Շոգեխաշել բողկով հին ռուսերենով
Ինչը սովորաբար պատրաստվում է բողկից: Ամենից հաճախ, մի տեսակ պարզ աղցան: Այնուամենայնիվ, այս արևելյան բաղադրատոմսը պարզապես չի ճանաչվում որպես դիետիկ: Այն կարող է առաջարկվել այն ընկերների համար, ովքեր ցանկանում են բարակ իրան ձեռք բերել: Պատահական չէ, որ դրանում շատ քիչ ածխաջրեր և կալորիաներ կան: Բայց բանջարեղենը ապուրը կլրացնի վիտամիններով
- հավի արգանակ (առանց ճարպի, չմշակված) - 2 լիտր,
- թարմ սունկ (որը ձեզ դուր է գալիս) - 2 բաժակ,
- երկու փոքր բողկ,
- թակած Պեկինի կաղամբ - 3 բաժակ,
- բնական սոյայի սոուս - 2 tbsp. լ.,
- կոճապղպեղի արմատ քերած - 2 tbsp. լ.,
- կարմիր պղպեղ, ցանկալի է շիլա - մեկ թեյի գդալ մեկ երրորդը:
- Հավի պաշարները բերեք եռացրեք:
- Սնկով և բողկով կտրատած տապակի մեջ դնել, լցնել սոյայի սոուս, ավելացնել կոճապղպեղ և կարմիր պղպեղ: Ծածկեք տապակը և թողեք մեկ ժամ կանգնի ցածր ջերմության վրա:
- Խոհարարության ավարտին Պեկինի կաղամբը դնել ապուրի մեջ, խառնել ապուրը և թող 10 րոպե եփեք:
Ստացեք միանգամից 10 սպասարկում: Յուրաքանչյուր 35 կկալ, 4 գ սպիտակուց, 1 գ ճարպ, 3 գ ածխաջրեր
Բաղադրությունը «Stew Russian բողկ աթոռի».
- Բողկ (սև) - 1 հատ:
- Կարտոֆիլ - 7-8 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Կանաչի
- Մայոնեզ (կարող է լինել թթվասեր)
- Աղ (համտեսել)
- Սև պղպեղ (աղացած)
- Կվաս (հաց)
Խոհարարության ժամանակը. 20 րոպե
Ծառայություններ մեկ բեռնարկղի համար. 6
Բաղադրատոմսը «Stew with բողկով« Old Russian »»:
Կլպեք բողկը, քերեք այն կոպիտ grater:
Կարտոֆիլը պատրաստեք նրանց մաշկի մեջ, կեղևեք, քերեք կոպիտ կոճապղպեղի վրա (կարող եք այն մանրացնել):
Նյութի մանր կտրատել սոխը և խոտաբույսերը, խառնել բոլոր բաղադրիչները:
Սալերի վրա դասավորեք, ավելացնել մայոնեզը, աղը և պղպեղը համտեսել, լցնել կվաս:
Այս բաղադրատոմսը «Խոհարարություն միասին` խոհարարական շաբաթ »ակցիայի մասնակից է: Ֆորումի նախապատրաստման քննարկում. Http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3939
Մեր բաղադրատոմսերի նման: | ||
BB կոդ տեղադրելու համար. Ֆորումների ժամանակ օգտագործված BB կոդ |
HTML կոդ տեղադրելու համար. LiveJournal- ի նման բլոգերում օգտագործված HTML կոդ |
Մեկնաբանություններ և ակնարկներ
24 հունվարի, 2017 բակում #
16 նոյեմբերի, 2013 Evgen88 #
24 հունվարի, 2017 բակում #
6 հուլիսի, 2011 Լյուդմիլա ԼՂ #
4 հուլիսի, 2011 irina_vip #
21 փետրվարի, 2011 թ. Nesmeiana #
21 փետրվար, 2011 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսի հեղինակը)
3 նոյեմբերի, 2010 irina66 #
3 նոյեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսի հեղինակը)
16 հոկտեմբերի, 2010 Մարիա Սոֆիա #
16 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)
14 հոկտեմբերի, 2010 Ursa Major #
14 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսի հեղինակը)
Հոկտեմբերի 15, 2010 բարսկա #
15 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսի հեղինակը)
Հոկտեմբերի 15, 2010 բարսկա #
16 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)
13 հոկտեմբերի, 2010 բարսկա #
Հետաքրքիր բաղադրատոմս:
Սառը ապուր է:
13 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)
13 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)
13 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)
13 հոկտեմբերի, 2010 լելիկա # (վարող)
Հոկտեմբեր 13, 2010 annանոչկին # (վարող)
13 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)
13 հոկտեմբերի, 2010 կարոտել #
13 հոկտեմբերի, 2010 Դարիա 1808 #
13 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսերի հեղինակ)
12 հոկտեմբերի, 2010 թ. Baignaza #
12 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսի հեղինակը)
Հոկտեմբերի 12, 2010 թ. #
12 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսի հեղինակը)
12 հոկտեմբերի, 2010 թ.
12 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսի հեղինակը)
12 հոկտեմբերի, 2010 թ.
12 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսի հեղինակը)
12 հոկտեմբերի, 2010 թ. Բուժքույր Լավրով #
12 հոկտեմբերի, 2010 tolstikova_a_l # (բաղադրատոմսի հեղինակը)
Ամառային ցուրտ բողկ ապուր
Սառը բողկ ապուր պատրաստելու համար ինձ պետք էր.
- Թարմ բողկ `200 գրամ,
- Թարմ վարունգ `200 գրամ,
- Կարտոֆիլ - 200 գրամ,
- Հավի ձու - 4 հատ.,
- Կվաս - 2 լիտր,
- Կոտլետներ - 1 փունջ,
- Մայոնեզ - 3 սեղան: գդալներ (ըստ ցանկության)
- Աղը համտեսել:
Ինչպես պատրաստել սառը ապուր
Միանգամից կասեմ, որ ցուրտ բողկով ապուր պատրաստելը նման է օկրոշկա պատրաստելուն: Հետեւաբար, ես խորհուրդ եմ տալիս նախապես եռացրած ձվեր և կարտոֆիլ: Դա պետք է արվի նախօրոք, որպեսզի նրանք սառչման ժամանակ ունենան:
Այնուհետև հարկավոր է ամեն ինչ մանր կտրատել խորանարդի մեջ: Կարտոֆիլը նախ:
Հետո ձվերը: Ընդհանրապես, այն բավականին գեղեցիկ է թվում, երբ ցանկացած ուտեստի բոլոր բաղադրիչները հավասարապես չափվում են:
Դա հասավ մեր սառը ապուրի հիմնական բաղադրիչին `բողկ: Խանութում ես գտա միայն մի բազմազանություն, որը կոչվում է Daikon, եթե դուք ունեք մեկ այլ տարատեսակ բողկ, նշանակություն չունի, դրա համը հիմնականում նույնն է:
Որպեսզի բողկը չփշրվի ապուրի մեջ, հարկավոր է այն քերել նուրբ քերածով:
Նույնը վարունգի հետ է կապված, քանի որ այստեղ փչանալու իր ունեցվածքը նույնպես ինչ չէ:
Կանաչ սոխը պետք է գեղեցկությունը ավելացնի այս սառը ապուրին: Այն պետք է լինի մանր կտրատած:
Լցնել բոլոր բաղադրիչները սառը կվասով: Իդեալական է, եթե ունեք տնական կվաս: Դժբախտաբար խանութից ունեմ կվաս:
Աղ և խառնել:
Ուշադրություն հիմա փորձեք ցուրտ ապուր բողկից մինչև համտեսել: Եթե կարծում եք, որ թթվայնությունը բավարար չէ, կարող եք ավելացնել մի փոքր մայոնեզ, դա հենց այն է, ինչ ես արեցի:
Այժմ իմ բողկով ապուրի համը ստացվեց այնպես, ինչպես ես եմ սիրում `չափավոր թթվասեր և շատ թարմացնող: