Տնական բանանի պաղպաղակ

Նման խորտիկի (աղանդերի) մասին, պաղպաղակի պես, հիշվում է ամառվա շոգին: Հատկապես աշխատանքի կամ ցերեկային ուղևորությունների ընթացքում հասարակական տրանսպորտում: Պաղպաղակի մասին է, որ ասում են, որ ամառվա տապից լավագույն փրկությունը դեռ չի հորինվել:

Քչերը գիտեն, որ այս համեղ դեսերտը կարող է լինել ոչ միայն աներևակայելի համեղ, այլև շատ օգտակար, եթե այն պատրաստում եք տանը, մանավանդ բանանից պատրաստված այնպիսի արտադրանքից: Պաղպաղակը դեսերտ է, որը հայտնի է որպես հակադեպրեսանտ: Այս համեղ վերաբերմունքի մի փոքր քանակ ուտելուց հետո ոչ միայն կարող եք բարելավել տրամադրությունը, այլև ազատվել գլխի կամ ոտքերի ցավերից: Ավելին, այս տնական դեղը պատրաստելը ոչ միայն հեշտ և պարզ է, այլև շատ արագ:

Պաղպաղակի մեջ, տանը խնամքով պատրաստված, միշտ էլ չկան կոնսերվանտներ, տարբեր սննդային հավելումներ և բոլոր տեսակի արհեստական ​​եփած խտացուցիչներ: Դրա շնորհիվ, տնական պաղպաղակը, հատկապես բանանը, խորհուրդ է տրվում փոքր երեխաների սննդակարգի համար (ծննդյան պահից 8 ամսից): Ավելին, համի տեսանկյունից այն ոչ միայն զիջում է խանութում ձեռք բերված արտադրանքին, այլև զգալիորեն գերազանցում է այն: Այս պաղպաղակի համը թեթև է, թարմացնող: Բանանի պաղպաղակը հիանալի տեղավորվում է հում սննդի մասնագետների և մարդկանց, ովքեր կպչում են PP- ին (պատշաճ սնուցում):

Ինչպես ցանկացած համեղ ուտեստ պատրաստելիս, որպեսզի այն կատարյալ դառնա ինչպես արտաքին տեսքով, այնպես էլ համով, բանանի պաղպաղակի արտադրության մեջ կան գաղտնիքներ: Ինչպես պատրաստել բանանի պաղպաղակ:

Տնական բանանի պաղպաղակ պատրաստելու հիմնական սկզբունքը

Չնայած այն բանին, որ պաղպաղակի «սերուցքային» նման աղանդերը բոլորը սիրում են, այն տանը պետք է եփվի պաղպաղակի արտադրողի մեջ հատուկ կենցաղային տեխնիկայի օգնականով: Բայց բանանի պաղպաղակը լրացուցիչ սարքավորումներ և հատուկ սարքավորումներ չի պահանջում, և հետևողականությունն ու համը, այնուամենայնիվ, պարզվում է, որ մոտ են ավանդական «յուղալի» մեկին ՝ առանց ներքին սառցե բյուրեղների ձևավորման:

Գաղտնիքները և առանձնահատկությունները տնական բանանի պաղպաղակ պատրաստելու մեջ

1. Որպեսզի կարողանաք տնական բանանի պաղպաղակ պատրաստել սառնարանում, միշտ պետք է պահեք երկու կամ երեք բանան:
2. Պաղպաղակի մեջ բանանը պետք է գնել միայն հասած, բայց նույնիսկ դեղին գույնի կեղևով:
3. Բանանները, որոնք կլեպ չեն, չպետք է սառեցվեն: Կեղևում սառեցրած բանանից մաշկը չի կարող պոկվել:
4. Այն պետք է սառեցվի ոչ միայն կեղևավորված բանանը, այլև նուրբ թակած, դրանք ծալելով հատուկ բեռնարկղերի կամ պայուսակների մեջ:
5. Ավելի քիչ հեղուկ արտադրանքի բաղադրիչը պաղպաղակի արտադրության մեջ բանան ավելացնելուն, այնքան ավելի հարուստ կլինի նրա համային տեսականիով:
6. Ստորև բերված բանանի պաղպաղակի բաղադրատոմսերը հիանալի են պաղպաղակ արտադրողների համար: Խոհանոցում նման գերծանրքաշային բանի առկայությունը թույլ է տալիս պաղպաղակ պատրաստել շատ ավելի օդային, քան առանց դրա:

Կրեմ-բանանի կաթի պաղպաղակ

Պաղպաղակի այս տեսակը կարելի է պատրաստել ինչպես խանութում ձեռք բերված թարմ, միայն հասուն մրգերի հիման վրա, այնպես էլ նախապես սառեցված բանաններից:

Աղանդեր պատրաստելու համար անհրաժեշտ մթերային հավաքածուն.

• հասած բանան `600 գ,
• կաթ (ճարպի պարունակություն `ոչ պակաս, քան 3.2%) - 150 գ,
• մեղր, ծաղիկների սորտեր `60 գ,
• 2-հասած կիտրոններից թարմ քամած հյութ,
• շոկոլադ և կոկոսի փաթիլներ `12 գ:

Պաղպաղակ պատրաստելու քայլերը հետևյալն են.

1. Լվացեք և կլպեք բանանը:
2. Կտրեց բանանի միսը բարակ շրջանակների մեջ: Դրեք դրանք մի ձևով, ափսեի մեջ կամ թխում թերթիկի վրա, սառեցնելու համար, անպայման, մեկ շերտով, թողնելով փոքր բացեր շրջանակների միջև:
3. 12 ժամվա ընթացքում դրեք բանանի բորբոսը սառնարանում:
4. Կաթը մի քիչ պաղպաղակ պատրաստելուց առաջ:
5. Դրեք բանանը բլենդերի ամանի մեջ և կտրատել, աստիճանաբար ավելացնելով նրանց զով կաթ:
6. Քանի որ զանգվածը խտանում և դառնում է համասեռ, կիտրոններից դրեք մեղր և թարմ քամած հյութ: Միջամտել:
7. Պատրաստի պաղպաղակը տեղափոխեք կոնտեյներով և տեղադրեք սառնարանում 2 ժամ:
8. Պատրաստի պաղպաղակը կազմակերպեք բաժակների մեջ և շաղ տալ շոկոլադով և կոկոսի փշրանքներով: Դուք կարող եք ուտել:

Շատ բարձր կալորիականությամբ աղանդեր `Րաֆֆաելո պաղպաղակ

Ապրանքներ:

• հասած կամ հասած բանան, բայց առանց փչած տեղերի ակնարկ `համտեսել այն մարդու, ով կպատրաստի` կախված մատուցման քանակից:
• թխվածքաբլիթների կամ կոկոսի փշրանքների փոքր կտորներ `ճաշ պատրաստողի համը:

Խոհարարության ժամանակի մեծ մասը ծախսվում է բանանի սառեցման և արդեն պատրաստված աղանդերի վրա: Եփելու համար տևում է մոտ կես ժամ:

Քայլ առ քայլ պատրաստում.

1. Կլպել բանանը:
2. Կտրեք բանանը շրջանակների մեջ, որի հաստությունը չի կարող լինել ավելի քան երկու սանտիմետր:
3. Դուք կարող եք դնել բանանի գորգերը հարթ վիճակում `սառեցնելու համար և սառնարանում տեղադրեք 6-12 ժամ, ամբողջ գիշեր:
4. Բանանի լավ սառեցված գորգերը փոխանցեք բլենդերի ամանի մեջ և ծեծեք դրանք, մինչև դրանք վերածվեն միատարր կրեմի գույնի հետևողականության զանգվածի:
5. Արդյունքում ստացված զանգվածը մեկ ժամվա ընթացքում տեղափոխեք բարձր պատերով ամանի մեջ:
6. Պատրաստի պաղպաղակը կազմակերպեք պաղպաղակի գավաթներում, գդալ գնդիկները և շաղ տալ բլիթների փոքր կտորներով կամ գլորում կոկոսի մեջ:

Բանանի դիետիկ պաղպաղակ մածունից (բնական և առանց հավելանյութերի)

Դիետայի բանան-մածուն պաղպաղակը, որը պատրաստված է տանը, կօգնի հաղթահարել ցավն ու սթրեսը և անցանկալի քաշ չի ավելացնի գործիչին:

Որպեսզի պաղպաղակը հաջողության հասնի, երեկոյան անհրաժեշտ է նախապես պատրաստել բանան. Կլպել, կտրել փոքր ափսեների մեջ, դնել հարթ վիճակում և դնել սառնարանում գիշերվա համար:

Դիետիկ պաղպաղակի բաղադրամասեր.

1. բնական մածուն առանց հավելումների `120 գ,
2. թարմ բանան `600 գ
3. ֆրուկտոզա կամ շագանակագույն շաքար `30 գ:

Պատրաստման կարգը.

1. Քաշեք ավելցուկային հեղուկը մածունից (կարող եք օգտագործել նուրբ մաղ) և փոխանցեք այն ամանի մեջ ՝ խայթելու համար:
2. Նույն ամանի մեջ դնել սառեցված բանանի ափսեներ և ֆրուկտոզան կամ շագանակագույն շաքար:
3. Պատրաստել կերակուրները բլենդերի մեջ (առավելագույն արագությամբ) 3-ից 5 րոպե:
4. Թարմ պատրաստված պաղպաղակը կարելի է անմիջապես մատուցել, դնել գավաթների մեջ, բայց դա կլինի փափուկ և կդիմի միայն նրանց, ովքեր սիրում են փափկեցված և օդաչու աղանդեր, բայց ավելի լավ է այն վերածել բարձր կողմերով (օրինակ ՝ պատրաստված սիլիկոնից) մի ձևի և այն մեկ ժամ ուղարկել սառնարան: Հատկացված ժամանակահատվածում պաղպաղակը «կհասնի» և կդառնա նույն հետևողականությունը, ինչ գնվածը:

1. Օգտագործված ֆրուկտոզայի կամ շագանակագույն շաքարի քանակը կարող է փոփոխվել ըստ ձեր ճաշակի `ցանկացած ուղղությամբ. Քիչ թե շատ:
2. Պատրաստի պաղպաղակը կարելի է շաղ տալ գունավոր կոկոսի փաթիլներով:

Նմանատիպ տեխնոլոգիա օգտագործելով ՝ կարող եք բանանի պաղպաղակ պատրաստել կեֆիրից, թթվասերից, սերուցքից և նույնիսկ կաթնաշոռից:

Կիվի բանանի պաղպաղակ

Այս հիանալի դեսերտի համը խաբուսիկ է. Այն նման է կրեմի վրա հիմնված պաղպաղակի, որը ծանոթ է մանկուց, բայց այս բաղադրատոմսում կաթնային բաղադրիչ չկա:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի հետևյալ մթերային հավաքածուն.

• հասած, բայց ոչ գերլարված, թարմ բանան `450 գ,
• հասած կիվի մրգեր `150 գ:

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Կլպեք, կտրեք բարակ կտորներով և սառեցրեք հասած բանանն ու կիվին այն օրվա նախօրեին, երբ նախատեսվում է համեղ և գեղեցիկ պաղպաղակ պատրաստել: Կիվիով բանանի սառեցման աստիճանը շատ կարևոր է պաղպաղակի համար, բայց ամեն ինչ կախված է բլենդերի ուժից, որը նրանց պետք է մանրացնել: Նա պետք է դա անի հեշտությամբ և ոչ թե կոտրի:
2. Ապրանքները լցրեք բլենդերի ամանի մեջ `սառեցված բանանի ափսեներ կիվիով:
3. Ծեծեք ապրանքները 5-ից 8 րոպե բլենդերով իր առավելագույն արագությամբ և հզորությամբ `փոքր կանգառներ դնելով սարքավորումները« հանգստացնելու »համար:
4. Գեղեցիկ է պատրաստել աղանդերը պատրաստել հատուկ բաժակների քսուքների մեջ կամ սառեցնել հատուկ թիթեղներում `պոպսիկիլ պատրաստելու համար:

Եթե ​​ցանկանում եք, օգտագործելով այս բաղադրատոմսը, կարող եք նաև բանանի պաղպաղակ պատրաստել այլ մրգերով ՝ կիվիին փոխարինելով ելակով կամ լոռամրգով:

Բանանի պաղպաղակի բաղադրատոմս

Համեղ բանանի պաղպաղակը տանը պատրաստելու համար շատ պարզ է, և բացի այդ, դրա համար նախատեսված ապրանքների շարքը նվազագույն է: Հիմնական բաղադրիչը պատահականորեն ընտրված չէ, քանի որ սառեցումից և մաքրումից հետո բանանը չի դառնում անպաշտպան զանգված, բայց սպիտակուցի մեծ քանակի պատճառով ձեռք է բերում յուղալի հետևողականություն և չի պարունակում սառցե բյուրեղներ, որոնք առկա են սովորական պաղպաղակի շատ տեսակների մեջ: Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել բանանի նրբաճաշակության համը `ավելացնելով ընկույզ, օշարակ, շոկոլադ կամ կոկոսի փաթիլներ, մեղր, մրգեր, կակաո, ջեմ և այլն:.

Տնական բանանի պաղպաղակ

• Ժամանակը ՝ 35 րոպե:
• Ծառայություններ մեկ բեռնարկղով. 2 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `95 կկալ / 100 գ:
• Նպատակը `աղանդեր:
• Խոհանոց. Միջազգային.
• Դժվարություն. Հեշտ:

Պատրաստման ամենադյուրինը սառեցված բանանի պաղպաղակն է: Դրանք նախ պետք է մաքրվեն, կեղևը հեռացնելով, կտրել մոտ 1 սմ կտոր, դնել կոնտեյներով և դնել սառնարանում: Սառեցման ժամանակը կախված կլինի հատուկ ձեր սառնարանից: Միջին հաշվով `2-3 ժամ: Այս բաղադրատոմսի առավելությունը (լուսանկարով) այն է, որ մրգերը կարող են նախապես պատրաստվել, իսկ պաղպաղակը կարելի է պատրաստել ցանկացած պահի:

Բաղադրությունը

• բանան (թակած, սառեցված) - 3-4 հատ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Սառեցված բանանը դրեք բլենդերի ամանի մեջ:
2. Ծեծել մինչեւ հարթ: Երբեմն կասեցրեք գործընթացը զանգվածը ձեռքով խառնելու և բլենդերի ամանի պատերից հեռացնելով բանանը:
3. Տեղափոխեք զանգվածը ձուլվածքների մեջ, տեղադրեք սառնարանում 30 րոպե:
4. Ծառայել այդպիսին կամ շաղ տալ շոկոլադե չիպսերով:

Բանանի պաղպաղակ կաթով

• Ժամանակը ՝ 40 րոպե:
• Ծառայություններ մեկ բեռնարկղով. 3 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `122 կկալ / 100 գ:
• Նպատակը `աղանդեր:
• Խոհանոց. Միջազգային.
• Դժվարություն. Հեշտ:

Պաղպաղակից բանանից և կաթից պատրաստելը խորհուրդ է տրվում նրանց համար, ում համար անհրաժեշտ է յուղալի համի առկայություն այս նրբության մեջ: Կաթ-բանանի դեսերտի համար կա երկու բաղադրատոմս: Առաջինը ամենապարզն է. Դուք պետք է խառնեք 3 բանանի միսը 3-4 ճաշի գդալով: լ կաթն ու հավելանյութերը (մրգեր, ընկույզներ) լցնել զանգվածը, այնուհետև տարածել ձևերը և սառեցնել: Երկրորդը մի փոքր ավելի բարդ է, պարունակում է ավելի շատ բաղադրիչներ և ներառում է որոշ բաղադրիչների ջերմային բուժում:

Բաղադրությունը

• բանան (թարմ) - 2 հատ,
• շաքար - b tbsp.,
• աղ - պտղունց
• օսլա - 2 tbsp. լ.,
• կաթ (ճարպի պարունակության ցածր տոկոսով) - 2 tbsp.,
• վանիլ 2 tsp

Խոհարարության եղանակը.

1. Մի փոքր թավայի մեջ միացրեք բոլոր չամրացված բաղադրիչները (բացառությամբ վանիլից) կաթը, մանրակրկիտ խառնեք:
2. Տեղադրեք բեռնարկղը վառարանի վրա, բերեք եռալ, կրճատեք ջերմությունը և եփեք մոտ մեկ րոպե, չմոռանալով խառնել:
3. Հեռացրեք տապակը վառարանից, ավելացրեք վանիլին, կրկին խառնել:
4. Բանանի կտորները (առանց կեղևի) լցնել բլենդերի մեջ, լցնել կաթի խառնուրդի մի մասը: Խյուս մինչև հարթ:
5. Ավելացնել կաթի մնացած խառնուրդը, խառնել մի գդալով, դնել կաթսաները և սառեցնել:

Կրեմով

• Ժամանակը ՝ 35-40 րոպե:
• Ծառայություններ մեկ բեռնարկղով. 3 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը ՝ 128 կկալ / 100 գ:
• Նպատակը `աղանդեր:
• Խոհանոց. Միջազգային.
• Դժվարություն. Հեշտ:

Բանան-պաղպաղակի պաղպաղակն ունի կրեմի շատ հարուստ համ, ունի շատ խիտ յուղալի հետևողականություն: Բացի հայտարարված բաղադրիչներից, դուք կարող եք ավելացնել մի փոքր դարչին կամ վանիլ նրբին. Դրանք կտան զարմանալի բույր: Կծու նոտաների երկրպագուները պետք է փորձեն հարստացնել պաղպաղակի համն ու հոտը հիլ կամ կոճապղպեղով: Մատուցելիս ավելացնել օշարակ, թարմ մրգերի կտորներ, հատապտուղներ:

Բաղադրությունը

• բանան - 4 հատ.,
• կիտրոնի հյութ, շաքար - 2 tbsp. լ.,
• սերուցք - 0,25 լ
• վանիլային շաքար - 1 տուփ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Կլպեք բանանը կեղևից, կտրեք մանր կտորների մեջ, դրեք բլենդերի ամանի մեջ և պյուրեով մինչև հարթվի:
2. Ավելացնել մնացած բաղադրիչները, կրկին բլենդերով ծեծել:
3. Կազմակերպեք ամանի մեջ, սառեցրեք:

Մածունով

• Ժամանակը ՝ 40 րոպե:
• Ծառայություններ մեկ բեռնարկղով. 2 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `82 կկալ / 100 գ:
• Նպատակը `աղանդեր:
• Խոհանոց. Միջազգային.
• Դժվարություն. Հեշտ:

Բանանի-մածունի պաղպաղակը պարզվում է, որ ավելի սննդարար է, ունի թեթև հյութալի թթվայնություն, որը բնորոշ է կաթնամթերքին: Եթե ​​դեմ եք շաքարի փոխարինողներին, ապա օգտագործեք կանոնավոր հատիկավոր շաքար: Պաղպաղակի մեջ մածունը պետք է դառնա բնական, առանց հավելումների, քաղցրացուցիչների կամ համեմունքների: Ավելի լավ է այն պատրաստել ինքներդ կաթից և հատուկ նախուտեստային մշակույթներից:

Բաղադրությունը

• բանան - 0,15 կգ
• մածուն (բնական) - 0,12 լ,
• շաքարի փոխարինիչ `2 հաբեր,
• վանիլին:

Անապարհխոհարարություն:

1. Լրացրեք քաղցրացուցիչը ½ tbsp- ում: լ տաք ջուր:
2. Միավորել բոլոր բաղադրիչները ՝ խյուսը, օգտագործելով ընկղմման խառնուրդը միատարր հետևողականության համար:
3. Տեսակավորել ըստ պաղպաղակի ձուլվածքների, տեղադրեք փայտե ձողիկներ, սառեցնել:

• Ժամանակը ՝ 35 րոպե:
• Ծառայություններ մեկ բեռնարկղով. 2 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `116 կկալ / 100 գ:
• Նպատակը `աղանդեր:
• Խոհանոց. Միջազգային.
• Դժվարություն. Հեշտ:

Առաջին հայացքից այս պաղպաղակում բանանի առկայությունը դժվար է որոշել: Դուք կարող եք զգալ նրանց համտեսել և թեթև բույրով: Այս բաղադրատոմսը պատկանում է ամենապարզ կատեգորիայի, քանի որ այն շատ ժամանակ չի պահանջում և մեծ քանակությամբ բաղադրիչներ: Կարող եք կարտոֆիլի պյուրեից անմիջապես հետո ծառայել բուժման համար, բայց փորձառու խոհարարները խորհուրդ են տալիս նախ սառեցնել այն, ապա գնդիկները պատրաստել գդալով և դրանք շաղ տալ կոկոսի կամ շոկոլադե չիպսերով:

Բաղադրությունը

Խոհարարության եղանակը.

1. Կտրտած բանանը կտրեք փոքր շրջանակների մեջ, դրեք կոնտեյներով, սառեցրեք:
2. Միավորել կակաոյի հետ, պյուրեով ձեռքի բլենդերի միջոցով: Desiredանկության դեպքում կակաոն կարելի է փոխարինել սուրճով:
3. Եթե ​​բանանը դժվար է խյուսով լցնել, զանգվածին մի փոքր սառցե ջուր ավելացրեք:
4. Ծառայել մասամբ:

Կաթնաշոռով

• Ժամանակը ՝ 35 րոպե:
• Ծառայություններ մեկ բեռնարկղով. 4 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `162 կկալ / 100 գ:
• Նպատակը `աղանդեր:
• Խոհանոց. Միջազգային.
• Դժվարություն. Հեշտ:

Բանան-կաթնաշոռի պաղպաղակը շատ համեղ է, թեթև և նույնիսկ փոքր երեխաներին թույլատրվում է այն ուտել: Հիմնական պայմանը `ավելցուկային հեղուկի ֆերմենտացված կաթնամթերքն ազատելն է, ինչը կփչացնի աղանդերի համն ու հյուսվածքը. Որպեսզի դա անենք, կաթնաշոռը դնեք շոռակարկանդակով, կախեք այն ամանի վրա և թույլ տվեք, որ ավելորդ խոնավությունը չորանա: Առաջարկվում է շաքարավազը փոխարինել մեղրով, բայց միայն այն դեպքում, եթե դրանում ալերգիկ չեք:

Բաղադրությունը

• բանան - 3 հատ.,
• կաթնաշոռ - ½ կգ,
• շաքար (սառեցման շաքար) - 0,1 կգ:

Անապարհխոհարարություն:

1. Տեղադրեք բոլոր հայտարարված բաղադրիչները բլենդերի ամանի մեջ, թափահարեք մինչև հարթ:
2. Տարածեք ձուլվածքների վրա, սառեցրեք 30-40 րոպե: Կամ սառնարանի մեջ ամբողջ զանգվածով բեռնարկղի մեջ դնել (2-2,5 ժամ), ապա պատրաստել պաղպաղակի գնդիկների գդալ:

• Ժամանակը ՝ 2 ժամ 20 րոպե:
• Ծառայություններ մեկ բեռնարկղով. 3 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը ՝ 106 կկալ / 100 գ:
• Նպատակը `աղանդեր:
• Խոհանոց. Միջազգային.
• Դժվարություն. Հեշտ:

Բանան-կեֆիր պաղպաղակը նույնպես չի պահանջում շատ բաղադրիչներ: Եթե ​​ձեզ դուր չի գալիս ապրանքատեսակների ցանկում նշված մեղրը կամ դրանում ալերգիկ եք, այն փոխարինեք սովորական շաքարով: Հյութը կամ կիտրոնի կեղևը, անանուխի տերևները կօգնեն թարմացվող բուժման համը: Զանգվածը հնարավորինս միատարր դարձնելու համար, առանց մեծ կտորների, սառեցման գործընթացում անհրաժեշտ է մի քանի անգամ ծեծել:

Բաղադրությունը

• կեֆիր - 0,3 լ,
• բանան - 3 հատ.,
• մեղր - 3 tbsp. լ.,
• վանիլին համտեսել:

Անապարհխոհարարություն:

1. Կեղևավորված, թակած բանանի պյուրեով խառնուրդը խառնեք 3 րոպե:
2. Ավելացնել մնացած բաղադրիչները, կրկին ծեծել մինչև հարթ լինել:
3. Կեֆիր-բանանի խառնուրդը փոխանցեք կոնտեյներով, դրեք սառնարանում:
4. Մեկ ժամ հետո հանել, հեռացնել, կրկին տեղադրել բլենդերի մեջ, հարել և կրկին դնել սառնարանում:
5. 30 րոպե անց նորից կրկնել ընթացակարգը և ուղարկել ևս 40 րոպե սառեցված:

Համեղ բանանի պաղպաղակ պատրաստելու գաղտնիքները

Այս ուտեստի ստեղծման գործընթացը շատ պարզ է, բայց այնպես, որ նրբությունը պարզվի, որ շատ ավելի համեղ է և ավելի անուշաբույր, հետևեք այս առաջարկություններին.

1. Ընդհանրապես, տարբերություն չկա, թե որ բանանն օգտագործելու համար `թարմ կամ սառեցված, բայց վերջինները սառեցումից հետո ավելի անուշաբույր են դառնում:
2. Պաղպաղակի բանանի ցանկացած բաղադրատոմսի համար ավելի լավ է օգտագործել շատ հասած կամ նույնիսկ թեթևակի հասունացած մրգեր, բայց ոչ սևացած:
3. Տարբեր հավելումներ կօգնեն պաղպաղակը ավելի համեղ դարձնել ՝ ընկույզ (ընկույզ, նուշ, պիստակ, պնդուկ), հատապտուղներ, մրգերի կտորներ, նարնջագույն, կիտրոնի բամբակ, շոկոլադ կամ կոկոսի փշրանքներ, հարած սերուցք:
4. Բանանի բուժման համար պարզ շաքարավազը խորհուրդ չի տրվում: Ավելի լավ է այն փոխարինել շագանակագույնով կամ քաղցրեղենը քաղցրացնել այլ բաղադրիչներով `ջեմ, ջեմ, օշարակ, մեղր, խտացրած կաթ:
5. Համեմունքները `վանիլը, դարչինը, ինչպես նաև անանուխը լրացուցիչ համեմունք կհաղորդեն ուտեստին:
6. Եթե ​​ցանկանում եք փոխել բանանի պաղպաղակի գույնը, պյուրեով սպանախ մրգերով կամ կանաչ գազարով: Դրանից աղանդերի համը չի փոխվի:
7. Makeաշատեսակն ավելի հետաքրքիր դարձրեք ՝ պաղպաղակը մատուցելով ոչ թե տարաներով, այլ ձողերով: Տարածեք բանանի զանգվածը բաժակներով (ոչ բաժակ), տեղադրեք փայտե ձողերը և ուղարկեք դրանք սառնարան: Բերքը հանելու համար ակնոցները մի քանի վայրկյան տաք ջրի մեջ տաքացրեք: Դուք կարող եք պատրաստել բանանի պոպուսիկլ ՝ մեկ այլ եղանակով. Կտրատել պտուղը կեսից, կտրել ձողերը կտրված կողմից, լցնել հալած շոկոլադով, շաղ տալ թակած ընկույզներով, կոկոսի փաթիլներով և սառեցնել:

Տեքստում սխալ գտե՞լ եք: Ընտրեք այն, սեղմեք Ctrl + Enter և մենք այն շտկելու ենք:

Բանանի դիետայի պաղպաղակ. Ընդհանուր կանոններ

Պաղպաղակի համար պետք է ընտրեք հասած բանան, որը ցույց է տալիս կեղևի վրա սև կետերը:

Մենք մաքրում ենք պտուղները: Կտրեք շրջանակների մեջ: Մենք տոպրակի մեջ ենք դնում ցրտահարության կամ պլաստիկ տարայի համար: 5-6 ժամ սառնարանի մեջ դնել:

Մենք դուրս ենք հանում սառեցված պտուղը, թող այն հալվի 10 րոպե:

Դրեք բլենդերի մեջ S- ի ձևով և կտտացրեք այն մինչև հարթ:

Տարբեր հավելումների օգնությամբ մենք դիվերսիֆիկացնում ենք տնական պաղպաղակի համը:

Բաղադրատոմսը և պատրաստումը.

Հեռացրեք բանանը սառնարանից:

Թղթի մի կտոր թերթը կիսով չափ կիսեք: Տեղադրեք սպիրուլինայի 1 դեղահատ ներսից: Շարժակազմով քորոցով մանրացրեք այն փոշու վիճակի վրա:

Տեղադրել բոլոր բաղադրիչները բլենդերի մեջ և ծեծել մինչև հարթ:

Անմիջապես ծառայեք սեղանին ՝ զարդարելով կակաոյի խոզանակներով:

Բանանի պաղպաղակ հապալասով և կաթով `արևածաղկի սերմերից

Բաղադրությունը

• հասած բանան - 2 հատ: - 230 գ
• հապալաս - 100 գ
• կաթը արեւածաղկի սերմերից `100 մլ

Արևածաղկի սերմերից կաթը կարող է փոխարինվել նուշով կաթով, կարդացեք բաղադրատոմսը այստեղ:

Բաղադրատոմսը և պատրաստումը.

Պատրաստեք բանան, ինչպես նկարագրված է վերևում:

Եթե ​​մենք օգտագործում ենք սառեցված հապալաս, մենք նրանց նաև ժամանակ ենք տալիս հալելու համար:

Հալած բանանը և հապալասը բուսական կաթով տեղադրվում են բլենդերի մեջ և պիրսինգվում մինչև հարթ:

Ծառայել անմիջապես, մինչև պաղպաղակը հալվի, մանրացված ընկույզներով զարդարված:

Հետաքրքիր բաղադրատոմս `համեղ բանանի շոկոլադե պաղպաղակի համար

Այս բաղադրատոմսի համաձայն պաղպաղակ պատրաստելը շատ հեշտ է և հաճելի, և աշխատանքի արդյունքը կգերազանցի բոլոր սպասումները, հատկապես հիանալի դեսերտի համտեսության համաձայն:

Այս պաղպաղակը պատրաստելու համար պահանջվող սննդի բաղադրիչները.

• դեղին, հարթ (առանց մաշկի վրա շագանակագույն բծերի) հասած բանան `1 կգ,
• դառը դասարանի խիտ քերած մուգ շոկոլադ - 75 գ,
• նուշ փափուկ մածուկ - կարելի է գնել խանութում `150 գ:

Այս համեղ աղանդերի պատրաստման կարգը.

1. Կլպեք բանանը: Դրեք դրանք ամանի մեջ և, օգտագործելով բլենդեր, մանրացրեք կարտոֆիլի պյուրեով ՝ առանց միանգամյա թողնելու: Համոզված եղեք, որ բլենդերի հետ մանրացնելուց հետո բանանի խյուսը մանրացրեք բարակ ցանցով քամիչով: Խյուս, այս դեպքում, կատարյալ է: Ինչպես պահանջվում է հիմքը սառը դեսերտում:
2. Բանանի խյուսը փոխանցեք ամանի ձևով (ցանկալի է պատրաստված սիլիկոնից) և դրեք այն սառնարանում քառորդ ժամվա ընթացքում:
3. Միևնույն ժամանակ, սառնարանում հանեք նուշի փափուկ մածուկը և նախապես կոպիտ քերած սև դառը շոկոլադը:
4. Միավորել արդեն սառեցված բոլոր բաղադրիչները բլենդերի ամանի մեջ:
5. Դրանք այնքան ժամանակ խառնեք խառնիչով, մինչև խառնուրդը վերածվի միատարր, փխրուն զանգվածի:
6. Ստացված զանգվածը դնել պլաստիկ կամ սիլիկոնային խմբաքանակների խմբաքանակների մեջ և դնել դրանք սառնարանում 2.5 ժամ: Յուրաքանչյուր կես ժամ պետք է «ստուգեք» պաղպաղակը `հանելով այն և խառնելով այն: Այս ուշադրության շնորհիվ դեսերտում սառույց չի ձևավորվում:

1. Chանկության դեպքում շոկոլադը կարելի է փոխել փոշու մեջ հավասար քանակությամբ կակաոյի բաղադրատոմսի մեջ: Սա կվերացնի տնական դեսերտի համը, բայց կվերադարձնի մանկությունից ծանոթ շոկոլադե պաղպաղակի համը:
2. Եթե ​​տանը չկա պատրաստի նուշ մածուկ, ապա կարող եք պատրաստել այն ինքներդ ՝ օգտագործելով ցանկացած լավ չորացրած ընկույզ ՝ որպես հումք: Ընկղմեք ընկույզը սուրճի սրճաղացով և խառնիչով մանրացրեք միատարր զանգվածի մեջ:

Banանկացած պահի և արագ պատրաստելու բանանի պաղպաղակ, հարկավոր է նախապես բանանի կտորներ պահել տան սառնարանում: Եվ ինչպես պատրաստել բանանի պաղպաղակ, որը դուք արդեն գիտեք:

Բանանի գետնանուշ աղանդեր

Վերցրեք բանանը և դրեք սառնարանում, մինչև սառեցնեն: Դրանից հետո դրանք պետք է մանր կտրատել շրջանակների մեջ, դնել ափսեի մեջ: Օգտագործեք բլենդեր, դրա մեջ դնելով մրգերի կտորներ: Մանրացրեք մինչև բանանը հարթ լինի:

Ակնհայտ նշան, որ խառնուրդը պատրաստ է, ստացված զանգվածի որոշակի հարթություն և մետաքսյա հյուսվածք է: Այսինքն ՝ չպետք է լինի մեկ միավոր, խառնուրդը, երբ պատրաստ լինի, յուղի է նման:

Դրանից հետո բանանին ավելացնում եք գետնանուշ կարագ կամ մակարոնեղեն, մանրակրկիտ խառնեք, մինչև պաղպաղակն ունենա միասնական գույն:

Արդյունքը պետք է լինի ոչ միայն գեղեցիկ, այլև շատ համեղ ուտեստ: Դուք կզարմանաք, քանի որ այս դեսերտը կարելի է պատրաստել ընդամենը երկու բաղադրիչով: Բացի այդ, արտադրանքը անիրատեսական առողջ է: Այն կարելի է նաև ուտել առավոտյան մեղմ դիետայի ընթացքում: Իմ կարծիքով `ծանր աշխատանքային օրվանից առաջ նախաճաշելու հիանալի տարբերակ:

Այս տարբերակը իրավամբ համարվում է Vegan, քանի որ այն չի պարունակում ոչ մի կաթ կամ ձու, այն պարունակում է միայն գետնանուշ կարագ և հասած բանան:

Դուք կարող եք ձեր երեխային հաճեցնել այսպիսի պարզ և համեղ պաղպաղակ: Ես կասկած չունեմ, որ նա անպարկեշտորեն երջանիկ կլինի:

Ազնվամորի բանանի պաղպաղակ

Այս ուտեստը շատ համեղ է, խորհուրդ եմ տալիս: Բաննան անհրաժեշտ քաղցրությունը տալիս է արտադրանքին, իսկ ազնվամորիները `մի փոքր թթվայնություն: Այս ապրանքը ոչ միայն հաճելի է օրը սկսելու համար, այլև այն ավարտելու համար: Իրոք, դժվար աշխատանքային օրվա վերջում ի՞նչ կարող է ուրախացնել այդքան լավ: Իհարկե, հասած ազնվամորի և սառեցված բանանի պաղպաղակ:

Ապրանքի մոտավոր կալորիականությունը 100 գրամի դիմաց կազմում է 168 կկալ: Կփոխվի, թե ոչ, կախված է ձեր բաղադրիչների որակից: Օրինակ, սառեցված ազնվամորի հատապտուղը ավելի քիչ կալորիականություն է, քան թարմ, բայց նաև պակաս առողջ է:

1. 2 միջին սառեցված բանան, որը կտրատված է:
2. 1/2 բաժակ ազնվամորի:
3. 2 ճաշի գդալ կոկոսի կաթ:
4. 1 ճաշի գդալ վանիլի էքստրակտ:
5. Agave Nectar (պարտադիր):
6. Մեղր կամ թխկու օշարակ `որպես պաղպաղակի լրացուցիչ քաղցրացուցիչ:

Բոլոր բաղադրիչները ավելացնել բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի մեջ: Մանրացրեք դրանք, մինչև զանգվածը դառնա համասեռ: Պաղպաղակը պահեք սառնարանում 3 ժամ, ապա մատուցեք:

Շոկոլադե բանանի պաղպաղակ

Որպես բաղադրիչներ ձեզ հարկավոր է.

1. 3 սառեցված բանան:
2. 1 ճաշի գդալ կակաո:
3. Լրացնելու համար կարող եք օգտագործել մրգեր կամ ընկույզներ (ըստ ցանկության):

Կտրեք բանանը շրջանակների մեջ, նրանց մեջ ավելացնել կակաոյի փոշու ճիշտ քանակը: Տեղադրեք խառնուրդը բլենդերի մեջ և ծեծեք, մինչև ճիշտ հետևողականություն ստանաք: Մոտավոր ժամանակ 3-ից 6 րոպե, տեսեք արդյունքում ստացված զանգվածի վիճակը:

Պաղպաղակը դնել գավաթների կամ ամանի մեջ, վերևում ցանել ընկույզը և պտուղները տարածել մակերեսի վրա: Դուք կարող եք ուտել անմիջապես պատրաստելուց հետո:

Այս տարբերակը նույնպես համարվում է Vegan, արտադրանքը պարունակում է գրեթե ոչ ճարպ: Այն ամբողջովին պակասում է կաթին, գումարած, նման պաղպաղակ պատրաստվում է առանց շաքարի:

Բանանի բալի պաղպաղակ

Երկու ակնհայտ բաղադրիչներից բացի, մատուցելու համար կարող եք օգտագործել շոկոլադե փետուրներ կամ կոկոսի փաթիլներ: Դա կստացվի շատ բարդ և զտված աղանդեր ՝ ըստ պատրաստման արդյունքների:

1. 2 սառեցված բանան, որոնք արդեն հասունացել են թարմ տեսքով:
2. 1/2 բաժակ նախասեռած կեռաս: Թույլատրվում է օգտագործել նաև սառեցված հատապտուղներ:
3. Չմոռացված կոկոսի կամ նուշի կաթ:
4. Մի փոքր քանակությամբ շոկոլադե չիպսեր, կակաոյի փոշի (երկու բաղադրիչները ըստ ցանկության):

Նման համեղ աղանդեր պատրաստելու համար հարկավոր է բլենդերի ամանի մեջ դնել բանանի, կես բաժակ բալ, մի փոքր հարած կաթ: Ակտիվացրեք բոլոր բաղադրիչները մինչև հարթ: Այնուհետև կարող եք մեկ անգամ ընդհատել `մի քիչ ավելի հարած կաթ լցնելու համար: Այնուհետև խառնուրդի մեջ արդեն իսկ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնում ենք պատրաստված շոկոլադ: Մենք ամեն ինչ խնամքով խառնում ենք:

Մատուցելուց առաջ խառնուրդը տարածեք ամանի մեջ, շաղ տալ կակաոյի փոշու, շոկոլադի կամ կոկոսի կտորներով:

Միանգամայն հնարավոր է սկզբում ափսեը սառեցնել, պահել այն սառնարանում, ապա մատուցել այն: Այնուհետեւ մենք զարդարում ենք միայն անմիջապես ծառայելուց առաջ: Կարևոր է նաև նախօրոք արտադրանքը սառնարանից դուրս հանել, եթե այն այնտեղ պահվել է մոտ 6 ժամ կամ ավելին: Սեղանին ծառայելու եք քարե պաղպաղակ:

Այս տարբերակը հիանալի է, երբ դուք պետք է նախապես պատրաստեք արտադրանք, օրինակ, երբ նախատեսվում է մեծ տոն:

Դուք կարող եք նաև փոխարինել կակաոյի փոշին վանիլային փոշու հետ, եթե ինչ-որ մեկը առանձնահատուկ արձագանք ունի բաղադրիչի նկատմամբ: Բացի այդ, ձեր պաղպաղակն արտացոլում է շատ հաճելի և «համեղ» համը: