարը զուտ հոգեբանական փափագ է, անհրաժեշտ չէ այն փոխարինել ինչ-որ բանով, բայց ցորենն ու տարեկանը իմ նախկին սննդակարգի հիմքն են:

Դեռ շատ լավ չէ տարբեր ալյուրով ճաշատեսակներ պատրաստելիս: Ես փորձարկում եմ: Հացը զզվելի էր, ուստի հարմարվեցի գնել տարբեր հացաթխիկներ: Գումարած, ոչ այնքան վաղուց, ես սկսեցի պարբերաբար սպառում խմորիչներով պատրաստված մթերքներ `kombucha, sauerkraut, kimchi, տնական մածուն:

Ապրանքների մասին

Ես չեմ ուտում վերամշակված սնունդ: Ես ինքս ամբողջ կերակուրն եմ պատրաստում, ուստի հիմնականում ես գնում եմ բանջարեղեն, մրգեր, հացահատիկային արտադրանքներ: Ես ինչ-որ բան եմ գնում առցանց խանութներում, ինչ-որ բան Դանիլովսկու շուկայում, համեմունքներ iherb- ում:

Թեյը իմ թուլությունն է: Միշտ կան կանաչ թեյ և օղի մի քանի տեսակներ: Անկեղծ ասած, իմ նախընտրած թեյը կաթնագույն օղն է, որը թեյի իսկական գիտակները չեն խմում, բայց ես առանց դրա չեմ կարող ապրել, ես դա սիրում եմ: Ավելին, ես թեյ եմ ավելացնում նաև տարբեր խոտաբույսեր: Այժմ ես փորձում եմ առավոտյան ներդնել adaptogens ՝ eleutherococcus, sagan root daila:

Սիրված ապրանքանիշերը. Կենդանի արտադրանք urbeci, Nutbutter ընկույզի մածուկներ, Di & Di հացաթխվածքներ, Freshcacao շոկոլադե լոբի, AJ մայրի կարագ, Le Bon Gout մածուկներ և խռովություններ, Wedderspoon Օրգանական մանուկա մեղր, Nutiva օրգանական կոկոսի յուղ, Mistral հացահատիկային ապրանքներ, Garnetz ալյուր և յուղ թագավոր, Frontier և համեմունքներ Սոնենտոր

Սննդի սկզբունքների մասին

Իմ հիմնական սկզբունքը սնունդը: Ինձ դուր չի գալիս, երբ շատ բաղադրիչներ խառնվում են, և շատ առումներով ես հետևում եմ առանձին սննդի սկզբունքներին: Առանց մոլեռանդության:

Ես զգուշանում եմ անասնաբուծական արտադրանքներից, ուստի կաթնամթերքը, օրինակ, ինձ են բերել իմ ընկերները, ովքեր բացել են իրենց ագարակը: Ես հաստատ գիտեմ, որ նրանք հակաբիոտիկներ չունեն, իսկ տղաները (իրենք ՝ վեգանացիները) հիանալի կենդանիներ են: Ուստի ես վստահ եմ, որ կաթնաշոռ եմ ուտում «երջանիկ» կովի կողմից:

Ես փորձում եմ պտուղները սեզոնային ուտել, չնայած հիմա ամեն ինչ խառնված է: Բայց, այնուամենայնիվ, աշնանը, իմ կարծիքով, դդումի, մանդարինի, ֆեժոայի, նուռների սեզոնը: Այստեղ ես դրանք ուտում եմ:

Ես Դանիլովսկու շուկայում մրգեր և բանջարեղեն եմ գնում մորաքույր Նինայից, որին այդքան ժամանակ գիտեմ, որ ինչքան չեմ հիշում: Չոր մրգեր ու ընկույզներ եմ գնում նաև ծանոթ ուզբեկից: Սովորական հաճախորդներին տրվում են հատուկ գներ: Ես նույնպես շատ եմ գնում: Այսպիսով նրանք ինձ սիրում են այնտեղ:

Aboutրի մասին

Ես օրական 1,5-2 լիտր ջուր եմ խմում, ավելի շատ խմում էի: Ես ջուր եմ պատվիրում BioVita սառնարանում և իսկապես սիրում եմ Mivela Mg ջուրը:

Ես սպորտ չեմ խաղում, բայց ամեն օր անում եմ վարժությունների նվազագույն շարք.

• բար (ես կանգնում եմ 4 րոպե),
• մի քանի կարճ յոթ րոպեանոց բարդույթներ,
• յոգայից ՝ գոնե Սուրիու-Նամասկարից:

Շաբաթը մի քանի անգամ 10 կմ եմ գնում: Շաբաթը 2 անգամ լողում եմ:

Վստահ եմ, որ շարժումը օգնում է հաղթահարել overeating- ը: Ավելի վաղ, երբ ես սոված էի, ես բաց թողեցի պարան և թռա 1-2 րոպե, որից հետո ցանկությունն անհետացավ:

Ընտանեկան սնուցման մասին

Սա ամենադժվարն է. Բոլորը պետք է պատրաստեն առանձին: Ամենափոքր երեխային (մեկուկես տարի) մենք ընդհանրապես քաղցր չենք տալիս: Դժբախտաբար, լավ մարդիկ արդեն ավագին արդեն տնկել են շաքարավազի համար, ուստի մենք նրա հետ ունենք խիստ սահմաններ `օրական 3 քաղցրավենիք (սա կարող է լինել մարմարադ, չորացում, կոնֆետներ պատրաստել):

Երեխաները հիմնականում ուտում են ըստ դասական սովետական ​​մենյուի (կոլոլակ ապուր կամ հավի արիշտա, կոլոլակ, հնդկացորեն, մակարոնեղեն պանրով և այլն):

Նախաճաշի համար ես պատրաստում եմ հատապտուղ չորացրած մրգերով և ընկույզով, առանց ամսական մեկ անգամ շաքար ավելացնելու, պարզվում է մոտ 1-1,5 կգ: Սա, իհարկե, այն շիլան չէ, որ երեխաներն այդքան շատ են սիրում, բայց օգտակար այլընտրանք է նրանց համար:

Ամուսինս, ընդհանուր առմամբ, ուտում է ամեն ինչ, ներառյալ McDonalds- ը, ուստի իմ բոլոր սահմանափակումները ավելի շատ նման են «շրջադարձերի»:

Թխելու մասին

Թխելը իմ ամենամեծ ցավն է: Ես սիրում եմ թխել կարկանդակներ, բլիթներ, բայց հիմա դա անում եմ շատ հազվադեպ, որովհետև Միշտ փորձում եմ համտեսել ճանապարհին, և դրան դիմակայելը շատ դժվար է: Բայց Նոր տարվա համար, իհարկե, մենք թխուկներ ենք պատրաստելու, և, հնարավոր է, մի քանի բան էլ ուտեմ:

1-ին օր

• 10:10 կաթնաշոռ (200 գ) + 2 tbsp.թթվասեր (30%) + ջինսենգ թեյ,
• 13:20 աղցան հալումիով (լոլիկ, վարունգ, սառցաբեկորներ, տապակած պղպեղ + կոճապղպեղ սոուս) + տապակած հալումի պանիր 300 գ + կաթ oolong թեյ,
• 16:30 1 փոքր նուշ + բուսական թեյ,
• 19:30 ընկույզների խառնուրդ (զամբյուղ, մայրի, պեկին, պնդուկ, ընկույզ) 50 գ + կոմուչա (250 մլ),
• 21:00 ձվածեղ 2 ձուից պանրով + բուսական թեյ:

2-րդ օր

• 10:10 քերած գազար պղպեղով պղպեղով և ուրբեով ծիրանի միջուկից (150 գ) + գինսենգ թեյ,
• 14:10 ծաղկակաղամբ պանրով (250 գ) + 1 ճաշի գդալ երշիկ + 1 ճաշի գդալ Կորեական գազար + կաթնային կաթնագույն թեյ,
• 17:10 քվինա `ոստրե սնկով և լոլիկով (300 գ) + Իվան թեյ
• 18:10 մանգո + 2 tsp կտավատի urbec + kombucha (250 մլ),
• 20:10 խորոված բանջարեղեն (300 գ) + երիցուկի թեյ:

3-րդ օր

Կես օր: Օրը շիճուկի վրա: Ամեն ժամ մինչև երեկո ես խմում եմ մի բաժակ շիճուկ, բուսական թեյ և matcha թեյ:

• 20:00 հնդկացորենով թխած սմբուկով (350 գ) + kombucha,
• 21:00 կոկոսի պուդինգով Chia սերմերով + երկրի ազնվամորի (100 գ):

4-րդ օր

• 10:15 տապակած ձվերը երկու ձվից + matcha թեյ,
• 14:20 աղցանի խառնուրդ (ռադիչի, եգիպտացորեն, ֆրիզ) + ավոկադո + լոլիկ + վարունգ + տապակած հավ + 1 tbsp. մայրու յուղ (350 գ),
• 17:20 1 չորացրած թթու սալոր, 3 փոքր մանդարին, մի բուռ չամիչ + թեյ կաթ, խիտ թեյ,
• 18:20 pakora 7 հատ (սիսեռ ալյուր լոլիկով և Պեկինի կաղամբ) + kombucha 250 մլ,
• 20:20 տապակած պղպեղով կարմիր սոխով + անանուխ թեյով (300 գ):

5-րդ օր

• 10:15 շոռակարկանդակ (200 գ) 2 tbsp. 30% թթվասեր + matcha թեյ,
• 14:20 վինիգրետտ ՝ պղպեղով և լոբով (280 գ) + Իվան թեյ
• 17:20 համեմված բրինձ դդմի բուտերունում 300 գ,
• 19:20 կոդ մարինադի տակ 350 գ + կոմուչա,
• 21:20 3 կտավատի հաց բադի մածուկով + անանուխ թեյով:

6-րդ օր

• 10:16 2 եփած ձու կանաչ ոլոռով + matcha թեյով,
• 14:15 դդումի ապուր
• 17:10 3 հացահատիկով հացաբուլկեղենով, վարունգով և արևով չորացրած լոլիկով,
• 19:10 վայրի բրինձ չորացրած մրգերով դդմի կարագում (300 գ),
• 21:20 ֆեյովո 3 հատ: + երիցուկի թեյ:

7-րդ օր

• 10:10 կանաչ smoothie (սպանախ + ավոկադո + վարունգ + նարնջի + կոմուչա) 350 մլ,
• 14:15 ապուր հավի կոլոլակով (400 մլ),
• 17:10 3 կտավատի հաց դարչինով միկրոչինով պնդուկով,
• 19:10 թխած դդում քվինոայով (300 գ),
• 21:20 անանուխ թեյ + 2 հատ սալորաչիր + 2 հատ չոր ծիրան: Հրապարակված է econet.ru- ի կողմից

Հետաքրքիր է նաև `ինչպես ընտրել չոր մրգեր

14 առողջ շիլա, որի մասին ոչ բոլորն էլ գիտեն

Դիետայի սկզբունքները

Թվում էր, թե դիետայի հենց սկզբունքը կարելի է բացահայտել իր անունով, բայց դա բացարձակապես այդպես չէ: Դիետան բացառում է շաքարավազը և այն պարունակող բոլոր ապրանքները `քաղցրավենիք, խմորեղեն, խմիչքներ, ալկոհոլ (լիկյոր), սոուսներ և այլն:

Ինչու՞ հենց շաքարը նպաստում է քաշի ավելացմանը: Բանն այն է, որ դա արագ ածխաջրեր է, այսինքն ՝ օրգանիզմը հագեցնում է էներգիայով, բայց արագ ներծծվում է, ցանկալի է ճարպային հյուսվածքներում: Ընդհակառակը, ածխաջրերը, ընդհակառակը, երկար ժամանակով մարսվում են մարմնի կողմից և հագեցվածության զգացողություն են տալիս:

Բացառելով վատ ածխաջրերը, մարդը ոչ միայն բարելավում է իր մարմինը, այլև անցնում է առողջ սննդակարգին:

Դիետան ամբողջությամբ բացառում է այդպիսի արտադրանքները.

• շաքարավազ
• շոկոլադ
• գազավորված քաղցր ըմպելիք
• օշարակներ
• լիկյորներ
• ցածր ալկոհոլային խմիչքներ
• թխում,
• ջեմ
• խտացրած կաթ
• քաղցր մածուներ:

Քաշի կորստի ավելի արագ ազդեցության համար դուք սովորաբար պետք է բացառեք արագ ածխաջրերը ցանկից: Նրանց ընտրությունը բավականին հեշտ է `գլիկեմիկ ինդեքսի միջոցով (GI):

Այս հայեցակարգը մանրամասն կքննարկվի ստորև:

GI- ի կարևորությունը քաշի կորստի համար

GI- ն ցուցադրում է մարմնում ստացված ածխաջրերի խզման արագությունը `ապրանքի սպառումից հետո: Որքան ցածր է ցուցանիշը, այնքան սննդի մեջ պակաս գլյուկոզան է:

Սննդամթերքի GI ընտրությամբ զուգորդված շաքարային դիետան ապահովում է արագ և ամենակարևորը երկարատև արդյունքներ: Ընդամենը երկու շաբաթվա ընթացքում կարող եք կորցնել մինչև յոթ կիլոգրամ: Միևնույն ժամանակ, ճիշտ ընտրված դիետան կանխում է շաքարախտի զարգացումը:

Անհրաժեշտ է ուտել ցածր GI պարունակությամբ սնունդ `սննդի համար, ժամանակ առ ժամանակ թույլատրվում է սննդակարգը լրացնել միջին ցուցանիշներով, բայց ոչ ավելի, քան շաբաթական երեք անգամ:

GI բաժանման սանդղակ.

1. 0 - 50 PIECES - ցածր,
2. 50 - 69 PIECES - միջին,
3. ավելի քան 70 PIECES - բարձր:

Եփած կարտոֆիլը և գազարը, հյութերը և մակարոնեղենը պետք է բացառվեն ճաշացանկից: Բայց մի՛ կարծեք, որ այս սննդակարգով սնունդը միապաղաղ կլինի:

Ընդհակառակը, յուրաքանչյուր կատեգորիայի թույլատրելի արտադրանքի ցանկը բավականին ընդարձակ է:

Դիետան առանց շաքարի

Ինչպես նախկինում նկարագրված էր, պարզապես շաքարավազը և շաքար պարունակող ապրանքները մենյունից վերացնելը բավարար չէ: Կարևոր է ընտրել այնպիսի սնունդ, որը կունենա ցածր ածխաջրերի ցածր պարունակություն ՝ նախապատվությունը տալով բարդին:

Բացի այդ, պետք է հաշվի առնել կալորիաները: Սա վերաբերում է ընկույզներին և սերմերին: Դրանք ցածր ածխաջրեր են, բայց կալորիաներում դրանք շատ բարձր են: Օրական դրույքաչափը չպետք է գերազանցի 50 գրամը:

Ընկույզը լավ օգնական են համարվում նիհարելու համար, քանի որ նրանք կարող են ձանձրացնել սովի զգացումը և, համապատասխանաբար, նվազեցնել սննդի բաժինը: Խորհուրդ է տրվում ընկույզ ուտել հիմնական կերակուրից կես ժամ առաջ:

Ավելի լավ է առաջին կամ երկրորդ նախաճաշի համար մրգեր ուտել, համեմված կեֆիրով կամ անուշաբույր մածունով: Անհրաժեշտ է պատրաստել ուտեստը անմիջապես օգտագործելուց առաջ, որպեսզի մրգերն ու հատապտուղները չկորցնեն իրենց սննդային արժեքը:

Մրգերից և հատապտուղներից կարող եք ընտրել հետևյալը.

Մրգահյութերը պետք է անտեսվեն, քանի որ դրանք վերամշակելիս կորցնում են մանրաթելը, իսկ գլյուկոզայի ընդունումը արագ կլինի:

Դիետայում պետք է գերակշռեն բանջարեղենը: Դրանցից պատրաստվում են աղցաններ, բարդ կողմնակի ուտեստներ և թասներ: Պղպեղով տոմատի հյութը նույնպես արգելված չէ: Ավելի լավ է խմել տնային հյութ, որի մեջ շաքարավազը կամ այլ հավելումներ չեն օգտագործվել պահպանման ընթացքում:

Բանջարեղենից պետք է ընտրեն.

1. սոխ
2. լոլիկ
3. վարունգ
4. բոլոր տեսակի կաղամբ `բրոկկոլի, ծաղկակաղամբ, սպիտակ, կարմիր,
5. սմբուկ
6. ոսպը
7. թարմ և չորացրած ոլոռ,
8. ծնեբեկ և չիլի լոբի
9. Դառը և քաղցր պղպեղ
10. սխտորը:

Միսը և ձուկը սպիտակուցի հիմնական աղբյուրն են, որը մարմնին անհրաժեշտ է: Միևնույն ժամանակ, այն չի ավանդվում ճարպային հյուսվածքներում: Միսն ու ձուկը ընտրվում են ցածր յուղայնությամբ սորտեր: Դրանցից մաշկը և ճարպի մնացորդները հանվում են:

Օպտիմալ ընտրությունը կլինի.

• հավ
• լոր
• հնդկահավ
• շիլա
• հավի և տավարի միս `լյարդ, լեզու, թոքեր,
• մագաղաթ
• պիկ
• հակեր
• Պոլոկ

Կաթնամթերքի կամ ֆերմենտացված կաթնամթերքը կարող է հեշտությամբ և միևնույն ժամանակ օգտակար ընթրիք լինել: Հիմնական բանը `չուտել ճարպային կաթնամթերք (թթվասեր, սերուցք, թան ու իրան), ինչպես նաև կաթնաշոռի զանգվածներ մրգերի լցոնմամբ:

Որոշ մարդիկ չեն կարող պատկերացնել իրենց կերակուրը առանց հացի: Wheatորենի ալյուրից ալյուրի արտադրանքի մասին պետք է մոռացվի: Իդեալական - տարեկանի հաց, խմորեղեն վարսակի, հնդկացորենի կամ կտավատի ալյուրից:

Հացահատիկայինից թույլատրվում է հետևյալը.

Հացահատիկային կերակրատեսակները կարող են ավելացնել հետևյալ չորացրած պտուղները ՝ սալորաչիր, չորացրած ծիրան և թուզ:

Ամեն օրվա համար

Նախաճաշի ընտրանքներ (առաջին և երկրորդ).

• վարսակի ալյուր յուղի կտավատի սերմերով և կոկոսի կաթով,
• տարեկանի հաց սենդվիչ ավոկադոյի հետ, 1 խաշած ձու,
• կաթնաշոռ վարսակի թեփով և սալորաչրով
• մրգերի աղցան մածունով:

• խաշած բրինձ, սթեյք բանջարեղենով,
• բուսական ապուր, նապաստակի միս գազարով,
• մսի թիկնոց, բանջարեղեն,
• հավի իր հյութի մեջ պանիրով ​​և լոլիկով:

• մի բուռ ընկույզ, 1 գրեյպֆրուտ,
• կեֆիր հատապտուղներով,
• բանջարեղենի աղցան
• կաթնաշոռով բանկա:

• թխած ձուկ, բանջարեղենի աղցան,
• խաշած լոբի տոմատի սոուսում, վարունգներում,
• ծովամթերքի աղցան
• կենացներ հնդկահավի հետ:

Հիմնական կերակուրի ներկայացրած ընտրանքները կարելի է համատեղել ձեր հայեցողությամբ, բայց այնպես, որ շաքարային դիետայի ընտրացանկում առկա լինեն բոլոր անհրաժեշտ մակրոնուտերների աղբյուրները:

• նախաճաշ - վարսակի ալյուր չոր ծիրանով,
• ճաշ - մրգերի աղցան (խնձոր, դեղձ, հապալաս) մածունով,
• ճաշ - սնկով ապուր, շոգեխաշած հորթի կոտլետ, հնդկացորենի շիլա, տարեկանի հաց կտոր,
• ցերեկային խորտիկ - կաթնաշոռով թեփով, 1 տանձով,
• ընթրիք - բանջարեղենային շոգեխաշել, թխած փորվածք
• գիշերը `մածուն:

• նախաճաշ - համեմված ձվեր, բուսական աղցան,
• ճաշ - բանջարեղենի շոգեխաշել,
• ճաշ - հավի արգանակ, սիսեռ խյուսով խաշած հավի մի կտոր, տարեկանի հաց կտոր,
• ցերեկային թեյ - մրգեր,
• ընթրիք - բանջարեղենով թխած ձուկ,
• գիշերը - ֆերմենտացված թխած կաթ:

• նախաճաշ - գարի շիլա, 1 ձու,
• ճաշ - կաթնաշոռ, ընկույզ,
• ճաշ - բորշ, լոլիկի սոուսով ոսպ, շոգեխաշած լյարդ, հաց,
• ցերեկային թեյ `վարսակի ալյուր, դոնդող, 2 սալոր,
• ընթրիք - խաշած հնդկահավի, լոլիկի և քաղցր պղպեղի աղցան,
• գիշերը - ֆերմենտացված թխած կաթ:

• նախաճաշ - ձվածեղ բանջարեղենով,
• ճաշ - մրգերի աղցան կեֆիրով,
• ճաշ - ձկան ապուր, մակարոնեղեն, կոլոլակ, բանջարեղենի աղցան,
• ցերեկային խորտիկ `կաթնաշոռ, պտղի կտորներով,
• ընթրիք - շոգեխաշած կաղամբ բրնձով, խաշած լեզվով,
• գիշերը - կաթ:

• նախաճաշ - վարսակի ալյուր չոր մրգերով,
• ճաշ - սոֆլե կաթնաշոռ,
• ճաշ - լոբի ապուր, խաշած հորթի միս կորեկ շիլա, թարմ լոլիկ, հաց,
• ցերեկային խորտիկ `մրգերի և բանջարեղենի խառնուրդ,
• ընթրիք `սմբուկ աղացած հավով,
• գիշերը - կեֆիր:

• նախաճաշ - մարգարիտ գարի շիլա սնկով, տոֆու պանիր,
• ճաշ - պտուղ
• ճաշ - կաթնային ապուր, ձկան շոգեխաշած տոմատի մեջ, բանջարեղենի աղցան, հաց,
• ցերեկային խորտիկ `կաթնաշոռ չորացրած մրգերով,
• ընթրիք - բուսական շոգեխաշել հավի ակնոցներով,
• գիշերը `մածուն:

• նախաճաշ - ձվածեղ բանջարեղենով,
• ճաշ - մրգերի և բանջարեղենի խառնուրդ, տարեկանի հաց կտոր,
• ճաշ - մարգարիտ գարու ապուր, ձկան տորթեր, ոսպի խյուս, կտրտած բանջարեղեն,
• ցերեկային թեյ - մրգեր,
• ընթրիք - բրինձով շոգեխաշած կաղամբ, շոգեխաշած հավի կրծքամիս,
• գիշերը `կաթնաշոռ մածունով:

Նման դիետան առանց շաքարի, բայց բավարար քանակությամբ ածխաջրածնային սնունդով կարելի է դիտարկել երկար ժամանակ ՝ կրկնելով շաբաթական ընտրացանկը այնքան անգամ, որքան անհրաժեշտ է ՝ նիհարելու վերջնական նպատակին հասնելու համար: Desiredանկության դեպքում, այդպիսի սնունդը կարող է լինել կյանքի ձև, ապա ավելորդ քաշի խնդիրը ինքնին կվերանա:

Դիետաների այլ տեսակներ

Շաքար պարունակող սննդամթերքի առօրյա սննդից բացառումը մեծ ուշադրություն է դարձնում անվանի սննդաբաններին և համաշխարհային հեղինակություն ունեցող բժիշկներին: Այսօր հեղինակի երկու մեթոդներն առավելագույն ժողովրդականություն են վայելել `Էնի Ալեքսանդր, խելացի շաքարային դիետա և դոկտոր Պիտեր Գոտտ, քաշի կորստի ծրագիր, որը կոչվում է« Դիետան առանց ալյուրի և քաղցր »:

Շաքարավազի ազատ դիետա

Մենք հաճախ չենք կարևորում բովանդակությունը մեր առօրյա սննդակարգում այնպիսի թվացյալ սովորական և անհրաժեշտ համեմունքների ուժեղացուցիչներ, ինչպիսիք են շաքարը և աղը: Արտադրողները դրանք լրացնում են պատրաստի ուտեստներով և արտադրանքներով: Ինչպես գլյուկոզան, այնպես էլ աղերը, բնականաբար, առկա են մեր սննդի մեջ: Այնուամենայնիվ, մենք ինքներս քաղցրացնում ենք կամ աղի ավելացնում ճաշի սեղանի շուրջ:

Որոշ նյութափոխանակության խանգարումների համար աղը և շաքարը պետք է հրաժարվեն: Ինչ է շաքարային դիետան: Որոնք են դրա առողջական օգուտները:

Թույլատրված արտադրանք

Առանց հացի դիետան կարծես թե պարզ է, բայց ոչ հաց ՝ ոչ մի բան. Միշտ էլ եղել է ամեն ինչի գլուխը: Արդեն առաջին իսկ օրը դուք կզգաք, որ ընտրացանկը թերի էր, քանի որ մանկուց այդքան հաճելի եք այս գոհացնող և ծանոթ արտադրանքին:

Առանց քաղցր և օսլա սնունդ ապրել և չզգալ տհաճություն և թուլություն, իսկ քաշը կորցնելիս `պետք է անցնել առողջ, հարուստ վիտամիններ և հետքի տարրեր, ինչպես նաև մանրաթել - բանջարեղեն, մրգեր, հացահատիկային և սպիտակուցային.

• ոչ ճարպային ֆերմերային թթվասեր արտադրանքներ, որոնց փաթեթավորումը չի պարունակում շաքար կամ դրա փոխարինիչները. հատիկավոր կաթնաշոռ, ցածր յուղայնությամբ ֆետա պանիր, կեֆիր, այրան և այլ սիրված խմիչքներ, ինչպիսիք են մածունը,
• ցածր յուղայնությամբ միս. տավարի միս, տավարի միս, հավի ֆիլե, հնդկահավ, նապաստակ, լոր
• Թարմ ձուկ և ծովամթերք
• բուսական սպիտակուցներ (լոբի, սիսեռ և այլ հատիկներ), ինչպես նաև սնկով,
• հիմնականում կանաչ բանջարեղեն. ձեր նախընտրած ցանկացած կաղամբ (սպիտակ կաղամբ, կարմիր կաղամբ, ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի և այլն), վարունգ, գազար, նեխուր, կանաչ սոխ, պրաս,
• կծու և տերևավոր կանաչի `մաղադանոս, սամիթ, սպանախ, գազար, կիլանտրո, ջրադաշտ, արգուլա և այլն,
• մրգեր - հարկավոր է նախապատվություն տալ ոչ շատ քաղցր և օսլա մրգերին, դրանք լավագույնս պիտանի են ՝ ցիտրուսային մրգեր (քաղցրավենիք, գրեյպֆրուտ, նարինջ, մանդարիններ), կիվի, ֆեյիոա, խնձորի թթու սորտեր:
• շիլա `հնդկացորեն, բրինձ, վարսակի ալյուր:

Smart Sugar Free Diet

Ամերիկացի դիետոլոգ Էնի Ալեքսանդրն ընդգծեց իր մտահոգությունները սպառված շաքարի քանակի ավելացման և գրքում տիրող իրավիճակի բարելավման տարբերակների վերաբերյալ, որը կոչվում է «Խելացի դիետա առանց շաքարի»: Հեղինակը պնդում է, որ հրաժարվելով սննդից պարզ և թաքնված շաքարով, 1 ամսում կարող եք կորցնել 8 կգ ՝ միաժամանակ վերականգնելով մարմնի վերահսկողությունը և բարձրացնելով IQ- ն:

Սկզբունքներ և կանոններ

Խելացի սննդակարգը պահանջում է գիտակցել, որ արդյունաբերական եղանակով վերամշակված ցանկացած սնունդ պարունակում է շաքար կամ դրա ածխաջրածինների ցանցը փոխվում է, որպեսզի կալորիականության պարունակությունը զգալիորեն ավելանա, և մուտքային գլյուկոզան արագորեն ներծծվում է արյան մեջ ՝ առաջացնելով ինսուլինի ցատկում, որին հաջորդում է քաղցածության բռնկում: Սա շաքար պարունակող և արդյունաբերականորեն վերամշակված արտադրանքների հիմնական վտանգներից մեկն է `նրանք ձեզ ստիպում են շատ ուտել:

Շաքարազերծված խելացի դիետան դիետիկ համակարգ է, որի նպատակն է նիհարել ՝ միաժամանակ ավելացնելով մտավոր աշխատելու ունակությունը ՝ ընտրելով ճիշտ սնունդ ճիշտ քանակությամբ: Միևնույն ժամանակ, ինքներդ կարող եք ընտրել բավականին մեծ ցուցակներից ապրանքներ: Երկրորդ առավելությունը սահմանափակ ժամկետի բացակայությունն է: Դուք կարող եք հետևել դրան ձեր ամբողջ կյանքի ընթացքում ՝ վերահսկելով մասնաբաժնի չափը և օգտագործելով ստորև նշված ցուցակից միայն առողջ սնունդ: Խոհարարությունը պետք է իրականացվի միայն առողջ եղանակներով `գոլորշի, եռացող, շոգեխաշել կամ թխել առանց յուղի (գրիլի վրա), և միայն այն, ինչը չի կարելի ուտել հում: Մնացած ամեն ինչը պետք է թարմ խմել:

Շաքարախտի խելացի նիհարելու տեխնիկայի նպատակը ֆիզիոլոգիական ուտելու սովորույթները հետ բերելն է: Բնական սննդի սպառումը ապահովում է դրա լիակատար ձուլումը, ինչը բացառում է հյուծող քաղցի տեսքը: Բույսերի մանրաթելերով և պեկտիններով, առողջ ճարպաթթուներով և կենսաապահովելի կենդանիների սպիտակուցներով հագեցած պարզ կերակուրը ստեղծում է հագեցածության երկարատև զգացողություն:

Դիետայի առավելագույն արդյունքներ ստանալու համար, նրա հեղինակ սննդաբան, Էնի Ալեքսանդրը խորհուրդ է տալիս հետևել այս կանոններին.

1. Քաշը կորցնելու համար շաքարավազի ծրագրի սկզբում դուք պետք է պատրաստվեք հոգնածության և թույլ դիրքի տեսքին: Առաջին շաբաթն ամենաքննադատականն է: Բայց 7 օրվա ընթացքում մարմինը կվերակառուցվի նոր պայմանների, և նման դրսևորումները կդադարեն:
2. Դուք չեք կարող շրջանցել կերակուրները, քանի որ դա չի նպաստում քաշի կորստին, բայց հանգեցնում է գերտաքացմանը: Նույնիսկ եթե կալորիաների ընդհանուր քանակը մնա նույնը, մարմինը սթրես կզգա, որովհետև սկզբում կզրկվի էներգիայից, այնուհետև ծանրաբեռնված կլինի դրա հետ: Գերազանց նյութափոխանակության բանալին `միասնական սնունդը, այնպես որ դուք պետք է 5 անգամ ուտեք փոքր բաժիններով սնունդ:
3. Waterուրը պետք է սպառվի բավարար քանակությամբ: Քաշի ակտիվ կորուստով ՝ կենսակերպի փոփոխությամբ, ջրի կարիքը զգալիորեն մեծանում է: Շաքարազերծված շաքարային կերակրման միջոցով ջուրը կոչված է կարգավորելու մարմնի ջերմաստիճանը, հեռացնելու «աղբը», բջիջներին նորացման համար անհրաժեշտ նյութեր մատակարարելու համար:

Կարևոր է նաև սովորել, թե ինչպես վերահսկել սթրեսը և վերահսկել քունը: Այս սննդակարգում որակյալ երկարաժամկետ քունը համարվում է նույնքան կարևոր, որքան առողջ ընտրացանկը: Ամբողջական թուլացումը ապահովում է բավարար ռեսուրսներ ուղեղի և նյարդային վերջավորությունների վերականգնման համար: Նյարդային սթրեսը և քնի պակասը ակտիվացնում են հորմոնի կորտիզոլի արտադրությունը, որն արգելափակում է մարմնի ճարպերի այրումը: Հետևաբար, շատ դժվար է նիհարել առանց բավարար քնելու և անընդհատ հոգե-հուզական սթրեսի մեջ գտնվելու:

Նմուշի ընտրացանկ

Խելացի շաքարային դիետայի սննդակարգը պարունակում է մարդու համար անհրաժեշտ բոլոր մակրո սնունդը և ստեղծագործական տարածքի հնարավորություն է տալիս առօրյա ճաշացանկի պատրաստման գործընթացում: Կալորիաների հաշվարկը անհրաժեշտ չէ, բայց դուք պետք է կենտրոնանաք առաջարկվող քանակի սպասարկումների և ձեր սեփական զգացմունքների վրա `դրանց չափի համար:

Թույլատրված ուտելիքների և ուտեստների ցանկը (ամեն օր փոխարժեքով) ներառում է.

• ապուրներ. բանջարեղենի արգանակ, բուսական խյուսի ապուրներ `1 tbsp- ի հավելումով: լ մեկ կարասի կարտոֆիլ կամ շիլա, ապուրներ թույլ ձկների կամ մսով արգանակի վրա (շաբաթական 2 անգամ) - 250 մլ,
• ցածր յուղայնությամբ միս `150 գ,
• ձուկ կամ ծովամթերք `300 գ,
• ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք, թթու կաթնամթերք `150 գ,
• ձու - 1 հատ,
• հացահատիկային ապրանքներ. հնդկաձավար, վարսակ, ոսպ, շագանակագույն բրինձ, quinoa - 50 գ չոր տեսքով,
• բանջարեղեն - 800 գ
• մրգեր (բացառությամբ բանանի, խաղողի) - 300 գ,
• խմիչքներ `թարմ, թեյ, սուրճ, ջուր առանց գազի` 2 լ,
• ճարպեր ՝ բանջարեղեն ՝ 20 մլ, կարագ ՝ 10 գ,
• ընկույզ, սերմեր - 30 գ,
• հաց `ամբողջական հացահատիկ, թեփ` 150 գ,
• աղանդեր ՝ պաստիլ, մրգահյութ ՝ 50 գ, չոր բլիթներ ՝ 4 հատ:

Քանի որ տեխնիկան կոչվում է խելացի, դուք պետք է ընտրեք.

• ամբողջ հացահատիկ
• ընկույզ
• ճարպային ծովային ձուկ,
• բրոկկոլի
• հապալաս
• իմաստուն
• Լոլիկ

Դրանք սննդակարգին ավելացնելիս պետք է պահպանեք համապատասխան կատեգորիայի ապրանքների ամենօրյա նորմը:

Արգելքը պետք է ներառի.

• արագ սնունդ
• խանութի սուսներ
• մրգերի հավելանյութերով պատրաստված մածուներ,
• կիսաֆաբրիկատներ
• չոր մրգեր
• Հրուշակեղեն
• արդյունաբերական արտադրված հյութեր, սոդա, էներգիա,
• շաքար պարունակող այլ մթերքներ
• քիմիական քաղցրացուցիչներ:

Էնի Ալեքսանդրը հորդորում է ձեզ անցնել առողջ սնունդ և փոխել ուտելու սովորությունները ՝ ազատվելով քաղցրավենիքի ֆիզիոլոգիական և հուզական փափագներից: Այնուհետև կիլոգրամները կսկսեն հեռանալ, առողջությունը և տեսքը կբարելավվեն:

Ո՞րն է այլընտրանք քաղցր թեյը:

• չմշակված կանաչ թեյն առավելագույնս պիտանի է խմիչքների համար (երբեմն կարող եք ավելացնել մի գդալ ծաղիկ կամ ակացիա մեղր),
• ջրի մեջ կիսով չափ նոսրացված թարմ հյութեր,
• տնական լիմոնադջրից, կրաքարի / կիտրոնի հյութից, կանաչ անանուխից / կիտրոնի բալասանի տերևներից,
• 1,5-2 լիտր բնական դեռևս ջուր:

Ո՞ւմ է պետք շաքարային դիետան:

Զտված շաքարը, ըստ էության, սաքսոզա է, այն ածխաջրածին է, որը մարմնին ապահովում է ամենակարճ ժամանակահատվածում: Քաղցրը հնարավորինս շուտ բավարարում է քաղցը, մատակարարում ուժեր, որոնք, սակայն, սպառվում են նույն կարճ ժամանակահատվածում:

Sucrose- ն սկսում է տրոհվել գլյուկոզայի և ֆրուկտոզայի մեջ, որը արդեն գտնվում է թուքի ազդեցության տակ, և ամբողջ գործընթացն իրականացվում է մարսողական համակարգի մեջ:

Շաքարավազի ազատ դիետա Այն չի այրվի բոլորին խորհուրդ տալու համար, բայց ամենօրյա սննդի ընդունման մեջ դրա կոնցենտրացիայի նվազումը ամենևին ավելորդ չէ:

Իրականում, այնպիսի դիետան, որում շաքարավազը լիովին բացակա կլինի, չափազանց բարդ է նրա մարմնավորման մեջ:

Շաքարավազ, մեր մարմինը սովոր է դառնում ծնվելուց հազիվ `կրծքի կաթով: Այնուհետև մրգերն ու մեղրը, ավելի քիչ քանակությամբ ածխաջրածիններով հարուստ այլ մթերքները, դառնում են նրա բնական աղբյուրները: Մարդու մարմնի համար գլյուկոզան անհրաժեշտ բաղադրիչ է, որը թույլ է տալիս համալրել էներգիայի պաշարները:

Լյարդի որոշակի հիվանդությունների և նույնիսկ թունավորումների դեպքում գլյուկոզան կառավարվում է ներերակային: Նա հիանալի դետոքսիկ է: Մասնակցում է զուգավորված ծծմբային և գլյուկուրոնաթթուների ձևավորմանը, որոնք անհրաժեշտ են լյարդի կողմից դետոքսիզացիայի համար:

Գլյուկոզի կենսական գործառույթներն իրականացնելու համար արյան մեջ դրա կոնցենտրացիան չպետք է լինի ծայրահեղ բարձր, իսկ 100 մլ արյան մեջ 80-120 միլիգրամ համարվում է նորմ:

Եթե ​​շաքարը սպառվում է նորմայից ավելին, կամ եթե մարմինը, նյութափոխանակության խանգարումների պատճառով, չի կարողանում հաղթահարել դրա մշակումը, շաքարախտը բնական հետևանք է: Համակարգային հիվանդություն, որը սերտորեն կապված է ավելաքաշի և առողջության շատ այլ փոփոխությունների հետ: Բայց ճարպակալումը պարզապես մեկ այլ պատճառ է ՝ կանգ առնելու ձեր քաղցրավենիքի սիրո մեջ:

Նուրբ շաքարավազը արագ ածխաջրեր է, որը, ի տարբերություն դանդաղի, մարմնի կողմից դրա վերամշակման վրա էներգիա չի ծախսում, և անմիջապես պահվում է իրանքում լրացուցիչ սանտիմետրով: Շաքար պարունակող դիետան, անշուշտ, պահանջում է ծանրաբեռնվածություն լյարդից և ենթաստամոքսային գեղձից (դրանք արտադրում են ինսուլին, որը ներգրավված է ածխաջրերի նյութափոխանակության մեջ):

Այսպիսով, եզրակացություն է արվում երեք ռիսկային խմբերի մարդկանց համար շաքարի ընդունումը սահմանափակելու անհրաժեշտության մասին.

• նախատրամադրված կամ արդեն զարգացած շաքարային դիաբետով,
• քրոնիկ ձևերով և լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունների սրացման ժամանակահատվածներում (օրինակ, ենթաստամոքսային գեղձի),
• ճարպակալմամբ կամ ավելորդ քաշի հակումով (ինչը հաճախ վերը նշված դիսֆունկցիաների կամ նյութափոխանակության խանգարումների հետևանք կամ նախադրյալ է):

Մարմնի վրա շաքարի վնասակար ազդեցության մեխանիզմը բացատրվում է բավականին պարզ: Արյան մեջ շաքարի հոսքը հնարավորինս շուտ տեղի է ունենում քաղցր խորտիկից հետո: Ժամանակի մոլեկուլների պառակտումը չի պահանջվում, կլանումն արագ է:

Դրանից հետո սկսվում է ինսուլինի արտադրության մեխանիզմը, որի խնդիրն է չեզոքացնել շաքարի բարձր մակարդակը:

Հենց որ արյան շաքարը ավարտվեց, մարմինը այլևս ոչինչ չստացավ աղանդերից, քանի որ շաքարավազը պարունակում է ոչ մի սննդանյութ, և մենք կրկին քաղց ենք զգում:

Այնուամենայնիվ, շաքարը միշտ չէ, որ ամբողջությամբ այրվում է. Գլյուկոզայի և ինսուլինի փոխազդեցությունը հաճախ ավարտվում է գլիկոգենի և տրիգլիցերիդների ձևավորմամբ: Սրանք ճարպային բջիջներ են, չլսված էներգիա, որը մարմնի կողմից ի պահ է դրվում մկանների և լյարդի պահուստում:

Քաշը կորցնելու գործընթացում քաղցրավենիքի յուրաքանչյուր մատուցումը կպահանջի ինսուլին չեզոքացնել, հակառակ դեպքում մարմինը անուղղելիորեն կվնասվի, քանի որ դիաբետիկները ճշգրտորեն տեղեկացված են:

Միևնույն ժամանակ, դուք պետք է հասկանաք, որ երբ ինսուլինը զբաղված է արյան կազմի նորմալացմամբ, ճարպային բջիջների պառակտման ցանկացած գործընթաց դանդաղում է:

Հետևաբար, քաշը կորցնելը և քաղցրավենիք սպառելը փոխադարձ բացառիկ գործընթացներ են:

Ինչպե՞ս կարող է շաքարը վնասակար լինել:

Շաքարի չարաշահումը հղի է ոչ միայն լրացուցիչ կիլոգրամով, պանկրեատիտի և (կամ) շաքարախտի զարգացման ռիսկով:

Վերամշակված շաքարի, հրուշակեղենի և շաքարային ըմպելիքների հետ չկառավարվող հմայքի հետևանքները դրսևորվում են վատթարացող բարեկեցության լայն տեսականիով: Նրանցից ոմանք ավելի ցայտուն են, իսկ մյուսները երկարաժամկետ հեռանկարում հայտնում են իրենց մասին:

Մաքրված շաքարի բացասական ազդեցությունների ցուցակը մարմնի վրա, և, հետևաբար, ինքներդ ձեզ ընտրելու պատճառները շաքարավազի ազատ դիետաայդպիսին.

• թուլացած անձեռնմխելիություն, մանրէների վարակի նկատմամբ դիմադրության նվազում, սնկային հիվանդությունների խոցելիություն,
• սննդանյութերի անբավարար կլանումը,
• հանքային նյութափոխանակության խանգարումներ,
• գրգռվածության, հուզմունքի, արժեզրկված ուշադրության, երեխաների տրամադրությունների զարգացում,
• նյարդափոխադրող սերոտոնինի համակենտրոնացման բարձրացում,
• արյան խոլեստերինի համակենտրոնացման բարձրացում,
• ավելացել է տրիգլիցերիդները:
• իջեցնում է բարձր խտության լիպոպրոտեինները,
• քրոմի և պղնձի անբավարարություն,
• կալցիումի և մագնեզիումի կլանում,
• ցածր խտության լիպոպրոտեինների պարունակության բարձրացում,
• ազատ ռադիկալների արյան հոսքի ձևավորում և մուտք
• քաղցկեղածին պրոցեսներ, մասնավորապես կրծքագեղձի, ձվարանների, աղիքների, rectum, շագանակագեղձի քաղցկեղ,
• գլյուկոզայի աճ, և ի պատասխան դրան ՝ արյան մեջ ինսուլինը,
• ինսուլինի զգայունության խանգարում և գլյուկոզի հանդուրժողականության նվազում ՝ հետագայում շաքարախտի և հիպոգլիկեմիայի զարգացման ռիսկով,
• տեսողության նվազում
• մարսվող սննդի թթվայնության բարձրացում,
• տարիքային փոփոխությունների խթանում,
• թուքի թթվայնության բարձրացում, կարիեսի և պարոդոնտալ հիվանդության հավանականության բարձրացում,
• ճարպակալման զարգացում,
• խոցային կոլիտի զարգացման և ստամոքսի և տասներկումատնակի պեպտիկ խոցի խորացման նախադրյալները.
• բրոնխիալ ասթմայի դրսևորումների սրացում,
• լեղապարկի և երիկամների քարերի ռիսկ,
• սիրտ-անոթային հիվանդությունների զարգացման ռիսկը, օրինակ, աթերոսկլերոզը կամ սրտի կորոնար հիվանդությունը,
• varicose veins- ի հավանականության բարձրացում,
• օստեոպորոզի ռիսկի բարձրացում,
• սպիտակուցների կլանման կառուցվածքի և մեխանիզմի խախտման հավանականությունը,
• ֆերմենտների ֆունկցիոնալ ակտիվության նվազում:

Բանջարեղեն և բանջարեղեն

լոբի6,00,18,557 կանաչ ոլոռ5,00,213,873 կաղամբ1,80,14,727 բրոկկոլի3,00,45,228 Բրյուսելյան ծիլեր4,80,08,043 ծաղկակաղամբ2,50,35,430 ջրադաշտ2,30,11,311 կանաչ սոխ1,30,04,619 արտահոսք2,00,08,233 գազար1,30,16,932 սիսեռ19,06,061,0364 վարունգ0,80,12,815 քաղցր կանաչ պղպեղ1,30,07,226 արգուլա2,60,72,125 սառցե աղցան0,90,11,814 նեխուր0,90,12,112 ցուկկինի1,50,23,016 սպանախ2,90,32,022 գրեյպֆրուտ0,70,26,529 կիվի1,00,610,348 կրաքարի0,90,13,016 մանդարիններ0,80,27,533 պոմելո0,60,26,732 ֆիժոա1,01,011,049 խնձոր0,40,49,847 հապալաս1,00,08,235 լոռամիրգ0,50,06,826 հապալաս1,10,47,644 մեղր սնկով թարմ2,21,22,817 թարմ shiitake2,20,56,834 լեհական սնկով1,70,71,519

Դիետայից դուրս գալը

Ստանալով քաշի կորստի և երիտասարդացման վերը նշված արդյունքները, քչերը կցանկանան վերադառնալ իրենց նախորդ սննդակարգին: Anyանկացած շաքարային դիետա առողջության դիետա է, որը կարող է և պետք է հետևել ամբողջ կյանքի ընթացքում:Եթե ​​քաշը կորցնելու անհրաժեշտությունն անհետանում է, պարզապես բարձրացնում եք կալորիականությունը, ավելացնելով մեծ քանակությամբ սպասարկումներ կամ ներմուծելով ավելի բարձր կալորիականություն, բայց, իհարկե, առողջ սնունդ - քաղցր մրգեր, չորացրած մրգեր, հացահատիկային ապրանքներ, սնձան ազատ խմորեղեններ:

Եթե ​​ցանկանում եք ձեր քաղցրը և ալյուրը վերադարձնել ձեր ընտրացանկ, ապա դա պետք է կատարեք աստիճանաբար: Այստեղ դուք պետք է պատրաստվեք այն փաստին, որ մարմինը, որը անցել է մարսողության ֆիզիոլոգիական մեթոդին, կարող է չընդունել դրա համար «օտար» դարձած նյութեր: Հետևաբար, շաքարավազը կամ ալյուրի արտադրանքը պետք է կիրառվեն փոքր մասերում: Բայց ավելի լավ չէ վերադառնալ դրան: Այնուհետև ձեր կյանքի մնացած ժամանակահատվածում կտրամադրվի առողջություն և նորմալ քաշ:

Ընկույզ և չոր մրգեր

չոր մրգեր2,30,668,2286 նուշ18,657,716,2645 կտավատի սերմեր18,342,228,9534 քաղցր արքայախնձոր1,72,217,991

Քաշը կորցնելու ակնարկներ և արդյունքներ

Լերա, 34 տարեկան, Ռյազան

Միշտ եղել է քաղցր ատամ: Ես կարող էի ամբողջ օրը նստել քաղցրավենիքի, ռուլետների, մաֆինների և այլ քաղցրավենիքների վրա: Փափագությունը հատկապես ուժեղացավ, երբ խնդիրներ առաջացան կամ սթրեսը սկսվեց: Սա էր պատճառը ավելորդ քաշի, ինչպես նաև բոլոր համատեղ հիվանդությունների հետ միասին: Ես կարդում եմ սախոզայի վտանգների մասին և որոշեցի ինքս ինձ միասին քաշել, ոչ միայն նիհարել, այլև բարելավել առողջությունը: Հրաժարվելով բոլոր քաղցր և օսլա կերակուրներից, սկսեցին ուտել միայն տնական սնունդ, հիմնականում բանջարեղեն և միս: Ես չեմ ասի, որ սոված էի, բայց սկզբում իսկապես ուզում էի ինչ-որ քաղցր բան, նույնիսկ պատրաստ էի այն ուտել գդալով: Նա համբերեց ՝ չորացնելով այդ մրգերը չոր մրգերով ու ընկույզներով: Մեկ ամիս անց շաքարային կախվածությունը գրեթե անհայտացել է, բայց այս ընթացքում նիհարելը չի ​​ստացվել: Բայց երկրորդ ամսվա արդյունքները գոհացան. Անմիջապես տևեց 7 կգ: Հիմա ես նույնիսկ չեմ ուզում մտածել քաղցրավենիքի, խմորեղենի և նման այլ մթերքների մասին:

Վիկտոր, 38 տարեկան, Կեմերովո

Կինս թխելու մեծ սիրահար է, մենք միշտ խոհանոցում ունենք համեղ հոտ, և ալկոհոլից մինչև թեյ ինչ-որ բան կա: Ժամանակի ընթացքում բոլոր ընկերները սկսեցին ասել, որ մենք աճում ենք թռիչքներով և սահմաններով: Եվ իրոք, նա նայեց մեզ կնոջ հետ և սարսափահարեց. Հանգիստ և արդարորեն մենք շատ կիլոգրամներ ձեռք բերեցինք: Մենք որոշեցինք միասին նիհարել, ինտերնետում տեղեկատվություն փնտրեցինք: Ամենաշատը ինձ դուր եկավ շաքարային դիետան, որի ակնարկները խոսեցին ոչ միայն քաշի կորստի հավանականության, այլև ընդհանուր առմամբ վերականգնման մասին: Հրաժարվեց քաղցրավենիքից, կարկանդակներից, սպիտակ հացից և մնացած ամեն ինչից, որտեղ գտնվում է այս «քաղցր մահը»: Կինս սկսեց պատրաստել միայն առողջ ուտեստներ: Եվ ես հիացա նրան համատեղ առավոտյան վազք և երեկոյան զբոսանքներ: Արագորեն մեր գործիչները սկսեցին ձեռք բերել նախկին ներդաշնակության առանձնահատկությունները: Դա շատ օգնեց, որ մենք միասին զբաղվել էինք քաշի կորստով. Միմյանց աջակցեցինք, թույլ չտվեցինք ճեղքվել: Անցել է մեր շաքարային դիետան 3 ամիս, ինչպես երկրորդ երիտասարդությունը, սկսվեց: Հիմա մենք նույնիսկ չենք մտածում մեր նախորդ կյանքի ձևին վերադառնալու մասին:

Աննա, 53 տարեկան, Էնգելս

Ես միշտ վերահսկում էի քաշս, պարբերաբար նստում էի ցածր կալորիականությամբ դիետաների վրա ՝ նորմալ ցուցանիշները պահպանելու համար: Բայց ես երբեք չեմ մտածել այն մասին, թե ինչ եմ ուտում, գլխավորը նիհարելն էր: Տարիքի հետ առողջությունը սկսեց չարաճճի լինել, հայտնվեցին հորմոնալ խանգարումներ: Բժիշկը խորհուրդ տվեց վերանայել իր սննդակարգը ՝ հրաժարվելով անպիտան սնունդից: Այսօր արդեն ավելի քան մեկ տարի հետևում եմ առանց շաքարի և ալյուրի խելացի դիետայի: Ես ուզում եմ ասել, որ այս երկու կարճ բառերը պարունակում են ապրանքների հսկայական ցուցակ: Ի վերջո, թաքնված սաքսոզան գրեթե ամեն ինչում է, ինչ արտադրում է մեր սննդի արդյունաբերությունը: Այսպիսով, ես անցա տնական սնունդ: Ես պատրաստում եմ բանջարեղենից, միսից, ձկներից, կաթից: Ստացվում է համեղ և միևնույն ժամանակ օգտակար: Նույնիսկ թխելը իմ սննդակարգում է, բայց բրնձից, եգիպտացորենից, ամարանցի ալյուրից, այնուամենայնիվ, ես չարաշահում եմ այն, որպեսզի չբարելավվի: Բարօրությունը զգալիորեն բարելավվել է, աճել է էներգիան, բարձրացել է տրամադրությունը: Ես ուզում եմ ասել, որ շաքարային դիետան անհրաժեշտ է նույնիսկ նրանց համար, ովքեր չեն ցանկանում նիհարել, բայց պարզապես հոգ են տանում իրենց առողջության մասին:

Մսամթերք

եփած տավարի միս25,816,80,0254 շիլա19,71,20,090 նապաստակ21,08,00,0156 հավի կրծքամիս23,21,70,0114 խաշած հնդկահավի ֆիլե25,01,0—130 լոր18,217,30,4230

Բժիշկների և մասնագետների ակնարկներ

Վալենտին Լեբեդև, դիետոլոգ, Լիպեցկ

Շաքարային դիետան պետք է շատ ուշադիր վերաբերվել: Դուք չեք կարող այն ընդունել որպես ամբողջական ձախողում, քանի որ մարմնին անհրաժեշտ է ածխաջրեր: Հակառակ դեպքում կարող են առաջանալ ոչ միայն տհաճ, այլև վտանգավոր հետևանքներ: Մարդը պետք է հավասարակշռված ուտի, որպեսզի ստանա բնության կողմից սահմանված մակրոնտրիենների ամբողջ համալիրը:

Լյուդմիլա Տրունովա, էնդոկրինոլոգ, Կիսլովոդսկ

Զտված շաքարը իսկապես վնասակար արտադրանք է, որը պետք է հնարավորինս շուտ հեռացվի: Նա ոչ միայն տալիս է դատարկ կալորիաներ առանց փոքրագույն օգուտի, այլև բորբոքային պրոցեսների ամենաուժեղ սադրիչն է: Ավելին, այն սիրված միջոց է քաղցկեղի համար: Չարորակ բջիջները, ըստ էության, սնվում են սաքսոզայով: Հետևաբար, դրանից հրաժարվելը նաև քաղցկեղի գերազանց կանխարգելում է: Պետք է հասկանալ, որ բնական քաղցրացուցիչները `անգամ դիաբետիկների համար նախատեսված արտադրանքներում, նույնպես նպաստում են քաշի ավելացմանը: Օրինակ, ֆրուկտոզան խաբում է նյութափոխանակությանը, չի ակտիվացնում ինսուլինի և հագեցվածության հորմոնի լեպտինի արտադրությունը և չի ճնշում քաղցի հորմոնի գրիլինին: Դա, ի վերջո, հանգեցնում է անձեռնմխելիության թուլացման և սպառված սննդի քանակի ավելացման: Կա միայն մեկ եզրակացություն. Դիետան ընտրելիս պետք է խստորեն հետևեք բոլոր առաջարկություններին: Այնուհետև կլինեն օգուտներ ՝ առանց փոքրագույն վնասի:

Ձուկ և ծովամթերք

cupid սպիտակ18,65,30,0134 ծովաբողկ combo8,38,310,077 ծովախեցգետին22,01,00,097 խաշած ձի սկումբրիա20,65,6—133 մի փոքր աղած իշխան20,610,1—186

Լիովին կամ մասնակիորեն սահմանափակված արտադրանք

Բացի այն, որ բոլոր կերակուրները, որոնք դուք պետք է ուտեք առանց հաց և շաքարավազ, դուք պետք է հետևեք ևս մի քանի սահմանափակումների.

• «ոչ» ասեք պահածոյացված ապրանքների, թթու, հարմարավետ ուտելիքների և տարբեր նախուտեստների (ադիբուդի, չիպսերի, եգիպտացորենի ձողիկներ) համեմունքների ուժեղացուցիչներով, ներկանյութերով և աղի բարձր պարունակությամբ,
• հրաժարվել ալկոհոլից, ցածր ալկոհոլային և էներգետիկ ըմպելիքներից, դրանք պարունակում են շատ կալորիաներ, իսկ երբեմն նաև շաքար, մի բաժակ չոր գինի - սա առավելագույնն է, որը թույլատրվում է,
• քաղցր բանան, սեխ, խաղող, նարնջ, մանգո,
• ինչ խոսել մակարոնեղենի, թխուկների, տորթերի, սոդայի և փաթեթավորված հյութերի, շոկոլադների և քաղցրավենիքի մասին, ստիպված կլինեք մոռանալ դրանց մասին,
• մի կերեք սեմալա և ցորենի շիլա,
• սահմանափակեք տապակած, ապխտած դիետայի առկայությունը դիետայում, ավելի լավ է ուտել թարմ աղցան ձիթապտղի յուղով, շոգեխաշած բանջարեղենով և միսով, գրիլին կամ ջեռոցից:

Հացահատիկային ապրանքներ և հացահատիկային ապրանքներ

մածուցիկ հնդկացորենի շիլա3,20,817,190 վարսակի ալյուր3,24,114,2102 բրինձ6,70,778,9344

Կաթնամթերք

կեֆիր 0%3,00,13,830 բնական մածուն 2%4,32,06,260

Պանիր և կաթնաշոռ

ռիկոտա պանիր11,013,03,0174 կաթնաշոռ 1.8% (անյուղ)18,01,83,3101

Մսամթերք

եփած տավարի միս25,816,80,0254 շիլա19,71,20,090 նապաստակ21,08,00,0156 հավի կրծքամիս23,21,70,0114 խաշած հնդկահավի ֆիլե25,01,0—130 լոր18,217,30,4230

Ձուկ և ծովամթերք

cupid սպիտակ18,65,30,0134 ծովաբողկ combo8,38,310,077 ծովախեցգետին22,01,00,097 խաշած ձի սկումբրիա20,65,6—133 մի փոքր աղած իշխան20,610,1—186

Փափուկ խմիչքներ

կանաչ թեյ0,00,00,0— հիբիսկուսի թեյ0,30,00,65

* տվյալները `100 գ արտադրանքի համար

Լիովին կամ մասնակիորեն սահմանափակված արտադրանք

Բացի այն, որ բոլոր կերակուրները, որոնք դուք պետք է ուտեք առանց հաց և շաքարավազ, դուք պետք է հետևեք ևս մի քանի սահմանափակումների.

• «ոչ» ասեք պահածոյացված ապրանքների, թթու, հարմարավետ ուտելիքների և տարբեր նախուտեստների (ադիբուդի, չիպսերի, եգիպտացորենի ձողիկներ) համեմունքների ուժեղացուցիչներով, ներկանյութերով և աղի բարձր պարունակությամբ,
• հրաժարվել ալկոհոլից, ցածր ալկոհոլային և էներգետիկ ըմպելիքներից, դրանք պարունակում են շատ կալորիաներ, իսկ երբեմն նաև շաքար, մի բաժակ չոր գինի - սա առավելագույնն է, որը թույլատրվում է,
• քաղցր բանան, սեխ, խաղող, նարնջ, մանգո,
• ինչ խոսել մակարոնեղենի, թխուկների, տորթերի, սոդայի և փաթեթավորված հյութերի, շոկոլադների և քաղցրավենիքի մասին, ստիպված կլինեք մոռանալ դրանց մասին,
• մի կերեք սեմալա և ցորենի շիլա,
• սահմանափակեք տապակած, ապխտած դիետայի առկայությունը դիետայում, ավելի լավ է ուտել թարմ աղցան ձիթապտղի յուղով, շոգեխաշած բանջարեղենով և միսով, գրիլին կամ ջեռոցից:

Արգելված ապրանքների աղյուսակ

Բանջարեղեն և բանջարեղեն

Սպիտակուցներ, գ	Fարպեր, գ	Ածխաջրեր, գ	Կալորիաներ, կկալ
տապակած ցուկկինի	1,1	6,0	6,7	88
պահածոյացված քեփեր	2,4	0,9	1,7	24
կարտոֆիլ	2,0	0,4	18,1	80
պահածոյացված լոլիկ	1,1	0,1	3,5	20
կանաչ լոբի	2,0	0,2	3,6	24
պահածոյացված արքայախնձոր	0,1	0,1	14,0	57
բանան	1,5	0,2	21,8	95
մեղր սեխ	0,6	0,3	7,4	33
կարտոֆիլի չիպսեր	5,5	30,0	53,0	520
կարամել ադիբուդի	5,3	8,7	76,1	401
աղած ադիբուդի	7,3	13,5	62,7	407
Հացահատիկային ապրանքներ և հացահատիկային ապրանքներ
semolina շիլա	3,0	3,2	15,3	98
ցորենի ձավարեղեն	11,5	1,3	62,0	316
Ալյուր և մակարոնեղեն
ցորենի ալյուր	9,2	1,2	74,9	342
արիշտա	12,0	3,7	60,1	322
սպագետտի	10,4	1,1	71,5	344
բուկատինին	12,0	1,2	71,0	350
նրբաբլիթներ	6,1	12,3	26,0	233
բամբակ	7,6	2,3	18,7	155
ֆրիտեր	6,3	7,3	51,4	294
բամբակ	11,9	12,4	29,0	275
Հացաբուլկեղեն
բոքոն	7,5	2,9	50,9	264
bun metropol	8,4	2,2	52,8	270
խալաչ	7,9	0,8	51,6	249
պիտա հաց	8,1	0,7	57,1	274
բլիթներ	5,8	3,9	41,9	215
պիտա	7,4	0,8	49,9	242
հաց	7,5	2,1	46,4	227
Ո՞րն է քաշը կորցնելու գաղտնիքը շաքարազերծված դիետայի վրա `օգտագործելով« Մեթոդ 100 »-ը: «Մեթոդ 100» -ը, որը սահմանափակում է շաքարի ընդունումը, ավելի արդյունավետ է, քան դիետան, որը հիմնված է ցածր գլիկեմիկ ինդեքսի վրա, բայց ոչ այնքան կոպիտ, որքան շատ ցածր ածխաջրերի քաշի կորստի համար նախատեսված ծրագրերը: Սա դիետա է, որը կօգնի ձեզ արագացնել նյութափոխանակությունը (կարդացեք հոդվածը, թե ինչպես արագացնել նյութափոխանակությունը. 12 խորհուրդ, թե ինչպես դա անել), նիհարել, բարելավել ձեր առողջությունն ու բարեկեցությունը: Դուք կկորցնեք շատ կիլոգրամներ, բայց դա ոչ միայն կդառնա ճարպային հյուսվածք: Կորած կիլոգրամների միայն մեկ երրորդը իսկական ճարպ է: Մնացած ամեն ինչ այսպես կոչված «կեղծ ճարպ» է, որը բաղկացած է հեղուկից և տոքսիններից: Ինչպե՞ս է շաքարի սահմանափակումը բերելու շոշափելի արդյունքների: Քաշը կորցնելը տեղի կունենա, նախևառաջ, որովհետև շաքարավազն է, որը դառնում է լրացուցիչ ֆունտի հիմնական մեղավորը: Բացարձակապես բոլոր ածխաջրերը `նույնիսկ ամբողջական հացահատիկային հացը, կարտոֆիլը կամ խնձորը, ingestion- ից հետո վերածվում են գլյուկոզի, արյան մեջ նրա մակարդակի բարձրացումը: Գլյուկոզի բարձր մակարդակը խթանում է ենթաստամոքսային գեղձը `ինսուլինի ավելացված դոզան արտադրելու համար: Եվ դրա պատճառով մարմինը սկսում է կուտակել ճարպ ՝ այն որպես վառելիք օգտագործելու փոխարեն: Շաքարային դիետայի վրա նիհարելու ամենակարևոր կանոնը «Մեթոդ 100» Ըստ «Մեթոդ 100» -ի, դուք չպետք է ամբողջությամբ վերացնեք ածխաջրերը ձեր սննդակարգից: Բավական է ապահովել, որ շաքարով արտադրանքներից ստացված կիլոկալորի ամենօրյա չափաքանակը չի գերազանցում 100 կկալ: Մնացած բոլոր ապրանքներն ավտոմատ կերպով դասակարգվում են որպես «անպատիժ». Դրանց հաշվառման անհրաժեշտությունը նույնիսկ անհրաժեշտ չէ: Ժամանակ առ ժամանակ կարող եք թույլ տալ մի կտոր շոկոլադ կամ մի բաժակ գինի: Այնուամենայնիվ, խորհուրդ է տրվում ուտել հիմնականում բանջարեղեն, որպեսզի մարմինը տրամադրի օրական 30 գ մանրաթել, ինչպես նաև բավարար քանակությամբ սննդանյութեր և վիտամիններ: Դուք պետք է ուտեք այնքան, որքան անհրաժեշտ է, որպեսզի սով չզգաք: Կարդացեք ՝ նոր: Դիետաների բաղադրատոմսեր `կալցիումի դիետա: «100 մեթոդով» նիհարելու այլ կանոններ 1. Նախքան մեկ այլ կտոր կամ գդալ բերան բերեք, մտածեք `սոված եք: 2. Եթե ​​ուտելուց հետո ձեզ լիարժեք զգաք, նշանակում է, որ դուք overeating եք: 3. «Անպատժելիություն» բանջարեղենը (նրանք, որոնք չեն վնասում գործիչին) պետք է լինեն ձեր յուրաքանչյուր մատչից առնվազն կեսը, եթե, իհարկե, ամբողջ ուտեստը բաղկացած է բանջարեղենից: 4. «Պատժված սպիտակուց». Մի մասը պետք է ունենա քարտերի տախտակամածի բարձրություն կամ 90 մլ-ից ոչ ավելի ծավալ: 5. «Անպատժելիության» ճարպեր. Մի մասը պետք է ունենա մոտավոր ծավալի շշի կափարիչի պես, կամ 30 մլ (գումարը կարող է լինել մի փոքր ավելի մեծ կամ պակաս, քան սահմանված դոզան է, բայց էականորեն չի գերազանցի այն): Համոզվեք, որ կարդացեք ճարպերի մասին `որպես դիետայի կարևոր բաղադրիչ: 6. Կալորիականությունը շաքարից - Փորձեք չուտել նույնիսկ 100 կալորիա շաքարային արտադրանքներից մեկ ճաշի ընթացքում: Բաժանեք առաջարկվող դեղաչափը ամբողջ օրը: Որպեսզի դա չանցնի, դիետայի հեղինակ Խորխե Քրուզն առաջարկում է օրվա վերջում թողնել շաքարից ստացված կալորիաներ: Այսպիսով, ձեզ համար ավելի հեշտ կլինի համապատասխանեցնել սահմանված սահմանը: 7. Վերցրեք մի փունջ ուտելու սովորություն (երկրորդ), որը պետք է սպառվի ոչ ուշ, քան 11.00: Վերջին կերակուրը պետք է լինի ոչ ուշ, քան 20.00: Մեթոդ 100 դիետա «Մեթոդ 100» -ը թույլ է տալիս հարմարեցնել ձեր սննդակարգը և ուտեստները ըստ ձեր նախասիրությունների: Պետք է միայն հիշել, որ բոլորն էլ պետք է բաղկացած լինեն «անպատիժ» արտադրանքներից, որոնք նշված են ստորև: Թռչուն - հավ, հնդկահավ, սագ, բադ: Ձու - հավ, բադ, սագ: Ձուկ և ծովամթերք - կոդ, փչոց, հալիբութ, ծովախեցգետին, սաղմոն, սկումբրիա, մսուր, թուրմ, ոստրեներ, մրգահյութեր, իշխան, իշխան, սարդինա, թունա: Միս - տավարի միս, տավարի միս (տենդիլեն, կոտլետներ կամ կոտլետներ), գառ (կոտլետներ, ֆրի, կոտլետներ), խոզի միս (խոզի միս, խոզապուխտ): Բուսական «միս». Բուրգեր և երշիկեղեն, տոֆու, սոյայի երշիկ: Սպիտակուցային սննդակարգի մասին ավելի շատ տեղեկություններ կարող եք գտնել այստեղ ՝ Դուկանի դիետան աստղերի նոր սպիտակուցային դիետա է: Սմբուկ, չարդ (տերևային ճակնդեղ), բրոկկոլի, բրյուսելյան ծիլեր, կանաչ սոխ, ցուկկինի, քաղցրեղեն, endive (սիսեռ աղցան), սունկ, ցուկկինի, ծաղկակաղամբ և սպիտակ կաղամբ, արտիճուկներ, սամիթ, եգիպտացորեն, վարունգ, պղպեղ, arugula, շաղգամ, բողկ , աղցան, նեխուր, ծիրան, ծնեբեկ, սպանախ, կանաչ ոլոռ: 3 խոտաբույսեր և համեմունքներ: Ռեհան, սխտոր, կոճապղպեղ, համեմ (կիլանտրո), անանուխ, պղպեղ, մաղադանոս, աղ, կանաչ սոխ, ուրց: Կարագ, ձիթապտուղ, բուսական յուղեր (կոկոսի, կտավատի, քնջութի, ավոկադոյի, ընկույզի յուղ): 5 կաթնամթերք: Պանիրներ - գորգոնզոլա, mascarpone, մոցարելլա, ricotta, սոյայի պանիր, brie, camembert, feta պանիր, կաթնաշոռ, parmesan, gouda, cheddar: Այլ կաթնամթերք `հունական մածուն, կաթ (ներառյալ սոյա, կոկոս, նուշ): Ավոկադո, սոխ, կիտրոն, թեյ, սուրճ, կրաքարի, մայոնեզ, նուշ, մանանեխ, գինու քացախ, ընկույզ (բրազիլական, մակադամիա, չուշ, մայրի), սերմեր (դդում, արևածաղիկ), լոլիկ, փխրեցուցիչ, քնջութ, flaxseeds, սնունդ սոդա, սոյայի սոուս, ստեվիա, գազավորված ջուր, հանքային և աղբյուրի ջուր: Միայն այստեղ կարող եք կարդալ նիհարելու ամենաարդյունավետ եղանակների մասին: Նմուշների ցանկեր շաքարազերծված դիետայի համար. Մենք կորցնում ենք քաշը համաձայն «մեթոդի 100 Նախաճաշ. 1 նիհար կարագով կարագ, սուրճ `կաթով: Խորտկարան `կոշտ պանրի մի փոքր կտոր: Lաշ. Խառնեք 2 բաժակ թակած ռոմայ գազար, երկու ճաշի գդալ Կեսարի սոուսով, շաղ տալ 1 ճաշի գդալ քերած պարմեզան պանիրով ​​և 5 տապակած ծովախեցգետինով: Խորտկարան ՝ հնդկահավի 1 կտոր, պանրի մի բաժակ: Dinաշ ՝ 1 խորոված տավարի սթեյք (շերտերով կտրատած), 2 բաժակ սպանախ տերևներ, 5 բալի լոլիկ, ձիթայուղից պատրաստված վինիգրետե սոուս և գինու քացախ: Նախաճաշ ՝ 2 ձվի ձվածեղ, ¼ բաժակ թակած պապրիկա, ½ բաժակ սպանախ, ½ բաժակ քերած չեդեր պանիր, 2 կտոր բեկոն, սուրճ ՝ կաթով: Խորտկարան. ¼ բաժակ ընկույզ: Lաշ `let գազարով աղցանի գլուխ 2 կտոր խոզապուխտով, 2 թակած խաշած ձու, կես թակած վարունգ, կիսով չափ թակած լոլիկ, 2 ճաշի գդալ քերած կապույտ պանիր և 2 ճաշի գդալ պանիր սոուս: Խորտիկ `1 կոշտ խաշած ձու: Dinաշ. 1 հավի կրծքամիս մարինացված 1 ճաշի գդալ Dijon մանանեխի և 1 թեյի գդալ պղպեղի մեջ, տապակած 1 ճաշի գդալ ձիթայուղով: Մատուցել հավի մի աղցան, որը պատրաստված է 1 բաժակ սպանախ տերևներից, կիսով չափ թակած կարմիր պապրից, 2 ճաշի գդալ թակած կանաչ սոխ,, բաժակ թակած ցուկկինի: Աղցանը եփեք ձիթայուղով և քացախով: Նախաճաշ. 1 նիհար կարագով կարագ, սուրճ `կաթով: Խորտկարան `կոշտ պանրի մի փոքր կտոր: Lաշ ՝ թունա աղցան (պատրաստված է 1 հատ թունայից իր հյութի մեջ, 2 ճաշի գդալ մայոնեզ և 1 գդալ կրաքարի հյութ), մատուցվում է հռոմեական աղցանի 2-3 տերևների վրա: Խորտկարան ՝ հնդկահավի մի կտոր, պանրի մի բաժակ: Dinաշ ՝ 1 կոկով ֆիլե, եփած 1 ձվի և Պարմեզանի մեջ, տապակած 1 ճաշի գդալ ձիթայուղով: Ծառայել ձկներին կողային ափսեի հետ `2 բաժակ խաշած ծնեբեկ լոբի, համեմված աղով և պղպեղով: Մոտավորապես նույն կերպ, համատեղեք դիետայի հաջորդ օրերը, որպես օրինակ, օրական 1000 կալորիականությամբ դիետա: Հաշվի առնելով, որ սննդակարգը շատ հավասարակշռված է, այն կարող է օգտագործվել երկար ժամանակ: Գուցե վերը նշված կանոնները կարող են դառնալ ձեր կյանքի սովորույթը: Դիետան համաձայն «100 մեթոդի» մարմնին ապահովում է բոլոր անհրաժեշտ վիտամիններն ու հանքանյութերը, ուստի անհրաժեշտ չէ սննդային հավելումների և այլ վիտամինների լրացուցիչ ընդունում: Ես չեմ ապրելու առանց քաղցր օրվա 21 Smart քաշը նիհարելու համար. Ուղեղի համար առավել օգտակար սնունդներից 7-ը Խելացի դիետան շաքարային դիետա է, որը թույլ է տալիս ցույց տալ ոչ միայն գեղեցկությունը փափագելը, այլև ճիշտ քանակությամբ ճիշտ սնունդ ընտրելու ունակությունը: Երբ քաշի կորուստը զուգորդվում է ուղեղի աշխատանքի բարելավմամբ, այն միտքը, որ ժամանակն է փոխել ձեր ուտելու սովորությունները ընդմիշտ, ոչ թե վիշտ է բերում, այլ ոգևորություն: Խելացի դիետան նիհարող մարդուն հնարավորություն է տալիս ինքնուրույն ընտրել արտադրանքը բավականին ծավալուն ցուցակներից: Տրամաբանական է չմոռանալ ուղեղի կարիքների մասին: Բարձրորակ աշխատանքի համար նրան անհրաժեշտ է յոդ - դա այն հետքի տարրն է, որի անբավարարությունը նկատվում է Ռուսաստանի մեծամասնության շրջանների բնակիչների սննդակարգում: Պատահական չէ, որ ընկույզը համարվում է իդեալական «ուտելիք հանուն մտքի». Դրանք պարունակում են յոդ օգտակար օգտակար համակենտրոնացումով և նույնիսկ թվում է, թե նման են մանրանկարչության ուղեղին: Հարցում. Արդյո՞ք խելացի դիետան հարմար է ժամանակակից աշխատող կնոջ համար: Այո, ես հավատում եմ, որ խելացի դիետան լիովին համատեղելի է ցանկացած կենսակերպի հետ: Ընդհանրապես, այո, բայց ստիպված կլինեք շատ ժամանակ հատկացնել սնունդ և ուտեստներ ընտրելու համար: Ոչ, այս օրերին անհնար է ամբողջությամբ խուսափել արագ և հարմարավետ սնունդից: Ես հավատում եմ, որ կյանքը փոխվել է, և պարզ կոպիտ սնունդը պարզապես հնացած է, ուստի ես չեմ հավատարիմ նման դիետային: Հրուշակեղեն
ջեմ	0,3	0,2	63,0	263
գանաչ	4,9	34,5	52,5	542
ջեմ	0,3	0,1	56,0	238
ճահճուտներ	0,8	0,0	78,5	304
քաղցրավենիք	4,3	19,8	67,5	453
ծովահեն	2,6	20,8	60,5	440
թխուկներ	7,5	11,8	74,9	417
տորթ	3,8	22,6	47,0	397
ճոխ բլիթներ	5,8	6,5	71,6	364
խմորը	7,9	1,4	50,6	234
բանկետային տորթ	3,9	19,5	45,3	367
մեղր տորթ	6,0	29,0	48,9	478
տորթի ռոմ և շոկոլադ	6,8	23,3	49,7	436
շոկոլադ	5,4	35,3	56,5	544
շոկոլադե խնջույք	7,4	28,8	56,6	504
Կաթնամթերք
կեֆիր 0%	3,0	0,1	3,8	30
բնական մածուն 2%	4,3	2,0	6,2	60
Պանիր և կաթնաշոռ
ռիկոտա պանիր	11,0	13,0	3,0	174
կաթնաշոռ 1.8% (անյուղ)	18,0	1,8	3,3	101
Երշիկեղեն
դիաբետիկ եփած երշիկ	12,1	22,8	0,0	254
ապխտած աղացած երշիկ	23,0	17,4	2,7	259
ապխտած cervelat երշիկ	24,0	40,5	0,0	461
երշիկեղեն	10,1	31,6	1,9	332
Ալկոհոլային խմիչքներ
դեսերտ սպիտակ գինի 16%	0,5	0,0	16,0	153
ջին և տոնիկ	0,0	0,0	6,7	78
գարեջուր	0,3	0,0	4,6	42
շամպայն	0,2	0,0	5,0	88
Փափուկ խմիչքներ
կանաչ թեյ	0,0	0,0	0,0	—
հիբիսկուսի թեյ	0,3	0,0	0,6	5

* տվյալները `100 գ արտադրանքի համար

Լիովին կամ մասնակիորեն սահմանափակված արտադրանք

Բացի այն, որ բոլոր կերակուրները, որոնք դուք պետք է ուտեք առանց հաց և շաքարավազ, դուք պետք է հետևեք ևս մի քանի սահմանափակումների.

• «ոչ» ասեք պահածոյացված ապրանքների, թթու, հարմարավետ ուտելիքների և տարբեր նախուտեստների (ադիբուդի, չիպսերի, եգիպտացորենի ձողիկներ) համեմունքների ուժեղացուցիչներով, ներկանյութերով և աղի բարձր պարունակությամբ,
• հրաժարվել ալկոհոլից, ցածր ալկոհոլային և էներգետիկ ըմպելիքներից, դրանք պարունակում են շատ կալորիաներ, իսկ երբեմն նաև շաքար, մի բաժակ չոր գինի - սա առավելագույնն է, որը թույլատրվում է,
• քաղցր բանան, սեխ, խաղող, նարնջ, մանգո,
• ինչ խոսել մակարոնեղենի, թխուկների, տորթերի, սոդայի և փաթեթավորված հյութերի, շոկոլադների և քաղցրավենիքի մասին, ստիպված կլինեք մոռանալ դրանց մասին,
• մի կերեք սեմալա և ցորենի շիլա,
• սահմանափակեք տապակած, ապխտած դիետայի առկայությունը դիետայում, ավելի լավ է ուտել թարմ աղցան ձիթապտղի յուղով, շոգեխաշած բանջարեղենով և միսով, գրիլին կամ ջեռոցից:

Արգելված ապրանքների աղյուսակ

Բանջարեղեն և բանջարեղեն

Սպիտակուցներ, գ	Fարպեր, գ	Ածխաջրեր, գ	Կալորիաներ, կկալ
տապակած ցուկկինի	1,1	6,0	6,7	88
պահածոյացված քեփեր	2,4	0,9	1,7	24
կարտոֆիլ	2,0	0,4	18,1	80
պահածոյացված լոլիկ	1,1	0,1	3,5	20
կանաչ լոբի	2,0	0,2	3,6	24
պահածոյացված արքայախնձոր	0,1	0,1	14,0	57
բանան	1,5	0,2	21,8	95
մեղր սեխ	0,6	0,3	7,4	33
կարտոֆիլի չիպսեր	5,5	30,0	53,0	520
կարամել ադիբուդի	5,3	8,7	76,1	401
աղած ադիբուդի	7,3	13,5	62,7	407
Հացահատիկային ապրանքներ և հացահատիկային ապրանքներ
semolina շիլա	3,0	3,2	15,3	98
ցորենի ձավարեղեն	11,5	1,3	62,0	316
Ալյուր և մակարոնեղեն
ցորենի ալյուր	9,2	1,2	74,9	342
արիշտա	12,0	3,7	60,1	322
սպագետտի	10,4	1,1	71,5	344
բուկատինին	12,0	1,2	71,0	350
նրբաբլիթներ	6,1	12,3	26,0	233
բամբակ	7,6	2,3	18,7	155
ֆրիտեր	6,3	7,3	51,4	294
բամբակ	11,9	12,4	29,0	275
Հացաբուլկեղեն
բոքոն	7,5	2,9	50,9	264
bun metropol	8,4	2,2	52,8	270
խալաչ	7,9	0,8	51,6	249
պիտա հաց	8,1	0,7	57,1	274
բլիթներ	5,8	3,9	41,9	215
պիտա	7,4	0,8	49,9	242
հաց	7,5	2,1	46,4	227
Հրուշակեղեն
ջեմ	0,3	0,2	63,0	263
գանաչ	4,9	34,5	52,5	542
ջեմ	0,3	0,1	56,0	238
ճահճուտներ	0,8	0,0	78,5	304
քաղցրավենիք	4,3	19,8	67,5	453
ծովահեն	2,6	20,8	60,5	440
թխուկներ	7,5	11,8	74,9	417
տորթ	3,8	22,6	47,0	397
ճոխ բլիթներ	5,8	6,5	71,6	364
խմորը	7,9	1,4	50,6	234
բանկետային տորթ	3,9	19,5	45,3	367
մեղր տորթ	6,0	29,0	48,9	478
տորթի ռոմ և շոկոլադ	6,8	23,3	49,7	436
շոկոլադ	5,4	35,3	56,5	544
շոկոլադե խնջույք	7,4	28,8	56,6	504
Հումք և համեմունքներ
կետչուպ	1,8	1,0	22,2	93
մայոնեզ	2,4	67,0	3,9	627
շաքարավազ	0,0	0,0	99,7	398
Կաթնամթերք
խտացրած կաթ	7,2	8,5	56,0	320
կրեմ	2,8	20,0	3,7	205
մածունի հրաշք	2,8	2,4	14,5	91
Մսամթերք
խոզի միս	16,0	21,6	0,0	259
խոզապուխտ	23,0	45,0	0,0	500
կոտլետներ	16,6	20,0	11,8	282
Երշիկեղեն
դիաբետիկ եփած երշիկ	12,1	22,8	0,0	254
ապխտած աղացած երշիկ	23,0	17,4	2,7	259
ապխտած cervelat երշիկ	24,0	40,5	0,0	461
երշիկեղեն	10,1	31,6	1,9	332
Ձուկ և ծովամթերք
չորացրած ռոճ	46,4	5,5	0,0	235
տաք ապխտած վարդագույն սաղմոն	23,2	7,6	0,0	161
կաղամար (չոր օղակներ)	49,1	1,9	3,0	226
ապխտած սկումբրիա	20,7	15,5	—	221
Յուղեր և ճարպեր
կարագ	0,5	82,5	0,8	748
կրեմ մարգարին	0,5	82,0	0,0	745
պինդ հրուշակեղենի ճարպ	0,0	99,8	0,0	898
Ալկոհոլային խմիչքներ
դեսերտ սպիտակ գինի 16%	0,5	0,0	16,0	153
ջին և տոնիկ	0,0	0,0	6,7	78
գարեջուր	0,3	0,0	4,6	42
շամպայն	0,2	0,0	5,0	88
Փափուկ խմիչքներ
էներգետիկ ըմպելիք	0,0	0,0	11,3	45

* տվյալները `100 գ արտադրանքի համար

Օրվա օրինակ մենյու

Նախաճաշ	150 գ վարսակի ալյուր կամ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ չորացրած մրգերով կամ հատապտուղներով (հապալաս, ազնվամորի, հապալաս):
Երկրորդ նախաճաշ	Կիվի և խնձորներից 100 գ մրգերի աղցան կամ մի բաժակ թարմ քամած նարնջի հյութ:
Lաշ	վարունգով և տերևավոր կանաչիով կամ շոգեխաշած բանջարեղենի բանջարեղենով աղցան `բրոկկոլի, գազար, daikon, 200 գ հորթի տենդիլին կամ շոգեխաշած նապաստակի ոտք:
Բարձր թեյ	100 գ լոբի կամ լոռ:
Աշ	200 գ ֆիլե դորադո, սաղմոն, մուլետ, սկումբրիա, իշխան գրիլից կամ վառարանից, դդմի կամ սպանախի բարձի վրա: մի բաժակ մածուն:

Արդյունքներ և ակնարկներ դիետայի վրա, առանց ալյուրի և քաղցր

Կա մի ամբողջ ֆորում, որը նվիրված է առանց հացի սննդի թեմային, ինչպես նաև բազմաթիվ բլոգեր այն մասին, թե ինչպես են աղջիկները 1-2 տարի փորձում փորձել քաղցրավենիք և ալյուր չուտել, և ինչն է տվել: Եթե ​​դուք գնահատում եք ակնարկները, դրանք հիմնականում դրական են, քանի որ ոչ ոք չի ակնկալում, որ թարմ աղցան կամ շոգեխաշած բանջարեղեն, միս, մրգեր, հատիկներ, ծովամթերք նույն էներգետիկ խթան կհաղորդեն, բայց միևնույն ժամանակ կանխեք առողջական խնդիրները, ինչպիսիք են շաքարային դիաբետ, աթերոսկլերոզ, խոց, լեղապարկ և ուրոլիտիաս.

• Վալերիա, 20 տարեկան: «... Միշտ քաղցր ատամ էր: Բուն, քաղցրավենիք և հաց - դա իմ դեղն էր և թուլությունը: Խնդիրները միշտ մնում են հենց դրանով: Բայց երբ ես ինքս ինձ քաշեցի, դադարեցի անպիտան սնունդ ուտել, փոխեցի ինքս ինձ `տրամադրությունս և գործիչս, մեկ շաբաթվա ընթացքում հանեցի 3 կգ: Ես շատ ուրախ եմ և բոլորին խորհուրդ եմ տալիս աղբարկղեր և քաղցրավենիք նետել աղբարկղի մեջ »:
• Յուջին, 38 տարեկան: «…Կինը միշտ փչացնում էր խմորեղենը: Բայց երբ հասա ռեկորդային 115 կգ, ես հասկացա, որ ժամանակն է գործել, ես բացառեցի շաքարավազը և գլորումը սննդակարգից: Եվ ստացվում է, որ արժեր այն: Վեց ամիս նա 23 կգ քաշեց, հիմա մենք կարկանդակներ չենք թխում, բայց ձուկ, խնձոր ենք թխում և կրկնակի կաթսայում եփում »:
• Դարիա, 30 տարեկան: «…Երբեք չէի մտածում, որ բրոկկոլին, խաշած հորթի միսը, կաթնաշոռը և ծովախեցգետնը այդքան համեղ են դառնալու, և դրանց պատրաստումը կլինի հետաքրքրաշարժ, բայց երբ ընկերներս ինձ ասացին, որ մի շաբաթ դիետայից հետո, այդքան լավ տեսք ունես, ես պատասխանեցի այո, որովհետև հաստատ գիտեի, որ հրաժարվեց դատարկ կալորիաներից, և իմ առողջությունն ու մտքի վիճակը զգալիորեն բարելավվեցին »:

Կարևոր է հիշել:

Հիմնական բանը `ինքներդ ձեզ սիրելն ու չափը իմանալը` ձեզ ուրախացնել աղցանների, ձկների, բանջարեղենների և մրգերի փոքր 200 գրամ մատուցմամբ, ամենակարևորը `ջեռոցից, գրիլից, կրկնակի կաթսայից, և ոչ թե միկրոալիքային վառարանից կամ տապակով:

Դիետայի գինը

Առանց ածխաջրերի գերակշռող սպիտակուցային սննդի արժեքը մի փոքր ավելի բարձր է, քան արագ սնունդից կամ սենդվիչներից և մակարոնեղենից ուտելը: Դուք ստիպված կլինեք ուտել օրական 4-5 անգամ ՝ պատրաստելով բանջարեղեն և միս «առողջ» եղանակներով և սահմանափակվեք աղով, սուսներով և ալկոհոլով: Բայց կտեսնեք, որ կաթնաշոռը, հնդկահավի ֆիլեը, բրոկկոլին կարժենան ձեզ օրական մոտ 250 ռուբլի, քանի որ դուք կսովորեք, թե ինչպես մի քիչ ուտել, բայց ճիշտ է:

Շաքարավազի առողջ ուտում. Խելացի դիետա

Շաքարային դիետան ուղղված է ոչ միայն քաշի արագ կորստին, այլև արյան մեջ գլյուկոզի նորմալ մակարդակի պահպանմանը: Մի՛ կարծեք, որ դիետայից բացառելով միայն շաքարը, քաշը և ծավալը կսկսեն հեռանալ:

Շաքարը նպաստում է արագ քաշի ավելացմանը, քանի որ այն ունի բարձր գլիկեմիկ ինդեքս (GI), որը ցույց է տալիս մարմնում գլյուկոզի խախտման արագությունը: Նաև այս ցուցանիշը ցույց է տալիս գլյուկոզի առկայությունը այլ արտադրանքներում:

Եթե ​​ցանկանում եք մարմինը ձևավորել և ձևավորել մարմնի բոլոր գործառույթները, ոչ միայն պետք է բացառեք շաքարավազը, այլև բարձր գլիկեմիկ ինդեքս ունեցող ապրանքները: Այս դիետայի սննդային համակարգը նկարագրվելու է ստորև, կներկայացվի մոտավոր ընտրացանկ, ինչպես նաև GI- ի առավելությունները `մարմնի բոլոր գործառույթներն աշխատելու և ավելորդ քաշի դեմ արդյունավետ պայքարի համար:

Հնարավոր է նիհարել, եթե շաքար չեք ուտում

Կարծիք կա, որ որոշակի ապրանքներ ուտելու, մարզվելու կամ այլ բաներ անելու սովորությունը զարգանում է 21 օրվա ընթացքում: Այս տեսությունը վերաբերում է նաև դիետաներին և նիհարմանը:Չնայած շաքարն անհրաժեշտ է մարմնի համար (քանի որ այն գլյուկոզա է, և դա անհրաժեշտ է ուղեղի բնականոն գործունեության համար), ձեր սննդակարգից երկար ժամանակով հեռացնելով սպիտակ շաքարավազը, կշեռքի վրա կտեսնեք մինուս կիլոգրամներ: Դա ապացուցվում է վերը նշված սննդակարգին հավատարիմ մարդկանց ակնարկներով:

Ինչպես հրաժարվել հացից և քաղցրավենիքից

Կան բազմաթիվ մեթոդներ, թե ինչպես հրաժարվել հացի և այլ հրուշակեղենի, շաքարի օգտագործումից: Դրանցից մեկը արգելված մթերքներով սնվելն է: Նրանք պետք է բավականաչափ ուտեն ՝ գարշանք պատճառելու համար: Նման կոպտությունից հետո այլևս չեք ցանկանա ուտել «արգելված պտուղը»: Trueիշտ է, դատելով սննդի մասնագետների, սննդաբանների ակնարկներից ՝ այս մեթոդի արդյունավետությունը կասկածելի է:

Ի վերջո, ամեն ինչ գալիս է մարդու գլխից, նրա ցանկություններից: Ոչ ոք ձեզ չի ստիպի հրաժարվել այս կամ այն ​​կերակուրից, քանի դեռ ինքներդ չեք ցանկանում: Փորձեք այլևս սննդի մեջ շաքար չուտել: Այնուհետև լսեք ձեր մարմինը: Հասկացեք, թե ինչու է ձեզ հարկավոր նման ջանքեր, այլընտրանք գտնել ապօրինի սնունդ, օրինակ, շաքարավազը փոխարինեք մեղրով: Դրանից հետո միայն ձեր սննդակարգը կդառնա ուրախություն:

Դիետան առանց ալյուրի և քաղցր

Այն մշակվել է անվանի դոկտոր Պիտեր Գոթի կողմից: Առանց հացի և քաղցրավենիքի դիետան նվազագույնի հասցնել «դատարկ կալորիաներ» օգտագործումը `դրանով իսկ օգուտ տալով ձեր մարմնին: Ածխաջրերը հանդիպում են շոկոլադի, տորթերի, գլորում և այլ վնասակար ապրանքների մեջ: Ածխաջրերից ազատ օրեր են անցնում, որոնց ընթացքում կտրուկ բարձրանում է սպիտակուցի ընդունումը: Ավելի լավ ազդեցության համար կարող եք խմել ախորժակի ճնշող միջոցների դասընթաց, եթե չկարողանաք հաղթահարել քաղցրավենիքի փափագը:

Դիետայի կանոնները

Ի լրումն բոլոր վնասակար մթերքների, ինչպիսիք են թխած իրերը, տորթը, բլիթները, շաքարավազը և ալյուրից ազատ դիետան բացառելը, կան որոշ կանոններ: Դրանք հետևյալն են.

1. Շաքարավազի փոխարեն կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ քաղցրացուցիչ: Օրինակ ՝ բնական մեղր կամ թարմ մրգեր:
2. Դուք պետք է զգույշ լինեք քաղցրավենիքի հետ կապված ոչ մի արտադրանքով `մածուն, կետչուպ և այլ սուսներ: Դրանք պարունակում են շաքար:
3. Մակարոնեղենի փոխարեն, դուք կարող եք և պետք է օգտագործեք դդում կամ ցուկկինի սպագետտի: Օրինակ, լազանայի խմորի փոխարեն, դուք կարող եք ավելացնել քերած ցուկկինին ուտեստին:
4. Եթե ​​կան սնձան (ալերգիա) օգտագործման համար հակացուցումներ կան, ապա խորհուրդ է տրվում իրենք հաց թխել: Դա կարելի է անել եգիպտացորենի, բրնձի կամ վարսակի ալյուր օգտագործելով:
5. Հաց և խմորեղեն փոխարինելը շատ հեշտ է: Օրինակ, ձեր սիրած պիցցան կարելի է պատրաստել սնկերի գլխարկների կամ հավի կրծքի հիման վրա:
6. Արգելվում է զտված շաքարավազը կամ դրա այլ տեսակներ:

Շաքարային խմիչքներ

Շաքարային դիետան վերացնում է ամբողջ շաքարը դիետայից, նույնիսկ ՝ սոդա: ԹՈՓ 5 թույլատրված ըմպելիքների ցուցակը.

• լոռամրգի հյութ
• կոմպոտ, առանց շաքարի չորացրած մրգերից,
• երիցուկի արգանակ,
• ցանկացած չմշակված թեյ
• թարմ քամած գազար կամ նարնջի հյութ:

Թարմը կարելի է պատրաստել մրգերից և բանջարեղեններից, որոնք սիրում եք: Պետք է զգույշ լինել, բարձր գլիկեմիկ ինդեքս ունեցող ապրանքներն իրենց կազմի մեջ ունեն շատ շաքար, որի արդյունքում արյան մեջ ինսուլինի մակարդակը բարձրանում է: Երիցուկի արգանակը կարողանում է արագացնել նյութափոխանակությունը, դադարեցնել փափագը շաքար պարունակող սննդամթերքների նկատմամբ և բարելավել սննդի կլանումը (մարսողությունը):

Շաքարավազի արտադրանք

Ասում են, որ այս արտադրանքը «սպիտակ մահ» է: Այնուամենայնիվ, շաքարը սաքսոզա է, որը մարմնում վերածվում է գլյուկոզի և ֆրուկտոզայի, և դրանք դրանք անհրաժեշտ են մարդկանց համար ՝ որպես էներգիայի աղբյուր: Եթե ​​ցանկանում եք նիհարել, ապա պետք է ուտեք սնունդ, որը չի պարունակում արագ ածխաջրեր::

Եթե ​​նվազեցնում եք ածխաջրերի ընդունումը, ձեզ վատ եք զգում, կարող եք ուտել ամբողջական հացահատիկ կամ տարեկանի հաց նախաճաշի կամ ճաշի համար: Երբ իսկապես քաղցրավենիք եք ուզում, շաքարավազը կարող է փոխարինվել հետևյալ արտադրանքներով, որոնք ձեզ հաճույք կստանան իրենց համով:

• ճահճուտներ
• Արևելյան քաղցրավենիք
• մուգ շոկոլադ
• պաստիլ
• մարմարա:

Օգտագործելով այս շարք ապրանքատեսակներ, որոնք թվարկված են ստորև, դուք կարող եք կորցնել շաբաթական 2 կգ դիետա: Կարևոր է փոքր բաժիններով ուտել յուրաքանչյուր 2-3 ժամվա ընթացքում:Անհրաժեշտ է խմել օրական մոտ 1,5-2 լիտր ջուր: Դիետիկ դիետիկ ընտրացանկ.

Շաքարավազի շիլա, չմշակված կաթ, դեղձ

Կանաչ աղցան թունա, լոլիկ, գազար կամ այլ բանջարեղենով

Եփած սոյա

Կոլոլակ լոլիկի սոուսով, եգիպտացորենով մուրաբանով (polenta)

Իմացեք, թե ինչպես 30 օրվա ընթացքում դառնալ սննդաբան և վաստակել լրացուցիչ 50,000 ռուբլի: ամսական

Տեսանյութ ՝ 21 օր առանց քաղցրավենիքի

Միշտ եղել է սարսափելի քաղցր ատամ: Հացաթխիկներ, թխվածքաբլիթներ, քաղցրավենիք և հաց - այս ամենը իմ դեղն էր և թուլությունը: Խնդրահարված հացամթերքի հետ կապված խնդիրներ կան: Բայց նա որոշեց իրար հետ քաշվել: Հրաժարվեց բոլոր արգելված կերակուրներից, փոխեց ուտելու պահվածքը և ահա առաջին արդյունքը: Նետեց 3 կգ: Շատ ուրախ! Բոլորին խորհուրդ եմ տալիս նետել այս բոլոր գլանափաթեթներն ու քաղցրավենիքները:

Կինս միշտ խմորեղեն էր պատրաստում: Սկզբում ամեն ինչ լավ էր, բայց ժամանակի ընթացքում ես սկսեցի նկատել, որ ապաքինվում եմ: Եվ ահա քաշը ինձ համար ռեկորդային ցուցանիշի հասավ `110 կգ: Ես որոշեցի գործել ՝ բացառելով իմ սիրելիի բոլոր քաղցր խոհարարական հաճույքները: Եվ այո, դա արժեր: Նվազեցրեք 6 կգ ամսական: Ոչ մի թխվածք չի դուր գա ձեզ արտացոլում հայելու մեջ:

Menopause- ի և հորմոնալ փոփոխություններից հետո նա շատ լավ ապաքինվեց, նրա առողջությունը վատացավ, ինչպես դա տեղի է ունենում շատ կանանց մոտ: Այո, և այդ ժամանակ ես հատկապես սիրում էի խմորեղեն ուտել: Նա առանց շաքարի և ալյուրի դիետայի գնաց, սպորտով գնաց և մեկ ամսվա ընթացքում կորցրեց 5 կգ: Իմ գործիչը կարող է տարաձայնություններ տալ աղջիկներին, մարմինս նկատելիորեն խստացվում է, դեմքս ավելի երիտասարդ է:

Հետևելու պատմություն. «Իմ տարին առանց շաքարի և հաց»

Անցած ամառ (2013) արձակուրդից վերադառնալիս ես լուսանկարներս նայում էի լողազգեստով և սարսափած. Եթե ​​ես մի քիչ ավելի ուշադիր լինեի, երկար ժամանակ ուշադրություն կդարձնեի զանգերին. Իրերը դառնում էին խճճված, հայելու մեջ հայացքը ինչ-որ կերպ շատ բան փոխվեց, և մարմինը սկսեց ազդանշաններ տալ: Բայց միայն լողազգեստի այդ շատ ձևերի տեսքը արթնացրեց ինձ: Եվ ռիսկի դիմել մասշտաբի վրա, պարզ հասկացություն եկավ - շտապ պետք է ինչ-որ բան փոխել:

Ընդհանուր առմամբ, ես մոտ 7 տարի հաց չեմ կերել, երկար ժամանակ շաքարավազը փոխարինել էի ֆրուկտոզայով, բայց բոլոր տեսակի բլիթները `կրուիզաններ - շոկոլադներ կազմում էին իմ ամենօրյա սննդակարգի զգալի մասը:

Ես երբեք չեմ եղել դիետայիՄիշտ գերադասում էի սպորտը, բայց այստեղ պետք է խոստովանեմ, որ մենք պետք է խնդրին մոտենայինք ինտեգրված ձևով: Իմ ընկերների խորհրդով որոշեցի փորձել Դուկանի դիետան. Ըստ կայքում տեղ գտած հաշվարկների, ես ստիպված էի դիմակայել 8 ամիս հիմնական փուլում, իսկ հետո արդյունքը շտկել շատ երկար ժամանակ: 2013-ի հոկտեմբերին ես ուժ ստացա և սկսեցի:

Քանի որ այս հոդվածը Դուկանի մասին չէ, ես չեմ խոսի իմ փորձի մասին: Ես կասեմ միայն նրանց համար, ովքեր չգիտեն, որ սննդակարգը շատ խիստ է, անհրաժեշտ է հրաժարվել շատ ապրանքատեսակներից, ներառյալ սպիտակ ալյուրից և շաքարից.

Հենց ես սկսեցի համոզվել, որ շաքար չեմ սպառում, պարզվեց, որ այն բառացիորեն բոլոր խանութների դարակներում առկա է: Նույնիսկ նրանք, որտեղ, թվում է, նա չպետք է մոտ լինի: Ես ստիպված էի սկսել ուշադիր հետևել պիտակներին և իմ սիրած ապրանքանիշերից շատերին ուրիշներին փոխարինել: Ես նույնպես սիրահարվեցի էկո արտադրանքներով խանութներ, քանի որ նրանք ունեին մեծ ընտրություն ՝ ներառյալ շոկոլադը առանց շաքարի և այլ իրերի:

Անկեղծ ասած, ես չէի կարող կանգնել բոլոր նախատեսված 8 ամիսների ընթացքում: Ինձ հաջողվեց խստորեն սահմանափակել ինձ 4 ամիս, հետո սկսվեցին երկար գործուղումներ, խոհարարության անկարողություն, և ես սկսեցի քանդվել: Երբեմն նույնիսկ հացի համար:

Բայց ամեն անգամ նա վերադառնում էր և վերլուծում իր զգացմունքները: Այնպես որ, իմ մարմնին անհրաժեշտ է մոտ 7-9 օր `« արագ ածխաջրերից »մաքրելու համար, և դա բավականին տհաճ գործընթաց է, որը, հավանաբար, համեմատելի է թմրամոլների տրոհման հետ: (ըստ հետազոտության, շաքարը շատ կախվածություն ունի):

Մի թունդ, բլիթ կամ որևէ բան ուտելու մշտական ​​ցանկության զգացում, որտեղ կա շաքար և ալյուր, թվում է, որ մարմնի յուրաքանչյուր բջիջ դա պահանջում է:

8-9 օրվա գագաթնակետը սարսափելի տրամադրություն է, թվում է, թե ամբողջ ուրախությունն անցել է, և ամեն ինչ վատ է (հավանաբար նման է Հարի Փոթերի դեմենտորների սարսափելի արարածներին :): Եթե ​​դուք դիմակայեք մռայլության այս ներհոսքին և չհանձնվեք, հաջորդ օրը ես արթնացա լավ տրամադրությամբ, լեռները տապալելու պատրաստ.

Հունիս ամսվա վերջին «խափանումից» հետո (նա ամբողջովին արդարացված էր, ախ, bagels): Ես իմ հեռախոսի վրա տեղադրեցի ծրագիր, որը հաշվում էր օրերն ու ամեն օր, երբ ինձ համար շատ դժվար էր այնտեղ գնալ և փնտրել: 30 օր, 45 օր, 60 օր ... դրանից հետո այն ավելի դյուրին դարձավ.

Ես չէի հավատում, որ կարող եմ դիմակայել 100-ին, և անկեղծորեն պատրաստ էի ուրախության համար ոտնակոխ անել կրուասանին: Բայց ես որոշեցի, որ ավելի լավ է փորձեմ հասնել 180 օրվա: Եվ այս իրադարձության ավարտից հետո 100 օրվա ընթացքում այն ​​թողարկվեց: Ոչ միանգամից, բայց ինչ-որ պահի ես հասկացա, որ հացաբուծարաններն այլևս ինձ չեն անհանգստացնում:

Այո, ժամանակ առ ժամանակ ես կաթում եմ կոնֆետների խանութ, որը մասնագիտանում է սնձան ազատ իրերի համար, բայց ավելի հեռու ՝ ավելի քիչ հաճախ: Անցած մեկ ամսվա ընթացքում ես ընդհանրապես այնտեղ չեմ եղել: Հացը, որ նրանք դնում են սեղանի վրա ռեստորանում, նույնպես ինձ ամենևին չի անհանգստացնում, և ես առանց հացով բուրգերներ եմ ուտում ՝ թողնելով այն ափսեի վրա ... իմ հաշվիչը ինձ ցույց է տալիս այսօր 168 օր առանց թխելու և այո, այս անգամ բավարար էր ոչ միայն մարմինը, այլև ուղեղը նոր կյանքի վերափոխելու համար:

Չնայած այն բանին, որ ես հրաժարվեցի Դուկանի դիետայից, ես թողեցի հիմնական տարրերը `շաքարավազի, ցորենի և ճարպի նվազագույն պարունակության ամբողջական մերժումը այն ուտելիքների մեջ, որոնք ես ուտում եմ: Դե, կարտոֆիլ դեռ չկա, բայց սա իմ անձնական թշնամին է

Բարեբախտաբար, մեր ժամանակներում արդեն կան բավարար քանակությամբ առողջ սնունդ, որոնք կարող են փոխարինել վերը նշվածին: Շաքարի փոխարեն ես օգտագործում եմ ստեվիա, երբեմն մի քիչ մեղր (աղանդերի մեջ) և սուրճի համար սովորական քաղցրացնող միջոց: Սպիտակ ալյուրի փոխարեն `եգիպտացորեն, հնդկացորեն և վարսակի թեփ: Անգամ փոխարինող գտա իմ սիրելի կուսկուսի համար:

Շաքարից և տարբեր թխումներից հրաժարվելը չպետք է վնասեն ձեր «հոգեբանությանը»: Այս բոլոր «ուրախությունը» կարելի է հեշտությամբ փոխարինել տարբեր մրգերով: Իմանալով, թե որքան կալորիա կա մանդարինի կամ այլ մրգերի մեջ, դուք երբեք չեք հրաժարվի դրանցից:

Այսպիսով, ինչ է փոխվել այս տարվա ընթացքում:

Առանց շաքարի և ալյուրի ՝ ես ամբողջովին մոռացա ինչ ցերեկային քնկոտություն. Այո, ահա ծանրության զգացումը և քնելու անդիմադրելի ցանկությունը, դրանք ոչ:

Իմ մարմինը զերծ է սովի սուր բռնկումներից: Քանի որ շաքարավազը և սպիտակ ալյուրը «արագ ածխաջրեր» են հանդիսանում, դրանք գլյուկոզի արագ հոսք են տալիս արյան մեջ, և, ցավոք սրտի, նրանք արագորեն ավարտում են իրենց գործողությունները, ինչը տալիս է անմոռանալի սենսացիաներ սուր խենթ քաղցի, ձեռքերի թափահարման և այլ «հարմարությունների» մասին, որոնք ձեզ ստիպում են ուտել: համարյա շարունակաբար:

Իմ համային գունապնակը մեծապես հարստացավ: Ինչպես պարզվեց, բոլոր շաքարավազներն ու գլանափաթեթները մեծապես խճճում են համային փնջերը: Սնունդը ընդհանուր առմամբ դարձել է ավելի հետաքրքիր, ես ավելի լավ եմ զգում համեմունքների և մթերքների տարբեր ստվերներ և շատ բան եմ ստանում ավելի մեծ հաճույք յուրաքանչյուր ճաշի ժամանակ.

Ես հայտնաբերեցի հսկայական նոր ապրանքատեսակներ, քանի որ ստիպված էի հրաժարվել հիներից: Ես իսկապես հաճույք եմ ստանում ճաշ պատրաստելուց, անընդհատ որոնել նոր բաղադրատոմսեր և զարմացնել իմ հյուրերին, երբ պարզում են, որ աղանդերի մեջ շաքար չկա, կամ ուտեստներում սնձան պարունակող սնունդ չկա:

Բայց մեծ բան.

Ես ազատվեցի այս տարի 15 կգ-ից և նրանք չեն վերադառնում:

Ես ամբողջովին ազատվեց սիրուց կրուասաններ, թխուկներ և այլ հաճույք: Ես ապրում եմ հացի արտադրամասի դիմաց և երբեք չեմ էլ մտածել դրա մեջ մտնելու մասին:

Պարզվում է, որ շաքարավազը հրաժարվելը չի ​​նշանակում հրաժարվել քաղցրավենիքից: Իմ tiramisu- ն ու շոռակարկանդակն ամենից հաճելի հաստատումն են:

Հարգելի ընթերցողներ, Ռիսանան գրել է ևս մեկ հոդված ՝ «Սննդի և սովի մասին» պատմվածքի շարունակության մեջ `քաշի կորստի համար պատշաճ սնունդի ակնարկ»: