Quinoa լցոնված ցուկկինի > Դիետան շաքարախտի համար

Ձեզ հարկավոր կլինի

Աղ, պղպեղ, համտեսել
Ձիթապտղի յուղ, 3 tbsp
Սխտոր, 2 մեխակ
Գազար, 50 գ
Բալի լոլիկ, 8 հատ
Նուշ, 75 գ
Ucուկկինի, 4 հատ
Quinoa, 0,5 բաժակ

Խոհարարության առաջարկությունները

Լվանալ քվինա, լցնել մի բաժակ սառը ջուր, բերել եռալ: Եփել, երբեմն խառնելով 15 րոպե տաք ջերմաստիճանի վրա:
Լվացեք ցուկկինը, կտրեք վերևից և հանեք սերմերը:
Կտրեք բալի լոլիկը 4 մասի, գազարը կտրեք փոքր խորանարդի մեջ, մանր կտրատած սխտորը: Կվինո խառնեք լոլիկի, գազարի, սխտորի, պանրի, նուշի և ձիթապտղի յուղի հետ: Աղ և պղպեղ `համտեսելու համար:
Լրացրեք ցուկկինը ստացված լցոնով, ծածկեք բանջարեղենի վերևի «կափարիչով», ծածկեք փայլաթիթեղով և ուղարկեք այն թխելու համար ջեռոցում նախապես տաքացված 200 աստիճանի վրա 35 րոպե:

Veաշատեսակը ծառայել տաք, զարդարված նուշով:

Բաղադրիչները

4 ցուկկինի,
80 գրամ քվինա,
200 մլ բանջարեղենի արգանակ,
200 գրամ կաթնաշոռ (ֆետա),
50 գրամ թակած նուշ,
25 գրամ սոճու ընկույզ,
1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ,
1/2 թեյի գդալ zira,
1/2 թեյի գդալ աղացած համեմ,
1 ճաշի գդալ եղեսպակ,
պղպեղ
աղը:

Բաղադրությունը նախատեսված է 2 սպասքի համար:

Խոհարարություն

Լվանալ քվինոան մանրակրկիտ սառը ջրի տակ `նուրբ մաղի մեջ: Heեռուցեք բուսական պաշարը փոքր կաթսայի մեջ և ավելացրեք շիլա: Թող մի քիչ եփվի, ապա անջատեք ջերմությունը և թող 5 րոպե այտուցվի: Իդեալում, quinoa- ն պետք է ներծծի ամբողջ հեղուկը: Հեռացրեք տապակը վառարանից և մի կողմ դրեք:

Լավ լվանալ ցուկկինը և հանել ցողունը: Կտրեք բանջարեղենի գագաթը սուր դանակով: Լրացնելը պետք է տեղավորվի ներխուժման մեջ:

Ucուկկինի կտրատած մասը այլևս անհրաժեշտ չէ ճաշ պատրաստելու համար: Դուք կարող եք տապակել կտորները տապակի մեջ և ուտել որպես նախուտեստ:

Տաք տապակի մեջ տաք քանակությամբ ջուր տաքացրեք և եփեք ցուկկինի 7-8 րոպե: Եթե ցանկանում եք, ջրի փոխարեն կարող եք նաև օգտագործել բուսական արգանակ: Դրանից հետո հեռացրեք բանջարեղենը ջրից, չորացրեք ջուրը և տեղադրեք թխում:

Preեռոցը տաքացրեք բարձր / ցածր ջերմային ռեժիմով 200 աստիճանի: Վերցրեք ոչ փայտե տապակ և տապակել սոճու ընկույզն ու նուշը ՝ անընդհատ խառնելով: Ընկույզները կարող են շատ արագ տապակել, այնպես որ զգույշ եղեք, որ դրանք չայրեք:

Տնական պանիրը մանր խորանարդի մեջ կտրատել և դնել ամանի մեջ: Ավելացնել քվինո, թխած սոճու ընկույզ և նուշ: Սեզոնով վարունգ սերմերով, համեմասի փոշով, եղեսպակ, աղ և պղպեղ `համտեսելու համար: Խառնել ձիթայուղով - լցնելը պատրաստ է: Խառնուրդը հավասարաչափ տարածեք ցուկկինի վրա գդալով:

Theաշատեսակը ջեռոցում դնել 25 րոպե: Bon appetit!

Quinoa լցոնված ցուկկինի

Quinoa- ն աշխարհի քսան օգտակար նյութերից մեկն է. Դրանում վիտամիններն ու սննդանյութերը մեծ քանակության կարգ են, քան մյուս հացահատիկային ապրանքները: Այն հիանալի մաքրում է մարմինը, ունի ընդհանուր ամրապնդող ազդեցություն, չի առաջացնում ալերգիա, քանի որ այն չի պարունակում սնձան: Համար, բանջարեղենի հետ համատեղ, quinoa- ն կլինի հիանալի, դիետիկ և միևնույն ժամանակ սրտանց և համեղ հիմնական ընթացքը: