Հազարավոր շիլա 2-րդ տիպի շաքարախտով
Դիաբետիկ հիվանդները հաճախ վշտանում են, երբ իմանում են, որ ամբողջ կյանքում ստիպված կլինեն պահպանել դիետան, բայց ապարդյուն: Շատ համեղ և առողջ ապրանքներ չեն թողնում իրենց սննդակարգը, դրանց մեջ նույնպես շիլան է: Բայց ահա խնդիրը. Ոչ բոլորն են հնարավոր ուտել: Իսկ ի՞նչ են ասում բժիշկները 2-րդ տիպի շաքարախտով կորեկների սպառման մասին: Կերեք, թե՞ հրաժարվեք:
Շիլա շաքարախտի համար `դեմ կամ դեմ
Հացահատիկային արտադրանքներում կան շատ միկրոէլեմենտներ և վիտամիններ: Դրանք ոչ միայն հնարավոր չեն, այլ նույնիսկ անհրաժեշտ է ուտել 2-րդ տիպի շաքարախտով: Բայց այս դեպքում հարկ է ուշադրություն դարձնել շիլայի տեսակի վրա, քանի որ ոչ բոլորը կարող են գալ դրան: Օրինակ, այս հիվանդության մեջ խստորեն արգելվում է փչելը, քանի որ այն պարունակում է պարզ ածխաջրեր, և դա նույնպես ազդում է մարմնի վրա, որքան քաղցրավենիք:
Վարսակի ալյուր | Այն պարունակում է լիպոտրոպային հորմոններ, որոնք կանխում են լյարդի շուրջ ճարպային ավանդների ձևավորումը: Նաև վարսակի ալյուրը, այսպես կոչված, «բուսական ինսուլին» է, այնպես որ, նրա ակտիվ սպառմամբ, կարող եք ապահով կերպով նվազեցնել արտաքին ինսուլինի ամենօրյա արագությունը: Այն օգնում է հեռացնել խոլեստերինի ավելցուկը: Այն նաև բարելավում է ստամոքս-աղիքային համակարգի աշխատանքը, ինչը շատ կարևոր է 2-րդ տիպի շաքարախտի համար: Այն ոչ միայն կարելի է ուտել շիլայի տեսքով, այլև կատարել հատուկ ներարկումներ: ԲԱՅ: Կարևոր է հիշել, որ այն մնում է ածխաջրածին, և շատ հաճախ չարժի այն: |
Հնդկացորեն | Այն ունի ռեկորդային քանակությամբ մանրաթել, արյան շաքարը գրեթե երբեք չի բարձրանում, երբ այն սպառում է: Դանդաղ ածխաջրերը աստիճանաբար քայքայվում են, ուստի դրանց սպառման ժամանակ գլյուկոզի ուժեղ ցատկ չի լինի: Հնդկաձավարը նույնպես լավ ազդեցություն ունի անոթային իմունային համակարգի վրա: Դա պայմանավորված է նրանով, որ դրա կազմի մեջ կա ռուտին, B խմբի խմբի վիտամիններ և բուսական սպիտակուցներ: Նրանք ամրացնում են անոթային պատերը: Հնդկաձավարը չի կարող հանդուրժել գենետիկական փոփոխությունները. Քիմիական պարարտանյութերը չեն օգտագործվում դրա մշակման համար: Հետևաբար, այն կարելի է համարել էկոլոգիապես մաքուր: |
Եգիպտացորեն | Lowածր կալորիականությամբ և լավ մարսվող: Այն ունի շատ ցածր գլիկեմիկ ինդեքս, ուստի այն իջեցնում է արյան մեջ գլյուկոզի քանակը: Դիետայում պարտադիր է 2-րդ տիպի շաքարախտը, քանի որ այն նվազեցնում է քաշը և մարմնում սնուցում է տարբեր վիտամիններով: |
Կորեկ | Դիաբետիկների համար լավագույն և առողջ հացահատիկներից մեկը: |
Եկեք ավելին խոսենք ցորենի մթերքների մասին: Նրա գլիկեմիկ ինդեքսը 71 է: Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս այն օգտագործել որպես դիաբետիկի սննդակարգում զարդարանքի հիմք: Այս շիլան ունի հետևյալ հատկությունները.
- Դրա հիմնական մասը օսլան է, որը համարվում է բարդ ածխաջրածին,
- Ֆոսֆորի կոնցենտրացիան կորեկում գրեթե երկու անգամ ավելին է, քան մսային քանակությունը:
- Շիլայի բաղադրության մոտ մեկ վեցերորդ մասը ամինաթթուներն են, որոնք մարմինը վերածում է բուսական սպիտակուցի,
- Այն հարուստ է B խմբի վիտամիններով, ճարպաթթուներով և լիպոտրոպային հորմոններով, PP վիտամիններով, E, D- ով, ռետինոլով, կարոտինով, երկաթով և սիլիկոնով:
Շատ փորձագետներ կարծում են, որ ցորենի շիլան ամբողջությամբ կարող է բուժել շաքարախտը:
Ի՞նչ է ցորենի շիլայի օգտագործումը 2-րդ տիպի շաքարախտի համար:
- Ամրացնում է մկանները
- Նվազեցնում է% մարմնի ճարպը
- Այն ցուցադրում է տարբեր ալերգեններ և թունավոր նյութեր:
Wheորենի ձավարեղենը գալիս է բազմաթիվ ձևերով: Դիաբետիկների համար առավել օգտակար կլինի նախապես փայլեցված կորեկից շիլան:
Բժիշկները այս տեսակի շիլան խորհուրդ չեն տալիս հիվանդների որոշակի կատեգորիաների: Դրանք ներառում են.
- Հակված է փորկապությանը,
- Ստամոքսի ցածր թթվով մարդիկ,
- Հիպոթիրեոզով հիվանդներ
- Հղիություն և հղիություն:
Ինչպես պատրաստել շիլա:
Շաքարային դիաբետով կորեկը հնարավոր է, բայց այն պետք է պատշաճ կերպով պատրաստված լինի, որպեսզի բոլոր օգտակար բաղադրիչները պահվեն ներսում: Ինչն է առաջնորդվում ցորենի շիլա պատրաստելիս:
- Լավ է այն ջրի մեջ եռացնել: Եթե իսկապես ուզում եք կաթ ավելացնել, դա կարելի է անել ճաշ պատրաստելու վերջում: Այն պետք է լինի ոչ յուղոտ:
- Պատրաստելուց առաջ լվանալ հացահատիկը: Ինչու է դա անհրաժեշտ: Բոլոր հացահատիկները հագեցված են օսլայով, որը պատկանում է պոլիսաքարիդներին (նաև շաքար): Նա ծրարում է յուրաքանչյուր հացահատիկի վրա, և դուք կարող եք այն հեռացնել `հացահատիկային ճարպը քամոցով կամ ձեռքերով ջրի հոսքի տակ մանրացնելով:
- Իհարկե, ոչ մի շաքար! Բժշկի թույլտվությամբ, պատրաստի ուտեստին կարող եք ավելացնել 1 գդալ մեղր (պարտադիր բնական, ոչ արհեստական):
- Խուսափեք շիլայի լիարժեք պատրաստումից: Գոլորշիացումը գերազանց պատրաստման մեթոդ է, այն օգնում է ներսից կնքել բոլոր հետքի տարրերն ու վիտամինները: Դա անելու համար հացահատիկի մի մասը լցնել տաք կաթով (միայն եթե կարող եք) կամ ջուր: Մեկ այլ լավ տարբերակ կլինի կեֆիրի լցնելը:
Մեկ այլ կարևոր կետ `հարկավոր է նվազագույնի հասցնել կարագի քանակը կամ ընդհանրապես հեռացնել այն: Շիլան ավելի սննդարար դարձնելու և դրա համն ավելի հետաքրքիր դարձնելու համար կարող եք դրան ավելացնել տարբեր քերած բանջարեղեն և մրգեր: Դդումն ու խնձորը, տանձը, ծովային շերեփը և վիբուրնը շատ լավ են գնում ցորենի շիլայով:
Միանգամից հարկ է ուտել ոչ ավելի, քան 200-300 գրամ (մոտ 5 ճաշի գդալ): Եթե շիլան ամբողջովին անթերի է թվում, կարող եք ավելացնել (պարզապես մի չարաշահեք) քաղցրացուցիչ կամ քսիլիտոլ:
Հազարամյակի շաքարախտի բուժում
Կա մեկ հայտնի մեթոդ, որը, ըստ օգտագործողների ակնարկների, օգնում է ազատվել T2DM- ի ախտանիշներից:
Բաղադրատոմսը հետևյալն է. Ցորենի հացահատիկը լվանում և չորանում է, որից հետո այն հողում է ալյուրի վիճակի:
Պատրաստի նյութը վերցվում է օրական 1 ճաշի գդալով և լվանում նույն քանակությամբ կաթով: Նման բուժումը տևում է առնվազն մեկ ամիս:
Դիետայի ցուցումներ
Սննդառության սխեմայում սննդի հիմնական բաղադրիչները պետք է լինեն հետևյալ հարաբերությամբ.
- Ածխաջրեր `մոտ 60%,
- Յուղեր `ոչ ավելի, քան 24%,
- Սպիտակուցներ `16%:
Ամեն օր հարկավոր է ուտել այն մթերքները, որոնք հարուստ են մանրաթելերով և դիետիկ մանրաթելերով: Դրանք չեն մարսվում աղեստամոքսային տրակտի մեջ, մինչդեռ լիարժեքության զգացում են տալիս: Նրանց օգուտը ճարպի և գլյուկոզի կլանումը նվազեցնելն է, ուստի մարմնում ինսուլինի անհրաժեշտությունը ինքնաբերաբար նվազում է: Ամեն օր պետք է սպառում առնվազն 40 գրամ նման մանրաթելեր: Դրանք կարելի է ձեռք բերել ՝
- Սնկով
- Դդումներ
- Լոբի
- Ճյուղ
- Ամբողջ վարսակի ալյուր և տարեկանի ալյուր:
Դիետիկ բոլոր մանրաթելերը պետք է հավասար քանակությամբ լինեն հացահատիկային և բանջարեղեններից / մրգերից:
Atորենի շիլայի բաղադրատոմսեր
Դուք արդեն կարդացել եք դդմի և ցորենի շիլայի մասին: Ահա նրա բաղադրատոմսը.
- 200 գր կորեկ,
- 200 մլ կաթ և ջուր,
- 100 գ դդում
- Ylանկության դեպքում քսիլիտոլ կամ քաղցրացուցիչ:
Նախկինում շիլան լվանում է: Դրանից հետո այն լցվում է ջրով և բերվում է եռալ, հալվում է քամոցով և նորից լվանում: Կրկին լցված ջրով, այս պահին ավելացվում է շաքարի փոխարինիչ (կարող եք օգտագործել ստեվիա):
Շիլան բերվում է եռալ, ապա փրփուրը հանվում է: Այն եռում է մոտ 10 րոպե: Այս պահին դդումը կեղևավորվում և խտացնում է (մոտ 3 սմ): Այն ավելացվում է շիլաով և այն եփվում է ևս 10 րոպե (մի մոռացեք խառնել): Կատարված է:
Մեկ այլ բաղադրատոմսը ներառում է ջեռոցում շիլա պատրաստելը: Դա անելու համար դուք պետք է.
- 1 խնձոր
- 1 տանձ
- Կիտրոնի համեղ (բավականաչափ կես)
- Մի պտղունց աղ
- 250 գր կորեկ,
- 2 tsp ֆրուկտոզա
- 300 մլ յուղազերծված կամ սոյայի կաթ:
Հազարամյակը նույնպես լվանում է հոսող ջրի տակ, այնուհետև թափվում է թավայի մեջ: Կաթը այնտեղ է լցվում, և ավելացվում է ֆրուկտոզա: Այս ամենը բերվում է եռալ, որից հետո այն անմիջապես հանվում է վառարանից: Տանձը և խնձորը կեղևավորվում են և համեմվում (որքան դժվար է բազմազանությունը, այնքան փոքր է խորանարդը): Նրանք և կիտրոնի կեղևը ավելացվում են շիլա, խառնուրդը մանրակրկիտ խառնվում է: Այնուհետև այն լցվում է ջերմակայուն ամանների մեջ, ծածկված փայլաթիթեղով և ուղարկվում է ջեռոց, ջեռուցվում է 180 աստիճանով: Theաշատեսակը եփում է 40 րոպե: Bon appetit!
Էլ ի՞նչ կարող ես անել շաքարախտի հետ:
Հիվանդը միայն շիլա չի ուտելու, այնպես չէ՞: Կարող եք նաև ավելացնել ձեր սննդակարգը.
- Lowածր յուղայնությամբ միս `հարմար թռչնաբուծական միս, տավարի միս, դրանք կարելի է ուտել շաբաթական երեք անգամ,
- Կաթ և թթու կաթնամթերք `ամեն օր,
- Հում, թխած կամ խաշած բանջարեղեն,
- Vegan ապուրներ
- Շատ թեթև ձուկ և մսով արգանակներ,
- Թակած հաց `օրը երկու անգամ:
Անհրաժեշտ է ամբողջությամբ բացառել սպառված արտադրանքները.
- Fatարպ ապուր մսով արգանակով,
- Ալկոհոլ
- Բրնձի գազար
- Մակարոնեղեն
- Կծու և յուղոտ
- Թթու և այլ պտույտներ
- Թեթև ածխաջրեր `ջեմ, քաղցրավենիք և թխվածքաբլիթներ, չամիչ, խաղող,
- Մայոնեզ
- Ապխտած միս (երշիկեղեն, ձուկ, երշիկեղեն, միս):
Դրա խախտումը հղի է գլիկեմիկ կոմայի մեջ և նույնիսկ մահվան:
Բացի հավասարակշռված դիետայից, խորհուրդ է տրվում վիտամինային բարդույթների կամ դիետիկ հավելումների կանոնավոր ընդունում:
Սպորտային գործողությունները, բժշկական բուժումը, սթրեսի պակասը և սննդակարգը կօգնեն նվազագույնի հասցնել 2-րդ տիպի շաքարախտի դրսևորումները, և ձեզ լավ կզգաք: Հոգ տանել ձեր առողջության մասին: