Շոգեխաշել բողկով հին ռուսերենով

Ինչը սովորաբար պատրաստվում է բողկից: Ամենից հաճախ, մի տեսակ պարզ աղցան: Այնուամենայնիվ, այս արևելյան բաղադրատոմսը պարզապես չի ճանաչվում որպես դիետիկ: Այն կարող է առաջարկվել այն ընկերների համար, ովքեր ցանկանում են բարակ իրան ձեռք բերել: Պատահական չէ, որ դրանում շատ քիչ ածխաջրեր և կալորիաներ կան: Բայց բանջարեղենը ապուրը կլրացնի վիտամիններով

• հավի արգանակ (առանց ճարպի, չմշակված) - 2 լիտր,
• թարմ սունկ (որը ձեզ դուր է գալիս) - 2 բաժակ,
• երկու փոքր բողկ,
• թակած Պեկինի կաղամբ - 3 բաժակ,
• բնական սոյայի սոուս - 2 tbsp. լ.,
• կոճապղպեղի արմատ քերած - 2 tbsp. լ.,
• կարմիր պղպեղ, ցանկալի է շիլա - մեկ թեյի գդալ մեկ երրորդը:

1. Հավի պաշարները բերեք եռացրեք:
2. Սնկով և բողկով կտրատած տապակի մեջ դնել, լցնել սոյայի սոուս, ավելացնել կոճապղպեղ և կարմիր պղպեղ: Ծածկեք տապակը և թողեք մեկ ժամ կանգնի ցածր ջերմության վրա:
3. Խոհարարության ավարտին Պեկինի կաղամբը դնել ապուրի մեջ, խառնել ապուրը և թող 10 րոպե եփեք:

Ստացեք միանգամից 10 սպասարկում: Յուրաքանչյուր 35 կկալ, 4 գ սպիտակուց, 1 գ ճարպ, 3 գ ածխաջրեր

Բաղադրությունը «Stew Russian բողկ աթոռի».

• Բողկ (սև) - 1 հատ:
• Կարտոֆիլ - 7-8 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Կանաչի
• Մայոնեզ (կարող է լինել թթվասեր)
• Աղ (համտեսել)
• Սև պղպեղ (աղացած)
• Կվաս (հաց)

Խոհարարության ժամանակը. 20 րոպե

Ծառայություններ մեկ բեռնարկղի համար. 6

Բաղադրատոմսը «Stew with բողկով« Old Russian »»:

Կլպեք բողկը, քերեք այն կոպիտ grater:

Կարտոֆիլը պատրաստեք նրանց մաշկի մեջ, կեղևեք, քերեք կոպիտ կոճապղպեղի վրա (կարող եք այն մանրացնել):

Նյութի մանր կտրատել սոխը և խոտաբույսերը, խառնել բոլոր բաղադրիչները:

Սալերի վրա դասավորեք, ավելացնել մայոնեզը, աղը և պղպեղը համտեսել, լցնել կվաս:

Այս բաղադրատոմսը «Խոհարարություն միասին` խոհարարական շաբաթ »ակցիայի մասնակից է: Ֆորումի նախապատրաստման քննարկում. Http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3939

Բաժանորդագրվեք Cook in VK խմբին և ամեն օր ստացեք 10 նոր բաղադրատոմս:

Միացեք մեր խմբին Օդնոկլասնիկիում և ամեն օր ստացեք նոր բաղադրատոմսեր:

Բաղադրատոմսը կիսեք ձեր ընկերների հետ.

Մեկնաբանություններ և ակնարկներ

24 հունվարի, 2017 բակում #

16 նոյեմբերի, 2013 Evgen88 #

24 հունվարի, 2017 բակում #

6 հուլիսի, 2011 Լյուդմիլա ԼՂ #

4 հուլիսի, 2011 irina_vip #

21 փետրվարի, 2011 թ. Nesmeiana #

21 փետրվար, 2011 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

3 նոյեմբերի, 2010 irina66 #

3 նոյեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

16 հոկտեմբերի, 2010 Մարիա Սոֆիա #

16 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

14 հոկտեմբերի, 2010 Ursa Major #

14 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

Հոկտեմբերի 15, 2010 բարսկա #

15 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

Հոկտեմբերի 15, 2010 բարսկա #

16 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

13 հոկտեմբերի, 2010 բարսկա #

Հետաքրքիր բաղադրատոմս:

Սառը ապուր է:

13 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

13 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

13 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

13 հոկտեմբերի, 2010 լելիկա # (վարող)

Հոկտեմբեր 13, 2010 annանոչկին # (վարող)

13 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

13 հոկտեմբերի, 2010 կարոտել #

13 հոկտեմբերի, 2010 Դարիա 1808 #

13 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)

12 հոկտեմբերի, 2010 թ. Baignaza #

12 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

Հոկտեմբերի 12, 2010 թ. #

12 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

12 հոկտեմբերի, 2010 թ.

12 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

12 հոկտեմբերի, 2010 թ.

12 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

12 հոկտեմբերի, 2010 թ. Բուժքույր Լավրով #

12 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

Ամառային ցուրտ բողկ ապուր

Սառը բողկ ապուր պատրաստելու համար ինձ պետք էր.

• Թարմ բողկ `200 գրամ,
• Թարմ վարունգ `200 գրամ,
• Կարտոֆիլ - 200 գրամ,
• Հավի ձու - 4 հատ.,

• Կվաս - 2 լիտր,
• Կոտլետներ - 1 փունջ,
• Մայոնեզ - 3 սեղան: գդալներ (ըստ ցանկության)
• Աղը համտեսել:

Ինչպես պատրաստել սառը ապուր

Միանգամից կասեմ, որ ցուրտ բողկով ապուր պատրաստելը նման է օկրոշկա պատրաստելուն: Հետեւաբար, ես խորհուրդ եմ տալիս նախապես եռացրած ձվեր և կարտոֆիլ: Դա պետք է արվի նախօրոք, որպեսզի նրանք սառչման ժամանակ ունենան:

Այնուհետև հարկավոր է ամեն ինչ մանր կտրատել խորանարդի մեջ: Կարտոֆիլը նախ:

Հետո ձվերը: Ընդհանրապես, այն բավականին գեղեցիկ է թվում, երբ ցանկացած ուտեստի բոլոր բաղադրիչները հավասարապես չափվում են:

Դա հասավ մեր սառը ապուրի հիմնական բաղադրիչին `բողկ: Խանութում ես գտա միայն մի բազմազանություն, որը կոչվում է Daikon, եթե դուք ունեք մեկ այլ տարատեսակ բողկ, նշանակություն չունի, դրա համը հիմնականում նույնն է:

Որպեսզի բողկը չփշրվի ապուրի մեջ, հարկավոր է այն քերել նուրբ քերածով:

Նույնը վարունգի հետ է կապված, քանի որ այստեղ փչանալու իր ունեցվածքը նույնպես ինչ չէ:

Կանաչ սոխը պետք է գեղեցկությունը ավելացնի այս սառը ապուրին: Այն պետք է լինի մանր կտրատած:

Լցնել բոլոր բաղադրիչները սառը կվասով: Իդեալական է, եթե ունեք տնական կվաս: Դժբախտաբար խանութից ունեմ կվաս:

Աղ և խառնել:

Ուշադրություն հիմա փորձեք ցուրտ ապուր բողկից մինչև համտեսել: Եթե ​​կարծում եք, որ թթվայնությունը բավարար չէ, կարող եք ավելացնել մի փոքր մայոնեզ, դա հենց այն է, ինչ ես արեցի:

Այժմ իմ բողկով ապուրի համը ստացվեց այնպես, ինչպես ես եմ սիրում `չափավոր թթվասեր և շատ թարմացնող: