Մեր ընթերցողների բաղադրատոմսերը: Pumpkin Mogul

Ksenia Garastyuk • 07/06/2019

Մուղալի մոլգը ամենահեշտ աղանդերն է, որի մասին կարող ես մտածել: Այն այնքան բազմակողմանի է, որ բոլորին դուր կգա `այն կարելի է աղի, կծու և քաղցր դարձնել: Աղանդերը ավելացնում են ալկոհոլը, մրգահյութերը և նույնիսկ հացը: Բայց մի բան մնում է անփոփոխ `ծեծված ձվերը: Նրանք պետք է լինեն հում:

Մի վախեցեք սալմոնելլոզ ստանալուց: Վնասակար մանրէը միայն թաղանթի վրա է: Հետեւաբար, հատուկ ուշադրություն դարձրեք ձվերի պատրաստմանը `դրանք լվանալ օճառով: Եվ մի օգտագործեք ճեղքված ձվեր:

Շատ հեշտ է տանը պատրաստել մածուն: Ձեզ հարկավոր է շատ փոքր հավաքածու ապրանքներ և խառնիչ: Ընտրեք ցանկացած բաղադրատոմս և վայելեք համեղ դեսերտ:

Դասական մոգուլ

Սկզբնապես, eggnog- ը պատրաստվում էր ձվերից ՝ որպես հազի և կոկորդի բուժման միջոց: Այսօր այս ըմպելիքն ավելի շատ գնահատվում է որպես դեսերտ: Բայց դուք կարող եք գնահատել նրա առողջության հատկությունները, եթե մի փոքր տաքացնեք այն:

Բաղադրությունը

• 150 մլ: կաթ
• 1 ձու
• 2 tbsp շաքարավազ
• 50 մլ չոր սպիտակ գինի
• 1/2 tsp մշկընկույզ

Խոհարարություն.

1. Առանձնացրեք սպիտակուցը դեղնուցից: Շաքարավազը բաժանեք 2 մասի:
2. Լցնել շաքարի կեսը սպիտակուցի մեջ: Ծեծել խառնիչով, մինչեւ փրփրացնելը:
3. Լցնել մնացած շաքարը դեղնուցի մեջ: Հուդա ուղարկեք գինի և կաթ: Յուրաքանչյուր ավելացված բաղադրիչից հետո խառնուրդը ծեծեք խառնիչով:
4. Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ բոլոր բաղադրիչները պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճանում: Բայց սպիտակուցը, ընդհակառակը, կարելի է մի փոքր պահել սառնարանում:
5. Զանգվածի հետ զանգվածը նախ դնել բաժակի կամ ամանի մեջ: Դրա վրա սպիտակուցը դրեք:
6. Վերևում ցանել մշկընկույզ:

Շոկոլադե մոգուլ

Գուցե դուք նույնիսկ չգիտեիք ծեծված հում ձվի համադրությունը շոկոլադի հետ: Եվ սա համարվում է համեղ ռեստորանների ամենասիրելի աղանդերներից մեկը: Հետևեք բաղադրատոմսին և ճաշ պատրաստելու հարցում կարող եք բռնել հայտնի խոհարարների հետ:

Բաղադրությունը

• 2 tbsp շաքարավազ
• 1 tsp կակաոյի փոշի
• 2 ձու
• 1 tbsp կարագ,
• քերած շոկոլադ `շաղ տալու համար:

Խոհարարություն.

1. Այս բաղադրատոմսով ձեզ սպիտակուցներ հարկ չեն լինի: Ձիթապտուղները շաքարով շաղ տալով `զանգվածը պետք է ավելանա ծավալով:
2. Ավելացնել փափկացրած կարագ և կրկին հարստացնել:
3. Լցնել կակաոյի մեջ: Կրկին ծեծեք խառնիչով:
4. Կոկտեյլը բաժակի մեջ դնել: Վերևում շաղ տալ քերած շոկոլադը:

Վանիլ Մոգուլ

Մագլուխ-մագնոլի շատ նմանություններ կան, այն արմատ է ստացել աշխարհի գրեթե բոլոր երկրներում: Ձվի ոտքը համարվում է իր ամենահայտնի բազմազանությունը `հում ձվով կոկտեյլ, որի մեջ ավելացվում են ալկոհոլ և վանիլ: Փորձեք պատրաստել մագնատ-մոգուլի տարբերակներից մեկը, որը նման է ձվի ոտքին:

Բաղադրությունը

• 100 մլ կաթ
• 3 tbsp չոր սպիտակ գինի
• 1 tsp վանիլին
• 1 tbsp շաքարավազ
• 1 ձու

Խոհարարություն.

1. Առանձնացրեք սպիտակուցը դեղնուցից:
2. Ծեծել սպիտակուցը շաքարով:
3. Ձիթապտուղը հարել վանիլինով: Լցնել տաքացրած կաթի մեջ և կրկին խառնիչով հարել կոկտեյլը:
4. Ավելացնել գինին: Կրկին շաղ տալ:
5. Ձվի դեղնուցի զանգվածը նախ բաժակի մեջ դնել, իսկ վերևում հարած սպիտակուցը:

Ալկոհոլային մագն

Նման կոկտեյլը կարող է պատրաստվել նաև տոնին `այն զարդարելու է ցանկացած իրադարձություն` արժանապատվորեն: Անառարկելի առավելությունները ներառում են այն փաստը, որ հում ձու պարունակող խմիչքից հետո կախվածություն չկա:

Բաղադրությունը

• 2 ձու
• 50 գր շաքարավազ
• 50 մլ Ռոմա
• 50 մլ կրեմ
• 150 մլ: կաթ
• 50 մլ վիսկի:

Խոհարարություն.

1. Առանձնացրեք ձվաբջիջները սպիտակուցներից: Շաքարավազը կիսով չափ բաժանեք:
2. Առանձնացրեք ծեծ - սպիտակ շաքարավազով, նույնը արեք նաև դեղնուցների հետ:
3. Երկու զանգվածները խառնեք խառնիչով:
4. Ավելացնել. Ռոմ, կաթ, վիսկի, սերուցք մեկ առ մեկ:
5. Յուրաքանչյուր ավելացված բաղադրիչից հետո յուրաքանչյուր անգամ ծեծեք խմիչքին խառնիչով:

Աղի մոգուլ

Ամենից հաճախ սա պատրաստված է սպիտակուցային և շաքարային նոգոգոլից, բայց այնպիսի համընդհանուր ըմպելիք է, որ կա մի վարկած, որը բացարձակապես հակառակ է դասականին: Նա ավելի գոհացնում է, և դուք կարող եք նախաճաշել նման կոկտեյլով:

Բաղադրությունը

• 2 կտոր հաց (կարող է լինել սպիտակ կամ տարեկանի),
• 2 ձու
• աղը:

Խոհարարություն.

1. Կտրեք ձվերը: Խառնել դրանք պատառաքաղով:
2. Մանրացրեք հացը:
3. Ավելացնել մի քիչ աղ:
4. Ծեծեք խառնիչով մինչեւ հարթ:

Orange Mogul

Եվ ահա մի օրինակ, թե ինչպես հաջողությամբ համատեղվում են հում ձուն և մրգահյութը: Անալոգով, կարող եք ավելացնել այլ հյութեր `գրեյպֆրուտ, խնձոր, դեղձ կամ ցանկացած հատապտուղ: Դրա համար օգտագործեք թարմ քամած նեկտարները:

Բաղադրությունը

• 100 մլ նարնջի հյութ
• 200 մլ: կաթ
• 10 գր: մեղր
• 1 tbsp շաքարավազ
• 2 ձու:

Խոհարարություն.

1. Այս բաղադրատոմսով ոչ մի սպիտակուց անհրաժեշտ չէ: Առանձնացրեք դեղնուցները և ծեծեք շաքարով:
2. Ավելացնել տաքացրած կաթ, ապա հյութ: Նորից թափահարեք:
3. Ընկղմեք մեղրը կոկտեյլում և կրկին թափահարեք ամեն ինչ:

Անհրաժեշտ չէ օգտագործել հավի ձվեր: Mogul- ը կարելի է պատրաստել լորից, բացի այդ, նրանք ավելի մեղմ համ ունեն, և սալմոնելոզի վտանգ չկա:

ԽԱՆՈՒԹՆԵՐԻ ԽՆԴԻՐՆԵՐ.

• Առավել հարմար է խորը բեռնարկղի մեջ խառնիչ կամ խառնիչ օգտագործելը:
• Նոգոգոլ-մագնոլը ավելի լավ ծառայեք մի բաժակ կոկտեյլների կամ ամանի մեջ:
• Քանի որ մագնոգ-մագնոլը պատրաստվում է հում ձվերից, նրանց ընտրությանը պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել: Ընտրեք բացառապես թարմ ձվեր `խուսափելու սալմոնելայի վարակից: Նաև թունավորումները կամ հիվանդությունները կանխելու համար դրանք կոտրելուց առաջ մանրակրկիտ լվացեք ձեր ձվերը:

ԳՈԳՈԼ-ՄՈԳՈԼՆ ԸՆԴՈՒՆՈՒՄ Է ԳԻՆՈՒ ՀԵՏ

Բաղադրությունը ՝ ձու - 1 հատ, շաքար - 1 tbsp, գինի - 2 tbsp, աղ - մի պտղունց, կաթ - 150 մլ, մշկընկույզ:

Պատրաստման եղանակ. Ծեծել ձուն `դրանով ավելացնելով շաքար, աղ և գինի: Դրանից հետո, ուշադիր մուտքագրեք եռացրած կաթը և խառնել ամեն ինչ: Խառնել խառնուրդը և ավելացնել մշկընկույզ `ըստ ճաշակի: Մատուցելուց առաջ շաղ տալ ընկույզի փշրանքներով ընկույզի փշրանքները:

ԳՈԳՈԼ-ՄՈԳՈԼԸ ԱՆԱՉԵԼ Է ՌՈՒՍԻ ՀԵՏ

Բաղադրությունը `ձու - 2 հատ, աղ` համտեսել, կաթ `2 բաժակ, շաքար - 3 ճաշի գդալ, եռացրած ջուր` 0,5 բաժակ, խավիար հյութ `150 մլ, մշկընկույզ:

Պատրաստման եղանակ. Սպիտակուցները առանձնացրեք դեղնուցներից: Ծեծեք դեղնուցները մինչեւ հարթ, սպիտակեցրեք կայուն փրփուրի տակ: Յուղերին ավելացնել հյութ, շաքար և աղ, լցնել սառը կաթ, ջուր և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Նրբորեն լցնել արդյունքում ստացված խառնուրդը սպիտակուցների մեջ և խառնել: Մատուցելիս մորթուց պատրաստեք ընկույզով:

RԱՆԱՉԵԼ ԲԺՇԿԱԿԱՆ ԳՈԳՈԼ-ՄՈԳՈԼ `երեխաների համար

Բաղադրությունը ՝ 2 ձու, 15 գ շաքար, 100 գ կակաո, 10 գ կարագ:

Պատրաստման եղանակ. Սպիտակուցները առանձնացրեք դեղնուցներից: Յուղը շաքարով շաղ տալ, ավելացնել կակաո և կարագ: Ծեծեք սպիտակները խառնիչով, մինչեւ փափկամազ փրփուրը եւ համադրեք դեղնուցների հետ: Ստացված զանգվածը լցնել բաժակի մեջ և զարդարել ըստ ձեր ցանկության:

ՍՈՒՐԲ ԳՈԳՈԼ-ՄՈԳՈԼ RԱՆԱՉՈՒՄ

Բաղադրությունը ՝ 1 ձու, 2 tbsp. շաքար, 300 գ կաթ, 50 գ աղացած սուրճ:

Պատրաստման եղանակ. Ձվի դեղնուցը շաքարով պատառաքել պատառաքաղով, ծեծել սպիտակներին մինչև կայուն փրփուր: Լցնել բաժակի ներքեւի մասում, որը մատուցվելու է նոգոգոլ-մագնոլով, տաք կաթով, ապա ավելացնել մի քիչ սուրճ, դնել դեղնուցը գագաթին, իսկ կենտրոնում `սպիտակուցը: Սուրճի նոգոգոլ խմելը չպետք է խառնվի:

ՄՇԱԿՈՒՅԹ ԳՈԳՈԼ-ՄՈԳՈԼ ԱՆԱՉՈՒՄ

Բաղադրությունը ՝ 2 ձու, 15 գ հյութ, 3 tbsp. շաքար, մի պտղունց աղ, 300 գ կաթ:

Պատրաստման եղանակ. Դեղնուցները մանրացրեք շաքարով, ավելացնել աղ և հյութ: Խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտ, մինչև հարթ: Ծեծեք սպիտակներին, մինչև կայուն փրփուրը և կաթի հետ միասին մտնեք դեղնուցների մեջ: Խառնել ամեն ինչ և բաժակի մեջ ծառայել ծղոտով:

Ձեզ դուր է գալիս մեր կայքը: Միացեք կամ բաժանորդագրվեք (նոր թեմաների վերաբերյալ ծանուցումները կուղարկվեն փոստին) MirTesen- ում մեր ալիքում:

Մոգուլ-բաղադրատոմս: ԽՍՀՄ բաղադրատոմսը մոգոն է:

Քիչ հավանական է, որ կգտնվի մի մարդ, ով ապրել է ԽՍՀՄ-ում և չգիտի, թե ինչ է մոգոն-նոգը: Մեր տատիկները միշտ բուժում էին իրենց երեխաներին և թոռներին այս դեղամիջոցով `հազի համար, կոկորդի մեջ գտնվող Պերսենիայի համար, վերականգնել կոպիտ ձայնը, և պարզապես այն պատճառով, որ ես ուզում էի համեղ:
Մոգուլ-մոգուլը առողջ, համեղ և սննդարար ըմպելիք է:

Գոգոլ-մոգուլը հայտնի ուտեստ է, որի պատմությունը, համաձայն որի, այն ծնվել է հենց որպես ժողովրդական դեղամիջոց `անգինայի և ձայնի կորստի համար: Ի դեպ, դա ոչ թե քաղցր էր, այլ աղի: Համենայն դեպս, գոգոլի ծագման վարկածներից մեկի համաձայն `մագնատ:
Լեգենդը ասում է, որ նա ապրել է. Անմահ ժամանակին, գոյություն ուներ մի հրեական կանտոր, որը կոչվում էր Գոգել: Նա ապրում էր Մոգիլևում (ժամանակակից Բելառուս) և իր ապրուստը վաստակում էր երգչախմբում երգելով: Մի օր, ոչ թե ամենագեղեցիկ օրը, նա կորցրեց իր ձայնը, ինչը նրան թողեց առանց ապրուստի: Մեծ ընտանիքի աղքատ հայրը ամեն կերպ փորձում էր վերականգնել ձայնային լարերի աշխատանքը: Օգնեց մի հում ձվի, աղի և սև հացի մի պարզ խառնուրդ, որը նա ուտում էր նախաճաշի համար մի փոքր գդալով:
Դա այնպիսի «աղի» բաղադրատոմս էր, որը երկար ժամանակ սիրված էր Ռուսաստանի կայսրությունում, և շատերը դեռ նախընտրում են այն քաղցր բաղադրատոմսով:
Եվս մի քանի խոսք գոգոլի օգտակարության մասին ՝ մագնատ:
Ձուն հարուստ է A, 3 և 12, c, D վիտամիններով, երկաթ, յոդ, կալցիում, մագնեզիում, սելեն, ցինկ, ֆոսֆոր և այլն, ամինաթթուներ `բիոտին, խոլեին, ֆոլիկ:
Բուժիչ հատկությունները:
Մուղալ Մոգուլը կօգնի ձայնի կորստի, կոկորդի և շնչառական հիվանդությունների կորստով: Բացի այդ, այն բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մազերի, ատամների, եղունգների, տեսողության վիճակի վրա: Դրա օգնությամբ դուք կարող եք ձեռք բերել քաշ, չնայած այն ցածր կալորիականություն է, բայց կենդանական սպիտակուցը և ճարպը նպաստում են արագ քաշի ավելացմանը: Բոլոր լրացուցիչ բաղադրիչները նպաստում են դրանց բուժիչ հատկություններին ՝ ավելի համեղ ըմպելիք դարձնելով:
Հակացուցումները
Այնուամենայնիվ, պետք է հաշվի առնել, որ ոչ բոլորն են դա կարող անել: Այն դեպքում, երբ դուք ալերգիկ եք ձվերի, շաքարախտի, աթերոսկլերոզի, լյարդի հիվանդության, ստամոքս-աղիքային տրակտի, լեղապարկի կամ ենթաստամոքսային գեղձի հետ կապված խնդիրներ ունենալու դեպքում, ապա նոգոգոլ-մոգուլ, ավաղ, ձեզ համար չէ:
Առաջարկվում է հինգ տարեկանից փոքրիկներին մոգուլ-մոգուլ տալ:
Վերադառնալ լեգենդի: Նրան կշարունակվի կոմսուհի Բրոնիսլավա Պոտոցկայան, ով սիրում էր սիրավեպեր կատարել աշխարհիկ սրահում: Ավաղ, ձայնը երբեմն ձախողվում էր ՝ դավաճանորեն կոտրելով ամենաանպաշտպան պահին: Տեղեկանալով Gogel ուտեստի բուժիչ ուժի մասին, նա որոշեց փորձել այն, այնուամենայնիվ, արմատապես վերափոխելով այն: Որովհետև գրասեղանի համար տեղին չէր սև հաց ուտել, և իսկապես կարելի է առանց դրա անել: Եվ եթե այդպես է, ապա աղը պետք չէ: Ինչ է մնացել: Rightիշտ է, ձու: Որ նա հրամայեց լրացնել մեղրով: Եվ միևնույն ժամանակ, նա Գոգելին վերանվանեց Մոգուլ-Գոգոլ: Օ,, այս կանայք:
Այնուամենայնիվ, սա հիանալի դեսերտի ծագման ևս մեկ տարբերակ է, ըստ էության, դրանցից շատերը կան: Բրիտանացիները կարող են վիճարկել ՝ բաղադրատոմսի ծննդավայր կոչվելու իրավունքի համար, քանի որ նրանց լեզուն ունի համահունչ անուններ ՝ Հոոգ - մորգ, Hoogle - Mugger, գերմանացիներն իրենց Kuddel - Mudel- ով, լեհերը ՝ Kugel - Mogel- ով: Բոլոր բառերը թարգմանվում են մոտավորապես նույնը և նշանակում են «Hazel»:

Մոգղ-մոգուլն այսօր շատ տարածված է: Դրա պատրաստման մեկ բաղադրատոմս գոյություն չունի: Խմիչքի մեջ գլխավորը հավի ձվի առկայությունն է: Մնացած ամեն ինչ խոհարարի երևակայությունն ու համն է: Այնուամենայնիվ, գոգոլի համար նախատեսված դասական բաղադրատոմսը `մագնոլ դեռ կա: Ավելի ստույգ ՝ այն հիմք է հանդիսանում բոլորի համար: Սա այն բաղադրատոմսն է, որը ես ուզում եմ ասել ձեզ:
Ինչպես պատրաստել: Պարզապես ...
Դուք երկու ձու եք առնում, դեղնուցը առանձնացնում եք սպիտակուցից, ձվի դեղնուցը ձվերից `մորեխում, այնտեղ երեք-չորս ճաշի գդալ շաքար ավելացրեք և ծեծեք: Ամեն ինչ, արված ... նա համեղ է համտեսում խիտ, նույնիսկ գդալով:
Իհարկե, այժմ շատ բան կա բաղադրատոմսեր գոգոլ-մոգի համար ՝ գինիով, կոնյակով, մրգերով, բայց ես սիրում եմ սովորական, հին, հասարակ բաղադրատոմսը մանկուց, սկսած մեր հիշողության մեջ թողած մի երկրի մանկությունից, մի երկիր, որը գոյություն չունի, ԽՍՀՄ: Հիմա ես կգնամ խոհանոց և կպատրաստեմ ինքս ինձ համար:

Մոգղ-մոգուլ օգուտ և վնաս: Ինչպե՞ս վարվեց Մոգուլը

Մոգենի առաջացման մի քանի վարկած կա `հայտնի խմիչք և աղանդեր ամբողջ աշխարհում: Ոմանք կարծում են, որ դեսերտը հորինվել է Գերմանիայում, մյուսները `Լեհաստանում կամ Անգլիայում: Եվ ըստ լեգենդներից մեկի ՝ այս համեղ ըմպելիքի ծննդավայրը Բելառուսն է: Եվ ավելի ստույգ `Մոգիլև քաղաքը: Գեգելը, որը մի ժամանակ հրեա էր ապրում, եկել էր կոկորդը բուժելու համար խմելու բաղադրատոմս: Եվ նա եկավ ոչ պատահական, այլ շատ գիտակցաբար: Հրեա մի հրեա ապրուստ ունեցավ ՝ երգելով ժողովարանում: Երբ Գեգելը կորցրեց ձայնը, նա կորցրեց վաստակը: Այսպիսով, ես սկսեցի որոնել առողջությունը վերականգնելու ուղիներ: Նա գիտեր, որ ձվերը օգնում են վերականգնել ձայնային լարերը: Բայց նա փորձեց բարելավել դեղամիջոցը ՝ խառնելով հում ձու, աղ և հաց փշրանքներ: Թե ինչպես տեղի ունեցավ Գոգելի ճակատագիրը Մոգիլևից, անհայտ է: Բայց հրեական երգչի կողմից հորինած բաղադրատոմսը պահպանվել է մինչ օրս:

Ժամանակի ընթացքում կոկորդի համար հրաշքի բուժման մասին լուրերը թռչեցին Լեհաստան, որտեղ այդ ժամանակ ապրում էր կոմսուհի Բրոնիսլավա Պոտոկկան: Նա սիրում էր երգել իր հյուրերի համար, բայց նրա ձայնը հաճախ ձախողվում էր: Այստեղ կոմսուհին որոշեց փորձարկել Gogel բաղադրատոմսի արդյունավետությունը, բայց հացաթխման փոխարեն, նա ավելացրեց մեղր ձվի խառնուրդում: Նրանք ասում են, որ այս օրը շրջադարձային պահ էր պատմության մեջ. Այդ ժամանակվանից նրանք խոսում էին ամբողջ Արևելյան Եվրոպայում նոգոգ-մոգի մասին:

Համաձայն մեկ այլ լեգենդի, 19-րդ դարում համեղ դեսերտը հորինել է հրուշակագործ, գերմանացի Մանֆրեդ Կեկենբաուերը: Դե, ինչպես ես հասա ... Նրբությունը պարզվեց նրա համար գրեթե պատահական: Ասում են, որ գերմանացին արտոնագիր է տվել դեսերտի զանգվածային արտադրության համար մեկուկես միլիոն մարկետով:

Ի դեպ, գրեթե բոլոր երկրներում, որտեղ պատրաստված է այս դեսերտը, նրա անունը նշանակում է «հեշ», որն իրականում մոգոն է:

Eggnog համար Զատիկ: Ինչ է մոգուլ-մոգուլը և ինչու Զատիկ տորթերը զարդարում սպիտակ սպիտակ «գլխարկով»

Mogul-mogul- ը խմիչք է, որը պարունակում է ձու և շաքար: Այն հաճախ օգտագործվում է որպես հրաշք բուժում, որը կարող է վերականգնել ձայնային լարերը և բարելավել ձայնը: Այն կաթի, մեղրի, մրգահյութերի, ռոմի կամ կոնյակի, մշկընկույզով կամ վանիլինով պատրաստելու շատ տարբերակներ կան:

Նրանց հետ միասին, հավի ձվերի և շաքարավազի սպիտակուցներից պատրաստված սպիտակ փայլը Զատկի տորթերը զարդարելու համար, որը նաև հայտնի է որպես Զատկի ձվաբջիջներ, կոչվում է նաև նոգոգոլ:

Կլոր տորթերի թխելու ավանդույթը բացատրվում է այն ավանդույթով, համաձայն որի ՝ հարություն առնելուց հետո Հիսուսը շարունակում էր հայտնվել իր աշակերտներին, ուստի սեղանի շուրջ նրա համար միշտ ազատ տարածք և հաց կար: Հետագայում առաքյալների օրինակին հետևելով ՝ այդպիսի հացը (artos) Հարությունը սկսելու տաճարներում սկսեց ցուցադրել:

Քանի որ քրիստոնեական մշակույթում ընտանիքը նույնացվում է փոքր տաճարի հետ, այն պետք է ունենա նաև իր ուրվագիծ: Ժամանակի ընթացքում այդպիսի հացը սկսեց կոչվել Զատկի տորթ ՝ հունական «կոլիկիոն» կլոր հացից:

Հունական մշակույթում սովորական է զարդարել Զատկի տորթերը խաչով, ինչը խորհրդանիշ է մահվան նկատմամբ Աստծո Որդու հաղթանակի խորհրդին, բայց սլավոնների շարքում դեկորացիայում գլխավոր սրբազան բեռը փայլի գույնն է: Զատիկ տորթերի սպիտակ «կափարիչները» նշանակում են թեթևություն և մաքրություն, ծառայում են որպես նոր կյանքի անձնավորություն:

Մոգուլ-բաղադրատոմսը երեխաների համար: Գոգոլ-մոգոլ երեխաների համար. Նպաստներ և բաղադրատոմսեր

Գոգոլ-մոգուլը կարելի է անվանել նորածինների ամենասիրված ուտեստներից մեկը, որը նույնպես առավել օգտակար է: Դրա պատրաստման համար օգտագործվում են հում հավի կամ լորով ձու:

Եթե ​​ձվերի որակի վերաբերյալ կասկածներ կան, ապա լորը հեշտությամբ կարելի է օգտագործել, դրանք չեն պարունակում սալմոնելայի մանրէ և չեն կարող հեշտությամբ ուտել հում: Ավելին, ըստ ճաշակի, դրանք ոչ մի կերպ չեն զիջում հավի միսին, և որոշ գուրմաններ կարող են ասել, որ լորով ձվի դեսերտը նույնիսկ ավելի համեղ է:

Եթե ​​կա երեխաների համար նոգոգ-մոգուլ պատրաստելու ցանկություն, բաղադրատոմսը կարելի է գտնել ինտերնետում, քանի որ այս ըմպելիքը ստեղծելու շատ եղանակներ կան, մենք տանտիրուհուն կտանք ընդամենը մի քանի օրինակ:

Բաղադրությունը (խոշոր ընկերության համար)

• 12 ձու
• 5 բաժակ յուղազերծ կաթ
• Քաղցրացնող ձեր ընտրությամբ
• 100 գ թարմ դդումի խյուս
• 2 թեյի գդալ աղացած դարչին
• Մշկընկույզ
• Մեծ և հաստ պատերով տապակի մեջ կոտրեք բոլոր ձվերը և ավելացրեք ամբողջ կաթը: Մի քանի րոպե եփեք, անընդհատ խառնելով, միջին ջերմության վրա: Մի եռացրեք: Removeեռուցումից առաջ հեռացրեք ջերմությունից:
• Տեղադրեք տապակը սառցե ջրի մեծ ամանի մեջ և 5 րոպե խառնել:
• Պատրաստեք դդումի խյուս նախօրոք - վերցրեք մոտ 130 գ դդում, կտրեք խորանարդի մեջ և եփեք մինչև փափուկ, և այնուհետև մանրացրեք բլենդերով:
• Ձվով և կաթով տապակի մեջ ավելացնել քաղցրացուցիչ, վանիլին և դդումի խյուս:
• Ծառայելուց մի քանի ժամ առաջ ծածկեք և սառչեք:
• Լցնել բաժակների մեջ և շաղ տալ մշկընկույզով:

Եզրակացություններ անել

Եթե ​​կարդաք այս տողերը, կարող եք եզրակացնել, որ դուք կամ ձեր սիրելիները հիվանդ եք շաքարախտով:

Մենք անցկացրեցինք հետաքննություն, ուսումնասիրեցինք մի շարք նյութեր և ամենակարևորը ստուգեցինք շաքարախտի դեմ պայքարի մեթոդների և դեղերի մեծ մասը: Դատավճիռը հետևյալն է.

Եթե ​​բոլոր դեղերը տրվեին, դա միայն ժամանակավոր արդյունք էր, քանի որ ընդունումը դադարեցվել էր, հիվանդությունը կտրուկ ուժեղացավ:

Միակ դեղամիջոցը, որը զգալի արդյունք տվեց, Difort- ն է:

Այս պահին սա միակ դեղամիջոցն է, որը կարող է ամբողջությամբ բուժել շաքարախտը: Հատկապես ուժեղ գործողությունը Difort ցույց տվեց շաքարախտի վաղ փուլերում:

Առողջապահության նախարարությունից խնդրեցինք.

Եվ մեր կայքի ընթերցողների համար այժմ հնարավորություն կա
հանգստացեք ԱՆՎԱՐ:

Ուշադրություն: Հաճախակի են դարձել կեղծ դեղամիջոց Difort- ի վաճառքի դեպքերը:
Պատվեր տեղադրելով վերը նշված հղումներին `ձեզ երաշխավորվում է որակի արտադրանք ստանալ պաշտոնական արտադրողի կողմից: Բացի այդ, պաշտոնական կայքում պատվիրելու ժամանակ դուք ստանում եք վերադարձի երաշխիք (ներառյալ տրանսպորտի ծախսերը), եթե դեղը չունի բուժական ազդեցություն:

Baby Eggnog

Խմիչք պատրաստելու համար հարկավոր է մի քանի հավի կամ կտոր 5-6 լորով ձու վերցնել և դրանք բաժանել սպիտակուցի և դեղնուցի: Ծեծեք սպիտակուցը մինչև փրփուրը, և դեղնուցը մանրացրեք շաքարով մինչև այն ամբողջությամբ լուծարվի: Desiredանկության դեպքում հյութը, մրգերի կամ հատապտուղների կտորները կարելի է ավելացնել դեղնուցի զանգվածին:

Աղանդեր պատրաստելու ամենահեշտ ձևը սա է: Չնայած կան բազմաթիվ սորտեր ՝ սկզբնական գյուղից ՝ աղով և սև հացով կտորներով, մինչև մեղրը նարնջի հյութով, որն ունի շատ անսովոր և նուրբ համ:

Մագուլ կաթի երեխաների համար

Երեխաների համար նույնպես համեղ և առողջ կլինի կաթի մեջ այգոլգ-մոգուլ: Եվ եթե դեսերտի համար վերցնենք նաև «Կաթնային նվեր» ուկրաինական կաթնամթերքը, ապա ընդհանուր առմամբ ռումբ կլինի: Նրանք ասում են, որ նման աղանդերը արդյունավետ միջոց է ձայնի կոշտության և, առհասարակ, մրսածության համար: Եվ քաշի պակասով, խորհուրդ է տրվում:

Եվ նրա բաղադրատոմսը շատ պարզ է, մեկ ծառայելու համար ձեզ հարկավոր կլինի 1 հավի սպիտակուց, 75 մլ կաթ, 1-2 tbsp: շաքարավազ, մի պտղունց աղ և 1 բաժակ կիտրոն: Գործընթացը ինքնին հետևյալն է. Ձվի դեղնուցը ծեծել շաքարով և աղով: Դրանից հետո լցնել սառեցված կաթը և կրկին հարել: Կարող եք մատուցել մի կտոր կիտրոն, իսկ ավելի համեղ դարձնելու համար, վերևում քսել շոկոլադով:

Մագուլ հավելանյութերով

Առավել համեղ ու անսովորը համարվում է մանկական մագնիտ, դրա բաղադրատոմսը հիմնված է ծեծված ձվի դեղնուցների և սպիտակուցների վրա, որոնք լրացվում են տարբեր բաղադրիչներով: Այսպիսով, եթե ցանկանաք, կարող եք հեշտությամբ հանդես գալ ձեր սեփական բազմազանությամբ: Այս ըմպելիքը կդիմի նույնիսկ այն երեխաներին, ովքեր շատ նախընտրում են սնունդից: Ի վերջո, ձեր սիրած պտուղներից որևէ մեկը ավելացնելով խմիչքին, երեխան հաճույքով կուրախանա:

Եվ, իհարկե, ինչ խմիչք առանց բարիքների: Եվ ինչն են ամենաշատը սիրում երեխաները: Տեղեկանիշ կարագով: Մենք խորհուրդ ենք տալիս ընտրել TM «Milk Dar» բնական կարագը, այն շատ քնքուշ և համեղ է, առանց հավելումների երեխաները կուրախանան այդպիսի վերաբերմունքով:

Ոչ միայն երեխաները կարող են պատրաստել այս ուտեստը, մեծահասակների համար կան նաև հետաքրքիր տարբերակներ նոգոգու-մոգուլի համար.

Հատուկ գաղտնիքներ չկան այն մասին, թե ինչպես է երեխաներին պատրաստում մոգոն-մոգոն: Որակյալ և համեղ ուտեստ պատրաստելու համար բավական է թարմ ապրանքներ ընտրել և մանրակրկիտ ծեծել ձվերը: Կարող եք օգտագործել կամ սովորական ձեռքի մտրակ կամ ժամանակակից խառնիչ, որն ավելի հարմար է: Եվ ապա կարող եք գնալ արդեն իսկ ապացուցված ճանապարհով և ինչ-որ բան վերստեղծել արդեն հայտնի խոհարարների բաղադրատոմսերից կամ ստեղծել ձեր յուրօրինակ արտադրանք, որը ապագայում կարող է ներառվել խոհարարական հավաքածուներում: Մի վախեցեք այս ճաշատեսակի փորձերից, բավականաչափ փոքր խոհարարական հմտություններից, մի փոքր երևակայությունից և մի ուտեստից, որը երեխան կցանկանա, պատրաստ կլինի: Այսպիսով, հաղորդավարուհիները նշում են և ուրախացնում են ձեր սիրելիներին:

Դուք մոգոն եք պատրաստում: Գուցե դուք ունեք ձեր գաղտնիքները կամ ճաշ պատրաստելու հետաքրքիր բաղադրատոմսերը, ապա կիսվեք մեզ հետ, կարող եք նույնիսկ լուսանկարվել, իսկ մենք պատրաստելու ենք:

Վերադարձեք կայքի գլխավոր էջ:

Մոգի դասական բաղադրատոմսը: Mughal Mogul. 5 բաղադրատոմսեր տանը

- Սա մի պարզ կոկտեյլ է, որը պատրաստված է առկա բաղադրիչներից: Դրա հիմքը ձվերն ու շաքարն են: Բայց այս բաղադրիչները օգտագործվում են հիմնական բաղադրատոմսերի համար:

Խոհարարության համար բաղադրիչների առկայությունը այն դարձնում է ժողովրդականություն: Խմիչքը ունի մեղմ համ, մի փոքր քաղցր: Լրացուցիչ բաղադրիչների հավելումով, օրգանոլեպտիկ հատկությունները փոխվում են:

Tips for the Perfect Mogul- ի պատրաստման համար

1. Disաշատեսակները պետք է լինեն չոր: Նույնիսկ մի քանի կաթիլ ջուր կարող է փչացնել արդյունքը:
2. Ձվերը պետք է սառչեն: Հետեւաբար, ավելի լավ է դրանք պահել սառնարանում:
3. Առանձնացրեք սպիտակուցները շատ ուշադիր, որպեսզի ոչ մի կաթիլ ձվի դեղնուց չմտնի դրանց մեջ:
4. Ավելի լավ է օգտագործել խառնիչ: Ձեռքով զանգվածը ծեծելը շատ դժվար է, գործընթացը շատ ժամանակ կպահանջի:

Դասական Գոգոլ-Մոգուլի բաղադրատոմսը

1. Զգուշորեն կոտրեք ձուն: Կեղեւի երկու մասի փոխներարկման միջոցով սպիտակուցը առանձնացված է, այս բաղադրատոմսում դա անհրաժեշտ չէ:
2. Ձվի դեղնուցը տեղադրվում է բաժակի մեջ: Դրան ավելացրեք բավականաչափ շաքար:
3. Այժմ վերցրեք պատառաքաղ կամ խառնիչ: Լավ ծեծեք զանգվածը, մինչև այն սպիտակ գույնի երանգ ունենա:
4. Խմիչքը պատրաստ է: Ի դեպ, դեղնուցների քանակը կարող է ավելանալ ՝ դրանց քանակությամբ շաքար ավելացնելով:

Մագնատ-բաղադրատոմսը կոնյակով

1. Կոնյակ - 40 մլ
2. Շաքարավազ - 3 tbsp. լ
3. Մեկ ձվի դեղնուց:

1. Ալկոհոլը ավելի լավ է չխնայել ամենաէժանը: Բյուջետային կոնյակն ու լիկյորը ունեն յուրահատուկ համ և կարող են փչացնել ձեր կոկտեյլը:
2. Սկզբում առանձնացրեք դեղնուցը և ծեծեք շաքարով:
3. Այնուհետև մի քիչ ալկոհոլ ավելացրեք բաժակի վրա և կրկին լավ խառնել:
4. Եթե ​​ցանկանում եք ավելի պատրաստի ըմպելիք ստանալ, ապա համամասնորեն մեծացրեք բոլոր բաղադրիչների քանակը:

Մագնգ-բաղադրատոմսը կիտրոնով

1. Ռոմ - 100 մլ
2. Փոշի շաքար `6 tbsp. լ
3. դեղնուց - 5 հատ:
4. Կիտրոնի համեղ

1. Վերցրեք մի լավ grater: Հեռացրեք դրա վրա ցեխը մեկ շարժումով: Այսինքն ՝ կիտրոն վազել grater- ով ներքև, մի փոքր շրջվել կողքից: Շարունակեք այնքան ժամանակ, մինչև ամբողջ մակերեսը հանեք մակերեսից: Կեղեւի սպիտակ մասը դառը է, այն միայն փչացնում է համը:
2. Այժմ դեղնուցները պետք է խառնվեն փոշի շաքարի հետ: Շարունակելով զառանցել դրանք, ավելացնել զամբյուղ և ռոմ:
3. Արդյունքը պետք է լինի հատուկ դեսերտ ՝ կիտրոնի համով և ռոմի համով:

Mogul-Mogul սպիտակուցային բաղադրատոմսը

1. Սկյուրիկները տեղադրվում են չոր ամանի մեջ: Ծեծեք դրանք մինչև մի փոքր փրփուր ձևավորվի, սկսեք ավելացնել շաքարավազը և շարունակեք խառնել զանգվածը:
2. Կարևոր է հասնել փարթամ կառուցվածքի: Եթե ​​սպիտակուցներից և փափուկ գագաթների ձևից եք շաղ տալիս, ապա աղանդերը պատրաստ է:
3. Տեղափոխեք զանգվածը բաժակի մեջ: Արդյունքում ստացված դեսերտը ունի քաղցր համ և օդային հյուսվածք: Դրա օգտագործման համար ավելի լավ է օգտագործել գդալ:

Գոգոլ-Մուղալ սուրճի բաղադրատոմսը

1. Brewed սուրճ - 5 tbsp. լ
2. Շաքար - 2 tbsp. լ
3. Ձու - 1 հատ:
4. Կաթ - 5 tbsp. լ

1. Կոտրեք ձուն, առանձնացրեք դրա մասերը: Ձիթապտուղը լավ շաքարով շաղ տալ:
2. Սպիտակուցը հարում է առանձին, մինչև փրփուրը ձևավորվի:
3. Այժմ համատեղեք դեղնուցը և սպիտակուցը, մի քիչ խառնել:
4. Լցնել կաթն ու սուրճը բաժակի մեջ, կրկին խառնել ամեն ինչ:
5. Ի վերջո, վերևում պետք է ստանաք համեղ խմիչք ՝ օդային գլխարկով:

Մագնուլի օգուտներն ու վնասակարությունները

Նախ, մենք թվարկում ենք օգտակար հատկությունները:

1. Խմիչքը հաճախ օգտագործվում է ձայնի կորստի համար:
2. Դրա մեջ պարունակվող ամինաթթուները բարելավում են մազերի, մաշկի, եղունգների վիճակը:
3. Տեսողական կտրուկությունը մեծանում է:
4. Խմիչքը կարող է սպառվել զանգվածի պակասով, եթե ձեզ հարկավոր է նիհարել:
5. Դա օգտակար կլինի շնչուղիների հիվանդությունների դեպքում:

Երբ դուք չեք կարող խմել այս կոկտեյլը

1. Դուք ունեք անսարքություն մարսողական համակարգի մեջ:
2. Լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդություններ:
3. Շաքարային դիաբետ:
4. Ձվի անհատական ​​անհանդուրժողականություն:
5. Աթերոսկլերոզ
6. Երեխաների տարիքը `մինչև հինգ տարի:

Բայց ես կարող եմ վարակվել սաղմոնելլայով

Մի վախեցիր: Փաստն այն է, որ ուղղակիորեն դեղնուցը և սպիտակուցը չեն պարունակում այս վարակի պատճառական գործակալները:

Եթե ​​հավը հիվանդ է, ապա մանրէները գտնվում են կճեպի վրա: Նրանք կարող են խմիչքի մեջ մտնել, երբ ձվերը կոտրվեն:

Ինչպե՞ս պաշտպանվել ինֆեկցիաներից:

Դա պարզ է `լավ լվանալ ձվերը օճառ օգտագործելով: Եթե ​​կեղեւի վրա մանրէներ կային, ապա այժմ դրանք ամբողջությամբ հանվում են: Խմիչքի համար օգտագործեք ճաքճքված ձվեր, վարակը կարող էր մուտք գործել:

Մի օգտագործեք ձիթապտուղ առանց խցիկի համար կոկտեյլ: Դրանք կոչվում են նաև «մարտ»: Նման ձվերը հարմար կլինեն բացառապես տապակելիս, քանի որ ջերմային բուժման ընթացքում մանրէները մահանում են:

Ինչպես տեսնում եք, սալմոնելլոզից ձեզ պաշտպանելը հեշտ է:

Մոգուլ-բաղադրատոմս: Բնօրինակ մուղալ-մոգուլի բաղադրատոմս

Googol-mogul- ի դասական բաղադրատոմսը ամենատարածվածն է եւ տարածված եւ հիմք է ծառայում այլ տեսակների համար:

• Մի պտղունց աղ
• 3 փոքր գդալ շաքար
• 2 ձու
• Մշկընկույզ կամ դարչին `զարդարման համար:

1. Առանձնացրեք ձվաբջիջները սպիտակուցներից, վերջին 15 րոպե հեռացրեք սառնարանում:
2. Մենք ներկայացնում ենք 1/2 շաքարավազը դեղնուցի մեջ, աղով, խառնիչով ինքնուրույն հարում: Զանգվածը պետք է կրկնապատկվի, կամ մի փոքր ավելին,
3. Մենք հանում ենք սառեցրած սպիտակուցները, դնում հատիկավոր շաքարի մնացորդներ, ավելացնում ենք մի քիչ ավելին, հարում ենք մինչև փրփուրը հայտնվի խառնիչով,
4. Մենք խառնում ենք դեղնուցները և սկյուռիկները, մենք նորից խնամքով աշխատում ենք խառնիչով,
5. Մենք տեղափոխվում ենք ամանի մեջ, շաղ տալիս մշկընկույզով, դարչինով:

Մագնոգոլ-մոգուլի բաղադրատոմսը դասական է: Mughal Mogul: Դասական բաղադրատոմս

Այս հրաշք ըմպելիքի ծագման մասին շատ լեգենդներ կան: Ըստ դրանցից մեկի ՝ գոգոլ-մոգուլի բաղադրատոմսը հորինել է Մոգիլև քաղաքից երգչախմբի Գեգելը: Ենթադրվում էր, որ մի օր նա գրեթե կորցրեց ձայնը, և որպեսզի չկորցնի աշխատանքը և ապրուստը, նա հորինեց դեղորայքային ըմպելիք `խառնելով ծեծված հում ձուն և հացը: Խմիչքը օգնեց վերադարձնել նրա ձայնը ...

Որոշ ժամանակ անց քաղաքային բնակավայրերում բնակվող կոմսուհի Պոտոկկան իմացավ խմիչքի մասին: Գրանդարանը ժամանակակից տիկին էր և կրք ուներ երաժշտության հանդեպ, բայց, ցավոք, ուժեղ ձայն չուներ: Տեղեկանալով հրաշք յուղի մասին, նա անմիջապես հրամայեց ձեռք բերել կանեփ-մագնուլի բաղադրատոմս և այն վերափոխել իր արիստոկրատական ​​համով: Նրա շնորհիվ էր, որ գոգոլ-մոգուլի դասական բաղադրատոմսը հայտնվեց այն վարկածում, որում այն ​​մեզ այժմ հայտնի է: Իհարկե, այս ըմպելիքը տանը պատրաստելու շատ եղանակներ կան, բայց դրա հիմքը միշտ հում ձվերն են, հարած սպիտակները: Նրանք ունեն հրաշալի ունակություն վերականգնել ձայնային լարերը: Եվ եթե դրանց մեջ մեղր և տաք կաթ ավելացնեք, արդյունքում ստացված ըմպելիքը իսկական փրկություն կլինի կոկորդի ցավից:

Գոգոլ-Մոգուլ պատրաստելու բաղադրիչները.

• կաթ - 1 բաժակ
• հավի ձու (պահանջվում է տնային հավից) - 1 հատ:
• մեղր - 3 tbsp
• շաքար - 1 ճաշի գդալ
• կիտրոնի հյութ - 1 ճաշի գդալ

Mogul-mogul - դասական բաղադրատոմսը տանը:

Ձու - ըմպելիքի հիմնական բաղադրիչը պետք է լինի տնային հավից: Երբեք մի օգտագործեք խանութի ձվերը: Դրանք կարող են աղտոտվել սալմոնելլայով, և օգուտի փոխարեն ՝ դուք կվնասեք ձեր առողջությանը: Իսկապես, դասական բաղադրատոմսում, eggnog- ը չի ենթարկվում ջերմային բուժման, ինչը նշանակում է, որ մակաբույծներով վարակվելու ռիսկը շատ մեծ է: Կոտրեք պատրաստված ձուն և զգուշորեն բաժանեք դեղնուցի և սպիտակուցի: Ձվի դեղնուցը խառնել մեղրով, իսկ սպիտակուցը մի կողմ դնել:

Ձվի դեղնուցը մեղրով մանրակրկիտ քսում, մինչև հարթ լինի, դրան ավելացնել կիտրոնի հյութ:

Սպիտակուցը հարել խառնիչով, աստիճանաբար ավելացնել շաքարավազը հարելու գործընթացում: Շարունակեք հարել, մինչև սպիտակուցը վերածվի խիտ զանգվածի:

Պատրաստի դեղնուցը մեղրով կաթով խառնել: Եթե ​​պլանավորում եք խմիչքն օգտագործել ձեր կոկորդը բուժելու համար, իմաստ ունի տաքացնել կաթը մի փոքր `մինչև 35-40 աստիճան (բայց ոչ ավելին): Դրեք հարած սպիտակուցը կաթի վերևում: Այժմ դուք կարող եք խմել. Դասական մագնատը պատրաստ է:

Bon appetit և լավ առողջություն: