Հիպոլիպիդեմիկ դիետա `շաբաթվա սննդի կանոններ և ընտրացանկեր

Լիպիդների իջեցնող դիետան մասնագիտացված դիետա է, որն ուղղված է մարմնում խոլեստերինի իջեցմանը: Հետևաբար, նման սննդակարգով ընտրացանկը ենթադրում է հիմնական սննդամթերքի լիակատար բացառություն, որը հարուստ է հեշտությամբ մարսվող ածխաջրերով, կենդանիների ճարպերով և խոլեստերինով:

Խոլեստերինը ճարպի նման նյութ է ստերոիդների դասից, որը կարող է ինքնուրույն արտադրվել մարդու մարմնի կողմից: Խոլեստերին խելամիտ քանակությունը անհրաժեշտ է հիմնական կենսաքիմիական գործընթացների համար: Այսպիսով, խոլեստերինը վերածվում է պրոգեստերոնի և այլ ստերոիդ սեռական հորմոնների, ինչպես նաև կորտիկոստերոիդների:

Խոլեստերին ներգրավված է վիտամին D3- ի, լեղու թթուների ձևավորման մեջ, օգնում է պաշտպանել կարմիր արյան բջիջները թունավոր հեմոլիտիկ թուներից, կարգավորում է բջջային մեմբրանի և մարմնի բազմաթիվ այլ կարևոր գործընթացների թափանցելիությունը:

Բայց ի տարբերություն կենդանիների (որոնց մարմինը դադարեցնում է խոլեստերինի անկախ արտադրությունը, երբ այն չափազանց մեծ քանակությամբ սնունդ է ընդունվում), մարդը չունի խոլեստերինի հետադարձ կապի կանոնակարգում: Հետևաբար, ճարպային և բարձր կալորիականությամբ մշտապես օգտագործմամբ, խոլեստերին կուտակվի ամբողջ ժամանակ, ինչը բազմիցս մեծացնում է սրտանոթային հիվանդությունների զարգացման ռիսկը:

Դա խոլեստերինը ինքնին վտանգավոր չէ, այլ մարմնում դրա ավելացված պարունակությունը և խոլեստերինի ֆրակցիաների միջև անհամամասնությունը ցածր խտության լիպոպրոտեինների ուղղությամբ:

Հետևաբար հատկապես կարևոր է խոլեստերինի մակարդակի մոնիտորինգը սրտանոթային հիվանդություններով տառապող անձանց համար (օրինակ ՝ անգինա պեկտորիս, ուղեղային ինսուլտի, կորոնար զարկերակային հիվանդություն, սրտամկանի ինֆարկտ և այլն), ինչպես նաև բոլոր նրանց համար, ովքեր նախասահմանված են այդ հիվանդությունների դեմ (ժառանգականություն, ծերություն, ծխում, ավելաքաշ շաքարային դիաբետ, արյան բարձր ճնշում և այլն):

Նաև խոլեստերինի անվտանգ մակարդակի պահպանման համար անհրաժեշտ է բոլոր նրանց, ովքեր ցանկանում են երկարացնել երիտասարդ և ակտիվ կյանքի տարիները: Դա անելու համար հարկավոր է պահպանել միայն սննդային որոշակի ստանդարտներ: Դուք պետք է զգուշանաք ոչ թե որևէ հատուկ արտադրանքից (ճարպ, ապխտած միս, կարագ), այլ դրանց ավելցուկային և անվերահսկելի օգտագործման դեպքում:

Eseարպակալված մարդիկ, բացի ճարպային սնունդից հրաժարվելուն, պետք է նաև նվազեցնեն ընդհանուր օրական կալորիականությունը: Որոշ դեպքերում, բժիշկը կարող է կազմել լիպիդների իջեցման անհատական ​​խիստ դիետա ՝ արտասանված սրտանոթային հիվանդությունների համար:

Մեծ մասը, ընդհանուր առմամբ, լիպիդները իջեցնող դիետան է ընդհանրացնում: Եթե ​​տարբեր օրգանների կողմից խախտումներ են լինում, բժիշկը համապատասխան ճշգրտումներ և փոփոխություններ է կատարում: Միևնույն ժամանակ, 19.00-ից հետո սննդից հրաժարվելը և բուսական մանրաթելերով հարուստ ոչ սննդարար սնունդ ներառելը և խոլեստերինը լիովին բացառելը (ցանկացած միրգ և բանջարեղեն) կարևոր են համարվում:

Լիպիդները իջեցնող դիետայի ընթացքում օգտագործվող արտադրանքները.

• Բազմաթիվ թարմ, ինչպես նաև սառեցված բանջարեղեն (գերադասելի է մաշկով) `լոլիկ, սմբուկ, բողկ, շաղգամ, կաղամբ, վարունգ, ոլոռ, եգիպտացորեն, լոբի, ծաղկակաղամբ, կաղամբ, դդմիկ, բողկ, ցուկկինի, գազար, ճակնդեղ և այլն: Այս բանջարեղեններից առաջարկվում է պատրաստել տարատեսակ աղցաններ, սառը բուսական բորշ, ճակնդեղի ապուր, վինիգրետ և շատ ավելին: Բացի այդ, բոլոր բանջարեղենները կարող են գոլորշու, շոգեխաշած և թխվել:
• Տարբեր մրգեր և հատապտուղներ `մաշկով` խնձոր, տանձ, արքայախնձոր, սալոր, դեղձ, ազնվամորի, կեռաս, հաղարջ և այլն: Դրանք կարելի է ուտել ինչպես սառեցված, այնպես էլ թարմ, նրանցից պատրաստել աղցաններ, պատրաստել կոմպոտներ և ժելե (առանց շաքարի):
• Բազմազան խոտաբույսեր ՝ սոխ, նեխուր, սամիթ, մաղադանոս, սպանախ, թթվասեր, ռեհան, աղցան և այլն:
• Բուսական յուղեր `խոզապուխտ, խաղողի սերմ, ձիթապտղի, արևածաղկի, սպիտակեղենի և այլն:
• Ծովամթերք `խոզապուխտ, ձուկ, կաղամար և այլն:
• Ըմպելիքներ ՝ հանքային և հասարակ ջուր, հյութ առանց ավելացված շաքարի, մրգային ըմպելիքներ, թեյ:

Չափավոր քաշի մարդիկ իրենց սննդակարգում կարող են ներառել փոքր քանակությամբ տարեկանի հաց, մակարոնեղեն, բրինձ և հացահատիկային հացահատիկային ապրանքներ (ջրի վրա):

Սննդամթերքները, որոնք կարելի է խմել լիպիդների իջեցման սննդակարգի ընթացքում, սահմանափակ են.

• Կարմիր և գետի ձուկ:
• Կաթ և դրանից ստացված բոլոր ապրանքները ՝ թթվասեր, պանիր, կեֆիր, կաթնաշոռ, կարագ, մածուն, մածուն, ֆերմենտացված հացաթխման կաթ, կաթնաշոռ, պաղպաղակ, խտացրած կաթ և կաթի շիլա:
• Նիհար տավարի միս, սպիտակ (մաշկ) թռչնաբուծություն: Այս ապրանքները կարելի է պատրաստել, թխել փայտածուխի վրա, խորովածով կամ ջեռոցում: Frանկալի է տապակել և շոգեխաշած միսը:
• Aryածր յուղայնությամբ հավի և տավարի մսից հետո երկրորդային արգանակը (առաջնային արգանակը չորացվում է, միսը վերջապես նորից եռացվում է նոր ջրի մեջ):
• Սունկ (չոր, թարմ, սառեցված):
• Կարտոֆիլ (նախընտրելի է նախածննդյան մոտ մեկ ժամ սառը ջրի մեջ): Խորհուրդ է տրվում այն ​​եռացնել, երբեմն կարող եք թեթև տապակել այն:
• Տարբեր ընկույզներ (նուշ, պնդուկ, ընկույզ և այլն):
• Կեչուպ (առանց ավելացված շաքարի), համեմունքներ, adjika, մանանեխ, քացախ, սոյայի սոուս, համեմունքներ:
• Թեյ, լուծվող սուրճ առանց շաքարի:

Ապրանքներ, որոնցով արգելվում է օգտագործել լիպիդների իջեցման դիետայի ընթացքում.

• Բուսական և կենդանական ճարպերի տարբեր տեսակներ (հագեցած ճարպեր) `արմավենի և կոկոսի յուղ, տարածում, մարգարին, խոհարարության յուղ և խոզի ճարպ:
• Յուղոտ միս և խոզի միս `խոզի միս, բադ, գառ: Ինչպես նաև ավելորդ հագեցված ճարպեր պարունակող տարբեր մթերքներ ՝ երշիկեղեն, բրիզետկա, խաշած խոզի միս, տավարի սթեյք, խոզապուխտ, պարանոց, ապխտած միս, կոլոլակ, կոլոլակ, երշիկեղեն, եփած և ապխտած երշիկեղեն, պահածոյացված միս, ճարպային մսով արգանակներ:
• Տարբեր արտազատումներ `երիկամներ, ուղեղներ, լյարդ (և դրանից կպցնել), թոքեր:
• Մաշկը և կարմիր միսը թռչնաբուծության մեջ:
• Ձկնեղենի, մոլլորների, թառափի ձկների ձկնկիթ, ձկների լյարդ, խեցգետնյա և ծովախեցգետիններ:
• Հրուշակեղեն, որը պարունակում է շաքար և կակաո, ինչպես նաև մեղր:
• Մակարոնեղեն:
• Արագ սնունդ ՝ ադիբուդի, համբուրգեր, ֆրի և այլն:
• Սպիտակ հաց պրեմիում ալյուրից և տարբեր հացամթերքից (խմորեղեն, թխվածքաբլիթներ, տորթեր, չորանոցներ, կոտրիչ):
• Ձվերն ու ուտեստները նրանցից:
• Գազավորված և ալկոհոլային խմիչքներ:

Լիպիդների իջեցման սննդակարգի հիմնական կանոններն ու սկզբունքները.

Սննդառությունը պետք է լինի բանական: Պետք է լինի կայուն հավասարակշռություն սննդանյութերի և էներգիայի միջև, որոնք բխում են սնունդից և ծախսվում են մարմնի կարիքների վրա: Բոլոր ապրանքները պետք է լինեն ոչ միայն բարձրորակ, ցածր կալորիականությամբ և սննդարար, այլև բազմազան:

Անհրաժեշտ է պահպանել հավասարակշռությունը մարմն մտնող տարբեր ճարպերի միջև: Դիետայի մեջ ամենաքիչը պետք է լինեն կենդանիներ (կամ հագեցած ճարպեր), առավելագույնը ՝ բազմապլաստացված (դաս) օմեգա և ուրիշներ):

Սպիտակուցը անհրաժեշտ է սննդի մեջ, բայց ձեր ընտրած միսը պետք է լինի նիհար: Ձվերին թույլատրվում է խմել ոչ ավելի, քան շաբաթական երկու-երեք անգամ: Օգտագործեք բոլոր մսամթերքները առանց մաշկի և եփեք առանց յուղի մեջ տապակի:

Կաթնամթերքի և թթու-կաթնամթերքի արտադրանքը պետք է սպառվի սպառում, նախապատվությունը պետք է տրվի ցածր կալորիականությամբ:

Բարդ ածխաջրերը պարբերաբար կարող են օգտագործվել. Օրական մոտ 400 գրամ պետք է լինի տարբեր բանջարեղեններով և մրգերով հարուստ մրգերով (որոնցից մեկ երրորդը ավելի լավ է թարմ ուտել), մնացած 100-200 գրամը պետք է կազմված լինի տարբեր հացահատիկային արտադրանքներից:

Սրտանոթային հիվանդությունների առկայության դեպքում կանոնները կարող են ավելի խիստ և փոփոխվել:

Այսպիսով, բոլոր մսային ուտեստները լավագույնս եփում և ուտում են բանջարեղենի կողային ուտեստների հետ միասին: Օրական կարելի է ուտել մոտ 50 գրամ յուղազերծ կաթնաշոռ կամ ձուկ և մոտ 60 գրամ ցածր յուղայնությամբ միս:

Ավելի լավ է ուտել կոտորակային և քիչ-քիչ, օրվա ընթացքում չորս կամ հինգ անգամ: Աշը պետք է լինի ոչ ուշ, քան քնելուց երկու-երեք ժամ առաջ:Եթե ​​ընթրիքից հետո իսկապես ցանկանում եք ուտել, ապա ձեզ թույլատրվում է մի բաժակ կեֆիր խմել, խնձոր կամ գազար ուտել:

Հնարավորության դեպքում խորհուրդ է տրվում ծովամթերք ավելացնել սննդակարգին ՝ ձուկ, ծովաբողկ, ծովախեցգետին և կաղամար:

Հացի քանակը չպետք է գերազանցի օրական 200 մգ (ավելի լավ է օգտագործել տարեկանի, թեփի, հնացած հացը):

Լիպիդների իջեցման դիետայի մոտավոր մենյու երեք օրվա ընթացքում:

Առաջին օրը:

Նախաճաշ. Վարսակի շիլա չմշակված կաթի մեջ (200 գրամ), կանաչ թույլ թեյ (200 մլ):

Երկրորդ նախաճաշը `մրգերի և հատապտուղների աղցան (250 գրամ):

Unchաշ ՝ պղպեղով պղպեղ ՝ լցոնված աղացած տավարի և բրնձի (300 գրամ), խնձորի հյութով (200 մլ):

Խորտկարան `2 կենաց (հացահատիկային հաց` ճյուղով) ջեմով, մեկ միջին տանձով:

Dinաշ. Բուսական բորշ `ցածր յուղայնությամբ թթվասերով (300 մլ):

Երկրորդ օր:

Նախաճաշ. Թարմ բանջարեղենի աղցան ձիթայուղով (250 գրամ), թույլ սև թեյ (200 մլ):

Unchաշ `1 գրեյպֆրուտ և 3 սալոր:

Lաշ ՝ հնդկացորենի շիլա (200 գրամ) եփած հավի կրծքով (100 գրամ), դեղձի հյութ:

Խորտիկ. 4% կաթնաշոռ թակած չորացրած մրգերով (250 գրամ):

Dinաշ. Թխած ձուկ (200 գրամ), սպիտակ կաղամբով աղցան նեխուրով և խնձորով (150 գրամ):

Երրորդ օր:

Նախաճաշ. Կաթնաշոռով կաթնաշոռ ՝ թարմ խնձորներով (250 գրամ), սուրճով կաթով (200 մլ):

Երկրորդ նախաճաշը `երկու ձու ձվածեղ (200 գրամ), կանաչ թեյ (200 մլ):

Unchաշ `բանջարեղենի ապուր (300 մլ), երկու հացահատիկային հաց:

Խորտիկ. Հունական աղցան (250 գրամ), հանքային ջուր (200 մլ):

Dinաշ `խաշած տավարի միս (150 գրամ), շոգեխաշած բանջարեղեն (կանաչ լոբի, գազար, ցուկկինի) (200 գրամ):

Հիպոլիպիդեմիկ դիետան հաճախ կոչվում է ոչ այնքան դիետա, որքան մի տեսակ սննդային սխեմա: Այն ոչ միայն օգնում է զգալիորեն կրճատել մարմնում խոլեստերինի քանակը, այլև ազատվել ավելորդ քաշից և բարելավել ամբողջ մարմինը:

Կարևոր է հիշել, որ որոշ դեպքերում բարձր խոլեստերինը նվազեցնելու համար բժիշկը կարող է օգտագործել բարդ թերապիա, որն ի լրումն լիպիդների իջեցման սննդակարգի, ներառում է խոլեստերինի իջեցման լրացուցիչ դեղեր ընդունել, շարժիչային ակտիվության բարձրացում, վատ սովորություններից հրաժարվելը (ծխելը, ալկոհոլը խմելը) և քաշի կորուստը:

Ինչ է նա նման:

Լիպիդները իջեցնող դիետայի ընդհանուր սկզբունքներն ու առանձնահատկությունները: Այս դիետան ուղղված է մարմնում խոլեստերինի քանակի նվազեցմանը:

Խոլեստերինը ստերոիդների դասակարգումից միացություն է, որը ճարպի նման նյութ է: Այն մտնում է մարդու մարմնում սննդով և կարող է նաև ինքնուրույն արտադրվել բջիջներով: Նորմալ կյանքի համար անհրաժեշտ է այս նյութը, քանի որ մասնակցում է ամենակարևոր գործընթացներին.

• պաշտպանում է կարմիր արյան բջիջները տոքսիններից,
• ներկա վիտամին D- ի ձևավորման մեջ,
• մասնակցում է սեռական հորմոնների սինթեզին,
• կարգավորում է բջջային մեմբրանների թափանցելիությունը:

Եթե ​​կենդանիների արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը բարձրանում է, ապա դրա արտադրությունն անմիջապես դադարում է: Մարդիկ նման կարգավորում չունեն: Հետևաբար, բարձր կալորիականությամբ, ճարպային սննդի գերբեռնվածությունը հանգեցնում է ստերոիդային նյութի բազմակի աճի: Եվ սա ուղղակի և լուրջ սպառնալիք է սրտի և արյան անոթների համար:

Եզրակացություն. Ոչ խոլեստերինը ինքնին վտանգավոր է առողջության համար, այլ մարմնում դրա ավելցուկը: Անհրաժեշտ է նաև վերահսկել խոլեստերինի մակարդակը `դրա գործունեությունն ու երիտասարդությունը երկարաձգելու համար: Դրա համար նախևառաջ անհրաժեշտ է հետևել սննդի որոշակի կանոններին: Սա լիովին համահունչ է լիպիդների իջեցման սննդակարգին, որի հիմնական նպատակը առողջ խոլեստերինի մակարդակի ապահովումն է:

Լիպիդների իջեցման ստանդարտ սննդակարգի հիմնական սկզբունքները.

1. Սովամահությունը խստիվ արգելվում է: Եթե ​​լրացուցիչ ֆունտները ոչնչացվում են «սովից», ապա այս սննդակարգը հիպոլիպիդեմիկ չէ:
2. Հավատարիմ մնալով դրան ՝ շատ կարևոր է ուտել հնարավորինս հաճախ, օրվա ընթացքում 5-6 անգամ փոքր բաժիններով և առանց երկար ընդմիջումների միջև կերակուրների միջև:Լավագույն տարբերակը `երեք հիմնական կերակուր և երկու խորտիկ նրանց միջև:
3. Դիտարկեք դիետան: Կան խիստ հատկացված ժամեր: Nerաշը պետք է լինի ոչ ուշ, քան քնելուց չորս ժամ առաջ:

Եվ շատ կարևոր է դիետան ամբողջությամբ վերանայել.

• էապես նվազեցնել շաքարի, աղի, կաթնամթերքի և ձվի սպառումը,
• սպիտակուցների հիմնական մատակարարները պետք է լինեն թռչնաբուծությունը և ձուկը,
• հագեցած ճարպերը (կենդանիները) պետք է վերցվեն ավելի քիչ, քան պոլիհագեցած,
• ավելի հավանական է, որ ուտեն վիտամիններով և ածխաջրերով հարուստ սնունդ,
• խստորեն վերահսկել ուտեստների կալորիականությունը, այն չպետք է գերազանցի 1200 Կկալ,
• պատրաստման եղանակ ՝ շոգեխաշել, պատրաստել, թխել:
• Խմեք ավելի շատ հեղուկներ: Այն պետք է խմել օրական 2 լիտր:

Այս բոլոր կանոնների ուշադիր պահպանման դեպքում արդյունքը երկար չի լինի. Նկատվում է մինչև 6-7 կգ քաշի կորուստ, տրամադրությունը բարելավվում է, քունը բարելավվում է, սրտի շրջանում ցավերը դադարեցվում են:

Դուք կարող եք անսահմանափակ քանակությամբ ժամանակին պահպանել լիպիդների իջեցնող դիետան, իսկ որոշակի իրավիճակներում և ցուցումներում ՝ հավատարիմ մնալ դրան առնվազն ձեր ամբողջ կյանքի ընթացքում:

Ապրանքի ցուցակ

Լիպիդների իջեցման դասական դիետայի առավելագույն արդյունավետության համար խորհուրդ է տրվում ուշադրություն դարձնել արտադրանքի երեք ցուցակներին, որոնցից պետք է խստորեն պահպանեք այն թույլատրվածները և կատեգորիկ հրաժարվեք արգելվածից.

Օգտակար սնունդ ՝ ուտելու համար.

• ընկույզ (նուշ, ընկույզ),
• բանջարեղեն (ոլոռ, դդմիկ, ցուկկինի, սմբուկ, ծաղկակաղամբ և սպիտակ կաղամբ, գազար, շաղգամ, լոբի, բողկ, լոլիկ, ճակնդեղ),
• չոր մրգեր
• մրգեր, հատապտուղներ (պահածոյացված առանց շաքարի, սառեցված, թարմ),
• հնդկահավ
• ծովային ձուկ (ներառյալ յուղոտ) - հացահատիկային ապրանքներ, ձավարեղեն,
• սոխ, սխտոր, խոտաբույսեր,
• ծովային խճանկար,
• մրգահյութեր, կոմպոտներ, հյութեր առանց շաքարի,
• բուսական յուղ (ռեփեր, ձիթապտուղ, սպիտակեղեն, նուշ, արևածաղիկ):

Արտադրանքը թույլատրվում է, բայց չափավոր:

• գետի ձուկ
• կեֆիր, կաթնաշոռ,
• կարտոֆիլ (բայց ոչ տապակած),
• թռչնաբուծական միս (մաշկ, սպիտակ, ոչ յուղոտ),
• սնկով
• հնդկացորեն
• շիլա
• ծովային,
• պանիր
• ձու
• կարագ
• սուրճ (առանց կաթի և շաքարի),
• տարեկանի հաց
• մեղր
• քաղցրավենիք (կոնֆետ, marmalade, marshmallows):

Դիետայի ընթացքում արգելված արտադրանքները.

• կաթնամթերք, որի ճարպի պարունակությունը 3% -ից բարձր է (սերուցք, թթվասեր, պաղպաղակ, խտացրած կաթ),
• կարտ, մարգարին և հրուշակեղենի ճարպ,
• ճարպային միս (գառ, խոզի միս),
• կոկոսի և արմավենի յուղ,
• երշիկեղեն և ապխտած միս,
• սառեցված մսի կիսաֆաբրիկատներ,
• մսով արգանակներ
• պահածոյացված միս և ձուկ,
• թռչնաբուծական միս (կարմիր),
• ծովամթերք (կաղամար, խավիար, ծովախեցգետին),
• մայոնեզ, կետչուպ, կծու համեմունքներ,
• հացաբուլկեղեն և հրուշակեղեն, կոտրիչ,
• մակարոնեղեն
• բանան և խաղող
• կակաո և շոկոլադ
• շաքարավազ
• գազավորված և ալկոհոլային խմիչքներ:

Երկուշաբթի

• Առաջին նախաճաշը `վարսակի ալյուր կամ կորեկ շիլա ջրի, բուսական կամ կանաչ թեյի վրա:
• Երկրորդ նախաճաշ. Չմոռացված մրգեր և հատապտուղներ:
• Unchաշ `բանջարեղենի ապուր, հացահատիկային հաց (2 կտոր), հատապտուղ հյութ առանց շաքարի:
• Խորտկարան ՝ ծովային կլասլավ:
• Nerաշ ՝ շոգեխաշած բանջարեղեն, շոգեխաշած ձուկ, հանքային ջուր (առանց գազի):

• Առաջին նախաճաշ ՝ շոռակարկանդակ (2 հատ), նարնջի հյութ:
• Երկրորդ նախաճաշը ՝ ընկույզ (200 գ), սալոր կամ դեղձ:
• Lաշ `հնդկացորեն, խաշած հավի կրծքամիս, մրգահյութ (խնձոր):
• Խորտիկ. Տարեկանի հաց տոստ (2 հատ), տանձ:
• Dinաշ. Բուսական բուսական ապուր, հանքային ջուր:

• Առաջին նախաճաշը `բրնձի շիլա (ցանկալի է շագանակագույն բրինձ) ջրի մեջ, լուծվող սուրճ առանց կաթի:
• Երկրորդ նախաճաշը `թխած դդում կամ մրգեր:
• Lաշ `ականջը ծովային ձկներից, հացը հացահատիկով, թեյ` կիտրոնով:
• Խորտիկ `բանջարեղենի կամ մրգերի աղցան:
• Nerաշ. Կարտոֆիլի պյուրեով և կարտոֆիլով տապակած կաթով, եռացրած հորթի մի կտոր, հանքային ջուր:

• Առաջին նախաճաշը `կորեկ շիլա չորացրած մրգերով, թեյը կիտրոնով և մեղրով:
• Երկրորդ նախաճաշը `խաշած ձու, հացահատիկի հաց:
• Unchաշ `բուսական բորշ կամ վինիգրետ, անմիջական սուրճ:
• Խորտիկ. Մրգերի աղցան ցածր յուղայնությամբ մածունով:
• Nerաշ. Կարտոֆիլ ՝ ծովային ձկով կամ ցածր յուղայնությամբ հավով, հանքային ջրով թխած:

• Առաջին նախաճաշ. Շիլա ջրի վրա `հացահատիկային խառնուրդից (կարելի է պատրաստել խոշոր փաթիլներից), մրգահյութ:
• Երկրորդ նախաճաշը ՝ մրգեր (նարնջ, խնձոր, սալոր) կամ ցիտրուսային մրգեր:
• Unchաշ `բուսական շոգեխաշել հավի կրծքով, թեյով կիտրոնով և խոտաբույսերով:
• Խորտկարան `կեֆիր` նվազագույն ճարպ պարունակությամբ, ընկույզով (150 գ):
• Nerաշ. Խաշած կարտոֆիլ սնկով, հանքային ջրով

• Առաջին նախաճաշը `կաթնաշոռ, ֆետա պանիր, սուրճ:
• Երկրորդ նախաճաշը `լոռի աղցան, մանդարին:
• Unchաշ `կեֆիրով սառը բանջարեղենի ապուր, խաշած ձկների մի կտոր, մրգահյութ:
• Խորտիկ. Գազար աղցան սխտորով:
• Dinաշ. Բուսական աղցան, թխած հնդկահավի մի փոքր կտոր, հանքային ջուր:

Կիրակի

• Առաջին նախաճաշ ՝ հնդկացորենի շիլա չամիչով, սուրճով:
• Երկրորդ նախաճաշը `տնական մածուն հատապտուղներով:
• Lաշ `լոբի կամ ոսպով ապուր, թեփի հաց, մրգահյութ:
• Խորտիկ `երկու թխած խնձոր:
• Nerաշ. Խաշած բրինձ, շոգեխաշած ծովային ձկների մի մասը, հանքային ջուր:

Եթե ​​դիետան նախատեսված է որոշակի որոշակի ժամանակով: Եվ դրա ընթացքն ավարտվում է, անհրաժեշտ է ապահովել աստիճանական ելք:

1. Առաջին երկու կամ երեք օրվա ընթացքում երկրորդ ցուցակից մի փոքր ավելի մեծ թվով ապրանքներ մտցրեք սննդակարգի մեջ. Պանիր, կաթնաշոռ, ձու, միս: Ծառայությունները կարող են ավելացվել, բայց ողջամիտ սահմաններում: Սննդի քանակը դեռ պետք է մնա նույնը:
2. Ապագայում կերակուրներից մեկը փոխարինեք սովորական ուտեստներով `մսային ապուրներ, խաշած մակարոնեղեն, հաց:
3. Ծառայությունների չափը մեծացնելով և «արգելված» սննդակարգը սննդակարգ ներմուծելը, նախուտեստների քանակը պետք է նվազեցվի: Բայց պետք է լինի առնվազն երեք: Իդեալում, օրեկան չորս անգամ սնունդ է:
4. Որպեսզի խոլեստերինի մակարդակը չընկնի մասշտաբից, նույնիսկ բժշկական սննդի սահմանափակման կուրսն ավարտելուց հետո ձեզ հարկավոր չէ չարաշահել տապակած մթերքները, խմորեղենը, կիսաֆաբրիկատները, հատկապես `շիշ քյաբաբը, տորթերը կրեմով, ֆենֆուդով:
5. Առնվազն ամենապարզ մակարդակով պետք է պահպանել առանձին սնունդը, մարդիկ վախենում են «առանձին սնուցում» արտահայտությունից, և որևէ մեկին չի գայթակղում ուտելուց առաջ մտածել իր քիմիական կազմի մասին: Բայց յուրաքանչյուր ոք ի վիճակի է փորձել սենդվիչից քաղցր թեյը բաժանել կարագով և աղած ձկներով, «հագեցածություն» ուտելուց հետո միշտ կարող եք վերադառնալ սննդակարգի սեղանի:

Լրացուցիչ խորհուրդներ և հնարքներ

Սկզբում դիետայի պայմանները, դրա սահմանափակումները, կարծես, հիվանդին ծանր են թվում, քանի որ դուք պետք է հրաժարվեք ձեր նախընտրած ուտեստներից շատերը: Այնուամենայնիվ, հնարավոր է ամրությունը պահպանել այն փաստով, որ դա երկար չէ, խստորեն պահպանման ժամանակահատվածը սովորաբար բաղկացած է մինչև 3 ամիս: Ապագայում անհրաժեշտ է միայն հավատարիմ մնալ պատշաճ դիետայի հիմունքներին և չխմել «արգելված» սննդամթերքները:

Մենք չպետք է մոռանանք խմելու ռեժիմի մասին. Նվազագույնը 8 բաժակ ջուր: Լավ է խմել հեղուկը ուտելուց կես ժամ առաջ և դրանից կես ժամ հետո:

Եթե ​​սովի զգացումը ձեզ անհանգստացնում է երեկոյան, ապա թույլատրվում է օգտագործել փոքր քանակությամբ մածուն, թարմ վարունգ, գազար, խնձոր:

Հապալասի և սխտորի «խոլեստերին» հատկությունները վաղուց հայտնի են: Հետևաբար այս ապրանքները կարելի է ուտել գոնե ամեն օր: Հատապտուղները թարմ են և ավելացնում են դրանք հացահատիկային, մրգերի աղցաններ ՝ դրանցից պատրաստելով մրգահյութ: Օպտիմալ տարբերակներ `լոռամիրգ, պյուրեով մեղրով և լոռամրգով և բուսական յուղով թթվասեր:

Սխտորը կարելի է նաև թարմ խմել, ավելացնել ապուրներին, աղցաններին և բանջարեղենային շոգեխաշել: Նույնիսկ փորձելով դիետայից ավելի արդյունավետ արդյունք ստանալ, դուք չեք կարող լիովին հրաժարվել միսից: Ի վերջո, սա երկաթի հիմնական մատակարարն է: Բացի այդ, եթե դուք ծույլ չեք և ցույց եք տալիս խոհարարական երևակայություն, կարող եք դիետա պատրաստել ոչ բոլորովին խիստ, բայց նույնիսկ զտված:

Ահա խոհարարության մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք նախանձելու են նրանց, ովքեր չեն «դիետա»:

Նախաճաշի համար: «Օդի պուդինգ խնձորով»:

• semolina - 2 ճաշի գդալ,
• դեղնուց - 1,
• սպիտակուց - 2,
• յուղազերծ կաթ - 0,5 բաժակ,
• կարագ - մի փոքր կտոր,
• մեղր - 1 գդալ
• աղ - կես թեյի գդալ:

Պատրաստում. Կաթը դնել վառարանի վրա, հենց որ այն սկսում է եռալ, նրբորեն լցնել գազարները դրա մեջ և, խառնելով, եփեք 5 րոպե: Խնձորի մոտ, հեռացրեք կեղևն ու միջուկը, քերեք կոպիտ grater- ի վրա: Մսին ավելացրեք մեղր, խնձոր, դեղնուց և կարագ, խառնեք ամեն ինչ: Ծեծեք սպիտակուցները աղով, մինչեւ որ ամուր փրփուր հայտնվի և մտցվի մաննո-խնձորի խառնուրդի մեջ: Թխել մոտ 40 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում:

Աշի համար: Ապուր «Բուսական բուսական պանիրով»:

• գազար - 1 հատ,
• կարտոֆիլ - 2 հատ.,
• նեխուրի արմատ - 1 հատ,
• սոխ - 2 հատ.,
• սամիթ, մաղադանոս (ռեհան և ինչն է մոտ),
• բուսական յուղ `պասիվացման համար:

Պատրաստում. Նեխուրը և գազարը մանր gritter- ով մանրացրեք, մանրացրեք սոխը և սոուսը ոսկե գույնի համար: Կարտոֆիլը կտրեց խորանարդի մեջ: Քանի որ ջուրը եռում է, իջեցրեք բանջարեղենը դրա մեջ, կրճատեք ջերմությունը և եփեք 5 րոպե: Ավելացնել ֆետա պանիր, որը նախկինում Նյութի մանր թակած կամ քերած աղ էր: Մատուցելուց առաջ ապուրը խոտաբույսերով համեմել:

Dinnerաշի համար: Casserole «Hake կարտոֆիլով»:

• հաք - 200 գ:
• կարտոֆիլ - 2 հատ.,
• սոխ - 1 հատ,
• բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ,
• յուղազերծ կաթ - 50 մլ:

Պատրաստում. Ոսկորներից հանեք ոսկորները և ֆիլեը եռացրեք սոխով: Պատրաստի ձկները պատրաստեք պատառաքաղով (կամ մսաղացով), մանր կտրատեք սոխը: Պատրաստեք կարտոֆիլի պյուրեով ավանդական կարտոֆիլը, ավելացնել ձուկ, սոխ, կաթ, կարագ, աղ, և խառնել ամեն ինչ: Թխել 3 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույն:

Նիհարել «համեղ» և հաճույքով:

Indուցումներ և հակացուցումներ

Դիետայի այս տարբերակը պարզապես անհրաժեշտ է այն հիվանդների համար, ովքեր ունեն ախտորոշում.

• անգինա պեկտորիս
• սրտամկանի ինֆարկտ
• ինսուլտ
• անոթային հիվանդություն
• հիպերտոնիա
• բարձր խոլեստերին:

• ծերություն
• ավելաքաշ
• անոթային հիվանդությունների և սրտի հիվանդությունների ռիսկը:

Առողջ մարդկանց կարիքն ունի՞ այդպիսի դիետայի:

Այո Personանկացած մարդ կշահի առողջ սննդի որոշակի սկզբունքների հետևից: Այս դեպքում անհրաժեշտ չէ վնասակար հատկություններով օժտել ​​ցանկացած ուտեստներ և ապրանքներ: Խոհարարության մեթոդները և ավելորդ սպառումը դրանք վնասակար են դարձնում:

Լուրջ բժշկական ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ.

• Ձկների սպառում, նույնիսկ փոքր քանակությամբ, օգնում է նվազեցնել կորոնար հիվանդության ռիսկը մինչև 20%:
• Մրգերն ու բանջարեղենը, հատկապես դրանց հումքի տեսքով, հիանալի պաշտպանում են սուր ուղեղային անոթային պատահարից:
• Հագեցած ճարպերը թողնելով և նախապատվությունը տալով չհագեցած ճարպաթթուներին, մահացությունը 30% -ով կրճատվում է սրտի կաթվածից և սրտի անբավարարությունից:

Այս սննդակարգը բժշկական է, այն պետք է սահմանվի բժիշկների կողմից: Միևնույն ժամանակ, բժիշկները դա համարում են ոչ թե նույնիսկ դիետա, այլ սննդի հատուկ սխեմա, որն ի սկզբանե ուղղված էր մարմնի կատարելագործմանը, այնուհետև քաշը կորցնելուն: Սա այն հիանալի շատ դիետաներից մեկն է, որը հպարտանում է մասնագետների այդպիսի նշանակալի աջակցությամբ: Doctorանկացած բժիշկ կհաստատի և կառաջարկի նման դիետան, բայց հաշվի առնելով այն փաստը, որ դրա օգտագործման վերաբերյալ հակացուցումներ չկան: Նման գործոնները պետք է հաշվի առնել:

Ոչ մի դեպքում չպետք է դիմել լիպիդների իջեցման դիետայի.

• սուր քրոնիկ հիվանդություններ
• ինսուլինային կախվածություն շաքարախտից,
• կալցիումի պակասը մարմնում,
• քաշի տակ
• հղիություն
• կրծքով կերակրելը
• 18 տարեկանից ցածր:

Բոլոր մյուսների համար նման սննդակարգը օգտակար կլինի:

Այս դեպքում կողմնակի ազդեցությունները չեն նկատվում: Դրանք հնարավոր են միայն հիվանդների սխալների պատճառով, խախտելով ընտրացանկի կազմակերպման հիմնական կանոնները և անհիմն և չհամոզված սահմանափակումներ մտցնելը:

Ամեն դեպքում, անհրաժեշտ է մասնագետի խորհրդատվություն փնտրել, ավելի լավ կլինի, եթե նա օգնի կազմելու անհատական ​​դիետա, որին պետք է հետևել: Եթե ինչ-ինչ պատճառներով դիետայի ընթացքում առողջական խնդիրներ են եղել, նկատվում են թուլություն, նյարդային խանգարումներ, պետք է դիմեք ձեր բժշկին:

Դիետայի թերությունները ներառում են միայն կալցիումի պակասի տեսք: Բայց այն հեշտությամբ համալրվում է այս նյութը պարունակող նախատեսված դեղամիջոցների օգնությամբ:

Կարևոր է իմանալ, որ ավելորդ խոլեստերինը նվազեցնելու համար, որոշ դեպքերում, ձեր բժշկի կողմից կարող է սահմանվել ընդգրկուն ծրագիր: Այն նաև ներառում է լիպիդների իջեցման դիետա և լրացուցիչ դեղամիջոցների ՝ խոլեստերինի իջեցնող դեղեր օգտագործելը:

Բայց հիվանդը ինքը պետք է փորձի: Եվ ոչ միայն համբերատար եղեք և հրաժարվեք «համեղ» ուտելու գայթակղությունից: Ֆիզիկական ակտիվության բարձրացումը, վատ սովորությունների մերժումը (ալկոհոլը և ծխելը) կավելացնեն առողջությունը մարմնին, և դա հաճախ կարող է գոհ լինել ձեր սիրած ուտեստներից:

Ինչ դուք պետք է իմանաք դիետայի մասին

Դիետիկ սննդի համապատասխանությունը, որպես լիպիդների իջեցման դիետայի մաս, թույլ է տալիս մեկ ամիս անց հասնել տեսանելի արդյունքների: Կիլոգրամներից ազատվելու արագությունը ազդում է ընտրված ընտրացանկի վրա, ինչպես նաև հիվանդի սկզբնական ծանրությունը: Որքան ավելորդ ֆունտ, այնքան արագ կթողնեն:

Դիետայի բարդ անվանումը թաքցնում է հատուկ բուժական դիետա, որը հատուկ մշակվել է սրտանոթային հիվանդություններ ունեցող հիվանդների համար: Հաճախ այս սննդային պլանը նախատեսված է հետևյալ խնդիրներով հիվանդներին.

• Շրջանառության հետ կապված խնդիրներ,
• Գիրության առաջադեմ փուլերը
• Երիկամային անբավարարություն
• Պիելոնեֆրիտ:

Դիետայից հետևելը թույլ է տալիս նորմալացնել արյան շաքարը և ազատվել վատ խոլեստերինից: Այս էֆեկտը ձեռք է բերվում `վերացնելով ամենօրյա սննդակարգը, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ կենդանական ճարպեր, պարզ ածխաջրեր, շաքար և աղ:

Խոլեստերին հետ միասին տոքսինները վերացվում են մարմնից, քաշը կրճատվում է, տրամադրությունը բարելավվում է:

Դիետայի համապատասխանությունը վերը նշված հիվանդությունների գերազանց կանխարգելում է:

Առավելություններն ու թերությունները

Ի տարբերություն այլ դիետիկ պլանների, լիպիդների իջեցնող դիետան բավականին հեշտ է հետևել: Պետք չէ սովորել մի շարք կանոններ և խանութում գնել թանկարժեք արտադրանքներ, տեխնիկան հիմնված է պատշաճ սնուցման վրա:

Դիետան ունի հետևյալ առավելությունները.

1. Եթե ​​ճիշտ հետևեք բոլոր առաջարկություններին, ապա մեկ ամսվա ընթացքում կարող եք գերազանց արդյունքի հասնել,
2. Սննդառության սխեման նախատեսված է այնպես, որ մարդը, ով քաղց չի զգում, չի դիմանա ամբողջ դիետայի ընթացքում,
3. Դիտարկելով լիպիդների իջեցման սնուցման սկզբունքը ՝ դուք կզգաք եռանդ և թեթևություն ամբողջ մարմնում,
4. Սննդառությունը թույլ է տալիս ոչ միայն նիհարել, այլև կանխել բազմաթիվ լուրջ հիվանդությունների առաջացումը:

Դիետայի հիմնական թերությունն այն է, որ թույլատրված սննդամթերքի ցանկը բավականին սահմանափակ է: Միևնույն ժամանակ, կան հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր, որոնք կօգնեն դիվերսիֆիկացնել ամենօրյա ընտրացանկը:

Լիպիդների իջեցնող դիետան հակացուցված է հետևյալ դեպքերում.

• Հղիությունը և կրծքով կերակրման ժամանակահատվածը.
• Կալցիումի պակասը մարմնում.
• Ինսուլին կախված շաքարային դիաբետ,
• Քրոնիկ հիվանդություններ
• Տարիքը մինչև 18 տարեկան:

Դիետան սկսելուց առաջ խորհուրդ է տրվում անցնել բժշկական զննում և խորհրդակցել մասնագետի հետ:

Առանձնահատկություններ և համապատասխանության կանոններ

Լիպիդների իջեցնող դիետան հիմնված է նույն կանոնների և սկզբունքների վրա, ինչպես դասական պատշաճ դիետան: Լրացուցիչ ֆունտների դեմ պայքարը և ընդհանուր առողջությունը բարելավելու համար դուք պետք է հետևեք հետևյալ սկզբունքներին.

1. Վերջին կերակուրը պետք է պատրաստվի քնելուց 3-4 ժամ առաջ,
2. Օրվա ընթացքում հարկավոր է խմել առնվազն 1,6 լիտր սովորական զտված ջուր,
3. Անկալի է արտադրանքները եռացնել կամ գոլորշիացնել,
4. Փորձեք նվազագույնի հասցնել աղը և համեմունքը,
5. Անպայման ֆիզիկական վարժություններ անեք,
6. Ներառեք մուլտիվիտամինային բարդույթներ և կալցիումի հավելումներ ձեր ամենօրյա սննդակարգում:

Այս կանոնները օգնում են կարճ ժամանակահատվածում դրական արդյունքի հասնել:

Արգելված և թույլատրելի արտադրանք

Դիետան սկսելուց առաջ դուք պետք է ծանոթանաք թույլատրված և արգելված սննդամթերքի ցանկին: Երկու կատեգորիաներն էլ պարունակում են ապրանքների բավականին ընդարձակ ցուցակ:

Լիպիդները իջեցնող դիետան սննդակարգում ներառում է հետևյալ ապրանքները.

• Berանկացած հատապտուղներ և մրգեր,
• Կանաչի
• Բուսական յուղ (ցանկալի է ձիթապտուղ),
• Ծովամթերք
• Սառեցված և թարմ բանջարեղեն,
• Մաքրված խմելու ջուր
• Teանկացած թեյ առանց շաքարի,
• Թարմ քամած հյութեր
• Lowածր յուղայնությամբ միս (տավարի միս, հավ, հնդկահավ):

Մսամթերք ընտրելիս նախապատվությունը տվեք նվազագույն ճարպ պարունակող սորտերին: Բանջարեղենը կարելի է խմել թարմ, թխած, խաշած կամ խորոված առանց յուղի: Դիետան հնարավորինս բազմազան դարձնելու համար ցանկի մեջ կարող եք ներառել թույլատրելի մթերքներից պատրաստված ապուրներ և աղցաններ:

.gif »/> .gif »/>

Երեք օր դիետա

Ինչպես դուրս գալ դիետայից

Եթե ​​որոշեք հետևել լիպիդների իջեցման դիետային, ապա պետք է հիշեք, որ այն կարող է տևել ավելի քան մեկ ամիս, մինչև հասնեք ցանկալի արդյունքի: Քանի որ թույլատրելի մթերքների ցանկում քիչ նյութեր կան, մարմինը կարող է վատթարանալ ամբողջ դիետայի ընթացքում: Սննդառությունը հարմար չէ քաշի արագ կորստի համար, այնուամենայնիվ, եթե պատրաստ եք պահպանել քաշի կորստի կանոնները, մեկ ամսից հետո կկորցնեք 10 կգ ավելորդ քաշ և կզգաք առողջության կայուն բարելավում:

Դիետան ավարտելուց հետո դուք չպետք է անմիջապես վերադառնաք նախորդ սննդակարգին, հակառակ դեպքում, ամենայն հավանականությամբ, նա արագորեն կվերադարձնի կորցրած քաշը, երբեմն կրկնակի ծավալով: Լավագույն տարբերակն այն է, որ շարունակեք պահպանել պատշաճ սնուցման սկզբունքը:

Հիմնական սկզբունքներ

Դիետայի էությունն այն է, որ որոշակի ժամանակով նվազեցնի վատ խոլեստերինը: Պետք չէ հույս դնել արագ արդյունքների վրա, քանի որ նպատակը նիհարելը չէ, այն է ՝ բարելավել առողջությունը: Դա կտևի առնվազն 3-4 ամիս: Այս ընթացքում ընդհանուր բարեկեցությունը զգալիորեն կբարելավվի, և արդյունքում կպահանջվի մոտ 5-8 կգ:

Այնուամենայնիվ, դուք պետք է ուտեք: Շեշտը դրվում է հացահատիկի, հացահատիկի, մրգերի, բանջարեղենի, տարեկանի հացի և հատիկների հատիկների վրա:
Անհրաժեշտ չէ ամբողջությամբ հրաժարվել միսից: Ավելի լավ է ճարպի խոզի միսը փոխարինել տավարի կամ հավի առանց մաշկի: Կտորներից ճարպը պետք է կտրել:

Նույնը վերաբերում է նաև նավթին: Fatարպի ամբողջական մերժումը հղի է հետևանքներով, ուստի բուսական յուղը պետք է ներկա լինի դիետայում:

Հիմնական կանոնները շատ տարբեր չեն այլ դիետաներից: Սա, ըստ էության, նույն պատշաճ սնունդը է `միայն խոլեստերինով հարուստ ածխաջրեր և սնունդ պարունակող լրացուցիչ սահմանափակումով (կարագ, ձավար, ձվի դեղնուց, կաթնամթերք, պանիր, ճարպային, ապխտած և կիսաքաղցր երշիկեղեն և այլն):

Դիետայի կանոնները

1. Առնվազն 5 սնունդ օրական փոքր բաժիններում (այո, 200-250 գր):
2. Վերջին կերակուրը 3 ժամ առաջ քնելուց առաջ:
3. Պետք է բացառվեն ճարպերը, տապակածը, դառը և հացաթխելը, իսկ նախապատվությունը պետք է տրվի խաշած, գոլորշու և շոգեխաշած ուտեստներին:
4. Կալորիաների օպտիմալ քանակը օրական 1200-1300 կկալ է:
5. Հեղուկները պետք է լինեն առնվազն 1,5-2 լիտր մեկ օրում:
6. Խորհուրդ է տրվում շաքարավազը փոխարինել մեղրով:
7. Սահմանափակեք աղի ընդունումը:
8. Ձու ուտելիս ընտրեք միայն սպիտակուց:
9. Կենդանիների սպիտակուցների պակասը կարող է փոխհատուցվել բանջարեղենի (հատիկների):
10. Սահմանափակեք հացը, բայց չբացառեք այն, նախընտրելի է տարեկանը երեկ:

Առաջին անգամ (երկար դիետա, իսկ որոշ դեպքերում ՝ ցմահ), որպեսզի ավելի դյուրին ընտրեք ճիշտ արտադրանքները, կարող եք օգտագործել սեղանը:

Թույլատրված և արգելված արտադրանք

Այս համատեքստում «չափավոր». Սա նշանակում է, որ դա հնարավոր է շաբաթական 4 անգամ, բայց փոքր (ոչ ավելի, քան 150 գրամ) քանակությամբ:

Այս ապրանքատեսակներից դուք կարող եք հեշտությամբ եփել շատ համեղ և ամենակարևորը օգտակար և լուծված `լիպիդների իջեցմամբ դիետայի միջոցով:

Մենյու շաբաթվա ընթացքում բաղադրատոմսերով

Թույլատրված արտադրանքի ցանկը բավականին ընդարձակ է, ինչի արդյունքում ցանկը նույնպես կարող է բազմազան լինել և չի կրկնվել առնվազն մեկ շաբաթ:
Շաբաթվա ընտրանքային ընտրացանկ

հնդկացորեն, երեկոյան եռացրած ջրով եփած, բուսական յուղով համեմված,

լոլիկի, վարունգների և սոխով կարագով աղցան,

ակնթարթային սուրճ `տարեկանի կոտրիչով:

ապուր «երկրորդ» արգանակով բրնձով,
հաց հաց:

Խորտկարան:
մի բուռ ընկույզ:

Dinաշ:
ձուկ փայլաթիթեղի մեջ պղպեղով պղպեղով,
տերևավոր բուսական աղցան: ԵրեքշաբթիՆախաճաշ.
վարսակի ալյուր ջրի մեջ հատապտուղներով,
թեյ հացով, 2-րդ նախաճաշ.
մրգերի աղցան համեմված է ոչ ճարպ բնական դարչինով մածունով:Lաշ:
նիհար կարմիր բորշ:
կտոր ամբողջ հացահատիկի հաց:Խորտկարան:
լոլիկ սխտորով
հատապտուղների կոմպոտ,
հաց հաց:

Dinաշ:
թխած կրծքագեղձով սնկով թևով,
կանաչ ոլոռ: ՉորեքշաբթիՆախաճաշ.
մրգերի պիլաֆ
թեյ կոտրիչով:2-րդ նախաճաշ:
կիվի գրեյպֆրուտ:Lաշ:
լոբու ապուր «երկրորդ» արգանակի վրա,
հաց հաց:

Խորտկարան:
բրնձով և կաղամարով աղցան:

Dinաշ:
պյուրեով ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի և ցուկկինի,
խաշած տավարի միս: ՀինգշաբթիՆախաճաշ:
մրգահյութով բրնձի շիլա ջրի վրա մրգերով,
հատապտուղ մրգահյութեր
հաց հաց:2-րդ նախաճաշ.
ընկույզ մեղրով և կաթնաշոռով մի ամբողջ կտոր հաց կտորով,
սուրճը:Lաշ:
մարգարիտ գարի ձկան ապուր,
հաց հաց:

Խորտկարան:
բուսական աղցան բուսական յուղով և տարեկանի կոտրիչներով:

Dinաշ:
լցոնած պղպեղ
հաց հաց: ՈւրբաթՆախաճաշ.
վարսակի ալյուր `մի փոքր քանակությամբ կաթ և մեղր ավելացնելով,
թեյ2-րդ նախաճաշ.
մրգերի աղցան:
Lաշ:
հավի բրնձով ապուր,
տարեկանի հաց:Խորտկարան:
թխած ցուկկինի:

Dinաշ:
խորոված հորթի սթեյք,
կաղամբով բլիթով և բուսական յուղով: Շաբաթ օրըՆախաճաշ.
Durum ցորենի մակարոնեղեն (ոչ ավելի, քան 150 գ):2-րդ նախաճաշ.
թեյ հացով և մեղրով և կաթնաշոռով:Lաշ:
ցուկկինի և դդումի ապուրի խյուս համեմված բուսական յուղով կամ ցածր յուղայնությամբ կրեմով:

Խորտկարան:
թխած տանձ:

Աշ:
բուսական պիլաֆ
մրգերի կոմպոտ: ԿիրակիՆախաճաշ.
հնդկաձավար սնկով,
սուրճը:2-րդ նախաճաշ.
գազար և խնձոր աղցան չամիչով:Lաշ:
կաղամբի կաղամբ, գազար և բրոկկոլի:

Խորտկարան:
խորոված բանջարեղեն:

Dinաշ:
բուսական շոգեխաշել կրծքով:

Կարմիր նիհար բորշ
Բաղադրությունը

• սպիտակ կաղամբ - 300 գր,
• ճակնդեղ - 250 գր
• գազար - 150 գր,
• սոխ - 50 գր
• սնկով - 200 գր,
• տոմատի մածուկ - 300 մլ,
• ջուր - 2,5-3 լիտր:

1. Կաղամբը մանրացրեք, ավելացնել ջուրը, աղը `համտեսել:
2. Կտրեք մնացած բանջարեղենն ու սնկերը շերտերով, տապակի մեջ դրեք հաստ հատակով:
3. 30 րոպե եփեք բուսական յուղի կամ ջրի մեջ:
4. Ավելացնել տոմատի մածուկ և թողնել եփ գալ ևս 15 րոպե:
5. Տեղափոխեք կաթսա կաղամբով:Desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել սխտոր և խոտաբույսեր:
6. Մատուցել 1 ճաշի գդալով: անյուղ թթվասեր:

• Բուսական շոգեխաշել կրծքովցուկկինի - 500 գր,
• դդում - 250 գր
• գազար - 200 գր,
• սոխ - 50 գր
• ներծծած լոբի `200 գր,
• զանգի պղպեղ - 200 գր,
• կանաչի
• կրծքամիս - 500 գր:

1. Կրծքագեղձը եռացրեք 1 լիտր ջրի մեջ:
2. Տեղադրեք թակած բանջարեղենը և լոբին մի կաթսայի մեջ:
3. 1 ժամ ավելացրեք 0.5 լ արգանակ և եփ գալ:
4. Կտրեք կրծքագեղձը, ավելացրեք կաթսայի մեջ և թողեք եփ գալ ևս 15-20 րոպե:
5. Մատուցել թակած խոտաբույսերով:

• Լցոնած պղպեղԲուլղարական պղպեղ - 5 հատ.,
• աղացած միս `500 գ,
• սոխ - 1 հատ,
• կանաչ սոխ - մի փունջ,
• cilantro - մի փունջ,
• պապրիկա - 1 թեյի գդալ

1. Լվացեք և հեռացրեք պղպեղի սերմերը և միջնապատերը, լցնել եռացրած ջրի վրա:
2. Նյութի մանր կտրատել սոխը, խոտաբույսերը և ավելացնել աղացած միս:
3. Լրացրեք լցոնած պղպեղը տապակի մեջ, ներքեւի մասում, լցնել եռացրած ջուր գրեթե ամբողջությամբ (թողնելով 1 սմ պղպեղ):
4. Այս ձևով պղպեղով, աղով և շոգեխաշել շոգեխաշած ջեռոցում մեկ ժամ տաքացրած մինչև 180 ° C ջերմաստիճանում կամ 1,5 ժամվա ընթացքում դնել կափարիչի տակ կրակի վրա:
5. Մատուցել ցածր յուղայնությամբ մածունով և սամիթով:

Կան նաև հիպերլիպիդեմիկ դիետայի տարբերակներ, որոնք նախատեսված են սրտի հիվանդությունների բուժման համար կամ կալորիականության նվազեցված պարունակությամբ և ածխաջրերի սահմանափակմամբ:

Սրտի դիետա

Հիմնական կանոններն ու սկզբունքները նույնն են, ինչ լիպիդների իջեցման ստանդարտ սննդակարգում, որոշ տարբերությամբ.

• Աղը պետք է պահվի նվազագույնի:
• Waterուրը նույնպես պետք է սահմանափակվի օրական 1,2 լիտրով:
• Թույլատրված կարտոֆիլ, մեղր, կաթնամթերք:
• Արգելվում է կծու, կծու ուտեստները, հատիկները, թթվասերը:

Քաշի կորստի համար լիպիդների իջեցման ստանդարտ դիետան

Օլիվիա 2016-ի հունիսի 11-ին

Լիպիդների իջեցման ստանդարտ դիետան սննդի մի տեսակ է, որն օգնում է մարմինը բուժել և նիհարել:

Այն ապրանքների ցանկը, որոնք թույլատրվում և առաջարկվում են օգտագործել, իդեալական է ստամոքս-աղիքային տրակտի, սրտանոթային և նյարդային համակարգի պաթոլոգիաների տառապող մարդկանց համար:

Բացի այդ, առողջ արտադրանքներով բուժական սնունդը թույլ է տալիս հաղթահարել լրացուցիչ ֆունտերը և մոտենալ իդեալական ցուցանիշին: Ավելին կարդացեք լիպիդների իջեցման սննդակարգի, դրա պահպանման սկզբունքների և կանոնների, մեկ շաբաթվա ընտրանքային մենյուի և հակացուցումների մասին:

Ի՞նչ է լիպիդները իջեցնող դիետան:

Լիպիդների իջեցնող դիետան բուժական սնունդ է, որը նշանակվում է լյարդի և սրտանոթային համակարգի հիվանդություններով տառապող հիվանդների, շրջանառության անբավարարության, պիելոնեֆրիտի, քրոնիկ նեֆրիտի և ճարպակալման հիվանդությունների համար:

Դրա մյուս անունն է `դիետիկ սեղան թիվ 10:

Լիպիդների իջեցնող բուժական սննդակարգի նպատակն է իջեցնել արյան շաքարը և խոլեստերինը, ինչը ձեռք է բերվում վերացնելով կենդանական ճարպերով սնունդը, պարզ ածխաջրեր պարունակող մթերքները և մեծ քանակությամբ աղ:

Արյան խոլեստերինի նվազման պատճառով, մեկ ամիս անց մարդը նշում է վիճակի բարելավումը. Մարմինը մաքրվում է տոքսիններից և տոքսիններից, քաշի կորուստ է տեղի ունենում, տրամադրությունը բարելավվում է, մարմնի տոնն աճում է:

Լիպիդները իջեցնող դիետան օգտագործվում է ոչ միայն թերապիայի համար, այլև որպես հիվանդությունների պրոֆիլակտիկա, ինչպիսիք են աթերոսկլերոզը, սրտի պաթոլոգիան և ստամոքս-աղիքային համակարգը:

Այս տեսակի սննդի համար առաջարկվող արտադրանքը նույնպես օգտագործվում է կորոնար շնչերակ շրջանցելուց հետո:

Համապատասխանության սկզբունքներ և կանոններ

Լիպիդները իջեցնող սննդակարգին հավատարիմ մնալու հիմնական կանոնը սննդի օգտագործումն է, որոնք ունեն խոլեստերինի, պարզ ածխաջրերի և կենդանական ճարպերի նվազագույն պարունակություն: Դիետան բաղկացած է ցածր կալորիականությամբ և ցածր յուղայնությամբ սնունդներից, որոնք համապատասխանում են առողջ պատշաճ սնուցման սկզբունքներին: Լիպիդները իջեցնող դիետայի կանոնները.

1. Վերջին կերակուրը պետք է տեղի ունենա քնելուց 3-4 ժամ առաջ: Դրանից հետո խորհուրդ չի տրվում ցանկացած, նույնիսկ թույլատրելի սննդի հետ խորտկել:
2. Ամեն օր դուք պետք է խմեք մաքրված ջուր `առնվազն 1,4 լիտր:
3. Թույլատրված արտադրանքներից ճաշատեսակների պատրաստման տեխնոլոգիա `խոհարարություն, գոլորշի: Սննդի տապակումը կամ թխելը խորհուրդ չի տրվում: Թույլատրվում է շաբաթական մեկ կամ երկու անգամ տապակած կերակուրներ ուտել նվազագույն քանակությամբ:
4. Սննդի մեթոդը կոտորակ է: Կալորիականության օրական ընդունումը (1200-1400) պետք է բաժանվի հինգ դոզայի:
5. Համեմունքներն ու աղը պետք է սպառվեն սահմանափակ քանակությամբ:
6. Բժիշկները խորհուրդ են տալիս լիպիդները իջեցնող դիետան համատեղել վարժությունների հետ: Սրտանոթային պաթոլոգիաներով տառապող անձանց համար ֆիզիկական թերապիան սահմանվում է մասնագետի կողմից:
7. Մարմնի հետքի տարրերի հավասարակշռությունը պահպանելու համար դուք պետք է ընդունեք վիտամինների կամ կալցիումի հաբերների համալիր, քանի որ այն պարունակող ապրանքները գրեթե ամբողջությամբ բացառված են:

Արգելված արտադրանք

Սննդամթերքի որոշակի տեսակների մերժումը կօգնի զգալիորեն իջեցնել արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը, բարելավել բարեկեցությունը և մաքրել տոքսինների մարմինը: Հետևյալը սննդի ցուցակ է, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ կենդանական ճարպեր, խոլեստերին, ինչպես նաև պարզ ածխաջրեր: Լիպիդների իջեցման մենյու կազմելու համար անհրաժեշտ է հաշվի առնել այս ցուցակը:

• կաթնամթերք և քաղցր կաթնամթերք,
• մարգարին, արմավենու, կոկոսի յուղ, պատրաստման յուղ,
• մսային ճարպային արգանակներ, ապխտած միս, ճարպ պարունակող մեծ քանակությամբ միս, օֆսեներ (լյարդ, ուղեղ, թոքեր)
• թռչնաբուծական մաշկ (հավ, բադ),
• կարմիր միս
• մակարոնեղեն
• արագ սնունդ և հարմարավետ սնունդ,
• ձկան եղնջություն և լյարդ,
• ծովամթերք. թառափ, խեցգետին, ծովախեցգետին, ծովախեցգետին, խեցգետին,
• մայոնեզ, այլ ճարպային սուսներ,
• ձու
• սպիտակ հաց, հրուշակեղեն, շաքար, շոկոլադ,
• սուրճ
• սոդա
• ալկոհոլային խմիչքներ:

Ընտրված ապրանքներ

Reարպոտ և անառողջ սննդի փոխարինումը առողջ ուտեստներով առաջարկվող կերակուրներից, մարդը կզգա բարեկեցության տարբերությունը դիետան սկսելուց հետո մի քանի շաբաթվա ընթացքում: Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել այն սննդին, որը պարունակում է օգտակար հետքի տարրեր, վիտամիններ, մանրաթելեր, բարդ ածխաջրեր: Բույսերի թարմ կերակուրները լիպիդների իջեցման սննդակարգի հիմքն են: Առաջարկվող դիետայի սննդի ցուցակը.

• թարմ բանջարեղեն ՝ օսլա պարունակող նյութերի ցածր պարունակությամբ (կաղամբ, բողկ, վարունգ, ցուկկինի, լոլիկ),
• հատապտուղներ, մրգեր (խնձոր, թուրինջ, տանձ),
• կանաչի - մաղադանոս, նեխուր, սպանախ, աղցան,
• սոխ և սխտոր
• ծովային ձուկ
• ծովային խճանկար,
• թարմ քամած հյութեր, մրգահյութ խմիչքներ, մաքուր ջուր,
• վարսակի ալյուր կամ կորեկ
• լոբի արտադրանք. սպիտակուցի մատակարարումը համալրելու համար.
• ձիթապտղի, արևածաղկի, բռնաբարության յուղեր:

Սահմանափակ սնունդ

Չափավոր քանակությամբ, հիպոլիպիդեմիկ դիետայով, թույլատրվում է, որ մարդը սպառում է ոչ միայն խստորեն առաջարկվող սնունդ, որը կազմում է դիետայի հիմքը:

Մարդկանց համար, ովքեր նման սննդի են դիմում ոչ թե քաշի կորստի համար, այլ առողջության համար, պետք չէ հրաժարվել տարեկանի հացից, իսկ բրնձով մակարոնեղենը կարելի է ուտել շաբաթական երկու անգամ:

Լիպիդների իջեցման համար դիետայի ընդունելի արտադրանքի ցուցակ.

• կարտոֆիլ
• կիտրոն մեղր
• տավարի միս, խաշած կամ շոգեխաշած թռչնամիս,
• կանաչ և սև թեյ առանց շաքարի, լուծվող սուրճի,
• ընկույզների որոշ տեսակներ ՝ նուշ, պնդուկ, ընկույզ,
• ցածր յուղայնությամբ կեֆիր և կաթնաշոռ,
• գետի ձուկ
• երկրորդական արգանակ նիհար միս պատրաստելուց հետո,
• սնկով
• փոքր քանակությամբ համեմունք
• հնդկացորեն
• տարեկանի հաց, դրանից կենացներ,
• հավի ձու:

Շաբաթվա ընտրանքային ընտրացանկ

Դիետիկ մենյուը բաղկացած է պարզ բաղադրատոմսերից, որոնց համար պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջում: Առողջ սննդի փոքր մասը թույլ կտա մարդուն լույս զգալ:

Դիտարկելով հիպոլիպիդեմիկ դիետայի ընտրացանկը, չպետք է թույլ տալ, որ սովի զգացմունքները զգան: Եթե ​​հայտնվում է, թեթև առողջ խորտիկ թույլատրելի կերակուրներից մեկն է:

Հաջորդը, կարդացեք լիպիդների իջեցնող դիետայի մեկ շաբաթվա նմուշների ցանկը, ինչը կօգնի լավ արդյունքի հասնել քաշը կորցնելու և բուժելու մեջ:

Երկուշաբթի

• Նախաճաշ - 200 գրամ եփած վարսակի ալյուր, մի բաժակ տաք կանաչ թեյ:
• Lաշ - տեսակավորված մրգեր և հատապտուղներ (250 գ):
• Unchաշ - մի բաժակ խնձորի հյութ, լցոնած պղպեղ - մի կտոր, խաշած բրինձ (մինչև 200 գրամ):
• Խորտիկ - տարեկանի հաց տոստ, խնձոր:
• Nerաշ - բանջարեղենի բորշի ափսե:

Երեքշաբթի

• Նախաճաշ - բուսական աղցանի ափսե ձիթայուղով, թեյով կամ ջրով:
• Unchաշ - գրեյպֆրուտ, 3 սալոր:
• Unchաշ - բանջարեղենի ապուր, հացահատիկային հաց:
• Խորտիկ - չորացրած մրգեր (մինչև 250 գ):
• Nerաշ - բուսական աղցանով շոգեխաշած ձկան ֆիլե, մի բաժակ ջուր:

Չորեքշաբթի

• Նախաճաշ - կաթնաշոռ (մինչև 260 գրամ), մի բաժակ սուրճ բնական չէ:
• Lաշ - տեսակավորված մրգեր և հատապտուղներ (250 գ):
• Unchաշ - նարնջի հյութ, հնդկաձավար, հավի կրծքի մի կտոր (100 գրամ):
• Խորտկարան - հունական աղցանի մի մասը:
• Nerաշ - խաշած տավարի միս (մինչև 200 գրամ) շոգեխաշած բանջարեղենի, ջրի կողային ափսեով:

Հինգշաբթի

• Նախաճաշ - 200 գրամ եփած վարսակի ալյուր, մի բաժակ տաք կանաչ թեյ:
• Unchաշը պտուղ է, մի քանի կոտրիչ:
• Unchաշ - բանջարեղենի բորշի ափսե:
• Խորտկարան - ծովաբողկ (200 գրամ):
• Nerաշ - գոլորշու ձկան ֆիլե, հանքային դեռ ջուր:

Ուրբաթ

• Նախաճաշ - կորեկ շիլայի մի փոքր բաժակ, թեյ:
• Lաշ - 2 մանդարին, բնական հյութ:
• Lաշ - բորշ `երկրորդային արգանակի, թեյի կամ ջրի վրա:
• Խորտիկ - չորացրած մրգեր (250 գրամ):
• Nerաշ - մի ափսե բուսական աղցան:

Շաբաթ օրը

• Նախաճաշ - նարնջի հյութ, 200 գ շիլա շագանակագույն բրնձից համեմված մեղրով:
• Unchաշ - մրգեր և թեյ:
• Lաշ - հացահատիկային հաց, նիհար ապուր:
• Կեսօրվա խորտիկ - մրգերի աղցան հատապտուղներով:
• Nerաշ - բանջարեղենի աղցանի մի փոքր մասը, 2 միջին չափի խաշած կարտոֆիլ, հյութ:

Կիրակի

• Նախաճաշ - կաթնաշոռ (մինչև 260 գրամ), մի բաժակ թեյ:
• Unchաշ - տեսակավորված մրգեր և հատապտուղներ:
• Dաշեր հավի կրծքով, ջրով կամ թեյի խմիչքով:
• Կեսօրվա խորտիկ - մի բուռ ընկույզ, մի բաժակ կեֆիր:
• Nerաշ - շոգեխաշած բանջարեղենի մի ափսե, բնական հյութ:

Լիպիդների իջեցման դիետայի տևողությունը 1-ից 3 ամիս է `կախված նպատակից: Այս ընթացքում արժե ուտել առաջարկվող մթերքները և վիտամիններ ընդունել: Մարդկանց, ովքեր առողջական պատճառներով ցուցադրվում են լիպիդների իջեցման դիետա, ավելի լավ է հնարավորինս երկար մնալ առողջ սննդակարգին, իսկ քաշը կորցնելը կարող է մեկ ամիս անց անցնել նորմալ առողջ դիետայի:

Հակացուցումները

Չնայած այն հանգամանքին, որ լիպիդները իջեցնող սննդակարգը համապատասխանում է առողջ սննդակարգի կանոններին, այն որոշ դեպքերում հակացուցված է: Եթե ​​կասկածում եք `արդյոք այդքան սնունդ բացառել սննդակարգից, դիմեք մասնագետի: Որ դեպքերում հակաբեղմնավորվում է լիպիդների իջեցնող սննդակարգը ցածր կենդանական ճարպեր, խոլեստերին և հասարակ ածխաջրեր:

1. Կալցիումի պակասը մարմնում.
2. Քրոնիկ հիվանդություններ սուր ժամանակահատվածում,
3. Դիաբետով ինսուլինից կախված,
4. Երեխաների տարիքը
5. Կրծքով կերակրելը
6. Հղիություն

Արդյունավետություն և դիետայի արդյունքներ

Լիպիդները իջեցնող դիետան նախատեսված չէ արագ ճարպ այրելու համար, բայց այն շատ արդյունավետ է տևական արդյունքի համար: Այսպիսով, 30 օրվա ընթացքում կարող եք կորցնել 2-ից 8 կգ քաշ, բայց էֆեկտը երկար կտևի: Առաջին բարելավումը զգացվում է դիետայի շաբաթվա վերջում:

Եթե ​​դրան մնում եք 2 ամիս, ապա ձեր մարմինը կաճի վնասակար արտադրանքի պակաս սպառումը: Արդյունքում, քաշը նույնիսկ ավելի կնվազի: Ի վերջո, դուք արդեն չեք ուտելու մեծ քանակությամբ ուտեստներ:

Լիպիդները իջեցնող դիետայի դրական կողմերը.

• ցածր խոլեստերին
• աթերոսկլերոտիկ սալերի ռեզորսումը,
• սրտի գործառույթի բարելավում
• արյան շրջանառության արագացում,
• քաշի կորուստ
• մարմնի հագեցվածությունը օգտակար նյութերով.
• վնասակար նյութերի վերացումը մարմնից,
• նվազել է ախորժակը
• թեթևություն մարմնում
• անքնության վերացում,
• ընդհանուր առմամբ վերականգնում:

Լիպիդների իջեցնող դիետան պարտադիր չէ, բայց համարվում է առաջարկված, քանի որ այն հավասարակշռված է: Եթե ​​դրա հիման վրա հիմնում եք ձեր ամենօրյա դիետան, ապա կարող եք ձերբազատվել բազմաթիվ առողջական խնդիրներից:

Դիետայի սկզբունքներն ու կանոնները

Dietանկացած դիետիկ թերապիա դատապարտված է ձախողման, եթե չկատարեք հատուկ կանոններ: Լիպիդների իջեցման դիետան ունի նաև իր սկզբունքները.

1. Խստորեն արգելվում է ծոմապահության օրերը կազմակերպել ըստ ծոմապահության տիպի, քանի որ շատ հիվանդությունների, և հատկապես 2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում սա հակացուցված է:
2. Դուք պետք է ուտեք փոքր չափաբաժիններ:
3. Մեկ կերակուրը պետք է պարունակի սպիտակուցներ, ածխաջրեր և ճարպեր հավասարակշռված:
4. Սնունդը պետք է լինի կոտորակ: Օրինակ, ենթադրվում է օրական 150 գրամ միս ուտել, ինչը նշանակում է, որ այս դեղաչափը պետք է բաժանել 5 դոզայի:
5. Դուք ստիպված կլինեք հաշվել ամեն օր կերած կալորիաները:
6. Կալորիականության առավելագույն օրական պարունակությունը չպետք է գերազանցի 1200 կկալ:
7. Արգելվում է խախտել սննդի ժամանակացույցը:
8. Դիետան պետք է բաժանվի առնվազն 5 կերակուրի մեջ:
9. Դուք չեք կարող տեղափոխվել խորտիկներով:
10. Սննդի միջև ընկած ժամանակահատվածը պետք է լինի 2-4 ժամ: Բայց գիշերային միջակայքն ավելանում է մինչև 10 ժամ:
11. Վերջին ընթրիքը պետք է լինի առնվազն 2-3 ժամ առաջ քնելուց առաջ:
12. Եթե ​​դուք չեք զբաղվել սպորտով, ապա այժմ պետք է ավելի ակտիվանաք և ուշադրություն դարձնեք ձեր ֆիզիկական ձևին:
13. Ծխելը անցանկալի է: Սա դանդաղեցնում է նյութափոխանակությունը:

Որոշ դեպքերում բժիշկը կարող է նշանակել ավելի բարձր կալորիականությամբ դիետա, քան 1200 կկալ: Փաստն այն է, որ, օրինակ, շաքարային դիաբետով խորհուրդ է տրվում ուտել ավելի շատ սնունդ: Հակառակ դեպքում դա վնասելու է մարմնին: Հետևաբար, չպետք է ընդդիմանաք բժշկի նման առաջարկություններին:

Որ ապրանքները պետք է հրաժարվեն

• Հացաբուլկեղենի թխում, խմորեղեն, տորթեր, կեքս, բլիթներ և այլն:
• Կարտոֆիլ - տապակած, տապակած, չիպսեր:
• Քաղցրավենիք, պաղպաղակ և այլն:
• Շաքար, մուրաբաներ, ջեմ, պահածոներ:
• Կաթնամթերք `բարձր յուղայնությամբ, կաթնային կրեմով, խտացրած կաթով:
• Հավի և, ընդհանուր առմամբ, ճարպային մսի ճարպային մասը:
• Հում և ապխտած երշիկեղեն, բեկոն, lard:
• Արագ սնունդ, պիցցա:
• Որոշ ձուկ և խավիար:
• Ձվի դեղնուց:
• Ծովամթերք ՝ օմար, կաղամար, մանր եղջերավոր ձողեր, ոստրեներ, ծովախեցգետիններ և այլ խեցեմորթներ:
• Պահածոյացված թթու, հատկապես քացախի հիման վրա, ապխտած միս:
• Կենդանական ծագման ճարպ և ​​յուղ:
• Offal. Լյարդ, սիրտ, երիկամներ:
• Ուժեղ սուրճ կամ թեյ:
• Խմիչքներ գազով:
• Ալկոհոլը (ներառյալ ցածր ալկոհոլային խմիչքները):
• Յուղոտ արգանակներ և ժելե միս:
• Չափազանց համեմունքային համեմունքներ:

Թույլատրված ապրանքների ցուցակ

• Հաց `ցորեն` կոտրիչի, ամբողջական ձավարեղենի, տարեկանի տեսքով:
• Մրգեր և բանջարեղեններ ՝ թարմ, շոգեխաշած և թխած:
• Հացահատիկային ապրանքներ `վարսակի ալյուր, շագանակագույն բրինձ, լոբի, ոլոռ, սոյա:
• Ընկույզ ՝ գետնանուշ, քնջութի սերմեր, արևածաղկի սերմեր:
• Յուղոտ ձուկ (այն ունի օմեգա 3-ներ, որոնք իջեցնում են խոլեստերինը):
• Արևածաղկի և ձիթապտղի յուղ:
• Կարմիր գինին չափավորության մեջ:
• Lowածր յուղայնությամբ միս `հավի միս, հորթի միս, նապաստակի միս, տավարի միս, լորի, հնդկահավ:
• Թթու կաթնամթերքի արտադրանք:

Ինչպե՞ս դուրս գալ լիպիդների իջեցման սննդակարգից:

Dietանկացած սննդակարգից դուք պետք է գնաք պահանջներին համապատասխան: Դա պահանջում է նաև լիպիդների իջեցման դիետա: Նախ և առաջ, ելքը պետք է լինի մեղմ և սահուն:

Դիետայից հետո առաջին օրը ուտեք ճարպից պատրաստված կաթնաշոռ օրական երեք անգամ ՝ 100-120 գրամ: Երկրորդ, աստիճանաբար ներմուծեք ջրով լուծվող կաթը: Դրանից դուք կարող եք պատրաստել շիլա կամ խմել որպես ինքնուրույն ըմպելիք:

Հաջորդը, ուտեք ցանկացած սնունդ, բացառությամբ ճարպային և ապխտած: Հետևե՛ք սպառված սննդի քանակին:

Դիետան բարձր խոլեստերինի համար

Այստեղ ամեն ինչ նույնն է, ինչ ստանդարտ սննդակարգում, բայց դուք պետք է ամբողջությամբ հրաժարվեք ՝ հավի դեղնուց, լյարդ, խավիար, ծովախեցգետին, մարգարին, արագ սնունդ, երշիկ, կաթնամթերք:

Դիետայում պետք է ներառեք `թեփ, կարմիր հատապտուղներ և մրգեր, կտավատի կտոր, կտավատի յուղ, նուշ, գետնանուշ, ընկույզ, պիստակ, գարի, կանաչ թեյ, մուգ շոկոլադ` կակաոյի առնվազն 75% պարունակությամբ:

Հիպերլիպիդեմիկ ցածր ածխաջրային դիետա

Այս սննդակարգը, բացի առողջական խնդիրները լուծելուց, օգնում է նաև արդյունավետորեն նիհարել:

Բացի ստանդարտ դիետայի հիմնական սկզբունքներից, դուք պետք է.

1. Սահմանափակեք օրական 1000-1200 կկալ:
2. Օրական առնվազն 2,5 լիտր մաքուր ջուր խմելը արգելվում է, մինչդեռ սնունդով հեղուկ խմելը արգելվում է, սնունդից առաջ և հետո նվազագույն ընդմիջումը 30-60 րոպե է:
3. Նախապատվությունը տվեք ցածր կալորիականությամբ բանջարեղեններին `կաղամբ, վարունգ, լոլիկ:
4. Մի կերեք մակարոնեղեն, կարտոֆիլ, բանան, խաղող և այլ քաղցր մրգեր, ինչպես նաև հատապտուղներ:
5. Դիետան լրացրեք ֆիզիկական ակտիվությամբ:

Վերը նշված ցանկացած սննդակարգ հաստատվում է սննդաբանների կողմից և մտցվում է բժշկական կարգավիճակի: Թույլատրված սննդի ընդարձակ ցուցակի շնորհիվ կարող եք բազմազան ուտել: Հիմնական բանը այն է, որ սովի զգացողություն չկա, քանի որ արգելվում է սովամահ լինել: Դուք կարող եք ամբողջ ընթացքում դիմանալ դիետային, այն թարգմանելով կենսակերպի կարգավիճակի, միաժամանակ կորցնելով քաշը և բարելավելով առողջությունը: Այնուամենայնիվ, առկա են որոշ հակացուցումներ և կողմնակի բարդություններ:

Ինչ մթերքներ են իջեցնում արյան խոլեստերինը

Խոլեստերինի մոլեկուլների սինթեզի վրա ազդող սննդամթերքների շարքում պետք է առանձնացնել հատապտուղները, մրգերը և մանրաթելերով հարուստ մթերքները (հիմնականում բանջարեղենը): Դրանք ազդում են ոչ միայն էնդոգեն (ներքին) խոլեստերինի սինթեզի վրա, այլև արագացնում են օրգանիզմից թափոնների ճարպերի և թափոնների վերացումը:

Օպտիկամանրաթելը շատ hygroscopic է, որն ապահովում է կենսական գործընթացներում աղիքային պատերին կուտակված տոքսինների «կպչունությունը» դրան:

Աղիքային մաքրումը հանգեցնում է սննդանյութերի, վիտամինների, հանքանյութերի կլանման մեղմացմանը, որն էլ իր հերթին բարելավում է լյարդի գործունեությունը, որը պատասխանատու է խոլեստերինի սինթեզի համար:

Բուսական աղցանների, թարմ սեզոնային մրգերի, ամբողջական հացահատիկային հացերի կանոնավոր սպառումը նպաստում է ակտիվ և պատշաճ մարսմանը և աստիճանաբար հանգեցնում է արյան մեջ խոլեստերինի մոլեկուլների ընդհանուր մակարդակի նվազմանը:

«Վատ» և «լավ» խոլեստերինի հավասարակշռությունը կարգավորելու համար, բացի մրգերից և բանջարեղեններից, խորհուրդ է տրվում պարբերաբար ուտել օմեգա ճարպաթթուներով հարուստ սնունդ: Դրանք ներառում են. Ձկան ճարպային սորտեր, առաջին արդյունահանման բուսական յուղեր, չմաքրված, կտավատի կտորներ:

Կտավատի կտավը ամենահարուստ բնական կերակուրներից մեկն է: Densityածր խտության լիպոպրոտեինների մակարդակը նվազեցնելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն ամեն օր `1 ճաշի գդալ գումարի չափով, նախկինում մանրացված սուրճի սրճաղացով: Նման խառնուրդը կարող է ավելացվել կեֆիր, կաթ, շիլա:

Մենք չպետք է մոռանանք, որ լիպիդները իջեցնող ցանկացած դիետա պետք է ուղեկցվի ֆիզիկական ակտիվության բավարար մակարդակով: Եղեք առողջ և հոգ տանել ձեր անոթների մասին:

Ում համար է դիետան հարմար:

Լիպիդների իջեցնող դիետայի էությունը անտեսված աղի, ճարպերի և արագ ածխաջրերի պարունակությամբ մթերքները անտեսելն է:

Ստանդարտ, մշտական ​​օգտագործման սննդի ծրագիրը հատկապես հարմար է շրջանառության խանգարումներով, երիկամների, սրտի և լյարդի, ենթաստամոքսային գեղձի պաթոլոգիաներով տառապող մարդկանց համար: Նման սահմանափակումները օգտակար կլինեն նաև նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել:

Թերապևտիկ դիետայի կիրառման արդյունքները նկատելի կլինեն մի քանի շաբաթվա ընթացքում: Անոթները մաքրվելու են խոլեստերինի թիթեղներից, կբարելավվի արյան հոսքը, կաճի մարմնի ընդհանուր տոնայնությունը, ազատվելով տոքսիններից: Եվ լրացուցիչ ֆունտները կսկսեն արագ հալվել:

Հիմնական կանոններ

Դիետայի սկզբունքների համաձայն, սպառված սնունդը պետք է լինի ցածր յուղայնությամբ և ցածր կալորիականությամբ:

Մի շրջանցեք կերակուրները: Ծոմ պահելը հանգեցնում է նյութափոխանակության խանգարումների և կարող է առաջացնել ստամոքսի խնդիրներ:

Դիտարկվում են հետևյալ կանոնները.

1. Համոզվեք, որ օրական խմեք 1,5 լիտր ջուր: Արթնանալուց հետո խորհուրդ է տրվում օրը սկսել մի բաժակ ջրով սենյակային ջերմաստիճանում: Մի կերեք սնունդ: Ավելի լավ է խմել ուտելուց մեկ ժամ առաջ և ուտելուց կես ժամ հետո:
2. Նախապատվությունը տվեք գոլորշու ուտեստներին: Խորհուրդ է տրվում տապակել ոչ ավելի, քան շաբաթական 2 անգամ: Թույլատրվում է շոգեխաշել կերակուրը և ժամանակ առ ժամանակ թխել:
3. Վերջին խորտիկը պետք է լինի քնելուց երեք ժամ առաջ: Եթե ​​քաղցը զգացվում է, ապա կարող եք այն քամել ցածր յուղայնությամբ կեֆիրով:
4. Սովորեք հաճախ և փոքր բաժիններով ՝ ամենօրյա նորմը մի քանի ընդունելությունների մեջ խզելով: Մի գերազանցեք օրական 1300 կկալ (տղամարդկանց համար `1500): Եթե ​​ֆիզիկական ակտիվությունը մեծանում է, ապա ամենօրյա նորմը նույնպես պետք է ավելացվի 200 կկալով:
5. Լրացուցիչ հագեցրեք մարմինը օգտակար նյութերով `վիտամինային բարդույթների օգնությամբ:
6. Պարբերաբար ֆիզիկական գործունեություն: Որոշ հիվանդություններում անցանկալի է գերագնահատել, ուստի դասերի ինտենսիվությունը համաձայնեցված է բժշկի հետ:
7. Դիետայում պետք է առկա լինի սպիտակուցներ, որոնք հարուստ են միսով, ձկներով և յուղազերծված կաթնամթերքով: Սպիտակուցը անհրաժեշտ է նոր բջիջների և մկանային մանրաթելերի կառուցման համար:
8. Թռչնի մաշկը շատ բարձր է կալորիաներով և պարունակում է շատ ճարպ, այն պետք է հեռացվի:
9. Շաբաթը երեք խաշած ձու պետք է ներառվի սննդակարգում:
10. Բարդ ածխաջրերի պահանջվող նորմը կփոխարինվի հացահատիկային և բանջարեղեններով, ինչպես նաև մրգերով և հատապտուղներով: Ածխաջրերը էներգիայի աղբյուր են, դրանց պակասը հանգեցնում է արդյունավետության նվազմանը:
11. Հացաթխման արտադրանքը թույլատրվում է չորացրած տեսքով և նվազագույն քանակությամբ: Դուք կարող եք ուտել օրական 100 գրամ ամբողջ հացահատիկային հաց կամ տարեկանի:

Օգտագործվում են սահմանափակումներով

Մի ամբողջովին մի՛ թողեք այս ցուցակի բաղադրիչները: Դրանք պարունակում են առողջ ճարպեր, վիտամիններ և հանքանյութեր, ինչպես նաև բջիջներ կառուցելու համար անհրաժեշտ սպիտակուցներ:

Միայն դրանք կարող են սպառվել ոչ ավելի, քան շաբաթական մի քանի անգամ:

• մեկ տոկոս կաթնաշոռ և կեֆիր,
• հավի և նիհար տավարի միս,
• գետի ձուկ
• ուտեստներ սնկից և կարտոֆիլից (կարտոֆիլը պետք է նախապես ջրի մեջ պահվի ՝ ավելորդ օսլա լվանալու համար),
• չորացրած տարեկանի հաց և դրանից կենացներ,
• ջրի մեջ եփած հնդկաձավար առանց կարագի և շաքարի ավելացման,
• համեմունքներ, կծու մանանեխ, տոմատի և սոյայի սոուս, մեղր,
• թեյ ՝ շաքարի ամբողջական պակասով,
• ձու (ոչ ավելի, քան 3),
• ընկույզ, պնդուկ և նուշ,
• երբեմն կարող ես թույլ տալ խմել մի բաժակ չոր սպիտակ գինի կամ մի քիչ կոնյակ:

Խոլեստերինը իսկապես սարսափելի է

Խոլեստերինը կենդանական ծագման ճարպի նման նյութ է, որը մարդու մարմնում մտնում է սնունդով, բայց նաև բջիջների միջոցով կարող է ինքնուրույն արտադրվել:

Մարդու մարմնի համար անհրաժեշտ նյութը ներգրավված է լեղաթթվի, հորմոնների արտադրության մեջ, ինչպես նաև այլ հավասարապես կարևոր կենսաքիմիական գործընթացների ընթացքի մեջ:

Մարդու մարմնում խոլեստերինի քանակը կախված է սպառված սննդի կալորիականությունից և ճարպային պարունակությունից: Երիտասարդ տարիքում սննդի հետ սպառված խոլեստերինի ավելցուկը մարմնի հետաձգում չի առաջացնում: Ծերության ժամանակ նյութափոխանակության գործընթացները դանդաղում են:

Հետևաբար եզրակացություն. Ինքնին խոլեստերինը չէ, որ վտանգավոր է մարդու առողջության համար, այլ նրա աճող պարունակությունը մարմնում: Խոլեստերինի մակարդակը պետք է վերահսկվի յուրաքանչյուրի կողմից, ով ցանկանում է երկարացնել ակտիվ և երիտասարդ կյանքը: Լիպիդները իջեցնող սննդակարգի հիման վրա սահմանված սննդային ստանդարտներին համապատասխանելը կօգնի խոլեստերինը պահպանել առողջության համար անվտանգ մակարդակի վրա:

Խոլեստերինի ավելցուկը պահվում է արյան անոթների պատերին ՝ առաջացնելով սրտանոթային հիվանդությունների զարգացում

Դիետայի հիմնական տարրերը

1. Բարդ ածխաջրեր: Դրանք հանդիպում են մանրաթելերով հարուստ մրգերի և բանջարեղենի, ինչպես նաև հացահատիկային կուլտուրաների մեջ: Menuաշացանկ կազմելիս պետք է ընդհանուր կալորիականության առնվազն 50-60% -ը հատկացվի բարդ ածխաջրեր պարունակող արտադրանքներին: Այսպիսով, դրանց սպառման ամենօրյա նորմը պետք է լինի 500-600 գ, որոնց մեծ մասը բանջարեղեն և մրգեր են:
2. Fարպերի հավասարակշռությունը: Պոլիհագեցած, մոնոհագեցած և հագեցած ճարպերի հավասարակշռությունը պետք է լինի 1: 1:
3. Մսամթերքի և ձկնամթերքի մեջ նախապատվությունը լավագույնս տրված է թռչնաբուծությանը (առանց մաշկի) և ձկներին ՝ կենդանիների մսի նկատմամբ: Պատրաստեք ճաշատեսակները `օգտագործելով ջերմային բուժման մեթոդներ, ինչպիսիք են խոհարարությունը, թխելը և միկրոալիքային վառարան պատրաստելը:
4. Արգելեք ուշ ընթրիքներ (19 ժամ հետո): Dinաշը հնարավորինս թեթև է բույսերի մանրաթելերի բարձր պարունակությամբ սննդի ներառմամբ: Եթե ​​կերակուրից հետո քաղցի զգացումը չի մնացել, կարող եք ուտել 1 գազար, խնձոր կամ խմել 1 բաժակ կեֆիր:
5. Կալորիականության նվազեցումը ճարպակալման առկայության դեպքում: Միջին հաշվով, օրական կալորիաների ընդհանուր քանակը չպետք է գերազանցի 1200 Կկալ:

Հիպոլիպիդեմիկ դիետայի համար նախատեսված սննդային պլանը դիետան է, որը բաղկացած է հինգ կերակուրից `երեք հիմնական և երկու լրացուցիչ:

Սննդառությունը պետք է լինի բարձրորակ, բազմազան և հավասարակշռված, որպեսզի պահպանվի սննդանյութերի ընդունման և էներգիայի վատնում հավասարակշռությունը:

Արգելված սննդի սեղան `լիպիդները իջեցնող սննդակարգով

1. Կաթ և կաթնամթերք `սերուցք, կարագ, կաթնաշաքար, պանիր, թթվասեր, կաթնաշոռ, կեֆիր, պաղպաղակ, մածուն և ցանկացած կաթի շիլա:
2. Բուսական և կենդանական ճարպերի ցանկացած տեսակ `մարգարին, կոկոսի և արմավենի յուղ:
3. Կենդանիների ճարպային միս (գառ, խոզի միս) և դրանցից արտադրված ՝ եփած երշիկեղեն, խնձոր, խոզապուխտ, խաշած խոզի միս, երշիկեղեն, կոլոլակ, դոնդող և պահածոյացված միս:
4. Մաշկը և կարմիր միսը թռչնաբուծության մեջ
5. Տարբեր արտազատումներ `ուղեղներ, թոքեր, երիկամներ, լյարդ (ներառյալ մածուկ):
6. Լյարդի, ձկան պոռնիկի, թառափի միս, խեցեմորթ, ծովախեցգետին և ծովախեցգետին
7. Դրանցից պատրաստված ձվեր և մայոնեզ:
8. Բարձրորակ հացաբուլկեղեն և հրուշակեղեններ, որոնք պատրաստվել են օգտագործելով ձու, կաթ և շաքար:
9. Anyանկացած մակարոնեղեն:
10. Արագ սնունդ. Ֆրի ֆրի, համբուրգեր, ադիբուդի և այլն:
11. Սուրճի հատիկներ, կակաո, շոկոլադ:
12. Մեղր և շաքար:
13. Քաղցր գազավորված և ալկոհոլային խմիչքներ:

Սնունդներ, որոնք պետք է լինեն ձեր ամենօրյա սննդակարգի մի մասը

1. Բոլոր տեսակի թարմ և սառեցված բանջարեղենները, որոնք ցանկալի է օգտագործել կեղևով: Դրանք կարող են թխել, շոգեխաշել և շոգեխաշել, օգտագործվել վինիգրետտի, ճակնդեղի ապուրի և բանջարեղենի այլ ուտեստների պատրաստման մեջ: Առաջարկվում է պատրաստել մի շարք աղցաններ թարմ բանջարեղենից:
2. Հացահատիկային կուլտուրաներ, հացահատիկային ապրանքներ, հաց (նախապատվությունը տրված է մի հացահատիկային ճյուղի, տարեկանի և երեկ):
3. Խոտաբույսեր և կանաչի `գազար, վայրի սխտոր, ռեհան, թթվասեր, կանաչ սոխ և սխտոր, կիլանտրո, մաղադանոս և սամիթ:
4. Զգեստներ `սոյայի սոուս, մանանեխ, կետչուպ, tkemali սոուս, adjika:
5. Բուսական յուղ `ձիթապտղի, արևածաղկի, եգիպտացորենի, կտավատի, ազնվամորի, սոյայի:
6. Անարատ սպիտակ թռչնաբուծություն և նիհար տավարի միս:
7. Ծովամթերք. Ծովային ձուկ, կաղամար, խելասուխ
8. Ընկույզ և չոր մրգեր:
9. Oրի մեջ եփած վարսակի ալյուր:
10. Անմոռաց և դեռ խմիչքներ `հյութ, մրգահյութ, թեյ և ջուր:

Բոլոր մյուս արտադրանքները թույլատրվում են սպառել ՝ սահմանափակելով նրանց կերակուրները շաբաթական 1-2 անգամ: Միակ պայմանը գերտաքացում չլինելն է:

Առողջ սնունդ

Համեղ և առողջ բաղադրատոմսեր

Նախաճաշի համար կարող եք շագանակագույն բրինձից պատրաստված շիլա պատրաստել: Դա անելու համար շագանակագույն բրնձի 1 մասը լցվում է 3 մասի ջրով և եփում կես ժամ: Հացահատիկի համը `որպես կողային ուտեստ ձկների կամ հավի կամ քաղցր տեսքով, համեմված է 1 թեյի գդալ մեղրով:

Որպես երկրորդ նախաճաշ ՝ ցանկացած մրգերի մատուցումը կատարյալ է, կամ մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ կաթը բրնձի կոտրիչներով խայթոցում:

Lunchաշի համար դուք կարող եք ինքներդ ձեզ վարվել վարսակի ալյուրի մի մասի հետ եռացրած ծովախեցգետինով, կամ պատրաստել բուսական ապուր համեմված բուրավետ խոտաբույսերով:

Կեսօրվա խորտիկը պետք է լինի թեթև: Այս կերակուրի համար բոլոր նույն մրգերը կամ ցածր յուղայնությամբ կեֆիրի մի մասը կատարյալ կընթանան:

Լիպիդների իջեցման համար դիետայի մեծամասնության բաղադրատոմսերի հիմքը խնդիրն է `նվազեցնել կալորիականությունը 30% -ով` ավելորդ քաշի համակարգված հեռացում ապահովելու համար

Համեղ և առողջ ընթրիք կարելի է պատրաստել ՝ օգտագործելով եփած կաղամարները կամ ծովային ձկները, զարդարված թարմ կանաչ բանջարեղենով:

Հավատարիմ մնալով ճիշտ սննդակարգին, աշխատանքի արդյունքները կարելի է նկատել 3-4 շաբաթ անց. Հավանաբար գոհ կլինեք իջեցված քաշից `գերազանց առողջությամբ:

Լիպիդների իջեցնող դիետան ուտելու ձև է, որը թույլ է տալիս ոչ միայն նիհարել, այլև բարելավել առողջությունը: Ի տարբերություն մարմնի ձևավորման մեծ մասի, սննդակարգը հարմար է այն մարդկանց համար, ովքեր տառապում են ստամոքս-աղիքային տրակտի, նյարդային և սրտանոթային համակարգերի հետ կապված խնդիրներից: Առողջ սնունդ ուտելով ՝ աղջիկը կկարողանա մոտենալ իդեալական գործչի նվաճմանը:

Հիպոլիպիդեմիկ դիետայից հետո, fashionista- ն կնվազեցնի արյան մեջ խոլեստերինի քանակը: Նյութը անհրաժեշտ է մարմնի համար շատ հորմոններ ստեղծելու համար, բայց դրա ավելցուկը կարող է հանգեցնել բացասական հետևանքների: Արյան մեջ խոլեստերինի ավելցուկի պատճառով հայտնվում են բազմաթիվ հիվանդություններ: Ստուգելով նյութի մակարդակը, մարդը կարող է կանխել խնդիրների ամբողջ ցուցակի առաջացումը: Լիպիդները իջեցնող դիետան քաշը կորցնելու համեմատաբար արագ միջոց է: Արդյունքը նկատելի է դառնում մեկ ամիս անց `քաշի կորստի սխեմայի համապատասխանության սկզբից հետո: Այնուամենայնիվ, լրացուցիչ ֆունտերի կորուստն արագացնելու համար հարկ կլինի պահպանել մի շարք կանոններ: Մի շարք ծանոթ ապրանքատեսակներ ստիպված կլինեն հրաժարվել: Մենք կխոսենք ավելի շատ սննդի մասին, որը կարելի է խմել դիետայի ընթացքում, քաշի կորստի մեթոդի դիտարկման կանոնների և յուրաքանչյուր օրվա համար ընտրացանկի մասին:

Եթե ​​աղջիկը սկսի ավելի մանրամասն ուսումնասիրել դիետան, ապա նա կպարզի, որ բարդ անունը թաքցնում է թերապևտիկ սնունդը, որը մշակվել է սրտանոթային համակարգի հետ կապված խնդիրներ ունեցող տառապողների համար:

Սննդի ընդունման լիպիդների իջեցման սխեման հաճախ սահմանվում է այն մարդկանց մոտ, ովքեր ունեն հետևյալ հիվանդություններ.

• շրջանառության անբավարարություն
• պիելոնեֆրիտ,
• ճարպակալում
• քրոնիկ ջադ:

Լիպիդների իջեցնող դիետան նպատակ ունի արյան շաքարը իջեցնել և խոլեստերինը իջեցնել: Էֆեկտը ձեռք է բերվում այն ​​բանի շնորհիվ, որ մեթոդը ներառում է սննդի ամենօրյա ընտրացանկից բացառություն, որոնք պարունակում են կենդանական ճարպեր, պարզ ածխաջրեր և շատ աղ:

Ուշադրություն դարձրեք: Այն պատճառով, որ խոլեստերինը հեռացվում է մարմնից, այն մաքրվում է տոքսիններից, քաշը կրճատվում է, տրամադրությունը բարելավվում է:

Հավատարիմ մնալով լիպիդների իջեցման սննդակարգին ՝ մարդը կարող է կանխել հիվանդությունների առաջացումը, որի պատճառով այն սովորաբար սահմանվում է:

Լիպիդները իջեցնող դիետայի դրական և դեմքերը

Ի տարբերություն քաշի կորստի շատ մեթոդների, հակաիլիպիդային դիետան շատ հեշտ է օգտագործել: Դա կատարելու համար հարկավոր չէ ուսումնասիրել կանոնների ցանկ: Մեթոդը հիմնված է պատշաճ սնուցման հայեցակարգի վրա:

Լիպիդների իջեցման դիետան ունի հետևյալ առավելությունները.

• եթե fashionista- ն ի վիճակի է կատարել լիպիդների իջեցնող սննդային սխեմայի բոլոր առաջարկությունները, նա կկարողանա հասնել գերազանց արդյունքի,
• լիպոդեմիկ սնուցման ընթացքում քաղցը գործնականում չի առաջանում,
• հավատարիմ մնալով լիպիդների իջեցնող սնունդը, նորաձևության զգեստը կզգա թեթևություն և ուժ:
• լիպիդների իջեցնող դիետան ոչ միայն թույլ է տալիս նիհարել, այլև կանխում է բազմաթիվ հիվանդությունների առաջացումը:

Հիպոգլիկեմիկ մեթոդի անբարենպաստությունը միայն 1-ն է `թույլատրելի արտադրանքի ցանկը բաղկացած է սահմանափակ ցուցակից: Եթե ​​fashionista- ն ցանկանում է օգտագործել ափսեի բաղադրատոմսը, որն իր մեջ ներառում է ապօրինի սնունդ, ապա նա ստիպված կլինի հրաժարվել գործողություններից:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, հիպոլիպիդեմիկ դիետան կարող է օգտագործվել բարձր խոլեստերինի համար, բայց ավելի լավ է հրաժարվել այն մի շարք այլ հիվանդություններից:

Lipածր լիպիդային սննդակարգին համապատասխանելու խոչընդոտ է.

• հղիություն կամ լակտացիա,
• կալցիումի պակասը մարմնում,
• ինսուլինի կախվածությունը
• քրոնիկ հիվանդություններ
• շաքարային դիաբետ:

Հիպոլիպիդեմիկ գործչի շտկման սխեման խորհուրդ չի տրվում 18 տարեկանից ցածր երեխաների համար: Հնարավոր խնդիրներից խուսափելու համար ավելի լավ է քաշի կորուստը սկսելուց առաջ խորհրդակցել մասնագետի հետ:

Լիպիդները իջեցնող սննդակարգին հավատարիմ մնալու կանոններ

Որոշելով հավատարիմ մնալ լիպիդների իջեցման սննդակարգին, նորաձևության կինը պետք է պատրաստվի այն փաստին, որ նա ստիպված կլինի պահպանել դասական պատշաճ սնուցման բնորոշ բոլոր հատկանիշները:

Որպեսզի ուտելիք ուտելու լիպիդների իջեցման սխեման կօգնի օգնել նվազեցնել քաշը և բարելավել ընդհանուր առողջությունը, անհրաժեշտ է.

• ուտել քնելուց ոչ ուշ, քան 3-4 ժամ առաջ,
• խմեք առնվազն 1,4 լիտր մաքրված ջուր ամեն օր,
• արտադրանքը պետք է խաշած կամ գոլորշի լինի,
• նվազեցնել աղի և համեմունքների օգտագործումը,
• դիետան համատեղել վարժության հետ,
• ի հավելումն սպառում կալցիում կամ վիտամինների համալիր `մարմնում հավասարակշռությունը պահպանելու համար:

Կանոններին հետևելով և թույլատրված ընտրացանկին հավատարիմ մնալով, fashionista- ն շուտով նկատելու է դրական էֆեկտ:

Ապրանքներ, որոնք կարող են և չպետք է սպառվեն լիպիդների իջեցման սննդակարգի ընթացքում

Հասկանալով, թե որն է լիպիդների իջեցման դիետան, նորաձևության տերը պետք է ծանոթանա թույլատրված և արգելված սննդամթերքի ցանկին: Երկու կատեգորիաները պարունակում են ապրանքների լայն ցուցակ:

Եթե ​​fashionista- ն որոշեց հետևել լիպիդների իջեցման սննդակարգին, ապա նա կարող է օգտագործվել հետևյալ մենյուով ամենօրյա կերակուր պատրաստելու համար.

• մրգեր և հատապտուղներ
• խոտաբույսեր
• բուսական յուղեր
• ծովամթերք
• թարմ և սառեցված բանջարեղեն
• նիհար միս
• կանաչ թեյ, հյութեր:

Միս և ձուկ ընտրելիս անհրաժեշտ է նախապատվություն տալ ցածր յուղայնությամբ սորտերին: Բանջարեղենը պարտադիր չէ թարմ ուտել: Նրանք կարող են գոլորշու, թխել կամ շոգեխաշել: Theանկը դիվերսիֆիկացնելու համար դուք կարող եք դրա մեջ ներառել աղցաններ և ապուրներ: Այնուամենայնիվ, ուտեստները պետք է լինեն ցածր կալորիականությամբ:

Եթե ​​աղջիկը որոշեց հետևել լիպիդների իջեցման սովորական դիետային, հետևյալ ապրանքները պետք է հրաժարվեն.

• քաղցրավենիք
• արագ սնունդ
• ձկան եղնջություն և լյարդ,
• թառափի ձուկ և խեցգետիններ,
• ճարպային միս
• ալյուրի արտադրանքներ
• ալկոհոլային և գազավորված ըմպելիքներ:

Ապրանքները, որոնք ընդգրկված չեն որևէ ցուցակներում, կարելի է սպառել լիպիդային դիետայով, բայց միայն սահմանափակ քանակությամբ: Այնուամենայնիվ, մասնագետները խորհուրդ են տալիս ամենօրյա մենյու պատրաստել միայն թույլատրելի մթերքների ցանկից:

Լիպիդների իջեցման սննդային սխեմայի ընտրանքային մենյու

Քաշի կորուստը սկսելու համար և դիսլիպիդեմիայի դեմ պայքարը անհրաժեշտ է մեկ շաբաթով մենյուի միջոցով: Եթե ​​fashionista- ի ընտրությունը լիպիդների իջեցնող դիետա է, ապա դիետայի մշակման ընթացքում անհրաժեշտ է հաշվի առնել այն ապրանքների ցանկը, որոնք թույլատրվում են օգտագործման համար: Եթե ​​աղջիկը վստահ չէ, որ կկարողանա ինքնուրույն զարգացնել հավասարակշռված մենյու, ապա ավելի լավ է օգտագործել պատրաստի սխեման:

7 օրվա ընթացքում լիպիդների իջեցնող սննդի նմուշային ցանկը պարունակվում է հետևյալ աղյուսակում.

Հիպոլիպիդեմիկ դիետա. Սա սննդաբանների կողմից մշակված բուժման ռեժիմ է, որը նախատեսում է բացառել կենդանիների ճարպերը և հեշտությամբ մարսվող ածխաջրերը սննդակարգից: Այն նախատեսված է բարձր խոլեստերինի համար և առաջարկվում է այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել:

Ինչու է խոլեստերինը վտանգավոր

Խոլեստերինը կարևոր է ամբողջ օրգանիզմի բնականոն գործունեության համար: Այնուամենայնիվ, եթե արյան մեջ դրանից շատ կա, դա կարող է հանգեցնել բացասական հետևանքների: Լրացուցիչ ավանդներ են հայտնվում, որոնց շուրջ ձևավորվում է սպի հյուսվածքը: Ատերոսկլերոտիկ սալեր են առաջանում, անոթները նեղանում են, արյան հոսքը նվազում է:

Երբ զարկերակը ամբողջովին փակ է, արյան հոսքը դադարում է: Դրա պատճառով հյուսվածքը, որն անհրաժեշտ նյութեր է ստացել արդեն փակ անոթից, սկսում է մահանալ: Եթե ​​սրտի վրա սալաքար է հայտնվում, դա կարող է հանգեցնել անգինա պեկտորիսի և այլ հիվանդությունների:

Ինչ սնունդ պետք է սահմանափակեմ:

Եթե ​​հետևվում է լիպիդների իջեցման դիետային, ապա այս ցանկից արտադրանքները պետք է բացառվեն սննդակարգից, կամ դրանց սպառումը պետք է հնարավորինս սահմանափակ լինի.

• բարձր շաքարային ըմպելիքներ և ալկոհոլ,
• Հրուշակեղեն. Տորթեր, թխվածքաբլիթներ,
• սպիտակ հաց
• մակարոնեղեն
• ձկան եղնջություն և լյարդ,
• մսամթերք,
• երշիկեղեն, խոզի միս, խաշած խոզի միս, կոլոլակ, երշիկեղեն, տարբեր ապխտած միս, գառ և խոզի միս,
• մսային արգանակներ,
• կոկոսի և արմավենի յուղեր,
• խոզի ճարպ, տարածում, մարգարին:

Թույլատրված արտադրանք

Ապրանքներ և խմիչքներ, որոնք կարող են օգտագործվել առանց սահմանափակումների ամենօրյա սննդակարգում.

• բանջարեղեն
• մրգեր և հատապտուղներ
• խոտաբույսեր և համեմունքներ
• ծովամթերք
• բուսական յուղեր
• թեյ, թարմ քամած հյութ, մրգահյութեր, ժելե:

Այս մթերքները և ըմպելիքները սպառելիս դուք պետք է հետևեք այն կանոններին, որոնք ապահովում են լիպիդների իջեցնող սննդակարգը: Կանոնները պարզ են. Համեմունքները պետք է լինեն համեմված, իսկ մրգական ըմպելիքները և դոնդողը ՝ առանց շաքարի: Նաև մի մոռացեք սննդի պատշաճ ջերմային բուժման մասին - տապակելն արգելվում է:

Ինչպես դուրս գալ դիետայից

Դիետայից պետք է սահուն անցնել: Դրան կարող է նպաստել կաթնամթերքի օգտագործումը: Առաջարկվում է սկսել կաթնաշոռով, որի հարյուր գրամը պետք է ներառվի մեկ ամենօրյա կերակուրի մեջ: Կաթնաշոռն ամենալավն է սպառվում նախաճաշին կամ ցերեկային թեյի ժամանակ: Աստիճանաբար, դուք կարող եք սկսել կաթն ավելացնել ձեր առավոտյան շիլա:

Այն կարելի է ավելացնել ապուրներին, այնուամենայնիվ, այն պետք է պատրաստվի ապուրից առանձին, որի արգանակը պետք է մնա բանջարեղեն ՝ ըստ այն կանոնների, որոնք ապահովում են լիպիդները իջեցնող դիետա: Շաբաթվա ընտրացանկը պետք է պարբերաբար լրացվի նոր արտադրանքներով ՝ աստիճանաբար վերադառնալով նախորդ սննդակարգին:

Դիետա գնալը չի ​​նշանակում ձեզ զրկել համեղ սնունդ վայելելու հնարավորությունից: Ստորև ներկայացված են մի քանի ուտեստների բաղադրատոմսեր, որոնք կօգնեն դիվերսիֆիկացնել ընտրացանկը, եթե հետևվում է լիպիդների իջեցման դիետային: Բաղադրատոմսերը հատուկ մշակված են առողջ սննդի համար:

Սեմոլինա պուդինգ խնձորով

Պահանջվող բաղադրիչների ցուցակ.

• միջին չափի խնձոր
• կես բաժակ կաթ,
• ձվի սպիտակ - 2 հատ.,
• ձվի դեղնուց - 1 հատ,
• սեմոլինա - 2 tbsp. լ.,
• շաքար - 1 tbsp. լ.,
• սեղանի աղ `համտեսել
• կարագ - 1 թեյի գդալ:

Սեմոլինան խաշած է կաթի մեջ: Երբ եփած շիլան սառեցվել է, դրա համար պետք է ավելացնել քերած խնձորը: Այնուհետև ավելացվում են յուղը, դեղնուցը և շաքարը: Վերջապես, սպիտակուցները ավելացվում են, հարում աղով, մինչև ձևավորվի միասնական փրփուր:

Խառնուրդը պետք է մանրակրկիտ խառնվի և թափվի խմորի մեջ: 30-40 րոպե եփեք ջեռոցում 180 ° C ջերմաստիճանում:

• նեխուր
• գազար
• Savoy կաղամբ
• շամպինիոններ
• ցուկկինի
• ձիթապտղի յուղ
• մեխակ սխտոր
• Լոլիկ
• համեմունքներ

Կտրեք գազարը, շամպինիոնը, նեխուրը, ցուկկինին և սոյայի կաղամբը և տապակել փոքր քանակությամբ ձիթայուղով: Այնուհետև սխտորի և լոլիկի թակած մեխակը ավելացվում է շոգեխաշածին: Կծու խոտաբույսերը կարող են ավելացնել համտեսել:

Լցնել ամբողջ բանջարեղենի արգանակը և եփ գալ ցածր ջերմության վրա 20 րոպե: Պատրաստի ուտեստը ցանել քերած պանրով:

• յուղայնությամբ կաթնաշոռի 3/4 տուփ,
• ձվի սպիտակ
• գազար - 1 հատ,
• կաթ - 1 tbsp. լ
• ալյուր - 1 tbsp. լ
• շաքար - 1 թեյ,
• սեմոլինա - 1,5 tbsp. լ
• բուսական յուղ - 1 թեյ,
• մի պտղունց աղ:

Կաթնաշոռը հունցում է պատառաքաղով: Գազարները քերած են և տեղադրվում են թավայի մեջ: Դրան ավելացվում է կաթ, երկու ճաշի գդալ: ջուր և յուղ: Խառնուրդը պետք է կրակի վրա դնել և խառնել, բերել եռալ: 5 րոպե եփեք ցածր ջերմության վրա:

Պատրաստի զանգվածը պետք է սառչի և ավելացրեք կաթնաշոռ և սպիտակուց: Այս փուլում ավելացվում է նաև շաքար և աղ: Երբ զանգվածը խառնվում է, դրանից ձևավորվում են խցիկներ:Դրանք պետք է դնել թխման թերթիկի վրա և դնել ջեռոցում ՝ նախապես տաքացված մինչև 180 աստիճան: Cheesecakes- ը թխում են 20 րոպե:

Theաշատեսակը մատուցվում է ցածր յուղայնությամբ թթվասերով:

Լիպիդների իջեցնող դիետան հիվանդին ստիպում է հրաժարվել ուտեստների մեծ մասից: Սկզբում սահմանափակումները կարծես կոշտ էին: Բայց դուք պետք է հիշեք, որ սննդակարգը ուղղված է առողջության վիճակի բարելավմանը և դրան հավատարիմ մնալ ոչ ավելի, քան երեք ամիս:

Խմելու ռեժիմը նույնպես կարևոր է: Ավելի լավ է խմել հեղուկը ուտելուց 30-15 րոպե առաջ և նույն ժամանակահատվածից հետո ուտելուց հետո: Օրական խորհուրդ է տրվում ութ բաժակ ջուր:

Եթե ​​երեկոյան ուժեղ սով կա, կարող եք ուտել թարմ վարունգ, խնձոր կամ գազար: Լոռամիրգը և սխտորը խորհուրդ են տրվում ամեն օր: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել թարմ սխտոր ապուրների և աղցանների մեջ:

Անհնար է ամբողջությամբ հրաժարվել միսից: Մարմնի համար սա երկաթի հիմնական աղբյուրն է: Սովամահությունը նույնպես բացառվում է, եթե հետևվում է լիպիդների իջեցման դիետային: Սննդի կանոնները և բաղադրատոմսերը, առանց սննդաբանների կամ բժշկի հետ խորհրդակցելու, չպետք է փոխվեն: Ուտեստները պետք է արվեն ժամանակացույցով: Ուտեստները պետք է ունենան բավարար քանակությամբ կալորիականություն, քանի որ կալորիաների պակասի պատճառով մարմինը կսկսի ճարպ պահել: Սպառված կալորիաների քանակը չպետք է գերազանցի օրական 1200-ը:

Դիետան չի օգնում. Ինչ անել:

Դիետայի ազդեցությունը կսկսի հայտնվել 8-12 շաբաթվա ընթացքում: Երրորդ ամսվա ընթացքում դուք պետք է ստուգեք ձեր խոլեստերինի մակարդակը: Այն դեպքում, երբ նա շատ բան չի փոխվել, չպետք է խուճապի մատնվեք: Նույնիսկ դրա աննշան նվազումը նշանակում է, որ թերապևտիկ դիետան գործում է:

Փոքր փոփոխություններով դուք պետք է գնահատեք, թե որքանով են խստորեն հետևում սահմանված առաջարկություններին: Եվ եթե կան փոքր բարելավումներ, սա արդեն կարող է լինել հիանալի խթան `շարունակելու պահպանել սննդակարգը և նույնիսկ« խստացնել »այն:

Հիշեք. Նպատակը խոլեստերինը իջեցնելն ու նորմալացնելն է: Եթե ​​նոր դիետան արդյունք չի տալիս նույնիսկ դրա շտկումից հետո, ապա պետք է խորհրդակցեք բժշկի հետ: Նրանց կարող է նշանակվել դեղամիջոցների բուժման դասընթաց:

Լիպիդների իջեցման սննդակարգի կանոնները

Լիպիդների իջեցնող դիետան օգնում է երկարացնել առողջությունը, ակտիվությունը և երիտասարդությունը: Միայն դրա համար արժե դրան մեծ ուշադրություն դարձնել: Այս սննդակարգին հետևելու համար բավական է հետևել որոշ սննդային ստանդարտներին.

1. Անհրաժեշտ չէ ամբողջովին հրաժարվել ձեր նախընտրած կերակուրներից (օրինակ, ապխտած միս, կարագ կամ խոզի միս): Պարզապես պետք է խստորեն սահմանափակել դրանց քանակը և համոզվել, որ դուք չեք զարգացնում ցանկացած տեսակի սննդի անվերահսկելի կլանման սովորություն,
2. Անհրաժեշտ է նվազեցնել ոչ միայն մարմնին մտնող ճարպի քանակը, այլև սննդի ընդհանուր կալորիականությունը: Որոշ դեպքերում բժիշկը կարող է որոշում կայացնել լիպիդների իջեցման անհատական ​​դիետայի վերաբերյալ ,
3. Ձեր ընթրիքը պետք է բաղկացած լինի մանրաթելից հարուստ մթերքներից և չպետք է պարունակի խոլեստերին պարունակող սնունդ: Դուք ինքներդ ընտրում եք վերջին կերակուրի ժամանակը, բայց երեկոյան յոթից ոչ ուշ:

Հիպոլիպիդեմիկ դիետիկ սնունդ

Գոյություն ունեն երեք կատեգորիայի արտադրանք, որոնց վրա պետք է ուշադրություն դարձնել լիպիդների իջեցման սննդակարգին: Առաջինը ներառում է արտադրանք, որը թույլատրվում է սպառման համար, երկրորդը `արգելված, և երրորդը` ապրանքներ, որոնց օգտագործումը պետք է սահմանափակ լինի: Առաջին կատեգորիան ներառում է.

• Բանջարեղեն, ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված: Այն, ինչը կարելի է ուտել կեղևով, չպետք է մաքրվի: Ձեր սննդակարգում ներառեք լոլիկ, բողկ, կաղամբ, ոլոռ, լոբի, դդմիկ, ցուկկինի, ճակնդեղ, սմբուկ, շաղգամ, վարունգ, եգիպտացորեն, ծաղկակաղամբ, բողկ, գազար և պարտեզի մահճակալների այլ ներկայացուցիչներ: Օգտագործեք այս բանջարեղենից պատրաստված աղցան բաղադրատոմսերը `լիպիդները իջեցնող դիետայի համար . Եփել վինիգրետը, բուսական ցուրտ բորշը կամ ճակնդեղը, շոգեխաշած բանջարեղենը կամ գոլորշին: Դուք կարող եք նաև դրանք թխել ջեռոցում,
• Մրգերն ու հատապտուղները նույնպես նախընտրելի են կլեպ:Դա կարող է լինել խնձոր, արքայախնձոր, դեղձ, բալի, տանձ, սալոր, ազնվամորի, հաղարջ և այլն: Դրանք կարող են նաև թարմ խմել, իսկ սեզոնի վերջում օգտագործել սառեցված կոմպոտներ, դոնդող (առանց շաքարի) կամ մրգերի աղցաններ,
• Խոտաբույսեր ՝ սոխ, սամիթ, սպանախ, ռեհան, նեխուր, մաղադանոս, թթու, գազար և այլն,
• Բուսական յուղեր ՝ խնձոր, ձիթապտուղ, կտավատի, արևածաղկի, խաղողի սերմի յուղ,
• Ծովային կյանք, ինչպիսիք են խոզապուխտը, կաղամարը և տարբեր ձկնատեսակներ (բացառությամբ թառափի),
• Ըմպելիքներից պետք է նախապատվություն տալ սովորական խմելու ջրին, հանքային, շաքարազերծված բնական հյութերից, մրգահյութերից, թեյերից և կոմպոտներից:

Եթե ​​ձեր քաշը նորմալ է, կարող եք այս ցուցակի մեջ ավելացնել փոքր քանակությամբ տարեկանի հաց, բրինձ, շիլա (ջրի վրա) և մակարոնեղեն:

Հիպոլիպիդեմիկ դիետիկ սնունդ

Արգելվում է օգտագործել լիպիդները իջեցնող սննդակարգի բաղադրատոմսերում :

• Բուսական և կենդանական ճարպեր, մասնավորապես `արմավենի յուղ, կոկոսի յուղ, մարգարին, տարածվում, յուղի պատրաստում, խոզի ճարպ,
• Կարմիր թռչնամիս և դրա մաշկը,
• Հրուշակեղեն, որը ներառում է մեղր, կակաո և շաքար,
• Fastանկացած արագ սնունդ (համբուրգեր, ադիբուդի, ֆրի և այլն),
• Ալկոհոլային և գազավորված ըմպելիքներ,
• Յուղոտ միս և ճարպ (բադ, խոզի միս, գառ),
• Կիսաֆաբրիկատներ, հագեցած ճարպերի բարձր պարունակությամբ `բրիսետ, սթեյք, պարանոց, կոլոլակ, երշիկեղեն, երշիկեղեն (եփած, ապխտած), երշիկեղեն, խաշած խոզի միս, խոզապուխտ, կոլոլակ, պահածոյացված միս, ինչպես նաև ցանկացած ապխտած միս և ճարպային հարուստ մսով արգանակներ,
• Ձկան եղնջություն և լյարդ, խեցեմորթ, ծովախեցգետին, խեցգետին,
• Մակարոնեղեն, բարձրորակ սպիտակ ալյուրի հաց և այլ խմորեղեններ, ինչպես նաև չորանոցներ, խմորեղեններ, տորթեր, կոտրիչ, թխվածքաբլիթներ:

Սահմանափակված սնունդ

Լիպիդները իջեցնող սննդակարգի բաղադրատոմսերում սահմանափակ քանակությամբ պետք է սպառվեն արտադրանքի հետևյալ ցուցակը.

• Կաթնամթերք ՝ կաթ, պանիր, կաթնաշոռ, խտացրած կաթ, մածուն, ֆերմենտացված հացաթխման կաթ, պաղպաղակ, կաթի վրա հիմնված կոկտեյլներ, թթվասեր, կեֆիր, կարագ, մածուն, կաթնամթերք
• Հավի կամ տավարի վերամշակմամբ ձևավորված երկրորդական արգանակ (առաջին արգանակը չորացվում է, և միսը նոր ջրի մեջ եփվում է),
• Կարտոֆիլը նախապես ներծծվում է ջրի մեջ մեկ ժամ: Ժամանակ առ ժամանակ թույլատրվում է տապակել այն, դրա պատրաստման հիմնական մեթոդը մնում է խոհարարությունը,
• Ընկույզներ `պնդուկ, նուշ, ընկույզ և այլն,
• Կարմիր ձուկ և գետի ձուկ,
• Նիհար տավարի միս, սպիտակ թռչնամիս առանց մաշկի: Կարող է օգտագործել միս պատրաստելու համար տարբեր բաղադրատոմսեր հիպոլիպիդեմիկ դիետա `գրիլին պատրաստելիս թխում փայտածուխի կամ ջեռոցի մեջ: Բայց անցանկալի է տապակել կամ շոգեխաշած միսը,
• Սնկով ցանկացած ձևով (թարմ, չորացրած, սառեցված),
• Ձու
• Կեչուպ, տարբեր սուսներ, մասնավորապես սոյայի սոուս, մանանեխ, adjika, քացախ, համեմունքներ և համեմունքներ,
• Թեյ և լուծվող սուրճ առանց շաքարի:

Լիպիդների իջեցման դիետայի ընտրացանկ

Մոտավոր եռօրյա հիպոլիպիդեմիկ դիետայի մենյու.

Նախաճաշ. 200 գ վարսակի ալյուր, կաթի խաշած և 200 մլ կանաչ թեյ,

Նախաճաշ 2` 250 գ մրգերի աղցան հատապտուղներով,

Unchաշ `300 գ պղպեղի պղպեղ, լցոնված աղացած տավարի և բրնձի հետ, 200 մլ թարմ քամած խնձորի հյութ,

Խորտիկ. Երկու հացահատիկային հաց, որը տարածված է ջեմով, միջին չափի թարմ տանձ,

Nerաշ `300 մլ բուսական բորշ` թթվասերով:

Նախաճաշ. 250 գ բուսական աղցան ձիթապտղի յուղով սոուսով, 200 մլ սև թեյ,

Նախաճաշ 2. Երեք խոշոր սալոր, մեկ գրեյպֆրուտ,

Lաշ `200 գ հնդկացորենի շիլա, 100 գ խաշած հավի կրծքամիս, դեղձի հյութ,

Խորտիկ. 250 գ կաթնաշոռ ՝ չորացրած մրգերի կտորներով,

Dinաշ ՝ 200 գ խորոված ձուկ, 150 գ թարմ կաղամբով աղցան խնձորով և նեխուրով:

Նախաճաշ. 250 գ կաթնաշոռ և խնձորով կաթսա, 200 մլ սուրճ (կարող եք ավելացնել կաթ),